Описание сорта малины Бальзам — рекомендации по выращиванию

Полезные свойства малины Бальзам

Малина Бальзам – это не просто вкусная ягода, но и очень полезная. Некоторые натуральные лекарственные средства изготовлены именно на основе данного растения. Благодаря своему богатому составу малина обладает следующими свойствами:

1. Жаропонижающее и противовоспалительное свойства. В состав ягоды входит салициловая кислота, которая относится к группе НПВС (нестероидные противовоспалительные средства). Однако в отличие от обычного аспирина, малина не вызывает раздражение ЖКТ, поэтому ее можно употреблять людям с гастритом, язвенной болезнью, болезнью Крона;
2. Малина отлично справляется с первыми симптомами гриппа, особенно катаральными явлениями;
3. Данная ягода содержит богатый набор витаминов А, В2, РР, Е, поэтому рекомендована при авитаминозах;
4. Малина содержит фолиевую кислоту, поэтому полезна для беременных женщин и для тех, кто планирует зачатие ребенка;
5. Следует отметить, что малина – это антиоксидант, который рекомендован при различных заболеваниях.

Болезни и вредители

У представленного сорта устойчивый иммунитет к большей части болезней и вредителей, но при несоблюдении правил ухода малину могут атаковать нижеописанные неприятности:

1. Малиновый жук. Питается плодами и листьями. Устраняется он механическим путём (рыхление почвы, удаление поражённых частей куста) или обработкой «Интавиром» и «Искрой».
2. Паутинный клещ. Заводится в малинниках, где отсутствует должный уход. Становится заметным с наступлением весны — плетёт паутину на листьях. В профилактических целях следует регулярно удалять сорняк и поражённую листву. При борьбе используются фунгициды.
3. Пурпурная пятнистость. Атакует молодые побеги, покрывая листву ржавыми пятнами. Прекрасное средство против напасти — бордоская жидкость.

В профилактических целях следует соблюдать все правила по уходу за растением, своевременно проводить обрезку, а также весеннюю обработку посадки бордоской жидкостью. Малина Бальзам — прекрасный зимостойкий сорт для частного выращивания. В уходе он не требователен, а его урожай порадует садовода.

Болезни и вредители

Сорт малины Бальзам устойчив к грибковым заболеваниям, паутинным клещом повреждается слабо. Но повреждение вредителями все-таки возможно. Наиболее распространенные из них это:

Малинный жук – наиболее опасный вредитель этого растения. Жуки выедают бутоны и цветки, в результате чего ягоды не развиваются.

Для борьбы с вредителем в период бутонизации, жуков нужно стряхивать на расстеленные под кустами куски пленки и уничтожать. Личинки жука в августе уходят в почву под кустами, где и зимуют. Поэтому, для снижения численности зимующего вредителя, почву под кустами осенью необходимо перекапывать.

Кустик малины без вредителей (фото)

Малинный долгоносик-цветоед. Личинки долгоносика подгрызают цветоножку, поврежденные бутоны засыхают и опадают.

Окуклившиеся молодые жуки в августе обгрызают листья малины, а осенью уходят в землю на зимовку. Для борьбы с вредителем осенью, для нарушения мест его зимовки, почву под малиной нужно рыхлить и мульчировать.

Малинная стеблевая галлица. Вредитель повреждает стебли малины, на которых образуются утолщения, кора на них растрескивается. Поврежденные побеги отстают в развитии и, со временем, усыхают. Если не проводить борьбу с вредителем во время может погибнуть вся плантация малины.

Мерами борьбы с вредителем является:

• регулярный осмотр кустов и при появлении на них первых признаков поражения вредителем (темных пятен и утолщений) вырезка побегов;
• весенняя и осенняя обработка насаждений 1% раствором бордосской жидкости.

Малинная тля. В течение сезона колонии тлей могут повреждать побеги и листья растения, вызывая их недоразвитие и искривление. Они, также, являются переносчиками вирусных заболеваний. Мерами борьбы является обработка растений препаратами, предназначенными для уничтожения тли. А во время завязывания плодов – обработка настоями одуванчика, табака, полыни горькой, апельсиновых корок.

Особенности посадки

Если поставлена задача, вырастить здоровое растение и собрать большое количество ягод, необходимо знать алгоритм посадки. Также немаловажным будет выбрать правильное место и высадить приобретенные саженцы в определенный срок.

Рекомендуемые сроки

Малину сорта Бальзам можно высаживать весной и осенью. В Южных и Центральных регионах растение сажают за месяц до наступления морозов, чтобы куст нарастил мощную корневую систему и благоприятно перенес холодную зиму.

Если саженец высадить весной, то с приходом стабильно теплых дней, он начнет распускать почки при этом, не успев развить мощные корни. В результате отдав все силы на наращивание зеленной массы, малина может погибнуть от нехватки питательных веществ.

Выбор подходящего места

Хороший урожай можно получить, только высадив малину Бальзам на открытом солнечном месте без порывистых ветров и застоя грунтовых вод.

Замечание! Малина не будет хорошо развиваться на том месте, где раньше высаживали огурцы, помидоры, перец, баклажаны и картофель.

Грядку для посадки приготавливают за месяц. Для этого землю перекапывают и заправляют удобрениями. Многие огородники используют в качестве подкормки органику: перегной, перепревший компост, древесную золу или птичий помет. Хорошее сочетание дает органическое и минеральное удобрения.

Выбор и подготовка посадочного материала

Чтобы растение хорошо росло и развивалось, необходимо приобретать его у проверенных поставщиков или в питомнике. Здоровый саженец должен иметь ярко окрашенный стебель, с 2-3 почками и здоровую, мощную корневую систему.

Перед посадкой саженец тщательно осматривают, обрезают подгнившие и подсохшие корешки. Для быстрого укоренения и для предотвращения присоединения грибковых заболеваний, растение выдерживают несколько часов в стимуляторе роста и обеззараживают фунгицидами.

Совет! Перед высадкой стебель укорачивают, оставляя наземную часть около 40 см.

Алгоритм посадки

Малину сорта Бальзам можно высаживать несколькими способами:

• классический метод – расстояние между кустами – 0,7-1 м;
• ленточный – интервал между растениями не менее 2 м;
• кустовой – саженцы высаживают через 1,5 м друг от друга.

Порядок посадки прост:

1. На подготовленном участке делают лунку, глубина должна соответствовать размеру корневой системы.
2. Посадочную яму проливают теплой водой.
3. После того как вода впитается в грунт, у саженца расправляют корни и помещают его по центру лунки.
4. Аккуратно засыпают землю, утрамбовывая каждый слой. Корневая шейка должна оставаться на уровне почвы.
5. В конце вокруг растения укладывают мульчу слоем 10-15 см.

Что собой представляет малина сорта Бальзам

В Госреестре селекционных достижений РФ кусты малины Бальзам описаны как раскидистые прямостоячие, вырастающие высотой до 180 см. Побегов у них образуется усредненное кол-во — от 15 до 20 штук на 1 м 2 . На них есть жёсткие, недлинные, бурые шипы, покрытые восковым налётом, которые имеют среднюю величину и плотность расположения по поверхности коры.

Очень крупные ягоды Бальзама, достигающие по весу 2,8 г, созревают в средние сроки. Отрастают плоды примерно одного размера. Они плотные, отлично отделяются от плодового ложа, по оттенку — тёмно-пурпурные, по форме собой представляют широкий конус с тупым концом. Каждый куст может дать 2,2 кг плодов, что будет составлять от 60 до 80 ц с гектара. Вкус ягод определён дегустаторами как усредненный. Их можно есть свежими или перерабатывать в разные заготовки.

Ягоды малины сорта Бальзам могут достигать веса 2,8 г

В процессе сортоиспытания отмечено, что кусты малины Бальзам отлично переносят холода в зимнее время, не иссушиваясь и не выпревая. В период вегетации растения слабо восхищается паутинным клещом и пурпуровой пятнистостью.

В информации от садоводов о сорте Бальзам можно найти несколько отличий от официальной характеристики, что, по всей видимости, поясняется различиями климата, условий погоды местности выращивания ягод и, разумеется, качества ухода за растениями:

• вкус отличается как насыщенный и довольно сладкий;
• ягоды — довольно крупные;
• плодоношение отмечается как стабильное, постоянное — на кусту быстро созревают новые ягоды после сбора урожая.

Уход

Уход за малиной Бальзам должен быть комплексным. Для того, чтобы получить хороший урожай, необходимо освоить несколько правил:

Рыхление почвы

Идеально, когда рыхление почвы проводится один раз в неделю. В данном случае земля всегда будет мягкой и малина сможет расти и развиваться, корни будут свободно «дышать».

Полив

Поливать ягоду нужно довольно часто, однако избегайте чрезмерной сырости почвы, которая может привести к гниению корней. Примерно один раз в две недели рекомендуется поливать малину с органическими удобрениями.

Обрезка побегов

Чтобы малина ежегодно давала богатый урожай, рекомендуется обрезать побеги по методу Соболева (двойная обрезка). Для этого в первый год в начале лета все побеги малины укорачивают на 10-15 см, а через год подрезают на 10-15 см все боковые приросты.

Это делается, чтобы стимулировать их ветвление.

Важно своевременно провести работу, желательно в конце мая, но допускается и первая неделя июня. На следующий год, также весной, делают вторую боковую обрезку. Сразу после окончания плодоношения малины необходимо вырезать все отплодоносившие побеги (двухлетние, покрытые корой)

Эти ветки относят подальше и сжигают, чтобы не провоцировать распространение инфекций

Сразу после окончания плодоношения малины необходимо вырезать все отплодоносившие побеги (двухлетние, покрытые корой). Эти ветки относят подальше и сжигают, чтобы не провоцировать распространение инфекций.

Поздней осенью удаляют все лишние побеги, больные и сухие ветки.

С начала лета нужно удалять у Бальзама поросль. Делают это периодически, используя острую лопату.

Не забывают и о нормировании, вырезая наиболее слабые или маленькие побеги в ряду так, чтобы их осталось не больше десятка на погонном метре.

Весной побеги малины осматривают, удаляют выпревшие и подгнившие за зиму ветки.

Подвязка

Толщина побегов у Бальзама достаточная, но обильный урожай ягод вполне способен положить стебли на землю, что плохо скажется на качестве плодов и их целостности. Поэтому малинник придется подвязывать. Есть несколько подходящих способов:

1. В центр каждого куста малины вбивают деревянный кол, к которому подвязывают все побеги.
2. Веерное крепление малины предполагает использование пары опор и натянутой между ними проволоки. Тогда половина куста направляется в одну сторону, а вторая часть малины к противоположной опоре.
3. При шпалерном методе малину подвязывают в начале весны, когда побеги только трогаются в рост. Проволоку натягивают в три яруса (на высоте 60, 120 и 160 см).

Именно шпалерная подвязка больше всего подходит для кустов Бальзама. Так побеги лучше проветриваются, и малина получает достаточное количество света.

Подкормка

Понятно, что без дополнительного удобрения земли хороших урожаев малины не будет, каким бы плодовитым ни был сорт. Подкормок за сезон должно быть несколько:

1. Ранней весной, когда почки тронутся в рост, почву под малиной подкармливают удобрениями с азотом (нитроаммофоска, аммиачная селитра, мочевина).
2. Когда на кустах Бальзама появятся бутоны (но еще не распустятся), малину нужно подкормить минеральным комплексом, в котором преобладает калий, кальций, фосфор и железо. На этом этапе много азота не требуется. Лучше использовать препараты калия, суперфосфат, древесную золу.
3. На этапе плодоношения малины рекомендуется использовать жидкий коровяк или разведенный в воде птичий помет – этим составом поливают кусты.

Осенью, когда малина Бальзам уже обрезана, можно разбросать по участку перегной, компост или торф, рассыпать золу.

Последующий уход

Уход за малиной сорта Бальзам несложный и не требует много сил и времени. Чтобы вырастить сочные и крупные ягоды, необходимо придерживаться следующих рекомендаций по уходу.

Малиновый куст нуждается в обильном поливе в 2 случаях:

• во время наращивания зеленной массы;
• в период формирования и созревания урожая.

Полив считается правильным, если почва впитала воду на глубину 30-40 см.

Хоть побеги у малины сорта Бальзам мощные и не требует обязательной подвязки, для получения богатого урожая кусты лучше подвязать, так как под тяжестью ягод стебли пригибаются к земле, что плохо сказывается на качестве и вкусе плодов.

Существует 3 способа подвязки:

• в центре каждого куста устанавливают колья, к которым фиксируют все побеги;
• веерное крепление – куст делят на 2 части и распределяют в разные стороны;
• шпалерный метод – проволоку натягивают в 3 ряда, на высоте 60, 120, 180 см и ранней весной молодые побеги прикрепляют к опоре. Этот метод наиболее подходит для сорта малины Бальзам, таким образом, стебли будут проветриваться, и получать больше солнечного света.

Как и любой сорт, малина Бальзам требует регулярной обрезки. Для лучшего плодоношения нужно соблюдать следующие правила:

1. После сбора урожая удаляют все отплодоносившие ветки.
2. Перед наступлением холодов и ранней весной проводят санитарную обрезку, избавляясь от больных и поврежденных побегов.
3. В первой половине лета удаляют поросль, оставляя 15-20 крепких, здоровых веток.
4. В середине мая прищипывают верхушку у двухлетних побегов, чтобы добиться ветвления и повысить урожайность.

Малина сорта Бальзам имеет одну особенность – без щедрой и стабильной подкормки хорошего урожая не получить. Поэтому удобрения вносят в несколько приемов:

• весной в период вегетации куст подкармливают азотистыми удобрениями;
• в период формирования бутонов – минеральными удобрениями с большим содержанием фосфора, калия, железа и кальция;
• на этапе плодоношения – опытные огородники рекомендуют использовать органику;
• осенью после обрезки вносят фосфорно-калийную подкормку.

Малина сорта Бальзам хорошо зимует в регионах с неустойчивым климатом. При выращивании в Центральном регионе, в условиях Подмосковья и Ленинградской области, кусты на зиму не укрывают. В городах с малоснежными зимами и при понижении температуры до -35 градусов, кусты связывают, пригибают к земле и закидывают еловым и сосновым лапником.

Описание: о Бальзаме в подробностях

И действительно, и слухи о бедности вкуса весьма преувеличены: он ярок, насыщен, пронзителен, в меру сладок – именно такой должна ягода-малина. Порядка 30 лет ее любят садоводы, а вот фермеры повернулись в сторону более производительных новинок. Что стоит узнать о сорте, каковы перспективы, стоит ли садить, заводить, чем разочарует и порадует – описание, отзывы, мнения.

Характеристика по данным описания от авторов сорта, по наблюдениям заводчиков: коротком, емко.

Урожайность до 2.2. кг с куста, промышленная до 80 ц/га (по описанию И.В. Казакова 7-9 т/га), по другим данным – до 11 т/га в Средней полосе России. Плодоносит двухлетних побегов, не ремонантная, созревание средне-раннее, в конце июня – первой декаде июля в зависимости от региона. Созревание относительно сжатое.

На фото малина Бальзам – кустик посажен для коллекции, живет отдельно: в первый год плодоношения в рост не пошел, но крупная какая!

• Куст раскидистый, прямостоячий, с мощными побегами, достигающими 170-180 см. Побеги малошиповатые, с небольшим количеством коротких, жестких темно-коричневых шипов. Молодые покрыты восковым налетом, светло-зеленые, на второй год приобретают коричневый оттенок.
• Побегов замещения, корневой поросли образует среднее количество – на третий год после посадки до 20 шт. на м2. Для размножения достаточно, но и расползаться по участку не будет.
• Листья крупные и средние, ярко-зеленые, плоские, морщинистые, с матовой верхней стороной и белесоватой нижней, опушенные. Отличительный признак – небольшие шипики вдоль основных прожилок: светло-пурпуровые, миниатюрные, мягкие, едва заметные.
• Плоды темно-малинового цвета – именно рубиново-алые, особенно при полном созревания. Без блеска – точнее, местами с глянцем, местами с опылением. Форма ширококонусообразно-вытянутая – тяготеет к конической. Ягоды средние и крупные – до 2.5 г, иногда до 3.4 г. Благодаря крепко сцепленной костянке средней величины не рассыпаются, долго удерживаются, не опадая, после созревания. Плотность хорошая – не мнется, не течет после сбора, пригодны к пусть не длительному, но хранения, транспортабельны.
• Вкус кисло-сладкий, с ярким малинным запахом той самой настоящей, лесной. Сахара и кислоты удачна сбалансированы – вкус многогранен, тонкий, яркий, хотя многие искушенные садоводы называют его ординарным. Сахара 9.3 %, сухие вещества 9.3, витамин С 25.5 мг, обющая кислотност 1.0.
• Устойчивость к основным вирусным, грибковым болезням достаточная, средняя к пурпуровой пятнистости, устойчивость к поражению паутинным клещом.
• Зимостойкость высокая,у сточив к зимним выпадам, выпреванию во время оттепели.

Сбор урожая и назначение ягод Бальзама

Плодоношение у Бальзама обильное и непродолжительное. Собирать и перерабатывать ягоды придётся через день. Излишками можно поделиться с близкими или продать на рынке. Ягоды плотные, хорошо держат форму, уложенные небольшим слоем в ящики, достойно переживут транспортировку и непродолжительное хранение. Для личного потребления их можно: заморозить; высушить, чтобы зимой использовать для приготовления целебного чая; или сварить знаменитое малиновое варенье. Но, конечно, перед этим рекомендуется вдоволь насытиться свежими ягодами, в которых содержится очень много важных для человеческого организма микроэлементов и витаминов.

Лучшие новые сорта крупноплодной ремонтантной малины

Здесь вы можете ознакомиться с фото и описанием сортов малины ремонтантного типа. «Бабье лето». Первый отечественный сорт ремонтантной малины с преимущественным плодоношением на однолетних побегах.

«Абрикосовая». Янтарные плоды с розовым румянцем имеют привкус абрикоса. Такие изумительные ягоды приводят в восторг не только детей, но и видавших виды взрослых. Эта малинка начинает созревать в августе и плодоносит вплоть до заморозков. За летне-осенний период плодоношения садоводы успевают собрать до 4 кг ягод. Кусты полураскидистые, средней высоты. Шипы расположены в основном в нижней части побегов, поэтому они совсем не мешают ухаживать за растением и собирать урожай.

«Брянское диво». Сорт этой малины имеет среднерослый и компактный куст, который в высоту достигает 1,6 м. Плодоношение обильное, плоды крупные, до 6 г. Ягоды имеют изящную удлиненно-коническую форму с приятным вкусом и тонким ароматом. Они хорошо отделяются от плодоножки. С куста собирают до 5 кг малины. Первый урожай снимают в июле, а второй — с середины августа вплоть до первых заморозков.

«Таганка» — ранний сорт, высокоурожайный, крупноплодный. Шипы на побегах многочисленные. Ягоды крупные (4-8 г), конические. Сорт ремонтантный. Ягоды осеннего урожая также очень крупные (до 6 г).

«Калашник» — ремонтантный сорт, который используют исключительно для получения осеннего урожая.

«Гордость России». Этот один из лучших сортов ремонтантной малины отличается своими крупными и привлекательными ягодами. Вес достигает 12 г, отдельные ягоды могут достигать 18 г. Плоды имеют коническую и тупоконическую форму с бархатистой поверхностью. Ягоды легко снимаются с плодоножки и при полном созревании не осыпаются.

«Шапка Мономаха». Сорт ремонтантный, имеет невысокий куст в виде небольшого деревца, которое образуют несколько слегка поникших, сильно разветвленных побегов. Сорт отличается крупными плодами (до 7 г) рубинового цвета, удлиненной тупоконической формы. Ягоды хорошо отрываются от плодоножки, созревают в середине августа и плодоносят довольно долго. С куста можно собрать 5,5 кг ягод. Однако до начала первых заморозков успевают созреть не все ягоды. Первый урожай собирают в июле, второй — с середины августа и до первых заморозков.

«Исполин» считается одним из лучших сортов для выращивания на дачных участках. Это новый сорт малины, который имеет отличительную особенность: у него отсутствуют шипы. Вес плодов этого одного из лучших сортов крупноплодной малины может составлять 25 г. Урожайность одного куста достигает 12 кг, разумеется, при соблюдении всех правил агротехники.

«Атлант» — один из лучших сортов ремонтантной малины с очень вкусными и ароматными ягодами. Причём даже холодная и дождливая погода не влияет отрицательно на вкусовые качества ягод. Первые ягоды созревают в середине августа, и затем отдача урожая идёт очень быстро. Уже к середине сентября с одного куста при хорошем уходе можно собрать до 5 кг плодов.

«Августовское чудо» — ремонтантная малина сорта формирует невысокий компактный куст, состоящий из 7-8 пряморослых побегов. Ягоды образуются почти по всей длине побега, крупные, массой до 4 г, прекрасного вкуса с тонким ароматом. Высокая продуктивность — 4 кг с куста.

«Пингвин». Сорт получил свое название за штамбовый тип куста. Побеги прочные с укороченными междоузлиями, не требует дополнительной опоры (высота куста 1,1-1,4 м). Сорт ремонтантный, урожайный, один из самых рано созревающих, до середины сентября урожай успевает созревать полностью. Ягоды крупные, 6-8 г, округлоконической формы, темно-малинового цвета. После созревания могут висеть на кусте в течение 5-6 дней не загнивая.

«Евразия». Сорт со сроком созревания в первой декаде августа. Крупные ягоды хорошего вкуса. Плодоношение по типу «малинного дерева» средней силы роста.

Правила ухода

Сорт малины Бальзам полюбился садоводам за неприхотливость в выращивании. Растение нуждается в минимальном уходе. Основные процедуры:

для молодых растений полив требуется не реже 2 раз в неделю из расчета 8-10 л на куст, со второго года воду вносят только во время засухи с помощью шланга или непосредственно в прикорневую область;
в течение всего лета важно пропалывать зону приствольного круга, проводить рыхление на глубину до 7 см и возобновлять слой мульчи;
после сбора урожая и проведения обрезки растение готовят к зимовке – укладывают торф или опилки слоем до 10 в корневую область. В северных регионах рекомендуется дополнительно обвязывать куст агроволокном или любым другим нетканым материалом;
удобрения вносят три раза за лето – ранней весной (азотсодержащие составы), перед цветением (калийную подкормку) и после сбора ягод (фосфорно-калийные удобрения).. Профилактическую обработку от заражения болезнями и вредителями для сорта Бальзам не проводят

Растение обладает мощным иммунитетом, опрыскивание препаратами требуется только при обнаружении признаков поражения

Профилактическую обработку от заражения болезнями и вредителями для сорта Бальзам не проводят. Растение обладает мощным иммунитетом, опрыскивание препаратами требуется только при обнаружении признаков поражения.

Обрезка

Формировка – основная часть ухода за малиной. Она позволяет сохранить декоративность посадки, избежать опасных инфекций и усилить плодоношение. Алгоритм обрезки:

1. После завершения сбора урожая обрезать все плодоносящие побеги второго года роста. Их можно определить по состоянию коры – она имеет грубую текстуру, коричневый оттенок.
2. Поздней осенью удалить деформированные, старые и сухие побеги. Сжечь их вдали от участка.
3. Летом куст дает обильную поросль. Ее нужно обрезать по мере появления, затем молодые побеги можно использовать для размножения.
4. К середине мая прищипывать все верхушки плодоносящих побегов для стимуляции ветвления. Одновременно с этим удаляют и подгнившие за зиму ветви внизу куста.

Все места срезов обязательно обрабатывать садовым варом для профилактики гниения, заражения бактериальной инфекцией. При формировке следует учитывать, что на 1 кв. метре должно находиться не более 10 молодых побегов с почками роста – это позволяет получить максимальный объем урожая здоровых ягод.