Сорта огурцов для открытого грунта

Лучшие сорта для теплиц

Для теплиц советуем выбирать сорта, боковые отростки которых не нуждаются в прищипывании, поскольку не разрастаются. Также немаловажным свойством будет жаростойкость огурцов, поскольку именно закрытые пространства, как правило, создают проблемы с высокими температурами и зашкаливающим уровнем влажности:

1. «Герман». Пожалуй, самые распространенные огурцы, известны в каждом уголке нашей страны. Завоевали популярность благодаря раннему созреванию плодов (5-6 недель после посадки), превосходному вкусу, устойчивости к пониженным температурам воздуха (вплоть до +8С). Средняя длина огурца – 10-12 см. Сфера их использования удивительно универсальна – годятся и для салатов, и для заготовок.
2. Список лучших сортов и разновидностей огурцов для теплиц продолжает известная всем «Зозуля». Как только мы слышим это название, в памяти тут же всплывают образы длинных и гладких плодов, которыми кормили нас наши бабушки. «Зозуля F1» – прекрасный вариант для засолки. Длина огурчиков может достигать 25-27 см и даже больше, вес – 150-300 грамм. Первые плоды появляются уже через 45-50 дней, а в течение месяца можно собрать до 12 кг с одного квадратного метра.
3. «Динамит». Сорт с цветами женского типа, завязи образуются пучками, первые огурцы можно собирать через 6-6,5 недель, длина плодов 12-14 см, вес, в среднем 120 грамм. Вкуснейшие огурчики, прекрасно подходящие для салатов и консервации. Особенностью является сильная плетистость побегов, поэтому необходимо соблюдать расстояние между кустами во избежание образования зарослей.
4. «Зятек». Этот интересный вариант огурцов, отличающийся скороспелостью, был выведен московской фирмой «Гавриш» в начале 2000-х г.г., а в 2007 г. внесен в Госреестр РФ. Растения не слишком ветвисты, плоды среднего размера – 10-13 см в длину, 90-110 грамм по весу. В каждом узле может формироваться от 3 до 8 завязей, в зависимости от ухода и благоприятных или неблагоприятных условий окружающих среды. Относится к видам с продолжительным плодоношением, каждый куст может дать от 5 до 8 кг огурчиков. Плоды очень вкусные, особенно в маленьком «корнишонном» варианте.
5. «Изящный». Этот ранний вид идеален для теплиц, хотя подойдет и для открытого грунта. Благодаря наличию большого числа цветков мужского типа, растения можно использовать в качестве опылителей в компании с другими сортами. Каждый куст образует, в среднем, 5-7 боковых побегов. Сами плоды ровные, в форме эллипса, очень аккуратные, длина – 9-13 см, вес – 130-160 гр. Недостаточно высокий уровень урожайности позволяет собрать с участка площадью 1 кв. м не более 5 кило. Сорт «Изящный» – лучший вариант салатных огурцов для посадок в тепличных помещениях, а также для открытого грунта.
6. «Муромский 36». Хорошо зарекомендовавший себя за долгие годы сорт. Лучше выращивать в парниках, но подойдет и для теплиц. С начала появления всходов до момента появления плодов проходит около 35-45 дней. Центральная плеть вырастает до 160 см, густая довольно крупная листва. Сами огурчики округлые, маленькие – 6-8 см в длину, весом до 70 гр. Характерной особенностью является наличие белых продольных полосок. Относится к черношипым сортам. Чем чаще собираете огурцы с веток, тем больше их появляется. Но даже с этим условием урожайность «Муромского 36» составляет всего 3-5 кг на 1 квадратный метр.
7. «Конкурент». Этот сорт был занесен в неофициальный список самых лучших сортов огурцов в далеком 1980 году. Если высаживать растения летом, то первые плоды появятся уже через месяц, если весной – то через 45-50 дней. Благодаря плодоножке в 5-7 см, огурцы очень легко собирать. Сами плоды небольшие 8-10 см, весом до 100 грамм, мякоть очень сочная, сохраняет свои свойства при консервации, в связи с чем сорт наиболее успешно именно в ней и используется.

Надеемся, с помощью полученной информации вам будет значительно проще определиться с сортом для посадки на своем участке. Какие семена огурцов лучше конкретно для вас, можно определить по тому, какие требования вы предъявляете к будущему урожаю. Ориентируетесь ли вы исключительно на раннее плодоношение или же нужны поздние огурцы, так как, в основе своей, именно они идут на зимние заготовки.

Примите во внимание отзывы, полученные от знакомых или найденные на просторах сети, выбирайте самые урожайные семена огурцов для теплиц или открытого грунта от проверенных фирм, сажайте их и получайте вкуснейшие плоды для салатов и зимних заготовок!

Описание лучших сортов засолочных и бочковых огурцов для теплиц и открытого грунта

На вкус овощей влияет не только метод обработки, состав маринада, но и их особенности. Салатные гибриды подходят только для употребления в свежем виде, поскольку при термообработке становятся мягкими и безвкусными. И каким бы рецептом хозяйка не пользовалась, такие плоды хрустеть не станут. Селекционерами выведено множество гибридов, одни из которых подходят для консервации, другие овощи лучше мариновать, отменным вкусом обладают бочковые огурцы. Засолочные сорта не утрачивают свойств после обработки, не приобретают горечь, хороши в свежем виде, годятся для квашения.

Огурцы для засолки, какие они?

Если присмотреться внимательно, можно определить плоды, из которых делают только салаты. Зеленцы покрыты тонкой кожицей, окрашены в темный цвет, не имеют ни шипов, ни белых полос, обладают приличной длиной. В свежем виде такие огурцы очень вкусные, но не годятся для заготовок. Сорта, плоды которых имеют цилиндрическую форму, украшены светлыми полосками, а кожица покрыта шипами и бугорками, хороши в засолке.

Селекционерами выведены гибриды и обычные сорта, зеленцы которых используются для разных целей и внешним видом отличаются и от салатных, и от засолочных огурцов. Форма плодов напоминает веретено, кожица обладает светлым оттенком, имеет мелкие бугорки.

Основные преимущества и характеристики культуры

Без соленых огурчиков не обходится ни один праздничный стол, но на качество и вкус зеленцов влияет плотность мякоти. У плодов, кожица которых покрыта крупными бугорками, сосудистые пучки, расположенные поперечно к поверхности, довольно развиты, благодаря чему даже при замачивании огурцов в горячей воде мякоть все равно будет хрустящей, вкус зеленцов не ухудшается, они не становятся ни водянистыми, ни горькими.

К достоинствам засолочных сортов относят:

• дружное созревание:
• высокую продуктивность;
• универсальное использование.

Помимо обычных бочковых огурцов, созданы гибриды, которые, кроме этих характеристик, обладают иммунитетом к болезням. Но дачникам, что выращивают зеленцы для засолки, приходится ежегодно покупать семена, поскольку в плодах гибридов их нет.

Как выбрать: разбираемся с многообразием

Ассортимент сортов огурцов поражает, для консервации и других заготовок рекомендуют выбирать огурцы, которые адаптированы к местному климату и составу почвы. Для засолки используют плоды:

• с крупными бугорками и черными шипами;
• с плотной мякотью;
• с небольшим количеством семян;
• с темной сладковатой кожицей;
• без пустот внутри.

Длина зеленцов не должна быть больше 13–15 см. Корнишоны размером 4 или 5 сантиметров маринуют, для более крупных огурцов готовят рассол из укропа, горчицы, специй, благодаря чему получается острая хрустящая закуска, от которой невозможно отказаться.

Шипы при подготовке зеленцов обламываются, на кожице образуются поры, через которые раствор проникает в мякоть. Гладкие плоды очень скользкие, а огурцы с бугорками легко укладывают в бочку.

Разновидности и описание засолочных сортов

Овощи очень любят тепло и солнце. На юге культурам этого хватает, но в средних широтах огурцы сажают под пленкой, и они хорошо плодоносят. Засолочные сорта и гибриды, независимо от условий выращивания, годятся для закладки в бочку, маринуются и консервируются.

Вязниковский

Огурец появился еще в начале прошлого столетия, но до сих пор популярен среди огородников, возделывается не только в средней полосе, но и в Молдове, и Украине. Плоды сорта Вязниковский отличаются:

• светло-зеленым окрасом;
• удлиненной формой;
• приятным ароматом;
• плотной мякотью.

При соблюдении агротехники сорт дает хороший урожай даже в неблагоприятную погоду. Растение выдерживает незначительные заморозки.

Парижский корнишон

Неприхотливый сорт сажают не только на дачах, но и культивируют на промышленной основе. Плоды в длину едва вырастают до 10 см, покрыты множеством шипов, обладают сладковатым вкусом, после обработки хрустят.

Великолепный

Кусты гибрида, созданного российскими селекционерами, имеют длинный стебель, образующий до 8 побегов. На 45-е сутки после выхода ростков начинают срывать овальные зеленцы длиной 12 см, поверхность которых усеяна бугорками.

Дальневосточный

Сорт приживается в разных климатических зонах, переносит засуху, затяжные дожди. Плоды закладываются до поздней осени, убираются 2 или 3 раза в неделю. Зеленцы длиной до 20 см при созревании весят 150–180 г. Кожица с черными шипами украшена белыми полосками, покрыта красивым пурином налетом.

Критерии выбора качественных семян

При выборе семян огурцов первым делом определяются с сортом. Каждый год для тепличных укрытий и открытого грунта представляется огромное количество новых разновидностей и сортов, ориентироваться в них стоит на личные потребности и вкусы. Отличаются зеленцы и сроками начала плодоношения, потому надо отдать предпочтение нескольким типам, чтобы весь дачный сезон кушать свежие плоды.

Совершая покупку семян, стоит обратить внимание на то, каким способом производится опыление. В теплицу лучше сажать самоопыляющиеся виды, чтобы избавить себя от лишних хлопот

Приобретая пакетик с посевным материалом, надо ориентироваться не только на красивое изображение на нем, но и внимательно изучать обратную сторону. Хорошие производители всегда напишут там необходимую для клиента информацию.

Предпочтение надо отдавать фирмам-производителям, о которых уже имеются положительные отзывы опытных дачников и огородников. Только так можно оградить себя от подделок и покупки некачественного посевного материала.

Лучшие сорта огурцов для консервирования на 2023 год

Здесь тонкая кожица, плотная мякоть и конечно же небольшие размеры плодов являются главными составляющими

Тут важно, чтобы огурцы не теряли своих свойств после термообработки. Для этой цели будут хороши корнишоны

Которые имеют размер всего 5 — 8 сантиметров.

Герман	Ранний 38 — 41 суток, Детерминантный, среднебугорчатый со светлыми шипами, Партенокарпический пучковой 4 — 6 цветков, длина плода 10 см, вес до 100 г.
Гектор F1	Суперранний 35 — 40 суток, Детерминантный до 0.8 м, крупнобугорчатый со светлыми шипами, Пчелоопыляемый с преобладанием женских цветов, длина плода 10 см — 12 см, вес до 100 г.
Кураж F1	Ультраранний 35 — 40 суток, Среднерослый, среднебугорчатый с белыми шипами, Партенокарпический, пучковой от 2 до 10 завязей, длина плода 13 см — 14 см, вес до 130 г.
Феникс	Поздний 50 — 60 суток, Индетерминантный сильнорослый, шипы белые, бугорки средние, Пчелоопыляемый, длина плода до 14 см, вес до 150 г.
Водолей	Среднеранний 45 — 50 суток, Детерминантный до 1 м, крупнобугорчатый со светлыми шипами, Пчелоопыляемый, плод до 14 см, масса до 110 г.
Подмосковные вечера	Среднеранний 40 — 45 дней, Сильнорослый, редкие крупные бугорки с белыми шипами, Партенокарпический пучковой 1 — 3 цветков в узле, плоды 12 см — 14 см, массой 90 г — 100 г.
Маринда F1	Среднеранний 40 — 45 суток, среднерослый, с редкими крупными бугорками и с белыми шипами, Партенокарпический пучковой 5 — 7 цветков в узле, длина плода 8 см — 10 см, вес 60 г — 70 г.

Тонкости ухода

Самоопыляемые огурцы на открытой почве выращивают почти так же, как и остальные сорта.

Совместимость овощей

Таблица 1. Условия для высева семян

Условие	Показатель
Температура грунта	От 15 °С
Месяц	Начало-конец мая
Влажность воздуха и почвы	85–95%

Рассаду и семена высаживают в почву, когда она прогреется хотя бы до 15 °C. При более низких температурах растение погибает.

Рассада огурцов не приживется в почве, которая не успела прогреться под весенним солнцем

Огурец нуждается в достаточном количестве влаги. Вода должна быть теплой (около 23 °С), поскольку от более низких температур останавливается рост побегов и развивается гниль. Объем полива зависит от стадии развития. Так, тщательнее всего орошают землю, когда на растении образуются завязи и начинается этап плодоношения. Расход воды на квадратный метр обычно составляет 5–8 л.

Причиной пятен на листьях может быть неаккуратный полив

Для подкормки используют мочевину, аммофоску, дрожжи, золу, куриный помет, хлебный настой и другие. С момента высадки до сбора урожая проводят 3–4 подкормки.

Более подробно об уходе за огурцами в открытом грунте вы можете прочесть на нашем портале.

Лучшие сорта самоопыляемых огурцов для открытого грунта

Самоопыляемые огурцы не требуют особого ухода. Им нужно обеспечить лишь достаточное количество света и питательную почву, а также следить за уровнем влажности воздуха. Наилучшими сортами для открытого грунта считают следующие: Альянс F1, Орфей F1, Задор F1, Герман F1, Бочковой F1, Патти, Королек, Апрельский, Стелла, Престиж.

Альянс F1

Среднеспелый гибрид, дающий очень вкусные плоды. Урожайность неплохая – 17 килограмм с квадратного метра. Перед посадкой рекомендуется провести проращивание семян. Сорт отлично подходит для зимних заготовок.

Орфей F1

Довольно ранний сорт, который дает урожай примерно спустя 40 дней после посадки. С квадратного метра грядок можно получить до 7 килограмм плодов. В одной завязи – до 8 овощей средней массой 80-110 грамм.

Задор F1

Ранний гибрид, подходящий для открытого грунта. Урожай дает спустя 35 дней после высадки. Одна завязь формирует до 5 плодов. С квадратного метра получают до 6 килограмм овощей. По размеру они небольшие, так что будут хорошо смотреться в банках.

Герман F1

Сорт является универсальным. Подходит как для открытого грунта, так и для теплицы. Выведены огурцы были голландскими селекционерами. Лучший вариант для засолки или употребления в свежем виде. Можно класть в салаты. Масса одного плода составляет максимум 90 грамм.

Бочковой F1

Как можно понять из названия, овощи идеальны для засолки. Вкус без горьких ноток. Сорт отличается высокой стойкостью к различным болезням.

Патти

Новинка, быстро набравшая популярность. Всегда дает хороший урожай. Плоды небольшие, так что подойдут для консервации. Сорт отличается высокой стойкостью к неблагоприятным условиям окружающей среды.

Королек

Ранний сорт огурца, приятный на вкус. При правильном уходе можно получить около 20 килограмм урожая. Сами овощи большие, так что лучше всего добавлять их в салаты. Вкус освежающий, горечи нет.

Апрельский

Еще один салатный сорт, дающий первый урожай уже в июне. Хорошо выдерживает неблагоприятные условия окружающей среды.

Стелла

Неплохой гибрид, пользующийся популярностью благодаря высокой урожайности. Овощи хорошо смотрятся в засолках. Они аппетитно хрустят во время употребления.

Престиж

Один из лучших сортов. Урожайность высокая: до 20 килограмм с квадратного метра. Огурцы имеют приятный вкус без горечи, долго не портятся.

Урожайные сорта огурца для открытого грунта

Для самых урожайных сортов главное – чтобы давали как можно больше плодов с грядок. Наиболее щедрыми сортами считаются те, что радуют урожаями не менее 13 кг с м². При этом не стоит забывать, что высокая урожайность гарантирована только при правильной агротехнике и благоприятных погодных условиях.

Наиболее урожайными назовем сорта огурцов:

• Азбука (2007),
• Амур (2000),
• Белый ангел (2002),
• Анюта (2002),
• партенокарпический сорт Клавдия Агро.
• Достойной урожайностью отличается и среднеспелая Наша Маша, которая при массе зеленцов в 70 г дает до 16 кг плодов с 1 м².

Анюта

Урожайность у Анюты потрясающая: с 1 м² можно собрать до  16-16,5 кг зеленцов массой по 120-123 г. При чем сроки созревания очень ранние – первые огурчики можно пробовать спустя чуть больше месяца после всходов. Это типичный партенокарпик – плоды будут завязываться при любой погоде. Огурчики хороши в свежем виде, в салатах.

Растение является индетерминантным, куст активнорастущий, однако практически не ветвится. На растении преимущественно женские цветки. Форма зеленца веретеновидная, окраска темно-зеленая, бугорки имеются, но они среднего размера, хотя весьма частые и с белым опушением. Длина зеленца около 10-11 см, а диаметр от 3,5 до 3,7 см. Вкус очень хороший.

Сорт стоек к вирусу огуречной мозаики, оливковой пятнистости, а также мучнистой росе и толерантен к ложной мучнистой росе (пероноспорозу).

Амур

Амур дает свыше 14,3 кг 112-граммовых огурчиков с каждого м². Партенокарпик салатного назначения. Пригоден для выращивания и под пленкой, и на открытом пространстве. Примерно через 38-39 дней после появления всходов можно отведать первые плоды. Растение индетереминантное, куст активнорастущий, формирует слабые плети. На растении преобладают женские цветки. Зеленцы вызревают веретеновидной формы, длиной 13-14 см, с мелкими бугорками и короткой шейкой. Плоды с белым опушением окрашены в зеленый цвет с небольшими светлыми полосками, обычно доходящими до центра плода. Вкус огурчиков весьма достойный

При этом они отважно противостоят вирусным и грибным болезням: вирусу огуречной мозаики, кладоспориозу, мучнистой росе, ложной мучнистой росе (пероноспорозу)

Азбука

На питательной почве и при должном уходе, Азбука дает 13 кг хрустящих огурчиков массой чуть более 102 г. Для хорошей завязываемости плодов нужны опылители. Сорт салатного назначения, но прекрасно проявляет свои вкусовые качества и в заготовках на зиму: в консервировании и засолках. Огурчики просятся на стол спустя примерно 39-41 день после появления всходов. Растение отличается индетерминантностью, однако куст ветвится в средней степени и формирует превосходящее число женских цветов, которые зачастую собираются по 3 штуки в узле. Зеленец с черным опушением не особенно длинный, имеет овальную форму, ребристую поверхность с крупными бугорками. Вкус зеленцов прекрасный, при том что они  не подвергаются поражению кладоспориозу.

Либелле F1

Либелле F1. Гибрид пчелоопыляемый с вегетационным периодом 50 — 52 суток. Имеет мощные длинные плети. Растет в открытом грунте и теплицах. Имеет плоды удлиненные в форме эллипса длинной 12 см — 14 см. Вкус и внешние данные на высшем уровне. Назначение универсальное. Имеет иммунитет к ложной мучнистой росе и оливковой пятнистости.

Лорд F1. Гибрид со сроком созревания 40 — 45 дней. Растение индетерминантного типа средне ветвистое. В одном узле может завязываться 1 — 2 цветка. Выращивается в открытом и защищенном грунте. Плод с крупными бугорками и белыми шипами длиной 10 см — 12 см. Универсален. Холодостойкий. Устойчив к таким болезням, как мучнистая роса, оливковая пятнистость, огуречная мозаика.

Изящный. Сорт пчелоопыляемый, раннеспелый со сроком созревания 40 — 49 дней. Создан для открытого грунта. Имеет плоды с мелкими бугорками и белыми шипами длиной 10 см — 12 см. Вкус отличный. В кулинарии используется везде (универсальный). Относительно холодостойкий.

Популярные гибриды

Гибриды первого поколения (обозначенные маркировкой «F1») являются результатом селекции из двух специально выведенных родительских сортов. Такая селекция позволяет добиться сочетания в одном растении таких качеств, как скороспелость, устойчивость к заболеваниям и хороший вкус. Обратной стороной медали является то, что гибриды не дают продуктивных всходов во втором поколении и требуют постоянного обновления семенного фонда.

«Малыш F1»

Описание сорта:

Гибрид выведен на опытной станции ВНИИР Вавилова в 1991 году. Главная характерная особенность, как следует из названия, – миниатюрные габариты куста. Высота стебля «Малыша» не превышает 30 см. На созревание «Малышу» требуется всего 40 суток с момента проклевывания семян. Плоды продолговатые, темно-зеленые, длиной до 9 см.

Достоинства:

• раннее созревание;
• возможность выращивать в комнатных условиях;
• не требует подвязки и пасынкования.

«Коротышка F1»

Описание сорта:

Пчелоопыляемый гибрид, выведенный в Федеральном научном центре овощеводства в 2009 году. Главная особенность «Коротышки» – маленький размер зеленцов, представляющих собой корнишоны массой 50-60 г. Форма плода – продолговатая с белым опушением. Полная зрелость наступает на 47-52 день. Выход товарной продукции колеблется в пределах 3-4 кг/кв.м. В соответствие с Госреестром рекомендован к выращиванию в Центральном регионе.

Достоинства:

• компактный размер куста и плодов;
• годится для консервации в небольшой таре;
• иммунитет к мучнистой росе и кладоспориозу.

Самые урожайные сорта огурцов для посадки в открытый грунт

Сорта, дающие много урожая, должны сочетать в себе 4 основные характеристики:

• Быстро поспевать;
• Давать много плодов на протяжении всего роста;
• Тип завязи должен быть пучковым;
• Не подвергаться болезням и выдерживать перепады температур.

Кураж F1

Одна пазуха содержит от 2 до 5 огурчиков, насыщенно-зеленого цвета. Отдача зеленцов может происходить на 45 сутки. На плодах можно заметить бугорки с беловатыми шипиками, которые могут располагаться слишком часто.

Каждый огурчик достигает 12 см в длину и имеет массу 120 г. За сезон можно вырастить до 8 кг плодов. На 1 кв. метре может произрастать 3 растения.

Темп F1

Первые плоды можно наблюдать спустя 35 дней после всходов. Корнишончики 3-5 см в длину имеют прочную структуру. Кожица огурчика имеет мелкие шипы, крепкую по структуре мякоть, семечки малозаметны.

Сорт светолюбивый, жаростойкий. В листовых пазухах обнаруживается до 5 завязей, имеющие вес по 80 г. Растения имеют иммунитет к разного рода заболеваниям. Отдача плодов с 1 кв. метра может достигать 20 кг.

Пять звезд F1

Новейший сорт, содержащий до 12 огурчиков в каждой пазухе. Плодоношение начинается на 42 день, а заканчивается лишь осенью. Плоды имеют множество бугорков, хрустящие и подходят для засолки.

Длина одного плода — 11 см. Плодоносность на 1 кв. метр — 15-20 кг. Растения невосприимчивы ко многим возбудителям, перепадам температур.