Разведение вьетнамских поросят

Исторические данные

В страны Европейского континента и Канады, животные были завезены из непосредственно Вьетнама в конце 85 года. Именно это обуславливает их вьетнамский корень. Свинки необычайно скоро завоевали своих фаворитов среди фермеров и заводчиков разных стран. Мода на вьетнамских свиней захватила Америку, Венгрию, Францию, Польшу и некоторые другие страны.

Главной задачей селекционеров и заводчиков, стало корригирование данных производительности, значительные увеличения размеров свиней и увеличение корреляции мышечной массы в процентах.

На территорию России, порода свиней была завезена не так давно. Сразу появилось мнение, что есть несколько видом пород свинок — вьетнамская, корейская и китайская. На самом деле все проще, так как корейские и вьетнамские свиньи это дни и те же свиньи. А вот китайскими называют декоративных свинок — мини — пигги.

Некоторые особенности

Представители данной породы свиней, обладают целым рядом преимуществ и особенностей, которые важно учитывать при содержании и уходе за ними, создавая разведение дома. Главными преимуществами являются:

Главными преимуществами являются:

1. Половое созревание происходит достаточно рано. Фермеры знают, что уже в возрасте 4 месяцев, самки вислобрюшек могут созреть в половом плане и произвести на свет первое жизнеспособное потомство. Самцы могут покрыть самку уже в 3 месяца, но качественное осеменение ожидать стоит не ранее чем в 6 месяцев.
2. Уход и условия содержания поросят, не требуют особых мер. Свиноматки обладают развитым материнским инстинктом, но при этом они не агрессивны, и не создают затруднений при вмешательстве фермера.
3. Азиатские травоядные свиньи отличаются своим превосходным иммунитетом, позволяющий им акклиматизироваться. Родиной животных являются жаркие тропики, но они хорошо выживают и размножаются в северных районах.
4. Кондиции мяса у вислобрюхих свиней отменные. Свинина деликатесная, нежная и сочная. Сало у них не бывает свыше толщины 3 пальцев.
5. Благодаря хорошему иммунитету, вьетнамские свиньи не болеют специфическими заболеваниями, характерными для обычных свиней. Им не нужно проводить плановые вакцинации и прививки. Единственным видом болезни, могут послужить гельминтозы, застраховаться от которых не возможно. Необходимо вовремя проводить меры профилактики.
6. Свиноматки данной породы достаточно плодовиты, и могут принести за одни раз до 17 поросят. В частоте случаев это 12-14 поросят.
7. Они обладают прекрасной памятью в плане генетики, и не едят ядовитые виды растений.
8. Едят свинки небольшими порциями, но приемов пищи у них должно быть больше нежели у обычных свиней. Рацион питания у них в основном заполнен растительной пищей, но не стоит кормить их только одной травой.

Азиатские свиньи очень чистоплотны, делая уход за ними и уборку помещения простыми.

Внешние признаки

У этой породы, достаточно характерные особенности строения тела, такие как:

• провисающие животы — у взрослых почти касаются земли;
• окрас этих свиней черный, с различными оттенками;
• мордочка приплюснутая;
• грудина и спина шире чем у обычной свиньи;
• передние и задние конечности короткие;
• ушки вертикальные, небольшого размера;
• хряков покрывает характерная щетина;
• травоядные азиатские свинки, достигают до 85 кг, но при племенной выдержке и правильном откорме, могут достигать до 145-155 кг.

При выборе свиней на развод, можно покупать поросят, или же выращивать собственных, это ответственность на фермере. Нужно обращаться только в те фермерские хозяйства, которые хорошо себя зарекомендовали.

Советы при покупке поросенка:

Не стоит стесняться и спрашивать продавца о массе маленького поросенка когда он родился. А также разницу в привесе на протяжении 10 суток.
Желательно осмотреть племенных родителей, которые произвели на свет потомство. Свиноматка должна быть с обвисшими сосками и значительно исхудавшей, в случае если поросенку более одного месяца. Это нужно для того чтобы подтвердить слова продавца.
Поросята должны обладать отличной развитой мускулатурой, иметь здоровый вид, крепкие передние и задние конечности. Голова — широкой, а нос приплюснутым.
Необходимо поинтересоваться каким именно кормом питается поросенок

Это важно для дальнейшего составления рациона и дополнения.
Поросята необычайно быстро набирают вес и уже в возрасте 3 месяцев, могут быть пригодны для забоя. Но наилучшим будет дождаться 7 месяцев при соответствующем качественном откорме.

Обладатели высококачественного мяса

В зависимости от типа кормления заводчик вислобрюхих свиней может получить нежную поросятину, диетическое мясо с малым количеством жира, бекон с многочисленными мясными прожилками, а также не толстое сало, обладающее отличными вкусовыми качествами. Каждая из этих разновидностей свинины имеет высокий спрос на рынке и пользуется популярностью у гурманов.

Мясо вьетнамской свиньи:

• светло-розового цвета, при обжарке приобретает светло-кремовый оттенок;
• отличается сочностью и имеет нежный вкус;
• содержит в 7-10 раз меньше холестерина, чем традиционная свинина;
• относится к деликатесным сортам;
• прослойки жира по мясу тонкие и равномерные;
• бекон отличается большим количеством мясных прослоек;
• толщина сала на спине не превышает 3,5 см.

Свинина отлично подходит для приготовления любых отварных и жареных блюд, гриля, шашлыков, а также для засолки и копчения.

Преимущества вьетнамских свиней

Вислобрюхие поросята имеют ряд преимуществ, которые характерны только для их породы.

Они сделали этих животных популярными среди фермеров всего мира:

• Созревание животного происходит быстро. Через 4 месяца после рождения самки могут дать потомство. Полная половая зрелость у самцов наступает в 5-6 месяцев.
• Не требует сложных условий ухода и содержания. Кроме того, что самки бережно относятся к своим малышам, они позволяют «помогать» в этом животноводам.
• Быстро приспосабливаются к разным климатическим условиям, хоть родиной этой породы считаются страны с тропическим климатом.
• Болезням поддаются в редких случаях, не требуют вакцинаций. Организм могут поразить только гельминты. Для этого можно использовать элементарные профилактические меры.
• Отмечают высокую плодовитость поросят-самок. За 1 раз могут привести до 16 попросят, хотя в среднем это число колеблется в районе 10-12. За год – до 25 поросят.
• Имеют хороший аппетит: едят малыми порциями, но очень часто. Основа рациона – трава. Из-за этого получили и второе название – травоядные. Только на 100% рацион из травы не нужно рассчитывать.
• Чистка помещения, в котором находятся будет сводиться к минимуму, поскольку они чистоплотные.
• Мясо вьетнамских свиней относят к деликатесам, отмечают его сочность и приятный вкус. Сала, смальца не много, средняя их прослойка не превышает 3 см.

Положительные качества вьетнамских свинок зависят от того, какой молодняк был выбран для откорма. Покупку первого молодняка проводить в проверенных хозяйствах. Обязательно осмотреть условия их содержания, поинтересоваться родителями. Важную роль играют условия содержания и кормления, подход фермера к делу.

Условия содержания и кормления поросят

Место, где растут и едят вьетнамские поросята, должно соответствовать отдельным критериям:

• Не обязательно делать укрепленный пол, этот вид свиней не разрывает его. Лучшим вариантом будет бетонный пол и кирпичные стены свинарника — самый надежный и долговечный вариант.
• Обязательные условия – теплота, сухость и чистота свинарника.
• Не рекомендуется держать свиней по одному, лучше небольшими группами. Обязательно отделить зону «туалета» и «столовой», где будет стоять корыто с едой и водой.
• Чтобы поросята зимой не получили переохлаждения, обеспечить помост из дерева. Как альтернативу такого помоста, использовать сено, солому, опавшие листья. В зимнее время обязательно провести утеплительные мероприятия, поскольку для молодняка температура в свинарнике не должна быть ниже 19-20°С. Продумать место, где свиньи будут бегать, принимать грязевые ванны.
• Не рекомендуется отделять помещение для свиней, высота потолков в котором меньше 2 метров. Для свиноматок площадь рассчитывается так: не менее 4 м.кв для 1 свиноматки. Для хряков эта площадь может быть на 1 м.кв. меньшей.
• Позаботиться о наличии старого дерева или бревна в месте выгула свиней, о которое они будут чесаться.
• Обязательно отвести место, которое можно наполнить водой для их купания. Достаточно будет «бассейна» размером 2 на 2 и глубиной 35 см. Желательно организовать и навес для них. В летний период свиноматки должны проводить на пастбище или выгуле не менее 7 часов в сутки.
• Помещение, где держат свиней, должно хорошо проветриваться, не иметь сквозняков, поскольку они отрицательно скажутся на состоянии животных.

Общие правила по кормлению вьетнамских свиней

Давать пищу вьетнамских свинкам необходимо дозировано. Летом они должны питаться 2 раза, а зимой следует увеличить кормление до 3 раз.

Самая выигрышная комбинация для взрослой вьетнамской свиньи выгульного содержания:

• белок, 12%;
• жир, 2%;
• клетчатка, 15%.

Считается, что норма корма в стуки рассчитывается, отталкиваясь от массы свинки, и колеблется от 2% до 2,5%. Есть мнение, что одна особь нуждается в 250 г корма при весе от 35 до 50 кг.

Каждый владелец фермерского хозяйства должен составлять рацион в зависимости от физических характеристик свиней и целей их разведения.

Идеальный внешний вид азиатской свинки — пухленький животик, но не спрятанный под обильной жировой прослойкой, большие щечки и аппетитные складки на теле.

При этом ноги не должны быть покрыты свисающим жиром — это свидетельствует об ожирении, которое укорачивает продолжительность жизни.

Если у свинки все в порядке с весом, ее ребра можно прощупать. Если они выступают и отчетливо видны, следует бить сигнал тревоги: «вьетнамка» ослаблена и недокормлена.

Фаворитом среди зерновых культур является ячмень: среди обширного перечня любимых хрюшками продуктов, он усваивается лучше всего.

Поросята предпочитают его употреблять в молотом, слегка обжаренном виде или после того, как он отстоится в горячей воде. Он ускоряет их рост, да и едят его с огромным удовольствием.

Список продолжают рожь и пшеница. Не рекомендуется предлагать их в чистом, необработанном виде. Зерна следует измельчить и варить до образования густой кашицы.

Организм свинок отлично справляется с такой пищей, и они начинают быстро набирать вес. Желудок вьетнамских свиней не может переваривать сырое зерно. В отличие от кормов среднего помола, энергетическая ценность такой пищи сводится к нулю.

Чтобы приготовить вкусную кашу, следует соблюдать несколько простых правил:

• соотношение комбикорма и кипятка должно быть 1 к 2: на 4 кг корма понадобятся 8 л кипятка;
• когда кашица настоится, ее следует приправить несколькими щепотками соли, тщательно перемешать, прикрыть крышкой и обязательно позволить настояться;
• по истечении половины суток после всех проделанных манипуляций можно давать полученную смесь «вьетнамкам».

Зрелым особям желательно приправлять смеси добавкой «Липрот» из расчета 4 ст. л. на 1 ведро корма. Этой смеси будет достаточно для одного кормления 3 свиноматок.

По истечению трехмесячного откорма следует уменьшить объем пищи до 1 ведра на 10 особей в день. Помимо этого, и кормящих свиноматок, и малышей необходимо кормить витаминами, яйцами и молочной продукцией.

Порода вьетнамских вислобрюхих нуждается в присутствии витамина Е и селена в каждодневном меню.

Желательно регулярно добавлять их в пищу, но следует избегать передозировок, которые могут привести к отравлению. Витамин Е продается он в любом фармацевтическом магазине и можно добавлять его в корм ежедневно, дозой по 50 МЕ, там же можно приобрести и селен.

Свинки выгульного содержания, которые употребляют хороший комбикорм, практически не испытывают недостатка в питательных веществах. Однако их пищеварительная система очень чутко реагирует на кормление некачественной пищей.

Не следует давать им пищевые отходы с кухни или держать исключительно на кукурузе или овсе.

Присутствие питьевой воды – ключевое слагаемое успеха. Одна из самых часто встречающихся болезней «вьетнамок» – цистит.

Учитывая этот фактор, необходимо исключить употребление пищи, богатой углеводами, которая также может привести к заболеванию мочеполовой системы, и обеспечить свинкам постоянный доступ к воде.

Вьетнамские свиньи: характеристика и описание породы

Вьетнамская вислобрюхая свинья была выведена в Юго-Восточной Азии. В некоторые европейские страны и Канаду представители этой породы были завезены из Вьетнама (от чего и пошло название) в 1985 году. Благодаря своим преимущественным особенностям вислоухая свинья получила признание американских, канадских и европейских животноводов. Невзирая на большое количество достоинств, перед специалистами стоит задача непрерывно увеличивать показатели продуктивности, увеличения размеров животных.

В России вьетнамские черные свиньи появились относительно недавно. Многие фермеры сошлись во мнении, что существует несколько похожих друг на друга пород вислобрюшек, например, японская, вьетнамская и корейская. Стоит сразу прояснить, что корейские и вьетнамские свиньи – это одна и та же порода. А японских свиней часто называют декоративными карликовыми поросятами миги-пиги, которые были выведены от вьетнамских вислобрюшек.

Эта порода имеет свои характеристические особенности, которые необходимо учитывать при разведении, содержании и уходе за свиньями. Многие из них можно отнести и к достоинствам, которые обеспечивают такую популярность вида по всему миру.

Раннее созревание представителей данной разновидности. Владельцы должны знать, что взрослыми считаются уже четырехмесячные особи женского пола и полугодовалые кабанчики. Отзывы фермеров свидетельствуют о том, что наступает половое созревание у вьетнамской свиньи в 3,5 месяца, и она может покрыться. Содержание и уход за новорожденными вьетнамскими поросятами прост. Дело в том, что свиноматки обладают хорошо развитым материнским инстинктом, в большей мере они все выполняют самостоятельно, не препятствуют необходимому вмешательству животновода. Свиньи этой породы обладают чрезвычайно крепкой иммунной системой, они приспосабливаются ко всем условиям окружающей среды. Несмотря на то что родина вьетнамских свиней жаркая страна, они успешно могут произрастать в Московской области и намного севернее, например, в Сибири. Мясо вьетнамских свиней принято считать деликатесным, поскольку оно чрезвычайно мягкое, нежное и сочное. Смалец и сало, как правило, в толщину не превышает 2-3 пальцев и обладает хорошими вкусовыми качествами. Разделку туш обычно производят на две половины. Эта порода практически не подвергается заражению болезнями свиней, поэтому не нуждаются в прививании. Единственной проблемой, которая может нанести ощутимый урон здоровью животных – гельминты (глисты)

Защитить от них свиней невозможно, поэтому очень важно регулярно проводить все необходимые профилактические мероприятия. Свиноматки этой породы характеризуются высокими показателями плодовитости

В каждом помете может быть до 18 поросят, таким образом, за год можно получить ориентировочно 24-26 поросят. Вьетнамские вислоухие поросята имеют отменную генетическую память, что исключает вероятность поедания ними ядовитых травянистых растений. Кормление – одна из основных составляющих успешного выращивания хозяйства. Вьетнамские свиньи едят немного, но часто

Питание должно быть обогащено зелеными кормами. Но ограничивать их одним подножным кормом нельзя. Еще одна уникальная особенность породы – чистоплотность. У представителей этого вида существуют четко установленные границы туалета и места обитания. Это весомое достоинство, поскольку перед фермером не стоит так остро задача уборки помещения.

Вьетнамские свиньи едят немного, но часто. Питание должно быть обогащено зелеными кормами. Но ограничивать их одним подножным кормом нельзя. Еще одна уникальная особенность породы – чистоплотность. У представителей этого вида существуют четко установленные границы туалета и места обитания. Это весомое достоинство, поскольку перед фермером не стоит так остро задача уборки помещения.

Важно! Реализуются ли все вышеперечисленные качества вьетнамских свиней, будет зависеть от фермера, насколько он сможет обеспечить комфорт своих «подопечных»

Описание внешнего вида

Чтобы приобрести чистокровных вьетнамских поросят, необходимо ознакомиться с внешними признаками вида. Они довольно характерны.

• Не зря породу называют вислобрюхими. Обусловлено это постоянно свисающим брюшком, у маленьких поросят это не так заметно, а у взрослых брюхо может доставать до земли.
• Этой породе свойственен черный окрас, но могут наблюдаться различные оттенки.
• Морда немного приплюснутая.
• Вес взрослых особей достигает от 70 до 80 кг, при продолжительном содержании их вес способен достичь 150 кг.
• Довольно широкие спина и грудь.
• Свиньи приземистые из-за коротких ног.
• Уши прямостоячие, небольших размеров.
• Пятачки покрыты щетиной.

Условия содержания

Свинарник для выращивания вьетнамских поросят строят из кирпича или блоков, весь пол бетонируют для облегчения уборки. Прочный пол не позволит свиньям рыть его, как земляной. Зимой потолок сверху утепляют соломой или сеном.  Свинарник разгораживают металлическими, деревянными перегородками на станки. В загончике площадью около пяти квадратных метров поместятся две взрослые свинки, или вьетнамская свинья с поросятами, но если опорос большой, площадь увеличивают до семи квадратных метров. Для содержания хряка отводят загон в три квадратных метра.  Между загонами делают проход, по которому проходит тележка с навозом.

Вольер для вьетнамской свиньи должен быть просторным и всегда присутствовать свежая зелень

При выращивании поросят в холодный период свинарник отапливают, поскольку свиноматка после опороса и новорожденные поросята нуждаются в тепле. Взрослые свиньи могут пережить холод, но без обогрева им требуется больше корма, чем в теплое время. Рост свиней замедляется, в результате холода и замедления роста свиньи перестают приносить приплод.

Всегда должна быть свежая воды

В  загонах делают слив для нечистот и выделяют спальное место с помощью деревянных поддонов или деревянных настилов. Вместо настилов используют солому или стружку, но в таких подстилках разводятся мыши и крысы, размножаются бактерии.

Выгул

Свиньи нуждаются в выгуле, поскольку выведены в теплом климате, все лето они находятся на подножьем корме и пасутся как овцы или коровы. Но и в летний период свиньям необходим дополнительный прикорм для набора и поддержания веса.  Для свиней делают загон с несколькими деревянными столбами,  о которые свинки охотно чешут себе спины.  Свежий воздух необходим и поросятам для укрепления иммунитета.

Вьетнамские свиньи очень любят купаться

Для комфортного содержания вьетнамских свинок в вольере обустраивают бассейн.

Бассейн –  это вырытая неглубокая яма площадью в четыре квадратных метра, или больше, если позволяет пространство. Яму заполняют водой, в засушливое лето воду подливают по мере высыхания. Грязевые ванны полезны для животных, они помогают избавляться от паразитов и приносят прохладу в жару. Для укрытия от жары и сильных дождей в загоне свиньям строят навес.

Кормление

Несмотря на то, вьетнамских свиней называют травоядными, не стоит забывать о том, что давно развеян миф о вьетнамских свиньях как исключительно травоядных животных. Животные этой породы обладают ускоренным пищеварительным процессом, по сравнению с другими породам, что связано с небольшим размером желудка и меньшим диаметром кишечника. Животные плохо переваривают грубую пищу, такую как старое сено, солома, кормовая свекла.  Кормят животных калорийными и сбалансированными кормами. Кормление свиней организовывают таким образом, чтобы свиньи не переедали, иначе они жиреют. Это негативно скажется на качестве мяса, ведь вьетнамская вислобрюхая свинья славится нежнейшим беконом.

Фрукты и овощи в рационе должны присутствовать и летом, и зимой

Летом основу питания составляет зелень, дополнительно им дают сено клевера и люцерны, пшеницу, ячмень, рожь. На долю кукурузы, овса, гороха должно приходиться не больше десяти процентов каждого вида корма от общего дневного рациона, так как чрезмерное употребление овса и кукурузы приходит к ожирению поросят.

Потребность вьетнамских свиней в дополнительных кормах

Свиноматкам, которые ожидают или кормят поросят, в смесь добавляют яйца с молочными продуктами.  Поросятам  можно и нужно давать  приготовленную из комбикормов густую кашу. Для их откорма хозяева летом заготавливают летом кабачки, тыкву, морковку, богатое витаминами сено из бобовых растений. Вареная картошка должна составлять примерно 15% от нормы корма в день, обычно ею заменяют муку или комбикорм.

Зимой свиньям дают сено, овощи, комбикорм, перемолотое зерно.  При правильной организации режима питания поросята вьетнамской породы в полугодовалом возрасте могут весить от пятидесяти килограмм, а в семь – восемь месяцев до восьмидесяти килограмм.

Чем нельзя кормить поросят?

Хоть вьетнамские поросята и не требовательны к пище, опытные фермеры-животноводы советуют придерживаться основных рекомендаций по составления рациона:

Из-за небольшого по размерам желудка они едят часто, но маленькими порциями. Это позволяет быстрее усваиваться пищи. Учитывать нужно и то, что их желудок плохо перерабатывает корма грубого помола

Для нормальной переработки и усвоения организмом еды важно количество слюны, которая выделяется во время жевания. Поэтому слишком жидкую еду тоже давать нельзя

Лучше, если это будет каша с добавлением фруктов, овощей, зелени, которые мелко нарубленные. Сюда же можно добавить такие измельченные продукты, как яблоки, груши, тыква, кабачки, крупа, морковь.
Вислобрюхие свиньи нуждаются в постоянных выгулах на свежем воздухе. Желательно если это будет участок с зеленью или сорняками.
Не допускается добавление большого количества в рацион грубых кормов, имеющих много клетчатки. Это же касается и кормовой свеклы, соломы, сена, жома.

Любую витаминную пищу или минеральные корма поддавать термообработке нельзя. Это уменьшает количество полезных веществ.

Как правильно содержать вьетнамских поросят

Для комфортного ухода при разведении вьетнамских свиней им следует отвести сухое, вентилируемое, а также наитеплейшее место. Настил в свинарнике обязан быть стойким и прямым, который будет подходить для постоянной уборки и дезинфекции.

Рекомендуется чтобы он был забетонирован. Сверху подобного покрытия производится досчатый пол. По сопоставлению с прочими породами азиатские поросята довольно маленькие, по этой причине они не требуют большое помещение для размещения. Станки производят с учётом произведения повседневной уборки.

Какое количество содержать вьетнамских свиней в хозяйстве, решает непосредственно животновод, однако, на загончик площадью от 4 до 5 квадратным метров требуется нахождение:

• одного самца;
• нескольких взрослых самок;
• свиноматки с приплодом.

Чем кормить вьетнамских поросят

Питание – это существенная составная часть разведения азиатских свиней, от которой зависит вкус мяса. У вьетнамской свиньи система переваривания пищи немножко разнится от обыкновенной свиньи.

У них маленький размер желудка и довольно-таки тонкий кишечник. Пища в желудок поступает быстро. Так как вьетнамские свиньи — это порода травоядная, то правильное питание для них — это сено, изготовленное из таких трав:

• Лядвенец.
• Козлятник.
• Донник.
• Клевер.
• Люцерна.

Большое количество витаминов, требуемых для свиней этой породы, находится в таких продуктах:

1. Кабачки.
2. Яблоки.
3. Морковка.
4. Тыква.
5. Груши.

Эти фрукты и овощи не подвергаются готовке, их следует давать в сыром виде. Отварной картофель допускается давать вперемешку с комбикормом, готовить кушанье лучше всего на один приём пищи (не советуется хранить). Комбикорм должен состоять из следующих компонентов:

• 30% пшеницы;
• 40% ячменя;
• 10% гороха, овса и кукурузы.

Огромное количество кукурузы влияет на размеры свиньи: масса животного очень быстро возрастает, поэтому и не следует давать кукурузу в большом количестве.

За один приём пищи взрослая свинья, обычно, съедает 700 грамм комбикорма. Не следует позволять ей переедать, иначе мясо станет не таким вкусным, да и на свинью чревоугодничество плохо влияет. В летний сезон и весною свинье необходимо больше есть свежей травки, а корма будет достаточно в количестве 20% от всего меню на день.

Кормить необходимо с утра и в вечернее время. Что касается зимы и осени, то комбикорм обязан составлять 30% от всего объёма рациона. Разведение свиней вьетнамской породы обязано учитывать дополнение к главному меню питания в виде таких ингредиентов:

• Мешанка с отрубями.
• Различные виды зерна (перемолотые).
• Сено.

Теперь кормить следует уже 3 раза в сутки. Помимо этого, рекомендовано включать в рацион вьетнамских свиней пищевые добавки и витамины. Если питание свиньи будет правильным и уместным, у неё будет аппетитное, насыщенное мясо и сало. Поросята станут хорошо набирать массу и вдобавок хорошо смотреться.