Груша Сапфира колоновидная: описание сорта, отзывы, фото

Посадка и уход за грушей Сапфира

Правила посадки

Колоновидные груши обычно высаживают в траншеи глубиной 50 см, соблюдая расстояние между соседними экземплярами не менее 0,6 м. На дно укладывают дренаж из керамзита или битого кирпича, а сверху засыпают плодородной смесью, состоящей из перегноя, торфа и песка, взятых в равных пропорциях.

Посадочный грунт хорошо увлажняют до состояния жижи и, расправив корни, размещают саженцы в траншее. Сверху досыпают плодородную почву до уровня корневой шейки, уплотняют ее вокруг стволиков и еще раз поливают из лейки. Верхний слой желательно сразу мульчировать, чтобы поддерживать постоянный уровень влажности.

Внимание! Заглубление корневой шейки груши при посадке чревато значительной задержкой плодоношения

Полив и подкормка

Корневая система колоновидной груши более поверхностная, чем у традиционных сортов, поэтому ей требуется регулярный обильный полив. Взрослые деревья поливают не реже, чем 2 раза в месяц, расходуя по 4-6 ведер воды на 1 м² площади приствольного круга. Молодые колоновидные груши нуждаются в орошении гораздо чаще, т. к. нехватка влаги приведет к задержке роста и развития растения.

Получить достойный урожай с колоновидной груши можно только при условии интенсивного питания культуры в течение всего вегетационного сезона. Варианты подкормок у каждого садовода свои собственные, наработанные многолетним опытом, но для новичков проще придерживаться следующей схемы:

Азотная подкормка в приствольный круг одним из препаратов (мочевина или аммиачная селитра) из расчета 50 г на 1 дерево. Делается ранней весной при набухании почек.
Через 3 недели вносят нитроаммофоску, слегка разрыхляя поверхностный слой почвы. Норма расхода – до 60 г на 1 грушу.
Через 3-4 недели вторая подкормка нитроаммофоской в том же количестве.
В середине лета колоновидная груша нуждается в фосфоре, для этого в виде раствора вносят в приствольный круг суперфосфат (1/2 ст. л. под каждое растение).
В начале осени подкормка по листу монофосфатом калия или внесение в приствольный круг калийной соли по норме.

Мульчирование в зиму перегноем или компостом не только защитит корневую систему от промерзания, но и послужит питанием в ранневесенний период.

Обрезка

Колоновидная груша при идеальных условиях не нуждается в обрезке вовсе. Необходимо лишь вовремя прищипывать лишние боковые побеги, пока они еще не успели одревеснеть. Плодовые образования обычно укорачивают буквально на 2-3 см.

Главная задача при посадке и в процессе зимовки колоновидной груши – это сохранение верхушечной почки. В случае обламывания или подмерзания таковой необходимо выбрать подходящий боковой побег, который заменит центральный проводник после его обрезки. Ранней весной обычно проводится обязательная санитарная обрезка, в ходе которой удаляют тонкие, обломанные или подмерзшие ветви.

Побелка

Ежегодная осенняя побелка стволов груш и других плодовых деревьев – это не просто дань традициям, но весьма действенный агротехнический прием, позволяющий растению успешно перезимовать. Добавление в состав побелки дополнительных компонентов поможет защитить растение от грызунов и других вредителей.

Пакет извести (2 кг) развести водой до сметанообразного состояния, добавить в нее 50 г медного купороса, полпачки столярного клея, 1-2 пачки красного жгучего перца и немного березового дегтя, отпугивающего своим запахом, различных грызунов. Разбить в смесь ампулу любого инсектицида широкого спектра действия. Полученной побелкой окрасить стволы, выбрав для работы один из ясных ноябрьских дней. За счет столярного клея такая смесь будет более долговечной, чем в обычных вариантах.

Подготовка к зиме

Важным этапом подготовки колоновидной груши к зиме является своевременное внесение калия в состав последней осенней подкормки. Именно этот элемент ускоряет вызреваемость молодых побегов, в т. ч. и верхушечной почки, отвечающей за правильное формирование кроны. Лучшим препаратом для этого справедливо признают монофосфат калия, вносимый в качестве внекорневой подкормки.

Колоновидная груша Сапфира нуждается в зимнем укрытии центрального проводника, которое может быть выполнено различными способами. Один из интересных вариантов: обматывание ствола синтетическими колготами, наполненными древесными опилками, нижняя его часть при этом укрывается лапником. Поверхность приствольного круга затягивают геотекстилем или мульчируют сухим перегноем.

Размножение колоновидных груш самые распространенные способы

Специалисты рекомендуют купить колоновидную грушу, чтобы в итоге ее посадить на своем участке. Размножение данной культуры семенным способом дается очень сложно. Во-первых, на это уходит очень много времени и трудов. Для получения плодоносящего колоновидного дерева груши пройдет не один год. К тому же, таким способом можно получить не все сорта колоновидной груши.

Размножение колоновидных груш прививкой

Колоновидные груши могут быть двух видов: семенные и привитые. Семенные груши разводятся естественным путем, за счет они обладают естественными генами. Прививкой можно прививать саженцы карликовой груши на такие подвои как айва или ирга. Прививку на подвое лучше всего проводить в конце апреле или в начале мая. Выбрать лучше утреннее время или вечернее, или же в течении всего дня, если погода пасмурная. Черенки для прививки рекомендуется заготавливать зимой, а при проведении процесса прививки использовать только чистые и острые инструменты, чтобы не делать лишних движений.

Прививать колоновидную грушу можно несколькими способами: за кору, в боковой разрез и в расщеп.
Для прививки подходят черенки привоя длиной 70-80 см, которые заготавливают зимой и хранят в прохладном месте.
Перед процессом на выбранном подвое, для колоновидных груш это айва, срезаются все плодовые ветки, оставляя лишь 40 см их длины.
После этого прививают черенки колоновидной груши.
При этом место прививки заматывают плотно изолентой и смазывают садовым варом.
Обычно период приживаемости составляет примерно 3-4 недели.

Размножение колоновидных груш черенкованием

Для размножения клоновидной груши таким способом необходимо заранее заготовить зеленые черенки.
Длина каждого черенка должна составлять примерно 25-30 см и каждый должен содержать как минимум пять листиков и два междоузлия.
В отдельной емкости разведите специальный раствор корнеобразователя, часто используется Корневин. Поместите очищенные с нижней части черенки на пару суток в этот раствор. Это стимулирует более быстрое укоренение черенков колоновидной груши.
После завершения этого процесса черенки прикапывают в почву, смешанную с небольшой частью сфагнума.
Обычно при соблюдении всех условий данного способа размножения, укоренение черенков происходит достаточно быстро.

Особенности ухода в различных климатических условиях

Вот вы уже достаточно хорошо ознакомились с колоновидными яблонями. Знаете их достоинства. Спокойно реагируете даже на недостатки.

Где посадить и сколько. Как вырастить.

И все это учтите в вашем месте проживания. Применительно к конкретным условиям. Ведь география их выращивания очень обширная.

И ваша задача в том, чтобы подобрать сорта для своего региона. В продаже и специальные сорта, способные плодоносить в суровых условиях Сибири, Урала, Северо-Запада России. Уход за колоновидными яблонями и грушами достаточно неприхотлив.

Совет! Соблазн посадить удивительный сорт всегда есть. Я советую прислушиваться к рекомендациям специалистом и посмотреть, как выполняется уход за колоновидными яблонями видео от садоводов.

Вот только некоторые сорта.

Для Сибири и Урала

Испытанные и проверенные многочисленными специалистами и садоводами:

Арбат, Икша, Баргузин, Крестьянин, Президент, Васюган.

В Подмосковье, Северо-Западе России и средней полосе

Кроме вышеназванных Медок, Янтарное ожерелье, Останкино, Малюха, Валюта, Триумф.

И это только некоторые сорта. Не назвал я больше.

Правила ухода

Густая двойная шерсть пиренейского мастифа довольно сильно линяет круглый год, особенно весной и осенью. В течение большей части года расчесывать питомца нужно через день-два, в то время как ежедневный уход идеален в период линьки.

Ежедневная чистка зубов с использованием пасты для собак – отличная помощь в профилактике заболеваний зубов. Когти должны обрезаться всякий раз, когда начинают стучать по полу. Его уши должны быть чистыми и сухими, как и области вокруг глаз.

Особой чистоплотностью пес не отличается. После питья и еды отмечается обильное слюнотечение. Купать пиренейского мастифа нужно по мере необходимости, обычно несколько раз в год.

Груша Даликор

Колоновидные груши Даликор благодаря своему отличному вкусу, хорошей урожайности и простоте в уходе получили популярность у садоводов и с успехом выращиваются многими дачниками. Деревья Даликор отличаются карликовыми размерами и редко когда превышают высоту 150 сантиметров.

Уход за посадками не представляет сложности. Грушу не требуется подрезать, а всё что необходимо будет делать садоводу, это вносить удобрение и проводить полив посадок.

Груши Даликор (французская селекция) — это зимняя разновидность, созревание — в первых числах октября. Фрукты могут лежать вплоть до февраля. Эта характеризуется отличными показателями урожайности, а также большими плодами с выраженным розовым румянцем. У созревших фруктов имеется нежный сладкий вкус и тающая кремовая чрезвычайно сочная мякоть.

Из преимуществ колоновидных деревьев Даликор: компактные габариты, приличная урожайность, простота в уходе. Из негативных сторон: частая подверженность заболеваниям парши, поэтому следует проводить регулярные весенние обработки деревьев комплексными фунгицидами и не допускать переувлажнения деревьев при их поливе.

Болезни и вредители

Груша Сапфира обладает хорошей устойчивость к различным болезням и вредителям, но для поддержания крепкого иммунитета, необходимо регулярно проводить профилактические мероприятия. В приведенной ниже подборке статей, можно ознакомиться с полезными материалами на эту тему.

Опасные вредителей груши

Груши часто страдают от вредителей, ими поражаются листья, кора и плоды.

В этой статье мы подобрали 11 наиболее вредных насекомых, которые вредят грушовым деревьям, и также способы их уничтожения.

Болезни грушевых деревьев

Для получения заветного садоводам приходиться потрудиться и причиной этому являются заболевания груши.

Читайте о 19 распространенных заболеваний груши и борьба с ними.

Видео

Видео про посадку груши Сапфира и Декора.

Описание сорта

Колоновидная груша, прародительница сорта Сапфира, была обнаружена в Англии в середине XIX века в старых садовых посадках. Его главные отличия – отсутствие скелетных ветвей и короткие междоузлия. С виду деревце похоже на озелененную колону с плодами. Со временем культура была улучшена, при этом селекционеры направляли свои усилия на повышение урожайности при сохранении компактности. Из этого дерева было получено несколько сортов, наиболее удачным из которых была Сапфира.

Груша самобесплодная, необходимы опылители

Колоновидная груша Сапфира сегодня является старейшим колоновидным сортом. Дерево растет до 2 метров, но может быть и меньше. Корневая система поверхностного типа. Листья простой формы, зеленого цвета.

Плоды растут весом до 250-300 г. Форма простая, грушевидная. Окрас желто-зеленый с красным пятном с южной стороны. Мякоть кремовая, с высоким содержанием сока. Шкурка плотная, но не жесткая. Вкус сладкий с легкой кислинкой. Калорийность 100 г продукта – 43 ккал.

Характеристика колоновидной груши Сапфира

Сапфира имеет очень компактные размеры, как и следует колоновидной груше. Ствол толстый по сравнению с обычным деревом, боковые ветки практически не растут. Плодоносные побеги размещаются под острым углом к стволу. В целом растение напоминает колонну за что и получило свое название.

Листья дерева широкие, темно-зеленые, могут расти прямо на стволе. Цветет груша в начале-середине мая, цветы крупные, собраны в зонтичные соцветия.

Сапфира самобесплодная. Чтобы получить урожай, необходимо высаживать неподалеку растения-опылители, совпадающие с грушей по срокам цветения. Садоводы рекомендуют Медовую грушу в качестве опылителя.
Максимальная высота дерева досягает 2–2,5 м. Часто дерево стараются сделать ниже.
Низкая продолжительность жизни является главным недостатком всех колоновидных гибридов. Растение живет не дольше 10–12 лет и даже если живет, урожайность его резко падает.
Зимостойкость Сапфиры невелика: она выдерживает морозы до -25 С, но только если они носят постоянный характер. В условиях Подмосковья, например, грушу, особенно молодую, на зиму обязательно укутывают.
Урожайность колоновидных груш – самый большой их плюс. С такого небольшого дерева можно снять до 80 кг фруктов. Но, правда, такие результаты садоводы получают только при соблюдении всех требований агротехники.

Сапфира не плодоносит на грунтах, бедных органикой. При отсутствии подкормки урожайность сразу падает.

Почему не плодоносит груша детально описано здесь.

Цикличность плодоношения – первые плоды на Сапфире появляются на 3 год после посадки. Их совсем немного. На 4–5 год урожай вырастает в несколько раз и достигает максимум на 6 год. Груша стабильно плодоносит до 10–11 лет. Затем урожайность снижается.
Сапфира устойчива к главным врагам груш – парше, мучнистому блеску, бактериальному ожогу. В холодное и дождливое лето устойчивость к грибковым инфекциям уменьшается. Для профилактики рекомендуется обрабатывать деревья 1% бордосской жидкостью.

Груша Сапфира: уход за сортом

Система корней груши-колонки лежит ближе к поверхностному почвенному слою, по сравнению с корнями обычных сортов, по этой причине ее нужно регулярно обильно поливать. Взрослые груши поливаются два раза в тридцать суток, расходуется по четыре-шесть ведер воды на квадрат приствольного круга. Молоденькие грушевые деревца требуется орошать намного чаще, потому что недостаток воды может привести к замедлению роста и развития дерева.

Собрать щедрый урожай возможно, если интенсивно подкармливать грушу весь период вегетации. Способы внесения удобрений каждый садовод имеет индивидуальные, опробованные на практике много лет, но садоводы без опыта могут соблюдать правила подкормок, приведенные ниже.

Вносить азотсодержащее удобрение в приствольный круг, это может быть мочевина либо аммиачная селитра. Дозировка – пятьдесят грамм на одну грушу. Подкормка производится рано по весне, когда набухают почки.

Спустя три недели вносится нитроаммофоска, при этом немного разрыхляется поверхность грунта. Дозировка – до шестидесяти грамм на одно дерево.

Спустя три-четыре недели второй раз вносится нитроаммофоска, дозировка та же.

В разгар летнего сезона дереву требуется фосфор, с этой целью в приствольный круг вносится жидкий суперфосфат (половина столовой ложки под дерево).

В первые осенние дни опрыскивание по листьям раствором монофосфата калия или внести в приствольный круг калийную соль по рецепту.

Если замульчировать на зимовку грунт гумусом или компостным удобрением, то это будет защитой системы корней от замерзания, а также это будет хорошей подкормкой растения рано весной.

Обрезание.

Грушевые деревья колоновидного типа при хорошем выращивании совсем не нужно обрезать. Требуется только своевременно делать прищипку ненужных боковых побегов до их одревеснения. Плодовые ветви, как правило, укорачиваются только на два-три см.

Важная цель при высаживании дерева-колонки и при его перенесении зимнего сезона – сохранить верхушечную почку. Если она обломается или подмерзнет, то выбирается боковой побег, который подходит для замены серединного проводника после его обрезания. Рано по весне, как правило, проводят в обязательном порядке санитарное обрезание, при этом удаляются тоненькие, сломанные или вымерзшие ветки.

Побелка.

Каждый год осенью белить стволы грушевых деревьев и деревьев других культур – это является не просто данью традиции, но и очень эффективной агротехникой, которая позволит растительности хорошо перенести зимовку. Если добавить в содержимое побелки дополнительные ингредиенты, то это будет защитой деревьев от мышей, зайцев и вредных насекомых.

Два кг известки разводятся в воде, раствор должен напоминать жидкую сметану, в него добавляется медный купорос (пятьдесят грамм), столярный клей (0.5 упаковки), красный жгучий перец (одна-две пачки), он будет отпугивать своим «ароматом» разных вредителей. Также в раствор разбивается ампула любого инсектицидного препарата широкого воздействия. Побелкой окрашивается ствол, оптимальное время для этого – ноябрь, ясный день. Столярный клей сделает раствор более долговечным, нежели смесь без него.

Как подготовить дерево к зимнему времени года.

Главная стадия подготовки грушевого дерева колоновидного типа к зимнему времени года – вовремя внести калийсодержащую последнюю осеннюю подкормку. Так как калий даст ускорение вызреваемости молоденьких побегов и верхушечной почки, которая отвечает за то, чтобы крона правильно сформировалась. Наилучшее удобрение для этого – монофосфат калий, который вносится методом опрыскивания.

Серединный проводник сорта требуется укрывать на зимовку, укрытие можно сделать разными методами. Первый способ: ствол обматывается колготками из синтетики, которые наполнены опилками, низ ствола укрывают лапником. Поверхностный слой приствольного круга затягивается геотекстилем или проводится мульчирование сухим гумусом.

Опылители груши Сапфира.

Чтобы получился щедрый и качественный урожай, на садовом участке должно произрастать два грушевых дерева, практически одновременно цветущих, потому что сорт колоновидной груши Сапфира неспособен опыляться самостоятельно. Сорта-универсалы для опыления: «Любимица Яковлева», «Лада», «Чижовская». Сорт груши Сапфира может хорошо опылять груша-колонка «Медовая». Можно провести посадку чередованием, в один рядок. Для увеличения урожайности желательно дополнительно проводить опрыскивания груш, которые цветут, медовой или сладкой водой для привлечения полезных насекомых для опыления.

Осенняя обрезка

Обрезать грушевые сорта осенью следует только при плюсовой температуре, когда с дерева опала сухая листва.

Схема осенней процедуры предполагает проведение мероприятия в несколько этапов:

спустя год после посадки грушевого дерева основную ветвь срезают на расстоянии около полуметра от поверхности земли, при этом срез делают в месте роста почки и в обязательном порядке со стороны, противоположной тому, где была проведена прививка;
после 2 года роста центральный ствол обрезают на высоте в 0,25 м от места роста почки, которая расположена выше прошлогоднего отростка;
на 4-ый год к осени у дерева будет порядка 6-8 веток, из которых оставляют только самые крепкие, не больше 3-4, и обрезают их на равной высоте, центральный ствол срезают выше на 0,2 м, чем это было сделано осенью предыдущего года.

При каждой осенней процедуре у веток обрезают кончики и боковые отростки, чтобы обеспечить на следующий год рост новых ответвлений. В это же время обрезают и сухие ветви.

Достоинства и недостатки сорта

Колоновидный сорт Сапфира по сравнению с обычными сортами груш имеет следующие преимущества:

компактные размеры;
раннее вступление в плодоношение (на 2-й год);
ежегодное плодоношение и высокая урожайность, достигающая 80 кг с одного взрослого дерева;
устойчивость к парше и другим болезням, вызываемым микроскопическими грибами;
крупные плоды – при хорошем уходе можно получить груши по 300 г;
плоды сохраняются до декабря;
высокие декоративные качества.

По сравнению с другими колоновидными сортами, Сапфира заметно выделяется:

красивыми красно-фиолетовыми или бордовыми плодами;
сладким вкусом;
хорошим хранением плодов, снятых в технической зрелости;

К недостаткам сорта относят:

недолговечность деревьев, после 10-летнего возраста они стареют и дают мало урожая;
низкая урожайность на малоплодородных почвах;
при сильной обрезке дерево склонно загущаться мелкими побегами;
поверхностная корневая система.

Особенности колоновидных груш

Колоновидные разновидности груш являются карликовыми деревьями. Они занимают минимум пространства в саду, давая при этом обильный урожай. Внешне такое растение напоминает колонну. Плоды обладают характерным ароматом, превосходным вкусом, а также хранятся долгий период времени. Их посадка по определенной схеме позволяет сформировать нужный ландшафт сада.

На сегодняшний день селекционеры вывели самые разнообразные виды этой плодовой культуры. Существовать они могут в различных климатических регионах нашей страны. Однако успех их выращивания, особенно уровень плодоношения, напрямую зависит от того, насколько хороший и правильный был уход за саженцами и деревьями на протяжении их жизни.

Сорта колоновидных деревьев в плане созревания фруктов бывают ранние и поздние. По этому принципу они делятся на летние и осенние разновидности. Причем представители осенней группы могут бывать зимними. Такие виды начинают плодоносить в середине осени.

Многие представители этой плодовой культуры в своем названии содержат пометку «Г» (например, груша Г–322 или груша Г–334), что означает груша. Именно сорта с такой пометкой и советуют выбирать опытные садоводы. К примеру, одной из лучших считается колоновидная груша Г–322.

Давайте рассмотрим описание наиболее популярных летних и осенних разновидностей колоновидных деревьев.

Летние сорта

К летним относятся деревья, которые формируют спелый урожай в летние месяцы. К этой группе относятся:

Кармен. Плоды окрашены в бордовый цвет. В среднем они весят 250–300 г. На вкус фрукты сладкие;
Декор. Это позднеспелый сорт. Начинает плодоносить на 2-й год жизни. Плоды весят около 260 г. Они имеют насыщенно-желтую окраску. Мякоть сочная. На вкус она кисло-сладкая;
Г–5. Это разновидность летне-осеннего срока созревания. Фрукты окрашены в золотистый цвет. Однако хорошо заметна оржавленность. Весят они 150–250 г. Мякоть имеет сладкий вкус. Растение обладает хорошим иммунитетом и холодостойкостью;
груша Г–322. Это неприхотливый в плане выращивания самоплодный сорт. Груша колоновидная Г–322 формирует желтые плоды с румянцем. Урожай хранится 7 дней. Весят плоды около 200 г.

Также к летним видам относятся и другие разновидности, например груша колоновидная Восторг, Любимица Яковлева и Павловская. Но они менее популярные, чем вышеописанные. Хотя Восторг, Павловская и другие имеют в своем описании много положительных моментов.

Осенние сорта

Данная группа включает в себя сорта, плоды которых достигают съемной зрелости в осенние месяцы. К ним относятся:

Сапфира. Фрукты поспевают в начале сентября. Плодоношение обычно начинается на 3–4 год жизни. Плоды удлиненные, зеленого цвета, с выраженным желтым оттенком. На их поверхности могут быть красные пятнышки. Вес плодов – 200 г;
Г–2. Это поздняя разновидность. Фрукты зеленого цвета. Вкус сладкий. Весят не больше 200 г. Растение морозоустойчивое;
Г–3. Ранний сорт, который плодоносит средними и крупными грушами. Их кожура желтого цвета. Растение обладает отличным иммунитетом;
Г–4. Плодоношение начинается на 3 году жизни. Плоды имеют отменный вкус. Весят они порядка 280 г. Холодоустойчивый вид;
Г–333 и Г–334. Фрукты имеют приятный вкус;
Богатырь. Созревание припадает на сентябрь или октябрь. Иногда относится к зимним разновидностям. Плоды красивые и весят 250–300 г. Их мякоть очень ароматная и сочная. Вкус сладкий.

Также к осенним разновидностям относится колоновидная груша Даликор. Созревание фруктов происходит в начале октября. Плоды имеют крупные размеры и весят порядка 300 г. На вкус они сочные и нежные. Растение редко поражается недугами.

Описание колоновидной груши сорта Сапфира

Первоначально этот оригинальный вид груши не имел никакого отношения к селекционным усилиям человека. Он был случайно найден в середине позапрошлого века в Англии среди старых садовых посадок. Его отличали короткие междоузлия, плодовые почки прямо в лиственных мутовках и полное отсутствие скелетных ветвей. Внешне это грушевое дерево выглядело как покрытая листьями и плодами колонна, за что и было квалифицировано как колоновидное.

Последующие усилия садоводов были направлены на увеличение урожайности этого вида груш при сохранении им своей компактности. Наиболее удачным сортом стала Сапфира, являющаяся ныне старейшим представителем данного грушевого вида. Она представляет собой дерево, чья высота не превышает 2 м.

Отличается умеренной холодостойкостью и хорошей сопротивляемостью к главным грушевым болезням. Сапфира вступает в период плодоношения рано — на третий год после посадки, но так же рано и заканчивает активное плодоношение, которое резко сокращается после достижения деревом возраста 11 лет.

Знаете ли вы? У китайцев груша обозначается одним из самых употребительных в китайском языке словом «ли», которое одновременно обозначает и «бессмертие».

Характеристики плодов

Плоды Сапфиры универсального применения с хорошими вкусовыми качествами, достигают массы в четверть килограмма, а зачастую и более, и созревают в начале сентября. Форма у них классическая грушевидная, а окрашены они в зелёно-жёлтый цвет с бордовым пятном, расположенным на боку груши, обращённым на юг.

Мякоть этой груши белого цвета с кремовыми полутонами, отличающаяся сочностью и сладким вкусом, оттеняемым лёгкой кислинкой. Калорийность 100 г зрелой груши составляет 43 ккал. Кожура плода довольно плотная, позволяющая успешно его транспортировать или сохранять до декабря.

Плюсы и минусы сорта

Достоинства сорта определяются:
небольшой высотой дерева, которая значительно облегчает уход за ним и сбор урожая;
хорошими гастрономическими свойствами груш;
устойчивостью к парше, бактериальному ожогу, мучнистой росе и некоторым другим серьёзным болезням семечковых фруктовых деревьев;
ранним вступлением в пору плодоношения;
способностью занимать минимальные размеры садовой площади;
высокой урожайностью, достигающей 15–20 кг с каждого дерева;
достойным товарным видом плодов;
хорошей их лёжкостью.

К недостаткам сорта Сапфира относят:
недолговечность деревьев, живущих не более 15 лет;
недостаточную морозостойкость, нижний порог которой составляет -25°С;
самобеслодность груши, нуждающейся в сторонних опылителях;
требовательность к интенсивному поливу;
низкую урожайность на неплодородных грунтах;
поверхностность корневой системы, затрудняющую рыхление приствольного круга и требующую зимнего укрытия.

Оптимальные условия для выращивания

Лучше всего колоновидный грушевый сорт Сапфира чувствует себя на плодородных, хорошо увлажнённых почвах в регионах с нехолодными зимами. Выращивание его в местах с сильными морозами и в засушливых регионах не имеет смысла. Культивирование сорта на малоплодородных почвах приводит к низкой его урожайности.

Опылители

Будучи самобесплодным сортом, Сапфира нуждается в опылителях. Идеальным партнёром для неё является тоже колоновидная груша сорта Медовая.

Хорошо также подходят для этой цели грушевые сорта в виде:

Лады;
Чижовской;
Любимицы Яковлева.

Урожайность

Количество плодов на каждом дереве описываемого сорта находится в непосредственной зависимости от плодородия почвы, грамотного полива и наличия эффективных опылителей. При соблюдении всех этих условий небольшое дерево Сапфиры способно дать до 15–20 кг крупных груш, средний вес которых колеблется между 250 и 300 г.

Область применения

Плоды сорта Сапфира подходят для употребления как в свежем виде, так и в переработанном. Из них готовят различные консервации и зимние заготовки, а также получают натуральный сок без добавления сахара.

Внимание! Плоды сорта Сапфира подходят больше для приготовления джемов и повидла, для варенья с кусочками и конфитюра данную грушу использовать нерационально, так как мякоть во время термической обработки полностью распадется. Также груша Сапфира непригодна для замораживания, так как плоды теряют вкус и становятся водянистыми

Но можно сохранить плоды на зиму в сушеном виде

Также груша Сапфира непригодна для замораживания, так как плоды теряют вкус и становятся водянистыми. Но можно сохранить плоды на зиму в сушеном виде.

Товарный вид и вкусовые качества плоды сохраняют до декабря месяца после снятия урожая. Достаточно хорошо переносят транспортировку

При хранении в помещении важно поддерживать среднюю влажность воздуха и температуру не ниже 0. Оптимальной температурой для хранения плодов груши Сапфира считается +3-5ºС

Груша Сапфира: описание, фото, отзывы