Описание чеснока Комсомолец, Богатырь, Гулливер

Яровой чеснок: сорта

Сорта чеснока

Сорта ярового чеснока высаживают весной и собирают урожай до осени. Условия зимы яровые растения не выдерживают – подмерзают без снега или упревают под его слоем. Отличительной особенностью этого вида является наличие нескольких рядов зубков разного размера. Яровой чеснок обычно уступает в урожайности озимому и хуже хранится. Популярные сорта:

• Еленовский • Гулливер • Парус • Алейский • Сочинский-56 • Абрек

Описание сорта чеснока Гулливер

Сорт чеснока Гулливер

Этот стрелкующийся среднепоздний чеснок дает урожай спустя 83–99 дней после появления всходов. Широкие, длинные, темно-зеленые листики покрыты восковым налетом. Плоскоокруглая луковица имеет крупные размеры (вес: 125-225 г). Зубки плотно прилегают друг к другу. Вкусовые характеристики хорошие. Урожайность сорта высокая.

Сорта озимого чеснока

Озимый чеснок высаживают осенью, либо же ранней весной (первый вариант предпочтительнее). Корневая система развивается еще осенью, зимой наступает период покоя, а весной растение пускается в рост. В большинстве своем растения стрелкуются, хотя уже выведены и нестрелкующиеся. Ассортимент сортов радует разнообразием:

• Дубковский • Алькор • Любаша • Антонник • Добрыня • Лекарь • Комсомолец • Зубренок • Герман

Описание сорта чеснока Любаша

Сорт чеснока Любаша

Листики растения имеют восковой налет. Луковица весом 60-125 г содержит около 7 зубчиков с розоватой или белой оболочкой. Наружные чешуйки окрашены в белесый и фиолетовый цвет. Вкус чеснока приятный, урожайность высокая.

Стрелкующиеся и нестрелкующиеся сорта

Стрелкующиеся сорта имеют в центре головки остатки цветоноса. Вокруг него располагаются зубки (в один или в два слоя). Сорта:

• Софиевский • Добрыня • Гулливер

Не дают семян и размножаются только зубчиками такие сорта как:

• Сочинский 56 • Еленовский • Лекарь • Алейский

Зубки располагаются по спирали, наслаиваясь друг на друга (2-3 слоя).

Сорта по срокам созревания

На созревание ранних сортов уходит около 85-100 дней. Представители этой группы:

• Лекарь • Широколистный 220 • Сочинский 56

Описание сорта чеснока Лекарь

Сорт чеснока Лекарь

Этот озимый чеснок не имеет стрелки. Светло-зеленые листики покрыты легким восковым налетом. Зубки со светло-фиолетовой или розоватой кожурой прилегают друг к другу со средней плотностью (их насчитывается 11-16 шт.). Вкус у чеснока полуострый. Лежкость средняя. Зимостойкость и транспортабельность хорошие.

Среднеспелые сорта созревают за 110-125 дней. Лучшие сорта:

• Герман • Антонник • Алькор • Зубренок • Надежный • Новосибирский • Подмосковный • Репликант • Алейский

Чеснок Алейский: описание сорта

Сорт чеснока Алейский

Этот урожайный, среднеспелый, яровой сорт формирует маленькие луковицы (около 17 г), но с большим количеством зубков (до 18 шт.). Вкус острый. Листья зеленые, с легким восковым налетом.

Среднепоздний и поздний чеснок достигают зрелости за 120-130 дней. Популярные представители этой группы: сорта Гулливер и Добрыня.

Описание сорта чеснока Добрыня

Сорт чеснока Добрыня

Листья чеснока в длину достигают около полуметра. Восковой налет на листьях присутствует, но в умеренной степени. Луковица довольно крупная (50-60 г). Состоит она из 10-14 зубков. Плотная кремовая мякоть зубков имеет полуострый вкус.

Рекомендации по регионам

Чеснок – морозостойкая культура, что позволяет выращивать ее в разных регионах.

Сорта чеснока для Подмосковья и средней полосы:

• Антонник • Юбилейный грибовский • Заокский • Южный фиолетовый • Надежный • Отрадненский • Подмосковный • Зубренок

Описание сорта чеснока Подмосковный

Сорт чеснока Подмосковный

Этот сорт отличается высокой урожайностью и хорошей лежкостью. Луковица имеет средний или большой вес (около 60 г). Вкус у зубков острый.

Сорта чеснока для Северо-запада:

• Новосибирский • Гафурийский • Широколистный 220 • Тимирязевский • Сибирский • Алейский • Отрадненский • Южный фиолетовый • Юбилейный грибовский

Сорта крупного чеснока

Крупные луковицы – одна из выигрышных характеристик некоторых сортов чеснока. Вес их в среднем составляет 100-250 г. Представителями этой группы являются:

• Гулливер • Москаль • Алексеевский • Титан • Широколистный

Описание сорта чеснока Титан

Вес головки этого чеснока может достигать 200 г, каждый зубок при этом весит порядка 25 г. Вкус у чеснока слабоострый. Сорт стрелкующийся, урожайный, устойчивый к холодам.

Чтобы выбрать лучший сорт чеснока, стоит определиться с приоритетными характеристиками. Наибольший интерес вызывают нестрелкующиеся сорта с крупными головками.

Mir-ovosey.ru

Посадка чеснока под зиму

Озимые сорта чеснока сеют осенью. В зависимости от климатических особенностей вашего региона и температурных условий текущей осени сроки посадки варьируются от середины сентября и до конца октября. В теплых регионах чеснок можно посадить и в ноябре, тогда как в местности с суровым климатом посадочные работы лучше планировать на самое начало осени.

Грядки под чеснок готовят за 4-6 недель до посадки или летом после уборки раннеспелых культур. Чеснок предпочитает легкие, хорошо структурированные, окультуренные и плодородные почвы. Лучшие урожаи собирают владельцы участков с суглинистым или супесчаным типом почвы.

Тяжелые глинистые земли требуется разрыхлять путем внесение речного песка и компоста. Сверхлегкие песчаники, наоборот, утяжеляют посредством завоза глинистой земли и добавления высоких доз органических удобрения (компост, перегной).

Чеснок негативно реагирует на повышенную кислотность грунта. Если на вашем участке именно такая земля, то в предыдущем перед посадкой культуры сезоне следует провести ощелачивание путем внесения извести пушенки, доломитовой или костной муки, высоких доз растительной золы.

Под чеснок категорически противопоказано вносить свежую органику, богатую аммиаком. Высокие дозы азота стимулируют рост надземной части растений, а чесноку, посаженному под зиму, это противопоказано, так как культура готовится к периоду покоя.

Лучше всего использовать торфонавозный компост, перепревший коровяк или вызревший садовый компост. Норма внесения перечисленных удобрений – от 1 до 4 ведер на каждый погонный метр при перекопке грунта на глубину штык лопаты.

Из минеральных удобрений под зимний чеснок вносят суперфосфат и калийную соль. Норма заделки варьируется от плодородия почвы на вашем участке и в среднем составляет 30-40 г суперфосфата и 10-25 г калийной соли на каждый квадратный метр грядок.

В качестве фосфорно-калийного удобрения овощеводы часто используют золу или сажу, богатую не только названными химическими соединениями, но и целым комплексом микроэлементов. Норма внесения 0,5 – 1 литр золы на каждый метр грядки.

Бульбочки перед посевом не обрабатывают, так как в них не накапливаются инфекционные агенты и личинки вредителей. Землю на подготовленных грядках рыхлят с помощью граблей и нарезают бороздки на расстоянии 20-25 см друг от друга глубиной от 6 до 8 см.

Зубки в каждом ряду размещают на расстоянии 6-8 см, выкладывая их донцем вниз или на бок. Схема посадки воздушных луковиц более плотная. Бороздки нарезают на расстоянии 15 см, шаг посева бульбочек в ряду 2-3 см, а глубина заделки 3-5 см.

После посадки грядку рекомендуется полить и замульчировать органическим слоем в 3-4 см. Компост, прелая солома, верховой или низинный торф, перегной или тырса обеспечат дополнительное утепление посадок на холодный период, а по мере разложения насытят почву гумусом и минеральными солями.

Если вы живете в местности, где зимняя температура опускается ниже -25°C, то рекомендуется сделать дополнительный слой крупной мульчи, накрыв грядки хвойным лапником или ветками. Такое укрытие обеспечит накопление большого слоя снега, укутывающего землю, словно пуховое одеяло.

Разновидности чеснока и их различия

Существует две группы сортов чеснока:

1. Яровой: высаживают весной после схода снега и оттаивания почвы.
2. Озимый: его посадкой занимаются осенью, примерно за 35-45 дней до начала заморозков.

Каждый имеет свои достоинства и недостатки, ориентируясь на которые садоводы отдают предпочтение одному из них.

• Срок сбора урожая. Озимая разновидность чеснока начинает активно расти почти сразу после освобождения земли от снега, в то время как яровой чеснок в этот период только начинают сажать. Поэтому и собирать урожай озимых экземпляров начинают раньше, примерно в середине июля. Яровой созревает только к концу лета.
• Качество луковиц и зубчиков. Головки озимого чеснока имеют центральный стержень, к которому крепятся 7-9 довольно крупных зубков.  У яровых сортов стержня нет, но зубчики расположены в несколько рядов в 2-3 слоя. Зубцов образуется много, но только наружные довольно крупные, а с приближением к центру, они становятся мельче. В плодах озимых сортов, в отличие от яровых, зубцы примерно одного размера и формы.
• Стрелки. Чеснок только озимых сортов формирует стрелки, на конце которых находятся соцветия, а в тех со временем созревают мелкие луковички пригодные для посадки. Для яровых культур стрелкование не характерно, за исключением отдельных сортов, например, Гулливер.
• Хранение. Яровой чеснок хранится значительно лучше озимого. Его можно просто заплести в косы и подвесить в любом сухом помещении, и в таком виде хранить до весны. Озимый же сохранить тяжелее.
• Вкусовые качества. Как правило самый острый вкус и яркий аромат встречается у озимых сортов. Яровой чеснок имеет более деликатный вкус.

Оценки садоводов

Чеснок сорта Комсомолец активно выращивается на участках российских дачников вот уже несколько десятилетий. Рекомендуем вам прочитать полезные отзывы садоводов о данной культуре.

Маргарита Ивановна, г. Челябинск: «Давно искала хороший чеснок. Сорт меня заинтересовал, услышала о нем от подруги. Посадила две грядки и не жалею. Урожай богатый при условии правильного ухода. Хорош в свежем виде и в маринаде. А также можно приготовить из него превосходный чесночный соус».

Лидия, Воронежская область: «Комсомолец на нашем участке растет не особо хорошо, поскольку ему требуется почва богатая, а у нас бедная она. Выход нахожу в том, что сажаю его после капусты. Так он более крепким вырастает. А так чеснок очень хороший, отличается замечательными вкусовыми характеристиками».

Описание чеснока Сибирский гигант и особенности выращивания сорта

Чеснок Сибирский гигант – озимый сорт культуры, неприхотливый в уходе, но дающий отличный урожай. Овощ отлично переносит экстремальные температуры, о чем свидетельствует название сорта.

Описание и характеристики

Сибирский чеснок – сорт среднеспелый, с момента всхода саженцев до сбора урожая проходит от 90 до 115 дней. Основная характеристика культуры – большой размер головок и хорошая урожайность. Сибирский великан предназначен для выращивания в холодных климатических условиях. Сорт популярен в Томской, Новосибирской и Омской областях. Но его успешно высаживают и в других широтах, с более мягким климатом.

Высота растения может достигать 0,7 м, по 5-7 зеленых листочков в каждом «кустике». Зрелый овощ обладает остро-сладким вкусом и стойким ароматом. Широко используется в кулинарии. Так как сорт озимый, урожай отличается морозостойкостью и отлично хранится.

• луковицы крупные, до 100 г;
• форма плоскоокруглая;
• шелуха белая с фиолетовыми вкраплениями;
• чесночная головка имеет от 6 до 9 зубчиков;
• оболочка розовая.

Сорт неприхотлив в уходе, полив производится всего 3 раза, в теплый сезон. Вместе с поливом вводят подкормку. Кроме того, требуется обработка от вредителей. Чеснок болеет реже, чем другие культуры. Однако Сибирский гигант подвержен нематодам и ржавчине

Важно проводить профилактику заболеваний перед посадкой культуры. В противном случае есть риск потерять весь урожай

Профилактика болезней и паразитов

Для борьбы с болезнями и вредителями можно использовать подручные средства, например марганцовку либо соль. Профилактика – важная составляющая ухода за чесноком, если хотя бы 1 головка, пораженная паразитами, попадет в хранилище, через некоторое время они распространятся на все луковицы.

Опасный вредитель – нематоды, белые черви микроскопического размера. Паразиты могут жить в земле всю зиму, а по весне перебраться на растение. Пораженное червями растение отстает в росте, а листва желтеет. Что бы обезопасить урожай, грунт перед посадкой нужно обработать солевым раствором. На 3 литра воды потребуется 1 ст. л. соли. Если появились признаки паразитов, больные растения удаляют, а участок еще раз обрабатывают. После сбора урожая каждую головку нужно осмотреть, белые пятнышки – признак наличия нематод в чесночных луковицах.

Сибирский гигант подвержен ржавчине. Это грибковое поражение, провоцирующее образование коричневых пятен на листьях растения. Со временем пятна покрывают все растение, и чеснок засыхает. Профилактику ржавчины проводят перед посадкой. Зубцы прогревают в духовке при температуре 40 °C на протяжении 10 часов. При появлении ржавчины на проросшем чесноке его обрабатывают раствором медного купороса либо дегтярного мыла.

Описание сорта чеснока Гулливер, особенности выращивания и ухода

Чеснок Гулливер, что был выведен в России, по вкусовым качествам ничем не уступает голландским сортам, адаптирован к разным условиям климата. Чеснок уничтожает микробы и вирусы, не дает образовываться тромбам, снижает давление. Этот ароматный продукт идет для приготовления блюд, используется при консервировании овощей, лечит простуду. Молодые листья добавляются в салаты.

Для того чтобы очистить маленькую луковицу требуется много времени, поэтому огородники стремятся выращивать разновидности чеснока с крупными головками.

Описание сорта

Характеристика урожайности Гулливера, возможность сажать его и зимой, и весной, привлекла не только владельцев небольших участков, но и фермеров. Листья этого сорта отличаются темно-зеленым цветом, в длину вырастают до 60 см, в ширину до 7, на одном кусте их до 12 штук. Чеснок созревает спустя 3 месяца после выхода ростков.

Головка обладает:

• округлой формой;
• фиолетовыми чешуйками;
• весом до 230 граммов;
• острым вкусом.

В одной луковице образуется до 7 зубчиков, покрытых оболочкой белого цвета. В плотной мякоти присутствует свыше 23% аминокислот, содержится витамин C.

К преимуществам Гулливера относят устойчивость:

• к фузариозу;
• мучнистой росе;
• черной гнили.

С квадратного метра собирают чуть меньше килограмма луковиц. Если этот сорт чеснока выкапывают вовремя, он не теряет свойств, не высыхает и не гниет в течение 8 месяцев.

Особенности выращивания

Грядку для Гулливера нужно разбивать на участке, освещаемом целый день солнцем, где в прошлом сезоне выращивали:

• капусту и огурцы;
• бобы и фасоль;
• картофель и помидоры.

Чеснок пускает стрелки, размножается детками и зубчиками, которые подвергают стратификации и замачивают в растворе калия перманганата.

В земле перед посадкой Гулливера делают борозды. В них насыпают древесную золу, в которой присутствуют микроэлементы, увеличивающие урожайность культуры:

• кальций и калий;
• магний и фосфор;
• медь и железо.

Чеснок размещают на расстоянии в 15 см на глубину до 10 сантиметров. Грядки накрывают сеном, опилками, компостом, ветками, сухими листьями.

Уход за сортом

Весной на поверхности земли появляются ростки. После их возникновения нужно приступать к рыхлению почвы, иначе образуется корка, которая препятствует поступлению воздуха в грунт. Закончив такую работу, землю мульчируют торфом или перегноем.

Поливать озимый чеснок начинают с мая. В жаркую погоду это делают дважды в неделю. На квадратный метр достаточно ведра воды. Во время дождя, за 20 дней до выкапывания головок увлажнение прекращают.

Для первой подкормки используют раствор мочевины. Второй раз культура удобряется нитроаммофоской. Когда формируются луковицы, чеснок больше всего нуждается в магнии, кальции и фосфоре. Такие микроэлементы присутствуют в суперфосфате, 2 ложки его растворяет в ведре с водой. Хватает такого средства на 3 кв. м земли.

Чтобы предупредить появление вредителей:

1. После уборки урожая сжигают перья и ботву.
2. Перед хранением высушивают головки.
3. До посадки закаляют и обрабатывают зубчики.

С нематодой, луковой молью, долгоносиком борются, опрыскивая чеснок инсектицидами. От тли хорошо помогает Пиримор, для уничтожения гусениц используют Карбофос.

Когда выкапывать?

Собирать урожай чеснока, посаженного в зиму, начинают в июле. В южных регионах Гулливер созревает в середине месяца, в центральных областях страны на неделю или две позже. Чтобы головки не высохли, не утратили полезные свойства, их нужно выкапывать, ориентируясь на некоторые признаки:

1. Зубчики хорошо отделяются.
2. Нижние листья приобрели желтый окрас.
3. Трескаются коробочки, расположенные на стрелках.

Убирать урожай чеснока лучше на пару дней раньше. Перезревшие луковицы рассыпаются, плохо хранятся.

Сорт Гулливер выращивают многие овощеводы уже не один год. Для посадки используются не только зубчики, но и семена, с которых на следующий сезон получаются крупные головки.

Чтобы чеснок сорта Гулливер наградил хорошим урожаем необходимо соблюдать правила агротехники, подкармливать и рыхлить почву, не забывать о поливах в сухую и жаркую погоду.

Лучшие сорта

У каждого садовода есть лидирующие сорта, которые приносят огромный урожай за сезон. На основании большинства рекомендаций, приведу лучшие сорта чеснока для различных регионов России.

Озимые

Лучшие сорта озимого чеснока:

• Чеснок Алькор. Среднеспелый стрелкующийся сорт, который легко приживается в любом регионе страны, включая Западно-Сибирские участки. Вегетационный период в среднем длится 90 дней. Луковицы розово-фиолетового окраса. Количество зубков от 4 до 6, вкус острый. Масса 1 головки – 20-35 г. Высокое товарное качество, устойчив к желтой карликовости.
• Чеснок Юбилейный (07). Стрелкующийся среднеспелый овощ допущен в растительный Государственный реестр в 2008 году. Подходит для выращивания во всех регионах. Форма луковицы округло-плоская. Вес одной головки 70-80 г, количество зубков не превышает 8, вкус полуострый. Мякоть белого цвета, чешуя сиренево-белая с голубоватым оттенком.
• Парус. Чеснок озимый Парус достигает технической зрелости через 100-108 дней от появления всходов. Имеет универсальное назначение, подходит для посадки во всех регионах. Луковица округло-плоская, цвет чешуй серо-белого цвета с лиловым оттенком. Окрас зубков светло-коричневый с фиолетовыми полосками. Их количество на 1 луковице достигает 10 штук, средний вес – 35-45 г. Сорт устойчивый к болезням, отличается длительным периодом хранения.

• Сорт Алькор
• Юбилейный 07
• Парус

• Лазурный. Среднеспелый стрелкующийся сорт с округло-плоской луковицей массой до 60 г. Чеснок озимый Лазурный имеет острый вкус. Количество зубков в головке до 6 штук. Сухая чешуя фиолетового цвета, мякоть белая.
• Чеснок Шадейка. Описание сорта: среднеспелый стрелкующийся включен в реестр в 2019 году. Подходит для всех регионов страны. Характеристика: головки крупные, вес одной доходит до 100 граммов, зубков до 8 штук. Луковицы округло-плоские. Сухие чешуи и мякоть белого цвета. Сорт стойко переносит холода, вкус полуострый.

• Лазурный
• Шадейка

• Чеснок Подмосковный. Высокоурожайный среднеспелый овощ с периодом вегетации 100-110 дней. Вес луковицы 50-60 г, вкус острый с высоким содержанием масла. Цвет сухих чешуй белый с серо-фиолетовыми прожилками. Мякоть бежевого окраса. Срок хранения составляет полгода.
• Спас. Стрелкующийся. Луковицы округло-овальные, имеющие по 8 зубков. Средний вес 1 зубчика – 7 г. Вкус острый. Устойчив сорт к фузариозу, нематоде из-за высокого количества фитонцидов. Чеснок Спас высаживают между рядами картофеля, капусты, клубники, так как запах растения отгоняет насекомых-вредителей.
• Чеснок Белый лебедь. Описание: озимый, нестрелкующийся, довольно ранний сорт, вкус зубчиков слабо-острый, средний вес головок из 8-11 зубчиков 70-160 г.

• Подмосковный
• Спас
• Сорт Белый лебедь

Также рекомендуются к посадке: чеснок Башкирский 85, Любаша, Добрыня.

Среди крупноплодных выведены сорта чеснока-гиганта:

• Великан. Вес головки 150-180 г, но при хороших условиях масса доходит до 250 г. Зубчики в количестве 5-7 штук. Корневая система растения крепкая, быстро развивается. Вкус отличный, может храниться в течение 10-12 месяцев.
• Чеснок Титан отличается очень крупными зубчиками (в головке 5-6 штук). Луковица весит до 200 г. Вкус слабоострый. Титан имеет белый цвет чешуи и зубков. Поздний вид, созревание наступает через 110-120 дней.
• Сибирский гигант. Крупные плоско-округлые чесночины массой 100 г. Сибирский чеснок столового назначения морозоустойчив, число зубчиков в луковице 6-8 штук. Вкус мягкий со средней остротой.

• Чеснок Великан
• Титан
• Сибирский гигант

Яровые крупные сорта чеснока: Орловский, Еленовский, Гулливер. Среди озимых также популярен сорт большого чеснока Москаль.

ТОП 5 фиолетовых озимых стрелкующихся сортов чеснока

Яровые

Яровые виды культуры условно называют южными. Они лучше растут на легких суглинистых почвах. Нестрелкующийся чеснок чаще сажают с разделением на зубки. Срок высаживания приходится на последнюю декаду апреля, когда температура воздуха прогрета выше нуля.

• Белый лотос. Крупноплодный яровой сорт с мягкой остротой и длительным сроком хранения.
• Сочинский 56. Относится к раннеспелому виду столового назначения. Чешуи белого цвета, зубки светлого розово-фиолетового оттенка. Масса луковицы 50 г. Хранение от 10 месяцев до 1,5 лет.
• Московский. Относится к нестрелкующемуся среднеспелому виду. Луковица округлая, многозубковая, масса 20 г. Вкус слабоострый. Устойчив к грибковым заболеваниям. Лежкость до 1 года.

• Белый лотос
• Сочинский 56
• Московский

Крупный чеснок Гулливер яровой относится к стрелкующемуся виду. Среднепоздний с округло-плоской луковицей, масса которого достигает 120 г. Серый цвет чешуй, мякоть белая.

Гулливер

Сбор и хранение урожая чеснока Комсомолец

Когда приступать к уборке чеснока Комсомольца, подскажет его наземная часть. Как только начнется усыхание наземной части растения, поливы прекращают. Для большей конкретики можно произвести пробный сбор нескольких кустов чеснока и осмотреть луковицы.

Зрелый чеснок имеет упругую чесночную головку. Если вы хотите получить молодой чеснок, начинайте выкапывать за месяц до предполагаемого полного созревания.

Ранняя уборка чеснока Комсомольца и последующее хранение, чревато его порчей и потерей до 20 % урожая. А перезревшая чесночная луковка начинает распадаться при выкапывании, сохнуть раньше времени, терять товарный видВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым … More и портиться.

Основными показателями зрелости головки чеснока для нестрелкующихся видов – является полегание стеблей, а для сортов стрелкующихся – усыхание наземной части.

Когда чесночная листва пожелтеет и увянет, можно начинать выкапывать чеснок. Если головка соответствует размеру сорта, а верхушка луковки начала подсыхать, значит, вы на правильном пути, смело приступайте к полноценной уборке чеснока Комсомольца.

В зависимости от почвы, чеснок выкапывают (тяжелые суглинки и чернозем), или выдергивают (супесчаные и торфяные почвы), при этом минимально травмируя чесночную головку и не допуская ее растрескивания. Чеснок не следует передерживать в земле, опытные дачники советуют убирать чеснок неделей раньше срока вызрева, в сухую ясную погоду, до начала осенней поры.

После сбора урожая чеснока, его просушивают и хранят в деревянных ящиках или мешках, в темном прохладном месте, с низкой влажностью и хорошей вентиляцией.