Выбираем семена и готовим их к посеву
Разные сорта перцев ведут себя неодинаково. Одним подходит только определённый грунт и удобрения, другие требовательны к климату и т. п. Поэтому при выборе семян перцев стоит учитывать множество нюансов, таких как:
- Тип почвы на вашем участке.
- Какие удобрения предпочитает каждый сорт.
- Сроки высадки.
- Требования к климатическим условиям.
- Сроки созревания и сбора.
Вы можете подобрать себе несколько разных сортов с похожими требованиями к уходу, но с разными сроками плодоношения и этим продлите период сбора и наслаждения свежими овощами. Если вы новичок в садоводстве и не у кого спросить совета – при выборе просто руководствуйтесь инструкцией на упаковке. Производители качественных семян всегда предоставляют красочное фото и подробное руководство к использованию на упаковках. Поэтому вы спокойно можете выбрать понравившиеся сорта по их внешнему виду и описанию качеств овоща, сложности ухода за ним.
После выбора сортов перцев и покупки семян пора заняться высаживанием самой рассады. Для этого их нужно подготовить. Тут стоит помнить, что в отличие от многих грунтовых овощей, семена перца нельзя хранить долго (не более 3–4 лет). Поэтому внимательно читайте упаковку, а если у вас есть старые семена, их необходимо проверить на всхожесть или провести отбраковку в 3% солевом растворе.
Для этого растворите каменную соль в воде в пропорции 30–40 грамм на 1 литр. Высыпьте в него семена перца, хорошо перемешайте и оставите на 10 минут. Всплывшие на поверхность можно смело выбрасывать – они не годятся. С помощью этой несложной процедуры, вы исключите семена, что, скорее всего, не смогут взойти.
Оставшиеся семена промойте чистой водой и хорошо высушите. Проверку нужно проводить непосредственно перед подготовкой семян к посеву, они не должны долго лежать после того, как побывали в солевом растворе.
Для максимально быстрого набухания и прорастания семян перцев, промойте их в проточной воде и поместите на сутки в тёплое место (не ниже 25 градусов), предварительно положив в полиэтилен.
Ещё стоит отметить, что время посева рассады зависит от многих факторов, учитывать которые необходимо, если хотите получить хорошую рассаду и впоследствии урожай:
- Различия сортов (семена ранних сеют за два месяца до высадки в открытый грунт, а поздних – не менее чем за 75 дней).
- Способа выращивания (распикированные сеянцы отстают в развитии в среднем на одну декаду).
- Места выращивания (в застеклённую теплицу рассаду высаживают в конце апреля, в плёночную – с середины мая, а в открытый грунт аж с начала июня).
- Климатические условия местности.
Возобновление развития
После выявления основных препятствий роста перца, можно перейти к устранению этих проблем. Не используйте садовый чернозём из-за его плотности. Добавьте в почву разрыхлители: торф, Перлит и др.
Жидкость будет направляться прямиком во внутрь растения. Мера позволит корням дышать. Как только Вы произвели полив, совершите рыхление почвы. Не повреждайте корешки перца, которые находятся у поверхности. В будущем это спасёт от появления сорняков.
- Налаживание света и тепла. Создавайте оптимальную температуру для роста перцев. Света так же должно быть разумное количество. Если совершится его переизбыток — всходы излишне вытянутся и погибнут. Недостаток света минимизируют специальные лампы.
- Поведение после пикировки. Не стоит производить эту процедуры слишком рано или поздно. Растения испытывают дискомфорт при пересадке. Улучшить ситуацию помогут удобрения и подкормки.
- Помощь перцу при переизбытке питания. Перестаньте подкармливать рассаду. Излишние вещества уйдут глубоко в почку, сеянцы вернутся в нормальный режим роста.
- Стоп вредителям. Важна защита растения от вредителей. Производите обработку специальными препаратами. Лучше делать это вечером, ведь днём солнечные лучи при попадании на мокрые листья растения могут создать для них стресс.
Ошибка №1: выбрали не те сорта перца
Это важно знать каждому дачнику: большинство сортов перца в прохладных условиях не дадут урожая. При всем разнообразии лишь малая часть годится для выращивания в открытом грунте большинства областей Центральной России
Так какие же выбрать?
По продолжительности вегетационного периода (число дней от всходов до спелости) все сорта и гибриды перца делятся на 4 группы:
- сверхранние (созревают менее 100 дней);
- ранние (100–120 дней);
- среднеспелые (120–135 дней);
- поздние (более 135 дней).
Казалось бы, даже поздние сорта вполне успеют дать урожай. Если посеять их на рассаду в начале марта, прибавить 135 дней, получится, что плоды можно срывать уже в середине июля. Как бы не так! Простая математика здесь не работает. Сроки созревания рассчитаны в оптимальных условиях развития, для теплых регионов. В прохладном климате они сильно отличаются.
Во-первых, семена частенько тормозят. При хорошем раскладе они должны прорасти через 5–7 дней, но на практике всходы порой появляются через 2–3 недели, а то и через месяц! Сбор урожая уже сдвигается к середине августа.
Во-вторых, перец очень плохо переносит пересадки – если порвутся корешки, а это неизбежно, он долго болеет. Пару недель точно будет восстанавливать силы. И вот созревание уже сместилось на конец августа.
В-третьих, культура теплолюбива. При температуре воздуха ниже +14 °С рост резко замедляется, а то и вовсе приостанавливается. Днем-то на огородах тепло, а ночью, особенно в начале и конце лета, температура может опускаться до +10…+12 °С. И если таких дней наберется еще на пару недель, урожай мы получим в середине сентября. Точнее, вряд ли мы его получим, поскольку в начале месяца уже бывают заморозки.
Так что для открытого грунта выбирайте только сверхранние и ранние перчики. лишь они могут выложиться на 100 % и успеют созреть, даже при самом плохом раскладе, к середине августа.
Среднеспелые и поздние подойдут только для теплиц.
Стоит ли подкармливать рассаду перца после всходов
Получить самим рассаду перцев намного экономичней и более оправдано, чем в том случае, когда рассада покупается на рынке. Ведь, таким образом, можно знать наверняка, какой сорт этой культуры получится в результате собственного труда.
Процесс выращивания перца довольно длительный, а рассада его достаточно капризна, поэтому своевременное внесение подкормок — важный этап для получения в итоге хорошего и достойного урожая. Если рассада перца взошла, но прекратила свой рост на какое-то время, это можно объяснить биологической особенностью развития культуры.
Семядольные листочки у перца живут до двух месяцев, а первые настоящие листики, в зависимости от созданных условий, появляются на 10-14 день. В эти полторы-две недели ростки вверх не поднимаются, они наращивают корневую систему. Для роста корневой системы перцу нужно создать хорошие экологические условия или подкормить рассаду.
Ускорить рост рассады можно следующим образом:
- растворить столовую ложку сахара в 1 литре теплой воде (35°С) и полить раствором рассаду;
- побрызгать из пульверизатора отростки раствором Кристалона (на литр воды 1 чайная ложка вещества).
Эта процедура дает большой толчок для роста рассады, но крепкого растения не получится из-за слабой корневой системы. Поэтому к подкормке следует подойти более обстоятельно.
Выбор и посадка семян
Для профилактики можно начинать опрыскивать ростки хвойным, луковым, чесночным или настоем календулы параллельно с закаливанием. Главное, не выносите растения на открытое солнце сразу после опрыскивания, лучи могут оставить ожоги на листьях, отражаясь от капелек воды.
Ну и напоследок — неверное время посадки в открытый грунт может привести к тому, что саженцы погибнут или плохо приживутся, испытав сильный стресс, станут слабыми и больными. Почва должна хорошо прогреться (не менее 15 градусов по Цельсию на 10 см в глубину), более того, перед высадкой желательно полить грядки тёплой водой.
Всегда помня об этих несложных, но очень важных для перцев нюансах и соблюдая их, вы без проблем вырастите здоровые и крепкие саженцы, из которых впоследствии получатся хорошие кусты, дающие богатый урожай.
Причины плохого роста перцев
В реальности, таких причин может быть много, но главные из них:
- плохие семена, вследствие которых плохо развиваются саженцы;
- отсутствие предварительного проращивание семян;
- во время пересадки или пикировки, было неправильно выбрано время;
- глубокое высаживание;
- повреждение корней;
- неплодородная почва;
- последствия нехватки полезных веществ;
- постоянные перепады температур;
- плохое орошение и некачественная вода для полива;
- недостаточное количество солнечных лучей;
- некачественная подкормка;
- отсутствие или несвоевременное пасынкование.
При начальном этапе развития, перец не растёт в высоту при неправильном уходе. Нарушив даже одно условие правильного ухода, огородник может столкнуться с остановкой роста культуры.
Заболевания и паразиты
Медленный рост рассады, а значит и плохая урожайность в будущем, объясняются болезнями растения. Бактерии, грибки или насекомые одинаково опасны, если не оказать своевременную помощь.
Чаще всего заболевания проявляются в залитой почве в компании с низкими температурами.
Как поддержать захворавшее растение:
- Первый шаг – изолировать больную рассаду от здоровой: так сводится к минимуму риск заражения и всех остальных растений. Затем нужно избавиться от больных листьев, создать комфортные условия для растения (не допускать излишнего полива или пересыхания, следить за температурой окружающего воздуха и почвы).
- Если растение продолжает чахнуть, используйте препараты для борьбы с болезнями (например, «Заслон», «Барьер»). Для этих целей подойдет и популярная у садоводов зола, она не только поможет подкормить обессилевшее растение, но и избавит от вредителей и губительное болезнетворного влияния.
- В случае, если ни один из способов не дал результатов, от инфицированного перца придется избавиться. Обязательно выбросить землю, емкость из-под рассады достаточно продезинфицировать.
- Ухудшение общего состояния или проблемы на отдельном участке (например, листья) – причина того, что где-то поселились вредители. Это мелкие жуки, клещи, тля. Их основная пища – питательные соки из листьев растения, поэтому чаще всего они облепляют листья, а после полного высасывания живительных соков переходят к корням.
- Регулярно проводите осмотр рассады на предмет появления вредителей или их следов (дыры в листьях, отложенные яйца, налет на листьях). Если они не обошли Ваши саженцы стороной — будьте во всеоружии.
- Для непосредственной борьбы с фито вредителями используют инсектициды. «Матч», «Конфидор» и другие препараты имеют активную структуру, опасную и для человека. Поэтому при их использовании необходимы средства защиты. Обязательное условие — разведение и опрыскивание рассады в перчатках, не вдыхая пары ядовитых веществ. Исключить контакт препаратов с посудой и продуктами питания. После обработки растений, тщательно вымыть руки с мылом.
Если вредителей на рассаде нет, но вы волнуетесь, можно провести ряд профилактических мероприятий:
- Народный метод: опрыскивание настоями из лука или чеснока, а также ноготков (календулы). Хвойный настой тоже имеет превосходные антибактериальные свойства.
- Закаливание – выносить рассаду на короткое время на воздух (на балкон или в огород). Так растения привыкают к внешней среде и приспосабливаются к ней. Важный момент: закаливание проводить не одновременно с поливом (опрыскиванием), чтобы солнечные лучи не обожгли листья и стебли.
Рассада остановилась в росте
— Часто причина в остановке роста кроется в недостатке или переизбытке питания, вредителях, недостатке или переизбытке влаги, и как следствие начинающейся болезни: корневые гнили, прикорневые гнили.
— Опробковение тканей корня. В некоторых случаях поможет обработка грунта Максимом, Фитоспорином, или Байкалом-Эм1.
—Использование в качестве земляной смеси верхового торфа. Некоторые продавцы могут сказать, что это готовый грунт и в нем смело можно выращивать рассаду. Верховой торф годится только в качестве компонента к земляной смеси. Если вовремя не пересадить из такого грунта рассаду, то можно наблюдать следующую картину: сеянцы дружно трогаются в рост, но в дальнейшем торф иссушивается, вода в таком грунте вообще не задерживается, рассада задыхается и гибнет. Поместите этот высушенный ком в воду, пусть грунт размокнет. Потом пересадите рассаду в новую земляную смесь.
Борьба с болезнями
Чтобы болезни не уничтожили урожай, необходимо во время их замечать и начинать борьбу. Очень опасны грибковые заболевания. Споры грибков быстро распространяются и трудно уничтожаются. Если куст заболел, то его надо быстро убрать и сжечь. Вообще многие болезни перцев не излечиваются. Заболевшие кусты надо удалять и сжигать
Черная ножка
Возбудители болезни – грибки. На их активность влияет:
- перепады температуры;
- частые посадки;
- излишнее увлажнение;
- полив не теплой, а холодной водой;
- дефицит света;
- тяжелый и кислый грунт.
Инфекцию могут подхватить только самые молодые растения. Чем обработать? Бороться поможет Фитоспорин или Бактофит и удаление всех пострадавших экземпляров. Также можно обработать медным купоросом, бордоской жидкостью, раствором марганцовки.
Серая гниль
Растение покрывается серой плесенью. На начальных стадиях пораженные части надо убрать, а здоровые — обработать Фитоспорином. Из народных способов пригодится зола и активированный уголь.
Фитофтороз
На плодах появляются водянистые пятна. А у основания начинается гниение стебля. На начальных стадиях практикуется опрыскивание Превикуром Зараженные экземпляры надо удалить с грядок и сжечь. Грунт обработать 2%-ным нитратом аммония.
Болезней у перцев так много, что лучше их не допускать, чем бороться с ними. Обеззараживайте почву под посадки, боритесь болезнями на ранних стадиях, выполняйте все условия агротехники.
Переизбыток или недостаток питания отрицательно сказывается на сеянцах
Иногда перец плохо растет в высоту из-за “передозировки” удобрений. Часто мы подкармливаем рассаду, не задумываясь, нужна ли растению дополнительная подпитка или нет. А переизбыток суперфосфата, например, может привести к тому, что корни начнут развиваться быстрее наземной части. В итоге – отставание в росте. В этом случае подкормки необходимо прекратить и обеспечить обильный полив. Обратная ситуация тоже бывает, хотя и намного реже. Если перчики выращивались в покупном малопитательном грунте без подкормок, а потом мы их высадили в бедную, истощенную почву, замедление роста вполне предсказуемо. Тут, наоборот, придется браться за ум и подкармливать по графику.
Уход за рассадой
Когда перец уже взошел, необходимо обеспечить хороший уход за сеянцами, чтобы они быстро росли и были крепкими. Уход за маленькими ростками практически не отличается от ухода за уже подрощенной распикированной рассадой.
Полив
Каждые 5 дней нужно поливать растения так, чтобы грунт был умеренно влажным. Нельзя ни в коем случае переливать рассаду, так как она остановится в росте. Поливать надо только отстоянной тепловатой водой.
Подкормка
Поливы рассады полезно совмещать с внесением подкормок:
- Можно взять скорлупу 10 яиц и залить ее 3 л кипятка. Настоять 6 дней, периодически помешивая. Настой процеживают и им подливают рассаду.
- Полезны подкормки и заваркой чая. Для этого собирают стакан спитой заварки черного чая и заливают ее горячей водой в бутылке. Через 6 дней настой процеживают и им подливают растения.
- Если перец растет очень медленно, и кустики слишком слабые, а листочки приобрели светлый оттенок, следует в 10 л воды развести 200 г коровяка. Затем в раствор добавляют 1 ч. л. мочевины. Этим раствором уже через неделю можно подливать растения.
- Если корни перца растут очень плохо, и растения упрямо не хотят образовывать корневую систему, следует в 10 л воды растворить 2 ст. л. суперфосфата, добавить в удобрение 1 ч. л. сульфата калия.
- Отличные результаты дают подкормки древесной золой. Необходимо в каждый горшочек с кустиком подсыпать 1 ч. л. золы. Надо следить, чтобы зола не попала на растение.
Температурный режим
Чтобы после пикировки растения хорошо прижились, первые 4 дня после процедуры им нужно тепло. Днем желательно, чтобы рассада стояла при температуре около +22 градусов. Ночью возможно понижение температуры до +10.
В дальнейшем, во время роста рассады, ей необходима дневная температура около +23. А ночная приблизительно +18.
Закаливать рассаду начинают примерно за месяц до планируемой посадки в грунт. Если растения стоят на подоконнике, днем начинают открывать окно. Можно также выносить ящики на балкон на день, но при условии, что средняя наружная температура будет около +15.
Нельзя допускать сквозняков во время закаливания перца.
Основные причины
Чтобы определить, почему у молодой рассады перца начали скручиваться листья, стоит познакомиться с самыми частыми причинами досадного явления.
Неравномерное развитие
Культура менее требовательна к освещению, чем томаты, но при недостатке света рассада перца тоже вытягивается, сворачивает молодые листочки на вершине кустов (окрепшая зелень не изменяется). Прожилки развиваются быстрее пластины, это вызывает деформацию: поверхность становится волнистой.
Дефицит или излишек питательных веществ
Растение, посаженное в бедную почву, испытывает голод. При нехватке питательных веществ замедляется развитие, изменяется состояние корневой системы, побегов, зелени. Ослабленная культура не может сопротивляться болезням, нападениям насекомых. Избыток элементов препятствует поступлению других веществ, это тоже ухудшает состояние сеянца.
Название элемента | Признаки дефицита | Признаки избытка | Методы коррекции |
Калий | Поверхность становится волнистой, листы подворачиваются, краешки высыхают | Подкармливают хлоридом калия; поливают зольным настоем | |
Междоузлия удлиняются, листики светлеют, заворачиваются; | Поливают раствором кальциевой селитры (8 г/2,5 л воды); грунт посыпают порошком кальциевой селитры | ||
Азот | Обесцвечивание, раннее увядание, опадание листвы | Внесение удобрений, содержащих азот | |
Лист покрывается бурыми сухими крапинками, закручивается в виде лодочки внутрь | Приостановка подкормок азотом | ||
Магний | Края пластин желтеют, нижние подкручиваются | Вносят доломитовую муку, приостанавливают подкормки калийными удобрениями | |
Лист сморщивается, сворачивается, темнеет и покрывается бурыми точками | Обильно увлажняют, пересаживают в свежий грунт | ||
Кальций | Нижние листочки закручиваются вниз; сморщенные поверхности темнеют, получают синеватый оттенок; верхушка засыхает | Прекращают вносить удобрения, содержащие калий; поливают настоем яичной скорлупы; прикорневую зону посыпают порошком кальциевой селитры | |
Побеги быстро растут и засыхают, листки закручиваются, между жилками – пятна, заполненные жидкостью | Тщательно промывают, пересаживают в новую почвосмесь | ||
Фосфор | В период цветения листки приобретают синеватый оттенок, затем становятся красно-фиолетовыми; скручиваются | Удобряют фосфатом калия (суперфосфатом); после процедуры переносят в теплое место | |
Медь | Верхние листики подворачиваются; появляются коричневые крапинки, края белеют | Подкармливают комплексным средством, содержащим медь | |
Цинк | Молодые листочки мельчают, скручиваются вверх; нижние – желтеют | Грунт при рыхлении посыпают толченым мелом; удобряют комплексным препаратом, содержащим цинк | |
Бор | Пластины мельчают, осветляются; закручиваются вниз в виде трубочки; прожилки темнеют | Проводят внекорневую обработку борной кислотой | |
Молибден | Листочки подворачиваются, покрываются бурыми крапинками; опадают; кусты останавливают рост | Подкармливают раствором молибдата аммония; в субстрат вносят толченый мел |
Неправильный уход
Культура чувствительна к условиям содержания, изменениям микроклимата. Деформацию листовых поверхностей вызывают следующие отклонения от агротехнических правил:
- использование необработанных семян и почвосмеси, вызывающее заболевания сеянцев;
- высокая кислотность субстрата препятствует усвоению питательных веществ;
- частые обильные увлажнения усиливают плотность почвы, вызывают корневую гниль;
- дисбаланс питательных элементов;
- отсутствие подсветки.
Если в комнате холодно или жарко, бывают сквозняки, листья у рассады перца также могут опадать, сворачиваться.
Нападение вредителей
Если сеянцы желтеют, на листьях появляется паутина, белесый налет, значит, на кусты напали вредители. К обработке приступают немедленно, иначе сеянцы погибнут. Яйца паразитов скрываются в необработанной почвосмеси. Чтобы предупредить гибель саженцев, перед посевом семян почву дезинфицируют марганцовкой, прокаливают в духовке.
Вершинная гниль
К распространенным болезням перца, первым симптомом которых становится заворачивание листьев с последующим загниванием верхушки и плодов, относится вершинная гниль. Болезнь вызывается присутствием в субстрате бактерии Pseudomonas lycopersici или дисбалансом питательных веществ.
На фоне избытка азота наблюдается дефицит кальция. Стимулируют развитие вершинной гнили резкие колебания влажности воздуха, неравномерность поливов (частое обильное увлажнение чередуется с затянувшейся засухой). Пораженные фрагменты сеянца удаляют, оставшуюся часть пытаются лечить. Корректируют полив. Зелень обрабатывают раствором хлорида кальция. Азотные подкормки приостанавливают.