Выращивание перца на балконе

Что нужно сделать для комфорта растений?

Чтобы растения чувствовали себя комфортно нужно:

• проверить наличие щелей, заткнуть их по всем углам специальной заглушкой;
• проверить стыки на окнах, если есть разгерметизация — промазать специальным раствором;
• изучить напольное покрытие — достаточно ли оно плотное, выдержит ли нагрузку.

Для поддержки освещения потребуется провести розетку. В качестве дополнительных мер устанавливают ветрозащитный экран на окна с подветренной стороны. Если балкон подвержен постоянному воздействию солнечных лучей, требуется установить специальный козырек, зонт или маркизы.

Если балкон продувается, саженцы накрывают плотным спанбондом. Либо просто выносят в комнату.

Для каждого вида растений требуются специальные условия выращивания.

Подходящие сорта перцев для выращивания на подоконнике

Выбирая семенной материал, важно обратить внимание на такие нюансы:

• для балкона или подоконника выбирают карликовые сорта, у которых высота куста от 30 до 60 см;
• растение должно быть самоопыляемым;
• отдавайте предпочтение сортам, где вес плодов не превышает 60 г, это позволит кусту плодоносить раньше и обильнее.

Сорта сладкого перца для выращивания в домашних условиях:

Яркие лучи. Раннеспелый вид, длина плодов 5-9 см. Окрас перчиков различный, из-за чего растения высаживают не только для употребления в пищу, но и для декора. На кусте формируется до 90 плодов.

Сорт «Яркие лучи»

Ярик. Раннеспелый, масса конусообразных овощей до 55 г. Высота куста 55-70 см. Устойчив к вирусным заболеваниям.

Конфетка. Низкорослый, раннеспелый гибрид. Масса овощей 40-55 г. Кусты не требуют формирования, подвязки. Достигают в высоту не более 60 см.

Сорт «Конфетка»

Представленные виды начинают плодоношение в среднем на 90 день после появления всходов. Сладкий перчик готов к употреблению в свежем виде, тогда как острый сушат и используют чаще как приправу.

Сорта острого перца для выращивания в домашних условиях:

Пиковая дама. Мини-плоды яркого цвета вступают в плодоношение спустя 3-3,5 месяца после появления всходов. Растение теневыносливое, вырастает до 30 см.

Сорт «Пиковая дама»

Медуза. Овощи растут пучками, в длину достигают 8 см. Гибрид не требует формирования, вытягивается в высоту до 40 см. Плодоношение продолжается в течение 3-3,5 месяцев.

Сорт «Медуза»

Огонек. Масса овощей доходит до 20 г. Форма плодов удлиненная, конусовидная, по мере созревания меняет цвет с темно-зеленого до красного.

Сорт «Огонек»

Жгучий перец иначе принято называть чили, что в переводе с ацтекского – красный. Чтобы круглый год получать острые плоды, можно посадить перец чили из семян дома. К распространенным кустарниковым острым видам относятся также наименования:

• Аладдин,
• Табаско,
• Кармен,
• Колокольчик,
• Феникс,
• Дракоша.

• Аладдин
• Колокольчик
• Дракоша
• Табаско

Растения представленных сортов вырастают компактными, не требуют особенного ухода, плодоносят от 2 до 4 месяцев, поэтому вырастить перец чили на подоконнике в домашних условиях можно даже не имея своего дачного участка.

Правила ухода за перцем на балконе

Как уже было сказано ранее, перец — теплолюбивое растение. Для нормального роста и развития культуры необходимо поддерживать дневную температуру на уровне +25…+27°С, ночную — +10…+15°С. В летнее время культура может спокойно жить на балконе, а с приходом холодов её желательно перемещать на южный подоконник, подальше от сквозняков.

Любящее свет растение нуждается в двенадцатичасовом световом дне. В течение дня горшок с перцем рекомендуют поворачивать разным боком к окну. При коротком световом дне используйте люминесцентные лампы, светящие белым светом.

Полив

Болгарский перец очень любит влагу, при ее недостатке стенки плодов получаются тонкими и утрачивает вкусовые качества. Так как корневая система находится близко к поверхности почвы, поливать следует дозировано, небольшими порциями. В период цветения и развития завязи под каждый куст выливается около 1 л воды в сутки. Особенно обильный полив проводится в жаркие дни, иногда до 2 л за день.

Удержать влагу в земле поможет мульчирование почвы. В качестве мульчи используется измельченная солома или торф

Так как корень растения расположен у поверхности, рыхления лучше не проводить, или делать их осторожно, чтобы не повредить корешки. Мульчирование — может частично заменить рыхления

Подкормки

За время вегетационного периода перцы подкармливаются три раза:

• через неделю после высадки рассады;
• вначале цветения;
• при появлении первой завязи.

Для подкормок используются комплексные удобрения для овощных культур. Поскольку в стесненном пространстве при дефиците почвы растения могут недополучать полезных элементов, проводятся дополнительные подкормки:

• в период активного роста в почву вносятся азотные удобрения;
• с момента появления завязей добавляются удобрения с содержанием фосфора.

Обрезка и формирование куста

При правильном уходе перец начинает ветвиться, выпуская новые побеги. Быстрый рост растения может негативно сказаться на урожайности, поэтому куст нужно правильно формировать.

Прищипывание куста проводится при достижении им 100 см в высоту. В такой способ происходит регулировка его роста. Для нормального роста и развития побегов, в момент появления бутонов, производится удаление самых нижних (по одному на стебле). Регулярно осуществляется удаление боковых ростков, листьев до первого ответвления.

Советы по формированию куста болгарского перца:

1. Удаляются все пасынки, появляющиеся в пазухах листьев.
2. Все листья, находящиеся ниже первого разветвления, обрываются.
3. Куст формируется только из двух побегов.
4. Первые цветки удаляются на стадии бутонов.
5. На более слабом ответвлении верхушка прищипывается над первой завязью.

За месяц до завершения вегетативного сезона, примерно в середине августа, все верхушки прищипываются, и рост растения останавливается. Благодаря этому уже сформировавшиеся завязи развиваются быстрее, а новые, которые не успеют вызреть, не появляются.

Если на балконе выращиваются высокорослые сорта перцев, для их формирования нужно оставить больше места, а также подвязывать по мере роста. Рядом со стволом втыкается колышек, и к нему мягким жгутом привязываются стебли растения. Подвязывать побеги следует под завязью, чтобы созревающие перцы не оттягивали побеги вниз, и они не сломались под весом набирающих массу плодов.

Пересадка

Пересадка балконного перца осуществляется ежегодно, по весне. Горшок можно оставить тот же либо взять на размер больше. Куст из старой ёмкости извлекается путём перевалки (земляной ком не разрушается, чтобы не травмировались корни). Двухгодовалое растение уже не пересаживается, а заменяется новым, так как культура двухлетняя.

Борьба с болезнями и вредителями

Любое заболевание или нехватка микроэлементов сразу же отражается на внешнем виде листвы.

Проблемы, встречающиеся при выращивании перца на балконе:

• листья скручиваются и обрамляются сухой окантовкой (свидетельствует о нехватке калия, нужно внести калийную селитру либо сернокислый калий);
• листва мелкая, сероватого цвета (недостаток азота, нужно подкормить аммиачной селитрой, содержащей 35% азота);
• внутренняя часть листвы с фиолетовым оттенком (нехватка фосфора, вносится фосфорная 16–18% кислота);
• куст приобрёл мраморный оттенок (нехватка магния, с поливом внесите магния сульфат);
• листья в белую точечку, ножка почернела (застаивается в горшке влага, следует сократить полив);
• растение покрылось мелкой паутиной (поселился паутинный клещ, проводится обработка карбофоской либо кельтаном, их же применяют в профилактических целях).

Выращивание богатого урожая

В зависимости от температуры воздуха на улице и на балконе (лоджии) первоначальный этап своего развития и роста болгарский перец, как правило, проходит на подоконнике квартиры. Выносить из дома на балкон и размещать на постоянное место емкости с молодыми растениями следует не ранее, чем температура воздуха достигнет оптимальных значений, о которых говорилось выше. В противном случае перец остановится в росте, а цветущее растение – скинет цветы и не образует завязей.

Разместив емкости с растениями на балконе в постоянные места их произрастания, необходимо организовать оптимальное освещение. Если сторона дома южная (солнечная) – достаточно будет установить за кустами светоотражающий экран, изготовленный из матированной фольги или белой матовой пленки. В случае, если Солнце – редкий гость на балконе, необходимо оборудовать искусственное освещение из расчета 250-300 Вт на 1 кв. м. растений. Для этого обычно используются флуоресцентные лампы дневного света в сочетании 2 лампы теплого света + 1 лампа дневного (нейтрального) света. Такой «пакет» из ламп имеет цветовую температуру близкую к цветовой температуре полуденного Солнца (5400 К). В качестве дополнительного источника инфракрасного излучения в пакет из люминесцентных ламп можно включить лампу накаливания мощностью 60-100 Вт. При этом её следует разместить на таком расстоянии от верхушек растений, чтобы она не вызвала ожогов.

Оптимальным способом полива является полив из поддона, когда вода и питательные вещества поступают к корням снизу, а не вымываются из почвы, как это бывает при поливе сверху. Перец достаточно засухоустойчив. Но это не означает, что его можно забыть поливать. Особенно остро растение нуждается в поливе в период формирования и развития плодов. В это же время производятся подкормки органическими и минеральными удобрениями (по желанию). Растение, за которым был правильный уход во время его вегетации, дает обильный урожай плодов правильной, свойственной данному сорту формы. Если плоды искривлены, удлинены, имеют изъяны – это свидетельствует о недостаточности одного или нескольких необходимых факторов роста.

Если выращивать болгарский перец на балконе дома, риск поражения его вредителями минимален. Однако, следует помнить, что сладкий перец поражается теми же вредителями, что и томаты: томатной совкой (карадриной), нематодами (круглые черви), хлопковой совкой (бабочка), вирусными, грибковыми и бактериальными болезнями.

Поэтому, близкое соседство с томатами не желательно

Особое внимание следует уделить возможности перекрестного опыления растений со сладкими и жгучими плодами. При их близком соседстве – все плоды получатся жгучими. Выращивать на одном балконе разные сорта только сладкого перца также не получится

Все плоды на растениях будут «усредненной» неопределенной формы, разного цвета и нехарактерного вкуса. Поэтому, выращивайте только один какой-нибудь сорт

Выращивать на одном балконе разные сорта только сладкого перца также не получится. Все плоды на растениях будут «усредненной» неопределенной формы, разного цвета и нехарактерного вкуса. Поэтому, выращивайте только один какой-нибудь сорт.

Как хранить кустик жгучего перца зимой

Многие особенности зимнего ухода за комнатным перцем уже были описаны выше, но для удобства в этой части материала будет собрана общая информация о выращивания растения в холодное время года.

Зимой условия выращивания меняются. В этот период растение будет пребывать в состоянии полусна

Важно поддерживать оптимальную температуру воздух — в районе +18°C (крайне желательно не ниже, и не выше). Если в зимнее время в комнате будет слишком высокая температура и сухой воздух, то кустик может сбросить листочки

Важно качественное освещение, без фитоламп не обойтись. В холодное время года поливы осуществляются редко, только после того, как подсохнет весь земляной ком, но при этом нельзя допускать полное пересыхание грунта!

В холодное время года поливы осуществляются редко, только после того, как подсохнет весь земляной ком, но при этом нельзя допускать полное пересыхание грунта!

Так как в зимнее время кустик пребывает в состоянии покоя, то и беспокоить подкормками его не стоит.

Сухой воздух зимой из-за центрального отопления может негативно или даже губительно сказаться на здоровье комнатного растения, поэтому полезно периодически опрыскивать надземную часть растения из пульверизатора; или же можно иногда включать рядом специальный увлажнитель воздуха (пример на фото).

Особенности выращивания сладкого перца

Выращивание дома — на балконе или подоконниках мелких и жгучих разновидностей перцев широко распространено и не вызывает особых сложностей. Немного иначе обстоят дела с крупноплодными сладкими перцами. Учитывая их тропическое происхождения и повышенную требовательность к теплу и освещению, а также содержанию в почве питательных веществ, сладкий перец является одним из самых «теплолюбивых» овощей, выращиваемых в средней полосе России. Он характеризуется очень длинным вегетационным периодом от высадки семян в землю до переноса рассады на постоянное место. В среднем от 60 до 75 дней. Поэтому, сладкий перец – это первое из овощных растений, подготовку и посев семян которого дома огородники производят в первой декаде февраля.

Поскольку задачей статьи является описание способов и премудростей как вырастить сладкий перец на миниатюрной плантации «шаговой» доступности – на балконе, уделим несколько слов подготовке балкона к приему теплолюбивых южных гостей.

Оптимальным вариантом является расположение балкона с южной стороны дома. Если балкон ориентирован в других направлениях сторон света, растениям непременно потребуется дополнительная искусственная подсветка. Самым оптимальным вариантом является застекленный балкон (лоджия), которые предохранят растения от сквозняков и создадут комфортный микроклимат с температурой воздуха 25-30 С. Именно такая температура, считается наиболее комфортной для нормального роста сладкого перца. Ночью температура воздуха не должна опускаться ниже 17-19 С.

Вторым условием успешности начинания по выращиванию болгарского перца на балконе является плодородная, хорошо удобренная почва. На бедных органикой, тяжелых почвах перец растет плохо или совсем останавливается в росте.

Как правильно посадить семена перцев пошагово, разные способы

Способ 1. В общем ящике.

1. Засыпаем в общий ящик грунт и слегка увлажняем его.
2. Размещаем зерна на расстоянии 2 см в бороздки с такой же глубиной.
3. Слегка присыпаем сверху землей (не больше 1,5 см!) и еще раз увлажняем.
4. Создаем парник. Закрываем емкость стеклом, пакетом, прозрачной пластиковой крышкой.
5. Ставим в теплое, не освещенное солнцем место.
6. Периодически проветриваем и увлажняем, не допуская пересыхания почвы.
7. Спустя 10 – 15 дней перцы всходят.

Способ 2. В раздельные стаканчики.

1. Засыпаем грунт, увлажняем.
2. Делаем лунку 1,5 – 2 см и размещаем 2 зернышка.
3. Прикапываем сеянец и увлажняем грунт.
4. Далее как в способе 1.

Способ 3. В полиэтиленовые пеленки.

1. Нарезаем из фасовочных пакетов прямоугольники 15 на 20.
2. Раскладываем пеленки и насыпаем 2 см почвы.
3. Высаживаем семена на расстоянии 2 см.
4. Присыпаем землей и укрываем другим полиэтиленом.
5. Скручиваем трубочку и связываем резинкой.
6. Ставим кулек в общий ящик.
7. Увлажняем почву и делаем парник как в предыдущих способах.
8. Каждые 10 дней раскручиваем и подсыпаем грунт.

Уход за сладким перцем в горшке в домашних условиях: пошаговая инструкция с фото

Совсем нетрудно ухаживать за домашним сладким перцем, выращивая его в горшке на подоконнике, балконе или лоджии. Главное, знать и соблюдать простые правила ухода.

Температура воздуха и освещение

Одно из главных условий при выращивании в квартире или дома в горшке болгарских перцев – обеспечить их хорошим освещением в течение минимум 14 часов и температурой выше +20 градусов. Особенно это касается зимы и ранней весны, когда на лоджии еще прохладно и на подоконнике дома температура может быть низкая. В противном случае перцы будет болеть, желтеть, сбрасывать бутоны и могут поражаться фитофторой.

Посмотрите на фото пораженный фитофторой плод. Он снят с куста, который рос на лоджии, где температура воздуха была не выше +15…18 градусов. Несмотря на то, что была весна, погода стояла холодная, пасмурная, дождливая. А на подоконнике кусты росли и развивались хорошо, так как был подогрев от батарей.

В конце весны и летом следите, чтобы на кусты не попадали прямые солнечные лучи. Поставьте их туда, где в полдень тень. Особенно это касается сладких перцев, которые будете выращивать на балконе и лоджии. Жару они тоже переносят плохо.

Если на растения будут попадать солнечные лучи, листья получат ожог, цветы начнут опадать. При высокой температуре и сухом воздухе часто появляются вредители, например, паутинные клещи.

Кстати! Из-за недостатка освещения кусты будут вытягиваться. И даже плоды получатся вытянутыми, как на фото. Растение росло на лоджии весной. Погода была все время дождливая, пасмурная.

Поливы и подкормки

Первое время после пересадки, пока корневая система еще не разрослась, поливать надо аккуратно. То есть, не заливать почву и не пересушивать. Пока не просохнет верхний слой почвы, не увлажняйте ее.

Когда кусты подрастут и корни заполнят горшок, поливать надо будет чаще. В жаркую погоду может понадобиться проводить поливы домашних перцев один раз в два дня или даже ежедневно. Вода обязательно должна быть отстоянной.

Начинать подкармливать сладкие перцы в горшке после пересадки следует не раньше, чем через две недели. На это время им будет достаточно питания из почвы.

Самые простые подкормки – это минеральные комплексные удобрения. Однако химию лучше не использовать. Рекомендуем приобрести удобрения с гуматами. На первое время – для рассады (например, «Ботаник»). Примерно через месяц после посадки в горшок перцы можно подкармливать Гуматом калия с микроэлементами один раз в 7-10 дней.

Во время бутонизации, цветения и плодоношения 2-3 раза хорошо будет удобрить растения настоем из золы или просто присыпать сверху грунт зольным порошком.

У разросшихся кустов перцев корневая система заполнит весь горшок, и корни можно будет увидеть сверху почвы. В этом случае надо досыпать еще питательного грунта из магазина или можно компост с дачи.

Пасынкование

В отличие от томатов, перцы в открытом грунте пасынкую редко, особенно низкорослые сорта. Но в горшках лишние пасынки надо удалить. Иначе растению в ограниченном объеме земли будет хватать сил только на наращивание новых побегов. Удалять обязательно надо нижние пасынки, которые вы видите на фото.

Когда куст разрастется, и на нем появятся бутоны, посмотрите, нет ли лишних пасынков на верхней части растения между стволом и уже развитыми побегами. Эти отростки тоже надо прищипнуть.

Рекомендация! Поскольку в горшках объем почвы ограничен, советуем оставлять на каждом кустике домашних сладких перцев не больше 10 завязей. Тогда все плоды вырастут.

Необходимые агротехнические условия

При выращивании перца в горшке для поддержания его декоративных качеств и урожайности следует придерживаться определенных рекомендаций. Только комплексный подход позволит получить крепкое и перспективное растение.

Выбор места в квартире

Лучшим вариантом размещения декоративного растения будет достаточно солнечное местоположение. Для увеличения продолжительности светового дня выращивать горький перец рекомендуется на подоконнике южного или восточного окна. Листья растения отличаются острой чувствительностью к воздействию прямых солнечных лучей, исходя из этого, в летний период их нужно притемнять.

Для выработки иммунитета на ночь горшок с горьким перцем выносят на балкон, чтобы искусственно вызвать контрастные температуры. Для растения хорошо каждые 2-3 года менять место либо производить его пересадку для стимуляции роста и развития. В случае несоблюдения этого условия через 5 лет способность плодоношения прекратится.

Освещенность

Обязательным условием для получения богатого урожая является достаточное количество солнечного света. Чтобы полностью удовлетворить потребность комнатного горького перца, нужно размещать горшок на подоконнике южной, западной или юго-западной ориентации. Учитывая светолюбивость культуры в весенний и осенний период, она должна получать до 3-4 часов солнечных лучей. Превышать эти временные ограничения не стоит, иначе вместо пользы можно вызвать ожоги на листовых пластинах.

Температура и влажность

Теплолюбивый комнатный перец эффективно растет и развивается при температуре воздуха в помещении до 25 градусов – в весенне-летнее время. Что касается зимы, то показатель температуры должен быть в пределах 10-12 градусов. Особое значение для декоративной пикантной культуры имеет влажность воздуха. В случае повышенной сухости растение будет сбрасывать листья, а его плоды будут иметь морщинистую поверхность. В зимнюю пору для острого перца на подоконнике полезны будут регулярные опрыскивания по листу.

Грядки на балконе — идеи

Чтобы овощные плантации на балконе выглядели презентабельно, есть несколько правил, как оформить высадку растений необычно и современно:

• Емкости, в которых расположены саженцы, должны быть ухоженными. Можно раскрасить их красками, оплести нитками или ветками, украсить вязаным “рукавом”.
• Чтобы оставить на балконе свободное место, расположите грядки вертикально. Для этого существуют специальные приспособления вроде этажерок. Располагаются также горшки на полках, на сетке или декоративных ограждениях.
• Поддонами могут служить деревянные паллеты. разрезанные трубы из пластика и пр.

Применять правило полезного соседства. Рядом с морковью нельзя сажать укроп, огурцы не переносят соседства с базиликом, помидорами и редисом.

Некоторые культуры превосходно сочетаются в одном ящике. Интересно смотрятся емкости для посадки с боковыми отверстиями в которых сидят кустики небольших растений.

Для того, чтобы выращивание овощей на балконе увенчалось успехом, нужно соблюдать правила температурного и режима освещения. Регулярно поливать растения и периодически подкармливать. Тогда овощи отблагодарят отличным урожаем, который можно получить в любое время года.

Подготовка к посадке

Для выращивания перца в домашних условиях следует купить качественные семена, правильно выбрать время для посева, подготовить тару и субстрат.

Выбор места для посадки

Овощная культура любит солнце, нуждается в хорошем освещении, поэтому стараются выделить для выращивания как горького, так и болгарского перца в квартире или доме подоконник с выходом или восток, юг или запад. Чтобы прямые лучи не сожгли нежные листики, стекло заклеивают тонкой прозрачной бумагой или используют марлевую занавеску, которой при ярком солнце закрывают окно. Для защиты теплолюбивого перца от сквозняков заделывают щели, под ящики с грунтом, в которые сеют семена, подкладывают пенопласт толщиной не менее 50 мл.

Особенности выращивания на северном окне

В малогабаритной квартире не всегда удается найти место для «домашнего огорода» на южной стороне, но для роста и плодоношения перца требуется хороший свет не менее 12, а то и 14 часов в сутки. При посадке растения на северном окне включают на целый день люминесцентные, ультрафиолетовые или светодиодные лампы, а также ставят зеркало так, чтобы на него попадали солнечные лучи, или в качестве светоотражающего элемента используют фольгу.

Подготовка семян к посеву

Незадолго до посадки зерна перца калибруют, для этого стакан на 2/3 наполняют водой комнатной температуры и насыпают 1 ч. л. кухонной соли. В приготовленный состав опускают семена. Всплывшие экземпляры выбрасывают, а остальные промывают под краном и тщательно просушивают.

Чтобы предотвратить инфицирование перца патогенными микроорганизмами, семена полчаса выдерживают в 2 %- растворе марганцовокислого калия и опять ополаскивают.

Для улучшения всхожести обеззараженный и просушенный посевной материал погружают в стимулятор роста, который готовят из 300 мл воды и 1 капли Циркона или другого препарата, и делают состав по инструкции. Хранят семена в целлофановом пакете, завернув в намоченную салфетку или во влажный лоскут ткани.

Подготовка грунта и тары

Почва для выращивания овощей продается в магазинах и садоводческих центрах. Для посадки перца подходит комплексный субстрат «Терра-Вита», «Огородник». Для самостоятельного приготовления 10 кг грунта в пропорции 1:1: 2 смешивают перегной, песок, дерновую землю, добавляют 0,5 стакана золы древесной и 150 г доломитовой муки или гашеной извести.

Время посадки

Для раннего получения спелых плодов при выращивании перца на подоконнике к посеву приступают зимой, однако в этом случае саженцы необходимо обеспечивать дополнительно искусственным освещением. Чтобы урожай в домашних условиях собирать, как и в открытом грунте летом, семена сеют в последней декаде февраля или в начале марта. Огородники, которые разводят зелень на балконе или на подоконнике, знают, как посадить перец дома, но интересуются, когда приступать к посеву, чтобы собирать урожай к Новому году.

Пророщенные семена отправляют в почву в июле. Солнце в это время находится еще высоко, и при выращивании в квартире овощей удается обойтись без дополнительного освещения. Урожай ранних сортов собирают зимой при посеве в начале сентября.

Посадка перца

На дно обеззараженных горшков, контейнера или ящика слоем от 20 до 50 мм насыпают керамзит, мелкий щебень или кирпичную крошку и добавляют почву. В грунт семена перца заглубляют на 1 см, соблюдая интервал между каждым зернышком от 20 до 50 мм, почву слегка уплотняют и орошают теплой водой из пульверизатора. Емкости с посеянным перцем оборачивают пленкой и держат при 25° до появления ростков.

Когда проклевываются всходы, что при посадке пророщенных семян наблюдается через 6–9 суток, емкости освобождают от пленки и ставят на светлый подоконник. Чтобы сеянцы быстрее принялись, в первые трое суток температуру поддерживают на уровне от 16 до 18°, увлажняют почву из пульверизатора.

Выбор сорта перца для комнатного выращивания

В огороде урожай теплолюбивой культуры, которую разводят через рассаду, собирают до осени, в квартире, где поддерживается постоянная температура, перец плодоносит не один год, но требует ежегодной пересадки в новую почву, что лучше делать в период покоя. Для выращивания на подоконнике подходят самоопыляемые карликовые и низкорослые виды растения, высота кустов у которых не достигает полуметра.

Какой сорт сладкого перца выбрать

Прежде, чем покупать семена овощного растения для посадки в домашних условиях, стоит ознакомиться с его характеристиками и особенностями. Для однокомнатной квартиры советуют выбирать или горький, или болгарский перец, которые рядом выращивать нельзя, переопыление негативно сказывается на вкусе и качестве урожая. Среди сладких сортов для посадки на подоконнике подходят:

1. Карлик, радующий через 110 суток красными сочными плодами массой около 80 г.
2. Крепыш, представляющий собой кустик высокой 25–30 см, на котором спеют перчики желтого цвета массой до 75 грамм.
3. Винни Пух, привлекающий дружным созреванием конусообразных плодов ярко-красного оттенка весом 70 г.
4. Гибрид Филипок с перцами массой до 60 грамм, которые собирают на 80-й день.
5. Остров сокровищ с оранжевыми плодами в форме сердца, что поспевают за 3 месяца.

Сорта с названием Ласточка, Перец Молдовы дают обильный урожай, который созревает за 120–130 суток. На густо покрытых листьями миниатюрных кустиках Колобка, что едва дорастают до 30 см в высоту, за такой же срок поспевают крупные плоды с толстыми стенками, сочной мякотью, отдельные экземпляры весят около 160 г.

Какой сорт острого перца выбрать

Сушат и перемалывают, используют в свежем виде, добавляют в соусы, в консервацию, маринады, в супы и бульоны, в заправки для салата, мясные блюда жгучий перец. Для посадки на балконе часто выбирают сорт Огонек, который обладает декоративными свойствами, дает обильный урожай. Перец Дракоша, вырастающий в высоту до 40 см, отличается неприхотливостью в уходе, большим количеством удлиненных красных плодов.

Уютно чувствуют себя в комнатных условиях:

• Маленькое Чудо;
• Коралл;
• Мексиканец;
• Колокольчик;
• Огненная Дева;
• Корзина Пламени.

В период созревания урожая очень нарядно выглядит горький перец с названием Шары. На прямостоячих среднерослых кустах круглые ярко-красные плоды располагаются как букеты. У сорта Мексиканец торчащие перчики длиной до 20 мм отличаются разным цветом.

Дополнительные рекомендации

Несколько советов о том, как вырастить крепкое, хорошо плодоносящее растение на балконе:

1. Сорта, предназначенные для домашнего выращивания, самоопыляемые, поэтому, если вы решили самостоятельно собирать семена, не держите рядом кусты разных сортов.
2. С появлением первой завязи, проредите её, чтобы осталось 3-4 плода. Так вы не будете перегружать растение.
3. Для получения семян на следующий год собирайте спелые плоды. Аккуратно подрежьте плодоножку и извлеките семянос. Семена на 4-5 дней оставьте на сушку при температуре от +25°С до +30°С после отделения семян поместите их в бумажные пакетики и храните в темном теплом месте. Срок хранения семян – до 5 лет.
4. Перец – двухлетнее растение, однако раз в год ему требуется пересадка в новую почву.

Наиболее характерные ошибки при выращивании горького перца в комнате

Избыточный полив

Как у теплолюбивой культуры корни перца могут подгнивать в случае полива его холодной водой или избыточного увлажнения земляного кома. При этом оставлять грунт совсем сухим тоже нельзя. Поливают перец отстоявшейся водой комнатной температуры.

В квартирах под подоконниками часто расположены радиаторы центрального отопления. Из-за них земля в горшках, стоящих на окнах, очень быстро пересыхает. Если перец расположен близко к радиатору, его необходимо поливать чаще обычного. Смотреть надо по ситуации, но, может быть, потребуется полив раз в два дня. В обычных условиях комнатный перец поливают два раза в неделю.

Прищипывание центрального корня

Многие советуют при пикировке рассады прищипывать центральный корень молодого растения. Это сродни совету отрезать птице крылья, чтобы не летала.

Важно!Нельзя прищипывать центральный корень.

Перцы очень болезненно переносят данную процедуру. Растение выживет, но будет долго болеть. Может и отказаться цвести.

Насекомые-вредители

Бывает, что на перец пытается напасть тля или паутинный клещ. Появиться они могут, будучи занесены ветром через окно. Нередко владельцы острых перцев пугаются этого явления и выбрасывают растения. На самом деле уничтожить вредителей можно с помощью самого перца, являющегося сильным отпугивателем для этих насекомых. Достаточно перемолоть семена и внутренние прожилки и на сутки залить их теплой водой. Потом добавить тертое мыло и три раза опрыскать растения.

Появление паутинного клеща можно предотвратить, поддерживая высокую влажность воздуха. Для этого достаточно регулярно опрыскивать растения или поставить рядом с горшками емкость с водой. Если клещ уже появился, успел размножиться и положение тяжелое, можно использовать инсектициды на биологической основе. Например, фитоверм.

Опадают листья

Данное явление характерно как раз для тех перцев, которые переносят осенью из открытого грунта или теплицы в горшок на подоконнике. Привыкшее к изобилию солнечных лучей деревце начинает сбрасывать листья, жалуясь на недостаток света. Если нет желания устанавливать дополнительное освещение и получать урожай в феврале, перец можно обрезать.

Обрезают побеги на треть. Поливы в это время тоже сокращают, но земляной ком поддерживают в слегка влажном состоянии.

Посев, пересадки и субстрат для комнатной паприки

В выращивании сладкого перца в комнатах есть две стратегии. Первая предполагает выращивание растений из семян после тщательного отбора сортов. Вторая — использование рассады. Для комнат можно оставить несколько экземпляров рассады перца, выращенной для собственного сада, а можно купить уже готовую рассаду. В таком случае все, что необходимо – посадить растения в качественный субстрат. Но посев позволяет добиться не только возможности контроля за развитием растений, но и куда большей декоративности зелени.

Посев семян сладкого перца, который собираются выращивать как комнатное растение, лучше начинать как можно раньше. Для наиболее обильного плодоношения семена высевают в первой или хотя бы второй декаде февраля. Если есть возможность досвечивать всходы, то высевают даже в январе, ведь чем раньше будет посеян перец, тем быстрее он станет украшением подоконника, образуя густооблиственные, красивые кустики. При возможности досветки смещение сроков вплоть до начала августа позволяет получить плодоносящие перцы в нетипичные сезоны.

Семена до посева на полчаса замачивают в слабом растворе марганцовки. Их высевают на глубину около 1 см, рядами или по 2-3 шт в гнездах, в неглубокие общие контейнеры. Без пикирования сладкий комнатный перец выращивают редко, но, если есть желание получить всего 1-2 растения, то посев проводят в индивидуальные горшки по 2-3 семени с последующей выбраковкой более слабых всходов.

После посева почву аккуратно поливают, а емкости накрывают стеклом или пленкой

До появления всходов освещение не важно, но можно сразу разместить емкости на самом светлом месте в доме. Для прорастания желательно обеспечить стабильно жаркие условия с температурой около 25 градусов тепла. После появления всходов температуру понижают до 16—17 градусов, а затем поддерживают для перцев стабильно комнатные условия

Понижение температуры на ночь и в пасмурные дни до 16-18 градусов позволяет избежать вытягивания молодых растений

После появления всходов температуру понижают до 16—17 градусов, а затем поддерживают для перцев стабильно комнатные условия. Понижение температуры на ночь и в пасмурные дни до 16-18 градусов позволяет избежать вытягивания молодых растений.

Молодые перцы чувствительны к засухам и переливам. Растения поливают аккуратно, поддерживая легкую влажность почвы и введя в уход рыхление для предупреждения уплотнения грунта. Пикирование в те емкости, в которых планируют выращивать перец – в декоративные горшки с высотой чуть большей, чем диаметр – проводят через 3-4 недели после появления всходов, заглубляя «ножки» сеянцев до семядольных листиков.

При пересадке взрослой рассады сохраняют прежний уровень заглубления

Обращаясь с растениями важно избегать лишних травм корней, оставляя земляной ком вокруг корневища

Для сладкого перца предпочтительны несложные, питательные и рыхлые землесмеси. Их используют и для выращивания растений, и для посева семян. Универсальный субстрат или специальные землесмеси для рассады и плодовых растений вполне подойдут. Если вы смешиваете почву самостоятельно, то лучше выбрать субстрат на основе дерновой почвы с добавками песка и перегноя в соотношении 6:3:1 или смесь перегноя и дерновой почвы в равных пропорциях.

Перцы выращивают в крупных горшках, но не в кадках. Стандартными для комнатной паприки считается горшок с высотой большей, чем ширина, модели высотой около 30 см и объемом от 4 до 4, 5 л.

Для сладкого комнатного перца предпочтительны несложные, питательные и рыхлые землесмеси. Harvey Barrison