Наилучший сорт для салатов и аджики — томат Алтайский мед: как вырастить плоды разного цвета?
Любители крупноплодных помидоров обязательно должны оценить томат Алтайский мед по достоинству, так как он характеризуется невероятными вкусовыми качествами и привлекательным внешним видом.
| Высота | Место посадки | Сроки созревания | Цвет плодов | Размер плодов | Происхождение | Форма плода |
| Высокорослый | Теплица, Открытый грунт | Среднеспелые | Красные | Крупный | Сорт | Сердцевидные |
Описание и характеристики сорта
Индетерминантное среднеспелое растение. Высота куста достигает до 1,5 м. Обычно формируют в 2 стебля для получения наилучшего результата урожайности. Рекомендуется выращивание в тепличных условиях или под пленочным покрытием. Разрешено культивирование в открытом грунте в регионах южной полосы.
Куст представляет собой раскидистое растение с большим количеством листвы, от которой необходимо избавляться.
Преимущества и недостатки
- длительное плодоношение;
- вариация выращиваемых цветов плодов;
- высокая урожайность;
- отличный вкус;
- хорошие товарные качества;
- устойчив ко многим вирусным заболеваниям томатов.
Минусы:
- необходимость в фиксирующей опоре и пасынковании;
- непригодность для консервации из-за величины плода;
- требователен к подкормкам и поливам.
Урожайность
Плоды формируются в кисти по 5-6 плодов в каждой. С одного куста можно собрать около 5.5 — 6 кг томатов. В среднем вес каждого помидора составляет 300-400 грамм, но часто встречаются и великаны массой до 800 г. Плоды характеризуются неповторимым медовым вкусом — отсюда томат и взял свое название.
Особенности выращивания и хранения
Перед приготовлением рассады необходимо предварительно подготовить семена. Их погружают в воду на 10-15 минут и отбирают всплывшие единицы — именно они пригодны для посадки, остальные можно выбросить. После помещают их в розовый раствор марганцовки для дезинфекции.
Посев семян на рассаду производят за 60-65 дней до высадки на постоянное место. Заметив первые ростки, рассаду помещают на хорошо освещенное место и регулярно подкармливают.
Описание сорта томата Медовый
Томат Медовый относится к среднеспелым сортам. Для полного созревания первым плодам необходимо 110-115 суток. Куст индетерминантный, высокий, требует подвязки к шпалере или колышкам. Листья большие, темно-зеленого окраса. Соцветия простого типа.

Плоды томатов Медовый растут массой 300-400 г. Вкус сладковатый с медовым послевкусием
Важно!
Сладкие помидоры могут вырасти только в случае, если им достается много солнечного света
Поэтому сажать растения нужно не густо, а все лишние пасынки, листочки важно вовремя удалять
Плоды округлые, сплюснутые сверху и снизу. Для сорта характерна крупная ребристость. После полного созревания кожура приобретает ярко-розовый цвет. Плоды растут массой 300-400 г. Мякоть многокамерная, мясистая, с большим количеством сока. Семян не много. Вкус сладковатый, с медовым послевкусием, откуда и пошло название.
Характеристика томата Алтайский мед
Помидоры Алтайский мед – высокоурожайный сорт с длительным сроком плодоношения. Период сбора урожая длиться с июля по сентябрь. Растения отличается высоким ростом кустов, поэтому нуждаются в подвязке и формировании. Период плодоношения длится с июля по сентябрь.
Гибрид отличается высокой устойчивостью к разнообразным заболеваниям и вредителям. Подходит для культивирования в любых климатических регионах. На юге – в открытом грунте, в регионах с коротким и прохладным летом рекомендуется тепличное выращивание. Урожайность сорта составляет – 2,5-4, 0 кг с одного куста.
Достоинства и недостатки
К преимуществам сорта можно отнести:
- отличные вкусовые качества;
- устойчивость к болезням и вредителям;
- транспортабельность;
- плоды не склонны к растрескиванию.
Недостатки:
при выращивании в северных широтах (в открытом грунте) не успевают полностью вызревать плоды.
Подготовка почвы и места посадки
Пасленовые культуры, согласно правилам севооборота, не рекомендовано высаживать после других томатов и картофеля во избежание перекрестного инфицирования. Оптимальным местом выступают грядки после прошлогодних посадов луковичных растений или бобовых культур.
Переносить рассаду на постоянное место можно спустя 55-60 дней с начала роста. Овощная культура должна достигнуть размера в 25-30 см, иметь 8-9 сформированных листьев и зачаток первой кисти завязей. Оптимальная схема предполагает не более 3-х растений на 1 кв. м почвы как для теплицы, так и для открытого грунта.

Подготовка места посадки для будущей культуры с осени является наилучшим вариантом. После тщательной перекопки и удаления мусора, остатков корневищ и мелких камней, следует удобрить почву навозом. Внесённая с осени органика перепреет за зиму и весной не только отдаст питательные вещества, но и согреет почву для теплолюбивой культуры.
Добавляют органику из расчета 5 кг на 1 кв. м. При кислотной реакции почвы ее следует нейтрализовать внесением древесной золы. Весной готовое место разравнивают граблями и проливают медным купоросом.
В лучшем случае можно добавить 20-25 г сульфата калия, азотные удобрения, двойной суперфосфат. После подготовки грядок устанавливают опоры или шпалеры, высотой не менее 1,2-1,5 м. Предварительная заготовка опор позволит избежать травмирования корневой системы растений.
Подготовка посадочного материала и размножение
В качестве посадочного материала используются как покупные, так и самостоятельно заготовленные семена
При выборе семян в магазине внимание следует уделять дате изготовления. Более старые семена дадут меньший процент всходов
Для самостоятельного изготовления материала выбирают самый крупный мягкий, перезрелый плод. Растирают через ткань или марлю мякоть и тщательно вымывают семена. После просушки семена подлежат хранению в тканевом мешочке в прохладном месте.

Оптимальная температура при длительном хранении должна быть не больше 14-15˚С. Всхожесть посадочного материала при таком хранении сохраняется от 8 до 10 лет.
Отобранные для посадки семена нуждаются в дезинфекции, потому что они могут быть источником заражения будущих посадок. Для этого проводится процесс инкубации в течение 20 мин в слабом растворе марганцово-кислого калия. После замачивания отбраковываются всплывшие наружу пустые семечки.
Для заполнения рассадных емкостей необходима либо готовая универсальная почва, либо составленная самостоятельно смесь. В ее составе должен присутствовать перегной, торф, речной песок и, взятая осенью с подсобного участка почва.

Предотвращают инфицирование посевного материала путём обеззараживания грунта. Для этого почву прокаливают в духовом шкафу в течение 20 мин при 180-200℃, либо заливают в грунт концентрированный растворперманганата калия.
При использовании пластиковых горшков следует особое внимание обратить на развитие повышенной влажности, характерной для пластика. Скопление излишней влаги на дне и стенках горшков для посадки повышает риск развития плесени
Отсутствие дренажных отверстий может привести к заболеванию саженцев. Из-за застоя воды в нижних слоях почвы у расте6ния может развиться «черная ножка». Заполняя грунтом горшки, необходимо предусмотреть зазор в 2-3 см от верхнего края.
За 50-60 суток до ориентировочной даты переноса рассады на садовый участок, необходимо высевать материал. В южных регионах посадка семян осуществляется в конце февраля, для средней полосы оптимальный срок – это начало или середина марта, для Сибири и Северо-Запада – конец марта.
Описание алгоритма высадки семян томата Алтайский мёд (а также можно посмотреть на фото):
- В хорошо политую почву углубить семена на 1-1,5 см.
- Присыпать все тонким слоем грунта.
- Смочить почву из пульверизатора.
- На период проращивания контейнеры с посевами нуждаются в укрытии полиэтиленом или стеклом. Землю необходимо проветривать, для чего ежедневно на несколько минут укрытие контейнеров снимают.
- Для оптимизации времени появления всходов, место для проращивания не должно быть холоднее 20℃.
- Средний срок проклевывания ростков 6-7 дней.

При появлении первых всходов укрытие больше не требуется, а посадки нуждаются в хорошем освещении. Световой режим менее 12 час является причиной вытягивания и ослабления рассады. При недостаточном освещении необходимо использовать искусственное досвечивание фитолампами.
При появлении 1-2 настоящих листьев, рассада нуждается в пикировке:
- Аккуратно поддевая проростки широкой ложкой, перенести рассаду в индивидуальные емкости большего объема или торфяные горшочки.
- Почвенная смесь должна быть умеренно влажной.
- За 2-3 недели до переноса рассады на постоянное место в теплицу, ее следует закаливать, выставляя горшки с молодыми ростками на свежий воздух на несколько минут.
- Закаленная рассада быстрее адаптируется к новым условиям произрастания.
Сбор и применение урожая
Сбор спелых овощей начинается с середины лета и продолжается до первых заморозков. Применение их возможно как в домашних условиях, так и в промышленных масштабах. Сорванные не до конца вызревшие томаты способны покраснеть самостоятельно.

Овощи особенно хороши в свежем виде – в салатах они порадуют любого гурмана не только вкусом, но и цветом. Распространено также приготовление томатной продукции – сока и кетчупа. Для заготовках в банках Алтайский оранжевый не годится из-за большого размера.
Зато хорошо подходит для коммерческих целей, так как подлежит долгому хранению в прохладном месте. Этот факт позволяет заниматься их продажей практически круглый год.
Овощи хороши для детского и диетического питания. Красные Алтайские помидоры врачи рекомендуют аллергикам, когда другие виды томатов не подходят. Для детей из томатов готовят соки и пюре.
Выращивание
Урожайность томатов Алтайский мед, по отзывам и фото, достигается соблюдением требований агротехники при посадке и уходе за высокорослыми растениями.
Выращивание рассады
Для того чтобы получить урожай оранжевых томатов в середине лета, необходимо посеять семена с конца февраля или в начале марта. Для начальной фазы рассады готовят:
- пластиковые, керамические или деревянные контейнеры с отверстиями внизу;
- покупную универсальную почву или приготовленный самостоятельно субстрат из торфа и песка поровну;
- фитолампы для досвечивания ростков в пасмурную погоду.
Семена углубляют в почву на 0,5-1 см. Емкость накрывают стеклом или полиэтиленовой пленкой и ставят возле батареи, чтобы в емкости температура не опускалась ниже 20 °С. Томаты прорастают через 6-7 дней. Увидев первые всходы, укрытие с контейнера снимают и переносят в более прохладное, но светлое место. При режиме 18 °С тепла и достаточном освещении, не менее 12 часов за сутки, за неделю рассада становится крепкой. Затем температуру постепенно повышают до комфортного для помидоров показателя 23-25 °C.
Когда на ростках появляется первый или второй настоящий листок, проводят пикировку: пересаживают в отдельные стаканчики. В таре томаты будут расти до посадки на постоянное место в теплицу или на огород. Выращивая рассаду, каждый день проверяют состояние почвы. Субстрат должен быть умеренно влажным, нельзя допускать пересушивание грунта.
Правила посадки
Рассаду томатов перемещают на постоянное место после 55-60 дней развития. К этому моменту растения высотой 25-30 см, сформированными 8-9 листами и создающейся первой плодовой кистью. Рекомендуется высаживать не больше 3 растений помидоров сорта Алтайский мед на 1 квадратный метр, как в теплице, так и в открытом грунте. Сразу же устанавливают опоры: крепкие колышки, высотой 1,2-1,5 м или конструируют шпалеры. На огороде опору устанавливают не менее чем за 10 см от стебля.
При посадке придерживаются требований:
- копают просторные посадочные лунки, чтобы в них свободно поместилась корневая система томатов вместе с земляным комом;
- в лунки выливают до 1 литра воды;
- саженец помещают в лунку, когда вода полностью впитается;
- уплотняют почву вокруг корня и присыпают землей до уровня огорода.
Полив и подкормка
Поливают саженцы томатов спустя несколько дней. На огороде ориентируются по погоде – через 3 или 5 дней. Кусты поливают вечером теплой, отстоянной за день водой. Под каждый помидор льют не меньше 1 л воды. Томаты нуждаются в достаточной влаге в период формирования бутонов, при цветении и создании плодов.
Помидоры Алтайский мед удобряют минеральными и органическими веществами. Первую подкормку вносят через 2 недели после высадки помидоров. Раствор коровяка разбавляют водой в пропорции 1:5. Следующие подкормки также проводят с интервалом 14-17 дней. Применяют различные комплексные минеральные удобрения:
- «Фертика»;
- «Кристалон»;
- нитрофоска или нитроаммофоска и другие.
Пасынкование и подвязывание
Высокорослые кусты Алтайский мед нуждаются в подвязке стеблей. Побеги подвязывают легким материалом, который не будет травмировать нежные ткани растения. Кроме стеблей, подвязывают и плодовые кисти, ведь они обычно обильно нагружены урожаем. Хорошее развитие растения томата невозможно без пасынкования. Отростки в пазухах листьев удаляют систематически. Пасынкам не дают вырасти больше 7-8 см. Отламывая, оставляют пенек длиной 1 см, чтобы остановить создание нового побега.
Формирование
Урожайность высокорослых крупноплодных томатов Алтайский мед сибирской селекции зависит от грамотного формирования растений. С начала развития куста выбирают сильный первый или второй снизу пасынок и ведут его отдельным стеблем. Огородники утверждают, что самый лучший результат дает сбор из тех кустов, что сформированы в два стебля. Когда на обоих побегах создадутся 4-5 кистей, верхушки стеблей прищипывают. Такая процедура способствует тому, что растение направляет энергию для налива и созревания уже образовавшихся плодов. В условиях открытого грунта прищипку целесообразно делать после 3-4 плодовой кисти, чтобы томаты успели созреть в жаркую пору.
Защита от болезней и вредителей
Сорт устойчивый к грибковым заболеваниям, а для их предупреждения:
- теплицу регулярно проветривают;
- удаляют нижние увядшие листья;
- своевременно пасынкуют томаты.
С белокрылкой и тлей борются народными или химическими средствами.
Вам будет интересно
Опубликовано: 29 октября 2021, 13:31
Описание и характеристика сорта томата Алтайский розовый, отзывы, фото Среднеспелый, индетерминантный, урожайный сорт томата. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплице. Куст среднеоблиственный, высотой 1, 6-1, 7 метра в теплице. Требуется подвязка к опоре и пасынкование. Наилучшие рез…
Опубликовано: 29 октября 2021, 13:31
Описание и характеристика сорта томата Алтайский шедевр, отзывы, фото Среднеспелый, среднерослый, высокоурожайный сорт томата для теплиц и открытого грунта. Куст с обычным листом, высотой 1, 5-1, 7 метра, в теплице до 1, 8 метра. Обязательна подвязка растения к опоре и пасынкование. Наилучшие резул…
Опубликовано: 29 октября 2021, 13:31
Описание и характеристика сорта томата Алые паруса, отзывы, фото Раннеспелый (100-105 дней от всходов до начала созревания), индетерминантный, урожайный сорт томата для теплиц и открытого грунта. Куст слабооблиственный, высотой в теплице до 1, 7 метра, в ОГ чуть ниже. Обязательная подвязка и пасынк…
Опубликовано: 29 октября 2021, 13:31
Описание и характеристика томата Алые свечи, отзывы, фото Высокорослый, индетерминантный, среднеспелый, урожайный сорт томата для теплиц и пленочных укрытий. Куст мощный, высотой до 1, 8 метра. Формировать его лучше в 2 стебля. Несомненным плюсом этого сорта является хорошая завязываемость плодов в…
Опубликовано: 29 октября 2021, 13:31
Описание и характеристика томата Азорский красный, отзывы, фото Оригинальное название сорта – Neves Azorean Red. Среднеспелый, индетерминантный, высокоурожайный сорт томата. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплице. Куст высотой до 1, 8 метра, лист обычный. Требуется прочная подвязк…
Опубликовано: 29 октября 2021, 13:31
Описание и характеристика томата Азочка, отзывы, фото Azoychka – сорт любителя селекционера Кругловой Валентины Павловны, выведенный ею 80-е годы прошлого века. Сорт распространился в страны Европы и Америки, и в настоящее время, благодаря коллекционерам, вернулся в Россию. Раннеспелый, индетермина…
Опубликовано: 29 октября 2021, 13:31
Описание и характеристика томата Айдитарод красный, отзывы, фото Оригинальное название этого томата Iditarod Red. Среднеранний, детерминантный, не требующий пасынкования сорт томата для открытого грунта. Куст крепкий, высотой до 0, 6 метра, с морщинистым листом. …
Опубликовано: 29 октября 2021, 13:31
Описание и характеристика томата Айвенго F1, отзывы, фото Среднеспелый, индетерминатный, гибрид томата от голландских селекционеров. Рекомендован к выращиванию в пленочных тепличных конструкциях: для использования в двух коротких и продленном культурооборотах. Куст высокорослый, с мощной корневой с…
Опубликовано: 29 октября 2021, 13:31
Описание и характеристика томата Айсан F1, отзывы, фото Среднеспелый, низкорослый, крупноплодный, высокоурожайный гибрид томата для открытого грунта. Производитель семян компания Kitano Seeds (Китано Сидс). Куст детерминантного типа, мощный, высотой 60-80 см, не требующий пасынкования. Растение хор…
Плюсы и минусы сорта томатов Алтайский мед
Соответственно характеристике и описанию сорта, томат Алтайский мед обладает многими преимуществами в выращивании:
- прекрасные вкусовые свойства;
- крупноплодный;
- не склонный к растрескиванию кожицы;
- урожайный;
- эффектный внешний вид плодов;
- транспортабельный;
- раннеспелый;
- устойчивый к заболеваниям.
Из недостатков томатов Алтайский мед, которые рекомендуют выращивать в средней полосе в теплицах, называют:
- необходимость формирования куста для соответствующего урожая;
- обязательная установка опор или шпалер для высокорослого сорта;
- проведение регулярных подкормок;
- в открытом грунте в некоторых областях помидоры не успевают вызреть.
Уход за томатами Алтайский мёд

Для получения хорошей урожайности этого сорта, необходимо:
- Поливать надо рано утром или в вечернее время. Воду надо лить не менее 1 л. на один куст, вода должна быть тёплая. Когда формируется плод, этот сорт нуждается в достаточной влаге.
- Подкармливать минеральными и органическими удобрениями. Органические удобрения вносятся в грунт при поливе томатов через 14 дней после высадке, в соотношении 1 к 5 частям воды. Следующий раз подкармливают комплексными минеральными удобрениями через 15 – 17 дней.
- Удалять пасынки. Растение раскидистое и требуется постоянно подрезать пасынки, для аккумуляции питательных веществ из почвы в плоды, а не в лишнюю зелень. Наибольшую урожайность дадут растения, сформированные в два стебля. При образовании 4 – 5 плодовых кистей на обоих стеблях их верхушки прищипывают. Это позволяет направлять энергию на рост и созревание плодов.
- Подвязывать не только кусты, но из-за крупных плодов необходимо подвязывать кисти с плодами.
Уже через 120 дней после всходов растений можно собирать урожай.
Уход
Ухода за растущими посадками включает полив, внесение удобрений, рыхление и формирование куста. Требования к уходу практически не отличаются от требований для других сортов томатов.
Опрыскивание и полив
Первый полив после пересадки необходим через 2 дня в зависимости от погодных условий. Вносится теплая отстоянная вода под стебель либо рано утром, либо вечером после заката. Дождевание листьев может привести к солнечным ожогам и распространению инфекционных процессов. Норма расхода воды 0,7-1 л для молодого саженца.

В особом внимании растение нуждается в процессе формирования бутонов, цветения и созревания плодов. Недостаток влаги в этот период может стать причиной измельчания плодов, изменения их формы в сторону уменьшения, снижения урожайности, а также привести к инфицированию ослабленных растений.
Подкормка
Томат Алтайский мед (описание сорта, фото представляют достаточную информацию о нюансах и особенностях выращивания) нуждается в регулярных подкормках с периодичностью в 14-17 дней.
| Период внесения питательных веществ | Чем подкармливают томаты |
| Первые удобрения необходимы спустя 2 недели после переноса рассады | Для этого подходит раствор коровяка, разведенного в пропорции 1:9 с добавлением 20 г суперфосфата. |
| Период цветения | Добавляют калийные удобрения для стимуляции образования завязей. |
| Процесс образования завязей и созревания плодов | Не рекомендуется применять азотсодержащие удобрения. Они стимулируют нарастание зеленой массы растением, что отложит процесс плодоношения. Лучше подойдут комплексные коммерческие препараты, например, Фертика или Кристалон. |
Помимо коммерческих препаратов, можно использовать смесь, подготовленную самостоятельно из суперфосфата (20 г), калийной соли (15 г), селитры (10 г). Препараты разводят в 10 л воды и добавляют вместе с поливом на 1 кв. м посадок.
Обрезка
Обрезка растений заключается в формировании куста в 2 стебля для получения максимальной урожайности. Не следует забывать и о пасынковании. Укорачивая боковые ответвления на 1-1,5 см, тем самым снижается скорость их образования.

После окончания адаптации растения на новом месте, выбранный самый крепкий пасынок оставляют в качестве второго стебля. Удалению подлежат все остальные пасынки, приближающиеся к размеру 7-8 см. Остановить образование новых побегов можно, оставляя после обрезки пенек высотой 1 см.
Подвязывание
Среднерослые растения под тяжестью зреющих плодов наклоняются к земле, что может привести к изломам плодоносящих ветвей. Предотвратить травматизацию растений можно установкой опорных конструкций или шпалер.

Устанавливая колышки до момента посадки рассады, риск травмирования корней сводится к нулю. Расстояние между стеблем и опорой должно быть не более 10 см. В качестве подвязочного материала подходят мягкие отрезы тканей и шнуры.
Прищипывание
Будучи индетерминантным сортом, томат Алтайский мед нуждается в прищипывании. В противном случае высокорослые растения могут сломаться под тяжестью плодовых кистей. После формирования 4-5 кистей, верхушки стеблей прищипывают. Такой метод позволит направить энергию куста на созревание плодов.
Оптимальные условия
Алтайский мёд был выведен как сорт, имеющий отличные характеристики для произрастания в пленочных теплицах. Попытки получить заявленный урожай в незащищенном грунте не оправдывают усилий овощеводов.
Приемлемые условия можно создать только в тепличных условиях. При выращивании в открытом грунте в условиях средней полосы томаты не успевают достичь биологической зрелости. В более северных районах можно получить лишь несколько плодов.

Характеристика томатов сорта Алтайский мед.
Для одного растения требуется 40-50 кв. см, что накладывает ограничения на частоту посадок. На 1 кв. м можно разместить не более 4-х растений. В случае выращивания томата на открытых площадях грядки лучше формировать на южной или юго-восточной стороне с хорошим и длительным освещением.
Для поддержания оптимального уровня аэрации почвы необходимо рыхлить верхний слой, разбивая спрессованную после полива корку. Во избежание избыточного испарения влаги, прикорневую зону следует всегда мульчировать.
Характеристика сорта
| Тип сорта | Сорт |
|---|---|
| Тип куста | Детерминантный |
| Тип грунта | Пленочные теплицы |
| Скороспелость | Раннеспелый |
| Цвет | Оранжевый |
| Масса плода | 250 г |
| Урожайность | 6.8 кг/кв.м |
| Вкусовые качества | Отлично |
| Применение | Салаты |
| Число гнёзд | 4 |
При разнообразии сортов томатов на просторах нашей страны, многие садоводы и огородники стоят перед выбором, какой сорт помидоров посадить на своём участке. Украшением и вкусной закуской на вашем столе станут помидоры Алтайский мёд.
Описание сорта
На отечественном рынке имеются 2 вида этого сорта томата. Один из этих сортов выведен на Украине. Этот сорт красно-розового цвета. Российский сорт – оранжевого цвета. Оба эти виды томатов с медовым сладковатым вкусом.
Помидоры Алтайский мёд относятся к индетерминантным, среднеспелым, крупноплодным сортам томатов.
Кусты вырастают до 1,5 метров в высоту в теплице. В открытом грунте они немного ниже. Кусты необходимо подвязывать и пасынковать. Если сформировать куст в 2 стебля, вы соберёте высокий урожай.
Форма плода округло-сердцевидной формы, весом 300-400 г. иногда достигают до 800 г. Растут в кисти по 5-6 плодов. Структура плода мясистая, с малым количеством семян.
Урожайность данного сорта томатов, при правильном применении подкормки, регулярном обильном поливе достигает до 6 кг. с куста.
Плюсы и минусы
К положительным свойствам томатов Алтайский мёд относятся:
- Сладковато-медовый вкус;
- Крупный плод;
- Высокая урожайность;
- Раннее созревание;
- Устойчивость к заболеваниям;
- Красивый внешний вид;
- Транспортабельность.
К недостаткам данного сорта томатов относится то, что в средней полосе и в Сибири в открытом грунте плоды не успевают созревать.
Посадка
Сеять семена начинают за 60 – 65 дней до пересадки в почву. На дно тары положите мелкие камушки или песок крупной фракции. Это поможет избавить землю от избыточной влаги.
Обильно пролейте почву тёплой водой. Сделав неглубокие бороздки, разложите в них семена томатов на расстоянии 1,5-2 см. и на глубину не более 1 см. Между бороздами промежуток должен быть 3-4 см.
Присыпав семена землёй, полейте теплой водой и накройте ящик плёнкой. Поместите его в тёплое место, где температура не ниже 20°С. Когда взойдут первые всходы поставьте ящики на светлое место. Растениям нужно не менее 12 часов света в сутки.
Когда появятся первые листки, сделайте пикировку растений. Рассадите их на 3-4 см. друг от друга, или в отдельные стаканчики.
Высадка в грунт
Когда рассада достигнет 25-30 см. она уже пригодна для высаживания в закрытый грунт. Рекомендуется высаживать саженцы не более 3 кустов на 1 м². в подготовленные просторные лунки. Для укрепления стебля, добавьте в лунку 1 столовую ложку аммиачной селитры. Посадочное место пролейте водой. Когда вода впитается, поместите саженец в лунку, присыпьте землёй и уплотните корневую систему. Установите колышки, для подвязки куста, на расстоянии 10 см от стебля и высотой до 1,5 м.
Уход за томатами Алтайский мёд
Для получения хорошей урожайности этого сорта, необходимо:
- Поливать надо рано утром или в вечернее время. Воду надо лить не менее 1 л. на один куст, вода должна быть тёплая. Когда формируется плод, этот сорт нуждается в достаточной влаге.
- Подкармливать минеральными и органическими удобрениями. Органические удобрения вносятся в грунт при поливе томатов через 14 дней после высадке, в соотношении 1 к 5 частям воды. Следующий раз подкармливают комплексными минеральными удобрениями через 15 – 17 дней.
- Удалять пасынки. Растение раскидистое и требуется постоянно подрезать пасынки, для аккумуляции питательных веществ из почвы в плоды, а не в лишнюю зелень. Наибольшую урожайность дадут растения, сформированные в два стебля. При образовании 4 – 5 плодовых кистей на обоих стеблях их верхушки прищипывают. Это позволяет направлять энергию на рост и созревание плодов.
- Подвязывать не только кусты, но из-за крупных плодов необходимо подвязывать кисти с плодами.
Самые лучшие сорта томатов
Есть сорта must have, которые я высаживаю обязательно каждый год. Нравятся они мне не только вкусом и неприхотливостью, но и тем, как выглядят на кусте. Перефразирую один бородатый анекдот: «Помидоры я не очень люблю… Но сам процесс…». Я люблю заходить в теплицу и любоваться томатными плантациями. И не брезгую похвастаться перед соседями особо эффектными громадными помидорами, а потом и на форуме выложить фотографии. Да что греха скрывать – мы все это любим! Нижеследующие сорта попали в фавориты ещё и потому, что их не надо с фанатизмом пасынковать и формировать. Да и урожай они всегда дадут: и мелкий, и крупный, и много, в зависимости от сорта и от того, для чего они мной выращиваются – для салатов, для заготовок или, самые мелкие и сладкие, чтобы, «как семечки, пощелкать».
Сорт «Ракета» подходит и для теплиц, и для открытого грунта. Плоды одинаковые по форме, сладкие. Мы очень любим их есть прямо горстями. Хорошо смотрятся в заготовках. Куст требует подвязки, несмотря на то, что на пачке написано наоборот. Это потому, что плодов вырастает много, и куст клонится от тяжести. Высота его в открытом грунте около 40 см, а в теплице может доходить и до 60 см. Это среднеспелый сорт, пасынковать его не надо.
Рис. 2. Пасынковать кистевой «Здоровяк» почти не надо.
Рис. 3. Созревает он партиями, постепенно, что очень удобно.
Среди сильнорослых томатов с большими плодами я выделила сорт «Красный великан». Этот любительский сорт выведен простыми огородниками. Несмотря на то, что листьев у него вырастает много, его не приходится слишком часто пасынковать. Плоды на нижних ярусах – самые большие. Если бы я не ленилась и выщипывала соцветия, оставляя не более 3-4 в кисти, плоды были бы ещё больше. Внутри он мясистый и содержит мало семян.
Рис. 4. «Красный великан» в середине июля.
Рис. 6. Плоды слаборебристые, достаточно транспортабельны, никогда не бывает желто-розовой верхушки от несбалансированного ухода, как у розовоплодных сортов.
Рис. 7. И со стороны плодоножки, и с обратной стороны всегда имеют товарный вид.
Рис. 8. Единственный недостаток «Красного великана» – самые крупные плоды требуют подвязки.
Впрочем, практически у всех крупноплодных томатов надо дополнительно подвязывать кисти. Кроме моего следующего любимца, «Бычьего сердца». Его я тоже всегда выращиваю год от года, как советовала мне ещё моя бабушка. «Он тебя никогда не подведёт!» – говорила она, и каждый год я в этом убеждаюсь. Даже если семена я взяла свои, а не фабричные, «Бычье сердце» неизменно плодоносит и совершенно не требует пасынкования, хоть и является сильнорослым.
Рис. 9. Кисти растут так, что их не надо дополнительно страховать подвязкой, чтобы они не упали.
Поэтому, если вы увидели чересчур большой бутон или цветок – смело срезайте его ножницами, всё равно будет зреть долго, хоть и будет большим, кожица будет жёсткая и серая, семян с него не взять.
Рис. 11. Но основная масса плодов «Бычьего сердца» очень красивая, вкусная и мясистая. Кстати, этот сорт бывает и оранжевым, и красным.

























































