Особенности выращивания
Хороший уход гарантирует богатый урожай
По отзывам многих садоводов можно понять, что, даже несмотря на то, что такой вид картошки не сильно привередливый, но все же у плодов есть предпочтения ко грунту. Если же неправильно подобрать грунт, то корневая система может полностью сгнить, и как результат весь куст погибнет. Для того, чтобы получить максимальный процент урожайности и качественные вкусовые характеристики, лучше всего сажать кусты в такой грунт:
- дерновой почве;
- суглинистом грунте;
- песчаной земле.
Чтобы система растения лучше укоренялась, лучше всего в грунт домешивать чернозем. На подобное смешение грунтов корневая система должна отреагировать положительно и намного быстрее привыкнуть к почве. Во время активного развития и роста для того, чтобы все кусты хорошо цвели, росли и усиливали свои системы, необходимо обеспечивать куст постоянным поливом, вне зависимости от погоды.
По отзывам профессионалов лучше всего такой тип картошки поливать пару раз в неделю. Это идеальный график полива, лучше всего это делать во вторник и субботу. За такой промежуток времени земля не успеет засохнуть, но при этом и не будет влажной, и корни не будут гнить.
Посадка
При качественном поливе не забывайте про удобрения. По описанию многих садоводов, можно понять, что семенной зародыш необходимо перед посадкой проработать. Чтобы все плоды были качественными, необходимо их обрабатывать специальным средством. Кроме этого, если у вас уже готовы кусты для посадки, как называют их садоводы «неугомонные подростки», то за несколько дней до посадки, их необходимо хорошо полить и поставить на несколько часов на солнце (не под прямые лучи).
Выращивать такой тип картошки лучше всего в открытом грунте, так как в теплице им будет слишком жарко, и тогда растение пропадет. После того, как все растения и семена были посажены и поливаются в срок, необходимо удобрить землю.
Удобрения
Описание культуры подтверждает, что она нуждается в уходе. Когда чересчур жарко, необходимо поливать по 4-5 раз за неделю, можно сказать, каждый день, и удобрять практически также. Лучше всего использовать селитру и другие органически добавки, все они будут отвечать за полное формирование всех клубней.
А вот фосфорные и аммиачные подкормки, отлично влияют на фотосинтез, а если использовать калийные подкормки, то это поможет плодам намного дольше храниться после сборки, и транспортировать плоды на длительные расстояния.
Характеристика
Корнеплод относится к категории самых востребованных овощей, поскольку он выступает в качестве основного ингредиента в большинстве блюд. Но популярность картофеля обусловлена не только уникальными вкусовыми качествами, но и наличием огромного количества полезных микро- и макроэлементов в составе. Любой огородник в ходе подбора сорта для выращивания на своем участке учитывает отзывы о культуре, знакомится с характеристиками, сроками созревания и урожайностью. Все вышеперечисленные качества заслуживают наивысшей оценки именно у картофеля «Рокко».
Данный корнеплод по праву считается лучшим гибридом овоща, он был получен в результате работы голландских ученых-селекционеров. Сегодня он широко распространен по всему миру, возделыванием культуры довольно успешно занимаются в Нидерландах, Франции, Индии и других странах. Кроме того, сорт дает прекрасные урожаи на Украине, в Казахстане и Беларуси. Отечественные дачники и огородники культивируют гибрид уже более 15 лет, именно популярность культуры послужила толчком для знакомства с иностранным сортом картофеля, за счет чего в фермерских хозяйствах России он выращивается в больших масштабах.
Клубни «Рокко» рекомендованы для приготовления пищи в домашних условиях, а также для производства продуктов питания, которые включают в себя картофель, например, чипсов или других закусок. Сорт после варки выделяется рассыпчатой мякотью, а жареный овощ приобретает аппетитную золотую корочку. Стоит отметить, что среди огородников распространено название гибрида «Рокко», однако это не совсем верное название культуры, поскольку в Государственный реестр он был занесен как «Роко».
Даже будучи незнакомым с описанием сорта клубней, его довольно легко отличить от остальных овощей за счет внешнего вида. Корнеплод растет на пряморослых кустах небольшого размера, высота которых, как правило, не превышает полуметра. Листва средняя с волнистыми краями. Цветет растение сиреневыми соцветиями в минимальном количестве, встречаются кусты, которые совсем не имеют цветков, что никоим образом не отражается на формировании завязей.
Картофель вырастает овальной, слегка удлиненной формы, масса одного клубня составляет порядка 125 граммов. Кожура красно-фиолетовая, гладкая, с минимальным количеством глазков. Мякоть кремовая и очень нежная. Содержание крахмала в клубнях этого сорта находится на уровне 16%.
Сроки созревания культуры варьируются исходя из климатических условий, в которых она произрастает. Поэтому в некоторых регионах «Рокко» относят к сортам среднего срока созревания, а в других – позднего. Как правило, вегетационный период гибрида варьируется в пределах 70-150 дней. Определить готовность корнеплода к сборке можно по состоянию растения – ботва становится желтого цвета, а затем совсем отпадает. В среднем одно гнездо формирует от десяти до двенадцати клубней.
Картофель выделяется хорошей транспортабельностью, а при соблюдении правильной температуры в помещении, урожай будет пригоден для употребления еще около полугода с момента сбора. Примечательно, что клубни в прохладе не прорастают, не гниют и сохраняют свои вкусовые качества на прежнем уровне. Урожайность корнеплода даже в самых трудных погодных условиях составляет порядка 400 ц с одного гектара земли.
Уход за картофелем
За сортом картофеля Рокко уход заключается в регулярных прополках, поливах и опрыскивании растения от вредителей.
Рыхлению почвы следует уделить особое внимание, так как этот прием обеспечивает корнеплодам нормальное «дыхание». Прополки нужны и для своевременного удаления сорной травы, которая высасывает питательные вещества из растения.
Поливы нужно осуществлять по мере необходимости, только в засуху или при чрезмерном пересыхании грунта
Чтобы не размывать корни растения и урезать количество увлажнений, почву на грядках с картофелем лучше замульчировать. Некоторые дачники окучивают кусты с картофелем, когда они достигают 14-16 см в высоту, а через 7-8 дней повторяют этот прием.
Чтобы защитить всходы, не нужно дожидаться, пока их атакуют насекомые. Картофельные кусты следует обрабатывать фунгицидами и инсектицидами с целью профилактики.
Во время вегетации растению нужны подкормки. Картофель удобряют органическими удобрениями, селитрой, минеральными комплексами с высоким содержанием фосфора и калия и, как уже упоминалось, древесной золой.
Особенности выращивания
Несмотря на устойчивость сорта к различным негативным факторам изучить особенности выращивания картофеля Рокко все-таки нужно. Соблюдение агротехники способствует получению обильного, качественного урожая.
Подготовка почвы
К условиям произрастания сорт неприхотлив, он способен приживаться в любых условиях, но лучшие результаты дает выращивание в проницаемой, рыхлой почве с нейтральной кислотностью. Участок желательно выделить ровный и солнечный, без сорняков и застоя снежных масс.
Место для посадки готовят с осени, перекапывают, вносят удобрения (компост или перегной с золой) и подравнивают землю граблями. Если почва тяжелая, при глубокой перекопке необходимо внести торф или любой другой материал для структурирования.
Подготовка клубней к посадке
Следует отобрать самые здоровые клубни среднего размера (крупные картофелины можно разрезать пополам), без каких-либо повреждений и признаков болезней. Для проращивания клубни можно поместить в деревянные ящики или просто разложить на полу в темном помещении с температурой 20 °C.
Важно! Разрезанную картошку нельзя высаживать в жару, засуху и при температуре ниже 6 °C. Дней через 5 картошка обзаведется белыми корешками, теперь ее можно переместить в более прохладное (10 или 12°C), хорошо освещенное место для озеленения
Раз в неделю клубни следует аккуратно переворачивать для лучшего освещения. Такая подготовка занимает 3 или 4 недели
Дней через 5 картошка обзаведется белыми корешками, теперь ее можно переместить в более прохладное (10 или 12°C), хорошо освещенное место для озеленения. Раз в неделю клубни следует аккуратно переворачивать для лучшего освещения. Такая подготовка занимает 3 или 4 недели.
Вас может заинтересовать: Сроки посадки картофеля в мае-июне 2020 года по лунному посадочному календарюКогда собирают урожай картофеля в России по календарю садоводов и огородниковСроки посадки картофеля в 2020 году для средней полосы России и Подмосковья
Предпосевная, профилактическая обработка проводится за несколько дней до посадки, для этой цели подойдут следующие средства:
- эпин – влияет на рост, завязываемость и обеспечивает иммунитет к болезням и неблагоприятным погодным условиям. Обработка проводится непосредственно перед посадкой, клубни опрыскивают раствором из 1 мл препарата на 250 мл воды, такое количество смеси рассчитано на 50 кг картофеля;
- медный купорос – спасает от грибка, ч. л. средства следует развести в 3 литрах воды и опустить в раствор клубни на 2 минуты, просушить. К посадке можно приступать через 3 дня;
- марганцовка – обеззараживающее и профилактическое средство. Для обработки понадобится 1 г препарата на литр воды, процедура в целом идентична обработке медным купоросом.
Это, конечно, далеко не все способы предпосевной обработки картофеля, выше описаны оптимальные варианты для сорта Рокко. При желании можно ознакомиться с другими препаратами и народными рецептами.
Посадка
Сроки посадки подбираются исходя из погодных условий региона. В центральных и южных регионах идеальным временем считается вторая половина марта или начало апреля. С северными регионами немного сложнее, нужно уловить момент, мартовская посадка может быть слишком ранней, но если затянуть хотя бы на 2 недели, есть риск значительного снижения урожая.
В лунки необходимо положить по горстке золы, она нужна для обогащения корнеплода крахмалом и калием
Чтобы Рокко показал все свои лучшие качества, важно соблюдать правила севооборота или сажать сидераты (клевер, горчица или люпин) сразу после уборки урожая, но оставлять их на зиму нельзя, высохшая трава препятствует нормальному таянию снега
Глубина посадки до 15 см, расстояние между лунками около 30 см. Если картофелина среднего размера в одну ямку кладут по 1, мелких можно положить несколько штук, 2 или 3 достаточно. В ямку с клубнем следует вылить 0, 5 л воды и присыпать землей. Расстояние между рядами около 70 см.
Подготовка почвы и клубней к посадке
Выращивание картофеля – задача довольно простая. Ни в каких тонких огородных приемах культура не нуждается. Но все-таки следует знать некоторые особенности ухода. Описание и характеристика картофеля сорта Рокко указывают на то, что культура адаптирована под любые климатические условия. Этот факт существенно облегчает возделывание картофеля. А вот о плодородном грунте следует побеспокоиться.
Чтобы клубни сохранили изначальную форму и не деформировались, им необходима рыхлая почва. В твердом грунте картофель может утратить потенциальные сортовые свойства, и плоды могут вырасти кривыми.
Место нужно выбирать ровное и хорошо очищенное
Важно, чтобы не происходило снегозадержания и накопления избытка влаги в результате выпадения осадков. Картофель любит умеренное увлажнение.
Участок готовят с осени
Под глубокую перекопку вносят древесную золу и перегной. Обязательным является внесение торфа или какого-либо другого материала для структурирования почвы. Она должна быть подзолисто-дерновой, супесчаной или легкосуглинистой.
Семенной материал лучше приобретать в специальных магазинах или оставлять свой. Правильно сохраненные клубни служат залогом хорошего развития растения и урожая. На них не должно быть механических повреждений и признаков болезней.
Перед посадкой корнеплоды необходимо подвергнуть профилактической обработке. Эффективными в этом отношении являются такие средства, как медный купорос, борная кислота и марганцовокислый калий. Из специальных препаратов можно использовать «Эпин».
Особенности посадки и выращивания
Роко отличает неприхотливость в выращивании, осуществляемом по правилам агротехники этой овощной культуры. Растения довольствуются минимальным уходом.
Подготовка
Овощную культуру этого сорта выращивают на чистом участке. На почве с преобладанием сорных трав Роко не растет. Сорняки угнетают клубни, не дают им развиваться.
Грунт для посадки должен быть легким, питательным, разрыхленным. Скудную почву обогащают удобрениями, в тяжелую землю вносят древесную золу или перегной.
Посадочный материал отбирают тщательно: нужны клубни без пятен, наростов, следов повреждения насекомыми. Их проращивают в хорошо освещаемом помещении. Для посадки подходят клубни с ростками не более 1 см в длину.
Схема и технология посадки
При высаживании посадочного материала в открытый грунт придерживаются стандартной схемы. Между лунками выдерживают расстояние 35 см, между рядами – 60-70 см. Глубина ямок не должна превышать 10 см.
Особенности выращивания
Для получения максимально высокого урожая рекомендовано выращивания картофеля в условиях пойменного, дерново-подзолистого, легкосуглинистого, супесчаного грунта с нейтральным показателем кислотности.
Картофель желательно выращивать на хорошо освещаемом и проветриваемом участке. Растения солнцелюбивы, поэтому в тени растут медленнее.
Нюансы ухода
Уход за растениями в первую очередь заключается в грамотном окучивании. Благодаря ему можно повысить показатель урожайности на 30%. Окучивание способствует насыщению почвы кислородом, избавлению от сорняков. Роко окучивают дважды:
- когда растения достигнут высоты 20 см;
- накануне периода цветения.
Растения нуждаются в рыхлении, проводимом несколько раз в течение сезона. Грунт рыхлят между рядами после полива.
Еще одна важная процедура в уходе за картофельной посадкой – прополка. Без нее хороший урожай не получить. Пропалывают кусты, пользуясь тяпкой, дважды:
- спустя 1 месяц после высадки в открытый грунт при достижении ростками высоты 3-4 см;
- при достижении кустами высоты 25-30 см.
Допустимо осуществлять прополку посредством культиватора или мотоблока.
Режим полива
Роко устойчив к засухе, но нуждается в грамотном поливе. Поливают растения трижды в течение сезона:
- когда появляется ботва;
- накануне цветения;
- прежде, чем цветки исчезнут.
Полив осуществляют в утренние или вечерние часы при отсутствии палящих солнечных лучей. Первый раз кустик поливают 2 л воды, во второй и третий раз берут в 2 раза больше жидкости. Воду предварительно наливают в бочки, чтобы она отстоялась и согрелась на солнце.
Полив осуществляют одним из способов:
- Дождеванием – мелкокапельным орошением посадки водой из шланга.
- Поверхностным. Подходит, если подземные воды залегают не выше 4 см.
- Капельным орошением. Полив осуществляется через оросительные трубки, подведенные к корням растений.
Подкормка
Для получения максимального урожая нужны удобрения. Их вносят осенью при перекапывании после сбора урожая и очистки участка от сорных трав.
Применяют подкормку в виде:
- водного раствора птичьего помета (1:10), которым поливают почву между рядами;
- раствора мочевины (1 ст. л. на 10 л воды) для полива кустов;
- коровяка, которым поливают междурядья.
Борьба с болезнями и вредителями
Соблюдение правил агротехники позволяет избежать поражения паршой.
Однако Роко подвержен фитофторе. Она поражает листья в холодную дождливую погоду. Избежать проблемы позволяет профилактическая обработка фунгицидами («Ревусом Топ», «Орданом», «Полирамом») или противогрибковыми средствами («Максимом», «Фундазолом»).
Защитить растения от проволочника помогает обработка «Базудином». Колорадского жука собирают с кустов вручную.
Трудности, возникающие при выращивании
Выращивание картофеля сорта Роко не вызывает больших трудностей. Плохой урожай получают, если не придерживаются основных правил агротехники. Типичные ошибки:
- Применение органики в необоснованные сроки. Эта ошибка влечет за собой вымывание элементов питания и, как следствие, скудный урожай.
- Использование не перепревшего навоза в весенний период. Приводит к накоплению сорняков и возбудителей различных заболеваний растения.
- Нарушение водного режима. Ведет к неполному усвоению минеральных удобрений из почвы культурой.
Внешний вид
По кусту сразу можно будет понять, что это картофель Рокко. Все кусты прямостоечные и максимально в высоту могут достичь до 50 см. Листочки на кустиках небольшие, даже можно сказать миниатюрные с маленькими незаметными зазубринами.
Цветы на кустах обычно имеют темно бордовый цвет с небольшим оттенком сиреневого. Клубни такого куста всегда круглые, продолговатые и идеально гладкие. Мякоть довольно мягкая, нежная и бежевого оттенка.
Кожура тонкая и с небольшой пигментацией, светло розоватого оттенка. Как предупреждают садоводы, у такого вида есть небольшая особенность – кусты могут не цвести. Поэтому запишите, когда вы посадили семена и отсчитайте от нее 130 дней. Не пугайтесь, если же не встретите цветки, даже при их отсутствии плоды все равно активно развиваются.
Характеристика сорта картофеля Рокко
Этот столовый сорт был введен в Госреестр с 2002 года под названием Рокко, и с тех пор его популярность только нарастает, благодаря продуктивности, выносливости и нетребовательности. Клубни дают хороший урожай даже при минимальном уходе, выращивание несложное и для новичков в земледелии. Среднеспелый картофель, который созревает уже через 100-115 дней и хорошо переносит засуху, был рекомендован для Волго-Вятского, Средневолжского и Западно-Сибирского регионов. За годы выращивания в стране сорт Рокко полюбился земледельцам и других областей. По некоторым отзывам в описании сорта картофеля Рокко клубни выкапывали и через 150 дней, как позднеспелую культуру, что не влияло на их качество. Лучшие показатели по урожайности в регионах с мягким климатом. Задержка с посадкой на севере значительно уменьшает сбор.
Стебли картофеля Рокко высокие, от 50 см, прямостоячие, прочные. Среднего размера листовые пластинки слегка волнистые по краям, цветки фиолетовые. Растения сорта Рокко не всегда цветут, что никак не влияет на стабильную урожайность. Округлые, слегка удлиненные клубни отличаются гладкой, тонкой кожицей красно-розового цвета, на которой заметна некоторая пигментация. Они мало деформируются, правильной типичной формы закругленного овала. Мякоть кремово-белая. Товарность сорта Рокко высокая, достигает 95%, по некоторым источникам – 91-99%, переносит дальние перевозки без особых последствий.
Посадка картофеля
Для того чтобы урожай порадовал своими объемами, необходимо серьезно подойти к вопросу выбора участка для посадки картофеля, учитывая особенности сорта и ухода за ним.
Выбор участка
Участок должен быть ровным, чистым, хорошо обдуваемым со всех сторон. На этапе подготовки площадь необходимо очистить от сорняков, мусора, сухой травы. Почва для посадки сорта «Рокко» подойдет любая — песчаная, дерновая, чернозем.
Главное условие при подготовке грунта заключается в его тщательном рыхлении, почва должна быть пышной, чтобы корни активно развивались, а клубни имели правильную форму.
Сроки посадки определяются степенью прогревания толщи грунта (температура должна составлять +7. +8 °С) и варьируются в зависимости от климата местности. В большинстве стран с умеренным климатом оптимальный срок приходится на период с конца апреля по начало мая. В более холодных областях время посадки корректируется и смещается на более позднее, но не позже мая.
Схема посадки
Зачастую опытные садоводы имеют в арсенале несколько способов организации картофельных грядок, мы остановимся на одном наиболее быстром и простом.
Базовый метод «под лопату», суть которого состоит в следующем: на участке делаются борозды примерно 5 см глубиной, расстояние между ними должно быть не менее 70 см, клубни сажают в борозды с интервалом 30 см, затем засыпают выкопанной почвой. Более близкая посадка может существенно осложнить дальнейший уход за грядками.
Описание сорта и характерные особенности
Рокко – картофель, относящийся по классификации к столовым видам. Он характеризуется высокими кулинарными качествами. Сорт отлично подходит для жарки, салатов, используется в промышленных масштабах для производства чипсов. Слабо разваривается, поэтому для пюре используется редко.
По степени созревания Рокко относят к средним сортам. Урожай выкапывают примерно через 90 дней после всходов.
Характеристика сорта кратко приведена в таблице
| Показатель | Описание |
| Наименование | Рокко (Роко) |
| Оригинатор | Niederosterreicische Saatbaugenossenschaft (Австрия) |
| Вид | столовый, среднеспелый |
| Период созревания | 80-95 дней с момента появления всходов |
| Период посадки | Семена (клубни) высаживают с апреля до второй декады мая |
| Период сбора | август – сентябрь |
| Характеристика клубней |
|
| Содержание крахмала | 12-14,5% (в зависимости от состояния, условий выращивания) |
| Внесение удобрений |
|
| Климатические требования | сорт не прихотлив к погодным условиям; |
| Переносимость болезней | обладает иммунитетом к:
|
| Урожайность |
|
| Сохранность | не теряет упругость, внешний вид в прохладном помещении в течение полугода (потери составляют до 5%). |
Характеристика и вкус клубней
Сорт картофеля Рокко отличается узнаваемыми по красной кожуре клубнями. В зависимости от кислотности почвы, кожура имеет слабо выраженный розовый или желтый оттенок. Мякоть светлая, кремового, светло-розового или желтоватого оттенка. Цвет очищенного картофеля после варки не меняется.
Благодаря нежному вкусу сорт активно используют в кулинарии для приготовления различных блюд, в том числе, первых, гарниров и закусок. Особенно Рокко популярен при изготовлении картофеля фри, картошка не разваливается при жарке. Картофель готовят в домашних условиях и промышленных масштабах, изготовляя полуфабрикаты, чипсы, крахмал.
Характеристика кустов
Растение развивается компактно. Куст картофеля достигает высоты примерно 50 см, характеризуется упругими, крепкими побегами. Мелкие листья с небольшой волнистостью по краю отличаются красноватыми или сиреневыми прожилками.
Рокко зацветает фиолетовыми цветами темного или светлого оттенка (в зависимости от плодородности почвы).
Урожайность
Рокко поспевает ближе к осени, урожай отличается хорошей лежкостью. В зимний период до 95% клубней сохраняет товарность, вкусовые характеристики, внешний вид. В период созревания на 1 кусте образуется 10-12 крупных клубней, общей массой около 1,5 кг. В урожайный год при соблюдении агротехники с 1 гектара плодородной почвы собирают до 50 тонн (500 кг на сотку) картофеля, в неурожайный год Рокко дает 25-40 тонн (250-400 кг на сотку).
Преимущества и недостатки
Рокко культивируют в разных регионах России более 15 лет. Он не теряет лидерские позиции, несмотря на появление новых селекций урожайных и устойчивых сортов. Популярность связана с рядом достоинств, выгодно выделяющих сорт:
- нежный вкус, ярко выраженный аромат в приготовленном виде;
- урожайность выше среднего;
- стабильность получения хорошего урожая не зависимо от погоды, плодородности почвы, частоты посадки одного и того же вида на одном участке;
- привлекательный для покупателей внешний вид, хороший спрос, длительная сохранность товарного вида;
- переносимость засухи, дождливых периодов;
- устойчивость к ряду заболеваний:
- высокая переносимость рака картофеля,
- нематоды золотистой,
- вирусов типа Y, Yn,
- средняя переносимость скручивания листьев, фитофтороза.
Среди недостатков дачники отмечают позднее созревание в некоторые годы. Повлиять на сроки уборки сложно: сорт предпочитает посадку в прогретую почву, слишком рано его сажать нельзя (это может сказаться на количестве урожая).
Устойчивость к заболеваниям
При выведении сорта, биологами проведена тщательная работа, направленная на повышение иммунитета. Благодаря этому Рокко хорошо переносит целый ряд опасных вирусов и болезней:
- не боится картофельного рака;
- устойчиво переносит заражение нематодой;
- не восприимчив к мозаике разного типа.
Затяжные дожди могут спровоцировать образование на корнеплодах черной парши, фитофтороза. В целях профилактики этих болезней клубни обрабатывают раствором биостимулирующих и защитных средств («Фундазол»).
Это интересно: Томат гибридный Звезда Сибири F1 — урожайность, описание, агротехника, отзывы
Сбор и хранение урожая
Сбор производят в каждом регионе в разное время. Главными показателями необходимости собирать урожай являются:
- полегшая ботва;
- отцветшее и пожелтевшие стебли растений;
- величина клубней.
Так, в регионах со средними температурными показателями, картофель выкапывают в сентябре, в южных регионах собирают урожай в октябре. Главное, чтобы картошка созрела. Следует успеть произвести уборку до наступления морозов. После сбора клубни просушивают на солнце или в защищенном от дождя помещении.
Перебирают, откладывая подгнившие и некачественные клубни. Плоды с ровной поверхностью без разрезов и признаков гниения закладывают в погреб на хранение
Важно не опускать для зимовки клубни, которые не просохли до конца. Один некачественный плод погубит весь собранный урожай, поэтому к подготовке овощей относятся серьезно
Так как описание сорта говорит о том, что он устойчив ко многим заболеваниям, то и храниться будет хорошо, если выполнить рекомендации, озвученные выше.
Помещение для хранения должно быть прохладным и сухим. Оптимальная температура зимой составляет от 4 до 6 градусов. Если там будет холоднее, тогда овощи замерзнут, если теплее — начнут прорастать и обезвоживаться. Картофель станет мягким и непригодным для употребления. Чтобы картофель во время хранения не подвергался заболеваниям, его укрывают мешками, картоном или соломой.
