Жмых грецкого ореха: полезные свойства и применение

Как применять?

В кулинарии

Вкусный ореховый крем подают в качестве самостоятельного десерта или используют для промазывания коржей. Состав:

• жидкий мед – 100 г;
• жмых – 0,5 стакана;
• молоко – 250 мл;
• сливочное масло – ½ пачки;
• ванильный сахар – чайная ложка.

Приготовления:

1. Из молока, жмыха и меда сварите густой сироп.
2. Сливочное масло взбейте с ванильным сахаром до воздушного состояния.
3. Соедините остывший сироп с масляной смесью и тщательно перемешайте.

Полезные оладьи позволят разнообразить рацион. Для их приготовления понадобятся:

• молоко или вода – 2 стакана;
• овсяная мука – 2 стакана;
• сухие дрожжи – 10 г;
• сахарный песок – 3 ст. ложки;
• жмых грецкого ореха – 0,5 стакана;
• растительное масло – 1 ст. ложка в тесто + для жарки.

Пошаговый алгоритм:

1. Из стакана муки и жидкости замешивают тесто.
2. Добавляют в него дрожжи и сахарный песок, хорошо перемешивают.
3. Накрывают полотенцем и убирают в теплое место на 10 минут.
4. После того, как опара будет готова, в нее вводят остальные ингредиенты и отправляют в теплое место еще на 30 минут.
5. Из готового теста жарят оладьи и на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.

С пользой для спортсменов

Важно!

При занятиях спортом полезно употреблять различные питательные коктейли.

Отличным источником растительного белка станет напиток, приготовленный по следующему рецепту:

1. В стакане теплой воды растворите 2 ст. ложки жмыха грецкого ореха.
2. Тщательно перемешайте, накройте крышкой и уберите настаиваться в течение 15 минут.
3. Готовый коктейль храните не дольше 1 часа.

В косметических целях

Жмых активно используют в домашней косметологии, так как он мягко отшелушивает кожу и вытягивает из нее грязь. Компоненты питательной маски для сухой кожи на одно применение:

• сметана – 1 ст. ложка;
• жмых – 0,5 ст. ложки;
• оливковое масло – 3-4 капли.

Способ приготовления и применения:

1. Жмых с помощью кофемолки перемелите в мелкую муку.
2. Перемешайте со сметаной и оливковым маслом.
3. Нанесите на очищенное лицо и держите 15 минут.
4. Смойте теплой водой и используйте увлажняющий крем.

Увлажняющая маска-компресс освежит кожу лица и напитает ее влагой. Состав:

• жмых – 2 ст. ложки;
• вода – ¾ стакана;
• свежая петрушка – несколько веточек.

Способ приготовления и применения:

1. Жмых залейте горячей водой, закройте крышкой, заверните в полотенце и оставьте на 15 минут.
2. Петрушку мелко порубите и соедините с процеженным через марлю настоем из жмыха.
3. Получившимся составом пропитайте марлю и поместите ее на лицо, шею и зону декольте.
4. Держите 10 минут, после чего сполосните кожу теплой водой.

Внимание!

Перед первым применением масок для лица обязательно проведите тест на аллергическую реакцию. Для этого нанесите небольшое количество средства на кожу запястья и подождите 10 минут.

Для корма животным

Жмых грецкого ореха нередко добавляют в корм сельскохозяйственных животных. Он полезен для их организма, а мясным экземплярам позволяет быстрее набирать вес. Его перемешивают с основной пищей или разводят в воде, перед этим жмых измельчают в муку.

Пропорции для с/х животных
Вид	Молодняк	Взрослые
Коровы	1-1,5 кг	2,5-4,5 кг
Куры	1,5 кг на 10 кг основного корма	20% от основного корма
Свиньи	до 1 кг	3 кг

Детям

Польза грецкого ореха неоспорима, но для детского питания есть свои правила. Педиатры рекомендуют воздержаться от добавки в пищу малышам до двух лет. Эти противопоказания связаны с особенностью развития детского организма и риском аллергических реакций.

Что касается детей более старшего возраста, то орехи им необходимы. Включать их в пищу следует постепенно, небольшими дозами, добавляя в кашу или муссы.

Чем полезен продукт детям:

• предотвращает риск развития рахита;
• укрепляет сердечную мышцу;
• стимулирует память, повышает иммунитет.

Для школьников стоит ввести в рацион полезный перекус из пары долек грецкого ореха, ложки меда и сухофруктов. Этот состав входит в рецепты домашних сладких батончиков. Один батончик позволит ученику активизировать память и повысить работоспособность.

Применение в кулинарии

Повара, знающие о ценных свойствах ореховой отжимки, используют данный продукт при приготовлении самых разных блюд. Жимку грецкого ореха добавляют в салаты, выпечку, коктейли. Кедровый жмых, перемолотый в муку, используют для выпечки диетической продукции, приготовления конфет, желе, печений и прочих разновидностей сладостей.

На различных сайтах, посвященных кулинарии можно найти множество рецептов, в которых используется ореховый жмых. К примеру, если ребенок или взрослый не в состоянии переживать жёсткие ядра кедра, рекомендуется готовить полезный витаминный десерт на основе творога, меда и ореховой жатки. Такое блюдо не только насытит организм полезными компонентами, но и позволит быстро устранить чувство голода.

Возможные противопоказания

Несмотря на богатый состав и неоспоримую пользу ядер, если поджелудочная железа работает неполноценно, например, у вас есть панкреатит, то лечение пророщенными орехами лучше не практиковать или подходить к такой терапии с особой осторожностью

• Не следует злоупотреблять грецкими орехами при таких проблемах:
• Заболевания желудка и кишечника, колит, язва. Плоды способны раздражать слизистую.
• Хронические запоры. Жиры, содержащиеся в ядрах, могут только усугубить ситуацию.
• Повышенная свёртываемость крови. Вещества, содержащиеся в ядрах, могут спровоцировать тромбоз.
• Кожные заболевания (экзема, псориаз и т.п.). Орехи могут спровоцировать обострение ситуации.

Знаете ли вы? У нас орехи назвали грецкими, потому что на территорию России их завезли греческие купцы. А в самой Греции их величали «желудями богов».

Кроме того, высокое содержание белка может нанести вред организму, вызывая аллергические реакции. Пророщенные грецкие орехи могут не только приносить пользу, но и оказывать вред — всё зависит от ситуации и состояния организма. При отсутствии противопоказаний рецепт омоложения можно смело брать на вооружение.

Грецкий орех: польза и вред для человека

Грецкий орех обладает не только оригинальными вкусовыми качествами, но и лечебными свойствами.

Применяется в народной медицине для лечения и профилактики различных нарушений в мужском, женском и детском организме. О том, чем полезен грецкий орех для мужчин, женщин и детей, далее.

Состав и пищевая ценность грецкого ореха

Грецкий орех полезно кушать всем без исключения – детям, пожилым людям, женщинам и мужчинам в качестве профилактики и лечения множественных болезней, а также для придания сил и энергии организму.

Своей целебной силой этот продукт обязан богатому составу.

https://youtube.com/watch?v=qu3Y3XX9ZNQ

Основной химический состав грецких орехов:

• витамины: А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, РР, ниацин;
• макроэлементы: кальция, магний, калий, натрий, микроэлементы: железо, марганец, йод, селен, цинк;
• незаменимые аминокислоты: преобладает аргинин, лейцин, валин. Заменимые аминокислоты: преобладают: глутаминовая, аспарагиновая кислоты, глицин;
• высоко содержание ненасыщенных жирных кислот – Омега-3, Омега-6;
• в значительном количестве содержатся фитостеролы, большую часть которых;
• составляет бета-ситостерол. Это позволяет отнести грецкий орех к женским продуктам;
• клетчатка;
• эфирные масла, дубильные вещества.

Как и все орехи, грецкие достаточно питательны. Их калорийность на 100 г. составляет 656 кКал.

Польза и лечебные свойства

Польза грецких орехов огромна для людей различных возрастов. Их составляющие используются не только в кулинарных целях, но и в косметологических, медицинских.

Основные лечебные свойства:

• помогает лечить авитаминоз;
• гормональные и метаболические нарушения;
• болезни сердца и сосудов, инфекции, анемию;
• помогает лечить гипертонию, патологии щитовидной железы;
• формирование атеросклеротических и холестериновых бляшек;
• ухудшение памяти, ослабевание иммунитета;
• рак;
• лечение дисбактериоз кишечника у взрослых, ревматизм, подагру.

Их главной задачей также является:

• обеспечение хорошей работы мозга;
• снижение сахара в крови (при сахарном диабете 2 типа);
• выведение токсинов и шлаков из организма.

Перекусывать ими каждый день очень полезно. Достаточно употреблять по 10 штук взрослым людям и по 6-7 – детям.

Чем полезен грецкий орехи для мужчин

Самыми полезными для профилактики и лечении простатита являются витамины Е, С, В1, В3, В6, а также микроэлементы – селен и цинк. Все эта вещества и содержатся в нужном количестве в грецких орехах.

Вот чем полезен грецкий орех для мужчин:

• полезен при плохой потенции, плохом синтезе спермы;
• аденоме простаты в острой и хронической стадии;
• слабой эрекции;
• плохом кровообращении в предстательной железе;
• отсутствии или ослаблении сексуального влечения;
• преждевременной эякуляции;
• бесплодии;
• сниженном уровне тестостерона.

Полезен грецкий орех для мужчин и тем, что противостоит развитию заболеваний мочеполовой системы, простатита, рака простаты, повышает физическую и сексуальную выносливость.

Высокое содержание белка, в совокупности с правильной диетой, способствует наращиванию мышечной массы, что идеально для людей, занимающихся бодибилдингом и фитнесом.

Грецкие орехи являются незаменимым продуктом для улучшения потенции. Ежедневное их употребление позволит избежать проблем с зачатием, нормализовать работу репродуктивной функции, предотвратить сексуальные нарушения, улучшить качество спермы.

Чем полезны грецкии орехи для женщин

Польза грецких орехов для женщин незаменима. Если ежедневно включать их в меню, то это положительно повлияет на множественные важные процессы, происходящие в женском организме.

Польза грецких орехов для женщин, в том числе, и беременных:

• предотвращение и лечение мастопатии, мастита, фибромы матки, кисты яичников, профилактика рака молочной железы.;
• предупреждение гормональных нарушений;
• восстановление менструального цикла;
• насыщение организма всеми необходимыми элементами, в том числе, кальцием (для правильного формирования скелета малыша), фолиевой кислотой (для предотвращения пороков в развитии нервной системы ребёнка), йодом (предупредит психические и умственные отклонения);
• компенсация недостатка железа, который необходим для должного формирования и функционирования плаценты;
• правильное формирование кровеносной системы у ребёнка;
• избавление от запоров и других сбоев в работе пищеварительной системы.

Что такое жмых?

Жимка или жмых – остаток продукта, из которого отжали масло. В качестве основного продукта могут выступать семечки, орехи, косточки фруктовых деревьев. В большинстве случаев отжимки не используются в пищу. Но, диетологи утверждают, что в жмыхе содержится масса полезных веществ, необходимых для нормальной работоспособности организма.

К примеру, после отжатия ядер грецкого ореха в остатке остаётся около 30% масла и питательных микроэлементов. Для извлечения максимальной пользы, ореховые отходы применяют в сыром виде, без тепловой обработки.

Если необходимо поддержать организм после хирургического вмешательства либо тяжёлого заболевания, врачи советуют употреблять кедровый жмых. Этот продукт, похожий на мюсли содержит в себе 35% питательных веществ от общего количества, входящего в состав кедровых орешков. Считается, что кедровый продукт повышает иммунитет, предупреждает развитие воспалений и стабилизирует работу многих важных функций организма.

Способы прорастить орехи

Существует несколько методик, как активировать полезные элементы.

Важно! Воду меняют через день и 2 раза в сутки плоды перемешивают.

Инструкция проращивания

Грецкий орех при помощи такого метода проращивается максимально естественно, а следовательно, большинство полезных веществ будут усваиваться правильно. Рецепт приготовления прост: полкилограмма неочищенных плодов промывают проточной водой, заливают холодной водой, чтобы она их полностью покрыла. Оставляют на 2 недели на подоконнике. Полезный состав плодов сохраняется в течение 3–7 дней. Хранят орехи в холодильнике, на нижней полке, в той же воде.

Быстрое замачивание

Существует и быстрый способ проращивания, но польза от таких орехов несколько меньше — сила активных веществ не успевает накопиться. Зато срок получения лекарственных ядер сокращается до двух суток. Плоды в скорлупе промывают и также заливают водой. Ставят на двое суток в солнечное место. Затем достают из воды и помещают в холодильную камеру. Там они медленно просыхают при низкой температуре. Такой способ также изменяет состояние ядер и запускает жизненный цикл полезных элементов.

Важно! Если орехи потемнели, или на них появились признаки плесени, употреблять их не рекомендуется. Ядра начинают вырабатывать опасный для здоровья ядовитый фермент.

История

Волошский орех, царский жёлудь или Juglans regia родом из Ирана. В Крым его завезли греки. Деревья прекрасно прижились на каменистых почвах и за несколько веков достигли внушительных размеров, удивляя тем самым местных жителей и путешественников.

На Южном берегу, около селения Малый Маяк, в середине XIX века рос орех, под которым по легенде легко умещалась сотня всадников. Немецкий естествоиспытатель и путешественник Пётр Симон Паллас в Байдарской долине видел дерево с диаметром ствола 2,5 м.

Карл Линней

Дерево выращивают во многих странах:

• России;
• Китае;
• Индии;
• Греции;
• Албании;
• Белоруссии;
• Молдавии;
• Украине.

Как не нанести себе вред

Масло не подлежит длительному хранению. Если вы открыли герметичную упаковку, продукт начнет окисляться на воздухе. Считается, что после вскрытия масло может храниться в холодильнике до 3 месяцев, но лучше использовать его в течение 30 дней. Не забывайте перед применением понюхать продукт: если запах стал резким и неприятным, использовать препарат нельзя.

При покупке внимательно изучите состав продукта. Масло грецкого ореха стоит недешево, и некоторые производители берут за основу обычное растительное масло и добавляют к нему выжимку из ядер. Вреда такой продукт не принесет, но и пользы будет немного.

Учтите, что ореховое масло действует намного активнее выжимки из подсолнечника или оливковых косточек. Препаратом нельзя полностью заменить растительные жиры, особенно если вы любите обильно поливать салаты маслом. Небольшая добавка выжимки к пище пойдет на пользу, а от неумеренного употребления могут наступить негативные последствия.

Самые полезные орехи для организма

Самые полезные орехи | edinstvennaya.ua

В состав практически всех орехов входят полезный белок, полиненасыщенные жирные кислоты, клетчатка, витамины и минералы, за счет которых эти плоды считаются настоящими природными лекарями. Ежедневное употребление орехов благотворно влияет на центральную нервную систему, работу головного мозга, женские репродуктивные функции, мужское здоровье и фертильность. 

Более того плоды растений помогают успешно бороться с ожирением и анемией, предотвращают преждевременное старение, улучшают внешний вид кожи и волос, насыщая организм необходимой энергией.

Грецкий орех

Какие орехи самые полезные для организма — грецкий орех | neboleem.net

Если выбирать, какие орехи самые полезные для общего укрепления организма, то лучшим вариантом станет грецкий орех, который современные ученые называют «древом жизни». Этот плод является лидером среди своих собратьев по содержанию жиров и витаминов – в грецком орехе содержится в 50 раз больше полезных веществ, чем в черной смородине и цитрусовых.

За счет высокого содержания полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6 грецкий орех благотворно влияет на память и работу головного мозга. Также этот плод является эффективным иммуностимулятором с выраженными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Суточная норма грецкого ореха в день для взрослого человека составляет – не более 5-7 орешков. Детям для укрепления организма будет достаточно съедать всего по 3 ореха ежедневно.

Бразильский орех

Бразильский орех | poleznenko.ru

Этот орех попал в категорию «самые полезные орехи» за счет содержания в своем составе большого количества селена, который считается главным «врагом» онкологических заболеваний. Помимо селена в бразильском орехе содержится полный витаминный коктейль из фосфора, магния, калия, железа, кальция, цинка и меди, которые очень важны для нормализации работы щитовидной железы и всего организма в целом.

Единственным недостатком бразильского ореха является его высокая калорийность (в 100 г продукта присутствует почти 1000 Ккал). Но за счет этого он становится незаменимым «долгоигрющим» источником энергии для деловых людей, у которых нет времени на здоровый перекус. Буквально 10 орешков в день будет достаточно взрослому человеку, чтобы ощутить все полезные свойства бразильского ореха на себе и при этом не навредить фигуре.

Фундук

Самые полезные орехи — фундук | orehovod.com

В топе «самые полезные орехи» почетное место занимает фундук. Этот орех является незаменимым продуктом для «умников и умниц». Благодаря богатому содержанию жиров, белков, витаминов и минералов фундук активизирует работу головного мозга, стимулирует память и благотворно влияет на мышечную систему при чрезмерных физических нагрузках.

Фундук способен регулировать обменные процессы, бороться с лишним весом и помогать в замедлении процессов старения. Особенно полезен этот орех при хронической усталости и постоянной сонливости, а также его считают отличным природным лекарем при малокровии, анемии и сердечно-сосудистых заболеваниях. Суточная «доза» фундука в здоровом рационе питания составляет 8-10 орешков в день – такого количества будет достаточно для полноценной «ореховой терапии» взрослому организму.

Фисташки

Фисташки — самые полезные орехи для организма | neboleem.net

Фисташки – это самые полезные орехи для нервной и сердечно-сосудистой системы человека. Уникальный состав этих орехов, богатый аминокислотами аргинином и фенилаланином, оказывает мощное иммуностимулирующее и антидепрессивное воздействие на организм.

Особенно полезны фисташки сердечникам и диабетикам – плоды снижают уровень «плохого» холестерина, стабилизируют кровяное давление и снимают воспаление кровеносных сосудов. При этом фисташки имеют низкую калорийность, поэтому в ежедневном меню могут присутствовать в любом количестве.

Миндаль

Миндаль | poleznenko.ru

Миндаль считается панацеей от многих недугов, которые в традиционной медицине лечатся серьезными медпрепаратами. С помощью этого ореха можно проводить терапию язвенных болезней желудка, сопровождающихся изжогой и болями, болезней почек и мочеполовой системы, а также простудных заболеваний с сильным кашлем.

В категорию «самые полезные орехи» миндаль также попал благодаря своей способности оказывать благоприятное воздействие на мужское и женское здоровье. С помощью миндаля можно легко поддерживать здоровыми зубы, волосы и кожу, улучшать «малоежкам» аппетит и наращивать полезную микрофлору в кишечнике, которая является основной иммунитета.

Чем полезен жмых грецкого ореха

Жмых – остаток ореха, семени, из которого отжали масло. В большинстве случаев имеет аналогичные вещества, что до отжима, однако в другой концентрации.

Хорошие свойства жмыха грецкого ореха поясняются его составом. Он имеет:

• витамины А, РР, В1, В2, В12, К, С, Е;
• железо, цинк;
• каротин, марганец, фосфор, кальций, калий;
• линолиевая, линоленовая кислоты;
• ситостероны;
• хиноны;
• дубильные вещества;
• йод, кобальт, медь.

Принимать в пищу жмых рекомендуют при заболеваниях печени, кишечно-желудочного тракта. Полезен при диабете, болезнях мочеполовой системы. Продукт окажет положительное действие также:

• во время восстановления после тяжёлых заболеваний;
• при истощении организма, жмых порой включают в питание пациентов, идущие лечение от анорексии;
• когда человек регулярно сложно физически трудится, нагрузки могут быть спортивные и другого рода;
• при лечении от анемии;
• если понадобится убрать проблемы с иммунитетом;
• как добавление к диете при лечении патологий неврологического характера;
• если понадобится поддерживать организм после операций.

Для наружного использования полезны отшелушивающие, питательные и увлажняющие свойства.

Грецкий орех

Перечисляя виды ореховых деревьев, в первую очередь обычно называют грецкий орех. В 100 г этого вида орехов содержится 15 г белков, 65 г жиров, 14 г углеводов, 4 г воды, 2 г золы. Энергетическая ценность 654 ккал.

Зеленый грецкий орех – лучший источник витамина С. В нем содержится в 40–50 раз больше этого витамина, чем в лимоне и в 10 раз больше, чем в черной смородине. По содержанию цинка грецкий орех уступает только кедровому.

Польза грецких орехов доказана при лечении таких заболеваний:

• болезнь Альцгеймера;
• нормализация репродуктивной функции;
• болезни сердечно-сосудистой системы;
• профилактика диабета по 2 типу;
• снятие оксидативных стрессов.

Вяжущие свойства ореховых листьев, перепонок используются в народной медицине при лечении диареи, варикоза, артрита, кожных заболеваний. Как и многие виды съедобных орехов грецкие помогают поддерживать вес в норме.

Непереносимость белка ядер ореха приводит к проблемам с ЖКТ, диарее, рвоте

С осторожностью следует употреблять продукт при заболеваниях кишечника, псориазе, нейродермитах, тромбозах, ожирении 2–3 степени

Ограничения и противопоказания

Мед способствует усвоению грецких орехов, натуральная смесь богата белками, углеводами, жирными кислотами, витаминами, минералами. Несмотря на ценные свойства, нужно учитывать ряд ограничений при употреблении продукта. Нельзя съедать более 4-6 ложек в день.

Ореховое ассорти порадует насыщенным вкусом и богатым химическим составом

Перед началом лечения нужно проконсультироваться у врача, для выявления возможных противопоказаний:

• аллергическая реакция;
• панкреатит;
• язвенная болезнь;
• гастрит;
• холецистит;
• разные степени ожирения;
• возраст до 3 лет.

Важно! При сахарном диабете употреблять под наблюдением врача, контролируя состояние, регулярно сдавая глюкотесты.

Сроки и условия хранения

Запечатанную упаковку следует хранить так, как указано производителем. В остальных случаях следует помнить, что:

• очищенный грецкий орех сохраняет свойства 2 месяца, после чего начинает портиться, жмых рекомендуют хранить 1 месяц после открытия упаковки;
• место хранения должно быть прохладным, темным;
• рядом должны отсутствовать продукты с резким посторонним запахом;
• желательно, чтобы место было сухим.

Домашние косметические средства со жмыхом грецкого ореха хранить рекомендуют в холодильнике не дольше двух месяцев. Пища, прошедшая термическую обработку, хранится как обычно.

Для чего полезен мед и грецкие орехи

Смесь меда и грецкого ореха оказывает общеукрепляющее воздействие на организм. Регулярное употребление решает целый спектр задач. Можно использовать не только для лечения, но и для профилактики.

При простуде

Натуральный рецепт богат витаминами, минералами, повышает сопротивляемость организма в борьбе с вирусами, бактериями. Рекомендуется употреблять в период респираторных заболеваний. Действенное средство и для ускорения выздоровления, обладает свойствами антиоксиданта, выводит патогенную флору из организма.

Внимание! Для увеличения эффекта можно употреблять с теплым молоком. Нельзя добавлять медовую смесь в горячий напиток.

Для иммунитета

Мед считается природным иммуномодулятором, активизирует защитные свойства организма. Часто рецепты дополняют другими, не менее ценными продуктами пчеловодства — пыльцой (пергой), маточным молоком. Грецкий орех содержит белок, это строительный материал здоровых клеток. Углеводы медово-ореховой смеси повышают энергетические ресурсы. Жирные кислоты способствуют усвоению минерального комплекса, благотворно воздействуют на сосудистую систему.

Помимо главных ингредиентов можно использовать сухофрукты и цитрусовые

Для потенции

Мед и грецкие орехи содержат цинк, необходимый для синтеза тестостерона, восстановления гормонального фона. Высокая концентрация аминокислот способствует нормализации функций половой системы. Кальций, магний, бром увеличивает выработку мужских гормонов, восстанавливает эректильную функцию. Прием влияет на качество спермы, повышает количество активных сперматозоидов. Природный афродизиак воздействует не только на потенцию, рекомендован при проблемах бесплодия, а также в период подготовки к зачатию.

От простатита

Грецкие орехи с медом от простатита не являются панацеей. Используют как дополнение к основному медикаментозному лечению. Продукты позволяют ускорить процесс выздоровления, нормализуют функции мочеполовой системы. Содержание в медовой смеси природного антибиотика помогает справиться с инфекциями, воспалениями.

Польза для мозга и памяти

Для питания мозга, увеличения скорости мышления необходима глюкоза, фруктоза. Мед является природным источником ценных веществ, обеспечивает активизацию когнитивных процессов. Используют для профилактики явлений, связанных с возрастными изменениями. Употребление меда с грецкими орехами расширяет возможности краткосрочной памяти. Состав включает витамины А, Е, жирные кислоты, необходимые для нормального функционирования головного мозга. Употребление улучшает остроту восприятия, стимулирует умственную деятельность.

При дефиците йода

Рецепт на основе меда и орехов нормализует работу щитовидной железы. Химический состав включает йод, восполняя дефицит элемента, нормализуя гормональный фон.

Важно! Перед началом употребления нужно сдать анализы на гормоны. Избыток йода может привести к воспалению железы.

Народные рецепты

• Гинекологические опухолевые заболевания. Спиртовой настой из перегородок ореховой скорлупы. Взять 20-30 гр. измельченных (но не в порошок) перегородок и 100 мл водки, перемешать и встряхнуть. Поставить в темное место на 3 недели. Суточная доза: 10 мл. Курс лечения – 60 дней.
• Онкологические заболевания, доброкачественные опухоли, тромбоз. Взять сухую скорлупу от 15 плодов, промыть, переложить в банку и залить 700 мл водки, закрыть крышкой. Поставить в прохладное место на 60 дней. Принимать курсом 60 дней по 5-10 мл в сутки.
• Заболевания ССС (гипертоническая болезнь, атеросклероз). Измельченные ядра ореха смешивают с медом в пропорции 1:1. Принимают по 2,5 ст.л. в день ежедневно.
• Гипотиреоз, недостаток йода. 1 ст.л. сухих листьев или перегородок ореха заливают 1 стаканом кипятка, настаивают и процеживают. Принимают за полчаса до еды. Курс – 1 месяц, несколько раз в год.
• Диарея. Водная настойка перегородок скорлупы, полученная по вышеописанному рецепту, быстро устраняет понос.
• Дизентерия, заболевания почек и кишечника, а также кожные проблемы – лишай, экзема, герпес. Взять 200 гр. зеленой кожуры и 1 литр водки, поставить в темное место на 30 дней. Принимать по 1 ст.л. 3 раза в сутки, разбавив с водой, для лечения кожи использовать наружно.
• Нормализация перистальтики кишечника. 50 гр. орехов в смеси с медом устраняют дискомфорт и склонность к запорам. Принимают натощак, утром, за полчаса до первого приема пищи. Курс – 7 дней.
• Воспалительные процессы полости рта. 1 ст.л. сухих ореховых листьев залить 1 стаканом кипятка, настояться, процедить. Полоскать полость рта 2 раза в день. После полоскания 1 час не кушать.
• Обострение геморроя. Примочки из настоя листьев прикладывают к геморроидальным узлам несколько раз в день.
• Импотенция, эректильная дисфункция. 7-9 орехов измельчить, смешать с медом и принимать каждое утро, во время завтрака.
• Мастопатия. Взять 2-3 ст.л. сухих перегородок и залить 250 мл спирта, настоять в темноте 7 дней. Принимать по 1 ст.л. до еды 3 раза в день. Это средство также рекомендуется для нормализации уровня гормонов, устранения дефицита йода и укрепления иммунной системы.
• Раны, ссадины, кожные воспаления. Прикладывать к воспалительным очагам свежие листья грецкого ореха или порошок из сухих листьев.
• Мощное укрепляющее средство. Смешать в равных пропорциях измельченные ядра ореха, курагу, лимон (с цедрой), изюм и мед. Витаминизированное средство обладает общеукрепляющим, тонизирующим эффектом, повышает активность головного мозга. Принимать по 20 гр. смеси по утрам. Хранить в холодильнике.
• Витаминная бомба. Это средство использовали еще во времена Киевской Руси. Зеленые орехи измельчить и в равной доле смешать с инжиром и медом. Принимать по 1 ч.л. до завтрака.
• Очищение сосудов. Взять измельченную скорлупу 10 орехов, залить полулитром водки и настоять в темноте 7 дней. Принимать по 1 ст.л. натощак.
• Профилактика атеросклероза. Смешать 10 измельченных ядер орехов, 10 столовых ложек нерафинированного подсолнечного масла и 2 дольки измельченного чеснока. Принимать по 1 ст.л. в день.
• Оздоровление кожи лица и головы. Отвар, приготовленный из 0,5 л. очищенной воды и перегородок 25 орехов, очищает кожу лица от угрей, прыщей, а кожу головы от перхоти. Лицо можно обрабатывать охлажденным отваром вместо тоника, волосы – ополаскивать отваром.
• Маска для увядающей кожи. Соединить 15 мл масла грецкого ореха, по 5 мл персикового и миндального экстракта. Нанести на очищенную кожу массажными движениями на 15 минут, смыть.
• Трактаты древней таджикской медицины гласят: употребление ядер ореха с молоком укрепляет здоровье, нейтрализует и выводит из организма вредные вещества.
• Натуральная ореховая паста. Питательный и полезный продукт, который можно намазывать на хлеб. В кухонном комбайне измельчить 450 гр. ядер ореха, 2 ч.л. тростникового сахара, 1/3 ч.л. соли. Измельчать следует в несколько приемов (иначе масса слипается), чтобы получилась однородная гомогенная паста. В конце добавить 1 ст.л. растительного масла. Хранить в холодильнике.
• Настойка грецкого ореха. Универсальный рецепт для лечения доброкачественных новообразований, гипертонии, воспалительных заболеваний ЖКТ, бесплодия, диабета, гипотиреоза, туберкулеза и простудных заболеваний. Взять 30-40 грецких орехов в зеленой скорлупе (май-июнь), промыть, разрезать на 4 части и залить водкой 1 л. Поместить в темное место на 24 дня. Принимать за 20 минут до еды по 5 мл, трижды в сутки.

Что такое жмых?

Жимка или жмых – остаток продукта, из которого отжали масло. В качестве основного продукта могут выступать семечки, орехи, косточки фруктовых деревьев. В большинстве случаев отжимки не используются в пищу. Но, диетологи утверждают, что в жмыхе содержится масса полезных веществ, необходимых для нормальной работоспособности организма.

К примеру, после отжатия ядер грецкого ореха в остатке остаётся около 30% масла и питательных микроэлементов. Для извлечения максимальной пользы, ореховые отходы применяют в сыром виде, без тепловой обработки.

Если необходимо поддержать организм после хирургического вмешательства либо тяжёлого заболевания, врачи советуют употреблять кедровый жмых. Этот продукт, похожий на мюсли содержит в себе 35% питательных веществ от общего количества, входящего в состав кедровых орешков. Считается, что кедровый продукт повышает иммунитет, предупреждает развитие воспалений и стабилизирует работу многих важных функций организма.

Применение для женщин и мужчин

Масло можно применять для решения проблем с зачатием и вынашиванием детей. Препарат способствует развитию нервных тканей не только взрослого человека, но и плода в утробе матери. Малыш родился, а у мамы не хватает молока? Опять на помощь приходит выжимка из ядер. Усиливается лактация, грудное молоко становится более полезным и питательным. Здоровье младенца укрепляется, его развитие происходит быстрее.

Если у супругов нет детей, причина не всегда в женском бесплодии. У мужчины может быть плохая потенция или хорошая эрекция, но сперматозоидов мало или они очень слабые. Решить эти проблемы поможет грецкий орех, который с древних времен применялся для повышения мужской силы. Когда с возрастом возможности становятся уже не те, а желание интимной близости не пропало, масло поможет сделать ночи любви более частыми.