Тыквы желтеют: причины пожелтения листьев, болезни, что делать

Советы опытных огородников

Соблюдение рекомендаций опытных огородников поможет предотвратить пожелтение и осыпание завязей:

Тыква любит тепло и солнце. Для грядки выбирают самое солнечное место на участке.
Для полива тыквенных кустов используют только теплую воду. Льют ее под корень, стараясь не попадать на цветы и листья.
После завершения процесса опыления куст тыквы формируют. Удаление лишних плетей решает проблему слишком большого количества сформировавшихся тыквин.
У крупноплодных сортов оставляют 2-3 плети на куст и по 1 завязи на каждой плети. У мелкоплодных достаточно удалить плети без завязей.
Своевременное удаление сорняков на участке предотвратит появление вредителей и болезней.

Почему могут желтеть листья у тыквы?

Желтые листочки на тыкве не всегда говорят о том, что на культуре появилось заболевание. В некоторых случаях это свидетельствует о том, что за растением неправильно ухаживают или ему недостает питательных веществ.

Листья начинают желтеть, если жара сменяет резким похолоданием. Для растений такой резкий перепад температуры является стрессом. Длительная жара или продолжительное похолодание также является причиной засыхания листвы. При низкой температуре листья подмерзают и от этого становятся жёлтые. Во время засухи листва на тыкве начинает засыхать от ожогов, нанесенных яркими солнечными лучами. Ожоги кусты получают при неправильном поливе.

Когда желтеет листва, это говорит о том, что тыкве не хватает питательных микроэлементов. В первую очередь азота, магния, калий или других веществ. Минимизировать ущерб получиться, если уделить уходу за тыквой время.

Как предотвратить пожелтение завязей

Тыква относится к неприхотливым культурам, но и ей нужен минимальный уход на стадии развития завязей и образования плодов. Советы по предотвращению порчи урожая:

Если должно идут дожди, а завязи начали подгнивать, то нужно сделать отток воды от грядки.
Почву нужно регулярно рыхлить.
Если теплая погода по ночам еще не устоялась, то тыкву накрывают материалом. Желательно, чтобы он пропускал кислород. Если такого под рукой не оказалось, то в пленке проделывают несколько небольших отверстий. Это нужно для циркуляции воздуха.
Для улучшения плодоношения тыквы раз в 2 недели кусты поливают стимулятором плодообразования, например, Гибберсиб-У.
Если на грядке начали появляться желтые листики, то тыкву подкармливают сульфатом калия. Подходит для подкормки разбавленный в теплой воде коровяк.
Кусты тыквы поливают только теплой, отстоявшейся водой.
Тыква относится к сельскохозяйственным культурам, которые предпочитают расти на открытых солнечных участках. Высаженные в тени кусты начинают желтеть и образовывать мало завязей.
Избыток, также как и недостаток питательных веществ негативно сказывается на процессе образования соцветий и формирования плодов. При переизбытке азота плети тыквы становятся крупными, а листва очень густой.
Отпадают завязи при нехватке фосфора и калия. При его избытке в почве происходит то же самое.
Когда температура на улице становится высокой (выше +30 градусов) соцветия становятся стерильными. И даже если пчелы их опыляют, то завязи в дальнейшем не образуются. При низких температурах до +16 градусов растения начинают плохо питаться. В связи с этим замедляет рост и формирование завязей у тыквы, если соцветия появляются, то они быстро осыпаются.
При переизбытке влаги в почве соцветия и плоды начинают подгнивать, а затем отпадать.
Вредители нередко являются причиной плохого формирования завязей. Кусты регулярно проверяют на наличие лугового мотылька. Устранив сорняки, на участке получится предотвратить появление насекомых.

Соблюдая особенности выращивания тыквы, удастся сразу предотвратить проблемы с формированием завязей на кусте и опаданием соцветий.

Грядки с тыквой во время цветения очень декоративны. Их украшают крупные темно-зеленые листья и большие, яркие цветки желтого или оранжевого цвета. К большому сожалению, цветение не гарантирует урожай.

Почему желтеют завязи тыквы. Профилактика заболеваний

Основные болезни тыквы вызывают грибки, зимующие в почве или сохраняющиеся на растительных остатках. Особенно подвержены болезням ослабленные растения. Перечень причин, провоцирующих заболевания:

посадка инфицированных спорами гриба возбудителя семян;
густо посаженные растения;
частые, обильные поливы, повышенная влажность в прикорневой зоне;
отсутствие севооборота, накопление инфекции в почве;
наличие сорной травы на огороде;
передозировка азотных удобрений.

Для профилактики заболеваний бахчевых культур существует проверенный годами набор агротехнических мероприятий. В первую очередь – севооборот. Правильное планирование посадок предполагает возвращение тыквенной культуры на прежнее место не чаще 1 раза в 3–4 года.

Чистота участка: отсутствие сорняков в течение вегетационного периода, полная уборка всех растительных остатков осенью после уборки урожая. Сжигание больных растений. Осенняя перекопка почвы с обязательным внесением органики (навоза, перегноя, компоста).

Правильный выбор соседей. Рядом с тыквами не садите дыни, арбузы и кабачки. Найдите более полезных соседей: кукурузу, бобы. Соблюдение рекомендованных схем посадок играет большую роль для здоровья тыкв. Плотная посадка приводит к излишней влажности в прикорневой зоне и провоцирует размножение грибка.

Предпосевная обработка семенного материала — основная мера профилактики. Высаживая зараженные грибком семена, вы гарантированно лишитесь урожая, заразите почву и другие культуры, чувствительные к этому виду инфекции. Для протравливания семян тыквы есть специальные препараты:

Марганцовка.
Фентиурам.
Сернокислый цинк 0,02%.

Подкормки — это основа здоровья любого растения. Именно благодаря корневым и внекорневым внесением удобрений (органических, минеральных), огородники обеспечивают растения необходимым набором питательных веществ, что позволяет им справляться с инфекциями любого вида.

Если пожелтели и засохли листья у тыквы, то причины таких негативных изменений бывают в появлении вредителей и заболеваний на кустах. Во избежание этих проблем нужно регулярно осматривать тыкву на наличие повреждений. Предупредить заболевания и появление вредоносных насекомых гораздо проще, чем лечить пораженные кусты. Появление заболеваний легко опередить некоторым внешним признакам, которые сразу бросаются в глаза.

Болезни тыквы:

Выращивание тыквы. Подготовка и высадка рассады

Если вы решили выращивать тыкву рассадным способом, то у вас много вариантов осуществления этого плана. Вы можете растить ее в теплицах, парниках, просто временно накрыв пленкой, на подоконнике или на балконе у себя дома.

Для предотвращения от вытягивания при появлении всходов снизьте температуру на 5 градусов в течение нескольких дней.

Почва

Для выращивания рассады лучше всего приготовить питательные смеси. Сделать это желательно ещё осенью и хранить в подвале или на балконе, состав ее может быть разным. Наиболее часто используют торф или перегной. Вот несколько вариантов таких смесей:

1) дерновая земля, торф, компост – в соотношении 1:1:2.

2) торф, тирса, коровяк – в соотношении 3:1:0,5.

3) перегной и дерновая земля – в соотношении 1:1.

Выращивание рассады и уход

Рассада тыквы очень плохо переносит пересадку, поэтому необходимо выбирать для посадки такую тару, из которой потом не нужно будет высаживать рассаду. Например, стаканчики из бумаги или пленки, специальные торфяные горшки и т.д.

Семена тыквы.

Пророщенные семена по 1-2 кладут в политую питательную смесь и накрывают этой же смесью слоем где-то 3-4 см. Чтобы семена принялись, существует норма высева – на 1 м² примерно 1,5-2 г. Когда семена взойдут необходимо оставить по одному самому лучшему растению, остальные лучше всего удалить.

Для хорошего развития тыквенной рассады очень важна температура.

Ящики с посеянными семенами нужно накрыть для сохранения тепла стеклом, пленкой, или картоном. И до появления всходов ящики лучше всего поместить возле батареи. После их можно переставить в любое светлое место, где температура воздуха не ниже + 13°С (максимальное колебания температур может составлять +10°С — +25°С). Также рассада тыквы нуждается в подкормке минеральными удобрениями, не больше двух раз на протяжении всего периода вегетации: когда появился первый лист и ещё раз через 3-7 дней.

Любит умеренный полив теплой водой.

Когда появится два настоящих листа (пара листьев, появившихся у растения после семядольных листьев), норму воды необходимо уменьшить. Выращивать рассаду необходимо около 15-20 дней, а после можно высаживать в открытый грунт.

Можно считать, что рассада тыквы выращена правильно, если она высотой не больше 25 см, имеет 2-3 хорошо развитых листочка и корни рассады заполняют весь объем стаканчика.

Также очень важно предварительно закалить рассаду, для этого необходимо увеличивать число проветриваний и снизить дневную температуру до +15°С, а ночную до +12°С. Это все необходимо для того, чтобы после высаживания в открытый грунт, рассада легко пережила существующие погодные условия

Больше 25 дней лучше не выращивать рассаду, потому что она будет хуже привыкать к открытому грунту и плохо расти.

Распространенные болезни

Каждая овощная культура страдает от всевозможных заболеваний. Тыква не является исключением. Не так уж и просто полностью защитить урожай от подобной напасти. Сам овощ хорошо справляется с неблагоприятными для него природными условиями. Но вот самостоятельно бороться с болезнями он не всегда имеет возможность. Поэтому защита тыквы – это прямая обязанность дачника, который решил выращивать на своем участке данную полезную культуру.

Выделяют различные болезни тыквы. Многие из них легко определить по внешнему виду растения. Во время вегетационного периода дачники могут замечать пожелтение листьев тыквы. Очень часто они не обращают на такое изменение должного внимания. И это плохо. Ведь, если растение желтеет, тогда оно может быть заражено опасным заболеванием, которое способно уничтожить весь урожай

Поэтому важно вовремя замечать любые изменения листьев тыквы, чтобы успеть определить недуг и начать его лечение

Антракноз возникает от чрезмерной влажности

К числу распространенных болезней бахчевой культуры относят:

Корневую гниль. Эта проблема касается овощей, которые столкнулись с неблагоприятными температурными условиями. Ее провоцирует неправильно подготовленная под посадку почва. Первый признак болезни – утончение стебля. За этим следует пожелтение листьев. Грибок постепенно губит тыкву. Спасти зараженное растение невозможно.
Мучнистую росу. Еще одно распространенное заболевание, от которого страдают многие овощные культуры. Определяют недуг по белому налету на листках. Если его убрать, то можно заметить легкое пожелтение на растениях. Заражение мучнистой росой происходит по вине переизбытка влаги и слишком частых перепадов температуры.
Хлороз. Явные признаки болезни – быстрое пожелтение листьев и их нехарактерное утолщение. Она возникает в том случае, если тыква не получает достаточное количество минеральных веществ. Такой эффект очень часто говорит о недостатке калия и серы.
Антракноз. Болезнь провоцируют осадки, которые перенасыщают грунт влагой. На заражение указывают желтые и бурые пятна на тыквенных листьях. Овощи начинают погибать после того, как недуг доберется до шейки корня.
Солнечный ожог. На листьях тыквы начинают появляться желтые пятна из-за долгого воздействия на них солнечных лучей. В развитии этой болезни стоит винить лишь дачника, который не обеспечил урожаю хороший уход и не выполнял правила полива растения.

Заболевания данной бахчевой культуры имеют схожие признаки. По этой причине довольно сложно неопытному дачнику определить конкретно тот недуг, от которого приходится страдать урожаю.

Нехватка минеральных веществ провоцирует хлороз

Вредители

Как и большинство комнатных растений, диффенбахия подвергается нашествию вредителей. Это, прежде всего, тля, щитовка, трипсы, мучнистый червец, и самые большие проблемы ей доставляет паутинный клещ. Все эти вредители высасывают сок из побегов и листьев, что ведет к истощению растения, отставанию его в развитии и деформации молодых побегов.

Нередко пожелтевшие листья сигнализируют о нашествии незваных гостей. Особенно часто это проявляется при поражении растения паутинным клещом. Вначале на внешней стороне листовой пластины появляются группы маленьких жёлтых точек, которые довольно быстро разрастаются, обесцвечивая практически весь лист. При этом изнутри он (и черешок) покрывается тонкой паутинкой, по которой передвигаются едва заметные бурые «точки». Это и есть клещи.

Зараженные листья невозможно восстановить, их следует обрезать, а все растение – хорошо промыть под тёплой водой (около +40 °C), защитив предварительно землю от попадания излишней влаги. Если этого окажется недостаточно для полного излечения, то процедуру повторяют или обрабатывают растение специальным химическим препаратом, к примеру, «Фитовермом» или «Актелликом».

Диагностика

Диагностика механической желтухи в клинике начинается с осмотра врача, который обращает внимание на желтизну кожи и склер глаз. Даже на этой начальной стадии он может отличить рак печени от гепатита

При гепатите кожа имеет оранжевый оттенок, а при онкологическом заболевании желтый цвет кожи имеет серо-зеленый оттенок.

Первичный прием гастроэнтеролога включает также опрос пациента относительно симптомов.

Острые случаи механической желтухи требуют экстренного вмешательства. Такие пациенты нередко поступают в нашу клинику. В этом случае диагностические исследования сводятся к необходимому минимуму, чтобы как можно быстрее выполнить операцию.

В остальных случаях мы проводим комплексное обследование:

Пункционная холангиография.В области межреберья вводится длинная тонкая игла, посредством которой в общий желчный проток (холедох) или более мелкие протоки вводится контрастное вещество. После этого делается рентгеновский снимок, на котором врач видит, в каком именно месте произошло сдавление протока.
УЗИ.Ультразвуковое исследование показывает состояние печени, желчных протоков, желчного пузыря, локализацию и размеры опухоли (рак печени).
МРТ.Магнитно-резонансная томография позволяет подробно исследовать опухоль при метастатическом или первичном раке печени или других органов гепатобилиарной системы, уточнить ее размеры, локализацию, структуру.
Лапароскопия.При необходимости визуального исследования применяется лапароскоп — миниатюрная видеокамера на оптико-волоконном кабеле, которая вводится в брюшную полость через небольшой прокол (до 1,5 см) брюшной стенки. Камера имеет подсветку, изображение передается на монитор. Благодаря высокому разрешению и возможности многократного увеличения изображения врач может хорошо рассмотреть опухоль.
Биопсия.Максимально информативным методом диагностики при опухолях гепатобилиарной системы считается забор образца ткани новообразования и его изучение под микроскопом (гистологическое исследование).Забор ткани может быть выполнен лапароскопическим методом или чрескожной пункцией под контролем УЗИ (так исследуется рак печени).
Лабораторные анализы.В обязательном порядке берутся общий и биохимический анализы крови, мочи, определяется уровень билирубина и другие показатели.

Врачи клиники «Медицина 4/7» имеют большой опыт лечения механической желтухи при раке печени и других заболеваниях. Это дает нам возможность оказать как экстренную, срочную, так и плановую медицинскую помощь экспертного уровня, подготовить пациента к дальнейшему лечению провести его в полном объеме.

Обращайтесь, звоните нам, и мы вам обязательно поможем!

Материал подготовлен врачом-онкологом, главным хирургом международной клиники Медика24 Рябовым Константином Юрьевичем.

Повреждение ели вредителями

Хвоей питаются несколько видов пилильщиков, гусеницы бабочек из семейства листоверток, волнянок, пядениц и жуки-долгоносики. В молодую хвою на верхушечных и боковых побегах самки откладывают яйца, а потом их съедают (в частности, целиком – личинки обыкновенного елового пилильщика). Поврежденная хвоя приобретает красно-бурый цвет и долго не опадает. Прошлогоднюю хвою молодых елей поедают два вида ткачей-пилильщиков: одиночный и гнездовой.

Галлы елового хермеса

Сосущие вредители высасывают соки из хвои, побегов, ветвей, стволов с гладкой корой и даже корней. На елях известно несколько десятков такого рода насекомых, в том числе кокциды (щитовки, ложные щитовки, мучнистые червецы), тли, хермесы и клещи.

Еловая ложнощитовка

В конце мая на побегах можно обнаружить коричневые шарики размером со спичечную головку. Так выглядят самки еловой ложнощитовки. Через месяц они отложат яйца, из которых вылупятся личинки и начнут сосать сок из хвои. Пораженная вредителем хвоя желтеет и осыпается.

Ложнощитовка еловая

Еловый пилильщик

Самки откладывают яйца в хвою побегов текущего года. Этого вредителя очень легко опознать — на концах побегов заметно скопление черноватых ложногусениц. Ложногусеницы грызут хвою, пораженные ветви полностью оголяются.

Еловый пилильщик

Что делать с вредителями ели (при высокой численности)

Опрыскивание растений биопрепаратами («Лепидоцид», «Битоксибациллин»), либо химическими инсектицидами (например, препаратами «Алиот», «Пиноцид»), либо синтетическими пиретроидами по молодым личинкам.

Перед первым применением любой препарат нужно испытать на одном растении. При обнаружении скопления вредителей обработайте сосну препаратом «Пиноцид» от комплекса вредителей на хвойных деревьях. Уничтожает вредителей за 24 часа. Имеет пролонгированное действие. Расход – 2 мл / 10 л воды, для уничтожения вредителей достаточно одной обработки.

Галл ананасового адельгида (специфический вредитель елей)

Елово-лиственничный хермес

Изначально на концах молодых побегов можно увидеть галлы — они выглядят, как симпатичные изумрудные шарики. Самого вредителя так просто не разглядишь, но по больному виду хвои можно понять, что он облюбовал вашу елочку. В мае у основания иголок заметен обильный белоснежный пух. Это кладки яиц хермеса. Его личинки сосут сок из хвои и побегов. Личинки вредителя деформируют почки ели, в пораженных местах хвоя искривляется и желтеет. Дерево стремительно сбрасывает хвою, может повреждаться грибными инфекциями.

Галлы елового хермеса

Что делать:

Прочный пуховидный нарост делает обработки препаратами достаточно затруднительными, поэтому выбирайте не контактные, а системные препараты, например, “Пиноцид” – дозировка 2 мл/10 л воды.

Инфекционное усыхание почек ели

Еловый паутинный клещ

Этот клещ в основном питается более старыми внутренними иглами, из-за чего иглы выглядят бледными, желтыми и болезненными. У основания хвои на приростах прошлого года из перезимовавших яиц вылупляются личинки. Они питаются соком хвои, через 3 недели превращаются во взрослых особей. Пораженная хвоя бурая, с бледными пятнами, покрыта паутиной, осыпается. В жаркую и сухую погоду за лето может появиться до 6 поколений вредителя.

Чтобы узнать, не заселили ли ель паутинные клещи, встряхните коричневую ветку над листом белой бумаги. Если вы видите движущиеся крошечные пятнышки, раздавите их кончиком пальца. Если полученная слизь зеленая, это еловые паутинные клещи. Но есть и хорошие новости: если вы видите красный цвет, это полезные насекомые , которые уже поедают еловых паутинных клещей, и вы можете позволить им продолжить уборку за вас.

Колония красного паутинного клеща (хорошо!)

Меры борьбы:

Санитарная обрезка
Прореживание посадок
Регулярный полив в жаркую и сухую погоду
Клещи не насекомые

Это важно, поскольку не все инсектициды справляются с клещами. Обработка препаратами “Фуфанон”, “Актеллик”.

Короед типограф

Опаснейшим стволовым вредителем считается еловый лубоед, способный заселять живые растущие, но незначительно ослабленные деревья.

От себя добавим, что наложение специальной шины, пропитанной хищными нематодами «Немабакт», очень эффективно защищает деревья в садах, находящихся в окружении леса. Об этом подробнее здесь >>>

Еловая почковая моль

На концах побегов заметны коричневые мешочки, которые состоят из шелка и кусочков пережеванных игл и производятся гусеницами моли. Гусеницы питаются хвоей ели, других вечнозеленых растений и многих древесных растений. Взрослые самки прикрепляют свой мешок к ветке, где спариваются, откладывают яйца, а затем умирают, оставляя мешок, полный от 500 до 1000 яиц, на перезимовку.

Болезни

Поражение растения болезнетворными бактериями или спорами патогенных грибков — наиболее частая причина пожелтения листьев тыквы. Самые распространенные заболевания и методы избавления:

Корневая гниль. К сожалению, эта мерзкая штука ничем не лечится. Сначала утончается стебель, потом желтеет листва и в конце растение гибнет. Спасти его невозможно. Не помогают даже современные фунгициды.

Меры борьбы заключаются в профилактике. Это обязательное обеззараживание почвы и семян перед посадкой. Прекрасно справляется с такой задачей крепкий горячий раствор марганцовки или фитоспорин.

Хлороз. Характерный признак — стремительное пожелтение листьев и резкое их утолщение. Вызывается нехваткой калия в почве.

Лечится до банального просто. Сначала удаляют все больные листья, затем подкармливают тыквы настоем золы от лиственной древесины. Жидкость вносят под корень. Или же просто выбирают минеральное удобрение с большим содержанием калия.

Мучнистая роса. Опасна тем, что белесоватый налет на листьях бывает трудно заметить в самом начале поражения

На него обращают внимание только после массового пожелтения побегов

Здесь придется использовать химические меры борьбы, потому что заболевание имеет грибковое происхождение. Препараты на основе меди, например, бордоская жидкость, замечательно справляются с данной проблемой. Вылечить тыквы они не смогут, но зато ограничат дальнейшее развитие заболевания.

Антракноз. Коварное заболевание грибковой породы. Активизируется при излишней влажности почвы и воздуха. Сначала желтеют листья, потом начинают гнить плоды, а вскоре все растение погибает.

Меры борьбы профилактические. Обеззараживание семян, почвы, плюс проветривание посадок (не загущайте!). Это основные меры. При начальной стадии заболевания помогает опрыскивание медьсодержащими препаратами. При сильном поражении придется растение выбросить, чтобы не заразились остальные.

После прочтения данной статьи и следования рекомендациям в зависимости от ситуации, у вас не будет возникать вопрос: почему желтеют листья у тыквы. Что делать? Теперь вы точно знаете, как помочь растениям. Остальное — ловкость рук, скорость реагирования на проблему и ваше личное желание вырастить здоровые вкусные плоды.

Причины синдрома

Первичный рак печени — относительно редкое онкологическое заболевание. Намного чаще злокачественные опухоли возникают в этом органе как метастазы.

Печень активно снабжается кровью. Более того, она выполняет в организме роль депо крови. Здесь кровь накапливается и отсюда распределяется по мышцам во время физических нагрузок.

При онкологических заболеваниях в печень поступают раковые клетки, оторвавшиеся от своего очага и мигрирующие по кровеносным сосудам. Здесь они имеют возможность закрепиться и образовать вторичный очаг опухоли — метастаз.

Эта опухоль сдавливает внутрипеченочные протоки, препятствует эвакуации желчи и служит причиной ее накопления с развитием желтухи.

Метастатический рак печени чаще всего возникают при раке желудка, шейки матки, яичников, средостения, легкого, кишечника, простаты, а также при саркомах молочной железы.

Первичный и вторичный рак печени — не единственные причины сдавления желчных протоков. Механическая желтуха может возникнуть при опухоли холедоха, головки поджелудочной железы, 12-перстной кишки, желчного пузыря, фатерова соска.

При развитии неходжкинской лимфомы происходит увеличение лимфатических узлов у печеночных ворот, которые сдавливают желчные протоки и препятствуют оттоку желчи.

Почему желтеет рассада огурцов

Причины пожелтения рассады в основном все те же, что и у взрослых огурцов. Добавить к ним можно слишком тесные емкости для проращивания и высокую влажность воздуха в помещении.

Рассаде нужно пространство, чтобы у саженцев в достаточной степени развились корни для пересадки в открытый грунт или теплицу. Если в одном контейнере будет проращиваться слишком большое количество растений, то из-за тесноты они постепенно начнут желтеть.
Высокая влажность воздуха в помещении становится причиной появления грибка.

Пожелтевшая рассада огурцов

Что делать?

Если рассаде тесно, ее нужно пересадить в более просторные контейнеры. Но старайтесь все же заранее подбирать емкость нужного размера.

При повышенной влажности воздуха регулярно проветривайте помещение.

Профилактические меры

Соблюдение простых мер безопасности позволит уберечь урожай от поражения как грибками, так и вредителями.

Вот основные из них:

правильно выбирайте сорта тыквы, которые будут устойчивы к воздействию вредных факторов;
выбирайте для посадки благоприятные погодные условия (солнечная сухая погода);
не забывайте очищать почву от сорняков;
соблюдайте правила полива, не допускайте как недостатка, так и переизбытка влаги в почве;
обеззараживайте семена перед посадкой;
обрабатывайте растения химическими препаратами, но не позже, чем за 20 дней до уборки урожая;
изолируйте заболевшие растения от других, чтобы болезнь от них не перешла на здоровые ростки.

Как проверить качество?

Как определить, что яйцо тухлое? Срок годности, к сожалению, некоторые недобросовестные потребители указывают недостоверно. Поэтому хозяйка должна научиться определять свежесть яйца «на глаз». Тогда можно будет избежать несварения желудка и других серьезных заболеваний, которые лечатся только в стационаре.

Протухшее и свежее отличаются по таким основным критериям:

Трехдневный продукт не имеет неприятного запаха, в отличие от испорченного;
Если потрясти свежее яйцо, шума внутри не будет;
Содержимое протухло, если оно не тонет в емкости с водой;
Раскрутите его – если долго не останавливается, значит, оно лежит уже давно.

Самый простой способ распознать тухлое яйцо – понюхать. Несвежее имеет характерный запах, который сложно перепутать с каким-либо другим. Еще один критерий – желток. Он не должен трястись или стучаться об стенки. Если поставить на просвет, то желток должен быть хорошо виден. На плоской поверхности тухлое будет крутиться долго – это еще один метод, который помогает определить свежесть.

Многие люди знают, как можно определить тухлое яйцо, положив его в воду. Этот способ основан на законах физики. Наберите в стакан две трети воды и поместите туда яйцо. Если оно «не старше» 3 дней, то сразу же утонет в воде. Яйца недельной давности останутся под наклоном, а тухлые будут плавать на поверхности.

Это объясняется тем, что они не герметичны. В поры, которые присутствуют на скорлупе, могут попадать микроорганизмы. Если уже начались гнилостные процессы, то будут выделяться газы, которые поднимают на поверхность.

Конечно, эти способы не всегда можно использовать в магазине. На качество продукта влияет не только вес, но и время, когда оно было снесено. Яйцам, которым еще не исполнилось трех дней, присваивают высший сорт. Продукт недельной давности относят к первому сорту, а трехнедельный – ко второму.

Почему желтеют у тыквы листья