Инструкции и советы: как сушить полынь в домашних условиях
Есть несколько простых способов, позволяющих сделать заготовки на зиму. Каждый может выбрать самый подходящий из них для себя.
На открытом воздухе
Время сушки: 7-1- дней.
Этот способ считается классическим и естественным. Так хорошо сушить листья и стебли, однако корневища будут просыхать довольно долго.
На бумаге
- Поддоны, сита или решетки от духовки застелите бумагой или марлей.
- Разложите побеги или листву по возможности тонким слоем (не более 2-3 сантиметров).
- Установите поддоны в тени, в месте, с хорошей циркуляцией воздуха. Опытные заготовщики советуют вынести траву на чердак (открыв отдушины и слуховые окна), балкон, под навес или в сарай.
- Один раз в день меняйте подложку и несколько раз ворошите или переворачивайте сушку.
На нитке
- Натяните в удобном месте веревки или леску, можно прибить деревянные планки.
- Развесьте пучки травы или коренья так, чтобы они друг к другу не прикасались.
- Каждый день осматривайте сушку, следите, чтобы она начала подгнивать. Поврежденные растения тут же безжалостно отправляйте в мусор.
Каждый корень обвязывается ниткой и подвешивается по отдельности, иначе все они могут начать плесневеть или гнить. Можно организовать большой деревянный короб с сетчатым дном, который закрепляется над варочной поверхностью на кухне. Так процесс пойдет гораздо быстрее.
Готовность проверяется тактильно. Разотрите листья или цветы между пальцами, они должны легко крошиться и рассыпаться. Если корни при нажатии ломаются с хрустом, значит они качественно высохли. Внутри они должны иметь более светлый оттенок, чем снаружи и не быть полыми.
В электросушилке или дегидраторе
Время сушки: 6-10 часов.
Оптимальные условия для сушки корней может создать обычная бытовая сушилка или дегидратор. Однако можно воспользоваться устройством при сушке других частей растения.
- Разложите побеги, листья или корни на решетки в один слой.
- Установите режим «Травы» или температуру 35-40°С.
- Один раз в час меняйте решетки местами, чтобы полынь сохла равномерно.
Листву можно сушить минимальное время, она очень быстро отдает влагу, а вот с корнями придется повозиться. Если после десятичасовой сушки они все еще не стали хрупкими, то можно продолжить сушку естественным методом до готовности.
В духовке
Время сушки: 4-6 часов.
Нельзя назвать этот способ лучшим, так как при повышении температуры, полынь пропорционально теряет свои полезные свойства. Однако в экстренных случаях можно попробовать проконтролировать процесс и получить вполне сносную сушку.
- Застелите противни или решетки пекарской бумагой.
- Разложите полынь так, чтобы она была в один слой.
- Установите температуру в пределах 45-50°С.
- Сушите ровно час, потом выключите духовку и дайте ей остыть. Переверните сушку и смените местами противни.
- Повторяйте циклы сушки до готовности.
Во время сушки травы нужно включить режим «Конвекция», тогда проветривание будет производиться принудительно при помощи встроенного вентилятора. Если такого режима нет, то захлопывать дверцу духового шкафа нельзя. Газовые духовки оставляют распахнутыми на 14-18 сантиметров, а электрические на 4-6.
Приготовление полыни для бани
Окрепшие и цветущие стебли травы подходят для изготовления веников для парилок и саун. Собирать полынь для бани начинают в июле и августе, когда растение перестало цвести, но не начало высыхать. Для бани подходящими считают 4 вида многолетника – Обыкновенную, Горькую, Лимонную, Метельчатую. Остальные могут быть слишком ядовитыми и опасными для здоровья в период цветения.
Заготавливают веники из полыни в несколько этапов:
- срезание стеблей с соцветиями до 50 см длиной, удаление лишних листьев на местах для ручки;
- формирование рыхлых пучков небольшой толщины или добавление в березовые, дубовые, липовые веники;
- оставление на солнце на короткое время, чтобы трава завяла;
- сушка в затененном проветриваемом месте;
- хранение под потолком в подвешенном виде в прохладном помещении.
В бане веники вешают для получения приятного аромата, который выделяется при активации эфирных масел горячим паром. Запах действует бодряще, улучшает настроение, снимает стресс, добавляет сил. Чтобы он не был слишком резким, к пучку полыни после цветения добавляют другие луговые и лесные травы.
Парение вениками улучшает общее состояние здоровья. Чтобы особенности полыни раскрылись полностью, ее замачивают на 20 минут в холодной воде, затем на короткое время – в подогретой. Веник из свежих стеблей не требует дополнительного запаривания, его используют сразу.
https://youtube.com/watch?v=WIujhD52m7E
Полынь считается самым горьким лекарственным растением. Но именно эта горечь и делает его полезным не только в медицине, но и в кулинарии.
Веник из полыни для бани: свойства и особенности
При запаривании в бане он создает своеобразный горьковатый степной аромат
, дезинфицирующий воздух, особенно сильный от веника из полыни горькой. Тем, кто не очень хорошо переносит такой сильный запах, стоит попробовать добавить несколько веточек полыни в березовый или классический дубовый веник, чтобы смягчить эффект.
Чем интересна и полезна полынь в целом, как применялась и применяется полынь в медицине, в том числе народной и чем полезен в бане веник из полыни?
- В полыни содержатся эфирные масла, которые используются в том числе для ароматизации окружающего пространства. Эти масла помогают снять напряжение сбросить усталость и даже уменьшить головную боль;
- Из других положительных эффектов выделяются положительное воздействие на общую работоспособность и усиление памяти человека;
- Кроме этого отмечается позитивное воздействие полыни на течение сна;
- Так же известны ярко выраженные обеззараживающие свойства этого растения.
Фармакологические свойства и использование в народной медицине
В составе полыни обыкновенной находится до 0,6% эфирного масла, каротин, а также витамин С и рутин
. Весь состав перечислять не имеет смысла, так как он довольно обширен. Не даром в народной медицине чернобыльник, он же полынь обыкновенная, используется с давних времен.
Сок полыни горькой в 17 веке на Руси применяли как средство для заживления и очистки гнойных ран.
- Отвары применяют при женских болезнях дисменорее и аменорее;
- Корни растения применяют при неврастении, эпилепсии и других заболеваниях нервной системы, как противосудорожное и успокаивающее средство;
- В комплексе с другими природными компонентами, например, такими как тимьян, применяют для лечения алкоголизма;
- Используют при туберкулезном менингите, сахарном диабете, желтухе и проблемах кишечно-желудочного тракта;
- На Востоке полынь обыкновенная
применялась при лечении холеры и проказы, а так же как кровоостанавливающее средство; - При ушибах горькую полынь
используют в качестве компрессов; - Полынь метельчатая
применяется для лечения заболеваний нижних дыхательных путей, используется при ревматизме, а так же как мочегонное средство.
И наконец, не забываем о положительном воздействии самого процесса парения с любым веником. А это, в совокупности с выше указанными позитивными свойствами растения, делает поход в парную с веником из полыни
настоящим путешествием за порцией здоровья и удовольствия.
Как правильно использовать?
Как запарить веник?
- Отломите от веника 2 веточки полыни, а затем залейте их кипятком в кружке. Этот слабый отвар следует процедить через марлю, а затем понемногу выливать на каменку. В таком случае вы будете дышать полезными эфирными маслами.
- Веник необходимо залить тёплой водой за 2 часа до посещения бани. Он за это время сможет взять в себя влагу, и тогда он будет лучше держать форму.
Польза полыни неоценима для организма человека, но если вы собираетесь принимать внутрь отвары из этой травы, то лучше проконсультироваться с врачом. Связано это с тем, что не каждый организм положительно отреагирует на новые вещества. Особенно это касается будущих мам, а также людей, у которые есть заболевания ЖКТ (гастрит, язва и т.п.).
Если вы настоящий ценитель русской бани, то вам стоит попробовать добавить в традиционные веники веточки полыни. В его пользе не стоит сомневаться, а удовольствие вы получите незабываемое!
Показания и противопоказания
Лучшим временем для сбора считается последняя стадия цветения полыни
Бани с использованием полыни показаны:
- при частых простудах (но только в период, когда человек полностью здоров);
- кожных заболеваниях (фурункулах, гнойничках, прыщиках);
- головных болях;
- напряжении в мышцах;
- усталости, быстрой утомляемости, снижении работоспособности.
Применение полыни противопоказано:
- женщинам в период беременности и кормления грудью;
- аллергикам и астматикам;
- при заболеваниях ЖКТ;
- при кровотечениях.
Полынь – очень полезное целебное растение, помогающее устранить множество заболеваний. Но чтобы использование полыни принесло максимум пользы и не вызвало нежелательных побочных эффектов, стоит обязательно проконсультироваться с врачом и чётко соблюдать все его рекомендации.
Баня издавна была местом, в которое люди приходили не только помыться, но и поправить свое здоровье, улучшить общее самочувствие, избавиться от напряжения. Основными процедурами в бане являются прогрев тела и ароматерапия различными целебными травами. Из трав в старину и наши дни делают веники для бани, их лечебный эффект усиливают эфирными маслами.
Для процедур используют различные виды трав и эфирных масел в зависимости от того, какая преследуется цель. Сегодня баня является не только местом для оздоровления организма, но и при желании спа-салоном.
Какие травы используют в бане и добавляют в веники
Травы, используемые в бане, можно применять разными способами. Например, их можно «вбивать» в кожу при помощи веника.
В древности для этого использовали полынь. Высушенную траву измельчали и насыпали ее на тело толстым слоем. После этого человека нужно было постегать веником. Эта целебная трава для бани полезна при ранах, ушибах, язвах. Кроме того она снимает усталость и сонливость, хорошо взбадривает. Ее эфирные вещества повышают работоспособность, хорошо влияют на укрепление памяти, избавляют от рассеянности внимания, снимают головную боль. Очень хорошо помогают избавиться от нервного и мышечного напряжения. Для кожи полынь также полезна — она помогает разгладить мелкие морщинки.
Зверобой – тоже можно использовать в измельченном виде, рассыпая траву по всему телу. Еще в березовый веник можно вплести несколько веток этого растения. Эфирные масла, содержащиеся в нем, оказывают благотворное влияние при кожных болезнях, ранах, подагре.
Полевая мята — ещё одна полезная трава для бани, она замечательно стимулирует деятельность головного мозга, а также способствует расширению дыхательных путей, что крайне важно при простуде. Какие ещё травы используют в бане, чтобы оздоровить организм? Мята снимает головные боли, отеки, улучшает пищеварение
После пропаривания в бане с этой травой нельзя принимать много пищи. Хорошо попить после парной мятного чая
Какие ещё травы используют в бане, чтобы оздоровить организм? Мята снимает головные боли, отеки, улучшает пищеварение. После пропаривания в бане с этой травой нельзя принимать много пищи. Хорошо попить после парной мятного чая.
Ромашка широко используется народной медициной, потому что содержит множество витаминов и эфирных масел. Если вы не знаете, какие травы добавляют в веники для бани, смело используйте ромашку. Веники с добавлением веточек ромашки хорошо действуют при плохо заживающих язвах и ранах, а также при лечении кожных болезней.
Валериану следует использовать осторожно. Полезные свойства этой травы для бани высоки, но не каждый человек может переносить ее специфический аромат
На рецепторы отдельных людей она может воздействовать удручающе. Валериана укрепляет сердечно-сосудистую систему, успокаивает нервы.
Липовый цвет прекрасно поможет, если вас беспокоит бессонница. Его ароматические вещества успокаивают нервную систему. После регулярного использования липового цвета в бане, у вас восстановится здоровый крепкий сон. Кроме того, эфирные вещества липового цвета активизируют процесс потоотделения. Это поможет тем, кто хочет с помощью бани избавиться от избыточного веса.
Польза и вред
- хорошее мочегонное средство;
- оказывает противовоспалительное, противогрибковое и антисептическое действие;
- успокаивает ЦНС;
- заряжает организм энергией;
- устраняет боли и спазмы.
Но в то же время если не консультироваться с врачом перед применением полыни, то можно нанести серьёзный вред здоровью. Особенно это касается различных настоек и отваров. В таком случае отследить как воздействует полынь на человека крайне сложно, поэтому может произойти передозировка полынью. Специалистам давно известно, что если принимать отвары в неконтролируемом количестве, то у человека случается расстройство ЦНС.
Веники с добавлением этой целебной травы позволяют:
- расширять поры, в таком случае токсины эффективно выводятся из организма;
- улучшать кровообращение;
- лёгкий массаж благоприятно воздействует на кожные покровы;
- ускорять обмен веществ в организме;
- усиливать потоотделение.
Если вы будете применять в бане веники из свежесобранной полыни, то эффект будет заметнее. Так как снимется напряжение, усталость, пройдёт головная боль. Также эфирные масла и фитонциды улучшают работоспособность человека.
Применение, польза и лечебные свойства горькой полыни
Горькая полынь является одним из самых доступных, природных и эффективных средств, которое способно побороть множество заболеваний, инфекций и улучшить здоровье организма.
Для чего нужна полынь в доме и в медицине? Эта трава — одна из лучших в борьбе с такими тяжелыми заболеваниями, как рак и онкология. Перед ее излечивающей силой не устоят такие вредители для организма, как глисты, вирусы, различного рода грибки.
Разнообразные микроорганизмы есть в организме каждого человека, и постепенно действуя, они медленно, но уверенно «убивают» организм. Это в последствие, приводит к различным тяжелым и хроническим болезням.
Действие таких паразитов пагубно действует на систему пищеварения и половую активность мужчин. Данные паразиты также негативно действуют на организм, и из-за них возникает онкология и различного виды папилломы.
Применение полыни рекомендуется при следующих заболеваниях:
- Нарушенном обмене веществ.
- При болезнях, связанных с печенью и желчными путями.
- Заболеваниях кожи (аллергии, экзема и прочее).
- При заболеваниях с активным выделением слизи и гноя.
Также является профилактическим средством против инфаркта.
Эта трава очень эффективна для укрепления иммунитета и здоровья организма в целом. Ее рекомендуется принимать в профилактических целях.
Важно отметить, чтобы все свойства дикорастущего растения были действенными, нужно правильно собирать, подготавливать и хранить его
Описание, размножение и ареал распространения полыни горькой
Многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных (Compositae), высотой до 2 м, с коротким, ветвистым, одревесневшим корнем.
На прикорневой шейке в первый год жизни образуются придаточные почки, которые на второй год дают новые побеги, начинающие цвести и плодоносить на следующий год. Растение обладает характерным сильным пряным запахом и очень горьким вкусом.
Стебли прямостоячие, при основании деревенеющие, в верхней части ветвистые” как и листья, с серебристо-сероватым опушением. Прикорневые листья на длинных черешках, двояко- или троякоперисто-раздельные; нижние стеблевые – на более коротких черешках, двоякоперисто-раздельные, средние -сидячие, перисто-раздельные, верхние – тройчатые и простые, цельные, ланцетовидные.
Цветочные корзинки – мелкие, шаровидные, собраны в густые метельчатые соцветия.
Цветки в корзинках трубчатые, желтые. Плоды – продолговато-клиновидные тонкобороздчатые семянки длиной до 1 мм. Одно растение дает за лето до 100 000 семян. Цветет полынь горькая в июле – августе, семена созревают в августе – сентябре.
Размножается преимущественно семенами, а также вегетативно придаточными почками, образующимися на корневой шейке.
Распространена полынь почти на всей территории европейской части СНГ, на Кавказе, в Западной Сибири, Казахстане и Средней Азии.
Растет на пустырях, возле жилья и животноводческих помещений, по обочинам дорог и лесным опушкам, реже в посевах сельскохозяйственных культур.
Полынь считается самой сильной горечью, недаром в народе ее называют также вдовьей травой, сравнивая ее горечь с горькой вдовьей долей.
На Руси – обрядовое растение. В начале лета праздновался праздник Семик. В этот день молодежь “гоняла русалок”. Девушки весь день носили полынь у себя под мышками для предохранения от ведьм и русалок. Увидев девушку с растрепанными волосами, на ее вопрос: “Что у тебя в руках?” нельзя отвечать “мята” или “петрушка”, иначе русалка защекочет до смерти. Нужно сказать “полынь” – и русалка тотчас исчезнет. Кроме того, в этот праздник полынь служила приворотным зельем, стоило только во время игр хлестнуть избранника стеблями полыни.
В Беларуси считалось, что пучок полыни, подвешенный над дверями дома, охранял его обитателей от колдовства. А в России для этих же целей под Рождество или Новый год полынью окуривали дома и конюшни. Для этого полынь срывали только на Успение, 28 августа, освящали в церкви и хранили до тех пор, пока понадобится.
В лекарственных целях полынь используют с глубокой древности. Плиний писал, что путник, имеющий при себе полынь, не почувствует усталости в далекой дороге. Авиценна рекомендовал ее при морской болезни. На Руси еще в XVII веке сок полыни считали хорошим ранозаживляющим средством.
Применение полыни горькой в медицине
Надземная часть. Настой, настойка, густой экстракт – горечь для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения. Входит в состав аппетитного сбора.
Полученный из полыни препарат “Хамазулан” – как спазмолитическое и противовоспалительное средство для лечения бронхиальной астмы, ревматизма, экзем, ожогов рентгеновскими лучами.
В народной медицине настой, настойка (внутрь) – при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколите, заболеваниях печени и почек, малокровии, аскаридозе, бессоннице, ревматизме, анемии, ожирении, метеоризме, мигрени, туберкулезе легких, гипертонической болезни, при лихорадке, отеках, геморрое, неприятном запахе изо рта, эпилепсии, белях, при неврастении, параличе, подагре, изжоге, холере, для лечения алкоголизма, при частых обмороках, одышке, укусах насекомых; наружно (компрессы, примочки) – при заболеваниях суставов, глаз, ушибах; в виде мази – для лечения ран, язв, обморожений, ожогов, свищей; в виде клизм – против круглых глистов.
Сок применяют для возбуждения аппетита и усиления деятельности пищеварительного тракта. Он регулирует работу поджелудочной железы и желудка, нормализует кислотность, усиливает желчеотделение, снимает вздутие живота и катаральные явления в желудке, воспалительные процессы в области слепой кишки, устраняет спазм толстого кишечника.
Трава полыни горькой входит в состав аппетитных, желчегонных и других сборов.
Полынь горькая включена в фармакопеи более 20 стран. Используется в гомеопатии.
Когда собирать полынь для лечения
Немаловажным фактором эффективности и сохранения всех лечебных свойств, является правильный сбор, заготовка и хранения растений. Чтобы все было сделано качественно и правильно следует придерживаться всех типичных правил, а именно:
- Точно знать, что вам требуется для лечебных средств.
- Заготовка происходит исключительно в определенные периоды, когда существует максимальная концентрация важных лечебных веществ в растении.
- Наземные части растений собираются исключительно в сухом виде. Сырые невозможно полностью высушить, что приведет к гниению заготовки.
- Сырье собирать максимально удаленно от социума (автомобильных дорог, предприятий, свалок и прочих загрязняющих объектов).
- При проведении сбора наносить минимум вреда растению.
- Через пару часов следует разобрать сырье, очистить от мусора, грязи и прочих ненужных компонентов.
- Сушить, разложив или развесив в помещении, где нет прямых солнечных лучей, но есть хорошая вентиляция.
Но каждое растение имеет свои требования и тонкости в заготовке
Теперь мы перейдем к самому важному – к тому, как правильно и когда собирать полынь для лечения:
- Цветки полыни стоит собирать в период цветения, который приходится на июнь или июль месяц. Собирать нужно исключительно нежные верхушки, аккуратно их срезая.
- В случае необходимости заготовить листья, но это нужно делать до цветения травы. Ориентировочно в мае-июне.
- Для того, чтобы полынь приносила максимальную пользу в лечебных целях, стоит строго соблюдать сроки. Более позднее время уже сделает растение слабым.
- Чтобы трава не потемнела, в корзину ее нужно складывать без давления и не утрамбовывать.
- Сушить исключительно в тени и с хорошим сквозняком. Распределять слой приблизительно через каждых 5 сантиметров.
Готовое сырье следует хранить в вентилируемой посуде или мешочках. Место для хранения сырья должно быть сухим и теплым.
Травы для бани
Наиболее часто используется в бане полынь, так как трава обладает антисептическими свойствами.
Она способна уничтожать многие виды бактерий и вредных микроорганизмов при вдыхании ее паров, также помогает расслабиться и успокоить нервную систему.
Данное растение успешно применяется при следующих заболеваниях:
- Ревматизм;
- Болезни сердечно-сосудистой системы;
- Простудные заболевания.
Регулярное использование его в бане станет отличной профилактикой от вирусных и бактериальных инфекций в холодное время года.
Ароматерапия в бане с данным видом трав позволит улучшить работоспособность, укрепить иммунитет.
Другой травой, которую активно используют при банных процедурах, является мята, которая обладает дезинфицирующим эффектом, улучшает работу пищеварительного тракта, избавляет от тошноты, нормализует работу сердца и легких.
В бане также часто используют мелиссу, которая успокаивает нервную систему и раздраженную кожу, снимает напряжение, расслабляет мышцы, благотворно влияет на сон.
Лучшее время для сбора
Высушенная трава полыни продается в каждой аптеке и стоит относительно не дорого. Приобретая такое растительное сырье, можно не сомневаться в правильности его сборки, дальнейшего высушивания и измельчения. Но нередко значительное количество полыни требуется для курсового лечения с перерывами. К тому же растение с красивым серебристым оттенком произрастает на любом лугу, на каждой полянке. Большой популярностью у любителей банных процедур пользуются веники из полыни. После их применения ускоряется обмен веществ и нормализуется кровообращение. Так что полыни бывает нужно очень много.
Целебные листья
Сбор полыни проводится, когда на растении распустятся первые желтые цветы. Наилучшее время для заготовки — период бутонизации. Его сроки варьируются в зависимости от места проживания человека. В южных регионах растение закладывает бутоны уже в начале мая, а для северных широт характерно значительно позднее цветение.
Собирать листья следуют без черешков. Можно просто срезать их со стебля, но отщипывание ускорит работу. Не стоит обрывать листья, пораженные гнилостными процессами или испорченные насекомыми, для последующего обрезания. Такое растительное сырье уже не проявит своей максимальной терапевтической активности.
Лекарственная трава
Время сбора полыни в виде травы наступает в период ее цветения. Лучше всего заготавливать растение, когда на соцветии открылись все бутоны или их большая часть. На юге нашей страны полынь зацветает в мае или начале июня. А в северных регионах бутоны растения могут раскрываться только в конце июля или даже в августе. При сборе лекарственной травы следует использовать ножницы, секатор или острый серп. Обычно срезается верхушка растения и часть стебля длиной около 20 см. Чтобы перед сушкой долго не заниматься сортировкой, лучше при заготовке сразу выбирать неповрежденные части травы.
Предупреждение: Если собрать траву полыни не в предназначенные для заготовки сроки, то в процессе сушки они может заплесневеть. Такие растения рассыпаются на мелкие части, которые трудно использовать для приготовления настоев или порошков.
Корни, корневища
Эти части полезного растения народные целители рекомендуют использовать для отваров, мазей, порошков. Многие люди совершают ошибку, собирая молодые коренья в течение всего лета. Наибольшей лечебной эффективностью обладают подземные части полыни, заготовленные в середине осени. В это время растение накапливает в корневищах максимальную концентрацию питательных и биологически активных веществ. Такой запас необходим полыни для длинной и суровой зимовки.
Полынь для абсента
Ни для кого не секрет, что на основе горькой травы изготавливают крепкий алкоголь. Как и когда собирать полынь для абсента?
Для заготовки сырья необходимо соблюдать следующие рекомендации:
- Собирают только цветы и листочки. Стебли для приготовления настойки не применяются, поскольку они не содержат необходимого количества эфирных масел.
- Для абсента нужна именно горькая полынь. Этот подвид содержит наибольшее количество туйона.
- Сырье должно быть без повреждений (болезнями, насекомыми) и без примесей.
- Высушивают траву, разостлав на бумаге или ткани. Сохраняют в герметично закупоренной таре. Это защищает ее от выветривания эфирных масел.