Основные этапы ухода за перцем в парнике
Перец является теплолюбивым и влаголюбивым растением. Поэтому при отсутствии одного из главных составляющий его роста перец может перестать расти, и плодоносить. А также недостаток станет причиной, почему перец начинает желтеть в парнике. Поэтому обязательно следует выполнять все самые важные этапы ухода за растением:
Полив. Полив перца в парнике необходимо проводить часто, чтобы почвы не успевала пересыхать. От недостатка влаги перец может получить ожоги. При выращивании перца в парнике поливать его необходимо через день. Причем полив должен быть обильным. Поливать нужно теплой и отстоянной водой под самый корень растения.
- Рыхление и мульчирование. Процесс рыхления проводится после полива для улучшения притока воздуха к корням. После рыхления можно проводить мульчирование. В качестве мульчи используйте опилки, кору деревьев.
- Поддержание необходимой влаги воздуха. Перец — это влаголюбивое растение, поэтому обязательно следите за влажностью в парнике, чтобы перец не сбросил завязи. Для поддержания влажности, приемлемой для роста перцев, можно проливать водой дорожки и стекла парника.
- Подкормка удобрениями. Многих любителей может интересовать вопрос, чем подкармливать перцы в парнике. Для полноценного роста растения необходимо 1-2 раза в неделю вносить специальные удобрения. делается это во время полива. Использовать можно как народные средства, так и специальные препараты.
Освещение
Перцу очень важно постоянное освещение. После разрастания кустов обязательно необходимо заниматься формированием кустов
Для этого проводят обрезку боковых побегов. Делать это нужно аккуратно, так как стебель у перца очень хрупкий и его легко можно повредить.
Борьба с вредителями и болезнями. Даже в парниках перцы подвержены появлению вредителей. наиболее часто можно встретить тлю и паутинного клеща. Поэтому постоянно нужно внимательно рассматривать листья перца на наличие вредителей. При их обнаружении необходимо обработать растение карбофосом. Также от недостатка влаги у растения может развиваться серая гниль, которая может привести к гибели перца. Поэтому обязательно необходимо следить за своевременным поливом.
Соблюдая все эти нехитрые особенности ухода за перцем в парнике, вы получите большой и вкусный урожай полезных овощей, который будет радовать вас весь оставшийся год.
Особенности посадки перца на рассаду
Короткого российского лета не хватает для полного созревания плодов теплолюбивого болгарского перца. Поэтому для огорода на открытом воздухе используют выращенную заранее рассаду.
Получение обильного урожая предопределяет выбор правильного сорта. При этом учитывают время вегетации растения, которое у разных сортов перца колеблется в диапазоне от 90 до 150 суток.
Как выбрать подходящий сорт
Гарантированный урожай дают растения, адаптированные к капризному климату. Рекомендуется приобретать невысокие, устойчивые к температурным скачкам, скороспелые сорта перечных культур.
Наибольшее распространение в России получил красный перец, который подразделяют на сладкие сорта болгарского перца (салатный перец), жгучий острый перец (чили) и декоративные виды. Чем больше в овоще жгучего вещества капсаицина, тем он острее на вкус.
По срокам созревания
По срокам плодоношения различают следующие сорта перца:
- ультраранние — плодоношение через 60-65 дней после всходов;
- ранние – 90-100 суток;
- средние – 115-135 дней;
- поздние – более 135 суток.
Покупка семян растений разного срока созревания обеспечит витаминной продукцией на все лето и осень, позволит сделать запасы на зиму.
Особенно это касается сладкого и горького перца — расстояние между ними должно быть не менее нескольких грядок! Иначе вкус урожая будет смешанным, ни горьким и ни сладким.
По способу выращивания
В зависимости от места, где будет произрастать растение, есть два вида семяе: для выращивания в теплице и для открытого грунта (грядки в огороде).
- В теплицы высаживают полудетерминантные (со средней высотой) сорта растений или индотерминантные (высокие) перцы, в зависимости от размеров вашего парника.
- Для посадки в открытый грунт рекомендуют приземистые сорта с устойчивым штамбом высотой 40-70 см.
Предпочтительнее покупать семена, районированные для конкретного региона. Это означает, что они успешно прошли испытания по адаптации к условиям местного климата.
По форме и окраске плодов
На лицевой стороне упаковки обычно размещается фото плодов в финальной стадии созревания. В соответствии со своими предпочтениями покупатели выбирают болгарские перцы: круглой, овальной, удлиненной, кубовидной формы.
- Для оценки плода важна толщина стенок (у лучших сортов бывает до 10 мм) и окраска коробочки.
- Самые сладкие перцы красного и оранжевого цвета.
- Зеленые плоды обладают неплохим вкусом, в процессе дозревания меняют свою окраску на красные тона.
Особенности выбора семян
Заготовку семян сладкого перца не стоит откладывать на последний день. Уже в конце января нужно готовиться к высадке перца на рассаду. Семенной фонд закупается по определенным правилам с учетом нюансов для конкретных условий посадки и роста.
Гибриды или сортовые семена — что лучше?
Гибриды – это растения, полученные от скрещивания двух разных сортов, обладающих определенными генетическими признаками. Гибриды приобретают лучшие свойства своих родителей:
- повышенную урожайность;
- устойчивость к вредителям и возбудителям различных болезней;
- красивые плоды и привлекательный вид кустов.
Семена гибридов первого поколения на упаковке обозначаются знаком F1. Они требуют более тщательного соблюдения агротехнических правил, чем сортовые перцы. Однако последние дают стабильный урожай из своих же семян в течение нескольких лет (в отличие от гибридов, которые можно выращивать только из заводской упаковки).
Можно ли взять семена из покупного перца?
По опыту садоводов, семена, добытые из купленных в магазине или на рынке крупных красивых плодов, иногда дают хороший урожай. При этом нет гарантии по срокам созревания, устойчивости к местному климату, отсутствуют рекомендации по уходу за посевами.
Высаживать только такие семена с магазинных овощей — значит рисковать будущим урожаем.
Высокоурожайные сорта перца для Подмосковья
Можно купить готовую рассаду или вырастить самостоятельно. Последний вариант позволит уменьшить себестоимость урожая. Хороший урожай перца в большей степени зависит от сорта, чем у других овощей. Селекционеры рекомендуют для климата Подмосковья выбирать семена перца, который способен переносить резкие перепады температуры и другие особенности этого региона. Предпочтительно выбирать раннеспелые сорта, чтобы они успели созреть и дать хороший урожай. Среди таких давно числятся: Фунтик, Здоровье, Винни-Пух, Юнга, Ерошка, Багратион, Лицедей, Купидон, Добрыня, Аленушка, гибрид Ночка, Меркурий, нежность и т. д.
Хорошую урожайность дают Баргузин, Кантри, Зазнайка, Корнет. Они разработаны специально для средней полосы и Подмосковья. Дают урожай уже через 98-100 дней после всходов. Низкорослые кусты дают возможность использовать пленочное укрытие. Стабильный урожай у них – примерно 2 килограмма с куста. По 3-4 килограмма плодов с куста дают специально районированные для Подмосковья суперранние Буратино и Чардаш. Перцы у них крупные, мясистые, толстостенные, разных форм, цветов и размеров, устойчивы к болезням.
Сорта
К тепличным условиям взращивания подготовлены следующие виды заморского овоща:
| Сорт | Характеристика |
| Клаудио | Созревает через 73-76 суток после высадки, не подвержен грибкам, отлично выносит зной, небольшие заморозки. |
| Воловье ухо | Удлиненный плод, вес — 120 -140 гр. Рассаду транспортируют без потерь свойств. |
| Атлант | Высокоплодоносный гибрид, форма плода — конусная. Хорошо хранится, замораживается. |
| Какаду | Плоды большого размера, весом до 500 гр, красного оттенка. Высота куста — около 60 см. |
| Винни-Пух | Некапризный, имеет хороший иммунитет. Плоды хорошо хранятся, транспортируются, обладают отличными вкусовыми свойствами, содержат витамин С. |
| Здоровье | Выращивание и уход за этим перцем в теплице не доставит труда. Он неприхотлив к свету, поливу. Дает высокий урожай. |
| Калифорнийское чудо | Плоды созревают за 100 дней с момента пересадки рассады перцев. Масса овоща до 140 гр. |
| Оранжевое чудо | Цвет плода оранжевый, имеет устойчивость к заморозкам. Используются для безрассадного метода. |
| Геракл | Скороспелый, созревание занимает 3 месяца от посева, форма плода кубическая, оттенок зеленый, красный. |
Борьба с вредителями
Может быть интересно Перец «Гигант F1»: разноцветные и привлекательныеКак и когда подкармливать болгарский перец нашатырным спиртомПерец «Адмирал Ушаков F1»: возможность выращивания и на улице, и в теплице
Наиболее частые вредители тепличного перца – тля и паутинный клещ. Кроме того, растениям могут досаждать оранжерейные белокрылки, проволочники или слизни. В период плодоношения опрыскивание химическими средствами нежелательно, поэтому применяют народные методы. Избавиться от насекомых поможет настой из натуральных компонентов:
- теплая вода – 10 л;
- просеянная древесная зола – 2 стакана;
- стружка хозяйственного мыла – 50 г.
Приготовленное средство распыляют по листкам и стеблям. Обработку повторяют спустя 2 дня, поскольку вредитель может появиться снова из отложенных яиц. При большом скоплении клещей или тли кусты обрабатывают Фосбецидом, Актелликом, Акарином или Аполло. Во время созревания плодов можно воспользоваться биологическими инсектицидами: Фитовермом или Лепидоцидом. Проволочников и его личинок можно ловить на куски сырого картофеля, прикопанные в землю. Если появились слизни, грунт рыхлят и посыпают горчичным порошком.
Уход за теплицей весной перед посадкой и выращиванием перца
Где бы мы не жили — пересадка саженцев, начинается с подготовительных работ. После сбора урожая, удаляем весь мусор с почвы.
Весной начинаем с обработки стенок внутри сооружения специальными аппаратами, марганцовкой, хозяйственным мылом.
Обработать парник из поликарбоната весной перед посадкой необходимо по нескольким причинам:
- за прошедший год стенки запылились и ухудшилась их светопропускная способность
- на поверхности могли остаться споры грибков или другую инфекцию
Очищаем почву от мусора, сорняков с корнями. Обрабатываем грунт от вредных насекомых, болезней и их возбудителей.
Почва
Если земля плодородная, можно просто внести удобрения. Но многие огородники делают высокие грядки или комбинированные. Как это сделать? Копают по периметру грядки на глубину 15-35 см. Еще раз повторю, если у вас земля хорошо унавожена и достаточно плодородная, этого можно не делать.
Далее делаем ограждения на высоту до 15 -30 см (из досок, шифера или любого другого материала). Грядки должны быть не только плодородными. Но с хорошим дренажом, а также обладать способностью, удерживать влагу.
В суглинки или в глинистую почву вносят на 1 кв. м. по 2 килограмму компоста, перегноя и по 1 стакану золы. Затем перекапываем, разравниваем. Ширина полос до 1 метра, длина по возможностям и желанию. Прольем их горячей водой, так мы прогреем почву.
Далее делаем лунки и в каждую их них поливаем теплой водой не менее 2 литров с препаратами (на 10 л. воды 2 ст. л. гумата калия, 10 г. корневина). Или вносим любые фосфорные или калийные удобрения без хлора, обязательно читаем инструкцию.
Выбираем правильно место
Посадка культуры в теплицу из поликарбоната, парники требует грамотного подхода. От того как и где мы разместим их во многом зависит сколько получим урожая. Например, если высокорослые разместим ближе к стенкам, т. е. к солнечному свету, то они закроют свет низкорослым соседям. Рекомендуется, делать наоборот.
Высаживаем растения ближе к вечеру, так они легче перенесут перемещение. Углубляем их до первых настоящих листиков.
Не забываем рядом с каждым высокорослым питомцем воткнуть колышки, чтобы в дальнейшем подвязывать к ним.
Подготовка почвы на грядках
Для хорошего роста и развития растениям нужны питательные вещества. Поэтому в каждую лунку добавляем по 2 кг компоста или перегноя и 100 г золы.
Но что делать, если перегноя, компоста и золы нет? Опытные огородники советуют за неделю до высадки рассады перекопать и полить почву настоем из травы или куриного помета. То есть тем настоем, который потом разводится и используется для подкормки растений. В этом случае разводить его не надо. Следует хорошо пролить и накрыть грядки темным материалом. Через неделю земля получится такой же питательной, как если бы вы в нее внесли перегной.
Кстати, что еще можно добавить в посадочную ямку и как ухаживать за перчиками первое время после высадки рассады, вы сможете узнать, кликнув на ссылку.
Как подготовить теплицу перед пересадкой перцев
В начале дачного сезона каждого огородника встречает унылый участок. Деревья еще не покрыты листвой, зелени нет, везде грязь и сырость. Однако настоящие садоводы знают, этот период идеально подходит для наведения порядка в теплице из поликарбоната, предназначенной для выращивания перца.
Обычно, к выполнению этой задачи приступают не менее чем за 21 день до предполагаемого «переезда» саженцев на новое место.
Уборка теплиц
Весенняя обработка теплицы начинается с уборки травы и рабочего инвентаря, который остался с прошлого сезона. Необходимо удалить всю засохшую траву и ботву, тщательно собрать ее с грунта, после чего вынести из теплицы. В помещении должен быть полный порядок. Справившись с этим этапом уборки, занимаются освобождением территории от:
- опор;
- шпагата;
- рабочего инвентаря.
Следует осмотреть теплицу – под влиянием погодных условий конструкция могла за зиму повредиться. Весной на металлическом каркасе теплицы можно увидеть коррозию. Оставлять без внимания этот серьезный дефект нельзя, его следует незамедлительно устранить.
Сделать это несложно. Нужно взять картофелину, разрезать на две части и протереть одной из них поврежденное место. После загрунтовать этот участок и нанести краску.
После выполнения работ по покраске поврежденных участков необходимо хорошо проветрить теплицу. Чтобы не терять время, пока помещение проветривается, рекомендуется подготовиться к выполнению влажной уборки.
Для этого следует измельчить брусок хозяйственного мыла, высыпать его в ведро с горячей водой, тщательно перемешать и оставить до полного растворения. Пока мыло растворяется, занимаются удалением основной грязи со стенок теплицы, используя мягкую тряпку.
Во время уборки не стоит игнорировать верхние части теплицы и труднодоступные места. Чтобы справиться с этими сложностями, достаточно заранее подготовить длинную швабру и широкую кисть. Швабра поможет максимально быстро вымыть все, что находится вверху, а кисть справиться с пылью, которая забилась в труднодоступные места.
Обратите внимание на то, что мыльный раствор эффективен далеко не во всех случаях. Например, если растения, произраставшие в теплице в прошлом году были атакованы вредителями или болезнетворными микроорганизмами, рекомендуется использовать более действенные средства. . Одно из средств, подходящих для обработки тепличных конструкций, – хлорная известь
Для приготовления средства следует растворить 200 г порошка в 5 л воды. Раствор настаивают 3 часа, фильтруют и используют для обработки внутренней части помещения.
Одно из средств, подходящих для обработки тепличных конструкций, – хлорная известь. Для приготовления средства следует растворить 200 г порошка в 5 л воды. Раствор настаивают 3 часа, фильтруют и используют для обработки внутренней части помещения.
Медный купорос отлично подойдет для борьбы с многими опасными заболеваниями и вредителями. Чтобы приготовить рабочий раствор, смешивают 50 г медного купороса с 5 л воды.
Перманганат калия – еще одно средство для борьбы с болезнетворными микроорганизмами и вредителями. Делают раствор насыщенного розового цвета, наносят при помощи распылителя.
Обработка грунта
Теплица – это то место, в котором севооборот соблюдается крайне редко, что может быть причиной скопления в грунте микроорганизмов, которые очень опасны для культурных растений. Речь идет:
- о грибках;
- бактериях;
- личинках насекомых.
Поэтому перед началом выращивания перца в теплице из поликарбоната необходимо обработать грунт. Иначе растения просто погибнут.
Один из самых эффективных и бюджетных способов обработки почвы – полив горячей водой (ее необходимо довести до кипения). Для достижения хорошего результата после обработки необходимо накрыть грунт полиэтиленом.
Если в прошлом году растения подвергались заболеваниям, для обработки почвы рекомендуется использовать препараты, которые способны убить болезнетворные микроорганизмы. Это может быть медный купорос, бордоская жидкость и им подобные вещества.
С личинками вредителей поможет справиться:
- Фитоверм;
- Триходермин;
- Гаупсин.
После проведения дезинфекции грунта с использованием того или иного препарата рекомендуется воздержаться от посева и высадки саженцев не менее 14 дней.
Ошибки при выращивании перцев в парнике
Ошибки, которые допускаются при выращивании, могут привести к плачевным результатам:
Температурные перепады (резкие колебания дневных и ночных температур сдерживают рост) могут вызывать вершинную гниль плодов.
Большая влажность приводит к различным грибковым заболеваниям (чёрная ножка; различные гнили; фитофтороз).
Загущённые посадки становятся причиной возникновения грибковых заболеваний, хлороза, ухудшения качества плодов.
Несбалансированное питание (дефицит или избыток различных питательных элементов) одинаково вредно для растений. Поэтому следует соблюдать установленные нормы их внесения. Начинающим, рекомендуется применять комплексные удобрения, в которых содержатся все необходимые элементы в нужных количествах.
Плоды не краснеют, причины могут быть разные: поздние сорта созревания, недостаточная освещённость, низкая температура воздуха в помещении, дефицит калия или избыток азота.
Высадка рассады перца в открытый грунт или теплицу
Схема посадки
Схему посадки определяют по силе роста растения. В междурядье оставляют 70-90 см. Между кустами:
Высокими — 40-45 см.
- Среднерослые — 30-35 см.
- Низкие — 20-25 см.
Также можно использовать шахматное расположение растений на грядке, в 2 ряда с расстоянием 40-60 см.
Пошаговая инструкция
Посадку перцев лучше проводить в пасмурный день или вечером, ближе к заходу солнца.
Пошаговая инструкция как правильно высадить рассаду перца:
- Выкапывают лунки.
- В каждую лунку вносят удобрения — перегной или компост, 5-6 г суперфосфата (1 ч. ложка), которые перемешивают с грунтом, чтобы не обжечь корни растений.
- Для обеззараживания в лунку добавляют 1-2 таблетки Глиокладина. Его можно заглубить на 1-2 см возле растения, отступив 4-5 см.
- Поливают.
- Саженцы вместе с комом земли переваливают в лунки (заглубляют также, как в рассадных емкостях).
- Если рассада сильно вытянулась, допускается ее заглубление в лунки до семядолей.
- Саженцы присыпают рыхлым грунтом и уплотняют.
- Поливают по 2-3 л воды в каждую лунку.
- Когда земля осядет присыпают растения грунтом до нужного уровня.
- Можно замульчировать перец сеном или соломой.
- В открытом грунте можно установить парник на дугах, пока не установиться стабильная погода.
Тепличный перчик и его особенности
Учтите, что сразу после пересадки рассады во взрослые условия, у юного перчика возрастает потребность в поливе.
Если вы недодаете растению влаги – на плодах станут появляться красновато-коричневые пятна, похожие на ожоги.
При выращивании в тепличной среде болгарского перчика важно соблюдение следующих правил:
- Хорошее освещение. Но не перестарайтесь с солнечным светом. Перчик, растущий в парниках пленочного типа более подвержен ожогам, чем при его выращивании в теплицах из поликарбоната. Но и не притемняйте перчик! Растущее в тени растение станет пускать плохие, слабенькие завязи и плохо развиваться.
- Следите за постоянством температуры. Для хорошего развития перчику необходим режим в +23° С-+30° С. Резкие перепады в температурном режиме очень негативно сказываются на количестве и качестве витаминного урожая.
- Следите за регулярностью полива! Недостаток влаги плохо отзовется на качестве плодов.
- Не забывайте рыхлить почву! Прорыхленная земля гарантирует отличный доступ влаги, кислорода корням растения.
- Влажность! Нашему сладкому питомцу будет очень комфортно расти при умеренной влажности воздуха: 70-75%. Резкие колебания нормального уровня губительны для перца: у него опадает цветочки, завязи, а плоды мельчают и чахнут.
Обратите внимание! Выращивание перца в теплице сразу после высаживания, примерно, на протяжении 2-2,5 недель будет давать нам повод для огорчения! Почему?
Наш свежепересаженный перчик будет выглядеть слабеньким и больным. В это время он плохо развивается – ничего удивительного!
Перец – культура чувствительная и для адаптации к незнакомым условиям растению необходимо время.
Опытные огородники советуют высаживать рассаду в теплицу пока у нее стебель еще травянистый, тогда она гораздо быстрее приживается.
Чтобы помочь перчику скорее прижиться, регулярно проводите рыхление почвы и опрыскивайте своих питомцев стимуляторами роста («Бутон», «Энреген»). Поливом в это время не увлекайтесь!
Подготовка и сбор урожая
Собирать урожай сладкого болгарского перца, растущего в теплице можно вплоть до наступления устойчивых холодов. Первые заморозки будут не страшны таким растениям.
Урожай перца в теплице можно собирать до устойчивых холодов
Работы проводят придерживаясь некоторых правил:
- Для того, чтобы увеличить количество урожая перцы собирают в стадии технической (неполной) зрелости 1 раз в 5-7 дней;
- Плоды, собранные в стадии биологической (полной) зрелости наиболее вкусные и полезные, но их срок хранения будет намного меньше, чем у перцев, собранных во время технической зрелости;
- Переход от технической зрелости до биологической длится от 3 до 20 дней. Главным фактором, влияющим на этот процесс, будет температура воздуха, чем она выше, тем быстрее проходит созревание;
- Плоды отделяют от растения вместе с плодоножкой, используя при это ножницы, нож или секатор.
Вырастить болгарский перец в теплице доступно всем садоводам, независимо от их месторасположения. Благодаря этой конструкции получать урожай полезных и вкусных плодов можно не только на юге, но и в более северных регионах.
