Условия содержания КРС
Содержание бестужевских коров не доставит проблем хозяевам – буренки неприхотливы и быстро акклиматизируются к новым условиям. Главным условием является чистота помещения; полную уборку с использованием специальных средств проводят не реже, чем раз в неделю. Еще одним важным фактором является соблюдение высокого уровня влажности в месте проживания – до 65%.
Зимой коровы нуждаются в теплом помещении с обеспечением свободного доступа к поилкам. На одного представителя стада выделяется 10-20 м² пространства. Прогулки продолжаются и в зимнее время, при слабых морозах буренки должны проводить на улице минимум три часа ежедневно. Во избежание массовых инфекций следует ежедневно осматривать стадо, при необходимости нужно обращаться за помощью к ветеринарам. Нарушение режима нежелательно и негативно отражается на здоровье скота.
Бестужевская порода КРС нетребовательна, процесс разведения облегчается благодаря хорошей выносливости и плодовитости коров. Требования для разведения следующие:
предоставление качественной летней площадки;
просторное место для проживания зимой;
особое внимание к содержанию и режиму питания беременных телочек;
правильный откорм телят;
регулярная проверка состояния здоровья скота.
Соблюдение несложных требований гарантирует хороший прирост веса у новорожденных и быстрое увеличение количества особей в стаде.
Бестужевские коровы неприхотливы и быстро акклиматизируются к новым условиям
Заболевания
Большинство заболеваний у коров данной породы возникают из-за ненадлежащего ухода:
- содержания в грязных холодных невентилируемых помещениях;
- нерегулярные уборки;
- редкая замена подстилки (в прелой соломе быстро разводятся патогенные микроорганизмы и клещи, которые способствуют развитию и переносу многих коровьих болезней);
- неполноценное недостаточное питание.
Бестужевские коровы обладают высокой устойчивостью к туберкулезу и лейкозу. Но против эпидемических заболеваний они устоять не могут, даже имея сильный иммунитет. Для этих целей широко распространен такой прием, как обязательная вакцинация молодняка.
Вакцинация помогает благополучно избегать таких опасных заболеваний, как ящур, коровье бешенство, сибирская язва и другие. Для дезинфекции коровников рекомендуется проводить обработку стен, потолков и прочих поверхностей гашеной известью, делать это в идеале нужно раз в месяц.
Быстро все инфекции распространяются в летнюю жару, ведь зимой мороз служит естественным препятствием для распространения бактерий. Санитарная обработка помещений защитит животных от бруцеллеза, пастереллеза и многих других болезней, в том числе и тех, которые переносятся насекомыми.
В летнее время важно своевременно обрабатывать все ранки и повреждения на теле коров, укусы оводов. Если этого не сделать, быстро развивается нагноение, справиться с которым будет значительно сложнее. За состоянием здоровья животных нужно регулярно наблюдать
Если какая-то особь ведет себя нехарактерно, ее нужно отсадить в другое помещения для дальнейшего наблюдения и, возможно, лечения. Такой карантин позволит предотвратить распространение заболевания дальше
За состоянием здоровья животных нужно регулярно наблюдать. Если какая-то особь ведет себя нехарактерно, ее нужно отсадить в другое помещения для дальнейшего наблюдения и, возможно, лечения. Такой карантин позволит предотвратить распространение заболевания дальше.
История
Эта порода КРС относится к самым старым, выведенным в России из тех, что встречается на постсоветском пространстве. Считается, что она была получена в селе Репьевка в 1780 г. Свое название порода приобрела, т.к. на территории этого населенного пункта располагалось имение Бестужева. С.П. Бестужев самостоятельно занимался вопросами выведения породы. Благодаря длительной селекции бестужевские коровы продуктивны и неприхотливы в содержании.
В конце XVIII в. были завезены голландские коровы молочного направления, мясные шортгорны и симменталки. Закупленные животные отличались высокой производительности, но при этом не были приспособлены для сурового континентального климата России. Кроме того, эти животные не могли потреблять все виды трав, которые произрастали на территории Ульяновской области.
Для решения возникшей проблемы началась работа по скрещиванию представителей завезенных пород с местными. Селекция проводилась до середины XIX в., когда было получено племенное стадо, отличающееся устойчивыми характеристиками.
Итогом работы стало максимальное сохранение молочных и мясных качеств пород, завезенных с Европы и высокая приспособленность к местным условиям, живших на этой территории коров.
В середине XX в. поголовье бестужевских коров снизилось до критических отметок.
Сейчас большие стада этой породы присутствуют на территории Ульяновской и Самаркой области.
Уход за бестужевской коровой
За коровами ухаживать легко, но животные они благородные, требуют чистоты и порядка. В коровнике следует не просто убирать навоз, но и выполнять влажные уборки, смывать грязь. При этом повышается влажность, которая для животных необходима. Сухой воздух коровы не любят. Оптимальный процент влажности в коровниках – 65%.
Выводили новую породу с большой любовью, животных мыли, чистили от грязи. Чистота в них заложена генетически. Корова не станет пить из грязной поилки и есть невымытый корм. Такая требовательность позволяет животным сохранить хорошее здоровье. Для питания используют корм высшей категории.
В зимнее время животных отправляют в закрытые загоны. Помещение должно быть просторным. На 1 особь отделяют площадь 20 кв. м, с учётом поилок и кормушек. Для быка отводят – 15 кв. м, для телёнка – 10 кв. м. Температуру в помещении выдерживают стандартную +10 градусов. Тёлочек и быков держат отдельно. Телят пускают в основное стадо после 8 месяцев. В 9-10 месяцев их ставят на откорм.
Размножение
Такие коровы скороспелы, их детородный возраст наступает уже к 15 месяцам. Период подготовки к оплодотворению у них длится 75 суток, в то время как у самок многих других пород он растягивается на 83-133 суток. И беременность, и отелы обычно проходят без осложнений, родовспоможение коровам не требуется. Редко, но случаются рождения двойни и тройни.
На племя отбирают здоровых, молодых особей, носителей всех признаков породы. Быки, которые имеют тот или иной недостаток внешнего вида, никогда не будут использоваться на племя.
После того, как корова отелилась, требуется провести следующие мероприятия:
- Спустя примерно полчаса предложите корове чистую воду.
- Желательно смыть всю кровь и слизь с конечностей, а также с брюшины теплой мыльной водой.
- Заменить подстилку, положив побольше чистой соломы.
- Постараться сдоить небольшое количество молозива и споить его теленку, делать это нужно часто в первые сутки после отела.
- Первые 7 дней после отела корове желательно давать овсяную кашу и запаренные отруби.
- На второй неделе разрешено переводить животное на сено и обычный рацион.
Бестужевская порода коров
Бестужевская порода коров. Формирование бестужевского скота началось в конце XVIII в. и закончилось в середине XIX в. В 1850 г. скот приобретает широкую известность и распространяется по хозяйствам Среднего и Нижнего Поволжья.
Возникновение бестужевской породы связано с деятельностью в Симбирской губернии (ныне Ульяновская область) скотозаводчика Бестужева, который в своих имениях занимался улучшением местного скота производителями ряда завозных пород иностранного происхождения. Помимо него, в создании породы и ее совершенствовании большую роль сыграли и владельцы ряда других помещичьих имений, а также и крестьянские хозяйства Поволжья.
Бестужевская порода коров создавалась сложным воспроизводительным скрещиванием на базе местного скота Поволжья и различных молочных, мясных и комбинированных пород. При выведении ее на разных этапах были использованы в скрещиваниях быки дургхемской, шортгорнской, голландской, а также симментальской, тирольской, вильстермаршской и холмогорской пород. Поэтому бестужевскому скоту до сих пор свойственна значительная породная разнотипность. Различают по телосложению животных двух типов: молочно-мясного и мясо-молочного. Представители последнего типа выделяются более глубоким и широким туловищем с хорошо развитой мускулатурой. Тем не менее бестужевскому скоту присущи в массе и общие внешние формы строения. Масть его красная с оттенками от светло-красного до вишневого. Встречаются животные с белыми отметинами на брюхе, вымени, груди, голове. Голова у бестужевского скота средних размеров, сухая, легкая, с прямым профилем; носовое зеркало темное; шея средней длины, постепенно переходящая к туловищу; грудь широкая, глубокая и объемистая; холка, спина и поясница широкие, длинные (при плохом кормлении растущего молодняка развивается крышеобразность и провислость спины); зад средней длины, широкий, хорошо выполненный мускулатурой (у отдельных животных он бывает свислый, узкий, крышеобразный); вымя хорошо развитое, упругое, железистое, передние его доли обычно меньше задних; соски средней длины, цилиндрической формы; признаки молочности развиты хорошо; ноги не длинные, правильно поставленные.
Молочная продуктивность бестужевских коров в различных хозяйствах колеблется в довольно широких пределах. В среднем по породе она равна 2800 кг. В племенных хозяйствах при лучшем кормлении на корову за год надаивают до 4350 кг молока (племзавод «Канаш»). Удои лучших коров превышают 5000 кг молока, а от отдельных животных за 300 дней лактации получали и более 8400 и даже 10 000 кг молока (коровы Нурбика, Лия, Басня и некоторые другие). Среднее содержание жира в молоке равно 3,86% с колебанием от 3,5 до 5,0%.Средний вес коров в племенных хозяйствах 565 кг, в массе он колеблется от 370 до 840 кг. Взрослые быки весят в среднем 885 кг, отдельные же производители — до 1175 кг (бык Нарыв). Мясные качества скота хорошие. Убойный выход у коров колеблется в большинстве случаев от 48 до 54%.
В породе насчитывается довольно много линий быков. Ведущими из них являются обильномолочные и жирномолочные линии Наполеона 1, Мишки, Жемона, Бориса, Быстрого, Карата, Красавчика, Лома и некоторых других. Создано также свыше 60 новых высокопродуктивных семейств коров.
Совершенствуют породу путем чистого разведения. При этом прибегают к разведению по линиям, их кроссу, а также и к сочетанию представителей различных семейств
Большое внимание обращают на отбор и подбор животных по молочности, мясности, экстерьеру, конституции и скороспелости
Печать
3783
Экстерьер и достоинства породы
Основной стандарт бестужевских коров – особи с молочно-мясным типом строения тела. Определенная часть поголовья имеет гармоничную конституцию, в которой прослеживаются преимущественно молочные или мясные признаки. Костная система у животных крупная – обхват пясти (тонкая часть кости у основания ноги) равен 18-19 см.
Масть породы красная, но разнообразна по насыщенности: от светлого до темно-вишневого оттенка. Иногда у особей присутствуют белые пятна на голове, вымени или нижней части тела. Характерные отличия вида продолжают:
- высокий рост – 128-130 см.;
- прямая спина, заканчивающаяся приподнятым крестцом;
- округлая грудь шириной – 39-42 см.;
- вымя подтянутой формы, покрытое тонкими волосками рыжеватого цвета;
- голова с широкими задними узлами челюсти;
- массивные рога белого оттенка;
- крепкие ноги с прочными копытами.
Порода характеризуется низкой предрасположенностью к заболеваниям и редким появлением потомства с врожденными аномалиями.
Исключительное достоинство бестужевских коров – способность сменять синтез белков на накопление жировых отложений при усвоении пищи с наступлением осени. Так их организм подготавливается к зимнему периоду, защищаясь от вероятного истощения.
Встречающиеся наследственные пороки экстерьера бестужевской линии: перехват за лопатками, широкий так называемый крышеобразный зад, саблистость задних конечностей.
Выращивание и оценка мясных качеств
По второму направлению продуктивности бестужевский КРС превосходит многих иностранных «конкурентов». Телята рождаются с весом 30-35 кг, но быстро набирают массу. Выращивание молодняка на откорм проводится так:
- До 7-8 месяцев потомство остается с матерью на подсосе;
- С 8 по 14 месяцы молодых телят отправляют на специальные откормочные площадки. В рацион включают зеленую траву, силос, концентрированные добавки;
- После 20 месяцев поголовье переводят на меню из сена и пищевых отходов производства.
Во время откорма прирост массы проходит по определенному принципу. До 15 месяцев суточный привес молодняка доходит до 750-850 гр при расходе менее 7,7 кормовых единиц (оценка питательности кормов, приравненная к 1 кг овса). К полутора годам вес особей превышает 500 кг, а потребление корма увеличивается до 8,0-8,5 единиц. Живая масса взрослых: 460-560 кг (телки) до 950 кг (быки).
Читать так же: Лошади башкирской породы: характеристика, достоинства и недостатки
У 18-месячных бычков-кастратов убойный выход равен 58,2-60,7%. От племенных телочек получают 56,5-60,1% мясного сырья.
Кроме мяса, животноводы могут использовать качественные шкуры, подходящие для кожевенного производства.
Благодаря биологическим характеристикам, сформированным при естественном отборе, бестужевские коровы представляют большую ценность для трех сфер: хозяйственной экономики, генетики, селекции. Разводчики пытаются сохранить чистокровность линии, а со временем вернуть ей достойное место среди перспективных КРС.
Молочная продуктивность
Средний уровень удоя коров зависит от возраста. Его минимальный объем – 2900-3800 кг. Ведущие племенные хозяйства получают до 4000-5000 кг молока. Максимальный рекорд – 10 тонн за лактацию. Пожизненный удой достигает 90 тыс. кг. Жирность молока остается на уровне 3,8-4,1%, при 3,30-3,45% содержания белка.
Специалисты по животноводству полагают, что для породы комбинированного типа продуктивности такие показатели удоев крайне высоки, но отмечают недостаток бестужевских коров – только 75% рождаемых особей пригодны для машинного доения.
Долго ждать первой молочной прибыли фермерам не приходится. Детородный возраст телочек наступает в 1 год 3 месяца. Физиологический цикл необходимый им для подготовки к оплодотворению (сервис-период) продолжается 75 суток, а у других линий он занимает от 83 до 133 дней. Стельность и вынашивание потомства проходят без осложнений.
В ГПК породы указано несколько случаев рождения коровами двойни и факт появления одновременно трех телят от одной особи, что является редкостью.
Стандарт породы
По экстерьерным признакам бестужевский крупный рогатый скот выводился для максимальной адаптации к условиям и кормовой базе среднего Поволжья. Также эти животные должны были сочетать прекрасные молочные и мясные качества. Производимый столетиями отбор и совершенствование породы иностранными быками существенно повлияли на внешний вид скота.
Характеристики бестужевской породы
| Место и время выведения | в 18-м веке в Ульяновской области. |
| Масть и особенности экстерьера | среднего телосложения животные с развитой мускулатурой и характеристиками молочной продуктивности. Масть красная или красно-пестрая. |
| Живая масса | у коров 450-600 кг, редко достигают 700 кг. Быки до тонны, более массивные животные встречаются реже. |
| Промеры | у коров в холке рост 130-140 см, у быков – до 160; обхват за лопатками – 180-200 см, а у быков – до 220 см. |
| Направление продуктивности | коровы смешанного продуктивного использования, редко встречаются животные с более выраженными мясными или молочными направлениями. |
| Удои | 4000-6000 кг молока начиная с третьей лактации. Жирность 3,7-4%, содержание белка 3,2-3,4% |
| Рекордные показатели | башкирская корова Басня дала за лактацию более 10 тон молока с жирностью в 3,6%. |
Молодняк и быки
При рождении телята некрупные – 30-35 кг, редко достигают 40 кг. Это позволяет избежать осложненных родов и последующих патологий. Сохранность и выход молодняка высокий – более 95%. Основная характеристика чистокровных телят этого типа – высокие темпы роста в первые месяцы жизни, превосходящие другие породы. Это способствует высокой сохранности молоди, их невосприимчивости к ряду распространенных болезней – диспепсии и бронхопневмонии.
Позже развитие несколько замедляется, но в целом среднесуточные привесы сохраняются на уровне в 700-900 грамм. В полгода телки достигают массы в 140-160 кг, а бычки могут весить до 180. Первое осеменение проводят в 14-16 месяцев, к этому времени телки набирают массу до 300-330 кг.
Быки у бестужевской породы характеризуются массой в 800-900 кг, редко животные превышают тонну. Это крепкий скот, с тяжелой конституцией, развитой мускулатурой и хорошим отложением жира. Голова массивная, средней длины с широким лбом. Шея большая с ярко выраженными складками.
Коровы
Взрослый дойный скот показывает смешанные мясомолочные характеристики:
- масса от 450 до 600 кг, мясной подтип может превышать 700 кг;
- удои в племенных хозяйствах достигают 4500-6000 литров;
- жирность хорошая – свыше 3,7%, часто более 4%;
- вымя хорошего развития, с выраженным молочным зеркалом, чашеобразной формы;
- голова сухая, укороченная с узким лбом и развитыми рогами;
- шея недлинная;
- ровная спина с высотой в холке и крестце до 135 см;
- грудная клетка хорошего развития – шириной более 40 см и в обхвате за лопатками до 2 м;
- конечности невысокие, крепкие с обхватом пясти до 20 см.
Источники
- https://fermers.ru/porody/krs/bestuzhevskaya-korova
- https://www.proselhoz.ru/zhivotnovodstvo/korovy/korovy-bestuzhevskoj-porody
- https://fermilon.ru/hozyajstvo/zhivotnovodstvo/korova-bestuzhevskoj-porody-foto.html
- https://villaved.ru/zhivotnovodstvo/korovyi/bestuzhevskaya-poroda.html
- https://PoFerme.com/zhivotnye/korovy/poroda/kombinirovannye/bestuzhevskaya-harakteristika.html
- https://GoFerma.ru/zhivotnovodstvo/korovy/bestuzhevskaya-poroda-bykov.html
- https://vetugolok.ru/skot/korovy/bestujevskay-poroda.html
Питание породы
Вид корма в зависимости от сезона:
- Летом достаточно выпускать животное по участку; они питаются травой, кустарниками.
- Зимой стоит кормить сеном, витаминными комплексами, корнеплодами и специальными кормами.
Полезные добавки
обратите внимание на витамин А, который содержится в растительном корме в виде каротина;
D, достающийся при прогулке на солнечном свете;
на протеиновые добавки и минеральные комплексы, содержащие в себе медь и кальций.
Смотрите по животному, в каких чем особь нуждается, советуйтесь с ветеринарами, чтобы подобрать наиболее подходящий комплекс. И не перекармливайте ими, чтобы не вызвать проблем с желудочно-кишечным трактом.
Важно
Откармливайте молодняк с 30 дней до одного года сеном и концентратами, а после полутора года добавляйте пищевые отходы.
Зарекомендовал себя и американский способ выращивания детёнышей: молодые особи содержатся со взрослыми на подсосе.
Обратите внимание на пастбищный тип питания. Кормите тёлок по интенсивной схеме
Кормите тёлок по интенсивной схеме.
Суточный рацион
Обязательно вводите в питание известняк, пищевые добавки, рыбий жир с другими лекарственными препаратами. И также отличным добавлением будут дрожжи.
Для коров
| Вид корма | Количество корма при удое в кг | |||
| 9 | 13 | 16 | 20 | |
| Луговое сено | 8 | 8 | 10 | 12 |
| Яровая солома | 4 | 4 | 2 | – |
| Картофель | 2 | 4 | 6 | 8 |
| Морковь | 2 | 2 | 4 | 5 |
| Пищевые отходы | 6 | 8 | 10 | 10 |
| Жмых, мука бобовых | – | – | – | 1 |
| Соль | 0,055 | 0,07 | 0,09 | 0,105 |
Для быков
| Корм в кг | Масса быка в кг | ||
| 600 | 800 | 1 тыс. | |
| Злаковое сено (лисохвост, овсяница, мятлик) | 10 | 11 | 13 |
| Комбинированный корм (овёс, пшеница, ячмень, соль) | 2,8 | 2,9 | 3,0 |
Болезни бестужевской породы
Для более детального изучения рассмотрим их в виде таблицы
| Название | Признаки | Лечение |
| Ящур | Крайне заразная болезнь, переходящая и на человека. Симптомы:
| Применяют на язвах йод с уксусной кислотой, а также марганец. Копыта обмазывают хлорной известью или дёгтем берёзы. Вакцинация при этой болезни обязательна в течение двух лет после болезни одного животного. |
| Оспа |
| Борная мазь – отличное решение для лечения. Сыпь на вымени обрабатывают ваткой с коллодием. Делается вакцина для всего стада. |
| Бруцеллёз | Первые на заражение идут беременные животные. Могут случаться самопроизвольные выкидыши. Симптомы:
Установить болезнь поможет специальное исследование. | Скот, заражённый бруцеллёзом, подлежит убою. Раз в три года необходимо проверять стадо полностью на предмет этой болезни. |
| Бешенство |
| При этих симптомах необходимо как можно быстрее оповестить ветеринара, так как это заболевание не поддаётся лечению. При подтверждении бешенства, корову стоит отправить на убой, а тело на уничтожение. |
| Родильный парез |
Этой болезнью подвержены коровы с солидным сроком жизни и высокопродуктивные животные. | Применяется метод, когда закачивается в вымя воздух со специального аппарата. Иногда встречается метод введения в вену глюкозу. Профилактика – за день до отёла введите витамин D, а за 7 дней – сахарный раствор. |
| Мастит | Болезнь развивается во время травмы вымени. Симптомы:
| Ветеринар назначает антибиотики. Народные средства подразумевают рисовый крахмал. Для профилактики – вымя перед надоем моют и массажируют. |
| Гастроэнтерит | Болезнь характерна для телят, которые перешли с молочного корма на растительный. Симптомы:
| Не кормите животное 1,5 дня после заражения. Давайте слабительное или касторовое масло от 50 до 85 мл два раза в день. Поите льняным или овсяным отваром, а также сеном и толокном из овсянки. |
Никогда не запускайте болезнь животного, только ветеринар может ставить диагнозы и лечить в соответствии с требованиями. Если столкнулись с неизвестным для вас, вызывайте ветврача и слушайте его рекомендации. Залог здоровья ваших питомцев – наблюдательность и участие, только вы сможете им помочь.
Кормление
Представители этой породы требуют особого подхода к выкорму. Считается, что первые месяцы жизни лучше всего содержать молодняк вместе с коровами, чтобы телята могли как можно дольше питаться молоком. Примерно с 2 месячного возраста бычков и отбракованных коров, предназначенных на убой, начинают подкармливать зерновыми концентратами, кукурузным силосом и сенажом бобовых.
Телочек, которые в дальнейшем должны стать дойными коровами, следует оставлять с матерями максимально длительный срок. До 12-14 месяцев их следует откармливать отборными кормами. При таком подходе к кормлению формирование объемного желудка и крепкого костяка закончится к 14 месяцам. В дальнейшем даже при выкорме на пастбище животное сможет переваривать максимальное количество травы и получать из нее все необходимые полезные вещества.
Взрослые коровы менее требовательны к рациону. В летнее время выпас на пастбищах позволяет существенно снизить затраты на корма. Желательно регулярно проводить засев луговых трав на площадях, где будет проводиться выпас животных. Дополнительно нужно давать до 5 кг сочных кормов, в т. ч. овощей и фруктов, а также до 2 кг комбикормов и зерновых в сутки на каждую особь. В день каждой корове требуется до 80 л воды.
Зимой затраты на корма выше.
Основой рациона дойной коровы в этот период должны стать корнеплоды и силос. Это позволит получать максимальные надои.
Для улучшения пищеварения обязательно нужно давать животным сахарную свеклу и морковь. Обязательно следует включать в рацион коров витаминно-минеральные подкормки.
В зимний период рацион должен составлять 10-12 кг сочных кормов и 1,5 кг сена на 100 кг живого веса. Обязательно нужно обеспечить коров достаточным количеством воды. У животных должен быть доступ к кормовой соли.
Описание и стандарт породы
Коровы мясо-молочного направления были выведены в результате скрещивания голландской черно-пестрой породы и шортгорнов, завезенных в Россию, с местными поволжскими особями. Выведением занимался помещик Борис Макарович Бестужев в собственном имении в Большой Репьевке Симбирской губернии (ныне Ульяновская область). В результате работы появилась крепкая, устойчивая ко многим заболеваниям и неприхотливая порода, отлично подходящая для местных условий.
Описание и характеристика бестужевских коров:
- Крупные животные, от темно-рыжего до почти вишневого оттенка. На животе и ногах могут быть белые пятна.
- Небольшая голова с широко расставленными рогами белого цвета.
- Короткая шея со складками кожи.
- Животное имеет прямую спину и крупный приподнятый крестец.
- Широкая грудь с обхватом в 194 сантиметра, выделяется подгрудок.
- Высота в холке – 130-135 сантиметров. Вес коровы – до 600 килограммов, быка — 850-950 килограммов.
- Ноги короткие и сильные.
- Вымя не крупное, чашеобразной формы с широко расставленными сосками.
Бестужевские коровы дают меньше молока, чем породистые животные молочного направления, но это с лихвой компенсируется качеством продукта. Молоко с жирностью 3,8-4,0 %.
Описание
Поголовье Бестужевской породы трудно назвать однородным. Дело в том, что длительная работа над ней дала основную линейку – мясо-молочную и побочную – молочную.
Тип продуктивности
Несмотря на то, что большую часть поголовья составляют представители мясо-молочной линейки, мясные характеристики продуктивности скота очень высоки и более ярко выражены, чем молочные. Живой вес взрослой коровы может достигать восьмисот килограммов, а в среднем составляет около шестисот. Средняя масса бычков – около тонны, но может и значительно переваривать за данный показатель. Животные необычайно быстро набирают массу. В связи с этим годовалые бычки нередко весят уже более пятисот килограммов. При хорошем откорме убойный выход мяса составляет более шестидесяти процентов. Про разведение коров как бизнес расскажет эта ссылка.
Молочная продуктивность при этом сравнительно невысока. Средняя удойность коров составляет три-четыре тонны молока в год при жирности до четырех процентов. Лучшие коровы при качественном кормлении могут давать до семи тонн продукции.
Внешний вид
Скот породы имеет коренастое и крепкое телосложение. При этом у них сравнительно небольшая легкая голова с узким лбом и короткие белые рога. Шея имеет среднюю длину и толщину, грудь глубокая с развитым подгрудком. Ноги расставлены свободно, поясница широкая, крестец приподнятый. Вымя имеет чашеобразную форму с цилиндрическими, удобными для всех способов доения, сосками. Сверху оно покрыто рыжеватыми волосками.
Основной цвет масти от светло-красного до темно-вишневого, допускается небольшое количество белых пятен. Носогубное зеркало чаще всего имеет темно-красный или черный оттенок.
Достоинства и недостатки
Порода целенаправленно выводилась для получения высоких удоев молока, внимание уделялось выносливости особей. Таким образом, в результате селекционной работы удалось добиться следующих достоинств:
- Животные бестужевской породы отличаются неприхотливостью и выносливостью, они переносят и морозы, и жару. Коровы отлично приспособлены к климату России.
- У особей данной породы развился иммунитет против основных заболеваний крупного рогатого скота, в том числе к туберкулезу и лейкозу.
- У коров и быков данной породы развита репродуктивная функция.
- Животные бестужевской породы способны питаться грубыми кормами и при этом отлично развиваться.
- У представительниц бестужевской породы редко рождаются телята, обладающие какими-либо врожденными аномалиями.
- Организм таких коров уникально готовится к зиме: на этот период синтез белков сменяется на накопление жиров при потреблении пищи.
Имеются некоторые недостатки, к ним относятся:
- Специфика развития скелета: саблистость конечностей и крышеобразность крестца. Сюда же отнесят неправильность постановки ног, астеничное телосложение и слабые скакательные суставы.
- Относительно небольшие удои молока. Бестужевские коровы так и не стали лидерами производительности.
Особенности отёла
Период созревания – с года, когда вес тёлочки дойдёт до 300–350 кг, отёл проходит без патологий и отклонений.
Интересно
Репродуктивный период начинается с полтора года и длится до 11 лет. Беременность проходит за 9 месяцев.
Уход после отёла:
- Напоить через 30 минут тёплой водой.
- Обмыть заднюю брюшину, конечности и вымя водой с мылом.
- Постелить чистую солому.
- Немного подоите корову и молозиво отдайте телёнку, поите его каждый час. После каждого кормления мойте вёдра и ополаскивайте горячей водой.
- Первую неделю кормите корову кашей из овсянки и отрубей.
- В течение недели постепенно приучайте скот к нормальной пище.
Описание бестужевской породы
Этот вид КРС был выведен в одноименной губернии в конце 18 века путем скрещивания местных видов скота с немецким. В 19 веке коров начали скрещивать с лучшими видами из других стран для получения более хороших характеристик и улучшения экстерьера. К началу 20 века новый вид соответствовал всем требованиям и работы по совершенствованию прекратились.
Век исследований привел к отличным результатам – вся продукция данного вида КРС отличается хорошими показателями качества.
Заводчик бестужевской породы стремился достичь не только хороших показателей в продукции, но и приятного внешнего вида. Скот обладает шерстью красных оттенков – от светло-розового до насыщенно-вишневого. Некоторые коровы отличаются наличием белых пятен – это допустимо для данного КРС. Остальные отличия этого вида так же заслуживают внимания:
- крепкая мускулатура;
- некрупная голова с широким лбом и крепкими рогами;
- шея небольших размеров;
- широкая и глубокая грудь;
- ровная спина с приподнятым крестцом;
- эластичная кожа;
- аккуратное и объемное вымя.
Телята рождаются некрупными, их вес составляет 30-35 кг, ежедневно при правильном питании они набирают до килограмма. К полугоду теленок набирает 150-180 кг. Вес взрослой телочки составляет 500-700 кг, быки весят больше тонны. Взрослая бестужевская корова достигает ростом 130 см. Убойный вес – до 55%. Молока получают до 6000 кг в год, жирность молочной продукции достигает 4,5% при правильном уходе и режиме питания. Рекордное количество удоя составляло 10 тонн молока за год.
Несмотря на отличные показатели, представители бестужевской породы не получили широкой известности. На данный момент насчитывается более 1 млн особей данного вида, большинство из которых разводят на территории Приволжья, республики Татарстан и Украины.
Этапы создания КРС
Первые поколения бестужевских коров возникли в селе Репьевка расположенного на землях бывшего Сызранского уезда Симбирской губернии (теперь Ульяновская область). Произошло это в конце XIX начале XX вв. Помещик С.П. Бестужев привез в собственное имение производителей симментальского, шортгорнского и голландского видов, чтобы скрестить их с КРС разводящимися на территории губернии. Селекционер планировал создать вид, сочетающий в признаках:
- скороспелость;
- молочную продуктивность;
- хорошие показатели мясного направления.
Вместе с ним новую ветвь скота разводили и другие помещики Сызранского уезда.
Вскоре старания разводчиков оправдались – появилось поголовье КРС показывающего высокие результаты в мясо-молочной продуктивности.
Животные обладали врожденной стойкостью перед засушливым летом и морозными зимами характерными для умерено-континетального климата, что оказалось выгодно для их разведения в регионах Среднего Поволжья.
После революции распространение бестужевских коров продолжилось. Их выращивали в отдельных совхозах, контрольных кооперативных союзах, племрассаднике села Новоспасское (Куйбышевская обл.). В 1924 г. у породы появилась государственная племенная книга. Современными центрами разведения КРС стали хозяйства в Ульяновской и Самарской областях, а еще животноводческие комплексы Башкирии и Татарстана.
