Содержание
Разведение перепелов в России – не простое дело, из-за холодного климата северной полосы и суровых зим практически на всей территории страны.
Маньчжурские перепела – птицы, любящие тепло, в отличие от некоторых кроссов кур, удачно адаптирующихся к российским зимам. При содержании птиц в условиях домашнего хозяйства, требуется понимать, что затраты на корм будут выше, нежели заниматься промышленным разведением.
Для правильного содержания и удачного роста птиц следует создать им благоприятные условия.
Помещение
Не имеет значения, на каком участке расположена ферма. Важным моментом является правильное обустройство помещения. Для разведения перепелов подходящим местом будет сельский домик или утепленный сарай с достаточным пространством для беспрепятственного перемещения.
Клетка
Заводчик должен принимать во внимание активную подвижность птиц. Для их содержания лучшим началом станут клетки для певчих птиц или террариумы
На 30 квадратных метров приходится 6 взрослых птиц.
Обязательно на дно клеток стелют бумагу, которую ежедневно убирают для очищения пространства от помета. Птицам по нраву песок, в котором им удобно и комфортно отдыхать.
При необходимости вырастить здоровый молодняк, плотность посадки должна быть меньше. То есть, чем больше особей приходится на 1 квадратный метр, тем больше вероятность спаривания. В установке гнезд нет необходимости: несушки предпочитают откладывать яйца непосредственно на полу.
Температурный режим
В помещении должно быть 20-22 градуса. Допустимое отклонение – 18-25 градусов. Если температура опустится ниже рекомендуемой отметки, несушка может остановить кладку яиц.
Желательно чтобы не было перепадов температуры, поскольку это может привести к тому, что перепела будут всячески пытаться пробраться в центр клетки, давя остальных птиц.
Вентиляция
Главным условием является тепло и сухость в помещении, а также свежий воздух, независимо от того, имеются окна или нет. Пернатые отличаются активным метаболизмом, за счет чего птицы особенно нуждаются в постоянном охлаждении, которое поможет обеспечить хорошо проветриваемое помещение, а не холодный воздух.
Если у животных начнут выпадать перья – это признак наличия сквозняков в помещении. Ветер плохо отражается на состоянии оперения и самочувствия: птицы теряют большую часть перьев, снижается яйценоскость. Потому предпочтительнее разводить птиц в помещении без окон.
Освещение
Одним из ключевых факторов обеспечения высокой яйценоскости считается продолжительность светового дня. Если в помещении установлены окна, яркий свет не должен проникать, из-за негативной реакции птиц на него. Можно завесить их плотными шторами или закрасить.
Наиболее оптимальным вариантом для освещения клеток считаются обыкновенные лампы мощностью 40-50 Вт. Для получения качественного инкубационного яйца, в помещении должно быть светло 17 часов. Включать и выключать свет нужно ежедневно по графику: в одно и то же время.
Влажность
Уровень влажности не должен быть ниже 55%. В условиях низкой влажности перепела начинают пить много жидкости, при этом практически отказываться от еды, что плохо отражается не только на оперении, но и на кладке яиц.
Заметив, что у птиц стали жесткими и взъерошенными перья, заводчик должен поставить емкости для естественного испарения, тем самым повышая уровень влаги.
Превышать показатель в 75% также нежелательно. Наиболее приемлемым уровнем влажности в помещении с перепелами считается 60%.
Перепел обыкновенный (дикий)
Перепел обыкновенный в дикой природе встречается в Южной и Северной Африке, Евразии, населяет острова Средиземного моря, Мадагаскар,Коморские, Канарские, Британские и др. Зимует в Индии и Африке. Обитает на открытых пространствах, на равнинах и в горах, на необработанных либо пахотных полях. В международной классификации зафиксирован под именем Coturnix coturnix.
Знаете ли вы? В старину перепел обыкновенный в разных странах использовался человеком в качестве дичи на охоте. Его любили употреблять в пищу как деликатесное блюдо. В дореволюционной России перепелок держали в неволе как певчих птиц. В Туркестане их выставляли в птичьих боях. Перепел относится к семейству фазановых. Является ценной охотничьей птицей. По морфологическим признакам это небольшое пернатое с длиной тела 16-18 см и массой 110-140 г. Размах крыльев составляет 32-35 см. 
Обладает покровительственной окраской – верх корпуса бурый, с черными и беловатыми вкраплениями, брюшко – светло-желтое, подбородок и горло – черные, клюв – темно-серый. Самка по внешнему виду похожа на самца, однако имеет более светлое брюшко и горло.
Гнездится на земле. Питается растительной пищей, редко насекомыми. Самки делают кладку из 8-13 яиц. Продолжительность высиживания составляет 17-20 дней.
Перепел обыкновенный насчитывает восемь подвидов, которые различаются по окрасу и распространению.
Популяция перепелов в природе на протяжении последних десятилетий неуклонно сокращается. Это объясняется несколькими причинами: климатическими изменениями; применением пестицидов на полях, где питаются птицы; активной охотой на этих пернатых; проблемами, которые возникают в ходе зимовок в Африке.
Ценные советы
При выборе птенцов рекомендуется быть внимательными. Берите особей, у которых меньше черных вкраплений. Тушка должна быть нежно-коричневого оттенка. Убедитесь, что для птиц обеспечено необходимое количество места. На 1 птицу приходится 50 сантиметров квадратных. Стоит разместить яйцесборник, чтобы избежать повреждения. А поилки и кормушки расположите снаружи, это уменьшит вам работу по уборке клетки. Под решеткой установите поддоны для помета.
Для высокой яйценоскости селят самок к самцам в отношении 2:1. В инкубатор помещаются яйца не старше недели, а возраст несушки не превышает 10 месячного возраста. Сразу после вылупления малыша следует покормить. В первые дни пищу надо тщательно измельчать. Не подвергайте стрессу птиц — это сказывается на яйценоскости. Определение пола доверьте профессионалам, но если такой возможности нет, то сделайте это сами. Когда перепелки несутся, добавляйте больше витаминов в рацион.
Кормление
Для выкармливания птенцов первых дней жизни используют измельченное со скорлупой вареное яйцо, протертый через сито творог. Постепенно вводят зелень; начиная с третьего дня, дают стартовый комбикорм. На взрослый режим кормления птенцов переводят в возрасте 30 дней.
Учитывая, что порода бройлерная, стандартного комбикорма (куриного, перепелиного) может быть недостаточно, чтобы раскрыть ее качества в полной мере. Для быстрого роста перепелам нужно повышенное содержание протеина. Лучше использовать смеси для индюшат или дополнительно обогащать стандартный комбикорм протеинами. Для этого используют сухое молоко, мясокостную муку и кормовые дрожжи.
Пример рациона взрослой птицы на период откорма (расход на одну особь 40-50 г в день):
- Комбикорм ПК-5.
- Отходы молочных продуктов (сыворотка, простокваша, творог) – 20%.
- Кукурузная крупа – 10%.
- Просо – 10%.
- Минеральная смесь.
В меню несушек к основным ингредиентам добавляют измельченную морскую рыбу и соль.
Чем кормить перепелов. Рецепты домашних смесей и фабричный комбикорм
Читать
Поилки для перепелов. Мастер-класс по изготовлению системы вакуумного поения для птенцов и ниппельной системы для взрослых птиц
Подробнее
Употребление перепелиных яиц. Польза для человеческого организма, возможный вред
Статья
Универсальные или мясо-яичные
Основной характеристикой яичных видов является уровень их яйценоскости
У перепелов этого направления важно качество и количество яиц. Из-за специфики направления разводятся, в первую очередь, ради получения крайне полезных яиц, но мясо яичных пород часто не отличается по качеству от мясных направлений. Предлагаем ознакомиться: Кальцивироз у кошек и котов
Предлагаем ознакомиться: Кальцивироз у кошек и котов
Однако птицы с высокой яйценоскостью имеют малые размеры, поэтому сложно получить от них достаточное количество мясной продукции. Одной из наиболее старых и проверенных яичных пород считается японский перепел. Представители данной породы обладают максимальный яйценоскостью — свыше 300 яиц в год. Период яйценоскости наступает спустя 2 месяца жизни.
Японский
Птицы обладают максимальной годовой яйценоскостью — 300-320 штук. Однако яйца имеют небольшой вес в пределах 8–12 г. Молодняк достаточно быстро набирает вес. При правильном рационе спустя 40 дней может догнать по массе взрослых особей. Благодаря специфике окраски грудных перьев спустя 20 дней после рождения можно различить самцов и самок.
Английский белый
Яйценоскость птицы наблюдается с возраста 40-45 дней
Порода была выведена на территории Великобритании и завезена в Россию в 80-х. Из-за белого оперения кожа перепелов имеет розовый оттенок, что придает тушке привлекательный товарный вид. Английские белые перепела имеют больший вес, чем японские сородичи, поэтому могут использоваться для получения мясной продукции.
Самцы в среднем весят 160 г, а самки могут набирать до 180 г. Самки начинают приносить яйца в возрасте 40-45 дней. Годовая яйценоскость составляет 280 штук с массой 10-11 г. Птицы неприхотливые в содержании и корме. Единственным недостатком может стать сложность в различии самцов и самок для новичков-птицеводов.
Есть также разновидность английский черный перепел.
Мраморный
Породы данного направления обладают весьма условным разделением. Их природные характеристики не имеют существенных отличий от птиц яичного и мясного направлении. Перепела универсальных пород обладают примерно одинаковыми параметрами по яйценоскости и качеству/количеству мяса. Их можно разводить ради яичной продуктивности или для получения диетического мяса.
Эстонский
Фараон является одной из самых популярных пород перепелов, полученной от скрещивания японской породы, английской белой и фараон. Обладает рядом положительных качеств:
- Высокая вероятность оплодотворения яиц (92%).
- Жизнеспособный молодняк, выживаемость которого составляет до 98%.
- Неприхотливость к условиям содержания и корму, отличный иммунитет.
- Скороспелость. Самки начинают нестись на 37-40 день от роду.
- Высокая яйценоскость. Птица может приносить 300 и более яиц за год, с весом 9-12 г.
- Средний вес самцов — 170 г, а самка около 200 г. Если птиц забивать в возрасте 4-5 месяцев, можно получить сочное, нежное мясо без лишнего жира.
- Пол птицы легко выявить по окрасу перьев.
Смокинговый
Смокинговый перепел отлично подходит для небольших хозяйств
Перепела данного вида обладают характерным оперением — темная спинка и задняя часть, со светлым пятном спереди. Является результатом селекции Английских белых и черных птиц. В первую очередь, получил распространение за яйценоскость, но также обладает мясной ценностью в частных хозяйствах. Масса самки составляет 160-180 г, а самца — менее 160 г.
Маньчжурский
Порода пользуется популярностью благодаря своим универсальным качествам. Обладает характерным необычным окрасом — светлые перья с золотистым отливом. Представители маньчжурских перепелов отличаются хорошей яйценоскостью и отличными мясными характеристиками. Средний вес самца составляет 160-180 г, а самок — около 180-200 г.
Предлагаем ознакомиться: Как позаботиться о своем питомце зимой
Благодаря светлому оперению тушка обладает привлекательным товарным видом. Средняя годовая яйценоскость — 220 штук. Яйца отличаются крупными размерами, их средняя масса составляет 16 г. Птицам данной породы характерен половой диморфизм — пол птенцов можно выявить на ранних сроках жизни. Недостатком породой является показатель выживаемости у молодняка — 85%. В целом маньчжурские перепела обладают хорошим иммунитетом и неприхотливы к условиям содержания.
Феникс
Многие птицеводы считают данный вид выдумкой или маньчжурским перепелом с измененным названием. На самом деле Феникс золотистый является бройлерной ветвью маньчжурского перепела французского происхождения. Светло-желтое оперение Феникса напоминает золотистый отлив маньчжурского, поэтому их часто путают.
Общее впечатление
ВнешностьОсобенности разведения и выращиванияПродуктивность
Тело птицы округлое, приземистое, с развитой грудью и широкой спиной. Голова маленькая, шея короткая, клюв загнутый, светлого оттенка, иногда – с темным кончиком. У техасской породы довольно длинные развитые ноги светло-розового цвета.
Оперение пышное, белое, стандарт породы допускает наличие небольших черных пятен (до трех) на голове и спине.
Как и у большинства пород, у техасских перепелов курочки крупнее петушков, но внешне различить птенцов по полу в раннем возрасте практически невозможно. Единственный надежный способ определения пола – по форме половых органов птицы в возрасте от полутора месяцев:
- у самки они имеют вид горизонтальной щели,
- у самца присутствует округлая железа, которая при надавливании выделяет пенистый секрет.
Из-за достаточно флегматичного темперамента оплодотворяемость яиц у техасской породы не самая высокая. Для достижения приемлемых показателей птиц содержат в соотношении 1 самец на 2-3 самочки.
Инстинкт насиживания у техасских перепелов полностью отсутствует. Даже при вольерном содержании в приусадебном хозяйстве на яйца садятся не более 3% несушек. Поэтому единственный способ разведения породы – выведение в инкубаторе.
Для создания собственного поголовья рекомендуется приобретать молодых особей в возрасте 50–60 дней, так как в более раннем возрасте есть риск получить под видом техасского английского перепела, который имеет схожее оперение, но гораздо более скромные размеры. При наличии опыта и проверенного поставщика, можно также приобретать инкубационные яйца и подращенных птенцов. Покупая суточный молодняк, нужно помнить, что выживаемость птенцов техасского перепела 70-80%.
На племя птиц отбирают по следующим параметрам:
- Вес самца от 380 г, самочки от 420 г. Птиц с меньшим или, наоборот, рекордно большим весом для разведения не используют.
- Хорошая яйценоскость и крупное яйцо.
- Соответствие стандарту по окрасу оперения.
Если не производить отбор, через несколько поколений птица мельчает, продуктивные показатели снижаются. Обновление племенного стада происходит каждые 5-7 месяцев.
Достоинства:
- благодаря белому оперению, тушка имеет светлый оттенок и отличный товарный вид;
- большой вес тушки и быстрый набор массы у молодняка;
- спокойная непугливая птица;
- достаточно высокая для мясной породы яйценоскость.
Недостатки:
- низкая активность самцов и невысокий процент оплодотворяемости яиц;
- сравнительно низкая выводимость и выживаемость цыплят.
Мясо перепела техасской породы мягкое, нежное и имеет светлый оттенок. Выход мяса с тушки составляет 60–70% (около 260 г). Максимальную массу птица набирает к 5 месяцам, поэтому дольше полугода держать ее нецелесообразно. Производительность несушек значительно снижается после 10 месяцев яйцекладки, поэтому в этом возрасте их также забивают на мясо.
Порода отличается скороспелостью. При промышленном содержании птицу забивают в 45–50 дней, к этому возрасту она уже достигает веса 350-400 г.
Несмотря на мясную направленность, яичная производительность породы тоже довольно высока. От несушки техасской породы можно получать 200 и более крупных яиц в год. В отдельных случаях масса яиц может доходить до 20 г, а в среднем составляет 13-15 г.
Черный английский перепел
Обязательно посмотрите это видео в котором рассказывается как нужно содержать перепелов породы белый техасский бройлер.
Освещение
Перепела этой породы любят несколько приглушенное освещение. Слишком яркое может им повредить. Вследствие этого клетки ставятся подальше от окон. Яркий свет и другие раздражители могут стать причиной стресса у этих пернатых, а это чревато снижением яйценоскости и даже расклевом яиц. Равным образом нужно позаботиться о том, чтобы в помещение не имели доступа другие животные, даже кошки, они могут потревожить птицу.
Для освещения достаточно одной люминесцентной лампы или 5-и обыкновенных лампочек по 25 Ватт.
Клетки
Клетки где живут бройлерные перепелки должны быть обеспечены яйцесборником, в противном случае птицы просто будут давить их. Полы в клетках делаются сетчатыми, а под ними нужно разместить лотки для помета, это необходимо для облегчения уборки.
Клеточное содержание техасцев
Чтобы сэкономить пространство в помещении, клетки или клеточные батареи можно поставить друг напротив друга. Нижний ряд должен быть приподнят над землей примерно на один метр. Это делается для того, чтобы в них было легче убирать и собирать яйца.
Молодняк обычно выращивается в картонных коробках, соответствующих по размеру количеству голов. На одну птицу должно приходиться не менее 50 см2 пола.
Температура
Бройлерные техасские перепела, как и все представители этого вида пернатых чувствительны к низкой температуре и в случае понижения которой они начнут кучковаться и издавать писк. Чревато такое кучкование травмами и даже гибелью некоторых особей.
Оптимальная температура 20С.
Влажность
Убирать помет в клетках, в которых содержится птица желательно каждый день. Периодически проводить дезинфекцию не только самих клеток, но и всего помещения.
В свою очередь необходимо постоянно проводить осмотр всех особей и в случае малейших подозрений на болезнь, у какой либо отсадить ее в карантинную клетку или ящик.
Болезни могут быть спровоцированы самыми разными воздействиями:
- некачественный корм;
- травмы;
- несвежая или загрязненная вода;
- антисанитария в помещениях.
Кормление
Кормление птицы
Маленьким перепелятам нужно давать корма животного происхождения, немного больше чем растительного. Это могут быть:
- вареное яйцо;
- творог;
- простокваша;
- измельченные сухарики;
- мелко нарубленная зелень.
Так же можно давать комбикорм, которым кормят цыплят другой птицы. Делать это нужно пока птенцы не дорастут до десятидневного возраста. В дальнейшем долю растительного корма нужно понемногу увеличивать, добавление животного корма так же допустимо.
С месячного возраста можно давать комбикормом на основе следующих ингредиентов:
- кукуруза;
- ячмень;
- пшеница;
- жмых;
- костная и рыбная мука;
- молотая ракушка;
- соль;
- премикс.
Данная порода была выведена в Англии. Правда, там ее называют Тибетской. Масса тела этих птичек больше на 6-8% от предыдущей породы, но по яйценоскости они уступают. Основное отличие от других видов – цвет оперения: черный с коричневым отливом. Подходит для содержания в квартире.
Английский черный перепел с коричневым отливом
Параметры
- Вес самки – до 180 г.
- Самец весит 160-170 г.
- Яйценоскость – около 280 яиц в год.
Отличаются они только по цвету оперения, хотя эти породы перепелов разные. В нашу страну представители породы завезены недавно из Венгрии птицеводами-любителями. Начало кладки яиц наступает с 40-го дня. Птица эта спокойная и нетребовательная, поэтому активно распространяется по частным домовладениям. Существуют два мнения, сколько яиц дает порода, одни утверждают, что не больше 240, другие 280.
Английский белый перепел довольно неприхотлив
Параметры
- Живой вес самки – до 170 г, товарный – 110-120г.
- Самец весит до 150 г или 90 г мяса.
- Яйценоскость – до 280 яиц в год.
- Вес яйца – 10-11 г.
У англичанина, в соответствии с описанием, есть черные вкрапления не только на голове, но и на боку (картинка взята из интернета). По каким характеристикам можно отличить самку от самца? Опытные перепелятники могут различать их по различным свойствам: окрасу, телосложению и даже голосу, но это для профессионалов.
Предлагаем ознакомиться: Подробное описание породы кошек азиатская табби
Определить пол можно на сроке от 3 недель следующим образом: перевернуть вниз спиной, раздвинуть перья под хвостом, если там прощупывается бугорок, при надавливании на который выделяется пена, тогда это самец.
Кормление
Основой рациона для золотистых перепелов считаются зерновые смеси, в составе которых присутствует пшеница, дробленая кукуруза, просо или ячмень. Для увеличения показателей яйценоскости желательно давать птицам зеленые корма: крапиву, клевер, зеленый лук и пр.
Обязательно в рационе должны быть сочные растения в перетертом виде: картофель, капуста, свекла, морковь. Эти продукты способствуют быстрому набору веса
При этом важно, чтобы в поилках было много теплой воды, которая меняется раз в 48 часов
С рождения
С момента рождения птенцам необходимы витамины и минералы. Для молодняка рекомендуется использование качественного комбикорма, содержащего множество питательных веществ.
Кормят птенцов по определенной схеме:
| Период | Чем кормить |
| С 4 дня | Ввести в корм мелкую дробленную кукурузную крупу, творог и полноценный комбикорм для птенцов. |
| С 8 по 20 день | В основе рациона лежит только комбикорм. Разрешено добавление зелени, мясных отходов, моркови. |
| С 20 дня | Кормить птенцов так же, как и взрослых особей. |
Все продукты даются птицам в свежем виде и в небольшом количестве. Для приготовления корма все крупные и твердые куски хорошо измельчают. К 2,5 месяцам молодняк завершает рост и начинается половая зрелость. С 45 дня жизни у большинства самок начинается яйцекладка.
В период взросления
Для кормления взрослых особей кормушки и поилки выносят за пределы клетки. Птицы просовывают головы для кормления через прутья. Такой метод является экономным. Кормить взрослых птиц необходимо три раза в день, при этом расходуя 30 г на одну особь.
Для самок лучшее питание – сбалансированный корм для несушек. Изредка в зерно можно добавлять зерно, зелень, фрукты, отходы с огорода. В рационе обязательно должны присутствовать дробленые ракушки, песок, мел, отварная рыба
Важно не перекармливать птиц, поскольку ожирение самок становится причиной снижения яйценоскости
Зимой
В холодное время года привычную схему питания требуется обогащать пророщенной пшеницей или зеленым луком. Эти продукты способствуют укреплению организма птицы, ведь содержат большое количество минеральных веществ.
С лета рекомендуется заготавливать сушеные травы, которые являются отличной витаминной прикормкой. Лучше отдавать предпочтение клеверу, крапиве и люцерне. Ежедневно кормить птиц тертой морковью, капустными листьями или картофелем.
Летом
Летний период считается менее затратным, за счет того, что появляется сочная зелень, растущая на огороде. В это время нужно кормить золотистых перепелов шпинатом, листьями салата или свеклы. Для прикормки желательно изредка давать птицам дождевых червей.
Для получения мяса
Когда птицы достигают 2 месяца от рождения, их разделяют по полу. Самцов и отбракованных самок сажают отдельно и начинают откармливать для получения мясистых тушек.
Откармливают птиц в отдельном помещении, где выставлена температура 22 градуса и предусмотрено пониженное освещение.
Для птиц, откармливаемых на мясо, следуют другому режиму кормления:
- 4 раза кормить перепелов большими порциями;
- в первую половину дня кормить птиц зелеными кормами;
- вечером давать зерновые отходы.
Период откорма длится около 2 месяцев. Проводить забой можно, как только птица наберет необходимую массу тела. Перед убоем не кормить перепелов в течение 6 часов, оставив только воду в поилках.
Особенности кормления
Чтобы перепела техасской породы быстро наращивали вес, им необходимо организовать рацион, насыщенный протеином и полезными элементами.
На промышленных фермах практикуют откорм готовыми комбинированными кормами, содержащими все нужные для птиц вещества. В домашних условиях можно поступить также или сделать еду для перепелов самостоятельно. Прочесть об этом можно в статье «Состав комбикорма для перепелов».
Готовую пищу желательно разбавлять свежей зеленью, творогом, простоквашей, вареными овощами, рыбой и мясом, минеральными добавками. В сутки на одного перепела нужно 40-50 г корма.
Фараон
Несушка Фараона (фото из хозяйства Дениса Бакланова, 2009 г.)
По описанию несильно отличается от Японского, та же расцветка, только размеры существенно больше: 290-320 гр. у петушков, и до 250 у несушек. Яйца несколько крупнее, но их меньше (до 280 в год).
Отзывы по Фараонам часто неоднозначные в силу того, что мало кто из птицеводов содержит чистые линии, поэтому купить породистую птицу непросто.
Предлагаем ознакомиться: С какого возраста можно купать котят
Эта птица относится к мясной группе. В отличие от других пород, перепела фараон созревают значительно раньше, несушка несет яйца с 50-го дня жизни, на мясо птицу можно забивать на 40-й день. По виду перепела породы фараон практически такие же, как дикие виды, но в два раза крупнее. Выведена порода в США селекционером-любителем А.Маршем специально для разведения на мясо. Сколько весит тушка, напрямую зависит от качества кормов.
Параметры
- Живой вес самки – до 320-350 г, товарный – 240-270г.
- Самец весит 250-280 г или 180-200 г мяса.
- Яйценоскость – до 200 яиц в год.
- Вес яйца – 15 г.
Перепела Фараоны требуют специальных условий
Перепела породы фараон к тому же очень пугливы и из-за постоянного стресса становятся агрессивными.
Но если птенцам предоставить правильные условия и полноценный высококалорийный корм, то 30-35% из их количества может вырасти до веса 500 граммов. На одну голову ежедневно следует предоставить 50-70 г кормов с протеинами, что значительно больше, чем потребляют другие виды.
