Клубника Хоней: описание сорта, фото, отзывы

Дальнейший уход за клубникой Хоней

Одной из главных задач при дальнейшем уходе за клубникой Хоней является соблюдение поливного режима. Первые дни после посадки саженцы поливают каждый день. Через неделю количество поливов нужно сокращать и поливать клубничную плантацию раз в неделю.

Фото полива клубники

Рыхлить почву требуется раз в 12-14 дней, одновременно удаляя сорную траву. Чтобы уменьшить количество поливов и избежать регулярного роста сорняков, опытные садоводы рекомендуют укрывать клубничные грядки черным полиэтиленом, в котором проделаны отверстия под клубничные кустики. В этом случае влага будет медленнее испаряться, а сорняки не будут прорастать.

Так как у этого сорта низкая стойкость к вертициллезу и заболеваниям корневой системы, специалисты рекомендуют проводить профилактические обработки кустов клубники Хоней и почвы против возможных болезней.

Подкормка клубничных плантаций сорта Хоней

Подкармливать клубнику Хоней необходимо каждые две недели, внося поочередно органику и минеральные удобрения, содержащие фосфор и калий.

Подготовка клубники к зиме

В процессе подготовки к зиме проводится влагозарядный полив кустиков клубники Хоней, вносится последняя подкормка из суперфосфата и сульфата калия, а также кусты обрабатываются медным купоросом или бордосской жидкостью.

ПОДКОРМКА КЛУБНИКИ!Правила подкормки клубники весной, осенью и в период цветения и плодоношенияВ южных регионах плантацию этой клубники не укрывают перед наступлением холодов.

Но в любом регионе рекомендуется вносить в грядки слой мульчи толщиной 10-12 см.

В более северных регионах можно укрывать кустики лапником, а зимой сгребать на грядки снег.

Полив и сбор урожая

Для полива лучше сделать бороздки, чтобы вода попадала именно под корень. Клубнике не нравится избыточная увлажненность, но и пересыхание грунта нельзя допускать. Но если полить за несколько дней до собирания, то вкус теряется.

Урожай хорош тогда, когда плоды приобретут насыщенность и сочность. Собранное может сохраняться в темном прохладном месте до 4 суток.

Когда сезон плодоношения подходит к концу, с грядки сухие листья с признаками болезней стоит аккуратно обрезать. Осенью чистку делают повторно. В период предзимья оставить только розетки земляники, удалив полностью листья.

Размножение

Пик плодоношения растений этого сорта приходится на 2-3 год жизни. Для периодического обновления плантаций растения надо регулярно подсаживать.

С этой целью применяют следующие методы:

Усиками. На грядке оставляют несколько маточных растений, с которых снимают цветоносы. Усы пришпиливают, чтобы они не расползались по грядке, а после нарастания корневой системы пересаживают в отдельные емкости. Самыми жизнеспособными признают розетки первого и второго порядка.
Делением куста. По этому методу обновляют старое растение. От него берут боковые побеги. Центральную часть не используют, ее удаляют.
Семенами. Этот метод размножения в случае с сортом Хоней применяют редко. Он довольно трудоемкий, его нецелесообразно использовать, когда растение формирует много усиков в течение вегетации.

Посадка

Для сорта Хоней больше подходит осенняя посадка. Плодовые почки закладываются в конце лета, высаженные осенью кустики начнут плодоносить уже весной. Главное провести посадку примерно за месяц до первых заморозков, чтобы саженцы успели укорениться. Еще лучше произвести посадку во второй половине лета, чтобы кусты не только прижились, а успели окрепнуть и сформироваться.

Посадочный материал должен отвечать следующим требованиям:

4-5 листьев без пятен и деформаций;
упругие, плотные корни;
корневая шейка до 1 см. толщиной.

Пораженные клещем кустики отбраковывают. Длинные корни и увядшие или больные листья подрезают.

Клубника Хоней лучше всего растет на черноземе, но подойдут ей и суглинистые и супесчаные почвы. Допускается незначительная кислотность. Органику можно вносить как точечно — под каждый куст, так и сразу на весь участок. Сплошное покрытие перепревшим навозом кроме функции питания, будет выполнять роль мульчи, не давая пересыхать почве.

Под посадку клубники подбирают ровную, равномерно освещаемую территорию. Для сорта подходит следующая схема посадки: 30 см между кустами и 0,5 м – в междурядьях. Глубина лунок около 10-12 см.

Посадку желательно производить вечером. Корни саженца аккуратно расправляют и закапывают розетку на уровне корневой шейки, не засыпая землей точки роста. Затем проводят полив и мульчирование. Удобна посадка кустов с закрытой корневой системой, при которой корневая система переносится с комом земли и корни не травмируются.

Уход и защита от болезней и вредителей

Уход за культурой не доставит много хлопот. Подкормки потребуются клубнике только спустя 2 года. На этот период ей будет достаточно того, что было внесено при посадке и подготовке к ней. В дальнейшем подкормки вносят 3 раза в сезон под корень. Используют для этого раствор коровяка (пропорция 1:10).

На каждое растение уходит около 1 л удобрения. Вносят в первый раз удобрение до цветения, потом сразу после него и спустя ещё 10 дней. В воду для полива можно периодически добавлять древесную золу (на 10 л воды 1 ст.).

Вам будет интересно узнать об подкормке клубники после сбора урожая.

Полив осуществляют 2 раза в неделю. Под каждый куст вносят по 1 л воды. После каждого увлажнения грунта необходимо проводить рыхление, а затем мульчировать почву соломой.

При появлении грибковых заболеваний, таких, как мучнистая роса, вертициллёз, пятнистость, первым делом удаляют поражённые части растений. Затем проводят обработку «Фитовермом» согласно инструкции. Если на клубничных посадках поселились вредители, почву и сами растения опудривают древесной золой или табачной пылью.

Узнайте подробнее об обработке клубники медным купоросом.

Для предупреждения распространения болезней и вредителей, до цветения проводят обработку «Фитоспорином» (разводят в пропорции 5:10 с водой), а в середине сентября медным купоросом 1% концентрации. Опрыскивания проводят по наземной части растительности и почве.

Сразу после окончания плодоношения наземные части растений срезают. Режим полива сохраняют прежним. В середине сентября вносят на каждый 1 м² по 10 г суперфосфата, рыхлят почву, мульчируют её компостом на высоту 10 см. За 3 недели до наступления холодов укрывают посадки лапником или плёнкой.

Характеристика клубники сорта «Хоней»

Продуктивное выращивание сорта «Хоней» в мире осуществляется уже более 40 лет.

История сорта

Свое название новый сорт получил по названию населенного пункта Хоноай, англ. Honeoye, расположенного возле одноименного озера в штате Нью- Йорк, США. Родительскими формами для этой ягоды стали сорта Вибрант и Холидей. В результате скрещивания, в 1979 году получился новый сорт «Хоноай». Однако, в России он прижился под названием «Хоней», что можно перевести с английского, как медовый.

На территорию РФ эта ягода попала в 90-х годах прошлого столетия. Спустя несколько лет начались испытания нового сорта. Основную работу в этом направлении провели сотрудники Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства. Сортоиспытания окончились в 2013 году и клубнику «Хоней» включили в гос. реестр РФ. Она была рекомендована к выращиванию в Центральном, Центрально-черноземном и Северо-Кавказском регионах.

Урожайность

Клубника «Хоней» относится к среднеранним сортам. Сбор урожая в южных регионах начинается в конце мая, в областях с умеренным климатом — в середине июня. При соблюдении агротехники сорт способен дать около 500-600 г ягод с куста. Заявленная потенциальная урожайность равна 10-15 т/га. Период плодоношения довольно короткий. Ягоду рекомендуется выбирать каждые 3 дня. Обычно весь урожай можно собрать в 3-4 приема.

Морозостойкость

В бесснежные зимы без укрытия сорт «Хоней» способен выдержать морозы до -15 градусов Цельсия. При хорошем снежном покрове морозостойкость повышается. Сорт не вымерзает при -18 градусах. Однако при отсутствии снега или при более низких температурах плантация требует дополнительного утепления.

Вкус и размер ягод

Плоды сорта «Хоней» имеют форму конуса с шейкой. Они довольно широкие в верхней части и сужаются к основанию. Окраска насыщенная, красная или темно-красная, кожица блестящая. Семянки светлого желтого цвета, они слегка вдавлены в мякоть. Она у ягоды плотная, красного или оранжево-красного цвета, пустот нет.

При выведении сорта селекционеры ориентировались, прежде всего, на промышленное выращивание ягод с целью дальнейшей переработки. Поэтому вкус плодов был не столь важен, как неприхотливость растения.

Содержание сахара в плодах равно 5,5-6,0%, кислот — 0,87%. На вкус они кисло-сладкие, со слабым ягодным ароматом

При выращивании сорта «Хоней» важно помнить, что вкус у покрасневших, но не вызревших ягод скорее кислый, чем сладкий

Вкусовые качества плодов раскрываются при полном их созревании. Недозрелые плоды не дают ту вкусовую палитру, которая заявлена создателями сорта. Отличить недоспелые ягоды можно по зеленой окраске кончиков, а спелые — по равномерному и насыщенному цвету. Сорт получил дегустационную оценку 4,6 балла из 5.

Первые созревшие на кустах ягоды отличаются крупными размерами. Их средний вес равен 30 г, встречаются особенно внушительные экземпляры с весом до 45 г. Средняя масса ягод равна 18-20 г.

Прочие

Кусты у сорта ровные, вертикально растущие. Они довольно мощные, рослые. Листья имеют слегка вогнутую форму с зубчатыми краями. Листовые пластины среднего или большого размера. Их окраска темно-зеленая, без блеска.

Если растения культивируются для получения посадочного материала, в этом случае у них выламываются цветоносы, как только их размер превысит 3-4 см. Если цель выращивания – получение полноценного урожая, усы удаляют. У этого сорта они не длинные. Способность к их образованию средняя. К нормированию побегов можно приступать в июне. Если этого не сделать, куст теряет силы и не дает хороших урожаев.

Сорт начинает цвести на юге в конце апреля, а в областях с умеренным климатом – в середине мая. Цветоносы крепкие, располагаются на уровне листьев. Цветки белые, обоеполые. Сорт самоплодный и не требует опылителей. На цветоносах цветки собраны в гроздья по 10-12 штук.

Выращивание и уход

	Этап 1. Подготовка почвы и посадка Шаг 1. На участок, который предназначен для клубники, внесите перепревший навоз или компост из расчета ведро на квадратный метр. Перекопайте поле. Шаг 2. Выкопайте ямы по схеме. Высадите растения и хорошо полейте, чтобы они лучше адаптировались
	Этап 2. Полив Шаг 1. До цветения поливайте клубнику только если нет дождей две недели и более. Шаг 2. В период плодоношения поливайте растения раз в 3-4 дня в зависимости от температуры на улице
	Этап 3. Прополка, рыхление и мульчирование Шаг 1. Пропалывайте междурядья не реже, чем раз в 2 недели. Шаг 2. Рыхлите поверхность вокруг кустов после каждого полива, а также после дождей. Шаг 3. Мульчируйте поверхность соломой и вам не придется рыхлить и пропалывать ее
	Этап 4. Подкормка Шаг 1. Первый раз внесите удобрение сразу после прогрева почвы, чтобы растение быстро пошло в рост. Шаг 2. Подкормите клубнику в период цветения, чтобы при завязывании ягод и плодоношении растениям хватало питательных веществ. Шаг 3. В августе внесите удобрение в последний раз. Лучше всего использовать специальный комплексный вариант, как в примере на фото
	Этап 5. Своевременный сбор урожая Шаг 1. Снимайте созревшие ягоды, чтобы они не забирали питательные вещества. Шаг 2. Обязательно убирайте гнилые и испорченные плоды с грядки

Биологическое описание

Земляника была выведена в 1979 году путём скрещивания среднеспелого американского сорта «Холидей» и раннего представителя английской селекции. Над выведением работали специалисты американского селекционного института из города Хоноай-Фолс. Это и послужило появлению названия нового сорта — Honeoye. На русском языке оно звучит как «хоней», но можно встретить и вариацию «ханей» от английского «сладкий».

Кусты

Мощные кустики состоят из прямостоячих побегов с интенсивной облиственностью. Листовые пластины на одном кусте имеют разные размеры — от средних до крупны. Они слегка вогнуты и хорошо опушены, имеют характерные ребристость и морщинистость. Темно-зелёная листва по краю зазубренная. Крепится к побегам при помощи средних по дине черешков.

Усообразование среднее, сами усы кроткие

Перед цветением, которое в большинстве зон приходится на май, отмечают формирование цветоносов. Они крепкие и не склонны к полеганию.

По высоте они редко достигают уровня листвы, как правило, остаются скрыты под нею. На стрелках распускаются обоеполые цветки, собранные в крупные соцветия. Обоеполость обеспечивает стабильные показатели урожайности, поскольку землянике не требуется дополнительное опыление.

Ягоды

Н кустах формируются крупные ягоды правильной конической формы. Шейка хорошо выражена. Сочная мякоть красного цвета с отсутствием характерного аромата скрыта под практически бордовой глянцевой кожицей. Последняя покрыта мелкими кремовыми поверхностными семянками. До достижения урожаем биологической спелости кислота преобладает. О наступлении фазы говорит полное окрашивание плода в тёмно-красный цвет. У недозрелой ягоды кончик имеет светлую окраску, при этом вкус у такого экземпляра оставляет желать лучшего.

Вкус у ягод гармоничный кисло-сладкий

Уход

Получение обильного урожая качественной ягоды в большей степени зависит от ухода за плантацией. Растению необходимо давать достаточное количество воды и питательных веществ.

Полив

Клубника на 90% состоит из воды. Поэтому, если она не дополучает влаги, то плоды получаются мелки и сухие. Поливать растение следует в течение всего сезона и начинать с конца апреля, если ранневесенние осадки не обеспечили достаточный естественный полив.

Летом, в жаркое время, грядки поливают каждые 3-4 дня. Если используется мульча, то количество поливов удастся сократить. Вода вносится из расчета 1 ведро на 1 м2 ягодника. Ее можно вливать под каждый куст вручную, или использовать метод дождевания, или капельного полива. Последний является наиболее оптимальным, поскольку исключает необходимость постоянно ходить к грядкам с лейкой, и не распыляет воду на цветки и ягоды, что для них нежелательно.

Подкормка

Внесение удобрений для клубники начинают ранней весной, после схода снегов. Первая подкормка должна содержать азот, который поможет растению восстановиться после зимы. Для этого можно использовать раствор из воды и перепревшего коровьего навоза, или птичьего помета. Из готовых средств в магазине можно купить карбамид или мочевину.

Следующая подкормка выполняется во время цветения. В этот период используют минеральные удобрения с содержанием большого количества калия. Например, калийная соль, нитроаммофос, или другие комплексные минеральные удобрения.

Третья подкорка – внекорневая. Она выполняется во время формирования завязей. Для этого хорошо подойдет бор, который уменьшает количество пустоцветов. Раствором из воды и бора опрыскивают листья и цветки.

В четвертый раз удобрения вносят во время налива плодов. Кусты подкармливают коровняком с добавлением древесной золы. Или можно использовать гуминовые удобрения, которые продаются в садовых магазинах в готовом виде.

Последняя подкормка проводится после сбора урожая. Она состоит из фосфора и калия, или древесной золы, или «магазинных» минеральных комплексов. Такое питание позволит растению восстановиться, чтобы дать обильный урожай в следующем сезоне.

Зимовка

Сорт Хоней относится к морозоустойчивым, поэтому организовывать особые «утеплительные» мероприятия для него ненужно. Для сохранения растения от зимних морозов достаточно выполнить следующие действия:

выполнить осенний полив;
взрыхлить землю;
хорошо замульчировать грядки компостом или торфом;
сверху можно укрыть кусты соломой, опилками, лапником, листьями или ветками.

Вместо естественного укрывного материала можно воспользоваться агроволокном. Но укрывать грядки необходимо не слишком тепло, иначе растение начнет преть.

Описание сорта

Кусты

Прямостоячие кусты клубники Хоней крупные и хорошо облиственные. Большие трехлопастные листья отличаются средней морщинистостью и ребристостью. Листовая пластинка вогнутой формы с опушением, окрашена в темно-зеленый цвет.

Толстые цветоносы расположены ниже уровня листьев, их количество не превышает 5-8 штук. Корневая система крепкая и хорошо развитая. Хоней образует множество усов, которые нарастают после плодоношения, что удобно для разведения сорта, при этом растение не тратит силы на розетки во время формирования ягод.

Хоней начинает активный рост в апреле, а урожай отдает в конце мая: на каждом кустике формируется до 15 цветков. Ягоды созревают дружно: плодоношение продолжается не более 2-3 недель.

Ягоды

Плоды сорта Хоней обладают следующими характерными чертами:

массой до 25-30 г. (первый сбор);
темно-красной, практически бордовой окраской;
характерным глянцевым блеском;
сочной и упругой мякотью;
винно-сладким вкусом;
ярким ароматом.

Ягоды отличает равномерный окрас, насыщенный вкус и нежный аромат. Данные характеристики выражаются наиболее ярко в конце плодоношения. Хоней плодоносит один раз за сезон, уже в июне плодоношение заканчивается и начинается активное образование усов.