Особенности выращивания
Описание сорта и фото винограда Пестрый свидетельствуют, что он неприхотлив в уходе, однако обладает некоторыми особенностями, которые следует учитывать при его выращивании:
- высаживать кусты сорта Пестрый лучше на южной стороне, где они получат больше солнца;
- на затененных участках возможна задержка в развитии винограда, вплоть до отсутствия плодов;
- место не должно сильно проветриваться, так как виноградная лоза не любит сквозняков;
- растения будут уютно чувствовать себя неподалеку от ограды или стены, которая, нагреваясь за день, ночью будет отдавать тепло;
- рядом с кустом винограда Пестрый надо заранее установить подпорки;
- чтобы каждая веточка получала достаточно света и тепла, надо периодически прореживать кусты с помощью обрезки.
Сорт винограда Пестрый хорошо растет на любых типах почв, включая каменистые грунты. Превосходно развивается на песчаниках. На плодородном черноземе мочковатая корневая система ветвится близко к поверхности почвы, так как нет необходимости в поиске питания и воды в глубоких слоях.
Как правильно выращивать виноград «Пестрый»?
Виноград – такая культура, которую хотят выращивать практически все огородники. Его можно высаживать как для получения урожая, так и для украшения декоративной постройки в виде беседки или закрытого уголка сада. Одним из новых сортов, выведенных не так давно, является виноград «Пестрый». Многим ценителям культуры он еще не знаком, поэтому стоит узнать его поближе.
Советы по уходу
Для того, чтобы виноград «Пестрый» качественно развивался, быстро рос и давал обильные урожаи необходимо выполнять несколько правил по его уходу:
- Ранней весной требуется проводить сухую подвязку – для этого необходимо все выросшие в прошлом году побеги аккуратно привязать к шпалере или опоре.
- В начале марта проводится обрезка лишних побегов. Осенью обрезка проводиться только в профилактических мерах от заболеваний. Полноценную обрезку требуется выполнять в весенний период. После зимы нужно обрезать подмерзшие или порченые побеги.
- Проводить прищипывание. Процедуру рекомендуется выполнять за одну неделю до момента цветение. Этим действием провоцируется рост пазушных почек, тем самым куст начинает ветвиться, а не вытягивать единственный побег.
- Регулировать численность соцветий. Для того, чтобы урожай был качественным и крупным, следует обламывать лишние грозди с намечающимся цветением. Кустарник не будет тратить сил на выращивание мелких ягод, а направит на меньший объем.
- Периодически проводить обломку ненужных листьев. В период созревания ягод требуется расчищать заросли листьев. Они мешают проникать солнечному свету на грозди. Тем самым лишая плоды сладости.
- Требуется вносить периодическую подкормку – начало и после цветения, перед моментом созревания.
Таким образом, чтобы добиться хороших результатов по окончании плодородного сезона не стоит лениться и пускать на самотек развитие интересного сорта винограда. Если выполнять не сложные мероприятия, то виноград порадует крупными и сочными ягодами.
Сорта и виды девичьего винограда
Девичий виноград принадлежит к семейству Виноградовые. Многолетник насчитывает 12 видов, ареалом произрастания большинства из них являются страны Азии, Серной Америки. Их сорта в основном используются в открытом грунте в декоративных целях.
Пятилисточковый девичий виноград
Наиболее популярными в ландшафтном дизайне являются два сорта:
- Пятилисточковый девичий виноград. У этого сорта есть еще одно распространенное название – виргинский виноград. Скорость роста побегов – около 2,5 м в год. Он способен увить своими зарослями здания высотой около 15 м. Листья пальчатые, сложные, длиной до 10 см, вытянутой формы с заостренной верхушкой. Характерной особенностью сорта является окрашивание листвы с наступлением осени в интенсивный красный цвет. Известен как культурное растение с 1622 года, поэтому встретить его не редкость не только на фото современных журналов, но и картинах эпохи Ренессанса и Просвещения.
- Триостренный девичий виноград. Плющевидный виноград – другое знаменитое наименование этого популярного сорта. Он получил его за внешнее сходство листвы растений. Как правило, имеет трехлопастную форму листа. Лиана достигает длины 15-20 метров. Многолетник относится к морозостойким растениям. С приходом холодов яркий блестящий цвет листвы сменяется различными оттенками красного – пурпурным, оранжевым. Триостренный виноград имеет свои ярко выраженные сорта. Золотистый отличает сочетание желтых пятнышек на листьях, пурпурный – темные бордовые оттенки листвы, виноград Вича – мелкие листочки с блестящей поверхностью, которая с началом осенних холодов приобретает оранжевый цвет.
Как мы выбирали
Для подготовки ТОПа мы изучили множество отзывов опытных виноградарей и многочисленные характеристики сортов – от лежкости до вкуса ягод.
Вот что именно стало объектом внимания:
- Разновидность – белые, черные, розовые, винные, красные;
- Сроки созревания – раннее, среднее, позднее;
- Вес и размеры гроздей;
- Диаметр и форма ягод;
- Вкус и сочность плодов;
- Плотность кожуры;
- Уровень содержания сахаров;
- Кислотность;
- Потребность в уходе;
- Морозостойкость;
- Устойчивость к различным вредителям;
- Тип – неукрывной или требует защиты пленкой;
- Урожайность;
- Способ размножения;
- Совместимость с подвоями;
- Укореняемость черенков.
- Требования к климатическим условиям произрастания;
Также при отборе хороших сортов мы обращали внимание на их тип – столовый или технический. Обязательно учитывалась и сфера их применения – употребление в сыром виде, изготовление изюма, производство соков, вин, шампанского
Лучшие сушилки для овощей и фруктов
Характеристика сорта
Виноград Пестрый удачно соединил в себе лучшие характеристики родительских сортов. Кусты самостоятельно опыляются, давая превосходное плодоношение. Они просыпаются с ранней весны, как только температура окружающего воздуха поднимается до 10 градусов тепла. С началом сокодвижения набухают виноградные почки и появляются листья.
С дальнейшим потеплением начинают формироваться цветочные завязи и плодовые кисти. Однако, несмотря на высокую морозостойкость, виноград Пестрый заметно реагирует на весенние похолодания — он может затормозить или даже совсем остановить свое развитие.
Гибридный сорт Пестрый дает большие грозди конической формы, иногда дополненные еще одним крылом. Крупные мясистые ягоды отличаются:
- овальной формой;
- сочной, хрустящей мякотью;
- ярким мускатным вкусом;
- розовым с оттенком фиолета цветом;
- высокой сахаристостью – до 25-26 %;
- хорошей дегустационной оценкой – до 8,8 баллов.
https://youtube.com/watch?v=4Q7V5z2wNQY
Посадка саженцев
Одновременно ведется работа по подготовке ямок для высаживания винограда:
- за месяц до посадки выкапывают ямки размером 0,8х0,8 м;
- дно лунок выкладывается смесью перегноя и компоста;
- поверх субстрата размещается слой удобрений и золы, который засыпается землей до 2/3 объема ямки;
- в таком виде следует оставить ямки на месяц, чтобы грунт напитался полезными микроэлементами;
- через месяц уже готовые саженцы сорта Пестрый высаживаются в ямки;
- для полива рядом с кустом устанавливается пластиковая труба, выступающая на 15-20 см над поверхностью;
- при посадке винограда надо тщательно расправить корешки саженцев и засыпать землей, тщательно ее уплотняя;
- приствольный круг хорошо утрамбовать и обильно полить теплой водой.
ОСНОВНЫЕ КРИТЕРИИ ВЫБОРА ТЕХНИЧЕСКИХ СОРТОВ ВИНОГРАДА
Морозоустойчивость винограда
В зоне укрывного виноградарства годятся все сорта, которые благополучно зимуют со стандартным воздушно-сухим укрытием. Поэтому необходимый минимум стойкости винограда к зимним морозам – от -25…-26 °С.
Срок созревания винограда
Срок созревания ягод для технарей – отдельная тема, т. к. хорошие «технари» очень редко бывают на севере сверхранними и ранними сортами. Мы стараемся подобрать такие технические сорта винограда, которые именно в нашей местности созревают, но, по возможности, максимально поздно, чтобы виноград успел взять у природы за время вегетации как можно больше тепла, аромата и сладости.
Вызревание виноградной лозы
При выборе сортов обязательно обращайте внимание на срок и качество вызревания виноградной лозы, иначе виноград не перезимует
Устойчивость винограда к болезням
Технарям обработки от грибных болезней, как правило, нужны меньше, чем столовым сортам. Кроме того, появились и комплексно-устойчивые к грибным заболеваниям сорта отечественной и зарубежной селекции – Брускам, Августа, Каберне Нуар, Каберне Юраи др. В качестве обязательных мер профилактики используйте биологические методы борьбы и/или, если вы не настроены на полностью органическое ведение виноградника, разрешенные медьсодержащие и серные препараты.
Качество виноматериала
Ягоды технарей обычно очень сочные, их сокоотдача 65–80 %. Сахаристость виноградного сока измеряется в процентах, титруемая кислотность – в граммах на литр. Ягоды технарей при созревании имеют высокую сахаристость (18–20 % и более), что в 1,5, а то и 2 раза выше, чем у столовых сортов.
Урожайность винограда
Не надейтесь получить высококлассный виноматериал телегами без увеличения трудозатрат и размеров посадок на винограднике. Особенно если будете ориентироваться на европейские сорта и гибридные формы. Но какой-то минимально разумный урожай сорт должен давать
на техническом винограднике важно настроиться на качество винограда, а не на его количество. Оптимальная урожайность для красных сортов при частой (до 1 м) посадке – 2,5–3 кг с лозы, для белых сортов – до 5 кг.Поэтому нормировка урожая техническим сортам просто необходима
Статья по теме: Сорт винограда Саперави атенис
Первую из них проводим в третьей декаде июня на стадии «гороха». В зависимости от сорта удаляем 30–50 % кистей. Не жадничаем, но на разумный минимум урожая все же рассчитываем. Так, к примеру, ранние светлоягодные сорта универсального назначения Дублянский (Украина), Сомерсет Сидлис (США), Зигерребе (Германия) интересны по вкусу и устойчивы к болезням, но урожайность у них слишком мала и нестабильна. Если же у вас есть желание делать вино из сортов, дающих с куста (лозы) не 2–5 кг, а много (!) килограммов винограда, без явного ухудшения качества, то занимайтесь сортоиспытанием амурских сортов и некоторых франко-американских гибридов.
Универсальность назначения сортов винограда
Технические сорта винограда универсальны в использовании, так как годны не только на соки и вина, но и для еды и кулинарии, для сушки на изюм и для переработки в медицинских целях. И большинство – очень вкусны!
Лучшие сорта винограда для Ленинградской области
Специфика этого региона – хроническая нехватка солнечных дней и высокая влажность.
Спулга
Круглые бордовые ягоды напоминают вишню, а по послевкусию отдают земляникой. Это латвийский сорт, который легко переносит заморозки и дает обильный урожай.
Фото: plantagen.se
Амурский
Крепкая лоза густо покрыта рыхлыми гроздьями и может вытянуться до 30 м. Сорт легко переносит обрезку, неприхотлив к составу почвы и почти не боится вредителей.
Фото: parkrasteniy.ru
Белый жемчуг
Сладкий и ароматный виноград в Ленинградской области плодоносит к концу лета. Круглые белые ягоды сполна оправдывают название сорта и собраны в тугие гроздья.
Фото: belgarden.deal.by
Фиолетовый ранний
Неприхотливый и универсальный сорт, который используют и для столовых нужд, и для виноделия. Ягоды насыщенного фиолетового цвета не слишком крупные и собраны в компактные гроздья.
Фото: 2sotki.ru
Солярис
Интересный немецкий сорт рано созревает и дает красивые круглые плоды с высоким содержанием сахар. Он устойчив к одиуму и милдью, но боится ос.
Фото: poradum.com.ua
Посадка саженца
Высаживание молодых саженцев «Пестрого» можно проводить и осенью, и весной. Если в наличии есть однолетний росток с одревесневшим стволом, то его можно укоренять в начале апреля, вплоть до конца мая. С начала лета и до последних чисел августа есть возможность укоренить зеленые молодые пасынки.
Осенью также можно укоренять, но в этом случае необходимо тщательно подготовить саженец к зимовке. Для этих целей почва вокруг черенка окутывается опилками, торфом или хвоей. Также это необходимо, чтобы грызуны или другие вредители в зимний период не повредили кору ростка. При повреждении верхних слоев, молодняк может заболеть или вовсе погибнуть от резких перепадов температур.
Для посадки берется только здоровая молодая лоза. Чтобы убедиться в качестве посадочного материала, проводят визуальную экспертизу черенков:
- При обрезании саженца, на основании среза должна виднеться белая внутренняя мякоть. Если черенок отличается коричневым содержанием под корой, то его следует выкинуть или спалить. Этот саженец больной и непригоден к посадке.
- Если берется черенок, который год назад был помещен на укоренение, то он должен обладать созревшим срезом, отдающим ярко-зеленым тоном.
- Здоровый черенок можно проверить по качеству почек. Если они при касании не отваливаются от стебля, это говорит о годности саженца.
Статья по теме: Форма виноградного куста ВНИФС-1 Правила и особенности посадки:
- Перед тем как росток будет высаживаться в открытый грунт, он должен пройти определенную процедуру. Черенок срезается таким образом, чтобы на теле лозы осталось только два междоузлия. При чем, требуется, чтобы нижний узел находился на расстоянии 1-1,5 см от конца черенка, а верхний располагался на 2 см ниже от верхнего среза.
- Ровно 24 часа требуется замачивать пасынок перед высадкой в активаторе роста. Это может быть как химический препарат Корневин, так и ложка меда, разведенная в воде.
- После вымачивания, оба среза обрабатываются садовым варом или парафином. Это необходимо для того, чтобы поместив их на месяц в холодное помещение, внутрь ствола не поселились вредоносные бактерии и незваные гости в виде паразитов.
- Следующий этап высаживания в емкость для проращивания корней.
- Для посадки выкапывают углубление в земле на глубину 80 см, такой же величина должна быть и ширина. На дно помещается смесь из перегноя и плодородного субстрата.
- Следующим слоем выкладываются минеральные подкормки в виде калийного удобрения (300 гр), древесная зола (1 л.), суперфосфат (300 гр.). Следом выкладывается половина выкопанной земли. Общий объем ямы должен быть занят в среднем на 50 см.
- В таком состоянии углубление оставляется на 1 месяц для полного насыщения питательными веществами.
- По прохождении установленного времени следует высадить подготовленный черенок винограда «Пестрый». Его корни следует расправить и плотным слоем засыпать оставшейся землей.
- Грунт обязательно тщательно утрамбовывается и обильно поливается.
Болезни и вредители
Виноград «Пестрый» достаточно устойчивый сорт к различным болезням и вредителям. Он не восприимчив к таким недугам как милдью, серая гниль оидиум. Но существуют моменты, когда растение неожиданно заражается недугом или подвергается заселению паразитов. Нужно знать, с чем и как бороться.
Выделяют следующие виды болезней и вредоносных насекомых:
- Виноградная и гроздевая листовертка – устраивают свою зимовку у основания корней плодоносящего куста. По весне гусеница начинает поедать молодые листочки, а затем перемещается на сформировавшиеся грозди. Отжившая гусеница залезает в трещины в коре и откладывает яйца, из которых вылупляются бабочки. Борьба с ними проводится путем опрыскивания инсектицидами.
- Паутинный клещ – питается нежным соком листьев, высасывая его из черенка и плоскости зелени. Листья желтеют, скручиваются и опадают. Опознать появившегося паразита можно по облепленной паутине. Воздействовать следует химическими препаратами, направленными на борьбу с насекомыми.
- Виноградный клещ – поражение заметно, когда листок покрывается белым восковым налетом и растрескивается. Насекомое способствует остановке роста кустарника, торможению развития плодов и полным отсутствием в дальнейшем урожая. Следует опрыскать раствором Нитрафена или Актелликом.
- Апоплексия – неизлечимое заболевание, бактериального характера. Куст быстро начинает вянуть, его невозможно спасти, провоцируется бактериями, содержащими яд для винограда. Борьбы с недугом не существует, следует только выполнять правила ухода.
- Антракноз – появление фиксируется при повышенной влажности. На здоровом листе появляются гнилые пятна, засохшие и образующие пустоты. Листу свойственно засыхать или деформироваться. Ягод поражаются серыми или коричневыми пятнами, начинают трескаться, грозди целиком засыхают. Для уничтожения заразы требуется проводить периодическую обрезку, нейтрализацию всех поврежденных плодов и зелени. Кроме этого, необходимо обязательно опрыскивать Ридомилом или Акробатом.
Чтобы избежать любого вредоносного проявления на молодом и интересном сорте «Пестрый», требуется только контролировать его развитие и рост. Если наметились первые признаки заболевания или был замечен вредитель, не стоит ждать разрастания в численности и объемах недомогания. Нужно сразу проводить меры борьбы и профилактики.
Больше информации можно узнать из видео:
Пестрый – детище народного селекционера Сергея Эдуардовича Гусева.
Сорт Пестрый был выведен при скрещивании Талисмана и Кишмиша лучистого. Получилась форма очень раннего срока созревания (для Ростовской области – начало августа). Сила роста лоз – выше средней, цветок обоеполый, грозди крупные, часто удлиненные… иногда с крылом. Средней плотности, на дожди никак не реагирует.
Ягода для раннего сорта крупная, средней массой 8-10 г, овальная или яйцевидная. Цвет розовый или красный, горит как фонарик даже днем. Мякоть плотная, хрустящая, кожица средней толщины, вкус мускатный, накапливает много сахара. Пока ягода созревает, мускат очень приятный, но при полном созревании матереет, и это нравится не всем. Уж больно ядреный мускат.
Сахаристость − 18-19 г/100 см3 , титруемая кислотность − 5-6 г/дм3 . Если подождать со сбором урожая, сахар достигает 25 %. Не рекорд, но очень много, а наличие кислинки не сделает ягоды приторными.
Устойчивость к болезням пока только изучается. Есть сведения, что на уровне Талисмана, однако к оидиуму неровно дышит, приходится опрыскивать. На зиму кусты надо укрывать.
Лозы вызревают хорошо, черенки отлично укореняются. Рекомендуют обрезку на 7-8 почек. Есть мнение, что форма рано теряет кислоту, но сахар набирает позже. Поэтому срок созревания указан несколько неверно. В начале августа сахаристость низкая, но настоящий вкус раскрывается во второй декаде августа.
Ценность сорта − в очень красивой окраске ягоды и превосходных вкусовых качествах.
Лучшие белые сорта винограда
Такой тип употребляют в сыром виде, используют для приготовления сока, изюма, белого вина. Ягоды имеют бледно-зеленый, почти белый цвет, овальную или круглую форму. Нередко он возделывается для продажи. Представляем 2 лучших сорта винограда по отзывам виноградарей, которые отобраны из-за сочной мякоти, нежного вкуса и отличной лежкости.
Аркадия
Эта столовая разновидность родом из Украины получена путем скрещивания известных видов «Молдова» и «Кардинал». Он относится к ранним типам и созревает в течение 115-125 дней, в августе. Растение имеет крупные грозди весом от 500 г до 2 кг. Ягоды у Аркадии овальной формы, белого цвета, мясистые и сочные, весом от 9 до 16 г. Кожица – плотная, но не жесткая и сладковатая. Плоды обладают легким мускатным привкусом.
«Аркадия» легко приспосабливается к различным условиям выращивания, поэтому его можно сажать не только на юге России. Саженцы неприхотливы к уходу и выдерживают морозы до -22 градуса по Цельсию. Черенки хорошо укореняются и дают мощную корневую систему. Обрезка кустов возможна двух типов – короткая и длинная. Спелые плоды долго лежат и отличаются хорошей транспортабельностью, поэтому особенно актуальны для продажи.
Достоинства:
- Средняя устойчивость к болезням;
- Вкусный сок;
- Высокая урожайность;
- Невысокая кислотность – 4-6 г/л;
- Побеги отлично вызревают.
Недостатки:
- Чувствителен к переизбытку удобрений;
- При повышенной или чрезмерно сухой почве возможно растрескивание плодов.
Кишмиш овальный белый
Виноград «Кишмиш овальный белый» имеет множество синонимов – Султанина, Автоби, Мюррей ривер пино и др. Он происходит из стран Ближнего Востока и Средней Азии, является результатом почковой мутации представителей восточной эколого-географической группы. Кусты большие и побеги хорошо вызревают, но для увеличения размера ягод рекомендуется все-таки применять гиббереллин после появления завязи.
У кишмиша овального белого отсутствуют или недоразвиты семена, из-за чего его нередко и выбирают. Хорошую репутацию этому виду сделала и тонкая, прозрачная кожица, которая легко пережевывается. Ягоды довольно сладкие ввиду сахаристости в 22-30% и кислотности 6 г/л. В среднем, с момента распускания почек до их созревания проходит 160 дней. Он ценен из-за неплохой урожайности в 100-200 ц/гa, однако для этого агротехника должна находиться на высоком уровне.
Грозди у Кишмиша средние по размеру и весят около 230 г. Плоды небольшие, овальной формы, с мясистой мякотью. Они употребляются как в свежем виде, так и используются для заготовки белого изюма, приготовления бедона, сояги, сабзы золотистой. Султанина хорошо зарекомендовала себя, в частности, из-за отличной лежкости и беспроблемной транспортабельности. Поэтому в описании сорта следует упомянуть о том, что он лучшим образом подходит для продажи.
Достоинства:
- Морозостоек – выдерживает температуру до -22°С;
- Нетребователен к почве;
- Простота обрезки;
- Хорошая совместимость с подвоями;
- Отличная укореняемость черенков;
Недостатки:
Не очень высокая устойчивость к вредителям и грибным болезням.
За счет своей высокой урожайности и товарного вида, этот виноград нередко выращивается для продажи.
Выращивание винограда
Виноград неприхотлив в выращивании, но существуют некоторые правила. Лучше сажать кусты с южной стороны, им необходимо много солнечного света. При выращивании в тени возможна задержка в росте и отсутствие плодов.
- выбирайте для посадки, защищенные от сквозняков места;
- заранее приготовьте опору для саженцев;
- кусты высаживайте рядом с оградой или стеной, которая нагреваясь, будет давать тепло растению;
- кусты обязательно проредите, чтобы они получали необходимое количество света.
Высадка в почву
Молодое растение желательно высадить в апреле или мае
Сорт винограда Пестрый лучше высаживать в период с весны по осень в любое время. Растение, которому не больше 1 года лучше приживется при высадке с апреля до конца мая. Саженцы, которым больше года, сажают летом. При осенней посадке необходим более тщательный уход.
За месяц до посадки саженца, выкапывают яму 0,8х0,8 м и укладывают дно перегноем и компостом, сверху распыляют удобрение из золы. Яму оставляют в таком виде на месяц, чтобы все полезные вещества впитались в грунт.
Через месяц саженцы высаживают. Корни хорошо расправляют, засыпают землей, уплотняют и обильно орошают. Для более эффективного полива устанавливают рядом с кустом трубу, она должна выступать на 20-25 см над землей. Так при орошении вода будет поступать прямо к корням.
Уход за растением
Весной даже температура 1-2° плохо влияет на кусты. В осенний период вызревшие растения могут выдержать похолодание до -10°, а зимой – до -15-20°. Чтобы защитить кусты от заморозков используют предпосадочную обработку почвы, котировку молодых и плодоносящих кустов.
Для хорошего плодоношения сорт Пестрый нуждается в достаточном количестве света. Чтобы обеспечить его, делают обрезку пасынков и бесплодных побегов, подвязывают однолетние побеги и формируют правильную форму кустов.
Удобрение
Внесение удобрений в лунку при посадке обеспечивает хороший рост на 3-4 года. Но земля постепенно истощается и появляется необходимость в подкормке.
Состав удобрения зависит от фазы вегетации:
- весной вносят азот, чтобы увеличить количество зеленой массы;
- в начале цветения полезными будут удобрения из фосфора;
- чтобы подготовить растения к зиме, вносят калийную соль.
Удобряют не только минеральными подкормками, но и компостом или навозом. Они способствуют лучшей воздухопроницаемости и дают нужные минералы.
Полив
Сорт Пестрый поливают только отстоянной водой, желательно вечером. Орошение теплой водой ускорит распускание почек весной. Частоту полива во время вегетации регулируют зависимо от погоды и состояние растений. Эффективным будет совмещение орошения и подкормки.
Перед наступлением зимы, обильно поливают кусты. Это защитит от попадания холода в сухой грунт. Орошение предотвратит промерзание почвы и даст влагу для будущего периода вегетации. Но если осень не была сухой, поливать не нужно.
