Сажаем и выращиваем рассаду перца в домашних условиях

Проблемы

Несмотря на то, что на первый взгляд выращивание рассады процесс не сложный, если вы впервые занялись этим, то можете столкнуться с рядом проблем.

Проблема	Причина	Решение
Семена не взошли	Использование некачественного грунта или плохая обработка семян перед посадкой	Семена следует хранить максимум три года и досконально проводить обработку на этапе подготовки. Лучше всего всходят свежие семена, которым не более года.
Медленный рост	Следствие недостатка подкормки или влияние неподходящих условий для роста	Чтобы привести рассаду в норму, требуется создать необходимые условия, добавить освещение с помощью ламп, свет от которых направить непосредственно на листья (позаботиться, чтобы свет не попадал на корни), вводить подкормку и своевременно поливать рассаду.
После пикировки ростки стали слишком вытянутыми	Признак того, что растению недостает освещения, а также, что пересадка рассады в открытый грунт была произведена слишком рано	Во избежание таких ситуаций, перец необходимо высаживать не раньше второй половины апреля. Общую температуру в помещении, где растет перец, уменьшить до 20 °С.

Помимо описанных проблем могут поразить разные болезни рассады перцев, например, фитофтороз, черная бактериальная пятнистость, черная ножка.

Соблюдая все необходимые правила, вы легко сможете вырастить перец в домашних условиях и получить в итоге хороший урожай. Помните о том, что для здорового и сильного перца требуется достаточно много тепла и света, оптимальным считается выращивание каждого ростка в небольшой, но отдельной емкости. Также стоит учесть, что чрезмерная влага и частое удобрение неблагоприятно сказываются на растении.

Краткие рекомендации по уходу за перцами после высадки в грунт

Почва – легкая плодородная с реакцией pH 6–6,6.

Перец очень свето- и теплолюбив. Оптимальная температура для роста и развития 21–28 °С, при 13 °С перестает расти.Перец требователен к влажности почвы, при пересушивании рост приостанавливается, листья и зявязи опадают.

Болезни и вредители: табачная мозаика, фузариозное увядание, черная ножка, тля, паутинный клещ, мучнистый червец.

Перец нуждается в регулярном поливе и плохо переносит пересыхание почвы. Иногда растение стоит опрыскивать.

Весной и летом перец подкармливают раз в две недели, но при избытке азота наращивает зеленую массу, а не плоды.
 

Уход за рассадой болгарского перца

Для прорастания семян перца необходима стабильная, высокая температура, равная – 23-27 градусам. Если она ниже 20 градусов, семена не прорастают. До появления всходов полив не требуется, так как внутри ёмкости под укрытием образуется конденсат. Ростки появляются через 7-14 дней.

После появления всходов, рассада выставляется на южную сторону (подоконник, отапливаемый балкон), температура снижается до 17 градусов.

После раскрытия семядолей, температура содержания в помещении повышается до 23-25 градусов. Днём температура не должна снижаться ниже 20 градусов, так как рост растений остановится. Ночью температура снижается до 18-20 градусов.

Полив

Поливать рассаду нужно раз в 3 дня либо при высыхании земляного кома. Это можно определить, нажав на него пальцем.

Первое время растения поливаются чайной ложкой, пипеткой или шприцем прямо к корню. Полив подросшей рассады осуществляется из лейки без насадки по краю ёмкости, не задевая листья и стебли растений.

Полив проводится тёплой отстоянной водой до полного увлажнения земли. Перелив, так же как и недостаток влаги недопустим! При вытягивании рассады, полив сокращается, а температура в помещении понижается.

Корням растений необходим кислород. После полива, почву нужно взрыхлять гвоздиком, шпажкой или спичкой, слегка разрушая корку на поверхности грунта.

Освещение

Место, где растёт рассада, снабжается дополнительным освещением, так как она может вытянуться при недостатке света. Рассада досвечивается утром и вечером фитолампой. Световой день должен составлять 10-12 часов. При наступлении солнечных весенних дней листики рассады надо защитить от прямых солнечных лучей тюлем или белой бумагой, прикреплённой к стеклу.

Подкормки

На стадии раскрытия семядолей, растения надо подкормить. В качестве калийной подкормки, необходимой перцу, можно использовать минеральные удобрения либо настой золы и крапивы, банановой кожуры.

На стадии трёх настоящих листьев производится подкормка комплексными удобрениями, состоящими из: 10 грамм сульфата калия, 10 грамм мочевины и 30 грамм частей суперфосфата на 5 литров тёплой воды.

Также можно использовать органические подкормки: настой куриного помёта (1 часть помёта на 20 частей воды) или раствор коровяка (1 часть перегноя на 10 частей воды).

Рассада удобряется под корень, не задевая листьев! На 10 растений требуется литр раствора. В следующий полив используется отстоянная вода, это защитит растения от ожога и переизбытка подкормок.

Следующая подкорма проводится на стадии 5-6 настоящих листьев. Концентрация раствора и расход увеличивается в 2 раза.

Если земля покрылась сухим белым налётом (закисленность почвы), она припудривается золой.

Пикирование

В фазе 5 настоящих листьев рассада (при необходимости) проходит пикирование в более просторные ёмкости.

Перед пикированием почва в ёмкостях с рассадой проливается водой.

В подготовленные ёмкости большего размера насыпается слой дренажа и почвенная смесь. Лунки для посадки должны равняться объёму диаметра корневого кома растения. При помощи лопатки растения по одному вместе с земляным комом извлекаются из предыдущей ёмкости и переносится в подготовленные лунки.

Чтобы пересадка рассады прошла менее безболезненно, стенки и дно ёмкости при посеве можно застелить большим полиэтиленовым пакетом, а сверху него насыпать дренаж и грунт. При пересадке пакет вынимается из ёмкости и раскрывается на плоскости. Корни рассады при этом меньше повреждаются, они просто отходят друг от друга.

Корешки засыпаются землёй и поливаются тёплой водой. Точку роста при заглублении засыпать нельзя. Для лучшей адаптации рассада опрыскивается Эпином. Это поможет растениям быстро восстановиться и пойти в рост.

В дальнейшем рассада растёт в этих ёмкостях до перевалки в больший горшок или высадки в открытый грунт, теплицу.

Когда обычно сеют перец на рассаду

Важный вопрос — сроки посадки перца на рассаду. Здесь отталкиваются, прежде всего, от того, что эта культура имеет очень долгий срок вегетации. К примеру, даже ранние сорта перца дают урожай аж через 3 месяца после появления первых всходов. В то же время, растение очень теплолюбивое и плохо переносит похолодания.

Поэтому, с одной стороны, надо не затягивать с посадкой, а, с другой, не сеять слишком рано или слишком поздно, чтобы получить урожай перцев в июле — первой половине сентября.

В разных регионах перец сажают по-разному, но в среднем основная масса российских дачников сажает перец на рассаду в феврале и марте.

При этом важно посадить семена в благоприятный день лунного календаря. В идеале посев должен проводиться на растущую луну под знаками Близнецов, Льва, Девы, Весов, Скорпиона или Стрельца

Полнолуние, новолуние, созвездия Рака и Водолея – это неудачные периоды в лунном календаре.

Посев семян перца по сортам

Для северных регионов России крайне не подходят позднеспелые сорта, потому что в условиях короткого лета перец может не успеть созреть. Позднеспелым нужно время для полного созревания 4-5 месяцев.

Скороспелые или раннеспелые сорта можно смело выбирать для посадки, так как они дают урожай уже примерно через три месяца. Но еще стоит учитывать, что иностранная селекция очень капризна к климату, поэтому покупать лучше местные семена.

Гибридные сорта (с пометкой F1) не подходят для дальнейшей заготовки семян и не наследуют признаки сорта. Наиболее популярны следующие гибриды: «Аленушка», «Максим», «Изабелла», «Атлантик» и т.д.

Если говорить об обычных сортах перца, то стоит отметить такие, как: «Белоснежка» (раннеспелый), «Колобок» (раннеспелый), «Прометей» (среднеспелый) «Здоровье» (раннеспелый), «Маркони» (среднеспелый) и т.д.

Из позднего сорта наиболее популярна «Золотая медаль» и гибрид «Ночка» F1.

Готовим грунт

Высевать рассаду можно в обычную огородную землю, просеянную через редкое сито для обогащения кислородом. В такой грунт предварительно добавляют перегной из расчёта один к одному.

Для большей рыхлости, вносят древесные опилки, примерно одну пятую часть от объёма грунта. Не подойдут для этой цели сосновые опилки – они повышают кислотность почвы, что для перца нежелательно.

Способы обогащения субстрата органикой многообразны и зависят от местности и материалов, которыми располагает огородник. Наиболее популярны торфяная мульча, опилки и перепревшие сидераты.

На ведро готовой смеси также можно внести стакан древесной золы и ложку суперфосфата.

Подготовленный таким образом с осени рассадный грунт лучше убрать в теплицу или сарай, укрыв целлофаном.

Какая почва подойдет

Перец любит хорошо дренированную почву, поэтому при выращивании в контейнерах лучше всего использовать почвенную смесь. Некоторые берут овощную почву, но она слишком сжимается, и это оказывает сильное давление на корневую систему перца. Нужно искать грунт с белыми минералами — они создают пустоты, которые помогают циркуляции воздуха и воды. 

Перцу необходимо много органических веществ, поэтому пригодится немного навоза (куриного, гусиного или утиного). Однако не подойдет сырой. Нужно также убедиться, что он компостировался не менее 1 года и смешивался как минимум с 2/3 частями горшечной почвы.

Интересно! Как сажать огурцы в открытый грунт семенами

Возможные сложности при выращивании рассады

Иногда с рассадой перцев возникают сложности. Их нужно сразу же устранять.
Возможные трудности при выращивании рассады сладкого перца:

Ошибка	Причина	Как исправить
Не появляются ростки	Невсхожие семена	Пересеять новым посадочным материалом, используя в 2 раза больше семян
Появление гнили на стебле или корнях	Переувлажнение, низкая температура	Скорректировать полив, использовать теплую воду в умеренном количестве
Слабый рост	Нехватка света, недостаток удобрений	Поставить на светлое место, подкормить
Медленный рост, опадение листьев, увядание	Охлаждение корневой системы	Повысить температуру почвы, подняв емкости над холодным подоконником
Вытягивание побегов	Мало света, излишняя подкормка	Перенести ящики на светлое окно, досвечивать, поливать чистой водой
Стебель деревенеет	Перелив	Поливать реже, меньшим количеством воды

Рассада перцев плохо переносит стрессы, поэтому для получения хорошего урожая необходимо на протяжении всего вегетационного периода поддерживать благоприятные условия при ее выращивания и хорошо ухаживать.

Календарь посева семян перца на рассаду по регионам

Также важным фактором, влияющим на посадочные сроки, является регион, в котором культура будет выращиваться.

Когда сажать перцы на рассаду в Подмосковье

Благоприятные условия для высадки перца на грядки в Подмосковье и средней полосе, в том числе в Ленинградской области — 16.05-1.06. Поэтому календарь посева семян перца предусматривает посадку в начале марта.

Если культура будет выращиваться в теплице из поликарбоната, рассаду можно пересадить уже после 15.04.

Когда сажать перцы на рассаду в Сибири

В Сибири температура стабилизируется только ко 2-ой половине мая. Причем до середины июня могут быть возвратные заморозки. Поэтому нужно позаботиться о пленочном укрытии на случай их возвращения.

Посев на рассаду осуществляется во второй половине марта. Высадка в грунт происходит с конца мая до последних чисел июня (ориентируясь на погодные условия).

Когда сажать перцы на рассаду на Урале

На Урале весна начинается немного раньше чем в Сибири. Семена рекомендуется сеять в последних числах февраля или в 1-ой половине марта. Высаживают молодые растения на грядки с конца мая по середину июня.

Способы выращивания рассады

Существует несколько способов выращивания рассады перца, у каждого из них есть свои нюансы и правила.

В доме или квартире на подоконнике

Рассада перца очень теплолюбива, к тому же ее, как правило, выращивают в небольшом количестве, поэтому условия квартиры или дома подходят идеально. Подоконник должен быть теплым, а сторона — солнечной.

Возможен посев семян сразу в отдельные емкости или, в целях экономии места в помещении, общие контейнеры

При этом важно помнить, что в последнем случае необходимо будет провести пикировку, как только на растениях сформируется по 3-4 листа

В теплице

Выращивать рассаду в теплице имеет смысл, если она отапливаемая. В противном случае это нерационально: в зависимости от климата региона часто посев семян на рассаду в домашних условиях можно провести раньше, чем в теплицу.

В теплице рассаду выращивают так же, как и дома. При этом семена сначала высевают в общий контейнер, а пикируют растения уже в теплицу — это минимизирует травмирование корней.

Грунт готовят с осени — грядки перекапывают, дезинфицируют, удобряют, примерно за неделю до пересадки сеянцев их повторно проливают медным купоросом и увлажняют теплой водой.

В торфяных таблетках

Таблетки изготовлены из прессованного торфа с добавлением питательных веществ: стимуляторов роста, удобрений, антигрибковых компонентов. Наиболее подходящий диаметр — 7 см.

Перед использованием таблетки заливают теплой водой. Семена помещают в небольшое углубление, заделывают подходящим субстратом и поливают.

Торфяные таблетки с семенами ставят в прозрачную емкость, накрывают пленкой или стеклом и убирают в теплое светлое место, периодически проветривая. Укрытие убирают после прорастания семян, полив проводят с помощью пульверизатора.

В «улитке»

Алгоритм действий при таком способе выращивания перца:

1. Отрезать полосу плотного материала, который можно скатать в рулон (например, линолеум), длиной минимум 1 м и шириной 15 см.
2. Устелить эту полосу туалетной бумагой, сверху насыпать слой подходящего грунта толщиной 1,5 см.
3. Выровнять субстрат по краям, на расстоянии 4 см друг от друга разложить семена вдоль одного длинного края, отступив от него 1,5 см.
4. Положить сверху еще один слой туалетной бумаги, скатать все в рулон и закрепить резинкой.
5. Получившуюся «улитку» поставить в подходящую по размеру емкость так, чтобы сторона с семенами была сверху, накрыть полиэтиленом и поместить в теплое место до появления всходов.
6. После прорастания семян снять укрытие.

Основное достоинство «улитки» — экономия места.

В пеленке

В этом случае используют одноразовые полипропиленовые пеленки. Сначала на них насыпают грунт, затем сеют семена, после все вместе закручивают в «улитку». Также возможен вариант, при котором субстрат не используют вовсе, заменяя его хорошо смоченной туалетной бумагой.

Еще один способ использования пеленок — изготовление из них стаканчиков, в которые насыпают грунт и высевают семена.

В ящиках или контейнерах

Правила посева:

1. Положить на дно выбранной емкости высотой 8-10 см слой дренажа (керамзит, галька или кирпичная крошка) толщиной 1 см.
2. Заполнить емкость подготовленным субстратом, обильно полить его отстоянной водой комнатной температуры.
3. Через каждые 3 см сделать в грунте посадочные борозды глубиной 0,6-1 см.
4. Поместить в них семена на расстоянии 2-3 см друг от друга.

Посадки присыпают землей, слегка утрамбовывают ее и увлажняют, следя за тем, чтобы семена не всплыли.

В кассетах

Для выращивания рассады часто используют пластиковые кассеты с ячейками размером 8×6 см на 4, 6, 9 или 12 растений. В них насыпают субстрат, высевают семена, накрывают полиэтиленом или стеклом и ставят на поддон в помещении с температурой воздуха +25+27°C.

В гидрогеле

Гидрогель укладывают в подготовленную емкость, раскладывают на его поверхности семена, накрывают полиэтиленом и убирают в теплое светлое место. Растения могут находиться на гидрогеле до появления на них семядольных листьев.

Особенности выращивания на северном подоконнике

Рассада перца нуждается в тепле и продолжительном световом дне. При выращивании растений на северных окнах, необходимо использовать дополнительную подсветку в виде диодных светильников или фитоламп или светоотражающие элементы (например, зеркало или фольгу), разместив их так, чтобы свет от них отражался на растения.

Уход за посевами рассады сладкого перца

Будущие сеянцы требуют к себе ухода будучи ещё в почве. Полив, температурный режим — это важные показатели. Не соблюдение одного или другого, вы рискуете получить плохой посадочный материал, или не получить вовсе.

Полив рассады перца после посева

После заделки семян в почву, нужно провести обильный полив

Поливать стоит осторожно, несильной струей. Можно использовать домашнюю маленькую леечку, либо в крышке пластиковой бутылки сделать отверстие и использовать как орудие полива

Поливают будущую рассаду отстоявшейся водой, комнатной температуры. Далее нужно накрыть ёмкость, в которой будет расти рассада. Укрывают либо пищевой (прозрачной) плёнкой, но лучше конечно стеклом. Опытные огородники со стажем, имеют в своем арсенале вырезанные стёкла под любой ящик или плошку.

Оптимальный температурный режим для рассады сладкого перца

Семена дружно взойдут если ящик или кассеты с рассадой будут находится в комфортной среде. Где температура 22 – 25 градусов по Цельсию.

При нужной температуре и при достаточной увлажнённости, дружные всходы появятся на 5 – 12 день. Почему такой разбег? Всё зависит от стабильности температуры, если она будет опускать ниже 20 градусов, то всходы можно увидеть и через 20 дней, а можно и не дождаться их вовсе. Так, что как говорил товарищ Ленин: «Температура, температура и ещё раз температура».

Дополнительное освещение рассады перцев

После появления всходов, в первую очередь убирают укрытие (стёкла или пищевые плёнки). Температуру снижают до 20 – 18 градусов и организовывают дополнительное освещение.

Продление светового дня для рассады перцев нужно в том случае если: выращивание происходит в комнатах где мало солнечного света, или в начале весны, когда световой день еще значительно короткий.

Дополнительное освещение не нужно, если рассада развивается в светлых рассадниках или в середине весны, когда света достаточно солнечного.

Рыхление почвы в рассаде перцев

В период развития проводится цикл полива и лёгкого просушивания почвы. В связи с этим, на почве может появиться небольшая корка, которую нужно аккуратно рыхлить. Эту операцию можно провести с помощью китайской палочки.

Рыхление обогатит корневую систему рассады болгарского перца свежим кислородом, что позволит развиваться растением лучше.

Подготовка семян и грунта

Лучшее время сеять перец на рассаду в моем регионе – 10 февраля, но если у вас весна наступает позднее, то сейте перец в конце месяца. Прорастают семена болгарского перца в течение 10-14 дней, но чтобы запустить процессы роста, нужно сначала замочить их в отстоянной воде на сутки.

Затем следует высадить семена в неглубокую емкость с грунтом, состоящим из двух частей огородной земли, одной части перегноя и одной части песка или опилок деревьев фруктовых пород, но ни в коем случае не хвойных растений.

Песок, на мой взгляд, намного лучше, но я для разрыхления добавляю свежие опилки. Если вы переживаете за то, что грунт у вас слишком кислый, можете добавить в него немного древесной золы.

Сеять перец нужно в хорошо увлажненный грунт, поэтому я обильно опрыскиваю почвенную смесь из пульверизатора. Затем я хорошо уплотняю субстрат, выравниваю поверхность и делаю в грунте бороздки глубиной 0,5 см на расстоянии 2,5-3 см друг от друга.

Это очень важно для равномерной всхожести: когда семена помещены на одинаковую глубину, они дружно прорастают в одно и то же время

Нужно ли удобрять и пикировать рассаду

Поскольку почвосмесь сама по себе была плодородной, удобрять растущий перец уже не нужно. Если есть сомнение в качестве земли, то обязательна подкормка перца в домашних условиях. На 5 литров воды берут по 10 граммов сульфата калия и мочевины и 30 граммов суперфосфата.

Часто у огородников возникает вопрос, надо ли пикировать рассаду сладкого перца в домашних условиях. Тут может быть два варианта. Если семена посажены на расстоянии 2 сантиметра, ее пикируют, когда на всходах появятся два-три листика

Делать это следует осторожно, поскольку саженцы не любят менять место. Но если расстояние больше, и перцу хватает питания, можно не пикировать, а сразу из емкостей растения переносить в открытый грунт

Рассаду перца нужно обязательно закалять. В относительно теплые весенние дни, когда температура на улице 12-15 градусов, ее выносят на свежий воздух. Через пару часов возвращают в помещение.

Посев перца: пошаговая инструкция

Вы можете выбрать любой из предложенных ниже вариантов.

Вариант #1. Посадка в общий ящик

• Заполните рассадный ящик грунтом, не досыпая до краев бортика 2-3 см.
• Сделайте посадочные бороздки, глубиной 0,5-1 см. Расстояние между бороздками 4-5 см.
• Посейте семена на расстоянии 2 см друг от друга.
• Засыпьте бороздки грунтом и слегка его уплотните.
• Пролейте посадки теплой водой.
• Сверху накройте ящик стеклом или пленкой для создания постоянного влажного микроклимата.

Посадка семян перца в общий ящик

Обратите внимание!

При использовании уже пророщенных семян, высаживать их в грунт необходимо корешком вниз.

Вариант #2. Посадка перца в стаканчики, горшочки, кассеты

В идеале нужно подобрать для посева отдельные емкости объемом 0,5-1 л. В них рассаду можно выращивать дома без пикировки и пересадки до момента переезда на грядки.

Однако, не всегда на подоконниках достаточно места. Поэтому ничего страшного не случится, если вы для посева перца примените более мелкую тару – по 100-150 мл. Потом, по мере роста корневой системы, вы сможете перевалить саженцы в горшочки побольше.

Придерживайтесь такой технологии посева:

• Заполните рассадную тару (кассеты, горшочки, стаканчики и т.п.) грунтом.
• В центре карандашом или пальцем проделайте лунки, глубиной 0,5-1 см.
• В каждую лунку поместите по 1-2 семечка. Если прорастут сразу два ростка, то самое сильное растение оставьте, а второе – срежьте ножницами.
• Засыпьте лунки грунтом, уплотните.
• Пролейте теплой водой.
• Накройте емкости пленкой или стеклом.

Посадка семян в кассеты

Вариант #3. Посев в торфяные таблетки

В торфяных таблетках, кроме верхового торфа, содержатся стимулирующие и питательные вещества. Семена перца в них прорастают быстрее, всходы меньше болеют. Кроме того, после того, как корни растения освоят весь объем таблетки, вы сможете переместить ее в горшочек 0,5-1 л и досыпать недостающий грунт. То есть обойтись без травмирующей пикировки.

Технология посева:

• Поместите сухие торфяные таблетки в высокую емкость (пластиковый лоток, крышка из-под торта и т.п.).
• Залейте таблетки водой, дайте им набухнуть и увеличиться в размерах. Лишнюю воду слейте.
• В центр каждого получившегося «бочонка» посадите по 1-2 семечка.
• Накройте емкость пленкой или стеклом.

Посев семян перца в торфяные таблетки

Как выращивать рассаду перца

Уход за перцем предполагает своевременный полив, подкормку, соблюдение режима тепла и света. От этих процедур зависят всхожесть перчика и его вкусовые качества.

Правила ухода

Перец нуждается в регулярном поливе

Увлажняют рассаду раз в пять дней, при этом важно не переувлажнить землю. Для полива используют пипетку

Перед увлажнением советуют аккуратно рыхлить землю у основания, чтобы вода подольше задерживалась в почве и поступала к корням.

Температура воды для полива — около 18°С. Холодную воду из-под крана лучше не использовать. В небольшой таре вода испаряется быстрее, поэтому состояние земли проверяют ежедневно. Благоприятная влажность воздуха — около 70%.

Некоторые садоводы обходятся без подкормок, однако большинство все равно предпочитает удобрять саженцы минеральными комплексами и органикой. Проводят процедуру раз в две недели. Подкормки улучшают вкус плодов и защищают их от болезней и вредителей.

На перец благоприятно влияют следующие препараты:

• натриевая селитра;
• древесная зола;
• жидкий птичий помет;
• минеральный комплекс «Богатырь» или «Здравень»;
• стимулятор роста «Гетероауксин»;
• средство «Кимира».

Сроки посадки семян на рассаду

Чтобы вырастить хороший урожай, соблюдают сроки посева. Большинство сортов созревают в интервале 100-150 дней с момента посадки. Рассаду для них подготавливают в конце февраля — начале марта.

Конкретные сроки посева зависят от сорта и региона выращивания. На Урале и в Сибири рассаду подготавливают 10-15 февраля, на юге России — 5-10 марта.

Посадка по лунному календарю

Лунный календарь помогает огородникам рассчитать наиболее благоприятные дни для покупки и посадки семян. В 2019 году астрологи советуют высаживать растения в те периоды, когда Луна находится в первой фазе и попадает на дни Рака, Рыб, Скорпиона, Весов и Овна.

Выращивание рассады перца

Перед посадкой отбирают самые наполненные се­мена, замачивают их в розовом растворе марганцово­кислого калия на 20 мин., промывают и выкладыва­ют во влажную ткань, смоченную в воде. Выдержива­ют в ней на протяжении суток в теплом месте, после этого высевают в контейнеры по два семени. Емкости устанавливают в поддон, помещают в полиэтилено­вый мешок и ставят в помещение с постоянной темпе­ратурой воздуха примерно 25 °С.

Спустя 4-6 дней при температуре +25 с корешки стали просыпаться.

Первые всходы

Обычно через 7-10 дней появляются всходы. Под­дон с контейнерами сразу же переносят в самое светлое место в комнате и стараются поддерживать тем­пературу воздуха 23-25 °С днем, около 18 °С — ночью. Рассаду выращивают на подоконнике около 60-65 дней, высаживают в теплицу после окончания замо­розков (в средней полосе 8-10 июня).

Посмотрите ускоренное видео “Как растёт сладкий перец”. 115 дней за 3 минуты ↓

Пикировка перца

Перец плохо реагирует на повреждение корневой системы. Пикировка сеянцев этой культуры очень за­медляет их развитие, некоторые даже гибнут. Поэто­му для каждого растения лучше сразу готовить инди­видуальное «жилье»: сначала рассадные пластико­вые контейнеры размером 9x9x9 см, затем емкости 12x12x15 см для подросших перчиков.

Первые подкормки

Для подкормок используют минеральные удобрения. Всходы поливают два раза в неделю под корень раствором калийной и кальциевой селитры по 1 г на 1 л воды. В рассадный период также желательно провести полив раствором микроэлементов. Не следу­ет переувлажнять рассадную смесь в горшочках, так как это приведет к усилению роста. Однако пересыхания также нельзя допускать, поскольку это вызо­вет задержку роста и преждевременное одревесне­ние стебля. Влажность почвы должна быть на уров­не 75-80%.

Рассада перца посеянная в кассеты. 55 дней от всходов. Готова для высадки в открытый грунт.

Рассада готова к высадке, когда у растения сфор­мируются боковые побеги с 3-4 листьями, что происходит через 8-10 недель после посева.

Сладкий и острый перец нельзя сажать рядом, иначе все плоды будут горькими. Перец являет­ся частичным самоопылителем, пыльца у него тя­желая, липкая и по воздуху переносится на рассто­яние не более 1 м. Однако перекрестное опыление все же возможно за счет на­секомых.

Активность вещества капсаицин, обеспечивающего острый вкус перца, настолько велика, что его вкус ощущается даже при разведе­нии 1:2 ООО ООО. Достаточно пыль­це острого перца с брюшка и лапок насекомого попасть на рыльце слад­кого перца, как в плоде последне­го будет ощущаться острый вкус.

Классический способ

Этот метод имеет преимущество в том, что в момент пересадки имеется возможность выборочно отсеять слабые саженцы. Отобрать нездоровые растения можно по таким внешним характеристикам, как сильно вытянутая форма и отсталость в росте. Высаживание в отдельную посуду таких сеянцев не имеет смысла, так как хорошего урожая они не дадут.

Пересадка

Распишем поэтапно как пересаживать:

• Желательно перед пересадкой обеззаразить землю и контейнеры с помощью 1-процентного раствора перманганата калия. И за два часа полить рассаду.
• В емкостях создать первый слой для дренажа из керамзита или перлита. Затем сверху заполнить подготовленной почвосмесью не до самых краёв, оставив 1-2 см.
• Полить и уплотнить почву.
• Палочкой сделать лунку, глубиной примерно равной длине корня растения.
• Росток аккуратно подкопать ложкой (вместе с землёй), сохранив все корни, придаточные в том числе. Прищипывать корни перца не нужно.
• Затем высадить в подготовленные лунки, после чего почву сильно трамбовать не нужно, достаточно слегка прижать землю пальцами.
• В конце полить водой комнатной температуры и оставить в хорошо освещенном месте.

Полив

Иногда, чтобы рассада сильно не переросла до момента её высадки в открытый грунт, огородники начинают поливать растение реже. Однако такой приём категорически не рекомендуется осуществлять раньше, чем за 2 недели до посадки.

Подкормка

Нельзя пренебрегать подкормкой. Особенно после пикировки, когда росточки ослаблены. Удобрения поспособствуют скорейшему восстановлению, укреплению растения, что в дальнейшем отразится на правильном росте и плодоносности.

Метод опрыскивания не подходит для получения должного эффекта от удобрений.

Итак, подкормка проводится в три этапа:

• В первый раз – через 5-14 дней после пикировки. Состав раствора: аммиачная селитра – 0,5 г, суперфосфат – 3 г и калий – 1 г. Все компоненты смешивают с 1 л воды.
• Во второй раз – через 14-15 дней. Состав из тех же элементов, однако дозу каждого увеличивают в два раза. И разводят в 1 л воды.
• В третий раз – за 1 неделю до пересадки в открытый грунт. Тот же состав, что и во второй раз, однако количество калия увеличивают до 8 г.

Вода должна быть тёплой, а поливать необходимо аккуратно под корни саженцев, стараясь не вымывать землю.

Уход после пересадки

Уход за рассадой после пересадки заключается в:

• Поддержании хорошего освещения;
• Соблюдении режима полива;
• Подкармливании растения полезными веществами;
• Профилактике заболеваний и вредителей.