Варианты посадки капусты
Капусту причисляют к семейству Крестоцветных. Посевной материал по внешнему виду схож с семенами редиса. Из-за светолюбивости и высокой морозоустойчивости вырастить этот овощ в домашних условиях довольно сложно.
Рассадный способ
При выборе рассадного способа руководствуются проверенной технологией выращивания. Она одинакова для всех сортов. Посадку обычно проводят ранней весной. Чтобы определить точную дату, учитывают конечный срок созревания и сортовые особенности. Игнорирование указанных рекомендаций чревато низкой урожайностью.
Семенам нужно создать тепличные условия. Перед началом процедуры посевной материал подвергают закаливанию и обеззараживанию. Всходы обычно появляются спустя 5-6 дней после посадки. Оптимальный температурный режим не превышает +18 °С. Последним этапом становится натяжение пленки. Ее снимают после того, как образуется первый настоящий лист.
Чтобы предупредить излишнее вытягивание рассады, температуру воздуху придется снизить до +8 °С. К обязательным мероприятиям также относят регулярное проветривание помещения и систематический полив. Для последнего используют светло-розовый раствор перманганата калия.
Через две недели ростки переносят в торфяные горшочки. Их можно заменить пластиковыми формочками.
Безрассадный способ
Этот метод вопреки распространенному мнению не отличается сложностью. В этом случае семена высаживают на заранее подготовленные грядки. Капуста, посаженная таким образом, характеризуется более высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью. Если все правила будут соблюдены, риск возникновения грибковых и вирусных заболеваний заметно снизится. К дополнительным преимуществам также причисляют быстрый рост (из-за отсутствия необходимости в пересадке), полноценное освещение, ускоренное формирование кочана.
Среди факторов, влияющих на урожайность, выделяют исходное состояние грунта, эффективность подготовительных мероприятий, климат.
Как вырастить рассаду капусты в парнике
Этапы выращивания рассады капусты в парнике
Получение качественной рассады в парнике имеет свои особенности, которые нужно учитывать, учитывая основные этапы выращивания этих растений:
Тщательной подбор сортов и гибридов капусты
Не из каждого сорта или гибрида можно получить хорошую рассаду в парнике, поэтому нужно выбирать только те сорта, которые специально выведены для выращивания в подобных местах. Нужно подбирать:
- качественные семена (для выращивания рассады в парнике лучше подойдут сорта, а не гибриды);
- семена ранних, средних и поздних сортов.
Подготовка почвы в парнике
Для выращивания рассады капусты в парнике вполне подходит обычная плодородная почва, но ее лучше перемешивать с торфом и пеплом в расчете:
- 4 части плодородной почвы;
- 1 часть торфа;
- 1 килограмм древесной золы, на весь участок, отведенный под парник.
Выбор оптимальных сроков посева семян капусты
Для капусты с разными сроками созревания, нужны разные сроки посева семян:
- семена ранних сортов можно высевать с конца марта и до середины апреля;
- семена средних сортов капусты можно начинать сеять с начала апреля и до конца месяца;
- семена поздних сортов капусты можно высевать с начала апреля и до начала мая.
Посев семян капусты
Семена капусты перед посевом в парнике, обязательно должны быть сухими. Семена капусты нужно высевать в такой последовательности:
- Сначала нужно сделать нужное количество строк, расстояние между которыми должно быть от 15 до 20 сантиметров, а глубина не более 3-5 сантиметров.
- После этого строки необходимо обильно полить.
- Качественные семена нужно высевать не густо (на 1 сантиметр квадратный должно быть 3-5).
- После посева строки нужно присыпать почвой, только так чтобы семена были погружены на глубину не более 2 сантиметра и не менее 1 сантиметра.
- Каждая строка с новым сортом должна быть обозначена фланком с соответствующей надписью.
Уход за сеянцами капусты в парнике
После всходов молодые сеянцы нуждаются в заботливом уходе:
- Парник нужно плотно утеплять, чтобы обеспечивать оптимальную температуру и в день (16-20) и ночью (10-12).
- Рассаду нужно своевременно поливать, чтобы почва не пересыхала.
- При появлении первых настоящих листочков (при необходимости и раньше), нужно обработать сеянцы капусты инсектицидом против крестоцветных блошек.
- Когда у рассады появится 4 настоящих листочка в парник нужно подсыпать 3-5 сантиметровый слой: грунта, песка, торфа или мелких опилков. Это делается для того, чтобы у рассады формировался ровный стебель.
- Если рассада в парнике слишком густая ее необходимо проредить. Для этого плохо развитые сеянцы вырываются или срезаются под корень. После прореживания рассаду нужно обильно полить.
- При необходимости можно опрыскать рассаду через 1-2 недели раствором биоудобрений. Так рассада будет лучше и быстрее развиваться.
Закаливание рассады капусты
Закаливание жизненно необходимое для рассады капусты, которая выращивается в парнике. Ее проводят в 3 этапа:
- Первый этап начинается, когда температура в день будет выше 15 градусов. Тогда, в солнечные дни, рассаду нужно открывать сначала на 15 минут, а затем с каждой неделей время увеличивать на 10-15 минут, в зависимости от погоды.
- Второй этап начинается, когда даже ночью температура не опускается ниже 8 градусов. Тогда в парнике нужно на весь день и ночь оставлять небольшое окошко для постоянной вентиляции воздуха. Кроме этого рассаду нужно, на 1-2 часа, открывать полностью.
- Третий этап начинается за 1-2 недели до высадки рассады в открытый грунт. Тогда большую часть суток рассада должна быть полностью открытой.
Высадка рассады капусты в открытый грунт
Выращивание рассады в парнике завершается ее высадкой в открытый грунт. Делать это нужно соблюдая правила:
- Вырывать рассаду только при обильном поливе строк.
- Пересаживать рассаду капусты желательно в пасмурный день или во второй половине суток, когда солнце уже близко к закату.
- Корни рассады для лучшей приживаемости желательно обработать стимуляторами роста.
- Ямы надо обильно полить.
- Землю у саженцев желательно мульчировать, чтобы быстро не испарялась влага.
Как показывает некоторый опыт огородников, в парнике легче получить качественную рассаду белокочанной капусты, даже при минимальном уходе и затратах. Но при этом, ни в коем случае, не нужно забывать о таких вредителях, как крестоцветные блошки. От них обязательно нужно своевременно защитить рассаду, чтобы не было поздно, а то эти вредители молодые сеянцы могут уничтожить за несколько дней. Все остальные процедуры выращивания сеянцев капусты подобные выращиванию любой другой рассады.
Уход за капустой
Правильный уход за капустой в открытом грунте подразумевает прополку от сорняков, своевременный полив, глубокое рыхление и подкормку удобрениями. Во время формирования кочанов капусту обильно поливают раз в неделю так, чтобы каждое растение получило не менее ведра воды. Устройте вокруг саженцев земляные валки, и вода не будет растекаться. Держите под контролем её температуру, она должна быть не ниже +18˚С. От холодной воды растение может заболеть.
На следующий день после полива землю под капустой рыхлят, чтобы облегчить доступ воздуха к корням.
В период от посадки в открытый грунт до момента смыкания листьев растения подкармливают трижды. Чередуют минеральные и органические удобрения:
- 10 г аммиачной селитры на 10 л воды;
- 0,5 кг коровяка на 10 л воды. Вносить их желательно после дождя или хорошего орошения.
Защита капусты от болезней и вредителей
Растения имеют естественную защиту – собственный иммунитет. Опытные огородники знают, что капуста с хорошим иммунитетом почти не болеет, и укрепляют его путём:
- закалки семян и саженцев капусты;
- ранней высадки рассады в открытый грунт, чтобы она успела окрепнуть до появления вредителей;
- подкормки удобрениями, в особенности органическими.
Выращивание капусты в открытом грунте предполагает ряд дополнительных мер для её защиты. Сразу после посадки в открытый грунт рассаду осыпают смесью табачной пыли и древесной золы. Это средство отпугивает слизней и блошек. Чтобы избавиться от капустной тли, в 10 л воды разводят 2 столовые ложки нашатырного спирта и опрыскивают листья.
С виду безобидные бабочки-капустницы трансформируются в гусениц, которые могут полностью уничтожить весь урожай. Для борьбы с ними капусту окропляют настоем луковой шелухи. Литровую банку шелухи замачивают в 2 л кипятка и оставляют на 2 суток, процеживают и доливают 2 л воды. Чтобы смесь прилипала к листьям, в неё добавляют 1 ст. ложку натёртого на мелкой тёрке хозяйственного мыла.
Высадите в междурядьях сельдерей, укроп, бархатцы, горькую полынь, перечную мяту. Эти растения отпугнут вредителей: капустную муху, тлю, белянку, земляную блошку, гусениц капустницы и белокрылки. Помидоры, чередующиеся с капустой, защитят её от крестоцветной блошки и тли.
Ортез для коленей. 1390 рублей.
Боль в суставах уйдёт
Тибетский сбор от алкоголоизма
Рейтинг: /5 –
голосов
Капуста – особенности выращивания
- выбор сорта в зависимости от назначения будущего плода;
- подготовка участка с учётом светолюбивости культуры;
- грамотный и систематический уход, включающий обильные поливы и обработки до начала формирования кочана.
Посадка в открытый грунт
Чтобы вырастить здоровые, крепкие плоды с отличными вкусовыми качествами, следует проводить посадку капусты при помощи заранее выгнанной рассады.
Выращивание рассады из семян
- для ранних сортов подходит первая половина марта;
- семена среднеспелых сортов высеваются с конца апреля;
- посев поздней капусты осуществляется в первой половине апреля.
Watch this video on YouTube
Непосредственный процесс выгонки рассады проводится следующим образом:
- Ёмкость для рассады наполняется питательной почвосмесью с хорошей воздухо- и водопроницаемостью, подготовленной из дерновой земли, торфа и песка в равных количествах.
- Посевной материал прогревается 20 минут в горячей воде, после чего помещаются в раствор марганца для обеззараживания.
- Через полчаса обработанные семена заделываются в увлажнённый грунт глубиной в 1 см и накрываются плёнкой.
- Спустя 5 дней при содержании ёмкости в помещении с температурой в 20°C появляются всходы.
- Грунт с посевами поливается слабым раствором марганцовки.
- Плёнка снимается, а температура понижается до 6-10°C.
- Когда у сеянцев образуется первый лист, температурный режим устанавливается в пределах 14-18°C днём и 6-10°C ночью.
Пикировка саженцев
Watch this video on YouTube
По прошествии 15 дней после развития первого настоящего листа сеянцы пикируются:
- За час-полтора до проведения процедуры рассада поливается.
- Сеянцы с земельным комом пересаживаются в индивидуальную посуду: корень каждого сеянца укорачивается на ⅓, после чего он заглубляется в субстрат по семядольные листики.
Требование к грунту, выбор места
Для успешного культивирования капусты выбирается хорошо освещённый участок со слабокислым плодородным грунтом, на котором не выращивались крестоцветные культуры как минимум 3 последних года.
Участок под капусту готовится заблаговременно:
- Осенью в сухую погоду грунт перекапывается на глубину в 20 см и не разравнивается.
- С приходом весны, когда сойдёт снег, почва на земле равняется граблями – проводится «закрытие влаги».
Как и когда сажать?
Когда на сеянцах сформируется 3 пары настоящих листочков, а их высота будет составлять 15-20 см, можно приступать к высадке рассады в открытый грунт.
Watch this video on YouTube
Процедура заключается в следующих этапах:
- На подготовленном участке выкапываются посадочные ямы немного большего размера, чем корневище сеянца, по схеме 50х60 см.
- В каждую лунку помещаются песок, торф, перегной, 50 г золы, 5 г азофоски и тщательно перемешиваются с почвой.
- В углубление опускается сеянец с земляным комом и присыпается грунтом.
Известная с давних пор посадка капусты на зиму осуществляется довольно просто:
- С наступлением холодов сухие семена заделываются в почву на глубину 1,5-2 см.
- После схода снежного покрова посевы укрываются опилками либо лапником для защиты от холода.
- После установления стабильного тепла защитное укрытие снимается.
Как хранить капусту зимой
Для длительного хранения капусты необходима высокая влажность, хорошая вентиляция и температура воздуха в пределах -1..+1 градус. Именно поэтому кочаны хранят в погребе, предварительно побелив в нем стены негашеной известью и окурив серой.
Чтобы капуста белокочанная сохранилась как можно дольше, существуют несколько способов хранения:
- Поставить на полки деревянные решетчатые ящики и сложить в них кочаны.
- Связывают шпагатом по два кочана и подвешивают под потолок.
- Овощи хранят засыпанными землей.
- Кочаны заворачивают бумагой, помещают в полиэтиленовый пакет и хранят на полке или подвешенными. Пакет завязывать не надо.
- Отлично хранятся подвешенные под потолок кочаны в глине. Их предварительно макают в глинистый раствор, после чего просушивают. Раствор глины должен иметь консистенцию теста для оладий.
При отсутствии погреба капусту можно хранить в овощном отделе холодильника или на застекленной лоджии с подходящей температурой. Кочаны предварительно заворачивают в бумагу и помещают в пакет, который завязывают, но не плотно. В таких условиях капуста будет храниться около двух месяцев.
Теперь вы знаете как высадить рассаду и вырастить хорошую белокочанную капусту в открытом грунте. Соблюдая агротехнику и защищая посадки от вредителей и болезней, вы получите хороший урожай овощей, которых хватит не только на салаты, но и на засолку.
Посев семян на рассаду
Сроки посева капусты на рассаду
- Ранние сорта капусты высеваем на рассаду в конце февраля-начале марта;
- средние — с третьей декады марта и до конца апреля;
- поздние — на протяжении первой-второй декады апреля.
Предлагаемые сроки высева семян капусты ориентировочные и зависят от сорта, сроков созревания, освещения, температурного режима региона. При посеве ориентируйтесь на длину вегетационного периода культуры. Раннеспелые сорта готовы к уборке через 90-120, средние — 150-170 и поздние — 160-180 дней. Можно высеять каждый вид единовременно в один срок или провести конвейерные посевы семян каждого вида с разрывом в 10-12 дней. Тогда к столу всегда будет салат из свежей капусты.
Рассада капусты брокколи. Susy Morris
Как сеять семена на рассаду
Подготовленным субстратом набиваем емкости: ящики, стаканчики, торфяные горшочки и другую тару. В ящики семена высеваем рядовым способом, оставляя между бороздами 3-4 см, а в ряду 1-2 см. При использовании одногнездовой тары, раскладываем в центре по 2 семени. После всходов слабый сеянец удаляем. Глубина заделки семян около 1 см. После посева ящики и другую тару укрываем пленкой, создаем тепличные условия.
Правильный температурный режим для сеянцев
Для получения здоровой рассады очень важен температурный режим почвы и воздуха в разные фазы развития сеянцев.
- От посева до всходов (5-7 дней) температуру почвы в импровизированной тепличке поддерживаем на уровне +18..+20 ºC, а воздуха: ночью +7..+9, днем +8..+10 ºC.
- После всходов, когда сеянцам исполнится 12-15 дней, температуру почвы снижаем в дневные часы до +15..+17 ºC, а ночью — до +12 ºC. В этот период температура воздуха днем колеблется в пределах +8..+10 ºC, а ночью +7..+9 ºC.
Пикировка рассады капусты
Пикируем двухнедельные сеянцы (фаза развернутых семядолей или первого листа) в кассеты или горшочки 5х5, 7х7 см, в зависимости от сорта и развития сеянца. У сеянцев прищипываем кончик корня, аккуратно заглубляем в почву до семядолей. Пикировку сеянцев проводим по схеме 5х5. От пикировки до закалки рассады температуру почвы поддерживаем ночью +10 ºC, а днем +14..+16 ºC. Температура воздуха составляет примерно +7..+10 ºC.
Уход за капустой
Полив делянок
Капуста отличается от основной массы садовых культур тем, что «очень любит» воду. Но в процессе орошения грядок с ней имеется нюанс – полив не характеризуется постоянством (подразумевается его интенсивность и количество влаги). Это регулируется в зависимости от степени развития культуры.
С момента высадки и до начала формирования кочанов – в этот период частота полива постепенно повышается. Многое зависит и от погодных условий, поэтому основным критерием является степень увлажненности грунта. Для капусты – порядка 75%. На практике делянка полностью заливается водой с расчетом, чтобы она хорошо впиталась в землю, причем на большую глубину. И чем «старше» культура (а значит, и длиннее ее корень), тем обильнее нужен полив (о капельном поливе читайте здесь).
К тому же ее потребление повышается по мере роста листьев. А как организовать орошение – раз в пару-тройку дней, и побольше, или каждое утро, но в меру, решает хозяин. Учитываются дни (солнечные или пасмурные), тип почвы и ряд иных факторов (например, ветер), но смысл понятен. Желательно, чтобы грунт в месте высадки капусты никогда не пересыхал.
Перечисленные рекомендации и нужно учитывать. Поэтому поливать капусту «как все» культуры не следует. Она в этом плане нуждается в индивидуальном подходе.
Заканчивается полив примерно за месяц до сбора урожая. В противном случае капуста получится «водянистая». Для жизнедеятельности ей уже вполне хватит той влаги, которую забирает из грунта мощный корень.
Рыхление грунта
Корень капусты развивается вниз. Для нормального роста культуры необходимо обеспечить постоянный доступ к нему влаги и кислорода. Если за этим не следить, то вряд ли получится вырастить крупные, крепкие кочаны.
Первое рыхление проводится, как только станет понятно, что рассада капусты прижилась на новом месте. Все последующие мероприятия – с интервалом примерно в неделю. Главное, чтобы на грядках не образовывалась корка, а земля постоянно была рыхлой. Поэтому срок раз в 7 дней – приблизительный, так как многое зависит от интенсивности испарения воды, освещенности грядок, силы ветра.
Окучивание
Корень капусты должен быть постоянно присыпан землей. Это даст возможность появлению боковых побегов, что также повышает урожайность культуры. Первый раз окучивание производится примерно недели через 3 после помещения рассады в открытый грунт. Потом остается лишь следить, чтобы низ капусты был «накрыт» почвой, которая при поливе может частично вымываться.
Внесение удобрений
Мероприятия по подкормке почвы на грядках с капустой проводятся за сезон не менее трех раз.
- Первый. Спустя пару недель после посадки рассады. Самое простое и доступное средство – навоз (перепревший). На ведро воды разводится около 1 кг сухого или 1 л жидкого удобрения. Расход смеси на 1 лунку – примерно пол-литра.
- Второй. То же самое, через 2 недели после первого внесения удобрения.
- Третий. После формирования кочанов. Состав подкормки иной – 10 г мочевины (или калийного удобрения) на ведро.
