Как правильно закладывать куриные яйца в инкубатор

Признаки здорового цыпленка

Выборку птенцов, полученных в ходе инкубации, проводят быстро – процесс не должен занимать более 30-40 минут даже в том случае, если партия очень большая. Одновременно оценивается качество молодняка, производится отбор на выращивание. Здоровые и сильные птенцы активные, подвижные, имеют красивый, однородно окрашенный пух, чистые блестящие глаза и крепкие ноги. Также на состояние молодняка указывают такие органы как клюв (он должен быть коротким и толстым), живот (упругий, не обвисший), голова (достаточно крупная), пуповина (закрытая, без остатков крови).

Допускаются незначительные дефекты, которые к отбраковке молодняка не приводят. Это тусклый пух, слабая пигментация, увеличение живота (но незначительное), сгустки подсохшей крови в области пуповины (до 2 мм в диаметре). Если животики слишком маленькие или отвисшие, цыплята очень вялые, их отбраковывают. Любые уродства являются поводом для уничтожения молодняка.

Этапы инкубационного периода

Чтобы иметь возможность сделать все правильно, необходимо тщательно изучить все стадии процесса. Их всего четыре.

1. Первые 7 дней с момента закладки вывода у эмбрионов формируются внутренние органы. Для различных видов домашней птицы этот срок будет отличаться: утиные, индюшиные яйца — 8 дней, гусиные — 9.
2. На втором этапе начинается развитие костяка. Конец периода соответствует половине всего срока инкубации. Для курей это 11 суток, для уток и индеек — 13, гусиные яйца достигают этого этапа в 14 дней. На протяжении всего времени с момента закладывания инкубационного материала необходимо его постоянно переворачивать, чтобы зародыши полноценно развивались.
3. Для третьего этапа характерно развитие пуха. Также на этом этапе цыплята начинают издавать первые в жизни звуки. Теперь яйца переворачивать не рекомендовано, иначе зародыш может повредиться.
4. Последняя стадия развития — это собственно появление на свет путем проклевывания скорлупы.

Необходимо рассчитать свое время таким образом, чтобы к моменту вылупливания птенчиков находиться дома

Очень важно отследить сам процесс. Сразу после рождения необходимо покормить цыплят

Периоды инкубации

Таблица температурных режимов

Период инкубации	Дни	Температура	Влажность	Поворот	Проветривание
1	1-7	37,8-38,0 °C	55-60%	4-8 раз в сутки	–
2	8-14	37,8-38,0 °C	50%	4-8 раз в сутки	–
3	15-18	37,8-38,0 °C	45%	4-8 раз в сутки	2 раза в день по 10-15 минут
4	19-21	37,5-37,7 °C	70%	–	–

Всего 4 периода инкубации:

1-7 сутки – первым считается день закладки, устанавливается температура 37.8-38.0 градусов и влажность 60%

Первую неделю менять показатели не нужно, эмбрион только формируется, важно обеспечить стабильные, комфортные условия, необходимо только переворачивать яйца во избежание прилипания птенцов к скорлупе

Особенность: первые три временных периода переворачивать яйца нужно как можно чаще (для максимального приближения к естественным условиям), но если нет возможности переворачивать каждый час, можно менять их положения по таблице, главное через равный промежуток времени.

При овоскопировании, в конце первого периода, должны быть видны хорошо развитая кровеносно-сосудистая система и зародышевая плазма в которой находится эмбрион, его пока не видно. На этом этапе можно убрать лишние яйца (не оплодотворенные или поврежденные)

Проведение овоскопирования яиц в инкубаторе

• 8-14 сутки – следующие 4 дня нужно снизить влажность, и продолжать переворачивать яйца. В этот период для будущего птенца особенно важна влажность, т.к. недостаток воды способен погубить зародыш. В этот период аллантоис (эмбриональныйорган дыхания) располагается в острой части яйца и должен уже сомкнуться.
• 15-18 начиная со второй недели нужно начинать проветривать инкубатор пару раз в день тем самым временно снижая температуру, не забывая переворачивать яйца. Воздух запускает обмен веществ и повышает газообмен. Овоскоп в этот период покажет плотно заполненное эмбрионом пространство внутри, полым останется только воздушная камера.

Внимание! При нормальном развитии, на этом этапе, воздушная камера должна занимать примерно 30% всего яйца, и граница изогнута бугром.

В этот период уже можно услышать писк доносящийся из яйца. Птенец старается вытянуть шею по направлению к тупому концу яйца и порвать воздушную камеру, после чего доходит и до скорлупы.

19-21 примерно через 19 дней после закладки нужно снизить температуру в инкубаторе до 37.5-37.7 и повысить влажность до 70%. В последние дни используются остатки белка, желтка и начинается легкий проклёв. Температура понижается, влажность повышается, расстояние между яйцами должно быть максимально возможным и в этот период их не нужно переворачивать, вообще яйца лучше не трогать

Важно обеспечить хорошую циркуляцию воздуха, но не сквозняк

Самочувствие цыплят можно определить по их писку. Норма – это спокойный, нежный и монотонный звук. Хуже если писк громкий и тяжёлый, это значит – что птенец замерз.

На 21 день должны проклюнуться птенцы, цыплёнок разворачивается против часовой стрелки и проклевывается сквозь скорлупу. Здоровый птенец проломит скорлупу примерно в три удара и кусочки скорлупы будут крупными. Расположив голову у тупого конца, а шею у острого, он опирается своим весом на стенки скорлупы, и прогибаясь разламывает её. Нужно дать им самостоятельно обсохнуть и уже после этого поместить в теплое сухое место.

Цыплята проклёвываются из яйца

Признаки здорового цыпленка:

• Подтянутый живот
• Мягкая пуповина
• Мощные ноги
• Блестящий пушок
• Активный
• Реагирует на звуки
• Ясные глаза, немного выпуклые
• Короткий клюв

Сколько Вы сможете вырастить цыплят, зависит только от Вас. Смертность молодняка, как правило, следствие либо не правильно отобранных яиц, либо ошибки инкубационного режима. Нельзя полностью доверять технике при выращивании птицы, никто не застрахован от технических сбоев. Контролировать работу даже самого автоматизированного инкубатора необходимо минимум каждые 8 часов.

Цыплята в инкубаторе

Так же важно продезинфицировать и инкубатор после использования, и перед новой закладкой. Если придерживаться этих не сложных правил, то маленькие желтые комочки, будь то бройлеры или простая порода, еще не раз будут вас радовать своим появлением

Если придерживаться этих не сложных правил, то маленькие желтые комочки, будь то бройлеры или простая порода, еще не раз будут вас радовать своим появлением.

В какой очередности по размеру надо закладывать?

Далеко не всегда удается подобрать для закладки в инкубатор яйца абсолютно одинакового размера. Одни будут чуть больше, другие чуть меньше. В таком случае надо запомнить одно правило: чем больше размеры яйца, тем будет и дольше его инкубационный период.

Для того, чтобы цыплята одновременно появлялись даже из кладки яиц разных размеров, закладывать яйца разных размеров нужно в таком порядке с интервалом в 4 часа:

1. В первую очередь в инкубатор отправляются самые крупные яйца;
2. Затем (т.е. через 4 часа) необходимо аккуратно добавить яйца средних размеров;
3. Самыми последними в инкубатор закладываются самые маленькие яйца.

Опыт многих заводчиков говорит о том, что самый оптимальный вариант выводка птиц с помощью инкубатора в домашних условиях — это закладка яиц примерно одного размера.

Однако при соблюдении порядка закладки и различных по массе яиц, можно вывести птенцов к единому времени. Аналогично работает и система, когда в одном инкубаторе одновременно развиваются птенцы разных видов.

Когда закладывать яйца в инкубатор?

В зависимости от того, в какой момент времени куриные яйца положить в инкубатор, получится разный результат

На это влияет не только время суток, но и время года, что очень важно учитывать при закладке яиц

Если возникает желание сделать так, чтобы цыплята росли максимально приближёнными к природным условиям, то закладывать в инкубатор яйца нужно в период с конца февраля до начала мая

В это время года на улице начинает теплеть, увеличивается освещение, но всё ещё не так жарко, как в летние месяцы, что очень важно для цыплят

Закладку в инкубатор следует проводить во второй половине дня, около 18 часов вечера. Данное время идеально подходит для начала отсчёта инкубационного периода. Ведь таким образом, в конкретный день потомство начнёт вылупляться утром и в течение всего дня. До наступления вечера всё потомство уже появится на свет.

Дополнительно следует выдержать яйца (некоторое время перед закладкой в инкубатор) при комнатной температуре в районе 25 градусов

Очень важно не допускать сквозняков (но помещение должно хорошо проветриваться) и пресекать скачки температуры даже на 2-3 градуса. Влажность в помещении, где будут располагаться яйца и инкубатор, должна быть на уровне 75-80%

Держать яйца в таких условиях следует 8-10 часов.

Сделать это критически необходимо, чтобы прогреть яйца перед закладкой в инкубатор. Если положить холодные яйца без предварительного прогрева в комнатной температуре, то на них образуется конденсат. Капли воды перекроют микроскопические поры в скорлупе, через которые эмбрион получает кислород. В итоге он погибнет от удушья.

Сколько раз, и каким образом нужно переворачивать яйца

Если инкубатор является полностью автоматизированным, то в нём имеется соответствующая функция. Поэтому при использовании такого приспособления нет необходимости следить за периодичностью осуществления этой процедуры. В домашнем инкубаторе, изготовленном самостоятельно, её следует делать вручную.

Подробнее эту процедуру можно посмотреть на видео:

Далее люди расходятся во мнениях о том, как часто нужно переворачивать яйца в инкубаторе в дальнейшем. Как правило, механический переворот яиц (куриных) нужно осуществлять три или четыре раза в течение дня, начиная со вторых суток и заканчивая восемнадцатым днём инкубации. Если же переворачивать их реже, то зародыши будут прилипать к их стенкам, а если чаще — то будут переохлаждаться.

Для гусей, уток и ряда иных птиц существует несколько иная периодичность в проведении такой операции. Чем крупнее яйца, тем реже их следует переворачивать. Чтобы не ошибиться с тем, в какую сторону нужно делать эту операцию, заводят специальную тетрадь. В ней отмечаются следующие параметры:

• температура;
• влажность воздуха;
• время переворота;
• сторона яйца (отмечается специальной меткой).

Рекомендуется переворачивание во время проведения проветривания. Переворачивать необходимо очень быстро, чтобы предотвратить охлаждение. При этом нужно поддерживать температуру в инкубаторе в диапазоне не ниже 22-25°С. В ночное время осуществлять данную процедуру нет необходимости.

На переворачивание также оказывает влияние расположение материала в лотках инкубатора. Если яйца находятся в вертикальном положении, то их наклоняют на 45 градусов сначала в одну, а затем в другую сторону. В том случае, если они расположены горизонтально, лотки переворачиваются на 180 градусов

Контроль работы инкубатора

Только дорогие аппараты по выводу цыплят оснащены автоматической системой оповещения о неполадках. Некоторые отключаются при перегреве, у простейших может не быть даже датчиков влажности, температуры.

Но режимы инкубации нужно контролировать с момента закладки. Иначе, в лучшем случае, проклюнутся не все цыплята, в худшем – партия яиц испортится полностью.

Таблицу инкубации куриных яиц рекомендуется прикрепить на корпус аппарата. Для разных типов устройств она будет отличаться.

Периоды инкубации

Этапы инкубации куриных яиц, по дням:

1. От закладки до 6. Эмбрион растет до 1,5 см, формирует зачатки органов, начинает поглощать кислород. Сердце делает первые удары на второй день инкубации.
2. 7-11 – появляются скелет, клюв, коготки, половые органы.
3. 12-20 – белок расходуется полностью, заканчивается формирование цыпленка. Появляется пух.
4. 20-22, продолжительность периода может быть увеличена до 25 дней, не больше. Птенцы открывают глаза, расклевывают скорлупу. Этап заканчивается полным выводом цыплят в инкубаторе.

Температура

Куриный эмбрион начинает развиваться при 27° С, погибает от перегрева, если температура достигает 43° С. Это не значит, что при инкубации показатель может колебаться в указанных пределах.

Высокий процент выводимости цыплят будет, только если температурный режим находится в интервале 37,3-38,3° С. При отклонении от идеальных показателей в ту или другую сторону:

• на 0,5° С – вылупляется меньше птенцов;
• разница в 2° С приведет к гибели эмбрионов.

Чтобы снять показания:

1. Медицинский термометр закрепляют скотчем на тонкой ровной палочке.
2. Когда нужно измерить температуру, просовывают щуп сквозь вентиляционное отверстие над яйцами, не дотрагиваясь до скорлупы.
3. Через 5 минут вынимают термометр и записывают данные в дневник.

Влажность

Допустимая влажность при инкубации – от 45 до 82%. К граничным значениям лучше не приближаться. Если в аппарате по выведению молодняка есть рекомендации, нужно придерживаться их. В остальных случаях ориентируются на цифры, приведенные в таблице.

Необходимый уровень влажности поддерживается и регулируется испарением воды из емкостей, находящихся в аппарате для инкубации.

Добиться 50% процентной влажности при 38° С можно так:

• на 80 куб. см инкубатора нужен 1 кв. см водной поверхности;
• при удвоении площади «зеркала» влажность поднимается в 1,5 раза.

Вентиляция

Без доступа кислорода зародыш развиваться не может. Воздух начинает поглощаться с 6-го дня инкубации, сначала в мизерных количествах, по мере роста эмбриона потребность в кислороде возрастает. На 16-е сутки яйцу надо 2,5 л, перед проклевыванием – 8.

Инкубационные периоды:

• I – все отверстия закрыты;
• II – нужен умеренный приток кислорода;
• III – при проветривании открывают все отверстия, с 18-го дня внутренние вентиляторы работают непрерывно;
• IV – поступление кислорода увеличивается при охлаждении.

Важно, чтобы во время инкубации проветривания не сбивали температуру, влажность

Поворот яиц

Когда яйца лежат неподвижно, выводимость цыплят падает – зародыш вместе с желтком опускается на скорлупу, присыхает или прирастает и гибнет.

Материал для размножения нужно переворачивать на 90° относительно центральной оси несколько раз в сутки, вплоть до IV этапа инкубации:

• это делает обогрев равномерным;
• способствует полноценному насыщению эмбриона кислородом;
• быстрее развивается кровеносная система;
• улучшается питание зародыша.

Охлаждение

Первые 5 суток зародыш только поглощает тепло через скорлупу, потом начинает понемногу сам его вырабатывать. На 11-й день собственная температура яйца и инкубатора выравниваются.

Дальше постепенно нарастает выработка избыточного тепла. К моменту проклевывания цыплят температура яиц больше, чем у воздуха на 2-3° С, они нуждаются в охлаждении.

Один раз в день лоток или поддон достают из инкубатора и оставляют на свежем воздухе при 18-25° С на 15-30 минут. Когда яйца остынут до 32° С, их возвращают на место.

Овоскопирование при выведении

Первый раз просвечивается материал для размножения еще до закладки в инкубатор.

Состояние куриного зародыша надо проверять и позже:

1. II овоскопирование делают на 7 сутки инкубации. К этому времени должны быть хорошо видны кровеносные сосуды. Если яйцо не изменилось с момента закладки или зародыш представляет собой темное пятно, производят выбраковку.
2. III – на 11 сутки. При нормальном развитии воздушная камера вырастает в 3-4 раза, кровеносная система занимает все остальное пространство, в том числе – острый кончик.
3. IV – за 2 дня до проклевывания проверяют готовность зародыша к выводу. К этому времени белок весь израсходован, воздушная камера занимает треть яйца, границы становятся неровными. Острый конец – без просветов.

Технические характеристики инкубатора бытового БИ1 БИ2 Несушка

Общие характеристики для всех моделей инкубаторов Несушка:

• Питание от сети 220V.
• Потребляемая мощность 30-60 Вт в зависимости от модели.
• Диапазон работы терморегулятора — +33°С+43°С.
• В качестве нагревательного элемента выступают лампы накаливания или тэны.

Инкубаторы Несушка на 36 и 63 яйца предназначены исключительно для бытового использования. Ни о каком фермерском, а тем более промышленном использовании говорить не приходится. Поэтому в самых простых комплектациях ничего, кроме аналогового регулятора температуры, в комплекте не поставляется.

Важно! Владелец такого инкубатора БИ1 должен быть готов к тому, что круглосуточный контроль за температурой и за влагой в инкубаторе ляжет на его плечи. А заодно и регулярное, до восьми раз в сутки, переворачивание инкубируемых яиц. Такой прибор подойдет разве что юннатам в зооуголке

Правильным решением будет приобрести инкубатор, в комплекте с которым идут:

Такой прибор подойдет разве что юннатам в зооуголке. Правильным решением будет приобрести инкубатор, в комплекте с которым идут:

• Цифровой терморегулятор, потому что погрешность у него не превышает ±0,2°С. У аналогового — ±1°С и такая погрешность очень часто может быть причиной гибели эмбрионов.
• Гигрометр. Позволяет контролировать влажность в инкубаторе, что тоже увеличивает процент вылупившихся птенцов. Данный прибор только контролирует и не регулирует уровень влажности в инкубационной камере.
• Механизм автоматического переворота яиц через заданный промежуток времени. Регулярно переворачивать яйца необходимо, иначе зародыш может прилипнуть к внутренней плёнке яйца. В таком случае птенец не разовьётся и не вылупится.
• Дополнительный выход для подключения автономного питания 12V. Очень полезная опция, особенно там, где случаются перебои в подаче электроэнергии.

В такой комплектации стоить бытовой инкубатор БИ1 будет всего процентов на 30 дороже стокового. Но эти деньги с лихвой окупаются при эксплуатации прибора.

Инкубаторы БИ2 на 77 и 104 яйца — технически более оснащенные аппараты. Хотя они и остаются формально бытовыми, однако их уже можно встретить в небольших фермерских хозяйствах в качестве запасных. А у начинающих фермеров часто БИ2 — первый инкубатор. Здесь уже цифровой терморегулятор, например, устанавливается не опционально, а базово. В линейке моделей есть даже комплектация — «инкубатор БИ2 автоматический на 100%».

Обратите внимание! В этом инкубаторе автоматизировано всё, вплоть до программирования изменения температуры в зависимости от срока инкубации, и сигнализации, благодаря которой птицевод сразу будет осведомлен, если что-то в инкубационном отсеке пошло не так. Однако у производителя есть и бюджетные комплектации БИ2: инкубаторы без автоповорота и без гигрометра. Однако у производителя есть и бюджетные комплектации БИ2: инкубаторы без автоповорота и без гигрометра.

Однако у производителя есть и бюджетные комплектации БИ2: инкубаторы без автоповорота и без гигрометра.

К сожалению, на инкубаторы бытовые БИ1 и БИ2 не устанавливаются вентиляторы и не предусмотрена автоматическая подача воды для регулирования влажности в инкубационной камере. Для ежедневного проветривания яиц необходимо просто на определенное время снимать крышку, а для поддержания необходимой влажности — вручную подливать воду в ванночки на дне корпуса.

Ассортимент отечественных недорогих бытовых инкубаторов не ограничивается инкубаторами Несушка. Например, инкубатор Блиц-норма — очень достойный конкурент. Его корпус также выполнен из экструдированного пенополистирола, сверху — крышка из прозрачного пластика. Внутри инкубатора на дне две ванночки для воды и на поворотном механизме установлен лоток на 72 куриных яйца. Блок управления крепится на боковой панели, за пределами инкубационной камеры. Аппарат оснащается:

• цифровым терморегулятором с диапазоном регулировки температуры +35°С…+40°С и погрешностью не более 0,1°С;
• гигрометром;
• механизмом автоматического поворота лотка с яйцами;
• вентилятором;
• дополнительным выходом для подключения автономного питания 12V;
• информационным дисплеем с цифровым изображением температуры, графическим изображением уровня влажности, световыми индикаторами работы нагревательного элемента и механизма поворота лотка;
• звуковой сигнализацией.

К недостаткам модели Блиц-норма можно отнести довольно заметный шум от работы механизма поворота лотка и постоянно работающего вентилятора, а также не очень удобную конструкцию долива воды в ванночки

Оптимальные временные рамки

Чтобы вырастить здоровое поголовье, необходимо создать для птенцов оптимальные условия, максимально приближенные к естественным, еще до рождения. Для этого лучше всего выбрать временной отрезок для закладки яиц с последних чисел февраля до начала мая. Зачастую в этот период уже увеличивается световой день и улучшается освещение. Специалисты настоятельно рекомендуют не закладывать инкубационный материал в летние месяцы.

Оптимальное время суток для закладывания. Послеобеденное время, желательно ближе 18.00. Расчет времени производится таким образом, чтобы первый цыпленок проклюнулся уже утром. Появление цыплят будет неодновременным, но зато до вечера точно вылупится уже все поголовье. Если же закладывать инкубационный материал в утренние часы, то первые птенцы начнут проклевываться вечером и процесс будет продолжаться всю ночь, что, конечно, совсем не удобно птицеводу.

Такое время является оптимальным, чтобы держать всю ночь яйца при определенной температуре, чего нельзя сделать днем. Нельзя допускать скачков даже на пару градусов. Влажность воздуха должна составлять от 70 до 80%. Чтобы соблюсти это условие, достаточно выставить кассетник в открытом виде в комнату.

Процесс вылупления

После образования трещины происходит ее расширение, образуется отверстие, в котором виден клюв. Процесс занимает до 3 часов. С этого момента птенец начинает активно расширять отверстие – до момента выхода проходит около 6-12 часов. Если соблюдены требования к температуре и влажности, то на 21 день обычно вывод завершается. Точные сроки зависят от особенностей породы.

Птенцов не переводят в брудер до полного высыхания

В этот период важно следить за тем, чтобы в камеру поступало достаточно воздуха. Выводок осматривают, слабых отсаживают отдельно – здоровые цыплята ведут себя активно, реагируют на звуки

Полное руководство по инкубации куриных, утиных, индюшиных и гусиных яиц. Часть 1.

Если вы решили заняться птицеводством, то без инкубатора вам не обойтись. В данном руководстве мы описали весь процесс инкубации яиц любой домашней птицы, требования к условиям инкубирования и подробные характеристики приборов, используемых в этом процессе.

С нашим руководством вы сможете выводить кур, гусей, уток и индюков без каких-либо проблем. Главное условие — соблюдение всех, указанных нами параметров.

Обращаем ваше внимание, на то, что мы с уважением относимся к опыту старших поколений, но предпочитаем пользоваться результатами исследований европейских ученых из стран, где сельское хозяйство достигло высокого уровня, поэтому не ищите в наших статьях советов, типа “положите яйцо в валенок и разместите на печке”. Мы признаем простые, недорогие, но эффективные решения, в том числе и самодельные инкубаторы, оснащенные необходимыми приборами

Также нам очень нравятся электронные инкубаторы, легко управляемые с помощью простейшего компьютера. Иными словами, мы предлагаем вам ознакомиться с самыми современными решениями, не предполагающими больших затрат, но дающими большую отдачу. Итак, в добрый путь к собственной птицеферме!

Как подбирать яйца для инкубации?

Абсолютно здоровых несушек переводят в отдельный вольер. Их яйца будут заложены в инкубатор. Для размножения подходят половозрелые курицы в возрасте от 7-9 месяцев до 2 лет. Породы мясные и мясояичные с 8 или 9 месяцев, яичные — с 7, потому что у первых половое созревание наступает позднее.

Отобранным самкам обеспечивают правильное кормление, состоящее только из натуральных продуктов:

• основной корм зерно;
• добавки — измельченное сено, капуста, морковь.

Если нет овощей, в зерновую кашу для куриц добавляют «Тетравит». В его составе есть все необходимые для жизни курицы несушки витамины:

• A;
• F;
• E;
• D3

Добавки, влияющие на яйценоскость (интенсивность), из рациона самок производителей исключают. Сначала яйца оценивают визуально.

Их вес не должен превышать 65 г. Мелкие экземпляры тоже не годятся. Критерии отбора племенного материала:

• чистая, гладкая скорлупа без трещин, узоров, наплывов;
• средний размер и вес (55-65 г);
• правильная форма, наличие тупого и острого кончика, плавного перехода между ними.

Главное условие — нужны оплодотворенные экземпляры с одним желтком. Для этого в курятнике на каждые 8 самок должен быть 1 самец. Качество отобранного материала определяют при помощи овоскопа. Хорошими экземплярами считают те, у которых:

• желток в центре;
• размер воздушной камеры 2 мм, она расположена в тупом конце прямо посередине.

Продолжительность светового дня не увеличивают, чтобы не стимулировать несушек. Яйца от интенсивно несущихся куриц не подходят для размножения. Из семенного материала размером больше среднего низкий процент выводимости. Цыплята, которые из них появляются, больные.

Сроки хранения

Невозможно сразу закладывать партию яиц на инкубацию. Не каждый раз получается сразу набрать нужное количество материала, кроме того, считается, что несколько дней хранения при надлежащих условиях только идут на пользу.

В то же время максимальные сроки хранения не должны превышать неделю. Это связано с тем, что внутри происходят коллоидальные и физические изменения, старение и порча яйца. Характерен распад протеинов, идет увеличение аммиака, через скорлупу в содержимое попадают различные микроорганизмы. Это приводит к тому, что яйца теряют свое основное свойство – выводимость.

На заметку! Сроки хранения зависят от породы и возраста птицы, от которой получены яйца.

Также на продолжительность хранения до инкубации влияют следующие факторы:

• генетическая специфика;
• температура;
• влажность воздуха;
• соблюдение правил гигиены и профилактики;
• географическая локация.

За время от кладки и до размещения в инкубаторе, каждый экземпляр теряет в день до 0,2% собственного веса. По отзывам птицеводов, самый высокий процент рождаемости цыплят у материала, который хранился не более 6-7 дней. В последующие дни каждые сутки показатели жизнеспособности зародышей уменьшаются на 1%.