Устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям
В принципе перец сорта Бизон Желтый устойчив ко многим заболеваниям и вредителям при правильном уходе. Но, иногда перец все-таки подвергается атакам, например черной ножки.
Определить, что перец болеет черной ножкой не трудно
Достаточно обратить внимание на стебель – он чернеет сначала местами, а потом и вовсе сушит его, привод к гибели рассады. Листья скручиваются и сохнут
Относится к грибковому заболеванию.
Каковы причины появления? Неправильный, чрезмерный полив, неубранные остатки предыдущей рассады, а также некачественная земля, которая была завезена на участок или куплена в магазине, а также низкие температуры.
Как бороться с черной ножкой? Если перец уже болен – необходимо удалить его вместе с землей. В качестве профилактики подойдет обработка антисептическими растворами, коллоидной серой (необходимо около 5 г на м2). Если перец произрастает в теплице – периодически проветривайте парник и рыхлите почву.
Фитоплазмоз – заболевание, которое вызывается чрезмерным распространением микоплазмов. Распространяться начинает с верхушки куста. Характерные черты: листья скручиваются, сохнут, куст постепенно желтеет. а затем и вовсе гибнет либо приводит к тому, что перец прекращает рост и приобретает карликовую форму.
Как лечить? Полностью удалить больной росток, а здоровые перцы обработать специальными антисептическими и противомикробными растворами, приобрести которые можно в садоводческих магазинах.
Вилт – болезнь, которая возникает по причине поражения перца бактериями. Начинает протекать бессимптомно. Затем можно заметить постепенное обесцвечивание листьев, резкий спад урожайности, а в созревших плодах отсутствуют семена, они значительно мельче. Если Вилт прогрессирует, то перец может погибнуть через 10 – 15 дней.
Как лечить Бизон Желтый? К сожалению, Вилт не поддается лечению. Необходимо избавиться от всех больных кустов и максимально тщательно обеззаразить почву в теплице или на открытом грунте.
Мозаика перцев – возникает по причине заражения табачной мозаикой. Наиболее характерным проявлением является – уменьшение урожайности в несколько раз, пестрота окраски листьев, появление желтых, светло-зеленых пятен.
Как лечить кусты? Перед посадкой семена необходимо обработать любым протравителем. А рассаду опрыскивать еженедельно раствором молока с водой в соотношении 1:10, добавив 3-4 капли йода.
К неблагоприятным условиям, к которым перец сорта Бизон Желтый плохо устойчив относят:
- чрезмерно низкая или высокая температура при проращивании семян или выращивании рассады;
- повышенная влажность в теплице;
- сквозняки и отсутствие солнечного света;
- подмочка или сухость почвы.
Описание
Сладкий болгарский перец «Бизон желтый» относится к раннеспелым сортам. Срок созревания составляет 85-100 дней после посева семян в почву. Урожайность высокая, плоды крупные. Вес зрелого овоща достигает 200 грамм. Кусты высокорослые. Длина основного стебля колеблется от 90 до 100 см.
Совет! Перед высадкой рассады в парник следует учесть его высоту и предусмотреть в месте выращивания сорта «Бизон» возможность монтажа конструкции, предназначенной для поддержки куста или его подвязки.
Растение в период созревания, от нижней части листьев до самой вершины густо усыпают глянцевые ярко-желтые перчинки. Мякоть зрелого плода сочная, стенки от 4 до 5 мм толщиной.
В кулинарии этот сорт перца имеет широкое применение. Из него можно готовить овощные салаты, жарить, тушить и даже фаршировать. Благодаря своей универсальности, «Бизон» по праву занимает почетное место не только на обеденном столе, но и на участках овощеводов.
Особенности выращивания и хранения
Для высокорослых крупноплодных помидоров очень важно питание. Если растение начало светлеть, а листва желтеть и опадать, томат испытывает нехватку азота. Потеря калия выражается буро-желтыми пятнами и скручиванием листвы
Потеря калия выражается буро-желтыми пятнами и скручиванием листвы.
Если куст остановился в росте или на стебле проступил синевато-серый оттенок, ему не хватает фосфора.
Томаты довольно хорошо сохраняют товарный вид, неплохо транспортируются. Сроки хранения средние.
Рекомендуемые сорта томатов
Олеся Оценка пользователей: 5/5
Императрица F1 Оценка пользователей: 4/5
Медвежий когот Оценка пользователей: 5/5
Груша гигантская Оценка пользователей: 5/5
Общие правила ухода
Для поддержания здоровья и высокой скорости развития растения достаточно выполнять стандартные процедуры по уходу. В основном это полив и подрезка лишних листьев. Полив осуществляется регулярно, частоту полива нужно определять в зависимости от скорости высыхания почвы.
По мере роста растения нужно заново проводить подвязку куста, чтобы тот не сломался под собственным весом или из-за воздействия потоков воздуха.
Для защиты корней нужно проводить окучивание. Желательно устранять сорняки вблизи от растения, не высаживать овощ близко к другим полезным культурам. Близкое соседство к другим растениям приведет к тому, что перцу будет недоставать питательных веществ.
Растение отличается от других сортов перца высокой устойчивостью к холодному климату. Родоначальник сорта – теплолюбивый сорт из Мексики. Однако «Бизон» не требует таких же теплых климатических условий, как его предшественник. И это лишь одно из многих преимуществ сорта.
- в южной полосе России не требует теплицы и дополнительного увлажнения;
- уход за растением включает стандартные процедуры; не требуются дорогостоящие удобрения и сложные техники;
- покупка и обслуживание саженцев обходятся недорого;
- при продаже продукт хорошо окупается;
- плоды крупные, тяжелые, поэтому подходят для любых блюд;
- сорт обладает высокими вкусовыми качествами.
Но и отрицательные стороны у «Бизона» имеются. Главный недостаток – необходимость использования теплицы в северных частях России и даже в умеренной полосе. Перец не может правильно развиваться при температуре ниже 20 градусов, а в этих районах даже в летнее время прохладно.
- растение обладает большой высотой кустов, которые нужно постоянно подвязывать;
- из-за высоты стебельков велик риск их поломки на ветру, из-за чего будет потерян урожай.
Растение лучше покупать селекционерам и садоводам с большим стажем, которые могут обеспечить ему необходимые условия – периодическое увлажнение и правильный температурный режим. Если выращивать перец вне теплицы, то плоды будут неразвиты, при употреблении в пищу будут оставлять неприятное, горькое послевкусие.
Перец Бизон красный
Овощеводам, наверняка, придется по вкусу и по душе перец Бизон Красный – отечественный любительский сорт, обладающий ярко выраженным, характерным вкусом, удивительно крупного размера и отличной урожайностью. Сортовые качества Бизона Красного, как свидетельствуют отзывы огородников, имеющих опыт по его выращиванию, очень перспективны и заслуживают пристального внимания.
Краткое описание сорта
В зависимости от условий выращивания, качества семян, которому, нужно уделить особое внимание, витаминная продукция может очень порадовать высоким урожаем. Для сорта Красный бизон характерно постепенное созревание плодов, что позволяет употреблять перец в свежем виде в течение всего периода плодоношения, который длится 2 – 2,5 месяца
Основные характеристики
Приобретение семян – первый и самый важный этап для тех, кто хочет узнать о достоинствах сорта. Поэтому проверьте, что написано на упаковке – покупать семенной материал лучше всего у проверенных производителей, чтобы получить именно тот урожай, на который рассчитываете. Красный Бизон обладает некоторым внешним сходством с другими салатными сортами.
Для этого овоща характерна несколько укрупнённая схема посадки, обеспечивающая достаточное пространство для созревания урожая, поэтому площадь предполагаемого участка для выращивания, в данном случае, имеет значение. Остальные его характеристики имеют стандартные значения:
- Период вегетации 90-110 дней.
- Рекомендуемый способ выращивания – для теплиц и открытого грунта.
- Схема посадки 40х80 см.
- Высота куста 90-100 см.
- Масса плодов 180-220 г.
- Форма перцев коническая, выраженно ребристая.
- Вкусовые качества характерные для сладкого перца, высокие.
- Цвет плодов–от зелёного, в стадии технической зрелости, до красного – в биологической.
Перец Красный бизон отличается также суперурожайностью, но наилучшие результаты показывает при тепличном способе выращивания. Вес плодов при хорошем уходе, регулярных поливах и подкормке достигает 250 г.
Выбрав для выращивания этот сорт, обязательно учитывайте особенности климата в регионе и состав почвы. На практике Бизон красный может проявить себя даже лучше, чем указано в его описании, но при надлежащем уходе и подходящих условиях.
Рекомендации по выращиванию
Кроме общих правил агротехники, следует обратить внимание на сортовые особенности. Плоды вполне пригодны к употреблению в стадии технической зрелости. Сбор зелёных плодов, образующихся в нижней части куста, ускоряет развитие завязей, расположенных выше, что увеличивает урожай до 1,5 раз
Сбор зелёных плодов, образующихся в нижней части куста, ускоряет развитие завязей, расположенных выше, что увеличивает урожай до 1,5 раз
Плоды вполне пригодны к употреблению в стадии технической зрелости. Сбор зелёных плодов, образующихся в нижней части куста, ускоряет развитие завязей, расположенных выше, что увеличивает урожай до 1,5 раз.
Поэтому срезать перцы с куста можно постепенно, когда они еще имеют зелёную окраску. Сорт отличается хорошей лужкостью, плоды в течение двух недель достигают стадии биологической спелости, приобретая характерный тёмно-красный цвет в процессе хранения. В то же время своевременный сбор урожая позволит получить такие же крупные плоды, как и те, что образовались в нижней части куста.
Наиболее продуктивно Бизон красный отзывается на выращивание рассадным способом. Рассаду высаживают в грунт в возрасте 60 дней, стараясь не повредить корневую систему, чтобы перцы безболезненно прижились в открытом грунте. Дальнейший уход заключается в обильном поливе, рыхлении почвы, регулярных подкормках в течение всего периода плодоношения.
Бывалые овощеводы, имеющие опыт по выращиванию крупноплодных и суперурожайных сортов также рекомендуют уделять внимание формированию куста в фазе активного роста, что способствует образованию завязей. Учитывая массу плодов и их количество, позаботьтесь о подвязке кустов, чтобы стебель не сломался под тяжестью перцев
Перцы – светолюбивые растения, и для полноценного вызревания плодов, кроме выбора хорошо освещённых участков, рекомендуется удаление листьев. Этот приём способствует также и набору массы плодов.
Селекционеры внимательно изучают отзывы дачников для улучшения сортовых качеств овощей. Любителям-огородникам отзывы тоже помогают в выращивании плодоовощных культур.
Судя по отзывам и фото счастливых дачников, супер-урожаи таких сортов, как Бизон Красный – не миф, а реальность.
Использование растения
«Бизон» подходит для домашнего и коммерческого выращивания. Плоды, которые постепенно созревают с конца весны и до конца осени, можно продавать партиями. Перец обладает привлекательным для покупателя видом – окрашен в яркий желтый цвет, крупный, сочный. При этом стоимость семян минимальная, поэтому выращивание «Бизона» для продажи окупается в несколько раз.
Плоды можно использовать для кулинарии. Список блюд, которые готовятся из перца, обширен:
- фаршированный перец;
- овощной салат;
- печеный перец;
- жаркое;
- жареный перец;
- перец-гриль.
Кусочки перца, прошедшие нужную обработку (для достижения наилучшего вкуса подходит гриль), можно использовать в составе бутербродов и сэндвичей, бургеров. Желтый «Бизон» популярен в ресторанном бизнесе, современных сетях американской кухни.
Интересно: растение можно использовать в декоративных целях в период созревания плодов: с момента завязки плодов они обретают яркий желтый цвет и сохраняют его до снятия со стебелька. Но целесообразнее будет приобрести для украшения участка специальные декоративные сорта.
Характеристика сорта и агротехника перца «Бизон красный»
Сорт перца «Бизон красный» относят к сладким разновидностям овоща, который отличается высокими вкусовыми качествами и большим количеством полезных веществ. Так, по содержанию витамина С перец опережает лимон, в количество витамина А в нем превосходит морковь.
Наименование Бизон точно подчеркивает большие размеры плодов данной разновидности перца. Однако огородники новички и профессионалы ценят этот сорт и по другим причинам. Поэтому стоит рассмотреть характеристику и описание перца Бизон красный, его фото и агротехнику.
Характеристика сорта бизон красный
Будучи раннеспелым сортом, бизон красный пригоден для выращивания в разных регионах России. Однако он хорошо себя чувствует на открытом грунте только в южных климатических зонах. Для более северных широт рекомендуются только тепличные условия.
Само растение отличается большими размерами. Высота взрослого куста может достигать 90 см. На нем формируются плоды до 25 см в длину.
Плоды перца в процессе созревания имеют зеленый цвет, а по достижению биологической зрелости они окрашены в насыщенный красный цвет. Их форма имеет вид продолговатого конуса с глубокими складками. Толщина стенок в 4-5 мм обеспечивает плодам мясистость и сочность.
Преимущества сорта
Сорт Бизон красный получил высокие оценки среди селекционеров и огородников за ряд качеств:
- раннее созревание плодов, срок до 110 дней;
- высокая урожайность;
- возможность выращивания в теплице или на открытом грунте в зависимости от климатической зоны;
- относительная неприхотливость в уходе;
- вес созревших плодов может достигать 200 г;
- защищенность от инфекций.
В кулинарии плоды данного сорта перца считаются универсальными. Они могут быть частью любого летнего салата, внося в сочетание овощей свой неповторимый вкус. Плоды перца пригодны и для термической обработки, что позволяет использовать их в фаршировке и приготовлении жареных, тушеных блюд, а также консервированных заготовок.
Подготовка и посев семян
Как в случае и с другими перечными семенами, предпочтение отдается выращиванию через рассаду. Первый этап работы предполагает подготовку земли и проверку материала для посадки.
Сроки посева и высадки саженцев
Перец можно засевать в богатую удобрениями почву в конце февраля. Нельзя сыпать семена сразу в землю, где они будут расти летом. Для начала нужно подготовить несколько кассет для выращивания саженцев в домашних или тепличных условиях.
В кассетах растения нужно держать вплоть до наступления потепления. Высадка происходит обычно в конце мая. В это время овощ уже начинает завязываться. Он самоопыляется, поэтому никакие дополнительные меры по опылению не нужны.
Если погодные условия неблагоприятные, высадку саженцев можно задержать на 5-10 дней. Больше оттягивать посадку в обычную почву не рекомендуется.
Перед высадкой нужно подготовить для растений не только специальные выемки, присыпанные удобрениями, но и опорные элементы. Для небольших кустиков подойдут прутики высотой до 70 см. Далее, верхушки можно подвязать к общей системе шпалер.
Источники
- https://ogorod-bez-hlopot.ru/perec-bizon-krasnyj.html
- https://zelenj.ru/perec-bizon-zheltyj.html
- https://sveklon.ru/agrotehnika-pertsa-bizon-krasnyj
- https://osortah.ru/perec/bizon-krasnyj-opisanie.html
- https://dachadizain.ru/ogorod/bolgarskij-perec-krasnyj-bizon.html
- https://AgroGnom.ru/vegetables/peppers/otzyvy-o-pertse-bizon-zheltyj.html
- https://osortah.ru/perec/bizon-zheltyj.html
- https://sveklon.ru/perets-bizon-zheltyj
- https://ogorod-bez-hlopot.ru/perec-bizon-zheltyj.html
- http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/perets-bizon-krasnyj.html
- https://eteplica.ru/ovoshhi-v-teplicax/perec-krasnyj-bizon.html
Особенности выращивания в российских условиях
«Бизон» пригоден для свободной посадки в южных регионах, где ночные температуры летом не падают ниже минус 12-15 градусов. Минимальная дневная температура – 20 градусов. При более низких показателях снижается урожайность. Садоводы из других регионов, более северных, должны обеспечивать растению теплицу или другой обогреваемый участок.
В российских условиях кустики нужно периодически увлажнять, чтобы избежать перегрева и солнечных ожогов. Увлажнение можно произвести при помощи специальных приборов или шланга с мелким диспенсером.
Совет: В регионах с небольшим процентом солнечных дней растению требуются специальные подкормки.
Перец Бизон красный
Овощеводам, наверняка, придется по вкусу и по душе перец Бизон Красный – отечественный любительский сорт, обладающий ярко выраженным, характерным вкусом, удивительно крупного размера и отличной урожайностью. Сортовые качества Бизона Красного, как свидетельствуют отзывы огородников, имеющих опыт по его выращиванию, очень перспективны и заслуживают пристального внимания.
Краткое описание сорта
В зависимости от условий выращивания, качества семян, которому, нужно уделить особое внимание, витаминная продукция может очень порадовать высоким урожаем. Для сорта Красный бизон характерно постепенное созревание плодов, что позволяет употреблять перец в свежем виде в течение всего периода плодоношения, который длится 2 – 2,5 месяца
Основные характеристики
Приобретение семян – первый и самый важный этап для тех, кто хочет узнать о достоинствах сорта. Поэтому проверьте, что написано на упаковке – покупать семенной материал лучше всего у проверенных производителей, чтобы получить именно тот урожай, на который рассчитываете. Красный Бизон обладает некоторым внешним сходством с другими салатными сортами.
Для этого овоща характерна несколько укрупнённая схема посадки, обеспечивающая достаточное пространство для созревания урожая, поэтому площадь предполагаемого участка для выращивания, в данном случае, имеет значение. Остальные его характеристики имеют стандартные значения:
- Период вегетации 90-110 дней.
- Рекомендуемый способ выращивания – для теплиц и открытого грунта.
- Схема посадки 40х80 см.
- Высота куста 90-100 см.
- Масса плодов 180-220 г.
- Форма перцев коническая, выраженно ребристая.
- Вкусовые качества характерные для сладкого перца, высокие.
- Цвет плодов–от зелёного, в стадии технической зрелости, до красного – в биологической.
Перец Красный бизон отличается также суперурожайностью, но наилучшие результаты показывает при тепличном способе выращивания. Вес плодов при хорошем уходе, регулярных поливах и подкормке достигает 250 г.
Выбрав для выращивания этот сорт, обязательно учитывайте особенности климата в регионе и состав почвы. На практике Бизон красный может проявить себя даже лучше, чем указано в его описании, но при надлежащем уходе и подходящих условиях.
Рекомендации по выращиванию
Кроме общих правил агротехники, следует обратить внимание на сортовые особенности. Плоды вполне пригодны к употреблению в стадии технической зрелости. Сбор зелёных плодов, образующихся в нижней части куста, ускоряет развитие завязей, расположенных выше, что увеличивает урожай до 1,5 раз
Сбор зелёных плодов, образующихся в нижней части куста, ускоряет развитие завязей, расположенных выше, что увеличивает урожай до 1,5 раз
Плоды вполне пригодны к употреблению в стадии технической зрелости. Сбор зелёных плодов, образующихся в нижней части куста, ускоряет развитие завязей, расположенных выше, что увеличивает урожай до 1,5 раз.
Поэтому срезать перцы с куста можно постепенно, когда они еще имеют зелёную окраску. Сорт отличается хорошей лужкостью, плоды в течение двух недель достигают стадии биологической спелости, приобретая характерный тёмно-красный цвет в процессе хранения. В то же время своевременный сбор урожая позволит получить такие же крупные плоды, как и те, что образовались в нижней части куста.
Наиболее продуктивно Бизон красный отзывается на выращивание рассадным способом. Рассаду высаживают в грунт в возрасте 60 дней, стараясь не повредить корневую систему, чтобы перцы безболезненно прижились в открытом грунте. Дальнейший уход заключается в обильном поливе, рыхлении почвы, регулярных подкормках в течение всего периода плодоношения.
Бывалые овощеводы, имеющие опыт по выращиванию крупноплодных и суперурожайных сортов также рекомендуют уделять внимание формированию куста в фазе активного роста, что способствует образованию завязей. Учитывая массу плодов и их количество, позаботьтесь о подвязке кустов, чтобы стебель не сломался под тяжестью перцев
Перцы – светолюбивые растения, и для полноценного вызревания плодов, кроме выбора хорошо освещённых участков, рекомендуется удаление листьев. Этот приём способствует также и набору массы плодов.
Селекционеры внимательно изучают отзывы дачников для улучшения сортовых качеств овощей. Любителям-огородникам отзывы тоже помогают в выращивании плодоовощных культур.
Судя по отзывам и фото счастливых дачников, супер-урожаи таких сортов, как Бизон Красный – не миф, а реальность.
Урожайность и сроки созревания
«Бизон» — раннеспелый перец. Первые плоды появляются уже через 85-100 дней после высадки семян. При этом период плодоношения очень длительный, продолжается при благоприятных условиях вплоть до поздней осени.
Урожайность овоща высокая. Весь стебель от первой развилки усыпан перчинками. Вес одного плода достигает до 200 грамм – отличный показатель для перца. Толщина стенки перца составляет 0,5 см. Плоды содержат много воды, но на вкус насыщенные. Плоды, хрустящие и достигают максимальной пригодности к употреблению к июлю. В южных регионах России первые перчинки могут созреть уже в середине-конце мая, а в умеренной полосе, даже при содержании в теплицы, созревание плодов начинается в конце июня.
Плоды с большим количеством витаминов — перец Бизон красный: полное описание сорта
Для продажи и собственного потребления овощеводы выбирают из многочисленных сортов перец Бизон красный. На рынке его плоды быстро расходятся, при культивации пасленовая культура радует неприхотливостью и устойчивостью.
Описание и характеристика сорта
Бизон красный f1 принадлежит скороспелой линейке. Созревание начинается через 90-100 суток после прорастания всходов. Растение имеет крупные размеры и сплошь усеяно плодами-гигантами (за что и было дано характерное название).
Селекционеры представили на выбор огородников несколько сортов болгарского перца – это Бизон красный и жёлтый. Оба вида, характеризуются как выносливые и продуктивные.
Бизон красный от «Гавриш» имеет ряд отличительных признаков и описаний, которые следует знать при выращивании:
- кусты сильнорослые с крепкими стеблями (длина побегов 90-100 см);
- облиственность и ветвистость хорошо выражены;
- средняя масса плодов 200 г;
- длина около 20-25 см;
- диаметр 14-15 см;
- форма расширенного конуса;
- стенки мясистые, сочные (в толщину 4-5 мм).
Характеристика растения: у перцев приятный сбалансированный вкус и выраженный перечный аромат. Кожица прочная, глянцевая, с красивыми переливами. Благодаря мясистости и сочности перцы незаменимы в витаминных салатах, крупные овощи удобно фаршировать и использовать для закусок. На кухне перцы отваривают, жарят, маринуют, консервируют, делают заготовки – аджика, ассорти, соусы, кетчупы, лечо.
Многих интересует: это сорт или гибрид? Бизон является скороспелым, неприхотливым и пластичным сортом. Плоды дружественно созревают – с середины июля до сентябрьских заморозков. На кустах весь летне-осенний период обилие цветов, завязей, созревающих перцев.
Преимущества и недостатки
- скороспелость;
- стабильно высокие урожаи;
- приспособленность к южному и холодному климату;
- переносимость разгара жары и внезапных похолоданий;
- универсальность культивирования и использования;
- выраженный иммунитет к распространенным инфекциям;
- товарность и отличный вкус плодов;
- не требует много усилий по возделыванию.
Минусы:
риск поражения вредителями.
Урожайность
Продуктивность сорта Бизон красный равняется 7-9 кг с 1 м2 в тепличных грядках, на открытой почве собирают по 5-7 кг с 1 м2. Урожайность высокая.
Особенности выращивания
Для получения здоровых растений, большинство огородников предпочитают выращивать рассаду собственными силами. К посеву приступают за 65-70 суток до предполагаемой высадки растений в грунт или теплицы.
Выращивание рассады
По отзывам, семена перца бизон желтый от фирмы гавриш, имеют хорошую всхожесть, однако, чтобы избежать риска заболевания, требуется их предпосевная обработка. Обработка включает в себя:
- Замачивание для обеззараживания семян в растворе марганцовки на 20минут с последующей промывкой в воде.
- Обработку раствором микроэлементов, стимуляторов роста на протяжении 6 часов.
Подготовленные семена заворачивают во влажную ткань, помещают в посуду с неплотно закрывающейся крышкой и оставляют до прорастания при температуре 24-25град.
Семена перца прорастают уже через несколько дней, после чего можно приступить к посеву.
Грунт для посадки перца можно купить, а можно приготовить, смешав садовую землю с биогумусом и золой. Так как перец – любитель рыхлой почвы, в смесь при необходимости добавляют торф, опилки, песок или кокосовый субстрат.
Полученную смесь, а также ящики для выращивания рассады обрабатывают раствором марганцовки или другими препаратами для дезинфицирования.
В рассадные ящики проклюнувшиеся семена высаживают с интервалом 2-3см, засыпают грунтом (7-8мм) и накрывают крышкой или пленкой (не герметично). Так как перцы не любят пересадки, некоторые садоводы высаживают их сразу в индивидуальные горшки или стаканы, чтобы не производить затем пикировку.
Рассадные ящики и горшки размещают при температуре 23-24град до появления всходов.
Как только появятся первые семядольные листья, перцы необходимо выставить на самое освещенное место.
После всходов рассаду закаливают в течение недели, для чего снижают температуру днем до 15-16град, а ночью до 13-15град. Поливы проводят очень умеренные, только теплой водой. После завершения закалки растения помещают в комфортные условия -22-23град.
После появления настоящих листьев рассаду из ящиков пикируют в стаканчики или горшки, подкармливают удобрением для рассады с микроэлементами.
Подросшую рассаду периодически выставляют на открытые балконы, веранды для адаптации. К посадке приступают, когда наступает теплая погода и почва достаточно прогреется.
Посадка в грунт и уход
Для теплолюбивых перцев обычно выбирают наиболее теплые, закрытые от ветра места в огороде. Наиболее приемлемые предшественники – тыквенные, бобовые, а также зеленные культуры.
Перцы высаживают в увлажненную почву, в которую заранее внесли компост, золу по схеме 40х80.
В лунки под перец нельзя вносить свежий навоз или неперепревший компост.
Последующие действия по уходу за перцами включают в себя:
Поливы теплой водой
Прополки, которые необходимо проводить осторожно, так как корневая система растений расположена очень поверхностно. Подкормки
Сначала зеленым удобрением, затем добавляют минеральные удобрения, периодичность – один раз в 10-15 дней. Мульчирование. Для сохранения в почве влаги и защиты от сорняков почву вокруг растений укрывают вырванными сорняками или сеном. Подвязку к опорам и формирование стебля. На подрастающих растениях удаляются все пасынки до развилки. При использовании теплиц, их обязательно проветривают, чтобы не допустить повышенной влажности воздуха, а в жаркое время суток перегрева растений.
Использование растения
«Бизон» подходит для домашнего и коммерческого выращивания. Плоды, которые постепенно созревают с конца весны и до конца осени, можно продавать партиями. Перец обладает привлекательным для покупателя видом – окрашен в яркий желтый цвет, крупный, сочный. При этом стоимость семян минимальная, поэтому выращивание «Бизона» для продажи окупается в несколько раз.
Плоды можно использовать для кулинарии. Список блюд, которые готовятся из перца, обширен:
- фаршированный перец;
- овощной салат;
- печеный перец;
- жаркое;
- жареный перец;
- перец-гриль.
Кусочки перца, прошедшие нужную обработку (для достижения наилучшего вкуса подходит гриль), можно использовать в составе бутербродов и сэндвичей, бургеров. Желтый «Бизон» популярен в ресторанном бизнесе, современных сетях американской кухни.
Интересно: растение можно использовать в декоративных целях в период созревания плодов: с момента завязки плодов они обретают яркий желтый цвет и сохраняют его до снятия со стебелька. Но целесообразнее будет приобрести для украшения участка специальные декоративные сорта.
