Как ухаживать за розмарином после посадки и до сбора урожая
После посадки важно содержать растение в хороших условиях, чтобы на нем не появились заболевания, и он был пригоден в пищу
Полив
Розмарин предпочитает умеренно влажный грунт. Режим полива – регулярный, по мере проветривания верхнего слоя грунта.
На заметку! Лучше содержать растение в более сухой почве, чем заливать водой.
При избытке влаги быстро возникнут заболевания, а при недостатке – розмарин перестанет расти и начнет терять декоративный вид.
Зимой при понижении температуры розмарин нуждается в минимальном количестве воды, однако при содержании на отапливаемом подоконнике важно не допускать образования сухого земляного кома
Подкормка
Молодое растение в фазу активного роста нуждается в подкормках минеральными удобрениями дважды в месяц.
Важно! Если в почве изначально содержится перегной или биогумус, то начинать ее удобрять следует не раньше, чем через месяц после пересадки.
Пересадка
Если есть возможность на лето пересадить растение в открытый грунт, то обязательно нужно это сделать. На открытом воздухе в хорошо освещенном месте обеспечен рост в полную силу.
После покупки и до трехлетнего возраста розмарин пересаживают 1 раз в год в более вместительный горшок.
Взрослое растение нуждается в ежегодном обновлении верхнего слоя грунта, а 1 раз в 3 года пересаживают в горшок большего размера и полностью меняют субстрат.
Пересадку розмарина проводят путем переваливания.
Алгоритм действий:
Накануне пересадки пролить горшок большим количеством воды, уделяя особое внимание земле возле стенок.
Перевернуть горшок вниз, придерживая пальцами ствол, вытряхнуть земляной ком.
Дно новой емкости засыпать дренажным слоем и 2–3 см субстрата.
Поставить неповрежденный земляной ком с корнями в центр и засыпать края грунтом.
Оставить горшок на 2–3 дня в притененном месте, затем перенести в постоянное.
Обрезка, прищипка
Если не проводить обрезку верхушечных частей побегов, то розмарин быстро вытянется и станет непривлекательным.
Острым секатором, предварительно продезинфицировав его спиртовым раствором, срезают от четверти до трети длины стволов. Это стимулирует ветвление.
Совет! Если розмарин еще низкого роста, то можно просто прищипнуть верхнюю почку, чтобы остановить ее рост и дать начало боковым ветвям.
Как получить урожай
Цветки, как и остальные части растения, применяются для приготовления блюд. С их помощью можно получить урожай семян и попытаться размножить розмарин.
Посадка и уход в домашних условиях не сразу приносят свои плоды: растение может начать цвести через год после появления всходов из семян на подоконнике или на следующий сезон после укоренения черенков.
Основными причинами отсутствия цветения на здоровом растении могут быть:
- содержание розмарина в комнатных условиях в зимний период. Отсутствие снижения температуры до 10–12 градусов в течение хотя бы месяца препятствует отдыху и заложению цветочных почек;
- недостаток питательных веществ в грунте или тесный горшок. Для предотвращения этой причины нужно ежегодно пересаживать молодой розмарин в новый субстрат, желательно добавляя в него перегной или торф, одновременно увеличивая объем горшка.
Виды розмарина домашнего с фото и названиями
Существует пять видов, из которых два являются наиболее распространенными:
Розмарин распростертый (садовый)
Раскидистый кустарник высотой до 0,7 м. Листовые пластинки маленькие (до 3,5 см) и тонкие. Молодые растения имеют светло-зеленые листья, а зрелые приобретают голубоватый оттенок. Цветы пурпурные, фиолетовые или темно-синие. Он обладает приятным вкусом и широко используется в качестве основного продукта питания. Популярные сорта включают:
- Корсиканский раскидистый кустарник до 0,5 м высотой с насыщенно-синими цветами.
- Розмарин ампельный — многолетний кустарник со спиралевидными стеблями, красиво ниспадающими каскадом. Используется для украшения стен и каменистых садов. Очень теплолюбивый.
- Лазающий — высокое растение; побеги кустарника спускаются к земле.
Розмарин обыкновенный (лекарственный)
Высокий (иногда до 2 м), прямостоячий кустарник. Листовые пластинки кожистые и жесткие. Мелкие цветки розовые, белые или фиолетовые. Хорошо адаптируется к комнатным условиям. Широко используется в кулинарии и медицине. Популярные сорта:
- Лаванда — кустарник с ярко-сиреневыми цветами с фиолетовым оттенком.
- Нежный — кустарник достигает высоты около 100 см. Высаживают в открытый грунт черенками, когда становится совсем тепло. Любит солнечные места.
- Росинка — невысокий (до 0,4 м) кустарник. Подходит для выращивания в закрытом помещении. Не переносит затенения.
Ценное растение с широким спектром применения в кулинарии, медицине, дизайне интерьера и ландшафтном дизайне. Посаженный дома, кустарник оживляет тонким хвойным ароматом и радует необычными цветами.
Польза розмарина
Розмарин — изысканная пряно-ароматическая приправа. Овощи, супы или мясо, приготовленные с розмарином, приобретают тонкий, нежный аромат. В баранине, запечённой с этой специей, исчезнет неприятный запах. Итальянцы не считают пиццу правильно приготовленной, если в начинку не добавлен розмарин.
Благоприятное влияние на организм
Розмарин не только пряное, но и лекарственное растение. Оно увеличивает выработку желудочного сока и улучшает пищеварение. Можно просто положить зелёную веточку в чай, и получится вкусный и целебный напиток, стимулирующий умственную деятельность.
Уход в домашних условиях
Уход за розмарином в домашних условиях включает в себя полив и поддержание оптимального температурного режима и освещения.
Полив
Засухоустойчивая культура не требует обильного полива. Растение лучше переносит пересыхание почвы, чем замокание. Молодые саженцы требуют регулярного умеренного орошения по мере пересыхания грунта на глубину 2,5 – 5 см. Как правило, комнатные кустики поливают раз в 3 – 4 дня. Если температура воздуха в помещении превышает +27 градусов, увлажнение следует проводить ежедневно, но в умеренном количестве.
В частом поливе кустарник нуждается во время цветения. А в зимний период количество орошений сокращается до 2-х раз в месяц.
После каждого полива грунт в горшке необходимо рыхлить на глубину 1,5 – 2 см.
Температурный режим
Выращивание розмарина в домашних условиях требует поддержания необходимого температурного режима. Горшки с комнатными кустиками должны находиться вдали от сквозняков. Если растения выставлены на подоконниках, то проветривание должно проводиться недолго. Оптимальная температура для взрослого растения составляет +22…+28 градусов. В зимний период можно снижать температуру от +6 до +15 градусов.
Освещение
Горшки с розмарином лучше всего размещать на окнах или балконах с южной и юго-западной стороны. Культуре необходим яркий свет минимум 6 часов в день. Каждые 2 – 3 дня горшок нужно поворачивать, чтобы обеспечить равномерное развитие кроны. В сильную летнюю жару нельзя выставлять посадочные емкости под прямыми солнечными лучами. В зимний период розмарину требуется максимально яркое освещение.
Для создания искусственного освещения используют люминесцентные или специальные фитолампы. Кустарник досвечивают в течение 14 часов в сутки. Расстояние между растением и источником света должно составлять от 15 до 30 см.
Удобрение и подкормка
Как и другие культурные растения, розмарин нуждается в регулярном удобрении и подкормке. В период активного роста 1 – 2 раза в месяц в грунт вносят органические и комплексные минеральные удобрения. В качестве органики используют коровяк, разведенный водой в соотношении 1:5 соответственно. Минеральные удобрения должны содержать в составе азот и фосфор.
Приобретенные в магазине промышленные комплексы минеральных удобрений необходимо разводить согласно инструкции на упаковке. Во время внесения подкормки не допускается попадание жидкости на зеленые части растения. Питательные составы вводят под корень. В период цветения можно подкормить кустарник специальными средствами для цветущих растений.
Стоит отметить, что розмарин нетребователен к составу почвы и не нуждается в частых подкормках. Большое содержание питательных веществ и минералов в грунте, как и полное отсутствие этих компонентов, может нанести вред растению.
Пересадка
Пересадка комнатного розмарина проводится раз в 2 года. Кустик пересаживают в горшок большего размера, чтобы корневая система внутри чувствовала себя свободно.
На дно посадочной емкости обязательно выкладывается дренажный слой перлита, керамзита или вермикулита. Дно контейнера должно иметь отверстия для отхождения влаги при поливе.
Для пересадки готовится специальная почвосмесь, содержащая такие же компоненты, как и для посева рассады. Все составляющие грунта должны пройти тепловую обработку в духовом шкафу для обеззараживания. Горшок необходимо продезинфицировать раствором перманганата калия или крутым кипятком.
В новую емкость кустик розмарина высаживают вместе с земляным комом. Растение следует аккуратно извлечь из горшка, чтобы не повредить корни. Для этого перед пересадкой почву обильно поливают.
Не рекомендуется пересаживать кустик в период цветения. Лучше всего проводить процедуру весной с конца марта до середины мая.
Розмарин в природе
Для начала стоит отбросить все те «знания», которыми наполнен Интернет. А там о розмарине пишут не иначе, как о капризном и очень требовательном растении. Всё совсем не так
Если вы бывали или бываете на юге, где растёт этот вечнозелёный кустарник, обратите внимание, где и как он растёт. Как правило, это открытые, солнечные, а значит, жаркие и засушливые места, мало того — и почвы там, прямо скажем, «не ахти», светлого цвета земля (скорее пыль), да ещё и вперемежку с камнями…. А розмарин растёт, и очень даже хорошо разрастается
Его приспособленность к таким сложным условиям жизни и нужно использовать, если вы решите обзавестись этим полезным и красивым растением
А розмарин растёт, и очень даже хорошо разрастается. Его приспособленность к таким сложным условиям жизни и нужно использовать, если вы решите обзавестись этим полезным и красивым растением.
Как я сказал, розмарин обыкновенный (Rosmarinus officinalis) — невысокий кустарник (в природе обычно до 1-1,2 м), который растёт не столько в высоту, сколько в ширину. Его стебли покрыты узкими светлыми листьями, при взгляде на которые сразу понятно, что влаги они испаряют мало, а значит, и само растение требует воды немного. Чем-то эти листочки схожи с листочками лаванды, только цвет другой. Да и вообще эти растения во многом похожи: и видом, и тем, что издают незабываемый южный аромат, и своей агротехникой.
Розмарин обыкновенный (Rosmarinus officinalis). Air Freshener
Уход за розмарином в домашних условиях. Подробно
Как и у всех живых существ, у него есть свои предпочтения и капризы. Если вы хотите вырастить розмарин в домашних условиях, вам необходимо знать их.
Цветение
Розмарин цветет в конце марта — первой половине апреля. В пазухах мелкоконических листьев, напоминающих еловые иголки, находятся два маленьких, шиповатых цветка. Они прикреплены к стеблям короткими черешками листьев. Цветы могут быть разных цветов: фиолетовые, белые, голубые, сиреневые или розовые. Это зависит от сорта.
Цветы розмарина, как и листья и стебли, содержат эфирные масла, которые придают им благородный, морской, свежий и бодрящий аромат. После цветения образуются мелкие плоды с крошечными семенами.
Температурный режим
Растение является теплолюбивым
Поэтому при выращивании розмарина в домашних условиях важно поддерживать подходящую температуру. Летом температура не должна превышать 25 °C
Зимой его следует содержать при температуре 16 °C (особенно не ниже +8 °C).
Опрыскивание
Засухоустойчивый кустарник, который хорошо себя чувствует в местах со средней влажностью. Плохо переносит низкую влажность: быстро желтеет и высыхает. Розмарин не требует частого полива.
Опрыскивайте в жаркие, сухие дни и притеняйте от яркого солнца. Установите вазу с кустарником на поддон с влажной галькой, рядом поставьте открытую емкость с водой.
Освещение
Очень важно правильно подобрать освещение для растения: только тогда оно будет хорошо развиваться. Кустарник любит свет
Поместите его в самом светлом месте, на юго-западном или южном окне. Кустарник очень чувствителен к яркому свету.
При достаточном освещении, когда растение находится под прямыми солнечными лучами 6 — 7 часов в день, оно будет расти, его зелень будет ровной и сочно окрашенной. Но в самые жаркие часы она будет затенена. Чтобы крона была красивой и развивалась равномерно, вазу с цветком периодически поворачивают, выставляя на свет то одну, то другую сторону.
Полив
Правильный полив очень важен. Следите за тем, чтобы оно не стояло на месте и образовывало корочку. Летом поливайте розмарин часто и обильно.
Зимой поливайте нечасто и экономно, до трех раз в месяц, когда верхний слой почвы начинает подсыхать. Чтобы избежать застоя влаги, создайте хороший дренаж, используйте рыхлую почву.
Горшок
Розмарин имеет мощное корневище. Горшок для розмарина должен быть просторным, чтобы в нем удобно разместились корни, и иметь достаточно места для дренажного слоя. Однако не делайте контейнер слишком большим: слишком много места будет способствовать развитию корневой гнили. Сделайте дренажные отверстия в дне горшка, чтобы лишняя влага стекала.
Многие садоводы рекомендуют сажать розмарин в глиняный горшок, чтобы корни могли дышать. Однако если вы выберете глиняный горшок, то вам придется рассчитывать на более частый полив.
Грунт
Чтобы растение гармонично развивалось, важно правильно выбрать почву. Выберите хорошо дренированный, питательный субстрат для комнатных растений розмарина
Это может быть универсальная коммерческая почва для горшков или почва для горшков ручной работы.
Чтобы сделать собственный субстрат, возьмите дерновую и листовую землю, песок и торф в равных пропорциях. В почву добавляют вермикулит, кирпичную крошку, частицы сфагнума и порошкообразный древесный уголь.
Подкормка и удобрение
Розмарин хорошо реагирует на удобрение: оно делает куст более густым и сильным. Удобрять и удобрять два раза в месяц жидкой домашней минералкой, разбавленной водой. Они любят кальций, поэтому выбирайте удобрения, содержащие этот элемент.
Иногда в воду для полива растений розмарина в домашних условиях добавляют пищевую соду (на один литр воды чайная ложка соды).
Пересадка
Весной розмарин следует пересадить. Молодые кусты следует пересаживать каждый год, а взрослые кусты — каждые 3,5 года. Ежегодно заменяйте верхний слой почвы: Растение быстро расходует питательные вещества из почвы.
Пересадка — это удобный способ заменить горшок и почву и улучшить дренаж. Удобряйте растение через 21 день.
Обрезка
Когда ранней весной побеги розмарина оголяются, следует провести омолаживающую обрезку. Для этого удалите побеги, находящиеся на уровне почвы. Обрежьте куст в первой половине июня, чтобы придать ему красивую законченную форму. Затем черенки можно укоренить или использовать в качестве подкормки.
Период покоя
В начале ноября наступает период покоя. Отложите куст в сторону в прохладное место. Полив ограничен, но не допускайте пересыхания почвы. Не вносите удобрения. В конце февраля выведите розмарин из спячки. Увеличьте количество света и объем полива. Удобрения могут быть восстановлены.
Розмарин, его особенности и применение
Розмарин – вечнозеленое растение, обладающее не только удивительными декоративными, но и полезными свойствами. Его применяют в кулинарии и народной медицине.
Полезными и целебными свойствами обладают все части розмарина:
- побеги;
- цветы;
- корни;
- семена.
Из этого растения:
- готовят настои, отвары, экстракты;
- извлекают эфирные масла.
Розмарин выделяет фитонциды в воздух, способствуя его очищению от вредных примесей. Это растение оказывает благотворное воздействие на организм. В его состав входят дубильные вещества и редкие эфирные масла, благодаря которым удается:
- снимать стресс;
- укреплять нервную систему, сосуды;
- улучшать обмен веществ;
- улучшать пищеварение;
- повышать иммунитет;
- нормализовать давление;
- тонизировать организм;
- заживлять раны;
- купировать воспалительные процессы;
- повышать уровень гемоглобина;
- нормализовать уровень глюкозы.
Многие знают розмарин, как ароматную приправу, которую легко можно купить в любом магазине. Эта трава прекрасно подходит к рыбным и мясным блюдам. Такая добавка придает им хвойный аромат, сопровождающийся нотками камфоры и цитрусовых.
Какие сорта выбрать для выращивания
Розмарин считается вечнозеленым кустарником. В дикой природе он распространен на территории Франции, Италии, Испании. У нас его можно выращивать в теплице или квартире на подоконнике. Существует множество разновидностей розмарина, но самыми распространенными считаются следующие сорта:
- Ричард. Растение образует куст высотой до 70 см. Крона густо облиственная. Декоративность растению придают фиолетовые цветки. Сорт считается теплолюбивый и засухоустойчивый.
- Росинка. Культура относится к категории лекарственных растений. После всходов через 65 суток листья готовы к сбору для применения по назначению. Высота куста около 40 см. Декоративность розмарину придает насыщенная зеленью листва.
- Нежность. Недостатком сорта считается требовательность к качественному освещению. Однако этот розмарин лучше всего растет на подоконнике. Декоративность растению придают голубые цветы и листья в форме иглы длиной до 4 см.
- Ампельный. Культура считается декоративной, требует хорошего ухода. Однако популярна она из-за красивого куста, у которого свисают побеги спиральной формы.
- Вешняковский Семко. Высокорослое растение образует куст высотой до 1,5 м. Выращивать рекомендуется в бочонке или объемном горшке. Растение образует узкую листву с кожистой поверхностью, мелкие фиолетовые цветки с разными оттенками. Розмарин этого сорта боится холодов, любит интенсивное освещение, обладает высокой засухоустойчивостью.
Каждый перечисленный розмарин дома на подоконнике будет отлично расти, радовать красотой и ароматом.
Как размножить розмарин
Чтобы выращивать у себя розмарин, нужно обзавестись посадочным материалом. Конечно, кто-то пойдёт и купит уже готовое растение в садовом магазине, но это не наш метод. Нам нужно научиться пройти с ним все этапы, и тогда успех будет гарантирован.
Размножают розмарин несколькими способами: семенами, черенками и укоренением отводков. Будем исходить из того, что куста у нас нет и отводков сделать не удастся. Значит, остаются семена и черенки.
Размножение розмарина семенами
Если вы купили семена розмарина, то стоит знать, что так же, как и в случае с лавандой, им желательно пройти 30 дневную стратификацию (обработку холодом и влагой). Попросту говоря, возьмите контейнер с отверстиями в дне и наполните его рыхлой смесью, совершенно не обязательно питательной — скажем, 1:1 земля из огорода и нейтральный торф или промытый песок.
Неглубоко посейте семена, заверните контейнер в пакет и отправьте на один месяц в холодное помещение (свет не нужен), например, подвал или холодильник. Температура должна быть в пределах +3…+5 градусов. Через месяц прошедшие стратификацию семена розмарина в контейнере ставьте на проращивание в тёплое помещение (температура +18…+25°С), лучше на подоконник.
В период от 10 дней до месяца должны появиться всходы розмарина. Ещё через месяц подросшие растения можно аккуратно расселять по индивидуальным ёмкостям. Самое главное, не переливайте малышей. Между поливами верхний слой почвенного субстрата должен подсохнуть.
Розмарин легко размножается черенками. thegarden
Размножение розмарина черенками
Мне лично этот способ кажется более простым. Единственная сложность — раздобыть черенки розмарина. Их можно привести с юга или попытаться укоренить те, что продаются в супермаркетах: если они не сильно завяли, то укоренятся.
Черенки розмарина длиной 10-15 см нарезают с верхней части веток, удаляют нижние листья (верхние обязательно оставьте) и ставят просто в банку с водой. Воды не должно быть много, примерно сантиметра 3-4, по мере испарения её нужно доливать. Воду стоит брать не водопроводную, хлорированную, а мягкую — дождевую, из колодца или из фильтра. При температуре +22…+25 градусов, через 2-3 недели появятся корешки.
Самое интересное, что сколько раз я ни укоренял розмарин, каждый раз одна и та же картина: на одних черенках корни появляются быстрее и развиваются активнее, а на некоторых «тормозятся». Почему так случается? Не знаю, ведь черенки беру с одного куста, и укореняются они в одинаковых условиях, но разница бывает очень существенная. Но, тем не менее, все черенки рано или поздно дают корешки.
Здесь очень важно не допускать сильного их роста в воде. Высаживайте пустившие корни черенки в контейнеры с почвой, пока образовавшиеся корешки маленькие, не более 0,5 см, так они лучше и быстрее приживутся
Первый этап прошли. Теперь есть два варианта – либо будете растить розмарин в открытом грунте, либо в контейнере на подоконнике.
Как посадить розмарин на подоконнике — особенности, условия и пошаговые инструкции
Выращивая розмарин на подоконнике, важно соблюдать все агротехнические требования. Только куст, растущий в благоприятной среде, послужит украшением интерьера, кладезем полезных веществ и придаст неповторимый аромат вашим блюдам
Место для выращивания: освещенность и температура
Прежде чем обзавестись пряным растением, нужно заблаговременно ознакомиться с его требованиями по условиям выращивания.
Температура
Оптимальная температура для выращивания розмарина дома в летний период — +20….+25 градусов.
А вот зимой лучше обеспечивать розмарину прохладную среду, желательно ниже 15 градусов (диапазон в 10-15 градусов вполне подойдет.
Освещенность
Чтобы розмарин активнее формировал листья, зимой светолюбивое растение нужно поставить на южный (либо юго-западный, либо юго-восточный), западный или восточный подоконник.
Действительно зимой без досветки комнатной зелени и овощей не обойтись. Для этого, конечно, лучше всего подойдут фитолампы, но и более бюджетные полноспектральные светодиодные лампы — отличный вариант. В короткие зимние дни розмарин благодарно реагирует на утренние и вечерние досвечивания.
Летом контейнер с розмарином переносят на балкон (лоджию) : просто выносят в сад или высаживают на участок (если он очень сильно разросся). А если вы решите оставить горшок с пряной зеленью на южном окне, то обязательно следует его чем-то притенить от ярких солнечных лучей.
Горшок для выращивания
В силу того что корневая система розмарина сильно разветвлена, растение нужно сажать в просторный (желательно глиняный) горшок. Оптимальные размеры посадочной ёмкости: высота 15-20 см, ширина 25 см.
На дно горшка не забудьте выложить небольшой слой дренажа (керамзит, гальку или вермикулит), а также сделать отверстия, через которые лишняя вода будет вытекать в поддон.
В какую почву сажать (субстрат)
Удобнее всего приобрести универсальный почвогрунт (а лучше именно для рассады) в садовом магазине и затем смешать его с речным песком или перлитом (1/3 или 1/4), чтобы сделать более рыхлым и воздухопроницаемым.
Конечно, вместо покупной почвы можно использовать и садовую. Главное условие — почва должна быть рыхлой, в меру влагоемкой и обязательно воздухопроницаемой.
Подготовка семян
Семена розмарина очень долго и плохо всходят: сеянцы пробиваются на поверхность только спустя 2-4 недели после посева. Чтобы ускорить появление всходов, желательно предварительно замочить семена (чтобы они набухли) на 1-2 дня, не забывая поддерживать влажность салфеток или ватных дисков (того материала, в котором вы обычно это делаете).
Подготовка черенков к посадки, их проращивание
Подготовка черенков розмарина для последующего выращивания на подоконнике проводится в следующей последовательности:
- На здоровом кусте обрезать верхушки молодых побегов длиною 8-10 см.
- Далее нижнюю часть нужно очистить от листвы.
- Поставить черенки в воду для укоренения.
- Когда появятся корешки (примерно через 2-3 недели), можно пересаживать черенки в грунт.
Видео: как вырастить розмарин из черенков в домашних условиях (без проращивания в воде)
Непосредственная посадка: посев семян и дальнейшее укоренение черенков
Розмарин высевают следующим образом:
- Наполнили общие емкости почвой.
- Семена равномерно раскидали по влажному субстрату.
- Увлажнили из пульверизатора и всё!
Видео: как посадить розмарин из семян — 4 секрета успешного прорастания
Посадка пророщенных черенков розмарина в домашних условиях проводится так:
- Черенок заглубить во влажную землю (на 3 сантиметра).
- Полить.
- Накрыть сверху пакетом.
- Поставить в теплое и светлое место.
- Как только начнут появляться новые листочки, укрытие постепенно снимать (через 3-5 недель).
- Прищипывать верхушку, чтобы начали расти боковые веточки.
Видео: как выращивать розмарин из черенков
