Как и когда сажать щавель

Вредители щавеля при выращивании в открытом грунте и теплице

Щавель любят многие вредители, которые не прочь полакомиться сочными листьями.

Жук-листоед — небольшие жучки черно-зеленой блестящей окраски и размером 5-10 миллиметров. Перезимовав в земле, с приходом весны они начинают откладывать яйца на нижней стороне листа и поедать зелень. Чтобы с ним справится,

• рассыпьте на посадки древесную золу или табачную пыль.
• Опрыскайте растения мыльно-чесночным раствором. Для этого в 3л воды разведите стружку от одной пачки хозяйственного мыла, добавьте чесночные стрелки или листья, настаивайте 10-12 часов. После процедите и обработайте посадки. Зелень можно использовать в пищу через 2-3 дня.
• Смешайте 1 стакан древесной золы, 1 ст. л. сухого горчичного порошка и 1 ст. л. жгучего красного перца. Опудрите смесью посадки щавеля.

Проволочник. Для щавеля страшны личинки жука-щелкуна, именно они питаются корнями, нанося тем самым вред растению. Чтобы с ним справиться, своевременно пропалывайте и рыхлите грядки. Если этот вредитель вас одолел, тогда рациональнее каждый год проводить посев заново из семян. Наличие проволочника – это индикатор кислой почвы, поэтому чтобы избавиться от вредителя необходимо известковать почву. Как избавиться от проволочника.

Медведка. Нет более злостного вредителя на огороде, чем медведка. Подсохшие кустики щавеля, легко достающиеся из земли – признаки его появления на огороде. Справиться с вредителем сложно, но необходимо, иначе могут пострадать и соседние овощи на участке. Помогут справиться с вредителем народные средства. Если они окажутся неэффективными, тогда придется при бегать к более радикальным мерам и применять химические препараты.

Слизни, как видите, любят полакомиться не только сочными капустными листочками. Как с ними бороться? Обычно делают ловушки, которые наполняют пивом или сладкой водой, а также рассыпают яичную скорлупу, древесную золу, известь или суперфосфат. Положите доску или лист шифера, через некоторое время поднимите их и соберите вредителей. Можно опрыскать щавель 10% нашатырным спиртом. Не допускайте загущения посадок, поскольку слизни обитают в местах с повышенной влажностью.

Тля – мелкие жучки зеленого или черного цвета, которые высасывают соки из молодых листочков. Растение постепенно чахнет, увядает и гибнет. Справиться с тлей помогут опрыскивание настоями луковой шелухи, табака, чеснока, ботвы помидоров, одуванчика. Подробнее – как бороться с тлей.

Озимая совка. Если вы увидели на щавеле, как летают серо-бурые бабочки, значит есть и ее личинки – гусеницы. Именно они любят лакомиться нежной зеленью, прогрызая листья насквозь. Справиться помогут опрыскивание настоем лопуха. Нарвите полведра листьев лопуха, добавьте доверху воды и настаивайте 3 суток, потом опрыскивайте растения. Сделайте сладкие ловушки, например, из забродившего варенья, расположите их на высоте 1 м от земли.

Щавелевый пилильщик до того прожорлив, что попав на посадки способен оставить от листьев только одни прожилки. Опрыскивайте посадки 1 раз в 7 -10 дней отваром аптечной ромашки, смешанного с раствором хозяйственного мыла.

Болезни щавеля

У щавеля есть и многочисленные болезни, каждые из них имеют свои характерны признаки и методы лечения. Наиболее часто растение подвержено мучнистой и ложной мучнистой росе, белой пятнистости, ржавчине, серой гнили.

Чтобы не было возможности развитию болезней, необходим правильный уход. Не загущайте посадки и своевременно убирайте сорняки, а также не допускайте чрезмерного переувлажнения почвы. В случае появления признаков болезни применяйте фунгициды и народные средства.

Дорогие читатели, в заключение скажу, что несмотря на многочисленные полезные свойства щавеля, его употребление не рекомендуется больным с моче- и желчекаменной болезнью, нарушением солевого обмена, панкреатитом и повышенной кислотностью желудка. А всех остальных пусть он радует свежей ранней зеленью.

Хороших вам урожаев!

Последующий уход

Уход за рассадой щавеля сводится к нескольким простым мероприятиям:

Поливы. Культура любит воду, поэтому увлажнять открытый грунт нужно регулярно, особенно при температуре выше 26 градусов. Почва под щавелем после посадки не должна пересыхать, иначе растение отреагирует выбросом цветоносов и менее сочными листьями

При этом важно не допускать заболоченности, чтобы корни не начали гнить.
Рыхление. Открытый грунт в междурядьях щавеля в обязательном порядке обрабатывают небольшими граблями весной и вносят в почву перегной и древесную золу

Одновременно удаляют сорняки, отнимающие у растения влагу и питательные вещества. Рыхление необходимо для хорошего доступа кислорода к корням и для предотвращения жесткой корки на поверхности земли.
Мульчирование. Чтобы открытый грунт не пересыхал слишком быстро и не появлялись сорняки, грядку с щавелем можно мульчировать торфом, опавшими листьями или перегноем. Материал закладывают в междурядье слоем около 5 см.

С наступлением осени щавель необходимо подготовить к зиме. В открытый грунт вносят по 30 г суперфосфата на метр почвы и по 20 г хлористого калия, а потом посыпают междурядья компостом или перегноем.

В осенний период щавель срезают в последний раз не позднее середины сентября

Совет! На зиму достаточно утеплить корни культуры органикой, полноценного укрытия морозостойкое растение не требует.

Подкормка щавеля

Выращивание и уход за щавелем в открытом грунте предполагает регулярные подкормки. Основную проводят весной после посадки в почву, используют мочевину, азотные удобрения и суперфосфат. При этом в дождь необходимо рассыпать сухие минералы, а при отсутствии осадков — вносить удобрения с поливами.

После рыхления весной или в начале лета следует подкормить щавель раствором коровяка в объеме 1 ведра на метр и калийно-фосфорной смесью, не более 25 г. Также рекомендуется вносить в открытый грунт азотистые удобрения после каждой срезки культуры.

Можно ли пересадить щавель

Если щавель растет на неудачном месте, или открытый грунт требуется освободить для других культур, зелень можно пересадить. Новую грядку готовят точно так же, как и предыдущую под посев семян — перекапывают, рыхлят, улучшают состав почвы при помощи удобрений.

Для посадки в другом месте выбирают крепкие молодые растения и обрезают крупные листья, не трогая почки. Щавель аккуратно выкапывают, при необходимости укорачивают слишком длинный корень и посыпают срез активированным углем. После этого траву переносят в подготовленный открытый грунт, заглубляют, приминают почву и обильно поливают.

Совет! Пересадку для культуры лучше проводить не в разгар лета, а в теплый и сухой, но пасмурный день ближе к осени.

Правила зимней посадки

В первую очередь, необходимо правильно выбрать место для посадки. Щавель не любит ультрафиолет, поэтому грядки следует выкопать в местах с полутенью от деревьев.

Растение предпочитает суглинистые почвы, кислотность грунта не является важной. Следует избегать мест с поверхностными грунтовыми водами

Щавель будет расти на одном месте несколько лет, поэтому выбранный участок следует освободить от сорных трав, тщательно перекопать, удаляя корни сорняков. Перекапывая почву, в нее вносят удобрения. На 1 м² необходимо использовать:

• 1 ведро перегноя или компоста;
• 35 г суперфосфатов;
• 15 г селитры;
• 25 г хлористого калия.

При необходимости можно добавить полведра торфа. Он подкислит землю, и урожайность щавеля повысится.

Перекопанный участок с внесенными удобрениями разравнивают граблями и формируют на нем грядки. Глубина борозд не должна превышать 4 см, расстояние между рядами — 30 см.

Посадка в зиму не предусматривает замачивания семян. Они должны быть полностью просушенными. На дно борозд укладывается небольшой слой мульчи высотой 1 см. Семена выкладывают на мульчу.

Расстояние между семенами 3-4 см. Это позволит предупредить пустые пространства на грядке, на месте не проклюнувшихся семян. Весной густо взошедший щавель прореживают.

Семена засыпают заранее подготовленным грунтом, перемешанным с перегноем. Сверху грядки накрывают сухой листвой. Дополнительная защита от морозов не требуется.

Щавель. (Фото используется по стандартной лицензии ogorodnye-shpargalki.ru)

Щавель в кулинарии

В одних рецептах щавель выступает главным ингредиентом, в других – добавляется для придания им приятной «кислинки» и обогащения витаминами. Его свежая весенняя зелень может присутствовать практически в любом салате или окрошке, а в отваренном и протертом через сито виде служить основой для гарниров, соусов и супов. Он одинаково хорошо сочетается как с овощами, например, капустой, картофелем, так и с тестом, мясом или птицей. Из щавеля готовят множество блюд: • щи (борщи) и супы; • различные салаты; • кисло-сладкие соусы; • необычные гарниры; • начинки для пирогов; • оригинальные десерты.

Поскольку свежая зелень щавеля доступна в основном весной, применяется несколько способов ее сохранения. Предварительно промытые и измельченные листья подвергают: • заморозке в целлофановом пакете; • сушке на открытом воздухе; • консервированию в сочетании с засолкой.

Щавель стал неотъемлемой частью многих национальных кухонь. В Англии его тушат или жарят в качестве гарнира, во Франции добавляют во многие мясные блюда, салаты и соусы, а в Средней Азии он даже используется в хлебопечении. Русскую кухню невозможно представить без кислых щей из него со сметаной и вареными яйцами или пирогов со щавелевой начинкой.

LiveJournal

Какие бывают сорта?

Селекционерами выведены сорта щавеля с высокой урожайностью. В специализированных магазинах продаются сорта щавеля, отличающиеся формой и размером листьев, вкусовыми качествами, холодостойкостью и другими характеристиками. Щавель пересевают каждые 3-4 года, иначе посадки выродятся. Схема высадки для любого сорта – 20 х 5-8 см.

Есть сорта щавеля, которые используют как декоративные растения – для украшения цветников. При этом их листья вполне съедобны.

Популярные сорта щавеля:

• Изумрудный снег. Высокоурожайный сорт. От появления всходов до срезки проходит 46-52 дня. Семена сеют весной, под зиму, летом. Листья слабопузырчатые, собраны в раскидистую приподнятую розетку. Стрелки выкидывает поздно. Урожай с 1 кв. м – 7,5 кг. Листья приятны на вкус, из них делают салаты, кладут в супы, солят, замораживают и консервируют.
• Бельвильский. Старый, проверенный сорт не сдает позиций – огородники любят этот морозостойкий щавель с толстыми черешками. На 1 кв. м вырастает до 7 кг листьев. Сорт универсален – листья едят свежими, отварными, консервированными.
• Малахит. Ранний зимостойкий сорт. Отличается высокой скоростью отрастания листьев. От всходов до срезки – 40-45 дней. Листья волнистые по краям, слабопузырчатые, длиной – 12-15 см. Розетка прямостоячая, рыхлая.
• Крупнолистный. Очень ранний и морозостойкий сорт. Созревание – за 30-45 дней после появления первых всходов. Светло-зеленые листья отличаются приятным вкусом. К стеблеванию относительно устойчив.
• Широколистный. Один из самых популярных сортов. Раннеспелый – урожай срезают на 40-45 день. Листья удлиненно-яйцевидные, длинночерешковые. С 1 кв. м собирают 8 кг зелени. Листья на вкус слабокислые – хороши для салатов. Минус – сильно стрелкуется, если лето влажное. Последняя срезка – середина августа.
• Одесский широколистный. Ранний зимостойкий сорт. Урожай срезают через 45 дней после всходов. Листья темно-зеленого цвета, удлиненно-яйцевидной формы. Длина – 16 см, ширина – 7 см. Розетка рыхлая, прямостоячая. С 1 кв. м — от 3 до 8 кг зелени. Из листьев готовят салаты, супы, делают зимние заготовки.
• Алтайский. Листья копьевидной формы. Молодые листья – темно-зеленые, позднее приобретают красноватый оттенок. Черешки тонкие и длинные. Вкус – среднекислый или кислый. Высокая морозостойкость. Прямостоячая розетка.
• Лионский. Листья большие, мясистые, зеленовато-желтого цвета. Форма – яйцевидная. Черешки толстые. Высокоурожайный сорт. Минус – невысокая морозостойкость.
• Кровавая Мэри. Декоративный сорт. Новинка. На листьях — узор из бордовых жилок. Листья съедобные – их используют подобно листьям других сортов.
• Красные жилки. Декоративный сорт. Высота растения – 40 см. Листья зеленые, копьевидные – на их поверхности бордово-красные прожилки. Розетка прямостоячая. Растение красиво смотрится в окружении камней. Узор особенно ярок у растений, растущих на солнце. Семена прорастают около трех недель, поэтому данный сорт лучше выращивать рассадой. Листья съедобны, их едят молодыми – пока они не стали загрубевшими.

Агротехника выращивания щавеля

После посадки следует своевременно проводить полив и прополку грядки. Участок рекомендуется мульчировать и трижды удобрять коровяком, взятым в пропорции 1:6. Для большего эффекта можно применять в качестве добавки фосфорные и калийные подкормки.

Регулярный полив грядки следует проводить для того, чтобы исключить возможность раннего цветения. В таком случае, все силы и питательные вещества будут уходить на рост и развитие листьев

В засушливые летние месяцы следует отнестись к этой процедуре с особым вниманием. Появившиеся цветочные розетки следует удалять

Перед зимовкой с растения обрезают листья и мульчируют грунт, между рядами добавляют перегной или компост.

Болезни, вредители щавеля и борьба с ними

Вырастить щавель на даче легко, в том числе потому, что при посадке в открытый грунт он демонстрирует хорошую устойчивость к грибкам и вредителям. Но некоторые болезни и насекомые по-прежнему представляют для него угрозу.

Мучнистая роса на щавеле

Мучнистая роса чаще всего возникает на молодых растениях не старше года. На листьях появляется светлый налет, похожий на известь, пластины заворачиваются вниз по кромке, становятся сухими и плотными, а потом начинают крошиться.

Мучнистая роса развивается на переувлажненных почвах, где не пропалывают сорняки

Для устранения грибка необходимо удалить все пострадавшие листья и уничтожить их, а потом опрыскать щавель и открытый грунт бордоской жидкостью. Обработку проводят 3-4 раза с интервалом в неделю, чтобы надежно устранить болезнетворные споры.

Серая гниль

При заражении гнилью на листьях щавеля при посадке в открытый огород появляются бурые пятна, которые быстро превращаются в подгнившие участки. При отсутствии лечения культура может полностью погибнуть, поскольку в конечном итоге сгниют корни.

При сильном заражении серой гнилью больное растение остается только уничтожить

На начальной стадии недуга грядку с щавелем достаточно опрыскать медным купоросом или раствором древесной золы. Если серая гниль успела распространиться, следует воспользоваться фунгицидами Скор и Топаз и отрегулировать частоту поливов.

Ржавчина

Опознать заболевание можно по желто-бурым пузырчатым пятнам. Ржавчина появляется на листовых пластинах и стеблях, быстро распространяется по соседним посадкам за счет летучих спор.

При заражении необходимо избавить открытый грунт от больных растений, а оставшиеся опрыскивать медным купоросом или розовым раствором марганцовки раз в две недели. Бороться с грибком помогают также препараты Фитоспорин и Планриз. Из народных средств приносит хороший эффект хозяйственное мыло, жидким раствором нужно орошать щавель дважды в день до устранения симптомов.

Пятна ржавчины на щавеле представляют собой плотные бугорки со спорами

Внимание! При обработке химикатами листья щавеля не употребляют в пищу на протяжении месяца после финального опрыскивания

Тля

Большой вред щавелю наносит тля, высасывающая из растения соки. Заметить вредителя легко при близком изучении листьев. Насекомое обычно размножается крупными колониями и плотно облепляет пластины и стебли.

Щавель может оккупировать как зеленая, так и бурая тля

Обработать щавель от вредителя при посадке в открытый грунт относительно просто. При первых признаках заражения траву опрыскивают настоями томатной ботвы или чеснока. Еще один эффективный способ предлагает смешать раствор древесной золы с хозяйственным мылом, в таком случае тля надолго исчезнет уже после первой обработки.

Пилильщик

Взрослый жук-пилильщик не наносит щавелю в открытом грунте вреда, а вот личинки представляют для посадок настоящую угрозу. Выглядят вредители, как мелкие гусеницы с зеленоватым телом и бурой головой.

Гусеницы пилильщика питаются листьями и объедают их до прожилок

Борьбу с пилильщиком проводят при помощи ромашкового отвара с добавлением хозяйственного мыла. Опрыскивания необходимо устраивать раз в неделю на протяжении месяца.

Медведка

Крупное насекомое с жестким буро-коричневым панцирем и большими клешнями представляет угрозу для большинства садовых растений. Вредитель обитает под землей и питается корневой системой щавеля.

Основной метод борьбы предлагает заливать мыльный раствор или инсектициды Боверин и Медвецид непосредственно в ходы, проделанные в земле. В таком случае медведка выберется на открытый грунт, и ее можно будет уничтожить.

Борьба с медведкой осложняется тем, что она редко появляется над поверхностью

Еще один способ предлагает рассыпать вокруг щавеля яичную скорлупу, обработанную нерафинированным подсолнечным маслом. Для зелени средство послужит хорошей подкормкой, а для медведки угощение окажется смертельным.

Проволочник

Тонкая гусеница около 15 мм длиной представляет собой личинку жука-щелкуна. Обитает в почве и питается корнями щавеля, в результате чего растение останавливается в развитии и погибает.

Борьбу с проволочником проводят при помощи инсектицидов Актара и Искра, посадки опрыскивают осенью по окончании периода вегетации. Также можно использовать метод приманки. По грядкам с щавелем раскладывают любимый проволочником картофель, а потом собирают и уничтожают гусениц, выбравшихся на поверхность.

Профилактика проволочника заключается в своевременной прополке и регулярном известковании почвы

Альтернатива выращиванию в открытом грунте

Не только в открытом грунте можно выращивать щавель. При правильном уходе он прекрасно себя чувствует и на подоконнике. Особенно растение в квартире востребовано в зимний период, когда сочная зелень приносит неземное наслаждение, насыщает организм витаминами. Для того чтобы выгнать кислую зелень в закрытом помещении необходимо взять развитое корневище с большим количеством ростовых точек. Идеально подойдет корень 2-летнего растения: он молодой и полностью сформированный. Приемлемым местом выращивания является южный подоконник. Но вместе с тем, щавель неплохо себя чувствует и на северной стороне. Если нет возможности поселить растение на южной стороне – посадите его на любом подоконнике, организуйте искусственное освещение и наслаждайтесь свежей зеленью. Европейский гость не нуждается в тепле. Ему достаточно обеспечить температуру от 5 до 20 градусов тепла. Если в квартире имеется застекленный балкон, непромерзающий в сильные морозы – разбейте мини-огород именно там. Корневища садят в подготовленные емкости и оставляют в теплом месте для прорастания. Для посадки щавеля в вазон или деревянный ящик понадобиться суглинистая питательная почва. При использовании грунта с дачи необходимо прожарить его в духовке на протяжении 60 минут. Процедура избавит от возможных вредителей и инфекций. Использовать для посадки корневища можно и покупную землю.Щавель на подоконнике можно выращивать и семенным способом. Для этого:

• приготовить емкость для посева. Идеально, если она будет иметь дренажные отверстия для стека лишней воды;
• засыпать дно дренажным материалом: можно использовать битый кирпич, керамзит или кусочки пенопласта;
• засыпать подготовленную почву в горшок;
• сформировать мини-ряды глубиной до 1 см: расстояние между ними должно быть не менее 7 см;
• засыпать семена: идеально, если они будут подготовлены тем же способом, что и для посева в открытый грунт;
• аккуратно засыпать рядки, слегка уплотнить почву;
• полить посевы;
• сформировать мини тепличку с помощью пленки или стекла.

Сейте семена ежемесячно в небольшие плошки: будете иметь круглый год свежую зелень. После появления всходов посевы следует проредить. Расстояние между растениями должно составлять до 4 см. Своевременно поливайте растение, рыхлите землю в вазоне с помощью зубочистки, вносите универсальное удобрение для комнатных цветов – и вы получите щедрый урожай кисловатого гостья. Поселите щавель на своем дачном участке или подоконнике в квартире, и он отблагодарит вас достойным урожаем.

Посадка щавеля на даче или даже на подоконнике может решить проблему весеннего авитаминоза. Это неприхотливое многолетнее растение содержит в своих листьях и стеблях много витаминов и органических кислот, которые очень полезны для нашего организма. Кисленькие листочки обычно очень любят дети. Щавель используют при приготовлении салатов и первых блюд, с ним делают пироги, его применяет народная медицина. Вырастить щавель совсем нетрудно, он не требует большого внимания или особенного ухода. Даже начинающим овощеводам можно без труда вырастить его на даче или подоконнике.

Щавель хорошо растет на суглинистых или супесчаных нейтральных почвах, но вполне можно сажать его и в подкисленные. Грунт должен быть достаточно питательным, о чем надо позаботиться заранее. Главное, чтобы была умеренная увлажненность, но не застаивалась вода.

Место для грядки нужно выбрать слегка притененное, хорошо, если солнце будет светить туда перед заходом. На грядке, и даже рядом, не должно быть сорняков, особенно опасно соседство осота, когда он появляется в огороде, то умудряется заплести своими корнями всю землю, обеднить ее, из-за этого плохо растут овощи. Осенью нужно освободить участок от растительности, перекопать его на глубину штыка лопаты, внести удобрения. Обычно используют компост или навоз (6 кг – на 1 квадратный метр площади), суперфосфат (20 г) и хлористый калий (20 г). А весной непосредственно перед посевом вносят азотные удобрения, можно внести по 20 г мочевины на каждый квадратный метр.

Размножение щавеля: сроки посадки семян, выбор места, подготовка почвы

Щавель размножают семенами и делением корневищ. При делении корневищ растения лучше сохраняют наследственность, быстрее дают зелень, но раньше переходят к цветению.

   

Оптимальные сроки посадки щавеля сроки посадки щавеля — ранняя весна или середина лета. При весеннем посеве гряду перекапывают, вносят 8-10 кг/м2 органического удобрения, по 25–30 г/м2 аммиачной селитры и суперфосфата и 15–20 г/м2 хлористого калия.

На гряду шириной 1 м высевают три ряда на расстоянии 40 см друг от друга, норма посева 1 г/м2, глубина заделки 1,5–2 см. Всходы появляются через 8-12 дней, затем растения прореживают, оставляя на одном квадратном метре не более 35–45 растений.

   

Также щавель можно вырастить семенами или методом выгонки. В первом случае семена следует намочить в воде и посеять в почву, в которую предварительно положить минеральные удобрения. Семена сеют на глубину 0,5 см, рядами с междурядьями 40–45 см или двухрядными лентами с расстоянием между ними 40–45 см, а между рядами 18–20 см.

Для выгонки отбирают здоровые корневища с живыми почками. Их сажают в подготовленную тару. Причем верхушечные почки оставляют открытыми. Крупные корневища высаживают через 3–4 см, а мелкие можно сажать плотнее. Перед посадкой корневища доращивают в темном месте при температуре 6—10 °C. Опрыскивают водой. Доращивать можно в течение 7—10 дней. После этого растения заносят в теплое светлое помещение. Щавель следует постоянно поливать, подкармливать азотными удобрениями. Если оголяются корневища, то подсыпают грунт. Первую зелень можно срезать на 15—20-й день после появления всходов. Выгонку обычно проводят в течение 50 дней. За осенне-зимний период выполняют выгонку щавеля 2–3 раза.

После посева почву мульчируют торфом или перегноем. Всходы прореживают, оставляя расстояние между растениями 4–5 см, при узких междурядьях – 8—10 см. За лето проводят 3–4 рыхления на глубину до 4–5 см. На второй год щавель подкармливают, используя органические и минеральные удобрения в небольшой дозе: на 10 л воды разводят 1 ст. ложку нитрофоски и поливают по 3 л на 1 м2. В жаркую погоду растения поливают. Кроме того, удаляют цветоносные побеги.

   

Для получения раннего урожая весной применяют временные пленочные укрытия. Их ставят до оттаивания почвы. Отрастание листьев в этом случае происходит на 2–3 недели раньше, чем в открытом грунте. Всего в течение вегетации получают 4–5 срезок. Самым урожайным является второй год вегетации растений.

При размножении корневищами растения выкапывают в сентябре, разрезают на части, так чтобы каждая имела 2–3 почки и хорошую корневую систему. Высаживают корневища на гряды с междурядьем 30–40 см и расстоянием между растениями 20 см. Щавель формирует крупную розетку листьев уже весной следующего года.

При выборе места для посадки щавеля не забывайте, что это растение предпочитает легкосуглинистые, богатые перегноем почвы, хорошо растет на кислых почвах.

Для посадки щавеля лучше выбирать южные и юго-восточные склоны участка.

Лучшими предшественниками могут быть ранний картофель, огурцы, белокочанная и цветная капуста, морковь, редис, свекла и зеленные культуры (сельдерей, петрушка).

Щавель можно сеять ранней весной, летом (в июле – августе) и под зиму (конец октября – ноябрь) рядовым способом на расстоянии 40 см или многострочными лентами (20–25 см между строчками, 50–60 см между лентами). Глубина заделки – 1,5–2 см.

Как вырастить щавель дома зимой на подоконнике

В холодное время года человеческий организм более остро ощущает нехватку витаминов и микроэлементов. Для этого многие выращивают на своих подоконниках разную пряную зелень, например, рукколу, базилик, зеленый лук. Среди них можно с успехом вырастить и щавель.

Для обустройства грядки в городской квартире лучше всего подходят подоконники с западной или восточной стороны, поскольку яркий солнечный свет нужен культуре только в период прорастания семян. В дальнейшем она комфортно себя чувствует в тени или полутени в условиях короткого светового дня, который характерен для пасмурного осенне-зимнего периода.

Подоконники рекомендуется оборудовать приборами дополнительного освещения – фитолампами или лампами дневного света. Они должны находиться над растениями на высоте 50-60 см. Поскольку щавель – культура холодостойкая, необходимо обеспечить ей оптимальную температуру в пределах 4-20 градусов тепла. Это позволяет успешно культивировать растение на застекленной лоджии или веранде.

Емкости для посадки можно использовать любые – горшки для комнатных цветов, контейнеры или пластмассовые ящики для рассады

Важно, чтобы они были оборудованы дренажными отверстиями и имели глубину для полноценного развития корневой системы не менее 20 см

Грунтовую смесь можно приобрести в специализированных магазинах. Если берете землю с огорода, перед посевом семян ее следует подвергнуть обработке, чтобы предупредить развитие почвенных бактерий.

Семена высевают в емкости на глубину 1-1,5 см на расстоянии 5-7 см, заделывают сверху землей, поливают теплой водой и прикрывают пленкой, чтобы всходы быстрее появились. После появления всходов пленку убирают.

Уход сводится к своевременному умеренному поливу. Подкормки проводятся любыми комплексными удобрениями, которые применяют для комнатных цветов. Удобрения разводят в соответствии с инструкцией по применению и подкормки проводят 1-2 раза в месяц.

Размножение

Гравилат обычно размножают делением (в апреле – мае). Также он размножается посевом семян весной. Его также можно размножать черенками, оторванными от части стебля (в августе-сентябре).

Делением

Упомянутое выше и строго рекомендованное деление кустиков гравилата раз в три года – лучшая возможность получить новые саженцы. Корневища разрастаются по бокам, и не проблема отделить их острой лопатой.

Семенами

Также гравилат обладает потенциалом для самостоятельного размножения, его высушенные плоды можно использовать для сбора семян.

Сроки посева гравилата:

• В теплицах – семена гравилата высевают в горшки осенью и хранят в тепличных условиях в течение зимы, весной при достаточном уровне влажности они дадут новый саженец, который можно пересадить на клумбу.
• В домашних условиях – можно сеять весной, за 8 недель до прекращения заморозков.
• В открытый грунт – с конца весны до конца лета.

Срок посева семян также зависит от предполагаемой даты получения цветущего растения:

• если посеем семена в период с февраля по май, цветущие растения получим с мая по август;
• при посеве семян с июня по август цветущие растения получают в следующем году, с апреля.

Размножение гравилата семенами достаточно сложное. Они прорастают после многочисленных обработок в очень скромном процентном соотношении. Перед посевом, перед стратификацией семян, необходимо их замочить в гибберелловой кислоте. Это улучшит процент прорастания.

Посев семян и выращивание рассады гравилата:

1. В качестве грунта для выращивания рассады можно использовать торфяной субстрат с небольшим содержанием глины (15-30%). Реакция субстрата должна быть pH 5,5-6,5.
2. Семена лучше всего высевать в многоячеистых кассетах по 2-3 семени в одной ячейке. Их покрывают небольшим количеством вермикулита, что обеспечит достаточную влажность.
3. Рекомендуемая температура в период прорастания – 21-24 °С, всходы появятся через 20-30 дней.
4. После появления всходов температуру следует снизить до 16-18 °C.
5. Через 3-5 недель после прорастания растения можно пикировать поодиночке в горшки диаметром 12-13 см или по 2-3 сеянца в горшки диаметром более 15 см. После посадки в горшки целесообразно поддерживать температуру на уровне 12-18 °С. К субстрату стоит добавить многокомпонентное удобрение с медленным высвобождением питательных веществ в дозе 1,5-3 кг/м³.

Как посадить щавель правильно

Участок выбран, почва подготовлена, когда сажать щавель под зиму, определено, на улице температура около нуля или ниже, пора начинать посев. В бороздки высеваются семена, сверху на них насыпается 1,5 сантиметра земли. Кстати, землю для заделки семян следует заготавливать заранее, когда еще тепло. Или купить в магазине, если по каким-то причинам сделать этого не получилось. В завершение свежий грунт немного притаптывается, грядки утепляются слоем листьев. Если есть снег, то и снегом.
В принципе даже для непосвященных огородников выращивание щавеля с подзимней посадкой не является сложным процессом. Правильно проведенные подготовительные мероприятия и точно выбранное время посева всегда обеспечат сохранность посадочного материала зимой, дружные всходы весной и как следствие этого любимый супчик или борщ на столе.

Вам также могут быть полезны материалы:

• Почему гниют кабачки на грядке, при этом желтеют и остаются маленькими, что с этим делать
• Посев сельдерея под зиму, когда сеять, как посадить и выращивать
• Топ-7 скороспелых овощей для повторного посева семян
• Что будет, если постоянно выращивать картофель на одном и том же месте
• Когда выкапывать картофель, или как определить, что он созрел

Предыдущие материалы на сайте

• Какими малоизвестными преимуществами обладают томаты черри перед обычными помидорами.
• Десять основных способов, как ускорить процесс созревания помидоров
• Забота о капусте при первых появлениях вредителей – образование дырочек на листьях.
• Почему надо обрывать нижние листья у капусты
• Пять овощей для посадки в конце лета

Как выбрать участок для посева и как подготовить почву

Поскольку щавель растение нежное, ему нужны легкие грунты, расположенные на открытых светлых с умеренной влажностью участках. Легкие – это суглинки, песчаные или торфяные. В случае, когда посадка щавеля под зиму семенамипроводится в чернозем или глину, на грядки следует добавить немного песка или торфа. Рекомендаций по точному количеству быть не может, все определяется на месте. В конечном результате почва должна получиться рыхлой.
Следующий этап после приведения самой земли в надлежащее состояние – внесение удобрений. В плодородную «не выработанную» почву много всего вносить не обязательно. Для полноценного роста и развития щавеля вполне хватит одного перегноя или компоста (6-7 килограмм на 1 м²). На обедненных почвах удобрений потребуется больше.
В землю придется добавить:
– хлористый калий (15 г);
– аммиачную селитру (15 г);
– суперфосфат (15 г).
Золу, как для других культур, добавлять не обязательно, щавель к кислотности грунта непривередлив.

Уход за щавелем в открытом грунте

Щавель не требователен в уходе. Но для того, чтобы получить продукт с высокими вкусовыми качествами, следует учитывать его природные предпочтения.

Характеристики почвы

Грунт должен быть плодородным. Щавель хорошо растет на почве суглинистого типа. Трава, высаженная на слабощелочных карбонатниках, погибнет. PH-баланс — нейтральный или слабокислый. Дополнительно известковать землю не нужно. Допускается добавление в грунт компоста.

Температура и влажность

Оптимальный температурный режим для развития зелени находится в диапазоне от +5°C до +25°C. Если температура поднимается выше, то растение быстро отцветает. Качество урожая снижается. Щавель нуждается в 70% уровне влажности, когда земля увлажнена, но не болотистая. При недостаточном уровне влажности трава может сбросить цветоносы.

Полив

Полив щавеля должен быть регулярным, умеренным и без застаивания влаги

Это важно в период активного роста. Частота поливаний — не меньше 2 раз в неделю

Сухость почвы легко проверить, проткнув землю пальцем. Если он остался сухим, значит, пора поливать.

Лучшее время для процедуры — раннее утро. Растение следует увлажнять, направляя рожок лейки прямо под корень.

Обрезка листьев

Щавель пригоден для употребления спустя 2 месяца после посадки. Для этого выбираются хорошо вытянутые листья. Зелень среднего размера трогать нельзя. Она не набрала максимальное количество полезных веществ. Рекомендуется обрезать траву до 12 часов дня, когда она наиболее сочная. За весь сезон получится 4-5 обрезаний культуры.

Подкормка

Зелень нуждается в азотной поддержке. Также подкармливают суперфосфатом, калием из расчета 30 г на 1 м². Удобрения вносят после каждой обрезки листьев. Если сухо, то удобряют жидкими растворами. Если идет дождь, то рассыпают препараты под корень. При медленном росте подготавливают азотный раствор и опрыскивают им растение.

Цветение щавеля

Цветение начинается в мае. К июлю семена достигают зрелости. Для заготовки посевного материала метелки с семенами срезаются со щавеля второго года жизни. Их высушивают и растирают руками. Семена остаются всхожими в течение 4 лет. При использовании куста для размножения не рекомендуется срезать с него листья и удалять стрелы.

Особенности ухода весной и летом

Весной щавель важно подкормить азотом, суперфосфатом, перегноем для  насыщения почвы питательными веществами. Необходимо убрать сорняки и прорыхлить междурядья, что обогатит грунт кислородом

Через мягкую землю росткам легче проклевываться.

Летом осуществляется подкормка зелени азотными удобрениями, калием или компостом. Процедура рыхления проводится каждые 2-3 дня.

Компост для удобрения

Уход осенью и подготовка щавеля к зимовке

В августе делается последняя сборка урожая. Отросшие листья больше не срезаются. Так растение лучше перезимует. Во избежание гибели от морозов щавель мульчируют. Слой мульчи должен быть не меньше 3 см. Если имеются оголенные корни, то они засыпаются смесью из земли и компоста, а затем мульчей.