Барбарис: посадка и уход за декоративным кустарником

Зимовка барбарисов

Барбарисы — выносливые и подходящие для регионов с суровыми зимами кустарники. Начиная с третьего-четвертого года выращивания, все барбарисы адаптируются настолько, что ни в каком укрытии и даже в простой подготовке к зиме не нуждаются. А вот необходимость дополнительно защищать молодые растения напрямую зависит от их акклиматизации и происхождения:

1. Если вы купили барбарисы, выращенные в вашей местности, приспособленные к вашему климату, то для растений достаточно простого окучивания или высокого мульчирования сухими листьями в первую зиму.
2. Если речь идет об импортных, особо ценных сортах или пестролистных сортах барбариса Тунберга, то в первые два, а лучше и три года кусты лучше укрывать:
   • окучить основание торфом или почвой;
   • засыпать сухими листьями;
   • сверху укрыть лапником или неткаными материалами.

Барбарис зимой с ягодами на ветвях. Julie Martens Forney

Подкормки для барбариса

Удобрения для этого кустарника вносят только со второго-третьего года после посадки. Обычно около 3-х лет уходит у барбариса на качественное укоренение и в активный рост растения трогаются тогда же, когда для них начинают проводить подкормки. Но делать их ежегодно не обязательно.

Барбарисы достаточно подкармливать хотя бы 1 раз в 3-4 года азотными удобрениями, ежегодно или 1 раз в 2 года — полными минеральными. Обычная стратегия — вносить ранней весной азотные удобрения, а в начале лета — полные минеральные удобрения, но можно провести одну-единственную подкормку полными удобрениями с повышенным содержанием азота ранней весной.

Если вы выращиваете съедобные виды барбариса ради обильного урожая, то стратегию выращивания можно изменить:

1. Каждую весну вносить порцию азотных удобрений.
2. В июне проводить подкормку полными минеральными удобрениями (20-30 г на куст).
3. В преддверии осени провести подкормку калийно-фосфатными удобрениями (30 г смеси или 15 г каждого из удобрений на растение), а также внести под кусты органические удобрения.

Обычная концентрация для молодых барбарисов – от 20 до 30 г мочевины, смеси суперфосфата и калийной селитры или универсальной смеси для отдельных подкормок несколько раз в год и 40-50 г полных минеральных удобрений для единственной ранневесенней подкормки.

Барбарис: посадка и уход в открытом грунте

Выбор места для барбариса

Для посадки барбариса следует подготовить на садовом участке незатененную площадку без сквозняков. Стоит учесть сорт растения, если для декоративного барбариса потребуется небольшая площадь, то для обычного — потребуется более обширная территория. Кроме того, следует учесть, что барбарис не переносит застоя влаги и близости грунтовых вод, поэтому лучше всего высаживать его на небольшой возвышенности или на склоне.

Если сорт выбранного барбариса имеет пестрые листья (с декоративными пятнами), то растение лучше посадить на солнечное место. Поскольку яркость таких листьев будет зависеть от количества попадаемого на их поверхность солнечного света. Впрочем, для обычного барбариса также лучше подойдет солнечное место, поскольку именно при этом условии он будет давать наилучший урожай.

Барбарис хорошо себя чувствует, соседствуя с другими культурами. Но стоит обеспечить его корневую систему достаточным пространствам, выдерживая интервал между ним и другим растением не менее 150 см. В противном случае, кустарник не сможет нормально развиваться и вырастит непропорциональным.

Для посадки барбариса нужна рыхлая, легкая, некислая почва, если имеется излишняя кислотность, в грунт нужно внести известняк или доломитовую муку. Если на участке черноземная или суглинистая почва, то перед посадкой, в нее нужно внести известковую муку либо торф и обеспечить хороший дренаж. А в торфяную почву нужно добавить древесную золу и провести известкование.

Способы посадки барбариса

Вырастить барбарис можно:

• из семян;
• из приобретенного саженца со сформировавшимися корнями.

Но начинающим садоводам лучше приобрести готовые саженцы растения, поскольку выращивать его из семечка более сложный процесс.

Выращивание из семян

Чтобы заготовить семена для последующей посадки, необходимо собрать ягоды барбариса, извлечь из них семена, промыть и подсушить в хорошо проветриваемой комнате или в духовке, выставив минимальную температуру.

Семена нужно сажать осенью, чтобы к весне они проросли. Сделать это можно сразу в открытый грунт, приготовив для семян бороздки 1-1.5 см глубиной.

Далее, семена укладываются равномерно в бороздки, присыпая их сверху землей и слегка ее утрамбовывая.

Другой вариант – осенью семечки помещаются в ящик и присыпаются песком, затем ящик ставится в прохладное помещение (оптимальная температура 0 +15). Весной, когда семена проклюнутся, их сажают в грунт, в бороздки глубиной 3 см.

Когда у ростков появятся вторые настоящие листья, растения рассаживают так, чтобы расстояние между ними было не менее 3 см. И только через год, окрепшие саженцы переносят на постоянное место.

Посадка саженца

Посадку саженцев производят весной, когда снег только оттает, до того, как почки растения распустятся. Реже посадка производится осенью.

Ямки для высадки растения готовят заранее, за 2-3 недели до посадки. Для молодых саженцев (возрастом до трех лет) достаточно ямки диаметром и глубиной по 25 см. Саженцам возрастом 4-7 лет понадобится ямка в 2 раза больше. Для создания живой изгороди кустарники высаживают в траншею шириной 40-50 см, глубиной 40 см.

Когда ямки готовы, в них необходимо внести перегной с песком либо рыхлый садовый грунт, смешанный с компостом. Кроме этого, в ямку можно внести древесную золу, которая в последующем защитит растение от грибка и вредителей. Саженец аккуратно помещается в яму, присыпается грунтом (грунт нужно немного уплотнить сверху). После чего высаженный кустарник необходимо обильно полить, замульчировать компостом или торфом приствольный круг.

Методы размножения

Традиционное размножение семенами для декоративных кустарников практически не используется. Этот процесс слишком длительный и сопряжен с риском потери некоторых сортовых характеристик. Берберис также чаще всего размножают вегетативно: черенками, делением куста, щепками.

Деление куста

Метод разделения является наиболее распространенным, но требует осторожности. Если все сделано правильно, растение получает минимальный стресс, и вы быстро получаете два взрослых куста

Но если вы допустите ошибку, то можете испортить хороший барбарис. Чтобы получить положительный результат, вам необходимо:

1. Выкопайте куст с большим количеством побегов и разделите его на 2 части (в зависимости от размера). В каждой части должны остаться корни и здоровые побеги. Если у вас нет возможности аккуратно разделить куст вручную, можно разрезать корневище в нескольких местах.

   Корневища следует делить в местах естественного раздвоения.

2. Немедленно обработайте порезы толченым углем.

   Лекарственный активированный уголь, растертый ножом, хорошо помогает при таких порезах.

3. Разложите подготовленные таким образом растения в почве стандартным способом.

   Куст барбариса может потерять несколько листьев после деления, но это не вредит ему.

Кустарники можно делить осенью и весной.

Отводы

Размножение барбариса отводками также не требует больших трудозатрат. Суть этого метода заключается в том, что побеги, упавшие под землю, самостоятельно прорастают дополнительными корнями.

Чтобы предотвратить повторный рост побегов, плотно вдавите их в траншею или положите на закопанную ветку тяжелый камень.

Чтобы запустить эту реакцию, однолетние побеги прижимают к земле и засыпают почвой так, чтобы из-под нее торчали только верхние листья. Эти побеги называются отводками. Когда побеги отрастят корни, их можно выкопать и посадить на новом месте. Этот метод хорош тем, что не вызывает стресса у основного куста, “родитель” продолжает нормально расти и плодоносить.

Черенкование

Саженцы требуют более тщательного ухода:

1. Обрежьте ветви однолетних побегов под углом 45о. Не берите более старые побеги – их сложнее правильно обрезать и стимулировать. Нижние листья на ветках следует обрезать, они будут мешать.

   Кроме того, чтобы превратить срезанную ветку в саженец, удалите нижние листья.

2. Увлажните смесь торфа и песка и окуните в нее черенки на глубину 2-3 см. Если у вас нет доступа к ингредиентам для субстрата, купите мешок готовой почвы в садовом магазине; вам не понадобится много.

   Многие садоводы предпочитают закапывать ветку в почву под углом, а не вертикально.

3. Поддерживайте стабильный, умеренно влажный субстрат, пока веточки не укоренятся. Этого можно добиться, поместив черенки в мини-теплицу и накрыв ее ДВП или обрезанной пластиковой бутылкой.

   Чтобы пластиковую мини-теплицу не унесло ветром, ее можно присыпать землей по краям.

4. Посадите саженцы на выбранное вами открытое место, используя стандартную технику.

   Высаживая саженцы в ряд, можно создать красивую живую изгородь.

Заготавливайте черенки только весной, поэтому если вы упустили удачное время, лучше отложить размножение до следующего года. С другой стороны, осенью, если на участке есть раскидистые кустарники, можно использовать метод деления.

Посадка барбариса весной и осенью в открытый грунт

В публикациях часто встречается совет готовить ямы заранее, за 2-3 недели до намеченной посадки. Осенью это сделать нетрудно. А вот весной, когда почва плотная и сырая, расковырять её часто не представляется возможным.

Поэтому я поступаю так. Ямы и канавки под весеннюю высадку подготавливаю ещё с осени и накрываю плёнкой от размывания. А вот смесь почвы и удобрений храню в сарае и заправляю углубления уже весной, за пару дней до работы.

Растения барбариса должно отделять друг от друга расстояние в 1,5-2 метра при одиночном размещении. В изгороди на погонном метре располагают от 2 до 3 кустиков, в зависимости от высоты сорта.

Как высаживать барбарис пошагово:

1. Выкопать ямы. Для саженца с ОКС их размер должен быть 40×40. В случае с ЗКС углубление копают в 2-3 раза шире и глубже, чем размер контейнера. Верхние 20-25 сантиметров грунта помещают на тачку или картонку, остальной — в сторону.
2. Подготовить удобрительную смесь. К вынутой земле вмешивают по ведру (объёмом 8-10 литров) компоста или перегноя, торфа и 200 грамм (стакан) золы. Вместо пепла допустимо добавлять минеральные удобрения — например, сернокислый калий (20-30 гр.) + суперфосфат (50 гр.), диаммофоска (50 гр., осенью) или нитроаммофоска (50-100 гр., весной). Если грунт кислый, в состав вводят известь по норме 300-400 грамм на лунку.
3. Заполнить яму питательным субстратом. В центре углубления насыпают холмик высотой 20-30 сантиметров. Для этого используют приготовленную на предыдущем этапе смесь. Для кустика в контейнере нужно засыпать яму на 1/3-½ высоты.
4. Полить. Если грунт сухой, его желательно слегка смочить водой.
5. Высадить саженец. Куст как бы насаживают на холмик сверху, равномерно распределяют корешки по его сторонам. Барбарис с ЗКС вынимают из ёмкости так, чтобы земляной ком остался целым и ставят в центр ямы. Стволик заглубляют так, чтобы корневая шейка (это место, где растёт первый корешок) оказалась на 3-5 сантиметров ниже уровня почвы.
6. Засыпать яму удобрительной смесью. Почву затем умеренно утрамбовывают и поливают сверху 8-10 литрами воды. Это уберёт воздушные карманы вокруг корней и улучшит приживаемость саженца.
7. Выждать 1-2 дня и досыпать грунта. За это время земля осядет — возможно даже оголится корневая шейка. Поэтому подсыпка, утрамбовка и повторный полив обязательны.
8. Замульчировать приствольный круг сеном, соломой, опилками, листвой. По кругу можно соорудить бортик высотой 10-15 сантиметров. Так при орошении вода не будет разливаться и расходоваться впустую.
9. Удалить верхушку саженца так, чтобы осталось 3-5 сильных почек. Этот приём направлен на стимуляцию ветвления.

Посмотрите видео об особенностях посадки барбариса с ОКС и ЗКС:

Борьба с вредителями и заболеваниями барбариса

Барбарисы – не такие уж неуязвимые кустарники, хотя их часто продают и рекламируют в этом статусе. На этом декоративном любимце современного дизайна часто появляются специфические вредители, да и стойкостью к самым распространенным грибковым инфекциям они похвалиться не могут.

Все барбарисы, кроме любимого барбариса Тунберга, страдают от ржавчины при неблагоприятных условиях или соседстве с зараженными растениями. Бороться с этой проблемой лучше раствором коллоидной серы или бордосской жидкости (концентрация – однопроцентная). Обработку в целях профилактики проводят после распускания листьев и еще 2-3 раза, а на зараженных кустах — через каждые 20 дней.

При поражении барбариса мучнистой росой листья с сильным налетом лучше снять с растения и уничтожить. Если проблема запущена, то проводят частичную вырезку и побегов. С этим заболеванием борются полупроцентным раствором коллоидной серы, серно-известковым отваром или смесью. Достаточно 3-х – 4-х обработок с интервалом в 2 недели (если обработка профилактическая или защитная, то первую проводят в начале распускания листьев).

Кроме ржавчины и мучнистой росы, встречаются на барбарисах и бактериозы, пятнистость, усыхание, увядание. При любом заболевании кардинальная вырезка поврежденных частей и обработка системными фунгицидами — лучшая стратегия.

Среди вредителей на барбарисах абсолютным лидером по распространенности является барбарисовая тля — ее легко опознать по подсыханию и сморщиванию листьев. Бороться с насекомым можно и любым системным инсектицидом, и куда более простым средством – раствором хозяйственного мыла (достаточно 30 г на 1 л воды).

Также хлопоты владельцам этого кустарника может причинить и цветочная пяденица, которая мало сказывается на декоративности кустов, но зато выедает красивые и вкусные плоды. Если на барбарисах появляются гусеница, то кусты нужно обработать раствором хлорофоса или дециса (концентрация – 0,1%).

Применение барбариса обыкновенного

Красота красотой, но садоводы выращивают этот кустарник, чтобы использовать для еды и для лечебных целей.

Самым популярным считают сорт барбарис обыкновенный.

• Из ягод можно приготовить много блюд.
• Для лечебных целей используют плоды, корень, кору и листики.
• Плоды для использования нужно собирать, когда они полностью созреют. Недозревшие плоды барбариса ядовиты.
• Ягоду просушивают в проветриваемом месте, при высокой температуре. Хранить ее можно не дольше трех лет в бумажных или льняных пакетиках.
• Используют ягоду при: простудных заболеваниях, для обезболивания, при высокой температуре, против опухолей, для остановки крови, как желчегонное и бактерицидное средство.
• Применяют и корни растения.
• Используют отвар корней для оттока желчи и снятии воспалительного процесса желчного пузыря.
• Можно применять отвар корней для компрессов при экземах.
• Помогает отвар корня при желтухе, воспалении ЖКТ.
• Настой корня снимет воспаление с глаз.
• Отвар коры используют при хроническом воспалении поджелудочной железы.
• Для повышения аппетита пьют сок из ягод.
• После радиации советуют есть плоды с натуральным медом для повышения иммунитета.

Внимание! Нельзя употреблять настойки и отвары детям до 12 лет. Нельзя употреблять людям, у которых непереносимость барбариса

Не рекомендуют при циррозе печени, беременным женщинам, при кровотечениях (послеродовых).

Посадка кустарника в саду

Большинство сортов барбариса садового отличаются неприхотливостью, но все же у них есть свои предпочтения и их нужно учитывать, высаживая растения в сад.

Как и когда сажать?

Время посадки зависит от того, с какой корневой системой приобретен саженец – закрытой или открытой. В первом случае посадку можно осуществлять в течение всего сезона вегетации.

Во втором ее время ограничено двумя сроками:

• ранней весной до момента пока почки еще не распустились, но земля уже оттаяла;
• осенью в пору листопада, но в это время посадка сопряжена с риском вымерзания растения зимой.

Поскольку корневище у барбариса ползучее и расположено в поверхностных слоях почвы, большую яму для него не копают. Ее диаметр зависит от возраста кустика.

• Для малышей 2-3 лет достаточно ямки глубиной 25 см с таким же диаметром.
• Для 5-7-летних растений она должна быть больше — глубиной и диаметром около 50 см.
• При использовании кустов барбариса в качестве живой изгороди ямами не ограничиваются, а вырывают траншею шириной и глубиной в 40 см на всю длину посадок.

Но в любом случае ориентир – размер корневой системы саженца. Ей не должно быть тесно в посадочной яме. Готовить место под барбарис нужно заранее, чтобы почва успела осесть, и в ней не было пустот.

Watch this video on YouTube

Уход за барбарисом после посадки

Ухаживать за растением после посадки достаточно легко.

Если вы посадили весной, то в течение сезона вам нужно будет лишь следить за влажностью (Но не переусердствовать!), периодически поливая кустарник (особенно в случае жаркого и сухого лета).

При осенней посадке, в конце осени, утеплить на зиму, точнее, замульчировать приствольный круг, чтобы защитить еще неокрепшую корневую систему растения от возможного подмерзания.

В дальнейшем уход за барбарисом совершенно стандартный:

• своевременный полив (но нечастый и только по необходимости, например, в случае очень сухого лета. Дело в том, что кустарник очень засухоустойчивый и очень не любит переувлажнения);
• подкормка (как правило, достаточно 1 раза в год комплексным удобрением, но можно и 2 раза: весной — азотным удобрением, а в конце лета-начале осени — фосфорно-калийным);
• регулярная обрезка (санитарная и омолаживающая 1 раз в 3-5 лет) и стрижка/ формировка (оптимально проводить в июне или середине-конце августа);

обработка от болезней и вредителей;

Теперь вы знаете, что посадить барбарис не труднее любого другого кустарника или дерева, а значит, от вас не требуется каких-то сверх усилий или новых знаний. Куда важнее выбрать подходящее солнечное место на участке, где в полной мере сможет раскрываться вся красота листвы барбариса.

Видео: особенности выращивания и ухода за барбарисом Тунберга

Уход за кустарником

В период укоренения черенки очень нуждаются в воде. Некоторое время после пересадки их тоже нужно регулярно поливать, но не переувлажнять.

Когда кустики приживутся, потребность в воде уменьшается. Поливы в это время должны быть редкими. Не стоит бояться, что растение будут страдать от обезвоживания. Поливают тогда, когда почва под кроной становится сухой, а вот рыхлить нужно регулярно, чтобы корни не испытывали недостатка в кислороде.

Чтобы барбарис не только был декоративным, но и давал хороший урожай ягод, его подкармливают. Ранней весной почву вокруг ствола поливают раствором коровьего навоза (1:10) или куриного помета (1:20). Перед самым цветением подкармливают комплексным удобрением для кустарников, разведя его по инструкции. Использовать можно как жидкие, так гранулированные препараты. Разница в том, что первыми нужно подкармливать 2 раза за период вегетации, а вторые растворяются постепенно, поэтому хватает одного внесения через год.

Уход за барбарисом

Правильно посаженный кустик особого ухода не требует, но чтобы он показал себя во всей красе, садоводу придется о нем позаботиться.

Полив растения

В еженедельном поливе нуждаются только недавно высаженные растения. Когда они прижились, поливать их следует только во время засухи и в сильную жару. Вода должна быть нагрета на солнце. Если сразу после высадки замульчировать землю вокруг кустика измельченной щепой, корой или ореховой скорлупой, это позволит не только сократить поливы до минимума, но и стабилизирует температурный режим почвы, сделает ее более рыхлой.

Подкормка и удобрение

Природные виды часто растут на бедных почвах и прекрасно там себя чувствуют. Садовые формы к питанию более требовательны. В первый год растению достаточно тех питательных веществ, которые заложены при посадке.

Начиная со второго года жизни, схема подкормки следующая:

• весной – азотные удобрения: 20 г мочевины на 10 л воды;
• перед цветением – полное минеральное удобрение с микроэлементами (его можно просто заделать в почву, а потом полить кустики);
• в сентябре под каждое взрослое растение вносят 10 г калийных и 15 г фосфорных удобрений, заделывая их в почву.

Раз в 2-3 года весной рекомендуется провести подкормку органикой: на ведро воды 1,5 л навозной жижи или литр настоявшегося птичьего помета. После такой подкормки необходим полив.

Обрезка

Это самая трудная работа при уходе за этим кустарником. Острые многочисленные колючки могут сильно травмировать руки, поэтому необходимы плотные, лучше кожаные, перчатки.

1. Санитарную обрезку делают ежегодно весной, удаляя все обмерзшие и высохшие побеги.
2. Для формирования кустики обрезают только после цветения, так как оно происходит на прошлогодних побегах.
3. Живую изгородь из высокорослых кустов начинают формировать на второй год после высадки растений.

Watch this video on YouTube

У взрослых экземпляров проводят ежегодную обрезку однолетних и двухлетних ветвей наполовину или на треть. Низкорослые бордюрные сорта обычно не обрезают.

Уход осенью, зимовка

Зима – тяжелое испытание для недавно посаженных кустиков, особенно если это не слишком морозостойкие барбарисы Тунберга. Готовят к ней растения с осени. Вовремя проведенная осенняя подкормка и влагозарядковый полив после листопада помогут барбарису лучше подготовиться к зиме. Но этого недостаточно.

Все молодые (а у барбариса Тунберга и подросшие) растения нужно укрывать. До укрытия они должны пройти закалку небольшими морозами, поэтому к процедуре приступают при стойком понижении температуры до -5 градусов и промерзании почвы на глубину до 3 см. Для этого кустарника страшны не только морозы, но и сырость, которая создает угрозу выпревания, поэтому укрытие должно быть сухо-воздушным.

Небольшие кустики легко укрыть лапником и сухой листвой, позаботившись о защите от мышей. Барбарис Тунберга вначале оборачивают в мешковину или крафт-бумагу, а сверху укутывают укрывным материалом, закрепляя укрытие, чтобы не развернулось. У основания куста нужно предусмотреть пространство для проветривания. Удалять зимнюю защиту весной нужно вовремя, чтобы дать кустикам полную свободу для вегетации.

Подготовка к зиме

Барбарис нуждается в предварительной подготовке к холодам и зимовке, если выращивается в холодных районах. Некоторые же виды не нуждаются в укрывании на зиму, но приствольный грунт следует по осени разрыхлить и выложить новый слой торфа.

В случае если ожидаются сильные заморозки или вы попросту боитесь, что барбарис погибнет зимой, воспользуйтесь следующим методом:

• Кустарник необходимо перевязать веревкой, собрав в кучу все побеги и ветки.
• Полученную сборку окутать металлической сеткой так, чтобы остался зазор в 10 см. Также следует учесть высоту сетки – она должна быть не менее чем на 10 см выше полученного собранного куста.
• В полученный зазор высыпают желтую листву до самого верха.
• Полученную конструкцию укрывают любым укрывным материалом и плотно фиксируют.

С помощью подобной подготовки куста на зиму не страшны никакие морозы. Таким образом следует укрывать в течение 5 лет полноценного роста барбариса.

Барбарис обыкновенный: в чем его преимущества?

Колючки барбариса обыкновенного достигают нескольких сантиметров в длину. Желтые крупные соцветия (от 15 до 20 см) имеют кистеобразную форму и отличаются интенсивным медовым ароматом.

Популярные сорта:

• Атропурпуреа (Atropurpurea) – растение до 2,5 м в высоту с самыми высокими показателями зимостойкости. Имеет пурпурные листья, продолговатые плоды алого цвета. За год вырастает на 25 см, радует цветением в течение двух недель.

• Альба-вариегата (Alba-variegata) отличается от предыдущего сорта видом кроны. Листва у этого сорта с белыми продольными полосами и крапинами. Вырастает до 1,5 м, не любит застоя влаги, предпочитает солнечные участки.

• Ауреомаргината (Aureo-marginata) – кустарник до 2 м в высоту, листья обрамлены золотистой каймой. При произрастании в тенистом месте желтая окантовка с листвы исчезает.

Барбарис обыкновенный считается одним из лучших для создания живой изгороди. Он достигает оптимальной высоты в 3 м, хорошо переносит зимние стужи, может быть с зеленой и пурпурной листвой, а колючки у него свирепее, чем у боярышника.

Как выглядят съедобные ягоды?

Плоды пригодные для употребления произрастают на обыкновенных и амурских разновидностях. Это древовидные растения до 3 м в высоту. В садовых условиях чаще всего выращивают сорта обыкновенного вида, ягоды которого имеют твердые зернышки. В магазинах обычно продается урожай без семян внутри.

В обоих случаях подразумевается барбарис обыкновенный, только в промышленных масштабах культивируют его бессемянные сорта. Однако костлявые плоды по вкусовым качествам ничем не хуже покупных.

В пищу рекомендовано употреблять созревшие плоды, зеленые зачастую вызывают расстройство желудка. Из ягод получаются вкусные десерты: пастила, яркое желе, компоты, варенье. Пригоден и сушеный сбор, из него готовят приправы для мясных блюд, супов, маринадов. Рачительные хозяйки пускают в ход даже молодые листья, чтобы придать супам и салатам легкую кислинку.

Как ухаживать за барбарисом

Уход за барбарисом включает немного процедур: полив, прополка, подкормка, обрезка, стрижка и защита от вредителей. Барбарис – растение, которое не любит лишней влаги, поэтому его достаточно поливать раз в неделю. В обильном поливе нуждаются только молодые растения, и то до поры, пока не окрепнут. Поливать растение нужно не холодной водой прямо под корень, стараясь не намочить листья.

Кроме полива, обязательной процедурой является регулярная прополка между кустиками, удаление прикорневой поросли и рыхление почвы вокруг них. Чтобы облегчить уход, рекомендуется замульчировать грунт опилками, торфом или скорлупой ореха.