Вкусный ранний картофель
Созревание клубнеплодов происходит после посадки через 45-65 суток. Кусты требуют минимальной агротехники ухода. Благодаря раннеспелости нет восприимчивости к фитофторе. Обычно на хранение не закладывают – плоды быстро увядают и утрачивают вкус.
Таблица 1.1 – Раннеспелые сорта
Ред Скарлетт
Ранний высокоурожайный гибрид из Голландии. Причём объёмы урожая гораздо выше, чем у других популярных видов.
Особенности:
- Вырастает до 70 см и формирует 7-8 стеблей, цветочки красновато-фиолетового окраса;
- Картофель удлинённой овальной формы, кожица гладкая красного оттенка, сердцевина жёлтая, а глазки небольшие;
- В ямке по 20-25 корнеплодов, каждый весит 80-85 г;
- «Скарлетт» высокоустойчив к фитофторе клубней, раку и ризоктониозу. Подходит для выращивания в засушливом климате;
- При готовке не рассыпается, не меняет окрас на более тёмный при нарезке;
- Не подвержен вирусным инфекциям, но растению может принести вред парша обыкновенная. «Скарлетт» слабоустойчив к фитофторозу ботвы.
Сроки вызревания – 75 дней. Отлично хранится в зимнее время.
Характеристики «Удачи«:
- Кустики небольшого роста, пышные с белыми цветочками;
- Корнеплоды крупные, овальные, с маленькими глазками и тоненькой шкуркой. Цвет поверхности коричневато-кремовый, сердцевина белого окраса;
- Вес картофелины 90-120 г. Выкапывают по 10-15 шт. из посадочной ямки. Урожайность с куста составляет 0.7-1.2 кг при выполнении правил агротехники;
- «Удача» не подвержена заражению фитофторозом, раком, морщинистой мозаикой, а также устойчива к гнили, механическим повреждениям и различным вирусам.
Весна белая
Картофель Весна белая Весна белая— очень востребованный столовый сорт. По признанию многих овощеводов, обладает хорошим вкусом. При благоприятных условиях бывает готов к уборке через 45 днейпосле появления всходов. С момента посадки до начала употребления в пищу проходит не более двух месяцев. Имеет очень большой процент товарных клубней, мелочи почти нет.
Сортвысокоурожайный. Хороший уход способствует получению до 600 кг картофеля с одной сотки. Клубни белые, овальные. Главным образом используются как свежий ранний картофель. Этотсорт устойчив к ризоктониозу, парше обыкновенной, но восприимчив к фитофторозу. Если вы все-таки решили заложить урожай Весны белой на хранение, то для этого пригодны толькоклубни, собранные через 70-80 дней после посадки семенного материала.
Трудности при выращивании
При выращивании культуры огородники сталкиваются с некоторыми проблемами:
- Полегание ботвы. Происходит из-за переизбытка влаги, высокого содержания в почве соединений азота, нехватки света или использования крупного посадочного материала. Для устранения проблемы соблюдают севооборот, режимы полива и внесения минеральных удобрений.
- Отсутствие цветов. Это вызвано недостатком или переизбытком влаги, использованием некачественного семенного материала, нарушением сроков посадки, поражением вредителями. Для культивации выбирают только здоровые клубни, своевременно вносят удобрения, кусты поливают в засушливый период, посадки регулярно пропалывают.
- Пожелтение и высыхание ботвы. Часто возникает по причине поражения вирусными или грибковыми заболеваниями, высокой влажности воздуха. Больные кусты удаляют, участок обрабатывают медным купоросом. При переизбытке влаги количество поливов сокращают, почву чаще рыхлят.
Вкусные и урожайные сорта
Какие сорта картофеля самые вкусные и урожайные? Осенью для хранения надо покупать несколько картофельных сортов, т. к. они имеют разный вкус и качество. Определить вкусный или кормовой картофель по внешнему виду не получится. Важны характеристики приобретаемой овощной культуры. Например, если в клубнях содержится менее 15 % сухих веществ, то они хороши в первых блюдах, салатах. На тушение, жарку используют плоды, в которых таких веществ более 18 %.
Каменский
Отечественная элитная селекционная разработка с высокими урожаями и раннеспелостью.
Достоинства:
- Клубнеплоды эллипсовидные, удлинённые, поверхность шероховатая, красного окраса, глазки небольшие и неглубокие;
- Мякоть бледно-жёлтая, вкусная;
- Весит в среднем картофелина 100-130 г, средний сбор урожая с гектара составляет 300 ц;
- Главное преимущество «Каменского» от большинства разновидностей – абсолютная стойкость к атакам колорадского жука;
- Выражен иммунитет к чёрному раку, листовой и клубневой фитофторе, листовой мозаике и вирусным патологиям;
- Недостаток – кусты и плоды восприимчивы к нематоде.
Подходит для долгого хранения.
Беллароза
Столовая раннеспелая селекционная разработка. Подкапывать можно после всходов через 55 дней.
Особенные характеристики:
- Корнеплоды имеют овально-округлую форму, с маленькими глазками, с шероховатой красной кожицей и желтоватой сердцевиной;
- Вес плода варьирует в диапазоне 115-215 г, урожай с сотки 340 кг;
- Товарность достигает 85-98 %;
- «Беллароза» устойчива к патогенам картофельного рака и золотистой нематоде.
Хранится до весны, лёжкость 93 %.
Королева Анна
Отличная урожайность раннеспелой селекции: 50 т/га.
Преимущества:
- Корнеплоды весят по 70-150 г, оптимальная крахмалистость в пределах 12-16 %;
- Мякоть и шкурка жёлтого цвета, глазки расположены на поверхности;
- «Королева Анна» неприхотлива к структуре грунта, устойчивая к парше, болезням листвы и клубням, картофельному раку;
- Со времени посадки в землю до уборки проходит 78-88 суток.
В хранилище сохраняется до апреля-мая.
Вектор
Селекционная разработка белорусских ученых (2014 г.) столового предназначения, с отличной урожайностью и неприхотливостью в уходе.
Преимущества:
- Клубни округлой либо овальной формы, с большим числом глазков;
- Кожица тонкая, но плотная, светло-коричневой окраски, возле глазков желтоватые пятнышки;
- Крахмалистость составила 17-19 %;
- Внутри картошка желтоватая, сочная, без водянистости, в отварном виде слегка рассыпается;
- Отличный иммунитет к грибковым инфекциям, но подвержен атакам вредителей.
«Вектор» способен в подвале долго храниться при оборудованной вентиляции.
Посадка картофеля Ассоль
Сорт Ассоль обладает хорошей приживаемостью и легко адаптируется к тем условиям, в которых ему приходится расти.
Сроки посадки
Сроки высадки картофеля зависят от региона. На юге работу начинают уже в первой половине апреля, в центральных регионах – в первых числах мая, а на севере – в конце мая-начале июня
Важно, чтобы к этому времени земля прогрелась до +11 °C, а на ночь не прогнозировались морозы
С помощью бечевки и колышков на грядке размечаются будущие ряды. Расстояние между ними не должно быть меньше 60-70 см. Лунки должны находиться в 30 см друг от друга. Клубень высаживается в них ростками вверх и закапывается. Глубина закладки зависит от типа почвы. Если она рыхлая, то опускается клубень на 12 см, а если очень плотная – на 5-6 см. После этого грядка аккуратно разравнивается граблями.
Подготовка участка
Картофель рекомендуется высаживать на хорошо освещенном участке сада. Землю желательно подготовить еще с осени. На каждый квадратный метр вносится по 10 л перепревшего навоза, после чего грунт перекапывается. Если нет возможности сменить место расположения картофеля на следующий сезон, то рекомендуется засадить будущую грядку сидератами. Они обогатят ее полезными микроэлементами, необходимыми для нормального роста и развития. После подобной обработки весной дополнительно вносить подкормки не потребуется.
Некоторые садоводы при большом количестве сорной травы и колонии колорадского жука в текущем сезоне вносят по осени в землю гербициды и культивируют ее на глубину в 30-50 см
Подготовка клубней
Подготовить клубни для их посадки также нужно осенью при выкапывании урожая. Для семенного материала выбираются здоровые, ровные клубни без повреждений. Сразу после выкапывания их нужно озеленить, чтобы укрепить иммунитет, сделать непривлекательными для вредителей и активизировать внутренние процессы, которые влияют на всхожесть и даже на урожайность. Для этого клубни на 2-3 дня после сбора оставляются полежать на солнышке. Если погода не позволяет, то картофель убирается в светлое место.
Перед высадкой картофеля клубни рекомендуется прорастить и обработать средствами для укрепления иммунитета и активизации роста. Можно использовать препараты Фитоспорин, Акробат и другие.
Схема посадки
Глубина посадки зависит от грунта
Описание сорта дает возможность понять, что метод посадки картошки определяют в зависимости от типа почвы. Универсальной и наиболее часто используемой считается посадка под лопату. Глубина посадки семян на тяжелых грунтах не более 5 см, на легких – 12 см. Между лунками оставляют по 40 см, между рядами 60-70 см.
Картофель Ассоль следует высаживать, когда грунт прогреется на 10 ℃. На этапе посадки нужно внести азотистые и калиевые удобрения. Именно эти минералы нужны растениям для оптимального развития. Для профилактики появления вредителей в каждую лунку кладут луковую шелуху. Вместо калиевых растворов можно использовать древесную золу.
Особенности сорта
Картофель Алена
Так как картофель семенной Люкс изначально создавался для условий сибирского региона, то следует отметить несколько его отличительных свойств:
- Устойчивость к картофельным заболеваниям;
- Сорт среднеустойчивый к жаре. По отзывам огородников, высаживающих Люкс на своих делянках, даже при отсутствии полива в средней полосе России можно получить с одного куста до полутора десятков клубней массой одного от 90 до 130 г.;
- Хорошие вкусовые качества;
- Эффектный внешний вид.
Семенной картофель можно купить в специализированных магазинах Москвы и других крупных городах нашей страны.
Сбор и хранение урожая
Период вегетации у раннего картофеля заканчивается в начале августа. В районах с холодным климатом урожай собирают до наступления первых заморозков.
Уборку начинают после полного созревания картофеля, в теплый солнечный день. За 7–10 суток до начала работ ботву скашивают. Копают вилами, чтобы меньше повреждать клубни. Картофель сушат на солнце, затем перемещают в тень. Процедуру повторяют в течение недели.
Картофель сортируют, раскладывают в мешки или ящики, убирают в погреб на хранение. Для увеличения срока годности их обрабатывают специальными средствами: «Бактофитом», «Фитоспорином» или медным купоросом.
У сортов Ассоль, Боровичок, Тайфун, Орхидея, Велина лежкость доходит до 94-95%, поэтому их держат в подвале при +2…+5°C в течение 4-5 месяцев.
Подумать ещё раз…
Как и любое явление в нашем мире, выращивание картофеля из семян имеет свои плюс и минусы. Поэтому, прежде чем решаться на этот шаг, следует ещё раз хорошенько взвесить все «за» и «против», относящиеся к семенному выращиванию любимого корнеплода.
Преимущества:
- Все продаваемые семена для сохранения их свойств на протяжении долгого времени проходят специальную обработку. Поэтому покупной материал имеет почти 100% защиту от различных болезней. К ним относятся не только вирусы и бактерии, но и грибковые инфекции.
- Практически все растения, выращиваемые из семян, гораздо легче проходят адаптацию под конкретные условия окружающей среды, тип почвы и условия выращивания. Это может показаться странным, однако, при клубневом выращивании такая картина наблюдается не всегда.
- Вопрос финансов. Семена картофеля в разы, а иногда и на порядок дешевле, нежели его клубни или рассада. Это легко объяснимо, поскольку в семенах отсутствуют какие-либо расходы на выращивание и хранение рассады и клубней.
- Всхожесть семян сохраняется на протяжении 5-6 сезонов, поэтому их можно посадить фактически когда угодно. Клубни, естественно, такого преимущества не имеют. Купив их, подождать не получится: их необходимо посадить или выбросить; как правило, посевной материал в пищу не годится.
Недостатки:
- для него требуется относительно много времени; кроме того, ошибки в этом процессе чреваты последствиями, которые исправить будет невозможно и всё придётся начинать заново;
- фактически производится выращивание двухлетней культуры, то есть на один год об урожае картофеля можно будет забыть.
С другой стороны, оба недостатка, можно сказать, искусственные, поскольку, несмотря на длительность процесса, он достаточно прост, требуется только аккуратность в выполнении необходимых процедур. Что же касается перерыва в выращивании картофеля – никто не мешает сделать параллельное выращивание из клубней и из семян на разных участках.
Ягода картофеля с семенами
Самостоятельное выращивание семян не рекомендуется, поскольку при этом действительно требуется применение весьма сложных и трудоёмких методов. К тому же, процесс подготовки и отбраковки таких семян занимает достаточно много времени. А сделать в домашних условиях качественную антигрибковую или антивирусную обработку вообще не представляется возможным.
Проекты дачных домиков для 6-10 соток: 120 фото, описание и требования | Самые интересные идеи
Плюсы и минусы
Несомненным плюсом ранней картошки Ассоль, является низкая восприимчивость к фитофторозу и возможность вырастить культуру 2 раза за сезон. Высокие вкусовые показатели делают его пригодным для приготовления всевозможных блюд и использования в промышленном производстве. Сорт прекрасно адаптируется к условиям климата любого региона, не требователен к составу почвы.
Картофель Ассоль не прихотлив к уходу, прекрасно сохраняется на протяжении всей зимы без потери вкусовых качеств. Как и все остальные разновидности пасленовых культур, подвергается нападениям колорадского жука. Это, пожалуй, единственный недостаток.
Агротехника
За растениями необходимо ухаживать
Повысить урожайность можно при соблюдении правил агротехники и обеспечении оптимального ухода. Все сорта картошки являются теплолюбивыми растениями, поэтому участок нужно подбирать открытый. Высадку картошки следует проводить с севера на юг, чтобы обеспечить кусты необходимым количеством витамина Д, который продуцируют солнечные лучи.
Картофель Ассоль хорошо реагирует на рыхление и внесение удобрений
Важно соблюдать правила севооборота:
- подбирать здоровые клубни для посадки;
- не сажать картошку на том же месте несколько лет подряд.
Подготовка почвы
Качественный состав почвы играет немалое значение в выращивании корнеплодов. Самые высокие показатели урожайности наблюдаются на супесчаных грунтах. Готовить почву начинают сразу же после уборки всего урожая с огорода. Если нет возможности сменить участок под посадку, на нем высаживают растения сидераты, к которым относятся озимые, лен, бобовые.
Посадка
За картофелем требуется уход от посадки семян до самого сбора урожая. Семена готовят к высадке с начала апреля. Картофель перебирают, оставляют только среднего размера клубни (5-6 см), выровненные, без дефектов и пятен. Для обеззараживания замачивают их в марганцовке, затем — в растворе фунгицида, а напоследок в стимуляторе – Вымпел, Потейтин.
Участок при осенней перекопке удобряют. На 1 м2 вносят по ведру коровьего перепревшего компоста. Если земля закислена, применяют доломитовую муку или известняк.
Полезно использовать комплексные минеральные составы с содержанием не только азотно-фосфорно-калийных компонентов, но и магния, железа, серы.
Качественный уход обеспечивает получение хорошего урожая. Уход за картофелем определяется целым комплексом мероприятий. Поливают картофель Ассоль по надобности. В регионах с засушливым климатом полив осуществляется каждые 10 дней, воду льют аккуратно под кустики.
Оптимальным решением контроля влажности является система капельного полива. Растения хорошо отзываются на культивацию и регулярное внесение витаминных комплексов. Чтобы защитить посадки от возможных заморозков проводят систематическое окучивание параллельно с рыхлением.
Окучивание и рыхление почвы
Этими мероприятиями не следует пренебрегать. Они помогают повысить урожайность на 20%. Все новаторские схемы выращивания картошки основаны на обеспечении корневой системы оптимальным количеством кислорода. Земляные насыпи возле кустов формировать начинают, когда побеги достигнут высоты 12 см, во второй раз процедуру проводят через 21 день. Кроме защиты от заморозков при помощи окучивания формируется красивый куст, который не заваливается под воздействием всевозможных механических факторов.
Особенно важно проводить окучивание в северных областях и на территориях, продуваемых ветрами. Рыхление почвы проводят на глубину 10 см, попутно удаляя сорные растения, которые отбирают питательные вещества и влагу у картошки
Культивация проводится по мере надобности, после полива и дождей, во избежание формирования твердой корки на поверхности грунта.
Подкормки
Культуру подкармливают несколько раз до окончания цветения. Используют всевозможные минеральные удобрения, суперфосфаты и органику. Часто в качестве удобрения используется раствор куриного помета. Добавляют 0,5 кг на 10 л воды и настаивают на протяжении 7 дней. После разбавляют с водой и поливают кусты.
Сторонники экологически чистых удобрений используют травяные настои крапивы, хвои, чеснока. Рекомендуется подкормить растения перед первым окучиванием, а затем еще 2 раза с интервалом в 14 дней. Главное закончить все процедуры до окончания цветения.
Лучшие сорта картофеля
Сорт картофеля Гала
Сорт картофеля Гала
- Немецкий сорт. В Государственном реестре селекционных достижений с 2008 года.
- Среднеранний, столового назначения. Кусты средней высоты.
- Урожайность 216–263 кг с сотки. Максимальная – 390 кг.
- Клубни у картофлея Гала удлиненно-овальные, с мелкими глазками. Кожура гладкая, желтая. Мякоть темно-желтая. Масса клубня 71–122 г. Содержание крахмала – 10,2–13,2 %. Лежкость 89 %.
- Вкус хороший.
- Устойчив к раку картофеля и нематоде.
Сорт картофеля Ред Скарлет
Голландский сорт картофеля Ред Скарлет
- Голландский сорт картофеля. В Реестре с 2000 года.
- Раннеспелый, столового назначения. Кусты низкие.
- Урожайность 164–192 кг с сотки. Картофель дружно формирует клубни.
- Клубни удлиненно-овальные, с мелкими глазками. Кожура красная. Мякоть желтая. Масса клубня 56–102 г. Содержание крахмала – 10,1–15,6 %. Лежкость 98 %.
- Вкус у картофеля Ред Скарлет удовлетворительный.
- Устойчив к раку картофеля, нематоде. Поражается фитофторой.
Сорт картофеля Королева Анна
немецкий сорт картофеля Королева Анна
- Немецкий сорт. В Реестре с 2015 года.
- Раннеспелый, столового назначения. Кусты средней высоты.
- Урожайность 113–304 кг с сотки. Максимальная урожайность – 495 кг с сотки.
- Клубни удлиненно-овальные, с очень мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть желтая. Масса клубня – 84–137 г. Содержание крахмала – 13,1–14,4 %. Лежкость – 93 %.
- Вкус у картофеля сорта Королева Анна отличный.
- Устойчив раку картофеля, нематоде, морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев.
Сорт картофеля Удача
популярный сорт картофеля Удача
- Сорт картофеля Удача выведен в подмосковном институте картофельного хозяйства им. Лорха. В Реестре с 1994 года.
- Раннеспелый, столового назначения. Кусты средней высоты.
- Урожайность 300–500 кг с сотки.
- Клубень светло-бежевый. Глазки мелкие. Мякоть белая.
- Масса клубня –120–250 г. Содержание крахмала 12–15%.
- Вкус у картофеля хороший.
- Умеренно восприимчив к фитофторе.
Сорт картофеля Жуковский ранний
- Сорт картофеля Жуковский ранний выведен в подмосковном институте картофельного хозяйства им. Лорха. В Реестре с 1993 года.
- Очень ранний, столового назначения. Кусты средней высоты.
- Клубни розовые, мякоть белая. Глазки красные, мелкие.
- Урожайность 400–450 кг с сотки.
- Масса клубня – 100–120 г. Содержание крахмала 10–12%.
- Вкус хороший.
- Жуковский ранний устойчив к раку картофеля, нематоде. Поражается фитофторой.
Сорт картофеля Импала
голландский сорт картофеля Импала
- Голландский сорт картофеля. В Реестре с 1995 года.
- Раннеспелый, столового назначения.
- Клубни овальной формы, желтого цвета, со светло-желтой мякотью. Глазки мелкие.
- Урожайность 180–360 кг с сотки. Максимальная урожайность – 367 кг.
- Масса клубня – 88–150 г. Содержание крахмала 10,5–14,6 %. Лежкость – 90 %
- Вкус хороший.
- Сорт картофеля Импала устойчив к раку и нематоде. Поражается фитофторой и ризоктониозом. Слабо поражается вирусными болезнями и паршой.
Сорт картофеля Невский
- Выведен в Ленинградском научно-исследовательском институте сельского хозяйства «Белогорка». В реестре с 1982 года.
- Среднеранний, столового назначения. Кусты средней высоты.
- Клубень светло-бежевый, мякоть белая. Глазки розовые, мелкие.
- Урожайность 380–500 кг с сотки.
- Масса клубня –90–130 г. Содержание крахмала 10–12 %.
- Вкус удовлетворительный и хороший.
- Сорт картофеля Невский устойчив к раку, ризоктониозу. Умеренно восприимчив к фитофторе.
Сорт картофеля Адретта
- Немецкий сорт. И довольно старый – в Реестре с 1980 года.
- Среднеранний, столовый. Кусты высокие.
- Урожайность высокая.
- Клубни округло-овальной формы, кожура желтая, мякоть светло-желтая, глазки мелкие.
- Масса клубня –100–150 г. Содержание крахмала –13–18 %. Лежкость удовлетворительная.
- Вкус очень хороший.
- Сорт картофеля Адретта устойчив к раку, относительно устойчив к вирусам. Поражается фитофторой, паршой, ризоктониозом.
сорт картофеля Адретта
Семенной картофель: как выбрать
Поскольку картофель размножают в основном клубнями, основная доля успеха зависит именно от качества посадочного материала.
Почему не стоит использовать собственный посадочный материал картофеля?
Картофель, как ни одна другая культура, легко поражается болезнями: вирусные, бактериальные, грибные и другие инфекции проникают через листья и накапливаются в клубнях. Кроме того, сорта имеют свойство вырождаться. Поэтому не стоит постоянно использовать собственный посадочный материал – это отразится на урожае. Раз в 3–4 года его нужно обновлять, покупая элитный посадочный материал, выращенный в специализированном хозяйстве. Процесс получения «элиты» долгий и затратный, он начинается с выращивания оздоровленных растений в пробирке и занимает пять лет.
Какими должны быть клубни для посадки?
Выбирая посадочный материал, обращайте внимание не только на вкус, цвет, урожайность, но и на то, где сорта районированы, а также на сроки созревания: ранний, средний, поздний. Еще важны особенности сорта, например, устойчивость к заболеваниям, нематодам и т.п. Выбирать для посева лучше крупные клубни картофеля (50–100 г), только из них могут вырасти сильные растения, способные дать большой урожай
Выбирать для посева лучше крупные клубни картофеля (50–100 г), только из них могут вырасти сильные растения, способные дать большой урожай.
Картофель Импала
Голландский, ранний сорт картофеля Импала созревает за 55-60 дней. Куст растет до 75 см, прямостоячий. Листья темно-зеленые. Бутоны белые, среднего размера. С куста собирают 15 клубней в среднем. Картофель овальный, растет до 150 г, но может быть меньше. Кожура желтая, ровная. Мякоть желтоватая. Крахмала до 14,5%. Сорт ценится кулинарами за превосходный вкус.
Достоинства сорта Импала:
- Урожайность до 360 ц/га.
- Стойкость к картофельному раку, вирусам группы А, нематоде.
- Товарный вид, транспортабельность.
- Лежкость до 95%.
При засушливом лете клубни трескаются.
Отзывы о сорте картофеля Импала:
Печёный Картофель с овощами
- Зинаида Гулько: «Несколько лет выращивала Импалу. Хороший сорт, ранний, крахмала не много, может использоваться в диетпитании. Только в засушливых климате, как у меня он хоть и дает большой урожай, но много клубней поврежденных получаются».
- Петр Хромов: «Живу на юге и в нашем регионе это один из самых перспективных сортов. Раскупают на рынке на ура. Вкус потрясающий. Интересно, что в зависимости от места выращивания вкус может отличаться».
