Описание капусты сорта Русский Размер

Характеристика лучших сортов капусты

Несмотря на то, что капуста выращивается для пищевых целей уже не одно тысячелетие, сортов капусты не так много. Да и, честно говоря, основную массу сортов невозможно отличить ни по внешнему виду, ни по вкусу, когда кочан уже сформирован. Различия видны только в момент роста. Сорта капусты различаются по условиям выращивания. Они могут быть:

• Холодостойкими,
• Засухоустойчивыми,
• Жаростойкими и пр.

Обычно капусте нужно 200 дней тепла для полного созревания. Конечно, столько нет ни в Московской области, ни в Сибири, ни в северных регионах. Именно поэтому селекционеры трудятся, чтобы довести этот срок до 100 – 135 дней. Узнать как сажать капусту.

Рыхление почвы

Рыхление тоже играет важную роль в уходе за капустой. Как и в случае с поливами, здесь тоже есть ряд правил, при соблюдении которых значительно повышаются шансы получения хорошего урожая:

1. Первый раз рыхлят грунт через неделю после пикирования рассады из стаканчика (или общей тары) в открытый грунт. Как раз через 7-8 дней растение приживется на новом месте и рыхление не причинит вреда корневой системе.
2. Первое рыхление должно быть неглубоким, не глубже чем на 5 см.
3. Глубина последующих рыхлений от 6 до 8 см.
4. Рыхлить грунт желательно после каждых поливов, так как они существенно прессуют почву, ухудшая проникновение кислорода к корневой системе овоща.

Сроки посадки

Точное время высадки лука Русский размер назвать сложно, т.к. все это зависит от климата данного региона. Но, существует несколько правил высадки данного лука:

• почва полностью оттаяла (не меньше 20-25см верхнего слоя);
• температура воздуха не опускается ниже +7 градусов;
• морозов в ближайшее время не наблюдается.

Наилучшим временем года для посадки лука является конец мая – перед началом черемуховых холодов. К этому времени земля успевает полностью прогреться и создать благоприятные условия для произрастания луковиц. Не стоит откладывать посадку на более позднее время года – это может привести к снижению урожайности.

В южных регионах страны сроки высадки могут сместиться на целый месяц (начало апреля – конец марта), а вот в северной части России снег сходит долго и посадка может происходить позже (конец мая – начало июня).

Выращивание культуры

Высаживать этот овощ лучше
всего через рассаду. Такой способ посадки позволит высадить уже достаточно
крупные и сильные сеянцы в хорошо прогретый грунт, тем самым обеспечив им
лучшую приживаемость на участке.

Высаживают семена приблизительно за 2 месяца до планируемой пересадки в ОГ. Обычно в центральной части РФ это время приходится на конец марта – начало апреля. Глубина посадки семян Русский размер – 1-1.5 см. Грунт на момент посадки должен быть влажным. После помещения семечки в почву земля не поливается вплоть до появления первых ростков. Лишь после можно приступать к поливам.

Если семена высаживались в
отдельные емкости (по несколько штук), тогда выбирайте наиболее рослый саженец
и оставляйте его. Далее он будет развиваться так до момента пикирования. Если
семена высаживались в общую тару, тогда необходимо периодически прореживать
рассаду оставляя только самые крупные экземпляры.

Капуста белокочанная XXL Русский размер

Доставка по СПб: 1-2 дня Доставка по Москве: 2-3 дня Доставка в другие регионы: от 3 дней

Производитель

Сроки созревания:

Позднеспелый

Небывало крупными, отборными кочанами порадует этот урожайный сорт. Кочаны округло-плоские, плотные на разрезе белые, не растрескиваются. При создании оптимальных условии вырастают массой 15 кг! Необыкновенно хороши для квашения! Агротехника. Посев – апрель. Оптимальная температура прорастания 18-20C, роста рассады – 16-18С. Высадка в грунт в мае, по схеме 70×50 см Почвы: плодородные, глубокообработанные, воздухопроницаемые, влагоемкие, нейтральные, дерново-подзолистые или черноземные. Солнечное местоположение. Полив – умеренный, без переувлажнения. В период нарастания листьев – подкормки азотом, при формировании кочанов – фосфором и калием.

Полив капусты Русский размер

Как уже было отмечено в описании сорта, капуста этого сорта очень требовательна к поливам. Поэтому поливы играют важнейшую роль при выращивании Русского размера.

Если соблюдать следующие правила, то получится вырастить хороший урожай:

1. Желательно постоянно поддерживать почву во влажном состоянии. Идеальная влажность грунта для капусты – 75%.
2. Чем старше растение, тем больше ему нужно воды, так как корни культуры становятся длиннее.
3. Поливать капусту лучше всего ранним утром или вечером, когда солнце проявляет наименьшую активность. Также, желательно лить воду под корень, не задевая при этом листочков.
4. Поливают овощ только теплой, отстоявшейся водой, температура которой не ниже 20 градусов по Цельсию. Поливы холодной водой могут не только вызвать остановку развития капусты, но и способствовать развитию различных заболеваний (в частности корневых).
5. За 3 недели до планируемого сбора урожая нужно прекратить поливы. Это необходимо для того, чтобы увеличился срок хранения кочанов и снизился риск их растрескивания.

Рекомендуем прочитать: Описание сорта капусты Коля F1

Виды капусты

Капуста огородная — вид рода Капуста, который разделяется на несколько разновидностей, представленных сортами различного срока созревания. Они имеют простые листья и схожую корневую систему. Каждому требуется агротехника, имеющая незначительные различия.

Белокочанная

Белокочанная капуста — самая распространенная разновидность вида Капуста огородная. Все ее сорта имеют один признак — кочан, образующийся из листьев растения.

Содержит комплекс витаминов А, К, РР, В6, В9 и минеральных веществ, таких как натрий, фтор, калий и кальций. Способствует укреплению иммунитета и устраняет проявления авитаминоза.

Применяется овощ в приготовлении горячих блюд, салатов, для соления и квашения, употребления в свежем виде и длительного хранения. Сок капусты используют в народной медицине и косметологии.

Цветная

Цветная капуста — однолетнее растение, которое достигает биологической зрелости через 130–210 дней. Плод представляет собой плотную головку, собранную из соцветий в начальной стадии. Корневая система находится в верхнем слое почвы и часто выступает на поверхность. Овощ белый, желтоватый или зеленый в зависимости от сорта.

Капуста разрешена для применения в пищу при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, по сравнению с белокочанной содержит меньшее количество клетчатки (до 2%). Богата витаминами (C, Е, Н, D, РР и К), минеральными веществами (железом, фосфором, калием, кальцием и селеном) и органическими кислотами (яблочной, лимонной и тартроновой). Используется в приготовлении различных блюд, пригодна для маринования.

Распространенные сорта и гибриды цветной капусты:

• Сноуболл;
• Шеннон F1 — головка оригинальной формы, ярко-зеленого цвета;
• Коллаж F1 — 4 вида различного окраса: белого, желтого, салатного и фиолетового.

Китайская

Это общее название капусты пекинской и бок-чой. Оба эти растения — сорта репы, принадлежащие к роду Капуста.

Бок-чой

Бок-чой (листовая капуста) — отдельный сорт китайской. Не имеет кочана, листья, пригодные в пищу, формирует вокруг центральной почки. Имеет значительно меньший размер по сравнению с пекинской капустой.

Богат витаминами А, В, К и С, имеет низкую калорийность — 14 ккал/100 г.

Применяется для приготовления салатов и употребления в свежем виде.

Пекинская

Пекинская капуста (петсай, салатная капуста, китайский салат) — двулетнее травянистое растение семейства Капустные. Сочные листья формируют рыхлый продолговатый кочан весом 0,1–0,4 кг и высотой до 60 см.

Богата витаминами А и С, содержит до 2,5% клетчатки. Имеет отрицательную калорийность, то есть на ее переваривание расходуется больше калорий, чем она содержит (13–16 ккал/100 г).

При выращивании рассадным способом первый урожай готов к употреблению уже в начале июня. Культура нетребовательна к агротехнике. Во всех регионах России выращивают такие сорта и гибриды:

• Ворожея;
• Ника F1;
• Маноко F1.

Применяется для приготовления салатов, острых закусок и употребления в свежем виде.

Брюссельская

Брюссельская капуста — двулетняя разновидность Капусты огородной. В первый год вегетации образует толстый стебель с множеством кочанов (30–50 штук) диаметром до 3 см. Они представляют собой уменьшенную копию белокочанной капусты.

Растение устойчиво к перепадам температуры. Благодаря мощной корневой системе не требует частого полива. Требовательно к качеству почвы, нуждается в регулярных подкормках.

Распространенные сорта и гибриды, устойчивые к заболеваниям:

• Геркулес;
• Изабелла;
• Франклин F1.

Овощ содержит витамины А, С, РР, минералы и клетчатку. Калорийность — 43 ккал/100 г. Используется для приготовления различных блюд и маринования.

Савойская

Савойская капуста, как и белокочанная, формирует вилок. Сильно гофрированные тонкие листья образуют рыхлые мягкие головки.

По содержанию витаминов А, В6, и РР превосходит белокочанную, но имеет сходную с ней агротехнику.

Популярные сорта и гибриды:

• Юбилейная;
• Аляска F1;
• Золотая ранняя.

Непригодна для соления, квашения, маринования и длительного хранения.

Краснокочанная

От белокочанной капусты краснокочанная отличается только цветом: листья у нее ярко-фиолетовые, с белыми прожилками.

Полезные свойства обусловлены наличием в составе антоцианов — растительных гликозидов, отвечающих за окрас растения. Они снижают риск появления и развития воспалений в организме, предотвращают повреждение клеток из-за окисления.

Лучшие сорта:

• Рубин;
• Топаз;
• Лангедейкер ред.

Такая капуста пригодна для квашения, приготовления различных блюд и салатов. Не меняет вкус при хранении в течение 8–10 месяцев.

Особенности выращивания

Среднеспелый сорт капусты Русский размер предпочтительно выращивать рассадным методом. Перед посевом внимательно просматривают инструкцию на упаковке семян

Важно знать об обработке семенного материала. Инкрустированные семена не нуждаются в предпосевной обработке

Подготовка рассады

При выращивании рассады без пикировки семена раскладывают в отдельные стаканчики с грунтом. Молодые растения будут меньше травмированы при пересадке в грунт.

Стебли заглубляют до уровня семядольных листов. Вторую пикировку проводят через 21-28 дней после первой.

Подготовка участка

Осенью проводят глубокую вспашку участка. Место выбирают освещенное и ровное. Для сорта капусты Русский размер подходит суглинистая или супесчаная почва. Уровень кислотности грунта должен быть около 6-7 рН.

Высадка рассады

Для капусты делают лунки глубиной 15 см. Расстояние между саженцами сорта Русский размер – 40 см. Между кустами сеют растения-спутники: свеклу, морковь, лук.

Правила ухода

Полив

Полив лука Русский размер осуществляется только после того, как земля впитала в себя всю влагу и начала покрываться сухой корочкой. Это также зависит и от климатических условий: в жаркий период полив нужно участить, а в холодный – сократить.

Подкормка

Существует несколько видов подкормки:

1. Азотная: мочевина, птичий помет, селитра (натриевая и аммиачная), аммоний сульфат и др.
2. Калиевая: цементная пыль, калийная соль и др.
3. Фосфорная: фосфат аммония, преципитат, ортофосфат, метафосфат калия и др.

Чтобы получить больше эффекта после подкормки, ее нужно проводить после дождя или обильного полива.

Тепловой и световой режим

Лук Русский размер, как и большинство его собратьев, очень светолюбив. Он будет хорошо расти, развиваться и формировать высокий урожай только при хорошем и обильном освещении.

Поэтому при посадке всегда нужно выбирать хорошо освещенные места, поодаль от кустов, деревьев и высоких построек.

Лук Русский размер – длиннодневное растение, которому требуется не менее 10-14 часов на формирование своей большой луковицы.

Надо ли обрезать?

Обрезку лука Русский размер проводят только в нескольких случаях:

1. Перед посадкой, чтобы не обломалась зелень.
2. Перед отправкой на хранение.

В других случаях данному луку обрезка не требуется.

Заболевания и паразиты

Сорт капусты Русский размер подвержен заражению вирусом табачной мозаикой, килой, бурой пятнистостью. При массовом заражении почвы патогенным грибом, высаживают устойчивый к киле сорт капусты Килагерб. Для профилактики от вредителей кусты опудривают древесной золой.

Кила

Паразитирующий грибок повреждает молодые растения. Корень рассады покрывается бесформенными наростами. Образования мешают питаться растению. Кусты медленно увядают, отстают в росте, легко вынимаются из почвы. Возбудитель распространяется по участку с дождем, ветром или насекомыми.

Профилактические меры помогут не допустить развития болезни на культуре крестоцветных. Рассаду тщательно отбирают перед посадкой в грунт. Почву обрабатывают известью. После сбора урожая верхний слой земли снимают и заменяют новым.

Фомоз

Болезнь активно проявляется во влажном жарком климате. Поражается капуста Русский размер на всех стадиях развития. Гриб длительно сохраняется на остатках растений в почве. Способствует распространению дождь, ветер, насекомые-вредители.

Описание симптомов заражения:

• на стебле проявляются черные пятнышки;
• листья окрашиваются в пурпурно-лиловый цвет;
• рассада погибает.

Саженцы опрыскивают крепким раствором марганцовки. Применяют химические средство Максим для обработки листвы. При первых признаках болезни помогут медьсодержащие препараты. Обработку проводят дважды с двухнедельным интервалом.

Крестоцветная блошка

Насекомые синего, зеленого, черного цвета с металлическим отливом. Размеры вредителей около 3 мм. Место обитания – верхний слой почвы. Опасность для сорта капусты Русский размер представляют взрослые особи и личинки. Активными насекомые становятся с ранней весны.

Участок очищают от сорных представителей крестоцветной культуры. Следят за поддержанием уровня влажности почвы. Гряду с капустой ограждают насаждениями настурции, чеснока, укропа. Химические препараты для уничтожения блошки дают малый эффект. При массовом размножении насекомых посадки обрабатывают Актарой или Актелликом по нижней стороне листа.

Сбор урожая и хранение

Среднеспелый сорт капусты Русский размер начинают убирать с середины сентября. Проводят сбор урожая при сухой солнечной погоде. Температура во время уборки плодов не должна быть ниже 0°С. Заморозки сокращают время хранения кочанов. Подмороженные плоды оставляют на гряде до оттаивания вилок на корню.

Срубленные кочаны размещают на пару дней в сухом, вентилируемом помещении до подсыхания срезов на кочерыжках. Урожай внимательно осматривают. Откладывают плоды с повреждениями, трещинами в сторону для употребления в первую очередь. Целые, здоровые кочаны закладывают на хранение. Выдерживают температуру в овощехранилище около 0°С. Требуемая влажность воздуха – 95%.

Сорт капусты Русский размер популярен среди огородников-любителей и фермерских хозяйств. Подвид идеально подходит для квашения благодаря массе кочанов.

Полив капусты Русский размер

Как уже было отмечено в
описании сорта, капуста этого сорта очень требовательна к поливам. Поэтому
поливы играют важнейшую роль при выращивании Русского размера.

Если соблюдать следующие
правила, то получится вырастить хороший урожай:

1. Желательно постоянно поддерживать почву во влажном состоянии. Идеальная влажность грунта для капусты – 75%.
2. Чем старше растение, тем больше ему нужно воды, так как корни культуры становятся длиннее.
3. Поливать капусту лучше всего ранним утром или вечером, когда солнце проявляет наименьшую активность. Также, желательно лить воду под корень, не задевая при этом листочков.
4. Поливают овощ только теплой, отстоявшейся водой, температура которой не ниже 20 градусов по Цельсию. Поливы холодной водой могут не только вызвать остановку развития капусты, но и способствовать развитию различных заболеваний (в частности корневых).
5. За 3 недели до планируемого сбора урожая нужно прекратить поливы. Это необходимо для того, чтобы увеличился срок хранения кочанов и снизился риск их растрескивания.

Рекомендуем прочитать: Описание сорта капусты Коля F1