Подготовка семян к посеву
Мелкосемянную культуру не требуется проращивать. Предпосевная подготовка капусты заключается в проверке на всхожесть и обеззараживании.
Как испытать всхожесть:
- Растворить 3-5 г поваренной соли в 100 мл воды.
- Высыпать в раствор семена и взболтать.
- Подождать 5–10 минут.
- Отобрать для посева тяжелые, опустившиеся на дно семечки.
- Просушить семена на бумажном полотенце.
Перед замачиванием капустные семена, завернутые в ткань, опускают в слабый, светло-розовый раствор перманганата калия на 25–30 минут. Затем марганцовку смывают и оставляют семена во влажной материи на ночь. Такая процедура помогает семечкам напитаться жидкостью и скорее прорасти.
Чтобы укрепить иммунитет будущих всходов, проводят закаливание. Набухшие семена на сутки помещают на дверцу холодильника, где температура воздуха опускается до +4… +5℃. Холод делает растения более выносливыми и жизнеспособными.
Часто в магазинах продают дражированный или инкрустированный семенной материал, который не требуется проверять на всхожесть или замачивать. Такие семена покрывают специальной пленкой (обычно яркоокрашенной), содержащей питательные вещества и защищающей проростки от инфекций.
Болезни
Болезни грозят не только взрослой культуре, но и рассаде. Нужно знать, что может представлять опасность для растения. Это поможет своевременно обнаружить болезнь и решить проблему. Чаще всего капустная рассада страдает от таких заболеваний.
Черная ножка
Она поражает как зеленые части растения, так и корневую систему. Болезнь возникает из-за высокой влажности, кислого грунта, отсутствия рыхления почвы, повышенной температуры земли. Симптомы – почернение корневой ножки, ее истончение. Предотвратить развитие заболевания можно в том случае, если использовать почву правильной кислотности, правильно подготавливать семена к проращиванию, умеренно орошать растение.
Черная ножка
Если возникновения заболевания избежать не удалось, вылечить рассаду уже не получится. Ее утилизируют, для других растений меняют грунт, обрабатывают его обеззараживающим раствором. Кроме того, почву поливают водой с содой в пропорциях – 1 маленькая ложка продукта на 1 стакан.
Пероноспороз
Заболевание, которое приводит к увяданию листьев растения и последующей гибели рассады. При его обнаружении культуру нужно обработать раствором медного купороса.
Альтернариоз
Симптомы болезни – появление черных пятен на листьях растения. Избежать появления заболевания поможет своевременная обработка Планризом. Если профилактика не была выполнена и заражение произошло, то растение лечат такими препаратами, как Квадрис, Скор и т. д.
Альтернариоз
Фузариозное увядание
Признаки заболевания – появление желтых пятен на листьях. Далее они увядают, а растение погибает. Болезнь лечению не подлежит. Если она возникает, то рассаду выкапывают. Далее грунт меняют для всех растений, которые находились в одной таре с больной культурой. Кроме того, почву следует обработать специальными препаратами – Текто, Беномил и т. д.
Фузариозное увядание
Кила
Симптомы болезни – появление на корневой системе наростов, увядание зеленых частей растения. Такая рассада не лечится, поэтому ее удаляют.
Здоровая рассада капусты: без следов болезней и вредителей
Уход за рассадой капусты после пикировки
Необходимо уделить должное внимание подходящему для растений освещению. Надо учитывать, что капуста предпочитает солнечный свет, при недостатке освещения вытягивается
Именно из-за невозможности обеспечить капусту светом, выращивание рассады заканчивается неудачей. Если погода солнечная и окна подоконника выходят на юг, то каких либо дополнительных мероприятий проводить не нужно. Света вполне хватит. В пасмурную погоду над капустой устанавливают фитолампу.
Не менее важно позаботиться о комфортной температуре. В дневные часы содержат «саженцы» при температуре +18 градусов
А спустя 3 дня после пикировки, можно перенести их в более прохладное место, где днём около +14, а ночью не выше +10 градусов.
Также надо грамотно поливать капусту после пикировки. Переувлажнение, так и недостаток влаги, приводит к замедлению роста растений, они часто болеют. Полив проводят по мере надобности, чтобы грунт не становился излишне залитым. Вполне достаточно 1 раза в 2-3 дня.
Нельзя забывать о подкормке молодых сеянцев, ведь для хорошего развития нужны микроэлементы, которых недостаточно в грунте. Подкармливают растения спустя 9 дней после пикировки, второй раз удобряют через 14 дней, а третью подкормку вносят перед высадкой на грядку (за несколько дней). Какие удобрения использовать? Можно пойти самым простым путём — купить жидкие удобрения для рассады. Разводят их по инструкции, вносят после полива.
Подросшую рассаду закаливайте непосредственно перед высадкой в открытый грунт. Делайте это постепенно, изо дня в день увеличивая время пребывания на свежем воздухе. Высаживайте её, когда установится тёплая погода и почва окончательно прогреется.
Капуста — вполне неприхотливая культура, без которой невозможно представить садовый участок. Но чтобы вырастить крупные кочаны, надо приложить усилия. Четко соблюдая температурный режим, регулярно подкармливая и поливая сеянцы, вы вырастите крепкую рассаду, из которой впоследствии сформируются крупные кочаны капусты. Следуйте инструкции, и у вас всё получится.
Выращивание рассады в теплицах и парниках
Посевной материал перед посадкой обязательно калибруют и обрабатывают. Это необходимо для того, что предупредить негативное воздействие болезнетворных микроорганизмов и вредителей. Правильная подготовка – залог высокого иммунитета. Обеззараживание проводят посредством раствора марганцовки.
Схему составляют, ориентируясь на примерный план агротехнических мероприятий. Если огородник решил отказаться от пикировки, между семенами следует оставить не менее 5 см. При наличии этого пункта оптимальное расстояние составляет 3 см. Глубина заделки – от 2 до 4 см.
Если будет соблюден требуемый температурный режим, всходы появятся через 4 дня после посадки. Их необходимо опылить древесной золой. Днем в теплице должно быть от +15 до +17 °C, ночью – не больше +9 °C.
Вредители рассады цветной капусты в открытом грунте
Высаженную рассаду следует обязательно регулярно осматривать, чтобы не допустить появления кладок яиц капустной мухи. Кладки нужно собирать вручную и сжигать. Если поражение окажется массовым, придется 3 раза опрыскать рассаду инсектицидом. Раствор инсектицида можно лить и под корень.
Молодые растения может поразить капустная моль, откладывающая яйца. Гусеницы, вылупившиеся из яиц, могут уничтожить весь кочан. Против капустной моли также используют инсектициды.
Но лучше всего на своем огороде для борьбы с вредителями использовать безопасные народные средства:
- Настой молочая – это отличное средство, которым можно отпугнуть капустную моль. Для приготовления настоя 1 кг корней заливается 4 л воды и проваривается 4 часа. Готовый отвар процеживается и разводится 1:3 водой. Им подливают пораженные растения.
- Против вредителей помогает и лопух. Ведро заполняется резаными листьями лопуха и заливается до верха водой. Через три дня настой будет готов. Приготовленным настоем опрыскивается рассада.
Напоследок надо сказать, что цветную капусту практически нереально вырастить на кислом грунте. Если земля на огороде имеет кислую реакцию, при перекопке участка под цветную капусту следует внести известь, чтобы нормализовать показатели.
Способы посадки капусты на рассаду
У капусты нежные, легкоранимые листья, поэтому нужно заранее определиться со способом выращивания её рассады.
Для экономии «посевных площадей» лучше рассаду капусты выращивать с пикировкой. В таком случае посев осуществляется в рассадные ящички или так называемые «улитки для рассады». Выращивать рассаду капусты в «улитках» очень удобно. Если изготовить «улитки» достаточно объёмными, а семена посеять свободно, не загущая, то в дальнейшем рассаду капусты можно будет высадить сразу на постоянное место, под укрытие из 5- литровой бутылки или «спанбонда».
Если рассада выращивается без пикировки, то семена можно высевать в торфяные таблетки, отдельные стаканчики или рассадные кассеты.
Посев капусты и уход за всходами
Семена наклевываются через три-четыре дня, и я сею их в наполненные почвой пластиковые стаканчики объемом 100-200 мл. В дне стаканчиков я делаю дырочки для оттока лишней воды, а под грунт помещаю слой дренажа. Стаканчики хороши тем, что вынуть из них сеянцы можно, не травмируя корневую систему капусты.
При выращивании рассады в общей емкости вы теряете примерно неделю, потому что, извлекая сеянцы для пересадки в грунт, вы в любом случае повредите их корни, и растениям понадобится время на восстановление. Хотя если посеять капусту и в ящик, и в стаканчики, вы получите пролонгированный урожай: первой созреет капуста, выращенная в стаканах, а через неделю можно будет есть ту, которая развивалась в ящике.
Как только появляются всходы, их нужно сразу же поместить под искусственный источник света, который первые 3-4 дня должен работать круглосуточно. Затем свет можно на ночь выключать. Оптимальный световой день для капусты 12-14 часов.
Если вы сеете капусту в феврале, без досвечивания у вас ничего не получится, а если в середине-конце марта, то при содержании рассады на южном подоконнике досветка не понадобится.
Полив рассады я осуществляю примерно один раз в неделю, но поскольку условия у всех разные, я вам советую следить за состоянием грунта, чтобы выработать правильный режим полива. Если в помещении слишком сухой воздух, не помешает и опрыскивание рассады из пульверизатора.
Рассадный период капусты длится всего 40 дней, и при условии выращивания в плодородном грунте подкормки сеянцам не нужны.
Как и когда пересаживать рассаду капусты в открытый грунт
Производить пересадку рассады капусты следует тогда, когда у растения будет четыре-пять настоящих листочков. Перед высаживанием следует в обязательном порядке закалить сеянцы за десять дней до мероприятия.
Место для высаживания стоит выбирать с плодородной, рыхлой почвой, имеющую нейтральную кислотность почвы. А также на таком участке недопустимы крестоцветные предшественники.
Сажать рассаду капусты следует в лунки, предварительно заправленные удобрениями. Также перед посадкой ямки нужно обильно полить. Сеянцы должны расположиться в почве на том же уровне, что и росли до этого.
Правила посадки и выращивания рассады не отличаются сложностью, реализовать их под силу каждому огороднику. Независимо от сорта вы можете вырастить здоровые, крепкие растения, которые в недалеком будущем превратятся в хороший и вкусный урожай.
Создание условий для выращивания рассады
Почвосмесь та же, что делалась для семян. После пикировки поддерживают в помещении 18-20°С и постепенно снижают до 15-16 и 10-12° ночью (для белокочанной капусты).
У цветной капусты другой режим: пониженные температуры она переносит плохо, это приведет к снижению урожая — головки выйдут маленькими и рыхлыми, поэтому при выращивании её рассады температура тоже должна колебаться в разное время суток, но ее нужно поддерживать на 5-6 градусов выше, чем для белокочанной.
Прекрасно, если у вас есть пленочная обогреваемая теплица, там можно выращивать распикированную рассаду, а позже на это место высадить огурцы или другие культуры. Полив умеренный — надо помнить, что переувлажнение почвы недопустимо, равно как и пересушивание.
Подготовка и посев семян
Перед посевом желательно провести предпосевную подготовку – обеззараживание семян перед посевом позволяет исключить опасные заболевания капусты: черная ножка, мучнистая роса и другие.
В качестве дезинфекции применяют химические препараты или насыщенный раствор обыкновенной марганцовки. Семена капусты необходимо выдержать в указанных растворах 30 минут пред посевом.
Читать подробно: Способы подготовки семян перед посевом
Рассаду капусты можно выращивать с пикировкой и без нее – выбирать вам. При малых объемах выращивания лучше остановиться на выращивании семян капусты без пикировки, сразу в отдельные стаканчики, в которых рассада будет расти до высадки в открытый грунт.
Семена сеют в грунт на глубину 0,5 см, перед посевом почву хорошо полить и больше не увлажнять пока не появятся всходы.
Посевы накрыть пленкой, поставить в теплое место с температурой +18 +20 градусов и дождаться всходов.
После появления всходов температуру опускают днем до +15 +17, а ночью до +8 +10 градусов.
Внимание: речь идет только о белокочанной капусте, у цветной капусты температура на 5 градусов выше, поскольку она более теплолюбива. Такие резкие перепады дневной и ночной температуры позволят укрепить рассаду и помогут предотвратить вытягивание сеянцев
Такие резкие перепады дневной и ночной температуры позволят укрепить рассаду и помогут предотвратить вытягивание сеянцев.
Выращивание рассады капусты с пикировкой подразумевает 2 пересадки растений за время от всходов до высадки рассады в открытый грунт. После появления всходов их необходимо проредить, оставив площадь питания для растений примерно 2х2 см.
Правила по выбору сорта
В садоводческих магазинах представлен огромный ассортимент семян овощных культур. Белокочанная капуста — не исключение. Перед тем, как совершать покупку, надо заранее определиться с сортом, а для этого нам понадобятся знания о типах растений. Капуста подразделяется:
- Раннеспелая. К этой группе относятся растения, кочаны которых можно срезать через 55-60 дней с момента посева. Семена ранней капусты можно сеять прямо в грунт во многих регионах, за короткое лета успевают сформироваться вилки. Раннеспелую капусту сажают в обязательном порядке, ведь она отлично вызревает в неблагоприятных условиях. Ранняя капусту плохо хранится в погребе, поэтому учитывайте этот факт планируя посадки.
- Среднеранняя. При выращивании в благоприятных погодных условиях, кочаны будут готовы к срезке через 70-75 суток с момента появления сеянцев на свет. Среднеспелая капуста хранится чуть-чуть дольше раннеспелой. Её используют в свежем, она замечательно подходит для засолки и соления.
- Среднеспелая. Как правило, хранятся среднеспелые кочаны лучше ранних, поскольку их структура плотнее, листочки более жесткие. Из них получается самая вкусная квашеная капуста, такая хрустящая и сочная. С момент всходов до срезки кочанов должно пройти не менее 80 дней, иногда вилки могут вызревать до 120 суток.
- Среднепоздняя. Многие огородник отдают предпочтение именно этим сортам, ведь они подходят для длительно хранения в свежем виде, из них готовят вкусную соленую капусту. Соблюдая основные приёмы агротехники несложно вырастить крепкие кочаны в условиях короткого лета, а созревают они через 105 — 110 дней с момента всходов.
- Позднеспелая. К этой группе относится капуста, которая вызревает через 165 — 180 дней. Представителей этой группы преимущественно культивируют в тёплых районах страны с продолжительным летом. Хотя, иногда бывают исключения, вилки успевают завиться при коротком лете, если погода выдастся тёплой. Благодаря позднему сроку созревания, собирают урожай не ранее октября. Вилки отлично хранятся зимой в погребе до нового огородного сезона.
Оптимальный срок посева разновидностей капусты на рассаду
Капуста белокочанная – посадка на рассаду
В зависимости от климатических условий региона и срока созревания кочанов высадку семян белокочанной капусты на рассаду проводят в следующие сроки:
- раннеспелые разновидности – в первой декаде марта для южных регионов, во второй декаде марта – для Поволжья и других районов с аналогичным климатом, в последней декаде марта – для средней полосы, Урала и Сибири;
- среднеспелые сорта – с последней декады марта до последней декады апреля;
- позднеспелую капусту сажают с первой до конца второй декад апреля.
Нужно помнить, что после посадки семян первые ростки могут появиться через 1-1,5 недели, и еще чуть больше 1,5 месяцев требуется, чтобы вырастить крепкую рассаду, которую можно будет пересаживать на постоянное место в огороде.
Когда сажать цветную капусту на рассаду
Время посадки семян этой овощной культуры на рассаду зависит от сроков ее созревания:
- скороспелые с периодом созревания не более 110 дней высаживают во второй или третьей декадах марта;
- ранние (до 125 дней) – с первой декады марта по первую декаду апреля;
- средние (до 135 дней) – с первых чисел апреля по первую декаду мая;
- поздние (до 170 дней) – с последней декады мая по вторую декаду июня.
На территории средней полосы и ПодмосковьяВ более северных районах, таких как Урал и СибирьВ южных областях
Когда сажают на рассаду капусту брокколи
Поэтому в разных регионах процесс высадки крепких сеянцев приходится на разное время:
- в средней полосе, Подмосковье и регионах с аналогичными климатическими условиями высаживать подросшие сеянцы на грядки можно в первой декаде мая;
- в северных районах процесс пересадки производят со второй половины мая до начала июня;
- в южных областях рассаду брокколи высаживают во второй-третьей декадах апреля.
Посадка пекинской капусты на рассаду
Опираясь на эти сроки и следует рассчитывать время посадки семян пекинской капусты на рассаду в разных областях России:
- в условиях средней полосы, Подмосковья посадочные работы начинают производить со второй декады марта;
- в более северных регионах эти работы начинаются с первых дней апреля;
- на юге России возможна посадка семян пекинской капусты непосредственно в открытый грунт в первой половине марта под пленочные укрытия.
Подкормки по «бабушкиным» рецептам
Удобрить рассаду капусты можно не только промышленными препаратами. Культура отзывчиво реагирует на вносимые подпитки, приготовленные по рецептам, называемым народными средствами.
Рассмотрим популярные варианты:
- Борная кислота. Для приготовления раствора потребуется препарат в порошке — 1 ч.л. вещества растворяют в 200 мл крутого кипятка и тщательно размешивают до исчезновения кристаллов. Полученный раствор рассматривается как концентрат, поэтому его разбавляют в 10 литрах воды перед применением. Используют для опрыскивания.
- Кухонная сода. Для приготовления средства 4 ст.л. вещества растворяют в 100 мл воды. Применяют в течение всего вегетационного цикла начиная с периода подготовки к посадке в открытый грунт.
- Настой майской крапивы. Листья жгучего растения складывают в глубокую емкость и заливают водой, настаивают в течение 4-5 дней. Полученный раствор процеживают, разбавляют с чистой водой в пропорции 1:10 и используют для полива молодых растений.
- Нашатырный спирт. В 12 литрах воды растворяют 5 ст.л. медикамента. Тщательно размешивают получившуюся смесь и используют для полива. По этой же схеме применяют перекись водорода.
- Коровяк. Используется садоводами, чтобы ускорить рост и развитие культуры. В 6 литрах воды растворяют 500 г навоза и настаивают в течение 3-4 суток. После получения раствора добавляют еще 6 литров воды. Жижей поливают садовые культуры, в том числе капусту. Можно применить куриный помет, уменьшив дозу вдвое.
- Пекарские дрожжи. Обеспечивают защиту садовых растений от многих болезней и заметно ускоряют рост корневой системы. Эффективность достигается за счет повышенной концентрации микроэлементов в составе. Надо учитывать, что эти вещества снижают запас калия и кальция на участке. Для приготовления раствора в 3 литра теплой воды (не кипятка) всыпают 3 г сухих дрожжей быстрого действия и настаивают в течение 3 часов. Когда реакция закончится, раствор смешивают с 10 литрами воды и используют. Дрожжевая подкормка не хранится.
Многие дачники выбирают народные средства, потому что считают их безопасными, но современные подкормки также не влияют на концентрацию вредных веществ в плодах, применять их можно безбоязненно.
Благоприятные дни для посадки капусты на рассаду в каждом месяце по лунному календарю
Для многих садоводов лунный календарь — «настольная книга». С ним «консультируются» по самым разным вопросам, в том числе, определяясь с днями, подходящими и неблагоприятными для посева семян капусты на рассаду.
Действенность такого подхода доказана многими годами практики и научными исследованиями. Последние однозначно подтверждают наличие взаимосвязи между сменой фаз луны и процессами сокодвижения у растений.
Так как капуста — культура, у которой садоводов интересуют «вершки», лунный календарь рекомендует для лучшей всхожести и получения крепкой рассады сеять ее семена на растущую луну.
Неблагоприятные днями считаются полнолуние, новолуние, а также дни, которые идут перед ними и после них. Остальные — грубо говоря, нейтральные, когда работу делать все же не рекомендуется, но если очень надо — можно.
Самые благоприятные по месяцам:
- январь — 1-5, 23-31;
- февраль — 1-3, 22-28;
- март — 1-5, 23-31;
- апрель — 1-4, 22-30.
Неблагоприятные:
- январь — 6-8, 20-22;
- февраль — 4-6, 19-21;
- март — 6-8, 20-22;
- апрель — 5-7, 19-21.
Остальные — нейтральные.
8 правил выбора семян! Подберите лучший сорт капусты
Семена капусты выбрать не так уж сложно, если знать основные критерии ее выбора. К наиболее распространенным критериям выбора семян относятся:
Регион выращивания.
Сорта капусты выводят специально для выращивания в определенных регионах. На пакетике с семенами всегда указывается, где можно выращивать данный сорт капусты. Если не указано регион выращивания, то это можно понять по табличке, где указано: когда выполнять посев, осуществлять высадку рассады и через сколько дней собирать урожай. Чем больше времени требуется на выращивание капусты, тем теплее регион нужен для ее выращивания.
Тип почвы.
Различные сорта капусты предназначенные для выращивания на разных типах почвы
Поэтому очень важно узнать на каком типе почвы выбранный вами сорт капусты дает лучшие урожаи. Некоторые сорта лучше растут на черноземе, а некоторые на серых почвах.
Сроки созревания.
Существует три группы созревания капусты: ранняя (период созревания 50-120 дней) средняя (период созревания 90-170 дней) и поздняя (период созревания 160-270 дней)
При выборе семян учитывая этот показатель нужно выбирать семена по требуемым типами созревания, а не все одного типа. Это объясняется тем, что для собственных нужд нужна ранняя, средняя и поздняя капуста.
Назначение выращенной капусты.
Нужно определиться для каких целей вы выращиваете капусту: для салатов, для квашения или для хранения в свежем виде. При покупке семян эта информация должна указываться на упаковке или на этикетке, если семена не расфасованные.
Устойчивость к болезням и вредителям.
Различные сорта имеют различные характеристики, в частности есть устойчивые к болезням и вредителям и есть сорта, которые более производительные, но менее устойчивы. Поэтому в зависимости от того, как вы собираетесь ухаживать за своей капустой в будущем, нужно выбирать сорта с соответствующими характеристиками.
Устойчивость капусты к растрескиванию.
Желательно выбирать сорта капусты, которые устойчивы к растрескиванию, чтобы потом не было дополнительных проблем с выращиванием этого вида овощей.
Сорта капусты местной селекции.
Желательно выбирать сорта капусты, которые выведены в том же регионе, где вы проживаете. Такие сорта наиболее приспособлены к условиям вашей природно-климатической зоны. Хотя не следует забывать о сортах иностранной селекции, которые тоже характеризуются хорошими показателями урожайности и устойчивости.
Сертификат качества.
Раз уж вы определились с сортом, то перед покупкой нужно попросить сертификат качества у продавца. Это вам позволит получить реальной сорт капусты, а не подделку. В случае если вас обманули, то в лицензированных точках продажи семян можно получить компенсацию.
Выбор семян капусты очень важный для выращивания качественной рассады
Поэтому большинство садоводов уделяют этому делу большое внимание, так как от этого зависит качество будущего урожая. При выборе следует помнить, что большим залогом успеха является выращивание нескольких сортов капусты
Чем больше разнообразие, тем больше вероятность получить хороший урожай хотя бы от нескольких сортов. Опытные садоводы, которые имеют перечень сортов, которым они доверяют, все равно покупают новые сорта. Это позволяет расширить свои возможности в выращивании качественного урожая капусты.
