Сорт перца Банановый десерт

Перец сладкий – Банановый десерт. Описание, плюсы, минусы, рекомендации по выращиванию

Нередко название сорта овоща рождается благодаря внешнему сходству с чем-либо. Например, перец, при созревании напоминающий экзотическое лакомство, получил имя Банановый десерт. Однако это не единственное, чем растение привлекает садоводов и кулинаров. Статья ознакомит с описанием всех свойств этой культуры, методикой ее выращивания.

Описание сорта

Перец Банановый десерт создан опытным селекционером из России Дидерко В.Н. Сорт протестирован специалистами и с 2017 г. допущен к выращиванию на всей территории РФ. В районах с мягким климатом овощ высаживают на открытой почве. Для культивирования на территориях с менее благоприятными условиями выбирают теплицы.

Кусты крепкие, достигают длины около 70 см. На ветвях много зеленой яйцевидной листвы. Завязь формируется из обоеполых цветков.

Перец выделяется параметрами и внешним видом плодов. На фото показано – овощ очень длинный (30 – 35 см). По достижении технической спелости обладает мутно-белой окраской, что в сочетании с вытянутой конусовидной формой придает ему сходство с бананом. Полностью дозревший перец принимает рубиновый цвет. У плода 2 камеры с мелкими сплюснутыми семечками. Ширина стенок – 8 – 10 мм.

Тип роста, высота куста	Полуштамбовый, около 70 см
Цвет зрелого плода	Рубиновый
Схема посадки	40х60 см
Вес, длина и форма плода	200-250 г, 30-35 см, удлиненно-конусовидный
Срок созревания,  урожайность	Среднеспелый (120 – 125 дней) 5 – 6 кг/м2
Место высадки	ОГ/парник/теплица
Болезни	Необходимы стандартные методы защиты от болезней
По типу использования	Универсальный
Тип цветения	Смешанный

Преимущества и недостатки

Фермеры выбирают сорт для выращивания благодаря следующим характеристикам:

1. Ствол у растения мощный, поэтому оно способно противостоять ветрам.
2. Перец не сбрасывает цветки и листья при краткосрочном похолодании или во время засухи.
3. По урожайности культура сравнима с удачными голландскими гибридами.
4. Внешний вид плодов привлекает потребителей.
5. Перец можно размножать собственными семенами.
6. Овощ пригоден для универсального применения в кулинарии.

Минусом сорта является необходимость формирования и укрепления макушки растения. Под тяжестью плодов верхние тонкие ветви способны деформироваться.

Особенности агротехники

Перец Банановый десерт культивируют рассадным способом. Для получения крепких кустиков с достойной урожайностью необходимо следовать нескольким рекомендациям:

• посев семян осуществлять за 70 дней до планируемой даты перемещения растений на грядку;
• пикировать перец после появления 2 –х листиков;
• на 1 м2 высаживать не более 5 культур;
• при посадке в грунт перец заглублять до того же уровня, на котором он находился в индивидуальной емкости;
• за сезон 2 – 3 раза вносить удобрения;
• по мере вытягивания каждый куст подвязывать к опоре.

Совет. Если перец выращивается из семян, собранных из собственного урожая, следует провести их обеззараживание.  Для процедуры лучше использовать специальные препараты промышленного производства.

3 декада февраля – 1 декада марта	Май	Начало июня	Удаление отростков и листьев до центральной развилки	Июль-Август
*сроки указаны для средней полосы России

Перец Банановый десерт обладает хорошей репутацией у фермеров и кулинаров. Краткие отзывы:

• Сорт хорошо плодоносит на открытых грядках – от огородника из Барнаула.
• Урожай всегда отличный. Овощи крупные, красивые, вкусные. Стенки не такие массивные, как было заявлено производителем, но вполне достойных размеров – от Александры из г.Озеры.
• Перец сочный, без горчинки – от Галины из Центральной России.
• Культура отлично росла в теплице, после пикировки не болела. Плоды хорошо хранятся – от Елены из Челябинской области.

Перец Банановый десерт — длинный, толстостенный овощ. Культура крепкая, однако ей необходимы подкормки и подвязка. Плоды широко применяются в кулинарии.

Особенности выращивания, посадка и уход

Сеять семена на рассаду рекомендуем за 65-70 дней до предполагаемой высадки растений на постоянное место. Оптимальная температура прорастания семян 25-28°С.

При появлении на растениях настоящих листочков их пересаживают по отдельным стаканчикам емкостью 0,3-0,5 литра.

Перец не любит пересадку, поэтому не удивляйтесь, если после того, как вы рассадили сеянцы по отдельным емкостям, они на время остановятся в росте. Можно немного «сгладить» стрессовое состояние, опрыскав растения препаратом Эпин.

Когда рассаду перца высаживать в грунт

После того, как минует угроза возвратных заморозков рассаду можно сажать на постоянное место. Кто-то высаживает в мае уже в открытый грунт, а кто-то только под укрывной материал или под пленку, все зависит от климатических условий вашего региона.

При высадке рассады перца в грунт на 1 кв. метре участка рекомендуется размещать до 5 растений. Высаживают перец в грунт не заглубляя, а ровно так же, как он рос в стаканчиках. Растения перца, в отличие от помидоров, очень редко дают боковые корешки, поэтому смысла заглублять нет.

Перец хорошо реагирует на полив и подкормки комплексными минеральными удобрениями. За лето обычно делают 2-3 подкормки.

Удлиненные сочные плоды с высокой устойчивостью к болезням — перец Банановый десерт: подробное описание сорта

У перца Банановый десерт оригинальная удлиненно-вытянутая форма, огромные размеры (длина порой 35–40 см). В стадии молочного созревания плоды окрашены в кремово-желтоватый цвет (сорт получил характерное название). На кустах одновременно формируется много плодов, в итоге посадки становятся похожи на пальмовую плантацию с экзотическими фруктами.

Описание и характеристика сорта

Перец сладкий Банановый десерт относится к среднеранним видам. Характеристика плодов: достигают полной зрелости со 110–115 суток. Кусты сильнорослые, с крепкими стеблями. Тип роста полудетерминантный. Высота побегов — 65–80 см. Облиственность хорошо выражена, окраска листьев насыщенная, темно-зеленая.

Болгарский перец Банановый десерт возделывают в открытой почве, на защищенных грядках. Отличительные признаки и описание плодов:

• средняя масса — 200–250 г;
• длина — 20–30 см;
• диаметр — 5–7 см;
• форма — цилиндрическая, вытянутая;
• стенки — мощные;
• окраска в фазе полной спелости — рубиновая;
• вкус — сбалансированный, с приятной сладостью.

Сорт от агрофирмы Сибирский сад стойко переносит резкие температурные скачки, похолодания, ветреную погоду. Справляется с дефицитом влаги в грунте без снижения урожайности.

Преимущества и недостатки

• товарные плоды с красивым видом и внушительными размерами;
• ценный состав минеральных и витаминных компонентов;
• вкусовые показатели;
• адаптация к северным условиям, возможность возделывания на территориях с рискованным земледелием;
• широкое применение (в свежем, консервированном виде);
• несложные основы агротехники;
• скороспелость;
• холодоустойчивость;
• переносимость дефицита влаги.

Минусы:

возможны нашествия насекомых.

Посадка

Посев семян проводят с конца февраля и весь март. Семенной материал обеззараживают в марганцовке или 1 % Фитоспорина. Для активации замачивают в Эпине или Цирконе. Сажают в стаканчики или емкости объемом 0,3–0,4 л, так как перцы не любят лишних пересадок.

Землю используют покупную (для томатов и перцев) или готовят на основе садового дерна, к которому добавляют в равных частях компост и низинный торф. Дополнительно вносят на 1 ведро грунта 30 г суперфосфата и 10 г сульфата калия. Самостоятельно приготовленную почвосмесь обязательно обеззараживают (прокаливают в духовке, орошают кипятком).

На грядки (открытые) рассаду пересаживают в середине мая, в тепличные конструкции — при прогреве земли до 12–14 градусов. На 1 кв. м помещают по 4–5 растений.

Выращивание и уход

Кусты регулярно поливают отстоянной водой (кратность — до 2 раз в неделю). Подкармливают овощ не менее 3 раз за сезон. Из удобрений сначала применяют селитру, растворы коровяка, травяные чаи, затем подключают комплексы и фосфорно-калийные смеси. Грядки рыхлят 1 раз в неделю. Для лучшего сбережения влаги мульчируют поверхность сеном или соломой.

Болезни и вредители

Перец редко поражается гнилями, грибками, бактериозами. Для профилактики тли и слизней применяют народные рецепты (зольный настой, отвары полыни, чеснока, табака). При заражении вредителями используют инсектициды.

Помидоры черри — сорта для теплицы

Наверно, ни один овощевод не смог удержаться, чтобы не вырастить у себя помидорчики черри. Цветовая гамма маленьких «вишенок» поражает разнообразием: красная, розовая, жёлтая, чёрная. Практически все они скороспелые и обладают сладким вкусом.

Томаты черри в зависимости от сорта предназначены для теплицы, открытого грунта, балкона и даже комнатных условий. Так что вырастить и полакомится собственными помидорчиками, могут и городские жители. Но у настоящих огородников посадки намного масштабнее, поэтому они высаживают следующие томаты:

• Ильди F1 — высокорослый среднеспелый гибрид с кистями жёлтых или оранжевых томатов. На вкус сладкие, подходят для консервирования и употребления в свежем виде.
• Медовая капля — жёлтые плоды с интересной грушевидной формой и редкой картофельной листвой. Имеют ярко выраженный сладкий вкус. Лежкий сорт.
• Кира F1 — скороспелый индетерминантный гибрид. Плоды округлой формы оранжевого цвета с великолепным вкусом.
• Финик красный F1— среднепоздний томат с красными овальными плодами, по форме напоминают финики. Хороши для засолки и вяления.
• Мадейра F1 — раннеспелый гибрид с красными круглыми плодами.

Обильные урожаи белоснежных и аппетитных плодов — перец Снегопад F1: характеристика и описание сорта

Перец Снегопад F1 обладает массой положительных свойств. Быстро созревающий гибрид дает обильные урожаи, урожайность с 1 куста достигает 5 кг. Перцы неприхотливы и выносливы, приспособлены к непогоде и перепадам температур. На урожайность не влияет жара, засуха и периодические холода.

Описание и характеристика сорта

Снежный перец F1 – высокопродуктивный гибрид – с 1 куста за сезон собирают 50-60 высококачественных перцев с отличными товарными показателями.

Сладкий перец F1 Снегопад универсален в выращивании. В средних широтах, на юге, посадку проводят на открытых участках. В Сибири, на Дальнем Востоке, на Алтае гибрид выращивают под укрытием. Подойдут теплицы и теплицы с отоплением и без него.

Перцы относятся к раннеспелым сортам. Плодоношение начинается через 110-120 дней. С момента появления 8-12 листочков бутоны закладываются.

Что нужно знать о фруктах:

• Средний вес 100-120 г; длина 15-16 см форма приплюснутого конуса; Околокарпий мясистый и умеренно сочный (толщиной 6-8 мм); рубиновый цвет; во вкусе преобладает сладость.

Перцы плоские, аккуратные, подходят для начинки, салатов. Их используют в добавках к мясу и овощам, в консервы – соусы, кимчи, айвара, кетчупы.

История селекции сорта

Перец относится к гибридной линии. Среди особенностей, которые селекционеры включили в этот овощ, – способность адаптироваться к разному климату и погодным условиям, устойчивость к холоду, повышенная урожайность, длительное хранение, устойчивость к патогенам. Гибрид представлен на рынке с 2010 года.

Преимущества и недостатки

• стабильно высокий урожай; Отличные вкусовые и коммерческие свойства; щедрость; Внутренняя консистенция плотная, сочная, мясистая; хорошее обслуживание; возможность транспорта; неприхотливость в выращивании; адаптация к неблагоприятным условиям; Подходит для свежих и термически обработанных продуктов; трещиностойкость.

Минусы:

постепенное окрашивание; важность борьбы с вредителями

Посадка

Выращивают этот овощ традиционно – всходом. Для перца приготовьте ящики шириной 11-12 см, чашки вместимостью 300 мл. Почвенная смесь подбирается для выращивания растений паслена. Он должен иметь нейтральный pH (6,4-6,7), быть умеренно рыхлым и питательным. Компоненты почвы – садовый или парковый газон, разложившийся компост, перегной, торф, биогумус, песок.

Какие моменты ухода за рассадой:

• при проращивании в контейнерах поддерживать постоянный микроклимат, укрывать посевы полиэтиленом; создать температуру в пределах 20-26 градусов; Освещайте рассаду 15-16 часов в сутки (солнце плюс фитолампы); производство жидких удобрений (бионаст, комплексные смеси, Азотовит); Сбор урожая на 2-х листовой стадии; закаливание 8-10 дней (черенки кладем на балкон, температура 15-17 градусов, начиная с 15 минут и доводим до 5-6 часов).

Выращивание и уход

Кусты, достигшие высоты 20 см, подходят для постоянной пересадки. Семена на рассаду высевают за 10 недель до плановой обработки.

Если перец не всходит, агрономы советуют перед посевом его проращивать. Первоначально семена замачивают в теплой воде (продолжительность 2-3 часа). Используются эффективные стимуляторы – Эпин, Новосил, Агат, Циркон. Инкубируют в растворе активатора 4-6 часов. Можно использовать биомедиаторы – мед с соком алоэ.

Перец расположить на расстоянии 70 см друг от друга. Плотность посадки 3-4 куста на квадратный метр. Рядом ставят опоры (высота куста 70-80 см, их следует подвязывать по мере роста).

Сорт обладает сильной устойчивостью к фитофторе, БТМ. Раствор табака, перца, чеснока применяется для защиты от листоядных насекомых. При заражении кусты опрыскивают Оперкотом, Плант-Пин, Золоном.

Перец сладкий Банановый десерт, 15 шт

Вы можете выбрать и купить семена и другие товары для сада и дома из более чем 15000 наименований, позаботиться о защите и удобрениях для ваших растений, приобрести полезные штучки для сада и дома и другие полезные товары из наших каталогов.

Мы представляем Вам все многообразие семян растений, доступных на территории России.

Мы — совершенно самостоятельная компания, не зависящая ни от какого поставщика и не продвигающая никого из них. Поэтому мы предоставляем Вам полную свободу выбора. Так мы гарантируем самый широкий спектр различных источников.

Мы предоставляем самый современный способ покупки семян и растений через Интернет. Все, что Вы захотите приобрести для сада и дома мы Вам доставим почтой наложенным платежом или курьером в Москве и Санкт-Петербурге и еще 300 городах России, а также в 1000 пунктах выдачи заказов более чем в 380 городах!

Мы считаем, что выбирать семена и растения лучше в спокойной обстановке, а не в суете прилавочных магазинов. На сайте Semenapost.ru у Вас есть столько времени на принятие решения, сколько Вам необходимо!

Подробнее

Советы по выращиванию перца Банановый десерт

Агротехника перца «Банановый десерт» идентична другим сортам перца. В грунт перец высаживается рассадой. Для получения урожая ему требуется удобрение и полив. Чтобы куст не ломался и не деформировался, а ветви соседних перцев не мешали друг другу, необходимо соблюдать схему посадки, также растение нужно подвязывать и пасынковать.

Когда сеять на рассаду

Семена на рассаду высевают за 8-9 недель до посадки в грунт. Самостоятельно собранные семена следует перебрать, выбраковывая пустые и с дефектом, и обеззаразить в насыщенном розовом растворе марганцовки.

Чтобы семена проклюнулись быстрее, их можно замочить во влажной ткани на 2-3 дня. Ткань не должна высыхать.

Чтобы не травмировать перец при пикировании, можно для посадки рассады сразу воспользоваться небольшими ёмкостями. Пикировать овощ следует после появления двух настоящих листов.

Семечки кладут на глубину 1 см, засыпают землёй, орошают из пульверизатора, прикрывают пищевой плёнкой или стеклом и ставят в тёплое место.

Когда всходят семена

Первые листья появляются на 7-10 день после посадки в грунт. После их появления плёнку постепенно снимают. За всё время взросления ростков их нужно поливать по необходимости и пару раз подкормить минеральными или органическими удобрениями.

Когда и на каком расстоянии сажать в грунт

На постоянное место перец высаживают в последней декаде мая. Средняя температура воздуха к этому моменту должна установиться выше 16°С.

Кусты сажают по схеме 30х40 или 5 кустов на 1 кв. м. В почву растение сильно не заглубляют, а вот подвязать его нужно и оборвать листья до первой развилки.

Предшественниками перца не должны быть другие паслёновые. Почву под посадку удобряют, рыхлят и увлажняют.

Срок созревания

«Банановый десерт» готов к употреблению на 120-125 день после посева, чтобы плод окончательно созрел, требуется ещё около недели.

Полив

Перцу желателен умеренный полив. Кусты поливают под корень отстоявшейся тёплой водой, с утра или под вечер. В жару поливают 2-3 раза в неделю. Особенно требовательны растения к поливу, когда завязываются плоды. После полива почву слегка рыхлят, чтобы не образовалась корка.

Чем и когда подкармливать

Культуре необходимо получать комплекс удобрений не реже 2-3 раз за сезон.  В комплекс должны входить минеральные и органические вещества.

Надо ли пикировать

Пикируют «Банановый десерт» на стадии появления настоящих листьев.

Для формирования куста удаляют листья до первой развилки. Перец нужно обязательно подвязывать, иначе тяжёлые плоды могут деформировать или сломать ветки растения.

Болезни и вредители

Для профилактики болезней следует избегать перелива кустов, застоя воздуха в теплице, посадки на то место, где предшественниками были паслёновые.

От насекомых кусты обрабатывают настоем чеснока, золой. При большом количестве вредителей помогут инсектициды.

Самые лучшие сорта помидоров для теплицы

Это чаще всего гибриды (на упаковке буква F означает, что данные семена гибридной формы). Они в отличие от сортовых помидоров приспособлены к тепличным условиям, стойки к различным заболеваниям.

При выборе также отталкивайтесь от типа ветвления растений. Именно это характеристика определяет уход за томатами, выбор места для посадки и время высадки семян на рассаду. Выделяют четыре типа:

• Индетерминантный
• Детерминантный
• Полудетерминантный
• Супердетерминантный

Более подробно про эти тиаы вы можете прочесть в статье про детерминантные и индетерминантные сорта помидор.

Ниже представлены сорта томатов для теплиц с фото и описанием, пользующиеся наибольшей популярностью у большинства огородников:

Самара F1 — отечественный гибрид, специально выведенный для закрытого грунта. Это кистевой помидор, на кисте находится до 8 ягод. Индетерминантное растение стойкое к вирусу табачной мозаике, фузариозу и кладоспориозу. Красные помидоры стойки к растрескиванию и хорошо хранятся. Плоды созревают рано.

• Де-Барао — сорт будет интересен для любителей экзотической окраски помидоров. Выведена целая палитра томатов: Красный, Чёрный, Золотой, Оранжевый, а также Царский и Гигант. Это высокорослые, среднепоздние, теневыносливые помидоры. Плоды овально-яйцевидной формы от небольшого (Чёрный Де-Барао) до крупного размера (Гигант). Томаты хороши для салатов и консервации. Дозревают после снятия куста, обладают повышенной лежкостью.
• Бычье сердце пользуется популярностью на протяжении нескольких десятилетий. Сейчас, благодаря селекционерам, выведены новые разновидности с плодами разного окраса. Высокорослый куст достигает двух метров в высоту. Мясистые плоды имеют сердцевидную форму, очень крупные (масса одного помидора может достигать до 1000 г), обладают прекрасным вкусом. Один из лучших салатных сортов.
• Чудо Земли — раннеспелая высокорослая культура. Обладает высокой засухоустойчивостью, поэтому подходит огородникам, которые не могут обеспечить постоянный полив растений. Плоды крупные розовые (массой около 500 г) имеют сердцевидную форму. Вкус сладковатый. Они хороши для приготовления салатов.
• Розовый мёд предназначен для открытого и закрытого грунта. В рост достигает до 1,5 м, имеет невысокую устойчивость к заболеваниям. Плоды розового цвета, очень крупные с высокими вкусовыми качествами.

Конечно, в каждой области есть свои фавориты. Так, томаты для Сибири, выращиваемые в теплице, отличаются от собратьев в других районах.

Популярные сорта для сибиряков представлены на фото.

• Золотой Кенигсберг или «сибирский абрикос» — среднеспелый.
• Гордость Сибири — раннеспелый томат.
• Абаканский розовый — среднеспелый.
• Король Сибири — среднеспелый.
• Орлиный клюв — среднеспелый томат, с интересной формой помидора.

Помидоры для Сибири, выращиваемые в теплице, разные. Но практически все лучшие сорта имеют одинаковые характеристики — высокая урожайность, стойкость к заболеваниям, раннее и среднеспелое созревание.

Вернёмся к выбору. Ещё одна характеристика, играющая немаловажную роль при выборе того или иного сорта — урожайность. Особенно это актуально, когда площадь под посевы ограничена.

Какие сорта помидор самые урожайные для теплиц? Информацию о ней указывает производитель на упаковке, но не всегда она совпадает с заявленной. Лучше довериться опыту овощеводов-практиков, которые не первый год знакомы с ними и оценили их урожайность. Наиболее зарекомендовали себя:

• Де-Барао
• Южный загар
• Розовый царь
• Чио-чио-сан
• Бычье сердце

Болезни и вредители

Перец, как и другие культуры, при неправильном уходе подвержен грибковым заболеваниям и атакам вредителей.

проблема	описание	защита
Альтернариоз	Побурение листовых пластин. Встречается в закрытом грунте, образуются водяные капли, покрытые ворсинками.	Проветривание и поддержание нормальной температуры в теплице. Обработка бордосской жидкостью.
Солнечные ожоги	Вялые листья с темными пятнами, появляется, если в жаркую погоду попала на листья вода	Полив производят рано утром или вечером.
Фузариозное увядание	Желтая верхушка и нижние листочки, затем распространяется по всей длине.	К сожалению, вылечить невозможно, растение удаляется полностью. Нуждается в профилактических мерах, обработке Фундазолом.
Вершинная гниль	Избыток азота, недостаток кальция. Образуются водянистые пятна на верху растений, затем они отмирают.	Подкормка кальциевой селитрой.
Бактериальный рак	Образование утолщений и наростов на корнях и в стебле, которые затрудняют поступление питательных веществ.	Главный метод борьбы профилактические меры. Если перец заражен слабо, опухоли срезают и обрабатывают срез, если сильно, куст удаляют и сжигают.
Серая гниль	Поражает соцветия и плоды. Цветы становятся коричневыми и опадают. Плоды покрываются серым налетом. Грибок зимует внутри коры.	Профилактика: хорошая освещенность, доступ воздуха. Обработка йодистым калием, фундазолом или Топазом.
Медведка	Огромное насекомое до 5 см, уничтожает корни, расчищая место для откладывания личинок.	Глубокая перекопка грунта весной, потревожит гнезда, сохранившиеся с осени. Обработка препаратом Медокс.
Майский жук	Его личинки, зимующие 3-4 года, съедают корневую систему.	Рассаду замачивают в Актаре.

Перец «Банановый десерт» будет давать высокую урожайность, если принять все меры по его защите от насекомых и правильно ухаживать. По отзывам садоводов, в качестве профилактики достаточно периодического опрыскивания от болезней и вредителей, и тогда перец будет здоровым, как на фото.

Уход за культурой

Полив стоит производить непосредственно под корень, в противном случае не избежать ожогов от солнечных лучей на плодах и листве.

1. Не пренебрегайте пасынкованием, эта процедура поможет направить энергию куста на развитие плодов, а не вегетативной массы.
2. Оптимальный срок высадки в открытый грунт – последние числа мая. При понижении температуры до 8 градусов растения замирают, перестают расти.
3. Залог хорошего урожая – правильно выращенная рассада. Растения, полученные из переросшей, желтой рассады зацветут на пару недель позже и, соответственно, позже принесут урожай.

Внесите в почву аммиачную селитру, в расчете 30 грамм на квадратный метр. При цветении стоит усилить полив. Рекомендуется мульчирование насаждений с целью удержания влаги в верхних слоях почвы.

Сорт перца Банановый десерт

Сладкий перец Банановый десерт выделяется среди других не только своим оригинальным названием, внимание привлекает его длинные крупные плоды. Сорт выращен сибирскими селекционерами. А такое название он получил из-за схожести завязи в период ее молочной зрелости с гроздью бананов

А такое название он получил из-за схожести завязи в период ее молочной зрелости с гроздью бананов.

Сорт перца Банановый десерт

Характеристика сорта

Сибирский овощ имеет среднеранний срок созревания: вегетационный период от появления всходов до технической спелости – 120-125 суток.

Характеристика растения говорит о его устойчивости к резким перепадам температур, ветреной и холодной погоде, недостатку влаги.

Внешнее описание

Плоды могут претендовать на звание самых длинных среди болгарских перцев: они достигают 35 см. Форма удлиненная, стенки толстые, мощные (порядка 7-10 мм), ровные. Вес – от 200 до 250 г.

• в период технической спелости – молочный, кремовый;
• в момент биологической спелости – ярко-рубиновый, красный.

• куст сомкнутый, крепкий;
• достигает в высоту от 65 до 80 см;
• листья насыщенного темно-зеленого цвета, среднего размера.

Урожайность

При четком соблюдении всех рекомендаций по высадке, выращиванию и развитию урожайность составит около 6 кг/м².

Вкус плодов приятный, насыщенный, без горчинки. Мякоть сочная. Список блюд, для приготовлении которых используют овощ, весьма обширен.

Перчики можно употреблять как в свежем, так и в замороженном виде, а также в качестве сырья для домашних заготовок: цельноплодного консервирования, лечо и т. д.

Выращивание рассады

Рассада очень тяжело реагирует на пересадку

Сажать семена на рассаду необходимо приблизительно за 70 суток до планируемой посадки перцев в сад – в конце февраля-начале марта.

Когда на рассаде появляются первые настоящие листочки (примерно через 2 – 3 недели после всходов), сеянцы рассаживают в индивидуальные емкости объемом 300 – 500 мл.

Пересадка

Пересаживать рассаду в сад необходимо по прошествии заморозков, при отсутствии угрозы их возврата, ориентировочно – в мае.

В зависимости от географического местоположения участка и климатических условий конкретной местности, болгарский перчик высаживают:

• сразу в открытый грунт;
• в защищенный грунт – под пленку или иной укрывной материал.

При пересадке нужно придерживаться определенных рекомендаций: размещают сеянцы на расстоянии не менее 45 – 50 см друг от друга, по 4 – 5 растений на м². Перцы данного сорта нет смысла заглублять, т.к. они практически не пускают боковых побегов. Достаточной будет глубина, аналогичная той, что была при росте рассады в стаканчиках.

На сорт благотворное влияние оказывают:

• умеренный полив;
• внесение комплексных минеральных удобрений.

В летний период необходимо сделать не менее 2–3-х подкормок. Урожай собирают в июле–августе.

Перец-сибиряк является сортовой культурой, поэтому можно снимать с него семена для дальнейшего посева. Это позволит сэкономить средства: отпадет необходимость приобретать продукт в магазине.