Содержание и уход
Содержать птиц можно в клетках или же в курятнике. Клеточное содержание более безопасно для кур, так как они не контактируют с вирусами и бактериями и соответственно реже подвергаются болезням и паразитам. Но из-за отсутствия двигательной активности куры сильно переедают, а это грозит ожирением.
При содержании в курятнике птицам необходимо сделать дворик для выгула. Нахождение на воздухе положительно сказывается на развитии, к тому же качество мяса значительно повышается. Во время выгула куры роют землю, при этом стачивая длинные когти, которые доставляют дискомфорт. В холодное время года необходимо обеспечить в курятнике не менее 5-10 градусов тепла. Все щели в помещении нужно заделать, чтобы не допустить сквозняка. В случае низких температур на улице даже устанавливают отопительные приборы. Насесты размещают не выше 30-40 см от пола, так как из-за большого веса птицам будет неудобно забираться выше, некоторые особи и вовсе ночуют на полу, потому что не могут забраться на насест. Гнезда размещают в легкодоступных, но скрытых от посторонних глаз местах, так как куры очень пугливы. Пол делают теплым, его устилают опилками или соломой, подстилку меняют регулярно, зимой раз в неделю, летом раз в две недели.
Интересно! Куры никогда не несутся в темноте.
На полу размещают поилки, в них всегда наливают чистую воду. Кормушек ставят столько, чтобы все особи могли кушать одновременно. Для избавления от паразитирующих насекомых птицам необходима купальня, наполненная песком с золой. Выгульный дворик делают просторным, чтобы куры имели возможность активно передвигаться. Ставят ограждения и защищают от северных холодных ветров.
Рацион взрослых птиц
В связи с особенностями породы кур нельзя перекармливать, так как у них замедленный обмен веществ. В рацион вводят:
- зерновые (овес, ячмень, кукуруза, овсянка, просо);
- белковая растительная пища (горох, чечевица);
- зелень (сорная трава, клевер, капустные листья, одуванчики, ботва бобовых культур);
- корнеплоды (свекла, картофель, морковь);
- овощи (кабачки, огурцы, капуста);
- белок животного происхождения (мясокостная и рыбная мука);
- минералы (измельченные ракушки, песок, мел, соль);
- витамины (А, В, Е, Д);
Птицам необходимо трехразовое кормление. Для утреннего приема пищи отлично подойдут влажные мешанки. Они быстро усваиваются и уже через небольшой промежуток времени птицы проголодаются. В обед можно накормить кур сбалансированным комбикормом или зерновой смесью. В вечернее время отлично подойдут зерновые культуры с добавлением овощей. При выгульном содержании смогут перекусить зеленой травой или земляными червями. Можно также кормить птиц комбикормом, в нем учтено оптимальное соотношение полезных веществ для оптимального роста и развития. При избыточной массе тела, кур сажают на диету, немного уменьшая порции. В диетическом питании должны преобладать овощи и зелень. Перед началом яйцекладки рацион нужно скорректировать, для формирования яиц необходима пища, содержащая большое количество кальция и белка.
Важно!Если птицы выращиваются для разведения, их нельзя перекармливать, каждые 10 дней необходимо проводить контрольное взвешивание
Содержание
Как и любых других, корниш можно содержать одним из двух видов:
Клетки, также, как и курятники должны быть чистыми, просторными. Рекомендуется проводить регулярную дезинфекцию помещений и ежедневную механическую обработку.
Свои плюсы и минусы есть в каждом из способов содержания:
- Живущие в ограниченном пространстве курицы, не имеющие свободного доступа к пастбищам, реже болеют и наименее подвержены риску заразиться вирусными болезнями.
- Вместе с тем, при клеточном содержании особи становятся более жирными, так как отсутствие активных движений замедляет обменный процесс. Это сказывается на работе внутренних органов и напрямую отражается на яйценоскости, существенно снижая ее.
- При регулярном выпасе – курица питает организм естественными витаминами, получаемыми с травой, стимулирует работу кишечника, а также много двигается. В связи с этим улучшаются качественный и вкусовые особенности тушек.
Помимо всего прочего, для успешного разведения фермеры рекомендуют придерживаться следующего алгоритма действий:
- Температура курятника должна быть комфортной, даже в зимнее время и не опускаться ниже 10˚С.
- Исключить возможность появления сквозняков, так как курицы наиболее подвержены респираторным заболеваниям.
- Из-за тревожности характера, насесты располагают в глубине помещения, чтобы никто не беспокоил несушек. Также жерди и высокое размещение для этой породы не делают, так как короткие лапы не дают птицам удобно размещаться на таких конструкциях, риск же получить травму достаточно высок. Размеры гнезда делаются примерно 30 на 30 см.
- На прогулочной территории стоит вырыть нечто на подобии бассейна, наполненного золой и песком. Тем самым вы избавите своих питомцев от блох, пероеда и клещей.
- Подстилки желательно подготавливать из натурального материала, толщиной не менее 5 см.и менять их регулярно по мере загрязнения или износа. О подстилках с бактериями для курятника читайте здесь.
Когда курицы на прогулки роют землю, при этом происходит стачивание излишне длинных коготков.
Отдельным пунктом отметим содержание цыплят
Им необходимо уделять усиленное внимание, так как перьевое покрытие растет медленнее, чем у других представителей, и процесс занимает почти 2 недели. Когда наступают холода, несушка может не взять их к себе под крыло, тем самым молодняк вынужден греться самостоятельно
Сбиваясь в кучу, более крупные особи начинают давить и наносить травмы мелким цыплятам.
Поэтому при присутствии в курятнике цыплят, температурный режим тщательно отслеживают и не допускают понижение ниже отметки в 28˚С. Этого можно достичь, установив под потолком инфракрасную лампу для курятника.
В кормление корниш не прихотливы, важным условием является разнообразие пищи и продуманность рациона по полезным составляющим. Данный вид куриц ест мало, при этом быстро набирая мышечную массу. Для корректировки жировой прослойки, рекомендуется добавлять в еду кукурузу, свежую траву и песок.
По уходу курицы породы корниш не прихотливы. Для них нет необходимости создавать специальные условия. Но вместе с тем, следует соблюдать следующие правила:
Подстилка и само помещение курятника должны быть чистыми, во избежание распространения каких-либо инфекций.
Рацион делают сбалансированным и богатым белками, так как порода склонна к ожирению. Большая часть корма – это зерновые и бобовые культуры. Затем вмешивают отваренные корнеплоды, минеральные добавки
Основной этап кормления происходит в дневные и утренние часы.
Регулярная вакцинация проводится, начиная с 3-недельного возраста.
Очень важно соблюдать чистоту и в кормушках, в поилках. Воду меняют ежедневно, а саму емкость устанавливают таким образом, чтобы питомицы могли достать до нее круглосуточно
О кормушках для кур читайте тут.
Корниш: порода кур, описание
Базовый окрас Корниша — белый. Но сейчас это далеко не основная характеристика, потому что в процессе селекции, были получены самые различные варианты раскрасок. Есть совсем темные, бордово-палевые, пятнистые (куропатчатые). Что удивительно, по окрасу самцы не отличаются от самок.
Петух Корниш весит порядка 3,5-5 кг, а курочки редко превышают порог в 3,5 кг. Из-за плотно прилегающего оперения визуально вес кажется меньше, чем есть на самом деле. Форма туловища птицы компактная, сердцевидная. Отличает породу хорошо развитая грудная клетка, а значит наличие большого количества куриного белого мяса (входит во многие рецепты диетического питания). За полтора месяца, с момента вылупления, с одной тушки можно получить 2 кг мяса.
В год одна Корниш курица дает около 140 яиц весом 50-60 г. Яйца продолговатые, кремового или светло-коричневого окраса. Результативность вывода птенцов 70% и ниже. Учитывая большой вес наседки, яйца на инкубацию подкладывают под более легких квочек. В промышленных масштабах пользуются инкубаторами.
Надо помнить! У наседок Корниша сильный материнский инстинкт, но они весьма пугливы. Почуяв опасность, способны передавить всю кладку.
Порода ест все, но немного. Может поедать резаный корм (трава, овощи), зерно, комбинированные корма. Для хорошей работы ЖКТ обязательно следует добавлять в пищу песок или измельченный гравий. Особенно при клеточном содержании.
Происхождение породной линии
В начале 19 столетия одним из любимых развлечений британской знати и простолюдинов являлись петушиные бои. Известный английский селекционер У. Р. Гилберт из Корнуолла в 1820 году приступил к масштабным работам. Он занялся выведением особой бойцовской породы петухов, скрещивая европейских особей с индийскими азилями.
Ожидаемого результата Гилберт не получил. Его петухи имели далеко не бойцовский темперамент. Поэтому участвовать в боях они не могли. Зато выведенная им порода отличалась другим достоинством. Ее представители быстро набирали вес и радовали птицеводов полезным и вкусным мясом.
Английские специалисты из Девоншира и Корнуолла продолжили работу Гилберта, и в 1895 они официально зарегистрировали породу кур индийская бойцовая, которая стала продаваться на Британских островах и в США. Такое агрессивное название отпугивало фермеров. В 1910 году Ассоциация птицефабрик Америки настояла на переименовании индийских бойцовых в кур корниш. Именно под этим названием они стали распространяться по миру.
Поначалу порода не пользовалась особым спросом. Птица не очень быстро росла, выдвигала высокие требования к условиям разведения и содержания, показатель ее яйценоскости был достаточно малым. На протяжении первой половины 20 века селекционеры постоянно улучшали качества корнишей, называемых также корнуэльскими курами. И к 1950-м эта порода наконец-то была признана одной из лучших для разведения с целью получения большого количества мяса с отличными вкусовыми качествами.
В Советский Союз корниши активно завозились в 1960–70-х годах. В основном их разводили на территории Белорусской ССР. Сейчас корнуэльские куры стали популярными на территории России. Их выращивают во многих регионах страны.
Куры Корниш
Своим появлением порода обязана бойцовым курам, завезенным из Азии. Возникла она как раз в то время, когда интерес к петушиным боям начал падать под давлением общественности. Их сочли слишком жестокими. Зато в то же время начал расти спрос на куриное мясо, а бойцовские азиатские куры отличались приличным живым весом. В результате скрещивания уже завезенных в Англию бойцов появилась Корниш – порода кур мясного направления.
Первоначально этих кур в мире называли по-разному. В США первоначальное название было «индийская бойцовая». Из-за путаницы с настоящими бойцовыми породами было предложено переименовать английских мясных кур в Корнуэлльских бойцовых. В конечном итоге оставили в названии только слово Корнуэльская. В Австралии ее до сих пор называют Индийской бойцовой. В России существует два названия: правильный перевод «Корнуэльская» и прижившаяся калька с английского «Корниш».
Сначала порода кур Корниш не пользовалась популярностью из-за серьезных недостатков: низкой яйценоскости, тонкой скорлупы яиц, изнеженности, медленного роста и относительно малого убойного выхода мяса в тушки. Большой вес петухов создавал проблемы при оплодотворении. В результате целенаправленной работы над породой она приобрела положительные черты и смогла заинтересовать производителей куриного мяса. Корниши начали быстро набирать вес при правильном кормлении и уходе.
Сегодня Корниши сохраняются как генетический материал для выведения бройлерных кроссов. На промышленных птицефабриках в чистоте как мясную породу кур разводят только Корнишей белого окраса.
По описанию куры породы Корниш – мощные птицы на крепких ногах. Они сохранили признаки бойцовых пород, но лапы у Корнишей значительно короче, ведь по задумке сэра Вальтера Гилберта эта порода уже не должна была драться. А значит, длинные конечности им не нужны.
Голова Корнишей крупная, с широким черепом. Клюв мощный, короткий, коричнево-желтого цвета. При темном окрасе на клюве больше темного цвета. Глаза желтого или оранжевого цвета посажены под хорошо развитыми надбровными дугами, которые придают голове Корнишей хищный вид. Даже у курицы выражение «лица» кажется свирепым. Гребень красного цвета, розовидный. Развит плохо. Сережки небольшие, красные. Лицо и мочки красного цвета.
Шея крепкая, средней длины. Высоко посажена на широких мощных плечах. Спина короткая, ровная, широкая. Корпус даже у кур чуть приподнят впереди. На фото молодого петуха породы кур Корниш хорошо просматривается «бойцовская наследственность». Его корпус расположен более вертикально, чем у кур. Матерые петухи грузнеют и «опускаются» вниз.
Плечи широкие, мощные. Крылья среднего размера, сильные, плотно прижаты к корпусу. Грудь хорошо обмускуленная, выступающая вперед. Живот у петухов поджарый, у кур хорошо развитый, полный. Хвост длинный, с низким поставом. Растет почти горизонтально. Перьев в хвосте мало, косицы у петухов плохо развиты.
Ноги мощные, с широким поставом. Бедра и голени хорошо развиты. Пясть с толстой костью. Пясти неоперенные, с желтой кожей. Иногда может попадаться бело-розовый цвет пястей.
Окрас Корнишей может быть:
Различаются линии телосложением. Первые более массивные и имеют темное оперение. Вторые с облегченные и со светлым пером. Праздничные Корниши имеют пшеничный окрас.
Белый и черный окрас кур Корниш в описании не нуждаются. Цветные окрасы более сложные. Темный черно-красный окрас хорошо выражен у несушек, на корпусе которых каждое перо имеет коричневый цвет, заканчивающийся черной полосой.
Петухи «попроще». Основной цвет у них черный. На крыльях маховые перья первого порядка коричневого цвета.
Куры красно-белого окраса повторяют рисунок темных Корнишей, но с заменой черного пигмента на полное его отсутствие.
Пшеничный окрас праздничных Корнишей очень похож на красно-белый. В этой разновидности окраса хорошо различимы признаки окраса у петуха. На фото петух породы кур Корниш.
Основной окрас петуха белый с красными плечами и небольшим количеством красного пера на передней части груди, голове и седле. У курицы основной окрас белый с тонкой красной полоской. На корпусе красные перья, каждое с двумя белыми полосками.
Продуктивность
Для мясной породы Корниши не отличаются большим весом. Но они быстро набирают массу и к двум месяцам весят уже более 1 кг.
Кормление
Из-за того что представители корнуэльской породы склонны к чрезмерному набору веса, следует следить за их рационом, при необходимости вовремя снижать количество корма. В зерновой и бобовый корм добавляют:
- измельченные зерна кукурузы;
- зеленый корм;
- вареные корнеплоды;
- минеральные добавки;
- для нормализации пищеварения включают песок и мелкий гравий.
- Корма
- Рецепты
- Добавки
Комбикорм пк-1
Описание корма для яичных пород. Инструкция по кормлению кур несушек
Читать
Комбикорм пк-2 и пк-3
Минеральный и витаминный составы, нормы кормления
Читать
Комбикорм пк-4
Используется для кормления кур-несушек в возрасте 15-17 недель
Читать
Комбикорм пк-5
Состав и инструкция по кормлению цыплят бройлеров
Читать
Purina Профи
Важные отличия от предыдущей линейки, схемы применения Старт, Рост, Финиш
Читать
Проращивание и запаривание ячменя и пшеницы для кур: как правильно это сделать и как давать несушкам
Пшеница для бройлеров
Правила кормления бройлерных кур пшеницей. Дозировка для цыплят со второго дня жизни и взрослых птиц
Читать
Мешанка
Приготовление мешанки для бройлеров в домашних условиях
Читать
Рис и гречка
Как и в каком виде можно использовать рис и гречку для кормления кур. Нормы для взрослых птиц и цыплят
Читать
Хлеб
Каким хлебом можно кормить кур и как правильно это делать
Читать
Рыба
Продукт дают в ограниченных количествах: переизбыток в кормлении может нанести серьезный вред птице
Читать
Мел
Мел как пищевая добавка для куриного корма. Нормы кормления для цыплят, молодняка и кур-несушек
Читать
Мясокостная мука
Мясокостная мука – обязательная добавка для кормления кур, содержащая белок и жиры животного происхождения
Читать
Рыбий жир
Как давать рыбий жир цыплятам, несушкам и бройлерам. В чём польза препарата и существуют ли противопоказания
Читать
Известняк
Известняковая (доломитовая) мука в рационе кур. Преимущество перед мелом и кормовой ракушкой
Читать
Соль
Суточная дозировка соли для взрослых птиц и молодняка и случаи нежелательного употребления
Читать
Другие производные породы
Есть ещё миниатюрные бентамки – куры корниш карликовые. Они имеют отличные продуктивные качества, приспосабливаемость к условиям и жизнеспособность.
Кур породы корниш ещё используют для скрещивания с суссексом, доркингом и другими мясо-яичными видами. В чистом виде разводить корниш не всегда получается. Дело в том, что тяжёлый вес с короткими ногами препятствуют их естественному размножению.
Сегодня пользуются большой популярностью бройлеры, полученные от скрещивания корниш и плимутрока, получившие название бройлер-6. Кроме того, с помощью корниш созданы породы Нева-2 и Балтика-4, пользующиеся также большим спросом. Мясо бройлеров от скрещивания плимутрока и корниш имеет на 20% больше полезных белков и до 7% жира.
Бройлеры и белый корниш – это разные виды, которые иногда путают по незнанию. Они отличны даже по гребням: горох и лист. Бройлеры получены скрещиванием. Это четырёхлинейные гибриды белого корниша и белого плимутрока. Если нет родительского стада бройлеров, то используют осеменение искусственным путём. Там, где содержатся родительские стада, искусственное осеменение не используется, так как это дорогой и тяжёлый физический труд.
У таких выводков цыплята окрас пуха имеют белый. В суточном возрасте их не различают по половым признакам. Однако домашние птицы корниш бывают, как было сказано выше, не только белого окраса, но и чёрного, жёлтого, коричневого и двухкаёмчатого окраса, который является самым распространённым среди расцветок. У кур породы корниш цыплята, как и у других мясных видов, имеют проблемы с оперением. Это немного длительный процесс. Поэтому при недостатке нужных организму веществ они могут даже погибнуть от переохлаждения.
Выводимость корнуэлльских кур составляет приблизительно 70% инкубационных яиц. Не все заложенные яйца, к большому сожалению, дают потомство. Но это не сказалось на популярности породы среди фермеров. Благодаря другим преимуществам, она остаётся в рейтинге самых востребованных видов домашней птицы, конечно, в основном из-за мяса.
Корниш (корнуэльские, индийские бойцовые) была выведена в середине девятнадцатого столетия в Великобритании.
Причиной этому послужило значительное увеличение спроса на куриное мясо и необходимость его поставки на потребительский рынок в промышленных объемах.
Необходимо было вывести новую мясную породу кур, которая бы выгодно отличалась своей большой живой массой и не требовала бы намного большего количества корма.
В результате десятилетий селекционной работы в английском графстве Корнуэлл была выведена новая порода мясных кур. Она была получена путем скрещивания британских и малайских бойцовых, а также красных Азилей.
В 1898 г. куры были внесены в американский стандарт совершенства.
Однако, в связи с их не самыми лучшими показателями яйценоскости, низкой выводимости, а также длительного периода оперяемости и половозрелости до 1946 года порода не имела большую популярность в птицеводстве.
Дальнейшие селекционные работы заводчиков улучшили продуктивность породы и с шестидесятых годов прошлого века она начала набирать широкую популярность. В 1959 году она впервые была завезена в Советский Союз. До 1973 года наша страна получала белых Корнишей сразу из нескольких стран: Нидерланд, Японии, Канады и Соединенных Штат.
Их разведение в СССР в то время преимущественно находилось в Белоруссии. По состоянию на 1 января 1990 года в Советском Союзе было 54 тысячи таких кур-несушек; из них в Белорусской АССР – 39,8 тыс. особей, в Казахской АССР – 10 тыс., в РСФСР – 4,2 тыс. В настоящее время Корниш является самой распространенной в птицеводстве мясной породой кур.
Рацион питания
Рацион питания для взрослых кур
Куры корниш непривередливы в еде, но это вовсе не означает, что они всеядны. Рацион питания оказывает прямое воздействие на развитие и здоровье птицы.
Летний вольер с кормушками и поилкой
Мясные куры быстро набирают массу даже при небольшом количестве потребляемого корма.
Чтобы не допустить ожирения у птиц, их рацион питания должен быть правильно сбалансирован. Оптимальное соотношение продуктов представлено в таблице ниже.
| Рацион питания | Рекомендуемая суточная доля потребления в процентном соотношении |
|---|---|
| Зерновая злаковая смесь (овес, кукуруза, пшеница, просо, ячмень, овсяная крупа) | 65-75% |
| Белковые корма растительного происхождения (соя, горох, чечевица) | 15% |
| Зеленые корма (свежая трава, клевер, одуванчик, крапива, ботва гороха, фасоли, листья капусты) | 7-10% |
| Овощи и корнеплоды (морковь, свекла, капуста, отварной картофель) | 3-5% |
| Белковые корма животного происхождения (рыбная или мясокостная мука) | 3-5% |
| Минеральные и витаминные добавки (речной песок, поваренная соль, мелкий гравий, осколки ракушек, рыбий жир, витамины групп А, В и D) | 1-3% |
Крупные фермерские хозяйства и промышленные птицефабрики выкармливают кур качественным, соответствующим стандартам и требованиям ГОСТа, сбалансированным комбикормом. В его составе содержатся все необходимые вещества и элементы, необходимые для здоровья и поддержания иммунитета.Таблица с суточным рационом питания для взрослых особей породы корниш
Зерновая смесь для кормления
В курятнике всегда должна быть поилка с чистой водой комнатной температуры. Отдельная взрослая особь за сутки может выпить до одного литра воды, поэтому не забывайте регулярно менять и восполнять запасы жидкости.
Ниппельная поилка для взрослых кур
Рацион питания птенцов
Птенцы корниш быстро набирают в весе и уже по достижению 5-6 месячного возраста, средний вес особи варьируется от полутора до двух килограммов. Но так же, как и взрослые особи, птицы склонны к ожирению.
Кормушка для молодняка
Чтобы вы могли вырастить здоровое и крепкое потомство, в рационе цыплят обязательно должны присутствовать:
- свежая зелень;
- овощи;
- легкоусвояемый белок;
- отварные корнеплоды;
- витамины;
- минералы.
Так же раз в день, рано утром, можно насыпать порцию измельченного комбинированного корма из смеси бобовых и злаковых культур.
Рекомендуется давать цыплятам небольшое количество песка, измельченного мела, рыбьего жира в качестве средств для улучшения пищеварения и дополнительного источника микроэлементов.
Питьевая вода необходима для роста и развития юных птенцов
У птенцов всегда должен быть доступ к питьевой чистой воде. Для этой цели разумно приобрести или сделать самостоятельно вакуумную поилку.
Профилактика и лечение ожирения
Чтобы избежать проблем с лишним весом у кур, рекомендуется регулярно проводить их взвешивание. В таблице ниже представлены данные о допустимых показателях массы тела, характерных для каждого возраста.
| Возраст | Масса птицы |
|---|---|
| 7-10 суток | 99-101 грамм |
| 20 суток | 350-360 грамм |
| 30 суток (1 месяц) | 640-655 грамм |
| 40 суток | 880-890 грамм |
| 50 суток | 1050-1070 грамм |
| 60 суток (2 месяца) | 1250-1260 грамм |
| 70 суток | 1380-1400 грамм |
| 80 суток | 1550-1565 грамм |
| 90 суток (3 месяца) | 1700-1715 грамм |
| 100 суток | 1830-1850 грамм |
| 110 суток | 1940-1970 грамм |
| 120 суток (4месяца) | 2080-2100 грамм |
| 130 суток | 2150-2210 грамм |
| 140 суток | 2250-2305 грамм |
| 150 суток (5 месяцев) | 2300- 2400 грамм |
Если цифры на весах показывают превышение заданных значений, рекомендуется посадить пернатых с лишним весом на специальную диету.
Самый удобный способ взвешивания
В рационе «худеющих» должны преобладать свежая зелень, овощи, кукуруза, бобовые культуры, фасоль. Необходимо добавлять в пищу витаминный и минеральный комплексы
Также, наличие питьевой воды в достаточном количестве – важное условие на пути к нормализации веса
А вот сократить потребление зерновых и злаковых культур рекомендуется в два-три раза.
История породы
Порода корниш (в переводе с английского Cornish – житель Корнуолла) была выведена в графстве Корнуолл, на юго-западе Великобритании. В 19 веке любимой забавой англичан являлись петушиные бои, поэтому первоначально опытный заводчик мистер Гилберт планировал получить в результате скрещивания индийских азилей с малайскими и британскими бойцовыми курами новую породу птиц с отличительными бойцовскими навыками.
Одна из древнейших бойцовых пород — индийский азиль
Его эксперимент не удался: выведенный вид не обладал агрессивным характером, но имел достойную живую массу и мясо с высокими вкусовыми качествами. Однако корнуоллские куры были непригодны для хозяйственного разведения, так как пернатые медленно набирали вес, плохо воспроизводили и высиживали птенцов, кроме того часто возникали трудности с адаптацией, им был необходим деликатный уход.
Курица и петух для промышленного разведения
Чтобы вывести породу на должный уровень, было решено продолжить селекционные работы, в результате которых в конце 90-х годов мясные куры корниш были удостоены внимания Американской Ассоциации Птицефабрик, а характеристики вида зафиксированы как стандарт качества и совершенства.
До 1910 года птицы корниш назывались индийскими бойцовыми курами. Но в связи с несоответствием имени и характерных особенностей вида, название было официально изменено. Также этих птиц называют корнуоллскими или корнуэльскими курами.
Живая масса этих кур достигает пяти килограмм
Но и после получения признания от специалистов в области куроводства процесс усовершенствования вида продолжался, благодаря этому была выведена скороспелая высокопродуктивная порода, которая на сегодняшний день является одной из самых популярных мясных пород в мире.
Куры корниш являются основой генофонда кур-бройлеров и современных мясных гибридов.
Разведение кур породы корниш
Когда наступает половозрелость?
В возрасте 7–9 недель женские особи достигают половой зрелости. Оптимальный период для воспроизводства у курочек – 1,5–3 года. В это время они несут до 150 яиц.
Проблемы кур корниш – малая выводимость потомства (около 70–80%) и большая масса наседок. Они нередко давят своим весом высиживаемые яйца (нечаянно), а при стрессовых ситуациях могут осознанно побить их.
Совет! Предпочтительнее подкладывать яйца корнишей под кур более легких пород. Тем самым добиваются более высокой выводимости потомства.
Нюансы ухода за цыплятами
Пух суточных птенцов имеет светло-желтый окрас. В первые 12–14 дней жизни они очень боятся холодов. Поэтому им требуется обеспечить температуру +27–30°. Необходимого теплового режима добиваются посредством установки инфракрасных ламп над местом расположения молодняка.
Кормят цыплят пищей, содержащей минералы, легко усваиваемый белок, свежую зелень, отварные корнеплоды и овощи, витамины. Желательно давать им ежедневно (лучше по утрам) комбинированный измельченный корм – композиции из злаков и бобовых в равных количествах.
С какими породами скрещивают кур корниш?
Корнуэльских домашних птиц в России чаще всего скрещивают с плимутроками с целью получения высокопроизводительных бройлеров пород «Балтика-4» и «Нева-2». У таких гибридов мясо более вкусное. Оно содержит на 5–7% больше жира и на 20% полезных для человека белков, нежели у чистых корнишей. Реже описанная порода скрещивается с:
Выращивать кур и петухов корниш в чистом виде получается не у всех птицеводов-любителей
http://fermilon.ru/hozyajstvo/ptitsevodstvo/kury-kornish.html
http://agronomu.com/bok/6755-kornish-myasnaya-poroda-kur.html
Особенности роста, продуктивность
Вес кур может показаться фермеру недостаточным для мясных представителей. Несушка достигает массы 2,5 – 2,6 кг, петух – 3,8 – 3,9 кг. Однако их особенность – возможность достигать показателей, пригодных для убоя, уже за 2 месяца жизни. Молодой петушок к 60-ти суткам весит 1,5 – 2 кг, курица – более 1 кг. Их мясо имеет нежную структуру, хороший вкус, но у взрослых особей оно начинает терять нежность, сочность.
Внимание! Потеря вкусовых качеств продукта происходит у кур старше 5 месяцев. Для получения максимального количества качественного мяса рекомендуют забивать птиц, достигших возраста 3 месяца.. Половое созревание начинается поздно
Несушка отдает первые яйца к 7 – 9 месяцам. Годовой показатель – 140 – 180 шт., поэтому куры не используются как яичные. Сам продукт не очень крупный – до 55 г, коричневатого оттенка. Птиц содержат до полного созревания только с целью дальнейшего размножения
Половое созревание начинается поздно. Несушка отдает первые яйца к 7 – 9 месяцам. Годовой показатель – 140 – 180 шт., поэтому куры не используются как яичные. Сам продукт не очень крупный – до 55 г, коричневатого оттенка. Птиц содержат до полного созревания только с целью дальнейшего размножения.
Кормление взрослого стада
На «взрослое» меню птенцов переводят примерно в двухмесячном возрасте, если не планируется забой
Кормить птиц можно чем угодно, но важно, чтобы в совокупности используемые продукты покрывали ежедневные потребности крылатых
Список советов читайте ниже.
- Независимо от возраста курочек, основой ежедневного меню всегда будет корм, с высоким содержанием растительного белка. Специальные зерновые смеси для бройлеров – идеальный вариант. Составить в домашних условиях комбинированную зерносмесь тоже можно.
- Влажные мешанки рекомендуется готовить на утренний прием пищи. Дело в том, что они очень быстро усваиваются, а значит, уже в скором времени клуши снова будут голодными. В течение всего дня у крылатого стада есть возможность перекусить на выгульном дворе – травкой или червячками, а если давать мешанку на ночь, клуши будут чувствовать голод и дискомфорт.
- Избыточная масса тела – повод посадить куриц на диету. Лучше всего худеют пышные красотки на зелени и овощах – этими продуктами можно заменить часть зерновых. Можно несущественно снизить количество пищи.
- Ну и конечно же, не стоит забывать, что пернатые красотки еще и выполняют роль несушек. Перед началом яйцекладки питание следует скорректировать – увеличить количество добавок, служащих источником кальция, а также – насытить меню белком, необходимым для формирования яичек.
Описание и особенности
Представители этой породы обладают массой специфических характеристик. Познакомившись основные из них, вам не составит труда узнать Корниш среди других пернатых.
Характеристика экстерьера
Корниш можно легко отличить от другой породы. Они имеют ряд характерные черт во внешности:
- Тело мускулистое, имеет форму сердца. Широкая голова и вытянутая шея, ножки короткие, но достаточно крепкие, с широкой постановкой.
- Гладкое и плотное оперенье. Чаще всего встречаются птицы белого окраса, но есть и представители с темным, красным и палевым оттенком.
- Отличаются большим весом. Так, курочка может весить до 3,5 кг, а петух до 5 кг.
- Ноги лишены оперения.
- Кожа и небольшой клюв имеют желтый оттенок. Мочки же и гребень окрашены в красный.
- От бойцовского прошлого остались выраженные надбровные дуги.
Птицеводы особенно ценят птиц в темном окрасе (индийском), которые чем-то напоминают куропаток. Также стоит отметить, что курочки с розово-белыми пястями не бракуются. Они находятся в пределах стандартов породы.
Характер
Несмотря на то, что породу изначально выводили как бойцовскую, Корниш все же отличается покладистым характером. Угрожающий внешний вид совершенно не соответствуют их миролюбивому нраву. Несушки отличаются спокойствием, они никогда не конфликтуют. Также у них хорошо развит материнский инстинкт. Из недостатков – излишняя пугливость. Так, небольшой шорох может напугать птиц и привести к суматохе. Петушки же могут вступить в драку из-за территории или несушки, но это случается очень редко.
Продуктивность
В первую очередь, Корниш – это мясная порода. Птица очень быстро набирает вес. Так, в первые два месяца ее вес увеличивается на 2 кг. Мясо считается диетическим, имеет нежный вкус.
Что касается яйценоскости, то это не конек этой породы. Из-за позднего полового созревания, несушка впервые приносит яйца в 7-9 месяцев. Наивысшую же точку достигает только ближе к 2 годам. Средний показатель яйценоскости – 135 яиц в год.
Размножение
В 8 недель курочки достигают половой зрелости. Оптимальным сроком для воспроизводства у женских особей принято считать 2 года.Одной из ключевых проблем у породы является небольшая выводимость потомства. Так, выживает около 70% птенцов. Несушки отличаются большим весом, из-за этого они просто давят свои яйца. Поэтому есть два варианта:
- Выкладывать яйца под курочек с небольшим весом.
- Помещать яйца в инкубатор на 30 дней.
Петухов Корниш используют, чтобы усовершенствовать другие мясные и яичные породы, потому что именно самцы могут передать потомству лучшие свои качества.
Выводы
- Порода корниш относится к мясному типу. Их мясо считается наиболее диетическим и нежным.
- Представителей вида следует держать на свободном выпасе, так как при клеточном возникают проблемы с жировыми отложениями и как следствие осложнения здоровья и вкусовых качеств.
- Кормить куриц довольно просто, так как они неприхотливы в еде. Пожелания специалистов, это акцент на бобовые, зерновые культуры, пищу. С повышенным содержанием белка.
- Из-за поздней половой зрелости, пугливого характера возникают нюансы при разведении. Чаще всего фермеры помещают яйца для вылупления в инкубатор. Про инкубатор «Идеальная наседка» расскажет эта ссылка.
Выводы
Корниш – это мясная порода
Не стоит ожидать от несушек высокой яйценоскости.
Особи этой породы склонны к ожирению, поэтому важно следить за весом пернатых. В случае появления лишних граммов срочно переводите птицу на диету, иначе проблем со здоровьем не избежать.
Корниш лучше содержать наполно-выгульным методом
Так птица получает физическую нагрузку и не сильно набирает вес.
Эта англичанка – не лучший вариант для новичка. Не опытным фермерам лучше отдать предпочтение гибридам.
Яйца рекомендуется выращивать в инкубаторе.
Корниш – курица с хорошо развитым материнским инстинктом, но из-за большого веса она может навредить будущему поколению.
