Способы ухода
Особых правил по уходу после посадки сорту Юпитеру не требуется, существуют традиционные методы, которые следует поддерживаться для жизнедеятельности, роста и урожайности винограда кишмиш.
Полив
Если в регионе часто бывают дожди, тогда для винограда Юпитер достаточно провести 3 полива за сезон. Это при цветении сорта, формировании завязи и после уборки урожая винограда. На каждый куст требуется не меньше 15 л воды. Если сорт кишмиш растет в засушливом и жарким регионе, полив требуется не менее 10 л раз в 5 дней. За 15 дней до начала уборки урожая винограда полив прекращается.
Подкормка
Молодым кустам винограда Юпитер первые 2 года подкормка не нужна. Кишмиш получил ее при посадке. Для взрослого куста нужно 3 подкормки за сезон.
- Первая, за 7 дней до цветения. Садоводы советуют использовать жидкие удобрения для сорта. 2-3 кг навоза на 10-12 л воды. Хватит на несколько кустов. Можно использовать вместо навоза, куриный помет в пропорции 40г на 10-12 л воды. Для роста кишмиш нужно делать: 10-12 л воды размешать с 5-7г бурной кислоты и 65-70г нитрофосфата на 1кв. м
- Вторая, проводится за 14 дней до формирования ягод сорта. Для хорошего урожая рекомендуется такая смесь: 10г магнезии, 20г аммиачной селитры на 10-12 л воды на 1кв.м.
- Третья, за 10 дней до спелости Юпитера, проводится для стимуляции роста гроздей, вкусовых качеств ягод. Состав: 10-12 л воды,20г калия и суперфосфата.
Можно применять и народные средства, которые также являются эффективными для винограда. Так нужен 1 л негорячий воды, в которой нужно развести 2г сухих дрожжей и 15г сахара. Оставить бродить на 2 ч. После полученную смесь размешать с 5 л воды. Благодаря такой схеме подкормки, сорт Юпитер будет получать все необходимые микроэлементы и минералы для идеального роста и плодоношения. Эти подкормки считаются идеальными.
Обрезка
Винограду Юпитер требуется контроль по нагрузке лозы. Каждая лоза сорта приносит до 25-30 кг урожая. Что является большой перезагрузкой, для невысокого куста американского Юпитера. Для этого проводится обрезка, чтоб не повредить лозу. Делать весной и осенью.
На весну обрезку Юпитера нужно проводить до начала сокодвижения. После зимней спячки, обрезают все подмороженные, слабые и мертвые ветки
Важно помнить, что виноград имеет свойство быстро восстанавливаться после зимы. На одном кусте сорта Юпитера нужно оставлять около 35-40 глазков
Осенью, обрезка производится, как закончится листопад кишмиш.
Подготовка к зиме
Виноград Юпитер выдерживает морозы до -28-30 градусов, поэтому для взрослых кустов можно организовать легкое укрытие. Если в регионе выращивания холодные зимы, температура больше -30 градусов мороза, укрытие обязательное. В независимости от температуры в любом регионе страны, молодые саженцы Юпитера 1-2 лет требуют полного укрытия. Материалы: агроволокно, лапник, мешковина.
Алгоритм посадки
Саженцы Юпитера с закрытой корневой системой можно высаживать с весны до глубокой осени. Условием проведения работ является температура воздуха не ниже +15 °C. Весной выбирают время, когда почва прогрелась до +10 °C. Осенью следует завершить работы за 2–3 недели до устойчивого похолодания.
Процесс посадки Юпитера:
- Ямы для одиночных посадок или траншеи для больших виноградников готовят за 2 недели.
- Укладывают на дно дренаж (гравий, битый кирпич, керамзит) слоем не менее 10 см.
- До половины наполняют лунки плодородной смесью, поливают и оставляют для оседания грунта.
- Перед посадкой присыпают в центре ямы холмик почвы (без добавления минеральных удобрений) и устанавливают саженец.
- Постепенно присыпают почву и утрамбовывают каждый слой.
- Заполнив яму, производят обильный полив.
Юпитер хорошо откликается на мульчирование посадочного места любым органическим материалом: корой, резаной травой, опилками. В таком случае следующий полив Юпитеру потребуется не ранее, чем через неделю.
Сбор и использование урожая
Собирать урожай винограда Юпитер можно начинать уже в первой декаде августа. При самых неблагоприятных условиях выращивания ягоды созревают в начале сентября. Кисти со спелыми плодами нужно аккуратно отделять от побегов с помощью острого секатора. Сбор ягод лучше всего проводить в сухую и солнечную погоду. Если гроздей слишком много, можно ненадолго оставить их часть на побегах.
Знаете ли вы? Согласно проведённым исследованиям, жители европейских стран, которые регулярно в умеренных количествах употребляют виноградное вино, гораздо реже болеют онкологическими заболеваниями, чем жители других государств.
Виноград Юпитер чаще всего используется таким образом:
- в промышленных масштабах — только в свежем виде для употребления в пищу, поскольку его качества для производства вина ещё не до конца изучены;
- для производства мягкого и сладкого изюма, сохраняющего целостность кожуры;
- для приготовления консервации (варенья, сока, компота);
- для производства вкусного домашнего вина.
Рассмотрим пошаговую инструкцию, как сделать домашнее вино с виноградом Юпитер:
- Перебрать ягоды и выложить их на солнце на несколько часов. Это придаст плодам насыщенный аромат.
- Поместить виноград в подходящую по размерам деревянную или пластиковую ёмкость так, чтобы он заполнял её на 3/4. Измельчить ягоды вручную или деревянным пестиком, чтобы образовались виноградный сок и мезга.
- Накрыть ёмкость тканью и поставить на 3–4 дня в тёмное тёплое место, чтобы мезга всплыла на поверхность виноградного сока. Ежедневно перемешивать массу утром и вечером, чтобы она не скисла.
- Отделить мезгу от сока, с помощью марли профильтровать сок 2–3 раза.
- Залить процеженный сок в стеклянные или пластиковые ёмкости с длинной горловиной и поставить в затемнённое тёплое место для брожения. Сок должен занимать не более, чем 2/3 объёма ёмкости.
- Надеть на горловину ёмкости с соком крышку с прикреплённым к ней шлангом или медицинскую перчатку с небольшим отверстием, проделанным иголкой.
- Поставить молодое вино в затемнённое помещение с температурой воздуха не ниже +21°С для активного брожения. Через 2–3 дня добавить 50–80 г сахара.
- Добавлять к вину сахар каждые 5–7 дней до тех пор, пока он не перестанет перерабатываться в спирт. Об этом будет свидетельствовать сладкий вкус напитка и отсутствие понижения уровня его сахаристости.
- Когда надетая на горловину ёмкости с вином перчатка сдуется, а в ёмкости выпадет осадок, можно будет добавить сахар по вкусу для достижения желаемого уровня сладости напитка. Затем нужно слить вино в чистую ёмкость с помощью шланга.
Важно! Для изготовления вина нужно использовать только немытые виноградные ягоды, поскольку на их поверхности находятся микроорганизмы, способствующие брожению напитка. Выращивать кишмиш Юпитер даже на небольшом дачном участке вполне реально
Если следовать всем описанным выше рекомендациям и обеспечить растению правильный уход, то виноградный куст обязательно порадует обильным и вкусным урожаем
Выращивать кишмиш Юпитер даже на небольшом дачном участке вполне реально. Если следовать всем описанным выше рекомендациям и обеспечить растению правильный уход, то виноградный куст обязательно порадует обильным и вкусным урожаем.
Рассказываем обо всех достоинствах и недостатках винограда «Юпитер»
Данный сорт винограда был завезен на наш континент из Америки, где был выведен селекционным путем. Его родительские формы не известны. Однако, сорт считается одним из самых лучших из бессемянных как по качеству плодов, так и по устойчивости. Очень ценится то, что назначение виноград «Юпитер» имеет универсальное: прекрасно подходит для употребления в свежем виде, приготовления вин и сухофруктов.
Описательные характеристики грозди сорта «Юпитер»
Если Вы ожидали огромных и тяжелых гроздьев, то этот сорт не может похвастаться большими размерами. Гроздья у него средние, весом от 200 до 500 грамм. Форма обычно встречается цилиндроконическая. Ягоды на грозди размещены не плотно, из-за чего они имеют умеренно-плотную структуру.
Особое внимание заслуживают ягоды этого винограда. формируются они достаточно крупными, около 4-7 грамм в весе. По форме ягоды овальные
Но особенно интересно наблюдать за процессом их дозревания: в начале их кожица приобретает красного или насыщенно розового окраса, который к моменту полного дозревания становится темно-синим
По форме ягоды овальные. Но особенно интересно наблюдать за процессом их дозревания: в начале их кожица приобретает красного или насыщенно розового окраса, который к моменту полного дозревания становится темно-синим.
Это очень удобно для определения сроков уборки урожая из куста
Но также стоит обратить внимание на вкусовые качества винограда «Юпитер», которые характеризируются гармоничностью и прекрасным мускатным ароматом
К тому же, они очень сладкие, поскольку процент сахаронакопления плодов описываемого сорта составляет 21 грамм на 1 литр мякоти (при показатели кислотности в 5-6 грамм на тот же объем). Мякоть мясистая, с большим содержанием сока, покрыта прочной кожицей. Благодаря ей ягоды не только хорошо транспортируются, но и имеют хорошую устойчивость к растрескиванию при резких перепадах влажности воздуха и почвы.
Особенности урожайности винограда и сроки его сбора
Первыми урожаями куст винограда «Юпитер» начинает радовать уже начиная с 2-3 года после его посадки. Куст при этом развивается до средних размеров. Благодаря хорошему опылению, завязь формируется хорошо, на одном побеге от 2 до 3 гроздей. По причине того, что даже при дозревании вес гроздьев не превышает 0,5 килограмма, нормировать количество урожая не нужно.
Куст с легкостью переносит нагрузку даже в 40 глазков. Благодаря всему этому, сорт заслужено носит звание высокоурожайного.
С одного гектара насаждений винограда описываемого сорта, стабильно можно собирать от 200 до 250 центнеров качественных плодов.
Многие заслуженно отдают предпочтение этому сорту за ранние сроки дозревания урожая. С момента распускания почек на лозе и до полного вызревания ягод проходит всего 105-110 дней. Таким образом, начинать собирать урожай можно уже в первых числах августа, о чем естественно будет свидетельствовать темно-синий окрас ягод.
Коротко о преимуществах сорта винограда «Юпитер»
• Отсутствие в ягодах семян, благодаря чему их вкус становится еще более нежным и насыщенным. Класс бессмянность І и ІІ, очень редко, но в ягодах встречаются небольшие рудименты.
• Высокая урожайность сорта и хороший товарный вид его плодов.
• Хорошая пригодность к транспортировке и растрескиванию, без урожай без проблем переносит перепады влажности.
• Прекрасная укореняемость черенков, что значительно облегчает его размножение.
• Один из самых устойчивых сортов, который без труда способен переносить зимние морозы до -25-27ºС.
• Ранний сорт не только по срокам дозревания урожая, но и по вступлению виноградного куста в период плодоношения.
Минусы сорта, о которых должен знать каждый виноградарь
Несмотря на всю привлекательность винограда «Юпитер», многих он отталкивает средней устойчивостью к самым распространенным грибковым заболеваниям виноградников: милдью, оидиуму, серой гнили. В связи с этим, куст винограда данного сорта обязательно требует ежегодного профилактических опрыскиваний. Для того, чтобы добиться 100%-ной защиты, опрыскивания обычно проводят как минимум 3 раза за один сезон.
Еще одним недостатком, который к сожалению невозможно устранить, это небольшие размеры гроздей. Многие считают это существенным минусом, не учитывая того факта, что благодаря большому количеству гроздей, урожай все равно остается достаточно высоким.
Историческая справка
Создателями столового винограда кишмиш Юпитер являются американские ученые Джон Р. Кларк, Джеймс Н. Мур из Университета штата Арканзас США. Для получения гибрида использовали в качестве родителей сорта Arkansas Selection 1258 x Arkansas Selection 1762. Виноград нового сорта был создан сравнительно недавно, в 98 году прошлого столетия. В Россию и Украину кишмиш американской селекции попал спустя 12 лет.
В межвидовом гибридном сорте Юпитер нет семян, виноград обладает массой достоинств, сохраняет товарный вид при транспортировке. Сорт годится не только для промышленного выращивания. Поскольку особых сложностей в уходе за лозой нет, виноград киш миш Юпитер можно сажать на частных участках.
Описание винограда Юпитер из США, а также некоторые фото и отзывы садоводов, необходимы для того, чтобы наши читатели могли понять, что собой представляет этот гибрид.
Особенности куста
Гибридный сорт кишмиш Юпитер США представлен сильнорослыми или среднерослыми кустиками. Превосходно размножается укоренением черенков. Плодоношение начинается через два или три года с момента посадки растения.
Лоза у сорта Юпитер кишмиш красновато-коричневая или светло-коричневая не слишком высокая. Декоративность куста ценится у любителей ландшафтного дизайна. Посмотрите на фото, какую композицию можно создать на участке из виноградной лозы.
Листья крупные, насыщенного зеленого цвета. У них три лопасти со слабым рассечением. На одном побеге может образоваться до 5 соцветий. Американский сорт кишмиш Юпитер — обладатель обоеполых цветков, не требует дополнительного опыления.
Сорт Юпитер выделяется крупными гроздьями (это хорошо видно на фото). Их вес варьируется в диапазоне 250-500 граммов. Гроздья сорта декоративные, имеют форму конуса или цилиндра, умеренно крылатые. Рыхлость гронов средняя.
Декоративность гроздям придает различная окраска ягодок на стадии созревания. На одной гроне можно одновременно увидеть зелено-розовые, насыщенно-розовые, красные и темно-синие плоды винограда кишмиш Юпитер.
Яйцевидные или продолговато-овальные плоды крупные, каждый от 5 до 7 граммов. Кончик виноградинки заостренный. В технической зрелости плоды темно-синие с хорошо заметным матовым налетом. Оценить размер ягод сорта Юпитер кишмиш можно по фото, где плоды сравнивают с пятирублевой монетой.
Мякоть Юпитера сочная, плотная, даже хрустящая. По отзывам садоводов у сорта во вкусе присутствует изабельный мускатный тон. Это неудивительно, ведь виноград получен от скрещивания сортов Изабеллы.
Виноград Юпитер, созданный американскими селекционерами, относится к кишмишевым сортам, поэтому семян в них нет. Хотя рудименты иногда все-таки встречаются, но они очень мягкие.
Сладкие в меру виноградинки покрыты тонкой, но довольно плотной кожицей, осы во время созревания не могут ее повредить. Кроме того, они не растрескиваются как на кустах, так и при транспортировке.
Кишмиш Юпитер от американских селекционеров, мнение садовода:
Единственное, что удручат садоводов (судя по отзывам), и об этом мы не станем умалчивать в описании – осыпание ягод. Поэтому перезревания гроздей винограда Юпитер, чтобы не потерять урожай, желательно не допускать.
Ботаническое описание, характеристика сорта
Виноград Юпитер (он же Арканзас 1985) – результат работы знаменитого селекционера Д. Кларка. Автор получил патент на эту разновидность кишмиша еще в 1985 году, но не посчитал его достойным распространения за пределы Америки. Описание сорта от оригинатора предписывает выращивание исключительно на территории США.
Несмотря на рекомендации Кларка, Юпитер разошелся по всем континентам. Его начали возделывать в Африке, Азии, Европе, Австралии. В самом начале 21 века виноград появился на территории России и Украины. За годы возделывания в теплых и умеренных зонах виноград доказал устойчивость к переменчивому климату, способность полностью вызревать и накапливать сахаристость при недостаточной солнечной активности.
Описание куста
Виноград Юпитер описание сорта с фото показывает как среднерослый куст не склонный к сильному ветвлению или разрастанию вширь. Оптимальной формировкой специалисты считают четырехрукавный веер, а при массовых посадках – двуплечий кордон. Взрослая лоза Юпитера имеет коричневый цвет с красным оттенком.
Процент вызревания прироста держится около 95 % несмотря на климатические условия. Из всего годового прироста плодоносящими оказываются до 75 % всех лоз. Листья крупные, трехлопастные, без явного рассечения. Цвет пластин яркий, насыщенно-зеленый.
Сверху листья глянцевые, с тыльной стороны – опушенные. Коронка (верхушка побега) имеет характерный изгиб, выглядит белесой из-за нежного опушения. Цветочные кисти крупные, иногда длиной более 15 см. На одном побеге закладывается до 5 гроздей. Куст выглядит очень эффектно даже без виноградных кистей. В сочетании с неприхотливостью сорта это позволяет использовать Юпитер в ландшафтном дизайне. Обоеполые цветы Юпитера не требуют переопыления. Для плодоношения сорту не требуется соседство другого винограда, а сам он является отличным опылителем.
Описание ягод
Юпитер относят к раннеспелым сортам. В благоприятных условиях виноград полностью окрашивается и поспевает за 105 суток. Пасмурная погода или перегрузка урожаем способны задержать созревание на 10–15 дней. Завязи Юпитера начинают увеличиваться в начале лета. Формирующиеся грозди рыхлые, цилиндрические. При формировании слишком длинных кистей рекомендуют их укорачивать.
Сортовые характеристики ягод Юпитера:
| Форма | Овальная, обратнояйцевидная, сужается к кончику |
| Масса | В зависимости от ухода может составлять от 4 до 7 г |
| Окраска | В процессе созревания меняется от зеленовато-розовой до красной, становится темно-фиолетовой при полной спелости |
| Кожура и мякоть | Кожура тонкая, но прочная, без растрескивания, покрыта плотным пруиновым налетом; мякоть упругая, мармеладная |
| Семена | Косточек нет, могут присутствовать небольшие, мягкие рудименты |
| Вкус | Гармоничный, сладкий с выраженным «изабельным» мускатом и клубничным привкусом |
| Сахаристость | В зависимости от погодных условий накопление сахаров от 20 до 30 % |
| Кислотность | Не более 6 г/л |
| Урожайность | В зависимости от способа формировки – от 5 до 20 кг с куста |
Виноград Юпитер относится к раннеспелым сортам. Грозди Юпитера очень декоративны. В процессе созревания ягоды окрашиваются неравномерно. В одной грозди одновременно могут присутствовать зеленоватые, розовые и красные плоды. Окрашивание зависит от температуры воздуха: в жару цвет проявляется быстрее. Полное дозревание мякоти может происходить позже, чем кожица станет полностью фиолетовой.
Особенности сбора и хранения
Виноград Юпитер описание сорта с фото рекомендует оставлять на кустах после полного окрашивания ягод. Так плоды приобретают все более насыщенный, мускатный вкус. Кишмишный сорт Юпитер с успехом используют для приготовления изюма. В таком случае опытные виноградари советуют оставлять грозди на лозе как можно дольше.
Недостатком такого дозаривания является склонность переспевших ягод к осыпанию. Для продажи или длительной транспортировки виноград снимают сразу после приобретения красно-синего тона. В большинстве виноградарских регионов Юпитер готов к сбору урожая к концу июля.
При неблагоприятных погодных условиях сроки могут сдвигаться на первую декаду августа. Даже полностью вызревший Юпитер не рекомендуют собирать руками. Грозди прочно крепятся к лозе. Снимают виноград с веток, срезая его секатором. Кишмиш Юпитер употребляют в свежем виде, готовят компоты, варенье, отжимают сок.
Сорт пригоден для изготовления вина. Напитки и десерты из Юпитера имеют выраженный изабельный привкус.
Уход
Неприхотливый американский Юпитер не отличается от привычных отечественных сортов по набору уходовых мероприятий. Ему требуются своевременное увлажнение, подкормка и обрезка. В морозных регионах Юпитер рекомендуют укрывать на зиму.
Опрыскивание и полив
Умеренность в увлажнении – необходимое условие нормального роста, налива крупных ягод и сохранения иммунитета кустов. При выращивании в климате с обильными сезонными осадками дополнительные поливы не нужны. Переувлажнение корневой системы для Юпитера гораздо опаснее, чем пересыхание.
Всего за сезон культуре потребуется три полива:
- ранней весной, при малоснежной зиме и отсутствии осадков;
- при наливе завязей, если в это время нет дождей;
- осенью, после опадания листьев (влагозарядный полив).
Поверхностное орошение вредно для глубоко залегающей корневой системы Юпитера. Поэтому каждый полив должен быть обильным. На взрослый куст винограда потребуется не менее 50 л. Для Юпитера противопоказано использовать холодную воду. Она должна быть отстоянной или прогретой на солнце. Дополнительно поливать виноград можно только при устойчивой засухе с высокой температурой воздуха.
В таком случае под каждый куст Юпитера вносят около 20 л воды каждые 2 недели. С момента проявления цвета на кожуре ягод любые поливы прекращают, иначе вкус винограда ухудшается.
Подкормка
От питательности почвы во многом зависит качество будущих ягод Юпитера и срок вызревания лозы. Для оптимального развития винограду требуется калийное и фосфорное питание. Азотные удобрения стимулируют рост надземной части, поэтому их используют исключительно весной. Органические подкормки (перепревший навоз, листовой перегной, компост) можно использовать в качестве мульчи при подготовке растения к зиме. Во время вегетации такие составы не используют. Подкормки проводят, используя монофосфат калия, сульфат, сернокислый магний.
Рекомендуемые сроки внесения удобрений:
- фосфор требуется для обильного цветения, его вносят до появления бутонов;
- после появления завязей проводят подкормки с преобладанием калия;
- комплексную подкормку проводят также после снятия винограда;
- азот полностью исключают из составов с середины лета.
Обрезка
Виноград Юпитер, по официальному описанию сорта и отзывам специалистов следует обрезать на 5–8 почек для поддержания оптимального плодоношения. Фото взрослых кустов показывают два способа формирования куста: веерный и двухрукавный.
Любой способ формировки начинают в год посадки Юпитера:
- Осенью осматривают куст, оставляют два сильных прироста с вызревшей древесиной, направленные в противоположные стороны.
- Остальные ветви полностью удаляют. Выбранные лозы обрезают в зависимости от способа формировки, на 5 или 8 почек.
- Со второго года вегетации для веерной формы куста на каждой лозе оставляют по 2 плодоносящих прироста. Так получают 4 гибкие лозы, которые можно снимать со шпалер для укрытия на зиму.
- Для двуплечего кордона выращивают многолетнюю лозу с 2 массивными стеблями. На каждом весной появляется свежий прирост.
Для поддержания формы кустов Юпитера требуется регулярная обрезка. Работы проводят осенью, после опадания листвы. Весной следует осмотреть кусты и очистить их от подмерзших или подопревших участков. Куст хорошо переносит нагрузку урожаем. Сильная корневая система способна питать до 45 глазков, поэтому прореживания завязей не требуется.
Оптимальные условия
Теплолюбивый сорт хорошо переносит высокие температуры. В жару Юпитер не склонен сбрасывать завязи или листья. Оптимальная температура для вызревания ягод – выше +24 °C. Даже экстремальная жара не приводит к осыпанию ягод или их запеканию. Юпитер появился в теплом климате Соединенных Штатов. Тем не менее культура оказалась способной переживать морозы до -29 °C. Высокая зимостойкость сорта позволяет выращивать его на юге, в центральной полосе России, а при усиленном уходе по всей средней полосе.
Опытные садоводы рекомендуют обязательно укрывать саженцы в первый год посадки. Особенно это касается высаженных под зиму черенков. В регионах, где наблюдаются резкие температурные перепады, или морозы крепче -30 °C, укрытию подлежит и взрослая лоза. Для подготовки Юпитера к зимовке проводят обрезку, обильный полив. Затем высоко мульчируют почву вокруг. Гибкие лозы снимают со шпалер и пригибают к земле. Поверх укрывают кусты агроволокном или устраивают дощатые настилы.
Описание сорта
Кишмиш Юпитер относится к ранним сортам винограда (ягоды полностью созревают через 115–125 дней от начала вегетационного периода). Для вызревания винограду требуется суммарная тепловая напряжённость 2400–2600˚С. Кусты достигают средние размеры. Лозы обладают хорошей способностью к вызреванию (к осени вызревают на 90–95%).
Цветки винограда Юпитер самоопыляющиеся, обоеполые.
Цветы Юпитера обоеполые и не нуждаются в других опылителях
Из общего числа побегов плодоносные составляют около 75%. Из замещающих почек чаще всего формируются плодоносные побеги. Побеги из замещающих почек в основном плодоносные. Листья не очень крупные, ярко-зелёные, с гладкой поверхностью (без опушения).
Листья не отличаются большими размерами, имеют гладкую глянцевитую посерхность
На каждом плодоносном побеге формируется 1–2 грозди, имеющие короткую ножку и средние размеры (масса 200–250 г).
К началу июня завязи Юпитера начинают наливаться
Цилиндроконические кисти имеют неплотную структуру, сформированы из крупных (4–5 г) овальных ягод. Цвет ягод изменяется в процессе созревания от красноватого до тёмно-синего цвета. При очень жаркой погоде окрашивание ягод может произойти раньше, чем созреет мякоть.
При созревании ягод окраска кожицы становится Красновато-синей
Тонкая, но прочная кожица прикрывает очень сочную мясистую мякоть с приятным вкусом и лёгким ароматом муската. Мускатные тона становятся более яркими, если передержать ягоды на кусте. Несмотря на высокую бессемянность сорта, в ягодах могут встречаться небольшие мягкие рудименты семечек. Сладость вкуса объясняется высоким содержанием сахаров (около 2,1 г на 100 г) и не очень большой концентрацией кислот (5–7 г/л).
Особенности выращивания
Сорт винограда Юпитер можно высадить методом прививки или вырастить куст классическим способом — из саженца. Перед посадкой растения в открытый грунт нужно провести работы по подготовке участка и самого саженца.
Посадку винограда Юпитер можно осуществлять с конца марта, чтобы молодой куст успел акклиматизироваться в грунте до наступления холодов.
Можно высаживать саженцы и осенью, до наступления первых заморозков. Но в этом случае нужно позаботиться об их тщательном укрытии на зиму.
Чтобы молодое растение лучше укоренилось в почве, следует правильно осуществить его посадку. Рассмотрим все этапы данной процедуры подробней.
Подготовка участка
От правильной подготовки участка для посадки винограда Юпитер во многом зависит успех его дальнейшего выращивания и объём полученного урожая. Готовить место нужно заранее.
Процесс подготовки участка для высадки саженцев сорта Юпитер описан ниже:
- Удалить из почвы все сорняки, перекопать участок.
- Для саженцев выкопать отдельные ямки глубиной и шириной не менее 0,8 м. Расстояние между ямками должно быть 2–4 м. Если планируется посадка саженцев в один ряд, то можно выкопать длинную траншею.
- На дно ямки выложить слой щебня толщиной 10–12 см.
- Смешать небольшое количество плодородной земли и пару вёдер перегноя. Засыпать данную смесь в яму поверх слоя щебня. Сверху немного присыпать смесь землёй.
- Оставить посадочные ямки в таком состоянии на 14 дней. За это время внесённые удобрения успеют осесть и сделают почву в ямах максимально плодородной.
Подготовка саженца
Чтобы виноградный саженец хорошо принялся в открытом грунте, его тоже нужно подготовить. Для этого за 4–5 дней до планируемой посадки саженец следует поставить в воду. За это время молодое растение впитает в себя достаточное количество влаги, что позволит ему лучше прижиться в почве.
Важно! Чтобы виноградные саженцы с листьями не пострадали от весенних заморозков, высаживать их в открытый грунт рекомендуется со второй половины мая.
Как сажать виноград Юпитер
После выполнения всех подготовительных действий можно приступать непосредственно к посадке виноградных кустов. Если правильно выполнить все описанные ниже действия, то молодое растение легко приживётся на участке.
Пошаговая инструкция высадки растений в открытый грунт:
- В подготовленную ямку поместить корни саженца. При этом корневая шейка должна находиться над поверхностью почвы. Корни тщательно расправить внутри ямы.
- Присыпать саженец землёй, а вокруг него насыпать холмик высотой 15–20 см.
- Рядом вбить небольшой деревянный колышек для опоры куста.
- Замульчировать почву вокруг растения торфом, чтобы она дольше сохраняла рыхлость и оставалась влажной.
- Осуществлять регулярный обильный полив саженца на протяжении первых 4–5 дней. Затем поливать куст можно реже.
Выращивание прививкой
Ещё одним распространённым способом выращивания винограда Юпитер является его посадка с помощью прививки. Для этого необходимо иметь на участке взрослый виноградный куст, к которому прививается черенок кишмиша. После срастания привоя и подвоя получается единое растение, обладающее всеми положительными характеристиками сорта Юпитер.
Прививать черенки кишмиша Юпитер к другой лозе лучше всего ранней весной, после установления стабильной тёплой погоды.
Читайте подробнее о том как вырастить виноград в теплице.
Рассмотрим процесс посадки винограда данного сорта подвоем пошагово:
- С винограда Юпитер срезать черенок, содержащий как минимум 3 глазка.
- Верхнюю часть черенка обточить таким образом, чтобы получился острый клин около 2–3 см длиной. Нижний конец черенка обработать парафином, чтобы остановить потерю влаги.
- Обработать заточенный конец черенка раствором для стимуляции роста корней.
- Чтобы подготовить подвой, нужно срезать ветку взрослого виноградного куста на 4–5 см выше крайней почки. Должен остаться только небольшой пенёк высотой около 10 см.
- В полученном пеньке сделать надрез глубиной 2–3 см. Вставить в него черенок винограда Юпитер (клином в надрез). Тщательно замазать место стыка глиной.
Болезни и вредители
Сорт не повреждается осами и характеризуется хорошей устойчивостью к таким грибковым заболеваниям, как оидиум и милдью (на уровне 2,5 баллов). Несмотря на выращивание с обильным поливом, ягоды не поражаются серой гнилью.
Достаточно проводить профилактическую обработку стандартными биопрепаратами против грибковых заболеваний 1-2 раза за весь сезон. Эти средства никаких образом не повлияют на вкусовые качества ягод и абсолютно безопасны для человека.
С проблемой грызунов сталкиваются, как правило, укрывные сорта – за зиму эти вредители повреждают древесину растения. В условиях средней полосы сорт можно не укрывать, при выращивании в северных регионах с проблемой грызунов поможет справиться накрытие растения сосновыми ветками.
В борьбе с повсеместно распространенными тлей, клещами и листовертками поможет регулярный осмотр растения и удаление пораженных частей, рыхление почвы и борьба с сорняками, на которых они появляются в первую очередь.
При обнаружении таких вредителей куст винограда необходимо обработать акарицидами и органическими средствами, содержащими фосфор.
Юпитер – достойный сорт не только для приусадебного виноградарства, но и для выращивания на больших площадях. Его устойчивость к переменчивым климатическим условиям и высокая морозостойкость позволяют добиваться регулярного и большого урожая товарного вида с отличными вкусовыми качествами.
Не менее вкусны такие сорта, как Велика, Краса Балки и Виктория.
Как выбрать саженец и не ошибиться?
Покупать необходимо в специализированной агрофирме, которая может предоставить сертификаты. Лучше всего приобретать растение осенью, когда его выкопают из школки. Никто не может дать гарантии соблюдения правильных условий хранения зимой продающей организацией. Но если не получается купить саженец осенью, то весна тоже подходящий сезон для посадки винограда. Многие виноградари сажают Юпитер корнесобственными, а не привитыми саженцами. Есть в таком способе посадки свои минусы и плюсы. Корнесобственные имеют большую сопротивляемость от болезней, но не выдерживают очень низких температур в период вегетации.
Как правильно сажать
Здоровое растение — это следствие бережного ухода: к чему относят посадку в плодородном месте, правильный выбор посадочного материала, обрезку, подкормку, полив.
Рекомендации по выбору сроков
Весеннее время, с апреля-май — это лучший период для высадки молодых саженцев кишмиш. За лето корневая система винограда Юпитер окрепнет и даст здоровые побеги. В случае осенней посадки, с октября-ноябрь, необходимо обеспечить утепление на зиму. Не стоит высаживать растение в пасмурную, дождливую или ветреную погоду, лучше дождаться солнечных дней.
Выбор и подготовка участка
Виноград Юпитер любит рыхлую почву с удобрениями, обращают на это внимание, чтобы в дальнейшем не пришлось пересаживать. Следует уберечь молодое растение от сильных ветров и палящего солнца
Под эти критерии и нужно подбирать участок.
Как выбрать и подготовить посадочный материал
Для избежания пересортицы дачники покупают виноградные саженцы в специализированных торговых точках. Корни посадочного материала должны быть немного увлажненными, побеги быть ровными и без грибка. Покупку делают за пару дней до высадки, все это время виноград нужно держать в воде.
Схема посадки
За несколько недель выкапывают яму или траншею, в которую помещают щебень, затем смешанный перегной с почвой. После того как грунт осядет, высаживают посадочный материал: аккуратно расправляют корневую систему на глубине 1 м, засыпают землей, притаптывают и хорошо поливают. Расстояние между саженцами должно составлять 2 м.
Правила ухода
В вегетационный период от 110 до 120 дней нужно тщательно следить за почвой и растением
Важно проводить своевременные аграрные мероприятия
Режим полива
В начале роста молодой саженец винограда Юпитер обильно поливают 1 раз в 2 недели. Воду используют прогретую — комнатной температуры. В дальнейшем полив распределяют по трем периодам — распускание почек, после цветения и когда начинают созревать плоды. За сезон выходит 2-3 раза. Корневая система не нуждается в обильной влаге, так как самостоятельно питается в грунтовых водах или в дождливые дни.
Подкормка
К профилактическим мероприятиям относят подкормку полезными удобрениями. Применяют азотные или органические. Подкармливают весной и в середине лета. Этого достаточно, чтобы корневая система окрепла, а виноградные кисти зацвели. Периодически нужно перекапывать почву вокруг, проводить мульчирование, чтобы сохранять влагу и изолировать сорняки.
Обрезка
В начале сезона удаляют сухие побеги и проводят пасынкование новых — укорачивать их нужно на 6-7 глазков. Процедура помогает регулировать рост здорового куста с равномерным питанием стебля. Это способствует урожайности, исключает гроздья с недоспевшими плодами.
Защита от птиц и насекомых
Яркие гроздья, как магнит, притягивают птиц, в борьбе против вредителей в ход идут разные способы — механические ловушки, химическая обработка, укрытие в сеточку. Чтобы избежать виноградной тли, мошки, клещей, используют опрыскивание и своевременное удаление сорняков, лиственной гнили.
Подготовка к зиме
Виноград Юпитер не терпит резких температур, поэтому на зиму его укрывают агроволокном. Специальный материал пропускает нужное количество кислорода и влаги. Это создает полезные условия для растения в зимний период.
Профилактические опрыскивания
В качестве опрыскивания используют бордоский раствор. За сезон 2-3 раза вполне достаточно: весной, после освобождения от агроволокна, и в период созревания.
