Правила посадки чеснока осенью в Башкирии

Выбор места под грядку

Чеснок относится к культурам, требовательным к месту расположения. Если вы постараетесь и подберете лучший участок под грядку, то можно ожидать хорошего урожая. Поленитесь — головки будут мелкими, всхожесть ухудшится. Выбирают место под грядку с учетом нескольких параметров.

С учетом предшественников

Лучше всего чеснок себя чувствует на местах, где ранее возделывали томаты, фасоль и огурцы. Неплохо разбить грядку там, где раньше выращивали тыкву и ранние сорта капусты. Эти виды огородных культур насыщают почву полезными веществами, которые помогут развиваться чесноку.

Худшими предшественниками являются картофель и лук. У этих культур одинаковые заболевания. потому чеснок может поражаться фузариозом или нематодой. Бороться с такими проблемами глубокой осенью затруднительно.

С учетом освещенности и других параметров

По окончании огородного сезона многие огородники разбрасывают по огороду навоз, справедливо полагая, что за зиму он перепреет и по весне послужит прекрасным удобрением. Однако чеснок в таком случае сажать будет нельзя. Избыток азота приведет к тому, что растение пойдет в лист, в то время как головка развиваться практически не будет или станет рыхлой, непригодной для продажи и употребления в пищу. Кроме того, в таком месте чеснок будет чаще поражаться грибками.

Другие требования:

• солнечное место (грядки располагают с севера на юг);
• отсутствие низменностей на грядке;
• кислотность нормальная или ниже нормальной.

Повышенную кислотность почвы можно исправить внесением извести, доломитовой муки, мела или древесной золы. Нормы в этом случае зависят от уровня pH, который определяется с помощью специальных тестов. купить их можно в любом садоводческом магазине. Нормы внесения известковых составов можно посмотреть в таблице.

Тип почвы	pH 4 и менее	pH 4,1-4,5
Глинистая и суглинистая	500-600 г/м2	400-500 г/м2
Песчаная и супесчаная	300-400 г/м2	250-300 г/м2

Почвы с кислотностью 7 pH и  немного выше подходят для выращивания чеснока.

Районированные сорта

Если в средней полосе сортовой ассортимент богат, то для Урала он ограничен. Не каждый представитель способен выдержать сильные зимние морозы, позднее наступление весны, дефицит солнечного света из-за преобладания пасмурной погоды. К тому же короткое лето не позволяет вызреть некоторым представителям овощной культуры. Чтобы собрать урожай, для посадки подбирают районированные сорта и гибриды.

«Скиф»

Разработка Западно-Сибирской овощной опытной станции, которая толерантна к поражению белой гнилью. Высокую продуктивность сортовой представитель демонстрирует даже при нестабильной погоде. Вес товарной головки с ровными зубчиками – 30-50 г. Последних в луковице всего 4-5 штук. Прилегают друг к другу плотно. У «Скифа» вкус с остринкой, характерный чесночный аромат. Применение универсальное – подходит для засолки, маринования, салатов, приготовления вторых блюд.

«Башкирский 85»

Отечественный сорт с ранними сроками созревания. Биологическая спелость наступает на 90 день после всходов. Применение универсальное. У плотных головок вес – 65 г. Луковица состоит из 3-4 зубчиков с острым вкусом и фиолетово-жёлтой шелухой. При соблюдении правил посадки и выращивания продуктивность в площади в 1 м² – 0,7 кг.

Внимание!

При толерантности к температурным колебаниям выделяют недостаток – склонность к стрелкованию.

«Градековский»

Проверенный годами сорт, который допущен к возделыванию в открытом грунте с 1984 года. Листовая розетка состоит из шести тёмно-зелёных пластин. Максимальное количество – 9 штук. Воздушные луковички фиолетовые. Хотя зубков в головке больше, чем у предыдущих представителей (до 7 штук), масса луковицы меньше – до 20 г. Срок созревания ранний. Мякоть плотная с острым вкусом.

«Софиевский»

Ценят представителя овощной культуры за холодостойкость, продуктивность, отличные вкусовые и товарные качества. Поскольку сорт принадлежит к ранней группе по срокам созревания, он склонен к стрелкованию. Последнее компенсируют крупные головки, которые при соблюдении особенностей выращивания достигают 120 г. Количество зубчиков в луковице – до 10 штук. Вкус полуострый, лёжкость отменная. Толерантность к вирусным заболеваниям высокая.

«Добрыня»

Озимый сорт с высокой продуктивностью, который созревает долго. С появления всходов до получения урожая проходит 4 месяца, в течение которых нужно обеспечить посадкам правильный уход. Важные характеристики: зимоустойчивость, толерантность ко многим специализированным заболеваниям. Масса товарной луковицы – 60 г. Состоит одна из 6-10 зубчиков. Подходит для длительного хранения. Если помещение хорошо вентилируется, срок – полгода. При плотной посадке продуктивность достигает 2 кг/м².

«Любаша»

Результат работы украинских селекционеров. Но прекрасно подходит для выращивания и на Урале. Чеснок толерантен к грибковым болезням, хорошо переносит и низкие температуры, и засушливую погоду. Относят его к универсальным сортам. Овощная культура неприхотлива в уходе, нетребовательна к почвенному составу, демонстрирует стабильную продуктивность. Среднеспелый сорт созревает на 100 день после появления всходов. Головка чеснока округло-плоская и состоит из 4-7 зубчиков по 10-20 г каждый. Общий вес луковицы может достигать 120 г.

«Дубковский»

Растения со средними по высоте стеблями. Головки небольшие, но плотные. Вес товарного экземпляра – 50 г. Если почвы плодородные, то масса может быть больше. У головки утолщённая форма. Цвет кремово-фиолетовый с наружной стороны. Внешних чешуек может быть не более трёх. Внутренние, покрывающие зубчики, окрашены в светло-коричневый. Толерантность к заболеваниям невысокая. Применение универсальное. Но чаще его используют в свежем виде.

Внимание!

Важные преимущества сортового чеснока – морозостойкость и возможность длительного хранения.

Подходящие сорта для посадки

Существует 2 разновидности чеснока – яровой и озимый. Друг от друга они отличаются тем, что первый сажают с наступлением весны, а второй – под зиму.

Большинство дачников предпочитают сажать чеснок озимых сортов. Все из-за того, что он имеет выраженный вкус и крупные зубчики, которые удобно чистить. Прекрасно подходит для приготовления заготовок и в качестве посадочного материала.

Также стоит отметить, что по сравнению с яровым озимый дает более богатый урожай.

Для посадки прекрасно подойдут такие сорта озимого чеснока, как:

• Грибовский-60;
• Юбилейный-07;
• Алькор;
• Любаша;
• Парус;
• Спас;
• Подмосковный;
• Софиевский;
• Белорусский;
• Харьковский;
• Антоник.

Это самые лучшие сорта, которые отличаются высокой урожайностью и холодостойкостью. Для посева подойдут только полноценные здоровые головки умеренного размера, состоящие из 5 и более долей.

Зубчики следует отделить и подготовить к посадке за день до этого. Если сделать раньше, то зубки просто засохнут.

Чтобы предотвратить развитие растительных заболеваний, посевной материал можно обеззаразить. Обработка производится несколькими способами: народными средствами (зольным раствором, марганцовкой, солью, медным купоросом) либо специальными препаратами (Максим, Фитоспорин, Фитолавин, Заслон, Барьер).

Какие сорта лучше сажать под зиму на Урале

Для посадки осенью на Урале подходят не любые сорта. Чеснок для посева под зиму должен обладать определенными характеристиками:

• крепким стержнем в середине головки, вокруг которого удерживаются округлые зубчики;
• однорядным круговым расположением долек, плотно прижатых друг к другу.

Рекомендуется выбирать сорт с высокой урожайностью и длительными сроками хранения. Такие виды лучше всего переносят посадку под зиму и дают сочные и крупные плоды.

Наибольшей популярностью при посеве осенью на Урале пользуются несколько сортов:

1. Любаша. Гибридный овощ после созревания дает приплюснутые головки с белесыми зубчиками и фиолетовыми прожилками на кожуре. Каждая луковица состоит из 5-7 долек, по массе плоды достигают 150-200 г.
2. Гаркуа. Озимый сорт чеснока отлично переносит сильные холода. Обладает нежно-розовым или светло-фиолетовым цветом, вкус у овоща острый и пикантный.
3. Алькор. Чеснок российской селекции отличается высокой урожайностью, луковицы состоят из 5-6 зубчиков. На созревание уходит по 2,5-3 месяца от появления всходов. Вкус у овоща острый, но запах достаточно мягкий и приятный.

Зимовка в грунте становится своего рода испытанием даже для самых выносливых сортов. Поэтому выбирать для посева осенью нужно только здоровые овощи без малейших повреждений и признаков заболеваний.

Подготовка грядки для осенней посадки чеснока

Процедура подготовки осенью чесночной грядки предполагает выполнение нескольких последовательных операций.

Определяем место высадки

Соблюдают несколько правил:

• Под чеснок отводят ровный участок, который хорошо освещается солнцем.
• Наиболее выгодное направление будущей грядки ориентировано с севера на юг.
• Нельзя высаживать эту культуру в низинах с близким к поверхности расположением водоносных слоев, где весной наблюдается излишнее скопление влаги.

Простой и быстрый способ посадить чеснок осенью
Читать

???? Пошаговая инструкция по вкусной засолке чеснока: головками, зубчиками, листьями
Перейти

Как определить кислотность почвы

Чеснок плохо развивается на кислом грунте при pH ниже 5,5-6,0, так как не усваивает необходимые для роста минералы

Поэтому важно перед подготовкой участка определить кислотность почвы. Используют несколько методик:

1. Удобно определять показатели бытовым кислотомером. В почве, очищенной от мусора и корней, делают углубление, в которое вливают дистиллированную воду. Когда жидкость приобретет оттенок грунта, опускают на одну минуту щуп прибора. Уровень кислотности отразится на дисплее.
2. Можно использовать лакмусовую бумажку. Ее на 25-30 секунд опускают в сосуд, в котором почву с участка предварительно размешали в дистиллированной воде. Проявившийся цвет сравнивают со шкалой.
3. Поможет также обычная питьевая сода. Сначала почву заливают отфильтрованной водой и перемешивают. Всыпают соду. Появление пены свидетельствует о высокой кислотности грунта.
4. Используют огородники вишневые, смородиновые, черемуховые листья. Помещают 5-6 штук в стеклянную тару и заваривают стаканом кипящей воды. В остывший настой насыпают немного почвы. Изменение цвета жидкости на красный оттенок свидетельствует о высокой кислотности. Если тон синий — то грунт слабокислый. У нейтральной почвы оттенок зеленый.

Можно определить примерно превышение кислотности по сорной траве. Кислым грунтам предпочтение отдает подорожник, хвощ полевой, щавель, а также лютик, кислица, поповник.

Сроки посадки озимого чеснока

Выбирают время высадки в зависимости от условий региона и планируемой глубины посадки:

• Если предполагается посадить чесночные зубки, заглубив на 3-5 см, то выбирают период за 14-20 дней до предполагаемых первых заморозков. В центре Европы это конец сентября — первая декада октября. Для южных регионов сроки выбирают на 30 дней позже.
• Лучше укореняется чеснок, если выбирают глубину посадки в 10-15 см. Он быстро адаптируется и хорошо переносит холод. В средних областях можно высаживать чеснок с третьей декады августа. Соответственно, в южных регионах проводят работу в конце сентября.

Как обработать почву

Подготовительный этап на выбранном участке начинается за 15-20 дней до планируемой посадки чеснока. Это необходимо для того, чтобы почва успела осесть, что позволит чесночной культуре благополучно перезимовать и активно развиваться в весенний период.

Обработка ведется в несколько этапов:

1. Внесение удобрений.
2. Перекопка с выборкой корней сорных растений.
3. Формирование гряд средней шириной 0,7-0,9 м. Высоту выдерживают в пределах 25-30 см.
4. Обеззараживание грунта.
5. Посадка чеснока.

???? Правила обеззараживания грунта

Практикуют мероприятия по обеззараживанию грунта с целью профилактики развития болезней и появления вредоносных насекомых. Используют несколько методов:

• В 10-литровом ведре отстоявшейся воды тщательно растворяют 2 ст. л. порошка медного купороса. Получившимся раствором поливают поверхность грядок. Рассчитывают, что на 1 кв. м потребуется 5 л жидкости. Обработанные гряды накрывают полиэтиленовой пленкой.
• В тару с 10 л воды постепенно при тщательном перемешивании всыпают кристаллики марганцовки. Когда жидкость приобретет насыщенный розовый оттенок, поливают почву.
• Разводят 5 ст. л. порошкообразной бордосской смеси в емкости с 10 л воды. Этого объема хватает для обработки 2 кв. метров.
• Для многокомпонентного обеззараживающего раствора потребуется растворить в 10-литровой таре борную кислоту и медный купорос — по 10 г. При перемешивании вводят марганцовку, пока жидкость приобретет светло-розовый цвет.
• Можно использовать специальные противогрибковые препараты, например, «Топсин-М» или «Фитоспорин». Для получения комплексного результата применяют такие инсектициды, как «Ридомил Gold», «Акробат», которые уничтожают многих вредителей.

Посадка чеснока в сентябре 2022 под зиму

Здесь существуют свои правила. Не подойдёт любое время перед заморозками. Дело в том, что за время отведённое до холодов, чеснок должен укорениться и окрепнуть, но при этом зелень не должна пойти в рост. Оба варианта (когда чеснок не успел укорениться, и когда чеснок стал наращивать зелёную массу) могут грозить слабым урожаем или полной потерей урожая.

Чтобы определить идеальное время для посадки, нужно свериться с прогнозом погоды. До заморозков должно оставаться 3-4 недели. Температура воздуха на время посадки должна составлять в районе 10-12°C. Это лучшие условия для того, чтобы посадить озимый чеснок правильно.

Примерные сроки посадки:

• Средняя полоса России, Подмосковье — вторая половина сентября и начало октября.
• Сибирь, Урал, Ленинградская область, Северные регионы — вторая половина сентября.
• Юг — вторая половина октября и начало ноября.

Всё зависит от погодных условий. Указанные выше сроки являются рекомендуемыми, так как погода — капризная дама, в разные годы ведёт себя по-разному. В один год тепло может быть затяжным, а в другой ночные заморозки наступят намного раньше.

Если заморозки грянули раньше, грядки следует накрыть укрывным материалом, который сохранит тепло. Укрывной материал следует держать нужный промежуток времени, не дольше. В противном случае чеснок может пойти в рост, что перед зимой допускать не рекомендуется.

В старину существовали и народные приметы, по которым судили, когда сажать чеснок под зиму. Такими посадками начинали заниматься, когда птицы начинают улетать на юг, или с деревьев полностью опала вся листва. Сегодня можно вооружиться прогнозом погоды на ближайший месяц-два, чтобы точно определить время, когда можно приступать к посадкам.

Как выбрать чеснок для посадки под зиму по лунному календарю

Покупать посадочный материал можно когда удобно, не сверяясь с лунным календарем. Чеснок озимой посадки отличается высокой урожайностью и особенно крупным размером головок и долек.

В продаже есть посадочный материал специальных озимых сортов с высокой зимостойкостью и отличным качеством: это «Богатырь», «Добрыня», «Гигант», «Сибирский гигант», «Петровский», «Кавалер» и др.

При выборе обращайте внимание на одну из характеристик сорта – способность к стрелкованию. Стрелкующиеся сорта позволяют получить много собственного посадочного материала из бульбочек: если посадить их под зиму, в следующем сезоне они дадут однозубки, которые также можно посадить осенью и получить на следующий год большой урожай чеснока очень высокого качества

Сажать однозубки и бульбочки удобно, потому что нет необходимости делить луковицы. Посадка бульбочками и однозубками хороша еще и тем, что позволяет предотвратить «старение» посадочного материала, которое практически всегда происходит, если сажать чеснок из года в год зубчиками от предыдущего урожая.

Уход за посадками

Уход заключается в своевременном укрытии, а весной, после устоявшейся плюсовой температуры, рубероид снимают и дают возможность появиться всходам.

После появления всходов вносятся удобрения: коровяк или разбавленный птичий помет. Очень хорошо отзывается чеснок на удобрение кроличьим навозом. После этого подкормка не понадобится до середины лета, до фазы формирования и вызревания головок.

На протяжении сезона в фазе активного роста чеснок обильно поливается и пропалывается.

Внимание! Самый ответственный момент в уходе летом за чесноком – не пропустить момент удаления стрелки, когда она отрастет примерно на 10 см. Она удаляется вручную, и это дает возможность развиваться головке

Если этого не сделать, то все питательные элементы уйдут в рост стрелки и зеленой надземной части.

Уход за чесноком весной

Полив

Всходы необходимо обильно поливать. При регулярных осадках делать это нужно раз в неделю. При отсутствии оных, чаще, не допуская пересыхания почвы и застаивания влаги. Интенсивность полива с каждым днем снижается, за 3 недели до уборки урожая совсем прекращается. После полного поглощения влаги проводится мульчирование торфяной крошкой или слоем перегноя (2 см). Мульча замедлит рост сорняков, сбережет влагу. Можно будет не рыхлить грунт, корка на нем не сформируется.

Прополка и рыхление

Сорняки нужно регулярно выпалывать, не стоит допускать образования толстого стебля, иначе есть риск выдернуть сорняк вместе с головкой чеснока. Стрелы-медоносы следует сразу удалять. Чесноку необходимо систематическое рыхление почвы, чтобы дать кислороду доступ к корневой системе.

Подкормка

Как только на чесноке появились первые листочки, необходимо провести подкормку. Лучше покармливать растение азотом. В грядки вводят настой коровяка. Можно полить грядку мочевиной. Вторая подкормка должна быть в июне — раствором золы. Удобрения обогатят почву микроэлементами и калием. Также оно поможет предотвратить развитие вредителей, болезней озимого чеснока.

Подготовка почвы для посадки чеснока на Урале

Итак, давайте посадим под зиму чеснок. Для начала поговорим о том, как правильно подготовить почву. В отношении качества грунта чеснок – растение очень прихотливое. Поэтому грядку нужно удобрить. Для этого в почву вносят полведра перегноя и по 1 ст. ложке аммиачной селитры, калия хлористого и суперфосфата на квадратный метр. Грядку лучше всего немного приподнять над землей. Чеснок – растение абсолютно не переносящее закисленности почвы. На таких участках грунт обязательно нужно произвестковать. Чеснок в этом случае вырастет гораздо более крупным и будет намного лучше храниться.

Особенности ухода в летний период

Ранней весной, когда температура поднимется до 6–8 градусов, появляются первые всходы. Когда опасность заморозков минует – открываем гряды, если на них было установлено дополнительное укрытие. Обычно прорастание листьев начинается в конце апреля. Уход за посадками растения состоит из поддержания влажности почвы, рыхления междурядий, подкормок, своевременном удалении цветоносов. Уход за озимым чесноком в теплое время года подразумевает поливы при отсутствии дождей, подкормки, обязательные прополки с рыхлением междурядий, удалении цветоносов, точное соблюдение сроков уборки.

Полив

Культура требовательна к влаге на определенных этапах вегетации. Растению нужна вода сразу после посадки и в ранневесенний период. Уход в открытом грунте упрощается из-за высокой влажности почвы осенью и ранней весной.

1. Через месяц после всходов, на протяжении трех недель происходит активное образование листьев. В этот период проводят полив чеснока каждые 4–5 дней.
2. Второй этап начинается спустя 60–65 дней после появления всходов и связан с началом роста зубков и появлением стрелок. При отсутствии дождей орошения проводят каждые 2–3 дня. Если лето дождливое, то поливать растения не нужно.
3. За пару недель до планируемой уборки поливы следует прекратить. Сухость почвы и воздуха ускоряют процесс созревания луковиц. Массовое пожелтение листьев подскажет, когда прекращать полив.

Часто, когда у растения желтеет ботва, происходящее связывают с недостатком влаги. Прежде чем начинать усиленный полив, проверьте одно из растений. Возможно, перо желтеет из-за появления вредителей или загнивания корней.

Как правильно сушить чеснок в домашних условиях после выкапывания?Читать

Подкормки

Выращивание и уход в обязательном порядке подразумевают проведение подкормок в периоды активного образования листьев и луковиц. В качестве удобрений для озимого чеснока используют комплексные подкормки с содержанием калия, фосфора, азота. Подкормки навозом и другой органикой привлекают вредителей. Поэтому прежде чем подкормить растения, запаситесь древесной золой, которую для защиты насыпают в междурядья.

Первая подкормка озимого чеснока направлена на усиленное питание растений в период интенсивного роста листьев с наступлением весеннего потепления. Подкормку проводят аммиачной селитрой, расходуя 10–15 г на кв. метр площади.

Последняя проводится с появлением седьмого листа. Используют на метр посадки 10 г хлористого калия и 20 г суперфосфата. Подкормленный таким образом чеснок способен дольше храниться, формирует более крупные луковицы.

Внимание! Своевременное удаление стрелок у чеснока повышает урожайность на 40%

Дополнительные приемы ухода

Уход за озимыми сортами чеснока в летний период отличается только сроками, в сравнении с яровыми сортами. Но именно своевременность некоторых видов работ важна для выращиваемой культуры. Примером может служить удаление стрелок у озимых сортов. Если упустить момент, культура начнет массово стрелковаться, то с большим урожаем придется попрощаться.

1. Для повышения урожайности у озимых сортов необходимо вовремя удалять цветонос. Он оттягивает на себя большую долю питания. Что делать, если хочется собрать ценный семенной материал, но жалко потерять урожай. Сделать выбор все равно придется. Оставьте несколько растений для получения бульбочек. У остальных чесночную стрелку выламывают спустя неделю с момента появления. Этот способ позволяет повысить урожайность на 40–50%.
2. По мере увеличения размера луковицы от нее начинают отгребать землю. Это помогает беспрепятственному росту и интенсивному формированию защитной чешуи. Прием не занимает много времени. Ухаживая за чесноком во время прополки, можно попутно отгребать землю. Конечно, любая работа требует дополнительных затрат времени. Но обязательную процедуру рыхления междурядий вполне можно объединить с отгребанием земли от луковиц.

Все приемы возделывания чеснока направлены на получение достойного урожая. С приближением сбора урожая в июле нужно быть особенно внимательным, чтобы правильно оценить степень созревания. Переросшая луковица разваливается на дольки и не в состоянии долго хранится.

Чеснок готов к уборке, когда массово усыхает и желтеет нижнее перо, а верхний уровень листьев начинает полегать. Необходимо срочно приступать к уборке. Если нет возможности убрать культуру вовремя, что делать в этом случае? Чеснок лучше собирать недозрелым, чем дать ему перерасти. Если перо на кончиках желтеет, то процесс формирования луковиц идет полным ходом. Собранные луковицы после сбора урожая будут получать питание из листьев и благополучно подготовятся к периоду покоя.