Описание породы индюков Виктория

Содержание

Часто хозяева приусадебных хозяйств содержат все виды птицы в одном помещении. Для индюков желательно оборудовать отдельное помещение. В летний период они могут находиться во временных лёгких постройках, а зимой в оборудованном птичнике. Условия содержания индеек:

• На одном квадратном метре помещают четверо индюшат четырёхмесячного возраста, или одну взрослую особь;
• В летний период посадка должна быть меньшей чем в зимний;
• Площадь оконных проёмов в птичнике должна равняться одной десятой площади пола;
• Окно лучше защитить со стороны помещения металлической сеткой;
• Перед размещением ремонтного молодняка необходимо продезинфицировать помещение горячим раствором кальцинированной соды и креолина (200 грамм этого препарата на ведро воды);
• Суточная потребность в воде индеек около полулитра. Поэтому необходимо иметь достаточное количество поилок;
• Насесты для индеек – обязательный элемент оборудования помещения для их содержания. Для этого лучше подойдут гладко струганные деревянные бруски. Насесты лучше делать разборными для удобства обслуживания;
• Норма размещения птицы на насесте: 35–40 см длина, сечение бруска 7 Х 7 см, расстояние между брусками 60 см, высота от подстилки 80–90 см.

Советы начинающим птицеводам

Здоровье индюшат во многом зависит от микроклимата помещения, где они будут находиться:

• Оптимальная температура для индеек при напольном содержании – 12–16 градусов. А при клеточном около 16. Для суточных индюшат на протяжении месяца их жизни 24 градуса выше нуля;
• Птичник должен иметь как естественное, так и искусственное освещение. Это можно сделать при помощи ламп накаливания или люминесцентных.

Индеек с 4 и до 7-месячного возраста переводят на восьмичасовую продолжительность дня, а с возраста восьми месяцев и до окончания яйцекладки продолжительность светового дня должна быть около 14 часов.

Оптимальные сроки использования индеек 6–7 месяцев.

При формировании стада необходимо на 15 индеек оставлять 1 индюка.

Правила кормления

Обязательно корма должны быть доброкачественными и содержать все необходимые компоненты для роста мышечной массы ремонтного молодняка. Существуют такие типы кормления:

• Влажный;
• Сухой;
• Комбинированный.

При сухом типе кормления индюкам кросса Виктория понадобится на голову 40-45 килограмм комбикорма на период выращивания.

Сухой позволяет уменьшить хозяину затраты труда на приготовление корма. Пищевая ценность сухих смесей сбалансированная, поэтому ничего другого подмешивать не нужно, если индюки находятся на выгуле.

Молодняка

Молодые особи довольно быстро растут, а значит кормить нужно их часто. Две недели после рождения индюшат необходимо кормить только влажными мешанками каждые два часа, постепенно сокращая число кормлений до четырёх — пяти раз в сутки. Спустя месяц в рацион молодняка включают и сухой корм. В теплые времена года, начиная с двухмесячного возраста индюков можно выпускать на территорию для выгула. Чем кормить индюшат с первого дня читайте в этом материале.

Для примера, рацион птенцов кроссов Виктория и Грейд Мейкер может быть таким:

• Первые три дня после рождения дают влажную мешанку из мелкой крупы, измельчённых яиц и зелени. На один килограмм корма добавляют 20 грамм рыбьего жира;
• С 4 по 11 день в состав мешанки из крупы зелени и яиц можно добавить творог и немного толченого мела;
• 12–21 день мешанку готовят из мелкой крупы, измельчённого вареного картофеля, яиц, нарубленной зелени, мясокостной муки. Также в состав корма можно добавлять витамины, простоквашу, молоко, творог и мел как источник кальция для молодых растущих особей;
• Месячным индюшатам в корма добавляют измельчённые зёрна кукурузы, пшеницы. Как ухаживать за индюшатами расскажет эта статья.

Таблица. Рацион птенцов индюшат.

Взрослых особей

Индюки кросса Виктория склонны к ожирению, поэтому рацион их должен быть сбалансированным. Как правило, взрослых особей кормят три раза в день. Утром и вечером птице дают комбикорм и зерно. В обед готовят влажные мешанки, добавляя в них мелко нарубленную зелень.

Рацион кормления должен состоять из следующих кормов:

• Зерновые. Горох, просо, ячмень, пшеница, измельчённые зёрна кукурузы;
• Животные. Мясо-костная и рыбная мука;
• Сочные. Свёкла, морковь, капуста и прочее.

Летом птицы должны получать достаточное количество зелёных кормов, а именно: крапиву, люцерну, клевер, капусту и др. Растительный корм перед скармливанием желательно измельчать. В зимний период зелёные корма заменяют сеном и хвоей. В мешанки добавляют рыбий жир и аптечные витамины.

Правила разведения

Как показывает практика, разведение внутри племени не дает положительных результатов. Поэтому, чтобы увеличить или омолодить стадо, следует приобрести новые яйца или подросший молодняк в питомнике.

На каждом этапе развития заложенному материалу требуется определенный температурный режим и частота проветривания:

• 1-5 день — 37,8-38°С, крышку не открывают;
• 6-12 — 37,6-37,8°С, проветривают по 10 минут дважды в сутки;
• 13-25 — 37,5-37,6°С, приоткрывают на 15 минут утром и вечером;
• 26-28 — 37-37,2°С, необходимо проветривание по 15 минут два раза в день.

Извлекших из инкубатора индюшат нужно сразу же обработать специальными антибиотиками, чтобы создать защиту от заражения разными инфекциями.

Как разводить

Индюки кросс Виктория разводятся без особых трудностей. Самки рано начинают проявлять материнские чувства, не капризничают, как индейки других пород, и являются очень заботливыми наседками. Для высиживания яиц и заботы о потомстве лучше использовать индюшек возрастом 2–4 лет, а вот самцов лучше отбирать возрастом 2–3 года, так как они обладают высокими репродуктивными качествами.

Для хорошего прироста потомства в домашних условиях достаточно на стаю из 10 индюшек иметь одного индюка. Кладка яиц приходится на середину весны, а инкубационный период длится примерно 4 недели. Поскольку индейка, принадлежащая кроссу Виктория, не отличается особо крупными размерами, то для высиживания следует подкладывать не более 18–20 яиц. Чтобы весь этот долгий период наседка чувствовала себя комфортно, необходимо создать следующие условия:

• провести уборку в помещении, где будет располагаться гнездо, обеспечить достаточную вентиляцию и температуру воздуха более 10 °C;
• учитывая высокую подверженность индюшат раннего возраста к инфекционным заболеваниям, гнездо наседки рекомендуется размещать изолированно, в отдельности от других птиц;

Читать так же: Разведение индюков Хайбрид Конвертер: содержание и уход

• для обустройства гнезда лучше использовать объемный деревянный или пластиковый ящик высотой 50–60 см и шириной 50х70 см – металлические емкости использовать не рекомендуется, так как металл быстро остывает, из-за чего яйца и сама наседка могут замерзнуть;
• гнездо должно быть сухим и теплым – достичь этого можно при помощи настила соломы или сена;
• рядом с гнездом следует расположить кормушку с полезной едой и поилку, чтобы наседка могла самостоятельно питаться и возвращаться в гнездо, а также емкость с песком – птицы любят в нем купаться.

Индюшка очень ответственная наседка. Она может несколько дней сидеть в гнезде без еды и движения. Чтобы птица не ослабевала, ее нужно ежедневно на несколько минут выносить на улицу для прогулки. В последние дни, когда подходит время появления птенцов, наседка не покидает яйца, поэтому еду нужно подносить ей в гнездо. О своих малышах индюшка, в отличие от кур и уток, заботится долгое время. Даже когда дети становятся полностью самостоятельными, она все равно не покидает стаю.

Как сделать гнездо для индейки

Гнезда для индеек породы Виктория должны размещаться в затемненном углу птичника. Индюшка не должна видеть, как хозяин входит в птичник, потому что она испытывает стресс, считая такое место небезопасным для высиживания. Гнездо располагается на высоте 0,3-0,5 м от пола, его размер — 0,6х0,7 м, высота перегородок — больше полуметра. Внутрь гнезд кладут ветки, поверх настилают сено или солому.

Гнезда на улице должны быть закрыты от осадков, гнезда внутри птичников — открытые

Гнездо для индейки просто сделать своими руками. Самые распространенные типы гнезд — из стандартного деревянного ящика для овощей или из подручных средств — бочек, корзин, ведер. Нельзя использовать металлические емкости — индюшка имеет привычку зарывать яйца, они могут опуститься на холодный металл.

Простейшим гнездом может стать обычный ящик

Хотите иметь образцовый комфортный птичник? Сделайте гнездо-батарею или каркасное гнездо.

Гнездо-батарея

Для 4-местного гнезда нужен деревянный короб примерно 0,6х0,6х3 м. Вам потребуется: доска, лист фанеры (ДСП), молоток (шуруповерт), гвозди (саморезы), пила.

Шаг 1. Отпилите доски нужного размера — три доски 0,6х3 м, две 0,6х0,6 м, одну 0,15х3 м.

Цены на популярные модели электролобзиков

Электролобзик

Шаг 2. Разметьте три линии границ между гнездами.

Шаг 3. Сбейте короб с боковинами из 3 длинных и 2 коротких досок.

Шаг 4. Установите стенки между гнездами.

Шаг 5. Прибейте спереди внизу длинный узкий порожек из доски 0,15х3 м, чтобы яйца не выкатывались из гнезда.

Шаг 6. Установите гнезда на помост.

Шаг 7. Прибейте карниз перед входом в гнезда.

Простое и удобное гнездо для четырех несушек

Каркасное гнездо

Каркасное гнездо собирается на каркасе из деревянных брусков. Вам потребуются: бруски в произвольном количестве длиной 0,6 м и сечением не менее 0,04 м, плотная фанера 0,6х0,6 м, строительный степлер или гвозди с мелкими шляпками.

Гнездо на помосте

Шаг 1. Из брусков соберите каркас нужных размеров.

Шаг 2. Набейте на каркас фанеру с 5 сторон.

Шаг 3. В листе фанеры вырежьте круглое отверстие для лаза.

Шаг 4. Набейте лист фанеры с отверстиями на фронтальную сторону каркасного гнезда.

Шаг 5. Установите гнезда на помост.

Шаг 6. Прибейте карниз перед входом в гнезда.

Как сделать гнездо для индейки

Для гнезда выбирают затемненное место в птичнике, чтобы удобно производить сбор яиц, дезинфекцию и чистку. Гнездо должно находиться в 25 см от уровня пола, а его размер соответствовать породе индейки, обычными размерами являются 60 на 70 см. На пять индюшек достаточно одного гнезда, его устилают тонкими ветками и соломой.

Гнездовище необходимо обустроить в привычном месте для птицы. Но нельзя его делать на улице, если одной из индюшек пришлись по нраву ближайшие кустарники.

Виды гнезд:

• Оборудуют старый ящик. На дно укладывают мягкую ткань, ограждают с боков ширмой.
• Из подручных средств. В качестве гнезда подойдут корзины, ведра или деревянные бочки.
• Гнездо-будка или каркасное гнездо мастерят из фанеры и деревянных брусков.
• Гнездо-батарея делают из досок, представляет собой отдельные гнездовища, отгороженные стенками.
• Гнездо с яйцесборником оборудуют небольшим наклоном.

Чем удобнее гнездо окажется для индейки, тем большая у нее будет яйценоскость. С ухудшением условий самки начнут болеть, нести деформированные яйца.

Условия для содержания

Перед тем как приступить к разведению домашней птицы, необходимо создать ей комфортные условия проживания. Выбирать вид, который вы будете разводить, следует, отталкиваясь от свободного пространства, которое вы готовы обустроить для проживания индюков.

Обязательное условие — птичник должен быть теплым, чистым и соответствовать размеру птиц. Для «легких» индеек отличным домиком станут клетки

В них будет комфортно животным, а также, что немаловажно, в клетках очень удобно поддерживать чистоту и обеспечивать надлежащий уход

При выборе клеток внимание стоит обратить на те, в которых ширина ячеек превышает 2,5 см, таким образом вы обеспечите безопасное содержание молодых индюшек

Для того чтобы птицы не болели, следует грамотно подойти к постройке полов в помещении, для этого лучше всего использовать деревянные доски, а пространство между доской и грунтом должно превышать 25 см. Затем обязательно сделать настил, он необходим для поддержания санитарных условий, а также для поддержания комфортной температуры.

Его можно сделать из соломы, сена, древесных опилок или же кукурузной соломки. Перед тем как застелить пол в птичнике, его необходимо продезинфицировать, например, при помощи гашеной извести. На 1 кв. метр берут 600-750 г препарата. После этого насыпается подстилка слоем от 11 до 16 см.

Место для выгула

Успех в выращивании индюков, особенно белых широкогрудых, предполагает правильное кормление и надлежащий уход.

Малышей необходимо кормить как минимум 8 раз в день. Существует масса различных специальных комбикормов, однако предпочтение следует отдавать, если это возможно, собственноручно приготовленной пище. Лучшим блюдом для кормления птенцов будет вареное яйцо, в которое можно добавить крупу, а потом обязательно люцерну или капусту в зависимости от сезона. Все ингредиенты следует тщательно измельчить и подавать маленьким птичкам в кормушку.

Отлично подойдет для первых кормлений молоко и творог, с добавлением злаков и свежей зелени. При возможности необходимо добавлять в рацион птенцов рыбий жир и костную муку.

Взрослые птицы

Взрослых индеек достаточно кормить 3 раза в день. Но для получения действительно качественного, нежного и вкусного мяса с диетическими свойствами рацион должен быть сбалансирован. Однозначно должны присутствовать злаки: кукуруза, пшеница и ячмень, эти продукты отлично подойдут для ужина.

Для дневной трапезы подойдут крупы с добавлением зелени или овощей. Следует учитывать то, что летом индюшки потребляют достаточно витаминизированной пищи на прогулке. А зимой, наоборот, нужно добавить в меню побольше овощей: моркови, свеклы и капусты.

Сколько раз кормить индюков

Специалисты рекомендуют кормить индеек ежедневно по три раза и по единому графику. Такое решение положительно ассоциировано с усвоением элементов питания и соответственно со скоростью роста индеек.

В утренние часы птицу обычно кормят зерновой смесью или комбикормом, в обеденное время – сочными кормами, кашами и зеленью. Вечером лучше давать зерно. Оно переваривается дольше сочных кормов, и поэтому индейки ночью не испытывают чувство голода.

Днем взрослой птице можно давать смесь, состоящую из:

• измельченной кукурузы и овса – по 20%;
• измельченного ячменя – 40%;
• пшеничных отрубей – 15%;
• жмыха – 5%.

Летний дневной набор кормов представлен:

• зерновой смесью из кукурузы, пшеницы и ячменя – 150 г;
• пшеничными отрубями – 20 г;
• жмыхом подсолнечниковым – 10 г;
• мясокостной мукой – 7 г;
• зелеными кормами, в том числе разнотравьем, люцерной и викой – до 250 г;
• ракушечником и поваренной солью – 10 и 1 г.

В зимний период рацион дополняется морковью, тыквой и сахарной свеклой – 200 г.

Увеличивается суточная норма зерна, отрубей и жмыха – на 10, 20 и 5 г. Норма мясокостной муки уменьшается и составляет 5 г. Вместо зелени дается травяная мука – до 50 г/гол. Минеральные подкормки те же и в том же количестве.

Общие характеристики

От других домашних пород их можно отличить по следующему описанию:

• перо белое, после ощипывания тушка обладает привлекательным видом;
• наращивание мышечной массы происходит преимущественно на грудке и ногах, поэтому эти птицы считаются широкогрудыми;
• индейки намного меньше индюков, у них более рыхлое оперение и меньшим кожным наростом под клювом;
• голова среднего размера, темно-розовая;
• конечности не слишком высокие, насыщенного розового тона;
• длина каркаса у самочки 80 см, у самца 50 см;
• обладают спокойным характером и хорошей стрессоустойчивостью.

Показатели продуктивности хорошие — за сезон одна индейка может снести до 84 яиц.

Несутся самки непрерывно на протяжении полугода, начиная с 9-10 месяцев. Яйца крупных размеров — 87-89 г.

Как содержать породу Виктория в домашних условиях?

Советуем к прочтению другие наши статьи

• Сорт винограда Лора
• Колоновидные груши
• Какую выбрать машинку для стрижки овец
• Сорт огурцов Зозуля

Индюки Виктория выводились для малых приусадебных территорий, фермерских хозяйств, поэтому для содержания в домашних условиях с небольшими масштабами производства они подходят идеально.

• Для индюков на частном подворье обычно строится индюшатник. Помещение должно быть просторным, чистым, сухим, без сквозняков и с внутренним освещением для удобства заводчика.
• Индюки Виктория могут содержаться в клетках, хотя на воле растут лучше, быстрее и болеют реже. Если заводчик содержит кросс в клетках, то нужно позаботиться, чтобы клетки были большими, просторными, недостаток места отражается на продуктивности. На особь отводится примерно квадратный метр площади.
• Помещение может быть не отапливаемым, но вот утепление внешнее или внутреннее рекомендовано. Зимы кросс переносит без проблем, довольно спокойно. Индюки Виктория могут содержаться в клетках, хотя на воле растут лучше, быстрее и болеют реже
• Выгул рекомендован, так как именно на выгуле птицы сбрасывают лишний жир, улучшают здоровье, у них повышается аппетит и улучшается обмен веществ. На выгуле должен быть навес от дождя и солнца, корыто для воды.
• Подстилку для кросса индюков Виктория можно сделать из соломы или сена – это выгодный и недорогой вариант. Их меняют по мере загрязнения, чтобы были не влажными. Более дорогостоящей будет ферментационная подстилка, но менять ее необходимо намного реже, чем сено и солому.
• Кормушки делаются длинными, чтобы на каждую особь было примерно 20 см свободного места, в противном случае индюки Виктория могут драться. Поилки можно делать немного меньше.
• На 5 несушек делают 1 гнездо в индюшатнике, над гнездами желательно сделать покатый навес, чтобы самки не сидели сверху, но чтобы место было затемненным, укромным и тихим.
• Желательно обустроить небольшой таз с золой и песком, где птицы смогут чистить свои перышки.
• Насесты для сна делаются по количеству птиц, если их будет меньше, драки неизбежны.

Исследование качества мяса и жира индюков кросса Виктория

В 2014 году специалистами, выведшими индеек Виктория, проводилось исследование качества мяса и жира кросса. Для исследования брали 100 суточных индюшат и выращивали до возраста 140 дней.

Из общей массы были взяты пробы белого (с грудного малого мускула) и красного (с икроножной мышцы) мяса у 5 индюков и такого же количества самок.

Лабораторно исследовали следующие мясные показатели:

• содержание влаги;
• жир;
• белок;
• общий азот;
• мышечные и соединительнотканные белки;
• общая токсичность.

Результаты исследования подтвердили высокую биологическую ценность мышечной массы кросса Виктория.

Исследования жира показали, что он содержит много жирных ненасыщенных кислот, значит, продукт – высококачественный. Это подтверждается низкой температурой плавления жира – 31,7 градуса. Также доказано, что жировая ткань индеек кросса Виктория легко усваивается и хорошо переваривается человеком. В продукте содержится много жирных полинасыщенных кислот, значит, жир обладает отличной биологической ценностью.

Биотестирование на выявление уровня общей токсичности показало первую допустимую степень (индекс до 0,20), что указывает на отсутствие токсических свойств у мяса и жира кросса. Данный продукт – экологически чистый.

Это интересно: Козы альпийской породы: читаем во всех подробностях

Порода индюков Виктория: рентабельность и окупаемость в краткие сроки

Индейка породы Виктория

Российские селекционеры представили на суд фермеров кросс тяжелых индюков Виктория.

Целями выведения породы являлись повышение вкусовых качеств мяса, быстрые приросты веса, скороспелость и приспособленность к условиям проживания на подворьях и фермерских хозяйствах.

Птицеводы начали выращивать продукт селекции, оценив по достоинству преимущества породы.

Породы и кроссы индеек

Среди фермеров возрастает интерес к бройлерным кроссам индюков, которые быстро набирают вес, приспособлены к проживанию в неотапливаемых помещениях и нетребовательны к корму. Для выведения кросса скрещивают линии с двумя признаками, чтобы на порядок повысить качественные показатели птицы.

Порода индюков Виктория получена в результате селекционной работы с двумя линиями. С отцовской стороны порода получила в наследство впечатляющую массу тела и хорошо развитую грудную часть, а с материнской – быстрый рост, жизнестойкость, яйценоскость и продуктивность.

Самые популярные индюки в России

Самыми крупными домашними птицами считаются индейки. Они отличаются стремительным ростом, значительным выходом мясной продукции в соотношении к живой массе.

Диетическое мясо рекомендуют употреблять всем возрастным группам, оно хорошо усваивается организмом, не способствует ожирению. Для разведения бройлерных пород подходят все регионы. Учитывают потребность индюшат в тепле, непереносимость сквозняков.

Взрослая птица переносит даже сильные морозы при условии сбалансированного питания.

Для разведения выбирают породы:

• Белая широкогрудая обладает оперением белоснежного цвета, отличается плодовитостью и скороспелостью. Показатели веса для самца и самки соответственно составляют 12 и 25 кг, яйценоскость – 110 яиц за сезон.
• Бронзовые индюки полюбились птицеводам за сбитое туловище, качественное мясо и высокую яйценоскость. Имеют черно-угольную окраску с отливом бронзы. Взрослая самка вырастает до 6 кг, а самец – 8 кг. На высоком уровне выводимость и выживаемость молодого поголовья.
• Черная тихорецкая приспособлена к пастбищному содержанию. Вес самки – 4-5 кг, взрослого самца до 10 кг. Молодняк готов к убою в 4-месячном возрасте, ведь достигает веса в 4 кг. Самки сносят за сезон до 90 яиц, склонны к насиживанию.

Кроме представленных пород, приспособленных к проживанию на территории России, заслуживают внимания кроссы с более высокой продуктивностью. Одним из популярных кроссов тяжелых пород является широкогрудая порода индюков Виктория, которая обладает скорым приростом веса и дает жизнеспособный молодняк.

Индюк тяжелого кросса hybrid converter Франция

Индюк тяжелого кросса hybrid converter

Фермеров привлекают породы, пригодные для промышленного выращивания.

Поэтому ожидаемо появление на рынке индюков тяжелого кросса hybrid converter (поставками яиц и молодняка занимается Франция, Венгрия и Англия).

Птица не нуждается в выгулах, непритязательна к условиям содержания, отличается высокими показателями качества мясной продукции.

При обеспечении молодняка обилием зеленых кормов заводчики получают более сочное мясо, поэтому не возникает проблем с реализацией в рестораны и магазины.

Самец набирает товарный вес до 22 кг за 5 месяцев, самка немного легче – 11 кг. Птица обладает пушистыми белоснежными перьями, голова покрыта сморщенной красноватой кожей, с клюва свисает коралловый нарост. Самцы имеют развитую мышечную систему, широкую грудину, большие лапы.

Учитывают ряд факторов при разведении:

• сбалансированный корм
• добавление в еду лекарства для профилактики кишечных заболеваний
• откорм самцов на мясо
• молодняк пускают на убой в 4-х месячном возрасте при массе в 7 кг
• приобретают новорожденных индюшат только у проверенных заводчиков

Кросс Конвертер при правильном откорме дает вкусное мясо, лидирующее среди других пород по количеству белка. Также содержит в составе микроэлементы и витамины группы В, подходит для диетического питания всем возрастным группам.

Чем отличаются индейки кросса Виктория

Для получения кросса Виктория использовали две породные линии. С отцовской стороны кросс получил развитую мышечную ткань на груди и значительный вес тела, а с материнской – плодовитость, высокие темпы роста, способность к насиживанию. Индюки кросса Виктория обладают оперением белоснежного цвета, даже после ощипывания тушка сохраняет привлекательность.

Выход мясной и яичной продукции (сохранность молодняка достигает 94%):

• четырехмесячные самцы вырастают до 8,7 кг, а самки- 6 кг
• на мясо следует забивать в 5 месяцев при достижении самцами веса в 8 кг
• самка в течение года сносит около 84 яиц