Описание и характеристика сорта
Сорт среднеранний. Для созревания со дня посадки требуется 70-90 дней. Кусты средние, по мере роста могут разваливаться и нуждаются в окучивании. Цветут фиолетово-розоватыми цветками. С растения можно собрать 8-13 товарных картофелин.
Описание клубней:
- размер небольшой или средний – 55-160 г;
- ярко-розовая кожица;
- белая или слегка кремовая мякоть;
- овальная форма;
- в составе от 15,7 до 18% крахмала (при варке клубни развариваются умеренно, обычно не теряют форму, но пюре получается достаточно нежным, при жарке образуется приятная хрустящая корочка);
- лежкость 93%;
- количество товарных плодов стандартное – 87-99%;
- приятный нежный вкус;
- использование урожая универсальное.
Происхождение
Картофель Ильинский Элита выведен, как и ряд аналогов, во ВНИИ картофельного хозяйства имени А. Лорха. Он включен в Госреестр в 1999 году. Оптимальные регионы для высадки – Средневолжский и Центрально-Черноземный. В других областях тоже допустимо выращивать при создании необходимых условий, но урожайность может оказаться ниже заявленной.
Облиственность растений хорошая, высота в среднем 50 см. Стебли растения по мере роста начинают распадаться от центра, поэтому необходимо окучивать картофель как можно раньше. Листья не крупные, зеленые. Соцветия не выделяются большими размерами, венчик фиолетового цвета.
Сорт «Ильинский» раннеспелый. Урожай картофеля собирают на 70-90 день после посадки в грунт. С одного гектара в среднем можно собрать до 300 центнеров. В очень благоприятных условиях и хорошей подкормке урожай составит до 400 центнер с гектара.
Клубни картофеля округлые с продолговатостью, неровные. Кожица тонкая, гладкая. Вес клубней в среднем от 60 до 150 грамм. Сорт «Ильинский» имеет красивый розовый цвет с красным отливом. Мякоть клубней цвета слоновой кости, ближе к белому. Глазки посажены не глубоко, красного цвета. Содержание крахмала находится на уровне 15-18%. Варится быстро, держит свою форму после тепловой обработки.
Рекомендовано выращивать картофель в следующих районах:
- Средне-Волжском регионе России;
- Центрально-Черноземный регион России.
Картофель «Ильинский» достаточно хорошо переносит жару. Выделяется среди других сортов своей высокой товарностью. Спрос на картофель оценивается на уровне 70-80%. Потенциальных покупателей привлекает небольшой размер и красивый цвет.
Особенности выращивания
Полив посадок нужно проводить только при отсутствии длительных дождей Особенно важно, чтобы влаги было достаточно в период наращивания побегов, цветения и завязи
Через 7 дней после посадки грядку следует прорыхлить на глубину 2 см, чтобы улучшить доступ воздуха в почву. Когда побеги картофеля подрастут на высоту 12 см, следует провести первое окучивание, а через 10 дней повторить.
Важно! На протяжении всего периода роста следует пропалывать картофель и рыхлить почву у основания кустов, пока ряды не сомкнутся. Подкормку проводить на этапе цветения и формирования завязи, если при вспашке были внесены удобрения для роста. В этот период рекомендуется применять суперфосфат (40 г) и сернистый калий (25 г) на ведро воды
Вносить удобрения первый раз следует в виде водного раствора под корень из расчета 1 л на растение, а второй – опрыскиванием по листу
В этот период рекомендуется применять суперфосфат (40 г) и сернистый калий (25 г) на ведро воды. Вносить удобрения первый раз следует в виде водного раствора под корень из расчета 1 л на растение, а второй – опрыскиванием по листу
Подкормку проводить на этапе цветения и формирования завязи, если при вспашке были внесены удобрения для роста. В этот период рекомендуется применять суперфосфат (40 г) и сернистый калий (25 г) на ведро воды. Вносить удобрения первый раз следует в виде водного раствора под корень из расчета 1 л на растение, а второй – опрыскиванием по листу.
Урожайность сорта зависит напрямую от схемы посадки
Особенности агротехники сорта
Важная составляющая полноценного выращивания клубнеплода Ильинский – правильная посадка и полноценный уход, только при соблюдении комплексной заботы о растительной культуре к концу лета можно получить достойный крупный и здоровый урожай, который будет пригоден как для продажи, так и для личного употребления.
Выбор и подготовка почвы
Для высадки клубнеплодов рекомендована не кислая, рыхлая, суглинистая и плодородная земля, поблизости которой отсутствуют грунтовые воды, повышающие ее влажность. Удобрите ее перед посадкой, выложите на поверхность почвы земли перепревший навоз тонким слоем, затем перемешайте. На 1 сотку земельного участка достаточно 200-250 кг удобрения. Дополнительно внесите минеральные удобрения, необходимые для хорошего роста и созревания растительной культуры в соответствии со следующим расчетом на 1 сотку:
- нитроаммофоска – 1,5 кг;
- калийная соль – 1-1,5 кг;
- аммиачная селитра – 2 кг.
Исключение – если до этого в почве прорастала пышная растительность. Из-за хорошего содержания азота, количество минеральных удобрений рекомендовано уменьшить на 0,5 кг. После внесения удобрения перекопайте гряду ручным или автоматизированным способом, после чего прорыхлите землю.
Посадка
Посадочный материал за 2-3 недели до высадки переместите в хорошо освещаемое месте, где присутствует температура не менее 16 градусов, для прорастания. Продезинфицируйте его, опустив в раствор медного купороса или марганца. Это мера необходимо для профилактики болезней и вредителей. Для посадки урожая сделайте следующее:
- Разровняйте землю и выкопайте борозды на расстоянии не менее 60 см руг от друга.
- Углубляйте посадочный материал так, чтобы расстояние между ним или лунками составлял не менее 30 см. Глубина высадки – не более 12 см.
- Разровняйте почву.
Обратите внимание и на место для высадки. Каждая растительная культура хорошо растет только при достаточном количестве света. Отдайте предпочтения для выращивания картошки максимально солнечные участки
Если посадить ее в тени, то урожай получится маленьким и скудным. Оптимальное время для посадки – конец мая-начало июня, когда почва прогреется до 10-12 градусов тепла
Отдайте предпочтения для выращивания картошки максимально солнечные участки. Если посадить ее в тени, то урожай получится маленьким и скудным. Оптимальное время для посадки – конец мая-начало июня, когда почва прогреется до 10-12 градусов тепла.
Внимание!Если клубень большой, то перед углублением в землю можно разделить его на несколько частей, чтобы каждый из них имел отросток. Но, частички не должны быть очень маленькими, иначе, они плохо прорастут
Уход
Чтобы получить хороший урожай, правильно ухаживайте за посаженной картошкой. После ее углубления регулярно рыхлите верхний грунт граблями. Это мера необходима для хорошего снабжения кислорода для посадочного материала. Первый полив осуществите только после появления всходов, если лето засушливое. Следующее орошение земли – в период созревания бутонов и опадения соцветий.
Окучьте картошку дважды, после появления всходов и перед цветением. Этот вид ухода необходим для лучшего фиксирования куста. Помимо этого, регулярно осматривайте растительную культуру на предмет появления вредителей и заболевания. При их выявлении сделайте своевременно обработку, чтобы спасти урожай.
Пропалывайте картофель Ильинский от сорняков. Во-первых, трава мешает полноценному развитию корневой системы, для этого ей в грунте будет недостаточно места. Во-вторых, на рост сорняков из почвы выходит энергия и часть полезных минералов. Все это негативно сказывается на количестве, размерах и качестве клубней.
Подготовка к зиме и хранение
Оптимальное время для сбора клубнеплодов – вторая половина августа или начало сентября. Первый урожай для пробы можете собрать уже в конце июля. Сначала скосите ботву и уберите ее с участка. Затем, приступайте к выкопке картофеля лопатой или вилами. Урожай разложите на плотном материале или деревянных поддонах в хорошо проветриваемом месте под навесом. Когда картошка высохнет, переложите по ящикам. Храните ее только в прохладном помещении с умеренным уровнем влажности, например, подвале, погребе, подполье или кессоне. Регулярно перемешивайте урожая, сортируя здоровые клубни от больных, чтобы не допустить заражение всего урожая.
Характеристика и описание
Общая характеристика
Ильинский – ранний сорт. Главное, за что он ценится – это:
- вкусовые качества;
- высокая урожайность;
- прекрасный товарный вид.
Но чтобы получить действительно хороший урожай, надо знать, как правильно выращивать и ухаживать за растением.
Описание внешнего вида и фото
Побеги
Кусты картофеля Ильинский высотой около 50 см, с малым количеством листьев, и больше растут в ширину, чем в высоту. Листья плотные, зеленые и с волнообразными краями, располагаются в основном вверху стебля.
Совет
Цветки бледно-розовые с небольшим фиолетовым отливом, имеют четко выраженные соцветия. Цветут пышно. В одном кусте бывает от 8 до 13 клубней.
Корнеплоды
Корнеплоды – средние по размеру, обычно круглой формы, редко бывают овальными. Кожура ровная, розово-красного цвета. Если корнеплод разрезать, то он долго не темнеет, а мякоть у него белая и плотная.
В одном кусте – 8-13 клубней. Вес клубня – от 50 до 160 грамм. Здоровые клубни не имеют изъянов, кожа – ровная, глазки – неглубокие и небольшие, красного цвета. Более 90% клубней имеют товарный вид.
Ниже представлены фото:
Норма высева и урожайность с 1 га
Для посадки на одной сотке требуется около 350 картофелин. При весе одного семенного клубня 70-80 г, потребуется 27-28 кг посадочного материала. При хорошем уходе Ильинский может дать очень высокую урожайность – до 350ц\га, то есть до 5 кг с одного квадратного метра. В среднем же урожайность колеблется 250-300ц\га.
Вкус картошки
Картофель Ильинский имеет насыщенный вкус и нежный аромат. При варке и жарке плод не рассыпается, а если его порезать, то маленькие кусочки сохраняют форму. Пюре получается пышное и очень ароматное.
Внимание!
Поскольку очищенный плод очень медленно темнеет, то из него получаются чудесные оладьи и драники – красивого светло-желтого цвета.
Лежкость
Хранить собранный урожай рекомендуется в темном прохладном помещении с умеренной влажностью. Лежкость составляет 93%.
Устойчивость к болезням и вредителям
Картофель Ильинский хорошо устойчив к таким вирусам как:
- рак;
- фитофтороз по клубням;
- парша обыкновенная.
Но для него опасен вирус фитофтороза стеблей.
Также ущерб ему могут нанести такие вредители, как:
- колорадский жук;
- медведка;
- проволочник;
- нематода.
Где применяется — потребительские качества
В домашних условиях Ильинский можно использовать:
- для варки;
- для жарки;
- для пюре.
А вот в промышленных масштабах его рекомендуют использовать для изготовления чипсов – они получаются сочными и хрустящими.
Ильинский рекомендован к использованию в Средне-Волжском и Центрально-Черноземном регионах России, но можно его выращивать и в других регионах.
Сбор и хранение урожая
Товарных размеров клубни Ильинского достигают примерно за 70 дней, хотя начинать подкапывать молодую картошку можно уже в конце июня. Что касается сроков полноценного сбора урожая, то, в зависимости от климатических условий, они наступают с середины августа до первой декады сентября, когда растение полностью заканчивает процесс вегетации.
Принято считать, что раннеспелые сорта овощей непригодны для длительного хранения. В отношении картофеля это правило справедливо лишь отчасти, просто такой урожай сберечь бывает сложнее.
Так, для улучшения лёжкости урожая корнеплоды, с одной стороны, должны отлежаться в земле до полного созревания, с другой, передерживать их слишком долго тоже нельзя.
Важно! К сбору урожая приступают после того, как надземная часть растения полностью пожелтела и высохла.
Главная проблема при хранении среднеранних сортов картофеля заключается в том, что уже на этапе приближения весны клубни начинают интенсивно прорастать.
Потемнение, загнивание, сморщивание — все эти проблемы могут угрожать урожаю даже в погребе
Чтобы этого не происходило, необходимо чётко придерживаться следующих правил:
Сразу после извлечения клубней из земли их нужно отсортировать, отобрав абсолютно целые, здоровые экземпляры правильной формы.
Вопрос необходимости мытья корнеплодов перед закладкой их на хранение является спорным: как ни странно, некоторые опытные огородники рекомендуют сделать это, тщательно высушив затем клубни
Считается, что подобная предосторожность позволяет избавиться от значительной части патогенной микрофлоры, которая сохраняется на кожуре и в комочках прилипшей к ней земли.
Перед помещением в погреб картофель обязательно нужно выдержать 10–15 дней при комнатной температуре в сухом и затемнённом месте с хорошей вентиляцией.
После просушки клубни снова следует осмотреть и перебрать.
Хранилище, в котором будет находиться урожай, предварительно следует продезинфицировать, для чего из него сначала выносят абсолютно все предметы (тару, инвентарь, мусор), после чего обрабатывают бордоской смесью или производят побелку стен известью. В качестве дополнительной меры предосторожности полезно сжечь в хранилище серную шашку либо опрыскать его формалином (концентрация раствора 1–2%), после чего закрыть на двое суток, а затем тщательно проветрить.
Оптимальными условиями для длительного хранения картофеля являются: высокая влажность (но не более 85%), низкая, но при этом плюсовая температура (+5…+7°С), абсолютная темнота.
За время хранения время от времени запасы нужно осматривать и перебирать.
Важно! Если до поздней осени картофель не темнел, а в зимние месяцы эта проблема начала появляться, это означает, что температура в погребе опустилась ниже +5°С, и клубни переохладились.
За недолгую историю существования картофель Ильинский успел полюбиться как профессиональным фермерам, так и владельцам личных приусадебных хозяйств. И те, и другие по достоинству оценили неприхотливость сорта, его скороспелость и высокую урожайность, прекрасные вкусовые и товарные качества клубней. Неудобства доставляют лишь низкая устойчивость Ильинского к некоторым видам заболеваний и вредителей, а также то, что этот картофель не подходит для выращивания в зонах с суровым климатом, таких, например, как Урал или Сибирь.
Описание сорта картофеля Ильинский
Этот вид отличается средними кустами, высота которых достигает 60 см. Полупрямостоячие побеги у картофеля «Ильинский» толщиной 0,5-1,2 см. По мере разрастания кустов, стебли, расположенные в центральной части, склоняются в разные стороны.
Важно! Для картофеля «Ильинский» обязательно рекомендовано окучивание, что позволяет увеличить объем урожая за счет нарастания клубней в дополнительном слое земли. В каждом кусте у этого сорта нарастает по 4-6 стеблей
В верхней части они хорошо облиственные, а внизу зачастую оголенные. Пластины крупные, картофельного типа длиной до 12 см. По краю у них может быть небольшая волнистость, но зачастую она отсутствует. Оттенок листьев насыщенно-зеленый
В каждом кусте у этого сорта нарастает по 4-6 стеблей. В верхней части они хорошо облиственные, а внизу зачастую оголенные. Пластины крупные, картофельного типа длиной до 12 см. По краю у них может быть небольшая волнистость, но зачастую она отсутствует. Оттенок листьев насыщенно-зеленый.
Соцветия у «Ильинского» мелкие, каждый из них состоит из 3-4 бутонов красно-фиолетового оттенка. Их лепестки сросшиеся у основания. Диаметр венчика не превышает 1 см. Период цветения у картофеля «Ильинский» наступает в первой половине июня при посадке в мае.
Период вызревания овоща колеблется от 70 до 80 дней
Картофель «Ильинский» характеризуется хорошо развитой корневой системой. Под одним кустом вырастает от 8 до 12 клубней среднего размера. Мелких плодов незначительное количество. Средняя масса клубня составляет 58-120 г. Плоды у этого картофеля правильной овальной формы. Поверхность у них гладкая, оттенок кожуры красный, равномерный. Глазки небольшие, имеют среднюю глубину залегания. При разрезе клубня можно увидеть белого цвета мякоть.
Содержание крахмала у картофеля «Ильинский» достигает 16-18%. Вкусовые качества отменные, что подтверждают многочисленные отзывы. В процессе приготовления он слегка разваривается. Идеально подходит для пюре, так как крупинки не образуются.
«Ильинский» требователен к составу почвы. Для получения максимальной продуктивности этот картофель нужно выращивать в рыхлом грунте с хорошей влаго- и воздухопроницаемостью в условиях мягкого климата. Но опытные огородники утверждают, что возможно выращивание «Ильинского» и на тяжелых почвах, после внесения в грунт торфа, песка, измельченной соломы.
Достоинства и недостатки
- Стараниями селекционеров Ильинский обладает рядом неоспоримых достоинств, среди которых:
- очень высокие показатели урожайности;
- достойные вкусовые характеристики корнеплодов;
- низкий процент нетоварных плодов (не более 1–13%);
- универсальное направление использования;
- хорошая лёжкость и незначительные (до 7%) потери в процессе хранения, что для ранних сортов является редкостью;
- неприхотливость, отсутствие сложностей с выращиванием;
- ранние сроки созревания;
- ровная форма и одинаковые размеры плодов;
- хорошая транспортабельность урожая;
- засухоустойчивость, стойкость ко многим грибковым и вирусным заболеваниям картофеля.
- Однако, недостатки у сорта тоже есть. К ним относят:
- низкие показатели холодоустойчивости;
- необходимость в высоком окучивании куста из-за склонности его стволов распадаться и ложиться на землю;
- низкую устойчивость к нематоде и невысокую — к парше и фитофторозу;
- короткие сроки хранения (в сравнении с более поздними сортами);
- редкость (семенной материал для посадки найти сложно).
Неприхотливость в уходе У каждого сорта есть свои положительные и отрицательные стороны. По отзывам овощеводов, у Ильинского достоинств намного больше, чем недостатков. К положительным качествам относятся:
- раннее созревание;
- неприхотливость в уходе;
- высокая урожайность;
- хороший товарный вид;
- отменные вкусовые качества;
- широкий спектр использования клубней.
Вот уже почти два десятка лет этот сорт картофеля выращивают на своих участках дачники, а также в промышленном производстве фермеры. Его качество проверено годами, он пользуется большой популярностью у покупателей.
Подготовка к посадке
Выращивание картофеля сорта Ильинский – несложный процесс, если первоначально подобрать правильное место для посадки, подготовить посевной материал, запастись силами и терпением, чтобы дождаться получения хорошего урожая.
Почва
Почву для посадки картофеля начинают заготавливать еще с осени. Для этого следует выбрать участок, где пасленовые культуры не культивировались в течение не менее 3 лет. На поверхность грунта внести перепревший навоз – 250 кг на 1 сотку. Рекомендуется совместно с этим рассыпать комплексное минеральное удобрение, состоящее из 1,5 кг нитроаммофоска, 1,5 кг калийной соли и 2 кг аммиачной селитры.
Если до этого на участке росла пышная растительность, то в почве достаточно азота и процент аммиачной селитры в удобрении уменьшают. После внесения подкормок, глубоко перекапывают грунт или вспахивают малой механической техникой. Весной почву разравнивают и готовят грядки.
На суглинистых почвах допустимо выращивание овощей на высоких грядках, а в других грунтах простыми рядами. Между рядами следует оставлять расстояние около 60 см и располагать их перпендикулярно друг другу. Расстояние между лунками не должно быть менее 30 см. Такое расположение рядов способствует лучшему освещению растений солнечными лучами.
Подготовка семенного материала
Перед посадкой клубни предварительно озеленяют и проращивают при температуре не менее +16 градусов, выставляя на свет. Время проращивания – до 30 дней.
Высаживают картофель только после того, как грунт прогреется до +10 градусов, а ростки картофеля будут около 4 см в высоту. Клубни обрабатывают препаратом Престиж – он защищает растения почти до самого их цветения. В лунки глубиной до 12 см выкладывают семенной материал.
Выращивание Удачи
Хотя сорт этот можно высаживать при неблагоприятных условиях, не стоит надеяться, что чудо-культура будет плодоносить без постороннего вмешательства.
Подготовка почвы к посадке
Каждая сельскохозяйственная культура имеет свои условия выращивания. В первую очередь нужно подыскать место для посадки. Не каждый пятачок земли для этого годится. Нежелательны такие предшественники картофеля, как морковь, перец, томаты, огурцы. Бобовые, луговые травы, напротив, приветствуются.
Не допускается посадка Удачи в грунт, где прежде произрастали паслёновые. Не зная об этом можно загубить весь урожай. А вот люпин в этом плане самое лучшее растение.
Сидерация почвы является распространённым способом удобрения за счёт зелёной массы быстрорастущих растений с её последующим перегниванием. Сидеральные растения можно высевать до и после посадки основной культуры, а также рядом с нею.
Для естественной подкормки картофеля используются сидераты. При этом мероприятии здоровье почвы укрепляется, её устойчивость к вредителям повышается
Следующим важным условием выращивания является освещённость огорода. Картофелю требуется обилие солнечных лучей. Выбирать нужно открытые площадки. Если это проигнорировать, то затенённые кустики «ответят вам взаимностью» и не оправдают ваших надежд. Ботва побледнеет, ослабеет, а урожая не будет.
Оптимальным временем посадки для этого сорта является конец апреля или начало мая, когда почва прогреется до 8–10 градусов, температура воздуха должна быть не ниже 17 градусов. С местом посадки нужно определиться ещё осенью. Сухостой нужно удалить и перекопать участок на глубину штыка лопаты вместе с минералами и органикой. На 1 кв. м потребуется:
- 10 кг компоста;
- 15 г калийной соли;
- 30 г суперфосфата.
Весной землю перекапывают на половину штыка лопаты с добавлением на 1 кв. м:
- Нитрофоски (2 ст. ложки);
- золы (1 стакан).
Подготовка семян
Выращивание картошки начинается с проращивания ростков. Неправильно считать, что толстые длинные ростки с торчащими над поверхностью корешками являются хорошим показателем. При посадке корешки вместе с ростками могут легко оторваться от клубней. Чтобы этого не случилось, нужно добиться постепенного увеличения ростков. Они должны быть хорошо обозначенными, но при этом плотно сидящими в глазках.
Небольшие ростки должны плотно сидеть в глазках корнеплода
Огородники традиционно для посадки отбирают мелкие корнеплоды. В этом заключается опасность. Самые мелкие, а значит, недоразвитые картофелины могут содержать в себе вирусы. Генотип таких экземпляров угнетён и в дальнейшем обречён на вырождение.
Посадочный материал подготавливается за месяц. Семенную картошку раскладывают по ящикам в один слой и определяют в затемнённое, но не абсолютно тёмное место.
Посадка
Картофель Удача сажают в конце апреля или в начале мая. Для посадки используют борозды. Расстояние между картофельными рядами должно быть 70 см. Не нужно забывать о междурядье шириною около 30 см. Между клубнями промежуток небольшой — 20–25 см. Это не должно никого удивлять. Для поздних сортов картофеля такое расстояние не годится, но для Удачи — в самый раз. Во вскопанной и хорошо вспушённой земле проделать мотыгой неглубокие борозды. Клубни опустить на 5–7 см ростками вверх и засыпать грунтом.
Картофель Удача сажают в конце апреля или в начале мая
Можно поступить по-другому — под каждый клубень выкопать ямку. Но первый способ предпочтительнее.
Вторым способом посадки картофеля является выкапывание при помощи лопаты ямки
Достоинства и недостатки
У картофеля Ильинского имеются свои особенности и некоторые недостатки
Огородникам требуется это принимать во внимание, чтобы обеспечить должный уход, избежать некоторых неприятностей при выращивании картофеля
| Преимущества | Недостатки |
Картофель надежно защищен от картофельного рака, проявляющегося белыми наростами на клубнях и зелеными наростами на стеблях – со временем они начинают гнить. | Картофель Ильинский очень часто страдает от фитофтороза стеблей. Нередко он подвергается нападению колорадских жуков и золотистой цистообразующей нематоде. Изредка плодами лакомятся медведка и проволочник, оставляя следы своего посещения. Проволочник оставляет мелкие сквозные отверстия, медведка портит внешний вид клубней, иногда оставляя только кожуру. |
