Ящик для хранения картофеля на балконе зимой

Способы хранения

Так как же можно сохранить овощ зимой в квартире в домашних условиях? Следует правильно выбрать способ хранения и следовать рекомендациям.

В глине

Для хранения в глине понадобиться следующее: ящик, глина, вода, пищевая пленка.

Предварительно необходимо подготовить раствор, смешав воду с глиной до однородной массы и оставить на 3 дня, чтобы настоялась до консистенции сметаны.
На дно ящика постелить пленку и положить плоды не соприкасаясь друг с другом.
Далее заливаем глиной и даем время подсохнуть, в такой последовательности заполняется ящик до верха.

В песке

Песок хорошо удерживает влагу и поддерживает температурный режим. Необходимо для этого: ящик, песок и вода. Песок нужен влажный на одно ведро литр воды. Приступаем к работе.

На дно ящика высыпать слой песка 3-4 см, следом положить морковь не касаясь друг друга, и вновь слой песка.
Продолжать чередование до заполнения ящика.

В песок можно добавить 1% гашеной извести или золы, подобная добавка оказывает антисептическое действие, не давая распространяться грибкам и бактериям.

Во мхе

На заметку. Мох способен удерживать в ящике углекислый газ в необходимом количестве для моркови.

Урожа предварительно следует поместить в холодное место на сутки.
Далее берем ящик и мох сфагнум, и так же выкладываем слоями до вершины тары.

С подробной инструкцией, как хранить морковь во мху, можно ознакомиться тут.

В опилках

Для такого хранения используются только свежие опилки, а в прошлогодних могут завестись микробы и бактерии, которые испортят корнеплод. Укладывается слоями, как и в предыдущих вариантах.

Больше информации о хранении моркови в опилках вы найдете здесь.

В луковой шелухе

Шелуха выделяет эфирные масла, которые губительно воздействуют на бактерии, предотвращая гниение плодов. Последовательность укладки схожа с хранением в опилках.

В кастрюле

Можно воспользоваться большими эмалированными кастрюлями, такой вариант также позволит сохранить морковь на продолжительное время.

Корнеплод нужно помыть, высушить и обрезать ботву.
Укладываются в вертикальном положении, сверху накрывают салфеткой и крышкой.

Как сделать хранилище

Хранилище, которое обеспечит надежное хранение картошки на балконе можно обустроить самостоятельно. Рассмотрим несколько вариантов. Если вы планируете хранить картофель зимой на балконе на протяжении последующих лет, то для изготовления ящика можно использовать деревянные бруски и вагонку. Внутреннюю часть ящика отделываете фольгой или другим отражающим материалом. В качестве теплоизолятора купите пенопласт. Использование этих материалов обеспечит надежное хранение картошки в суровые зимние морозы.

Важно не допустить прямого контакта картофеля с бетонными, кирпичными и другими подобными поверхностями. Из-за этого он может начать чернеть и гнить

Поэтому в изготавливаемом ящике обязательно обустраивается нижняя полочка. Получается так, что у вас должно образоваться пространство между полом и нижней полочкой.

Ящик для хранения картофеля на балконе зимой можно сделать с вертикальной загрузкой. Это очень практично особенно для тех, у кого небольшой балкон. Например, ящик может быть узким, но высоким. Учитывая это, сверху будет обустраиваться крышка. Крышка должна также быть утепленной. Дополнительно ее можно накрывать прочным покрывалом.

Если балкон или лоджия просторная, то ящик для хранения картофеля зимой на балконе можно совместить с сидячим местом. Например, сделать ящик прямоугольной формы, к нему закрепить спинку, а на крышку набить мягкий поролон с верхней стороны. Таким образом у вас сразу появиться на балконе две полезные вещи – ящик для хранения картошки зимой и место для отдыха.

Другой вариант заключается в том, чтобы сделать камеру с подогревом. Особенно такое решение обрадует тех, у кого балкон не утеплен, а вы проживаете в регионе России где ощущаются сильные и продолжительные морозы. В этом случае подразумевается изготовление того же ящика, вот только с подогревом. Для этого вам необходимо сделать 2 ящика разных размеров, один больше, другой меньше. Это необходимо, чтобы получилось сделать внешнюю и внутреннюю камеру. Между ними будет уложен теплоизолятор, например, строительная пена, пенопласт и тому подобное. В поддон, который не позволяет картофелю иметь прямого контакта с основанием насыпаются опилки, кладется картон, пенопласт или тряпки. Внутрь ящика обязательно заводится провод для подключения обычной лампочки. На протяжении одного дня, свет включается для подогрева картошки на протяжении 5 часов.

Совет! Обустройство лампочки должно быть выполнено так, чтобы вы могли ее выключать в квартире, не выходя на балкон.

При таком способе электричества сильно много вы не потратите, но зато ваш картофель будет сухим и находится в зимнее время в теплом месте. Некоторые домашние умельцы приспособили вместо обычных лампочек фен. Струя теплого воздуха быстро будет нагнетать необходимую температуру.

Для зимнего хранения также можно использовать пластиковые или деревянные ящики. Складываете ящики с картошкой один на другой. Их преимущество в том, что они пропускают воздух. Для защиты от морозов сверху накрываете ящики с овощем теплым ватным одеялом.

Совет! Ставить ящик в балконе можно на картон, дерево или другой материал. Недопустим прямой контакт с бетоном и другими поверхностями.

Использование деревянных или пластиковых ящиков самое простое решение. Плюс ко всему оно наиболее затратное. Также вам не нужно тратить время на их изготовление, ведь ящики можно купить уже готовыми. Однако этот метод меньше всего эффективный, если в вашей местности сильные морозы. Просто ватное одеяло не сможет защитить картофель от заморозков. По этой причине прежде чем выбирать тот или иной способ хранения, подумайте о следующих моментах:

Учитывайте не только ваши финансовые возможности, но и климатические условия.
Также обязательно учитывайте размер балкона или лоджии. Это позволит вам заранее определить, какой объем картофеля можно хранить в зимнее время года.
Доступные материалы и теплоизоляционный материал.
Можно ли организовать обогрев в вашем балконе.
Насколько хорошо утеплен балкон.

Как хранить картофель на балконе зимой

Запасать продукты долгого хранения впрок на всю зиму – отличительная черта как россиян, так и других жителей стран СНГ. Связано это, в первую очередь, с тем, что в наших маленьких городах зачастую нет возможности покупать свежие и дешевые продукты каждый день, что обычно практикуется только на Западе или в крупных мегаполисах. Да и питаться консервами, закатками и овощами вроде картофеля заграницей не принято, а вот русскому человеку в зачастую суровых погодных условиях зимы такие запасы просто необходимы. Именно поэтому балконы в многоэтажках превращаются в мини-склады и овощехранилища.

Самодельный термоящик для хранения картофеля

Сохранить на всю зиму домашние закатки или магазинные консервы на балконе довольно легко – для этого не нужно придумывать никаких специальных ящиков и создавать особые условия. А вот с овощами всегда приходится возиться, особенно это касается картофеля, который закупается в первую очередь в сезон сбора урожая из-за невысоких цен. Попробуем разобраться, в чем заключаются особенности хранения этого овоща на балконе или лоджии, и как выбрать хороший картофель, который сохранит свои вкусовые свойства на протяжении всего периода холодов.

Условия хранения картофеля

Чтобы не дать картофелю замерзнуть или сгнить, нужно знать, при каких условиях хранится данный овощ

Остановим внимание на основных моментах

Температурный режим. В первую очередь нужно знать, при скольких градусах картофель замерзает. Для него неприемлема любая минусовая температура. Оптимальная же температура хранения — 4°С. Допускаются отклонения в 1-2°С, но не более. Если температура опустится ниже 2°С, овощ промерзнет, что повлияет не только на вкусовые качества, но и на сроки хранения. Овощ начнет быстрее портиться. Если температура поднимется выше 6°С, картошка начнет ссыхаться. Это негативно скажется на ее вкусовых качествах, да и внешний вид станет малопривлекательным.
Уровень влажности. Этот показатель не менее важен, чем температура воздуха. Для хранения картофеля оптимальная влажность воздуха — 40%. Как и с температурным режимом, здесь допускаются небольшие колебания в обе стороны.
Воздухообмен

Важно создать условия хранения, при которых к клубням будет поступать воздух. Помещение следует время от времени проветривать

При отсутствии циркуляции воздуха овощи быстро гниют.
Свет. Любой свет нежелателен. При попадании солнечных лучей или света от искусственного источника бока картофеля зеленеют. При этом вырабатывается определенное вещество, делающее продукт вредным. Кушать такую картошку нельзя. Если для обогрева балкона используют электрические лампочки, их следует закрыть любым материалом, через который не проникает свет. Как вариант можно при подогреве накрыть картошку темной тканью.

Как подготовить картофель к зимовке

Вне зависимости от места хранения корнеплодов предварительно их нужно подготовить

Влажные, слишком грязные, переохлажденные овощи быстро начнут портиться – покрываться плесенью и гнить, поэтому перед складированием нужно уделить внимание подготовке

Здоровый и чистый урожай можно узнать по состоянию клубней

Мероприятия по подготовке овощей во многом зависят от того, где они приобретены. Для собственного урожая необходимо провести целый комплекс мероприятий, а покупной обычно уже готов к хранению. Однако безответственные продавцы иногда нарушают правила сбора, сушки и сортировки, поэтому даже при покупке с виду чистых и здоровых корнеплодов их нужно как минимум перебрать и внимательно осмотреть.

Для приготовления домашних блюд лучшими являются клубни среднего размера, со здоровой кожурой, без повреждений, ростков и гнили. Чтобы выявить некондицию, обычно производят гигиеническую ревизию:

перебирают все корнеплоды, очищают их от грязи и мусора;
избавляются от влажных, покрытых плесенью и загнивших клубней;
убирают корнеплоды с зеленой кожурой, которые считаются не пригодными для питания ввиду содержащегося в них соланина (токсичное вещество, способное вызвать отравление);
по возможности делят картофель на мелкий и крупный, а также по сортам: твердые – для жарки, мягкие – для пюре и супов;
овощи со свежими порезами и вмятинами откладывают – для использования в первую очередь, так как длительного хранения они не переживут.

Существуют споры о том, нужно ли мыть клубни. Деревенские жители считают, что тонкий слой «родной» земли служит дополнительной защитой, а городские утверждают, что хранение картошки на балконе осенью и зимой лучше переносят мытые овощи. Хотя их мнение, скорее всего, больше обусловлено личным комфортом: легче одноразово вымыть все запасы, чем возиться с грязными корнеплодами ежедневно.

Подготовка картофеля к запеканию в духовке

Специалисты, учитывая более короткий срок «жизни» мытых клубней, советуют большие запасы оставлять просто в очищенном состоянии, без мытья. Если картошку планируется использовать в первый же месяц, то ее можно смело вымыть – в раковине на кухне, пройдясь щеткой или губкой по всем клубням. Затем овощи обязательно просушивают, так как даже одно сырое пятно может спровоцировать появление и быстрое распространение гнили.

Как самому сделать ящик для зимнего хранения овощей?

Чтобы соорудить конструкцию, мастеру потребуются любые пиломатериалы – ДСП, фанера, старая тумба, доски. Если контейнер будет ставиться на балкон без остекления, его следует хорошо утеплить. Для этого пригодится пенопласт, фольгированный утеплитель. Для лучшего утепления можно использовать инфракрасный пленочный материал, представляющий собой тонкий гибкий лист, потребляющий предельно мало электроэнергии.

По конструкции ларь напоминает термос с двойными стенками, между которыми проложен утеплитель. Все щели заполняются монтажной пеной, крепеж на саморезы, дюбеля и металлические уголки.

Алгоритм работ по изготовлению термоящика следующий:

утеплить полы на балконе с помощью минваты, пенопласта – это позволит снизить риск замерзания продуктов снизу;
деревянные доски для изготовления конструкции пропитать антипиреном, биозащитными составами и хорошо просушить;
из бруса сформировать каркас короба, сначала к полу зафиксировать брус для основания ящика, затем привинтить вертикальные стойки, на которые уложить раму верхней части короба;
проще всего сделать ящик с вертикальной загрузкой, крышка которого открывается вверх, но можно сделать шкаф с боковой загрузкой, оснащенный дверцами раздвижными или распашными;
после формирования общего вида каркаса, обшить поверхности фанерой, ДСП, но не трогать верх, там будет крышка;
в боковых планках ларя сделать несколько вентиляционных отверстий;
далее с наружной стороны ларя закрепить утеплитель, выкладывая минвату внахлест, а листы пенопласта встык;
щели заполнить монтажной пеной, края минваты закрепить скотчем;
зашить поверхность короба плитами, они скроют утеплитель;
отдельно сконструировать крышку, также проложив по периметру слой утеплителя;
на крышку закрепить ручку, петли для фиксации к коробу.

Самодельный ящик для хранения овощей на балконе готов, можно использовать его по назначению. Это самый простой вариант конструкции, которую можно дополнить обогревательным элементом. Выкладывается ИК-пленка по дну ларя, слой должен примыкать к деревянной конструкции, то есть только после ИК-пленки выкладывается остальной утеплитель.

Также можно дополнить внутреннюю поверхность крышки термометром, провести внутрь освещение.

(0 голосов, среднее: 0 из 5)

Альтернативы ящику

Если по каким-то причинам для зимовки урожая ящик не подходит, то есть варианты для замены:

картонные коробки;
специальные пластиковые контейнеры с крышкой;
сетки для хранения овощей;
вакуумные пакеты (подойдут лишь для небольшого количества картофеля).

Хранение зимних запасов картофеля — ответственная работа. От вас зависит, насколько хорошо сохранится урожай. Лучше пересмотреть все возможные варианты и подобрать подходящий. Если у вас нет опыта в этом деле, лучше почитать статьи в интернете, написать в форум или спросить у более опытного фермера.

Ящики для хранения клубней картошки— это один из лучших вариантов. Он не подведет, если правильно выбрать тип такой тары и соблюсти должные условия.

Читайте далее:

Как не потерять урожай лука и обеспечить правильное хранение в домашних условиях зимой?

Зеленеет картошка: почему это происходит, опасно ли есть такие клубни, можно ли их сажать?

Все о выращивании кинзы из семян на подоконнике или балконе. Необходимые условия для получения урожая

Описание картофеля сорта Гала: выращивание, болезни и хранение урожая

Можно ли вырастить базилик на подоконнике или балконе и как получить хороший урожай? Полезные рекомендации

Способы хранения картофельных клубней

Жителям деревень не нужно задумываться, как хранить картофель зимой – не на балконе, а в собственном погребе, кессоне или специальном хранилище для овощей. Они вырывают яму, устанавливают в нее большой короб или просто валом засыпают несколько мешков. К сожалению, в городских условиях все иначе. Чтобы соблюсти порядок и сэкономить место, сколачивают большие и маленькие ящики, устраивают специальные шкафы или устанавливают заводские термобоксы.

Деревянный ящик без утепления

Легче всего организовать складирование овощей на утепленных балконах, не приспособленных под жилую комнату. Если температура в течение холодного сезона около +1-6ºС, то для хранения картофеля на балконе в течение зимы устанавливают деревянный ящик – вместительный, глубокий, с расположенной сверху крышкой.

Распространенный вариант овощного хранилища

Его легко изготовить самостоятельно из следующих материалов:

фанеры;
плит МДФ, ДСП, ЛДСП;
«вагонки»;
деревянных досок.

Ширину, высоту и глубину определяют, исходя из размеров свободной балконной площади, но для удобства пользования не нужно сооружать слишком высокую конструкцию. Практичное решение для экономии места – комбинирование ящика и скамейки с сиденьем-крышкой.

Ящик с сиденьем, обитым экокожей

Конструкция стандартного изделия довольно проста, но можно вносить изменения, например, разделить длинный ящик на несколько секций для разных видов овощей – картофеля, свеклы, моркови. Здесь же можно прятать банки с заготовками.

Самодельный ящик с утеплением

Если температура чуть ниже рекомендованной, конструкцию ящика для хранения картошки на балконе зимой придется усовершенствовать, точнее, утеплить. Корпус собирается по стандартной схеме, а затем проводится теплоизоляция.

Фольгированный утеплитель занимает минимум места

Порядок работ:

Из брусков 50 мм х 50 мм сколачивают каркас (для крепления используют уголки).
Обшивают вагонкой или тонкой доской.
Внутренние поверхности выкладывают пенопластом, изолоном, пеноплексом или другим утеплителем.

Если слоя теплоизоляции не хватает, можно с помощью обычной лампочки накаливания оборудовать систему подогрева.

Схема ящика с утеплением и системой подогрева

Для подключения оборудования к источнику электроэнергии придется на балкон вывести электрокабель и установить розетку.

Термобокс фабричного изготовления

Многие горожане не знают, как хранить картошку на балконе или лоджии зимой, и не обладают элементарными навыками обработки древесины. Лучший выход для них – приобретение готового хранилища, которое производители называют «зимним погребком», термобоксом или термошкафом.

Металлический балконный погребок с регулировкой температуры

Преимущество заводской модели в полностью автономном функционировании. Термореле поддерживает заданную температуру внутри бокса, которая устанавливается вручную. Ящики с металлическим корпусом и внутренней деревянной отделкой оснащены принудительной вентиляцией, поэтому овощи не будут «задыхаться». Ассортимент изделий достаточно большой, поэтому можно выбрать определенный объем и цвет отделки.

Альтернатива металлическим и деревянным ящикам – удобные мешки для хранения картошки и других овощей зимой на балконе или лоджии. Это гибкие термоконтейнеры, внешне напоминающие большие рюкзаки, средний объем которых – 150-200 л. Нагревательные элементы позволяют сохранять картофель даже при минусовой температуре, что актуально для балконов с «холодным» остеклением.

Тара для временной «передержки»

Не все горожане закупают картофель большими объемами. Многие семьи имеют дачи и загородные дома, поэтому предпочитают основную часть урожая хранить в кессонах и подвалах. Но ездить еженедельно на дачу не представляется возможным, поэтому 40-60 кг также вынуждены хранить на балконе. Если балкон достаточно утеплен, для небольшого количества овощей достаточно обыкновенных деревянных или пластиковых ящиков.

Деревянный ящик со сплошными стенками

В небольших ящичках удобно переносить и транспортировать овощи. Их легко изготовить своими руками: необходимы деревянные рейки, шуруповерт и несколько саморезов. Ящики можно отшлифовать, покрыть морилкой, лаком или краской, тогда они будут не просто предметами для хранения, а еще и декоративными элементами.

Дополнительный обогрев

На неотапливаемом балконе сохранить картофель гораздо сложнее. В этом случае не обойтись обычным ящиком, в котором замерзнет весь урожай при наступлении холодов.

Утепляют ящики, сооруженные из фанеры и досок.

Инструменты:

шуруповерт;
саморезы.

Материалы-утеплители:

опилки;
пенопласт или древесная стружка;
куски ДВП или ДСП, подходящие к размеру каркаса.

Если ящик с обеих сторон обит фанерой, то поместите утеплители между ними. Сверху закрепите листом фанеры по размеру.

Если емкость из досок, то сделайте такой же ящик размером поменьше и поместите его внутрь большого. Образовавшееся между ними пространство забейте пенопластом или стружкой, а сверху сделайте крышку. Некоторые засыпают его соломой.

Изготовление погреба на балконе своими руками

Зимнее хранилище для овощей несложно смастерить самостоятельно. Денежные затраты не идут в сравнение со стоимостью заводской продукции. Основные расходные материалы: деревянные бруски, доски (ламинированная ДСП), фольгированный утеплитель, пенопласт, крепежные металлические уголки и шурупы (гвозди).

На первом этапе необходимо выбрать вариант расположения погребка: стационарный или передвижной, и предполагаемый объем хранения сельскохозяйственной продукции.

Мобильная необогреваемая конструкция

Работа начинается со сборки каркаса. На ровной поверхности монтируется основа в виде параллелепипеда из брусков 5-сантиметровой толщины. Между собой они соединяются гвоздями- «десяткой». Дополнительная фиксация – металлическими соединительными скобами.

Длина заготовок зависит от желаемого объема. Для ларя с объемом 105 литров понадобится около 9 погонных метров бруска. При расчете объема необходимо учитывать, что некоторые детали соединяются между собой внахлест.

Горизонталь и вертикаль выставляются при помощи уровня.

В нижней части каркаса длинные заготовки соединяются двумя дополнительными перемычками. После этого низ и боковые стенки зашиваются доступными материалами.

Следующий шаг – монтаж утеплителя. Куски пенопласта вставляются между рамками основы. 1 кв. метр «пятерки» стоит 85 рублей. Заготовки должны монтироваться в каркас с минимальными зазорами. Неизбежные щели заделывают силиконом или монтажной пеной. Сделать эту работу необходимо обязательно, для исключения образования мостиков холода.

На состоящую из пенопласта внутреннюю поверхность крепят фольгированный утеплитель. Блестящая сторона обращена внутрь короба. Для фиксации можно использовать жидкие гвозди, тонкий слой монтажной пены или двусторонний скотча. Фольга отражает тепло и позволяет создать «эффект термоса». Чтобы блестящий слой не обдирался, перед укладкой овощей в ящик, стенку желательно защитить куском картона.

Для изготовления верхней части контейнера сбивают прямоугольник по размерам короба. Последующие операции аналогичны обивке и утеплению корпуса. Открывающаяся крышка соединяется с коробом вторым сегментом дверной петли. На места соприкосновения крышки и поверхности ящика приклеивают полосы поролона, применяемого для утепления окон.

Прочность конструкции позволяет использовать ящик как место для сидения. Сходство со стулом увеличится, если на крышку ларя положить кусок поролона и закрыть его отрезом обивочной ткани. Ткань крепится к крышке строительным степлером.

Ящик с обогревом

Хранение овощей на балконе переходит на следующий уровень, если применяется система обогрева.

Раньше, в самые лютые-прелютые зимы, чтобы мороз не проникал в погреба, применяли простой способ. В хранилище оставляли свечу, и температура никогда не опускалась ниже критической.

Чтобы защитить ящик для хранения овощей на балконе зимой от посягательств Деда Мороза, можно использовать простую лампочку накаливания мощностью 15 ватт. Недостатком является «захват» полезного объема хранилища.

Идеальный обогреватель – это инфракрасная пленка. Чтобы поместить ее в уже построенный погребок на балконе, надо подготовить тонкостенный фанерный ящик и прорезать паз для подводки электрического провода.

Обогревательная пленка укладывается на фанеру поверх утеплителя. На фольгу, по контуру, помещают несколько несоединенных между собой брусков толщиной 1,5 – 2 см. Они послужат основанием для установки ящика из тонкой фанеры. Его стенки должны отступать от утеплителя и образовывать воздушный зазор в 1 см.

Образовавшийся промежуток используется для прокладки электрического провода. В фанере высверливают многочисленные отверстия для циркуляции поступающего снизу теплого воздуха.

Такой погребок на балконе полностью обезопасит собранный урожай от самых больших морозов.

Другие способы хранения картофеля на балконе

1. Ящик с опилками. Картофель можно хранить на балконе в деревянных бочках или ящиках, которые нужно поставить по типу «матрешки». Образовавшееся пространство между ящиками засыпаете опилками.

2. Старый холодильник. Многие хранят картофель на лоджии и таким образом. Главное не забыть регулярно перебирать овощи, иначе одна сгнившая картошка заразит все остальные клубни.

Еще один совет – в ящик или другое место, где хранятся овощи положите термометр. В этом случае вы сможете контролировать температуру, а при необходимости (при сильных морозах) сможете сберечь урожай, занеся овощи в теплое помещение с мороза.

Особенности хранения картошки в ящике на балконе

В любом месте, предназначенном для хранения овощей, должны соблюдаться специальные условия, при которых они не испортятся в течение длительного времени.

Температурный режим

Оптимальная температура для хранения картошки – +4°С. Допустимы отклонения на 1-2°С. Если станет слишком тепло (выше +6°С), клубни начнут вянуть и сохнуть или проснутся спящие почки, и картофель пойдет в рост. Минусовая температура для хранения овоща неприемлема. При –2°С картошка подмерзает, становится водянистой и непригодной в пищу.

Влажность воздуха

Воздух в помещении, где хранится картофель, должен быть сухим, в пределах 40-45%. Для проверки влажности помещения используют гигрометр. Если влажность выше допустимых значений, риск возникновения грибковых и бактериальных инфекций возрастает.

Освещенность

Любой свет нежелателен. При попадании света от искусственных источников клубни начинают зеленеть – есть такую картошку уже нельзя. Зеленая окраска клубней объясняется накоплением под кожурой хлорофилла, связанного с соланином. Такое соединение токсично, овощ из съедобного превращается в ядовитый.

Воздухообмен

Продуманная система вентиляции обеспечит просушку и должное охлаждение клубней и сохранит картофель в течение 8-10 месяцев. Без доступа воздуха и его свободной циркуляции происходит повышение температуры и влажности. Это приводит к преждевременному старению овоща, утрате вкуса, изменению химического состава и потере питательных свойств.

Варианты ящиков для хранения картошки на балконе

Естественно, просто раскидать картофель по полу балкона или поставить его в угол в тканевом мешке – неудачная затея. Чтобы данный овощ хранился как можно дольше и сохранял свой насыщенный вкус и полезные свойства, для его размещения придется позаботиться об оборудовании ящиков.

Сделать это можно несколькими способами:

Сколотить ящик из дерева (досок, вагонки, реек и т.д.). При этом наличие щелей между дощечками будет выполнять роль вентиляции, но это подходит лишь для тщательно утепленных и гидроизолированных балконов;
Сколотить ящик из дерева без зазоров и утеплить его. Любой вспененный утеплитель и слой картона сверху него, проклеенные изнутри ящика, создадут достаточно комфортные для корнеплодов условия;
Обработать и утеплить уже готовые деревянные или пластиковые ящики из-под овощей, которые легко найти на рынках или в крупных сетевых магазинах – их часто выбрасывают, поэтому парочку ящиков вам точно отдадут;
Купить пластмассовые ящики или комод для хранения вещей и игрушек, а затем проложить внутри него мягкую теплую ткань или утеплитель;
Использовать в качестве хранилища старый холодильник, комод, стол-ящик или кресло с местом для хранения под сиденьем;
Создать ящики с системой автоматического подогрева и регулирования температуры. Этот вариант возможен лишь при наличии необходимых навыков и средств, поскольку затраты на такое оборудование могут значительно превысить стоимость самого картофеля за несколько сезонов;
Приобрести специальные мешки по типу рюкзаков, предназначенные для хранения овощей на балконе и развесить их на утепленных стенах помещения.

Если вы решили сделать хранилище своими руками, помните о том, что наличие крышки или хотя бы теплой непрозрачной материи, закрывающей верхние слои картофеля, обязательно. На открытом воздухе овощи быстро пересушатся или заморозятся, и пищевой ценности в них уже не будет.

Можно найти безграничное множество свежих и оригинальных идей, которые помогут превратить обыкновенный балконный склад в полноценную утепленную и хорошо отделанную зону в квартире, не потеряв при этом драгоценное пространство для хранения заготовок и овощей.

Отличное решение – совместить ящики для хранения картофеля с предметами мебели. Например, в старом комоде легко оборудовать хранилище, а сверху него разместить горшки с цветами или небольшим балконным огородом. Достаточно большой и крепко сколоченный ящик с крышкой легко превратить в уютный диванчик или софу для оформления лаундж зоны на балконе.

Удобство и практичность

ТОП-3 лучших модели

Приобрести ящик для хранения овощей на балконе можно в интернет–магазине. Достаточно набрать в поисковой строке «погребок» или «термоящик» и система выдаст достаточно обширный список сайтов, магазинов, торгующих подобным товаром. Среди многообразия теромохранилищ, особого внимания заслуживают следующие модели:

Термошкаф балконный ЭДС Погребок 95 л

Гибкий контейнер, изготовленный из трехслойного текстильного материала, пропитанного специальным водоотталкивающим составом. Наружный слой — синтепон. Гибкий проволочный нагреватель поддерживает необходимую температуру хранения овощей внутри мягкого контейнера.

Для того чтобы установить необходимые параметры, нужно нажать кнопку на панели. После этого сумку загружают овощами, аккуратно рассортированными в сетчатые мешочки (идут в комплекте). При необходимости, гибкий балконный погребок можно зафиксировать на стене (в комплект входят два дюбеля и шурупы).

Средняя стоимость термопогребка — 6500 руб.

Погребок круглогодичный Предиктор 180 л

Независимо от внешних условий, поддерживает внутри ящика оптимальную температуру хранения от +2°С до +10°С. Может работать как в режиме нагрева, так и в режиме охлаждения.

Корпус из металла покрыт износостойким полимером, защищающим погребок от механических повреждений. Вместительный (180 л) контейнер помогает сохранить полезные и вкусные овощи на всю зиму. Средняя стоимость — 40500 руб.

Термошкаф «Погребок зимний»

Максимально объемный (360 л) ларь с подогревом. Цифровая панель максимально упрощает процесс настойки нужной температуры внутри ящика. Достаточно нажать кнопку и посмотреть на табло заданный параметр.

Термошкаф можно эксплуатировать при экстремально низких температурах (до -35°С). Для работы нагревательного элемента достаточно одной розетки 220В (расход электроэнергии всего 225 Вт).

Пользоваться термошкафом очень просто: достаточно загрузить сетки с овощами в шкаф, плотно закрыть дверцу, пользуясь кнопками на панели управления выставить нужную температуру. Средняя стоимость — 25000 руб.

Как правильно хранить картошку зимой в квартире?

Рискованно покупать овощи у перекупщиков из других регионов. Местные виды проверены много раз. Подготовка к хранению начинается после уборки урожая или покупки.

Алгоритм таков:

Высушить свежие корнеплоды в течение недели или двух. Нужно хорошо проветриваемое и затенённое место под навесом. Урожай раскладывается в один слой. За это время мелкие порезы зарастут, заболевания станут заметнее, а кожура толще.
Провести тщательный осмотр плодов на предмет незаживающих повреждений, подозрительных пятен, болезней. Отбираются только идеальные, здоровые экземпляры.
Собрать термический бокс с подогревом или купить готовый термоконтейнер и продезинфицировать его.
Семенной картофель нужно держать отдельно. Он станет значительно устойчивее к гниению, если его озеленить рассеянным светом. Есть такой овощ нельзя, так как в нём образовались ядовитые вещества.
Периодически осматривать хранилище. При появлении подозрительного запаха или мошек следует найти загнивающий клубень.

Как сделать ящик для хранения картофеля зимой