Сорта черных томатов с фото и описанием

Немного информации о черных томатах

Заметила такую любопытную тенденцию – многие огородники первоначально  достаточно скептически относятся к томатам «шоколадкам», считая выращивание их забавой. Но посадив черный помидор и увидев воочию результат, попробовав вкуснейшие плоды, уже никогда не откажутся от посадки таких сортов, а отзывы про «шоколадные» томаты – самые лучшие.

А все потому, что черные томаты невероятно ароматны, вкусны, при этом уход за ними вполне обычный.

Итак, чем же привлекательны черные томаты?

• Самое главное – это цвет. Правда, сразу скажу, что черные томаты – это лишь название, так как плоды самые разные: темно-бордовые, коричневые, шоколадные, с фиолетовым отливом, бурые, словом, цветовая гамма их намного темнее обычных красных и розовых помидоров. Такой цвет обусловлен наличием в томатах особой группы веществ, в том числе и антоцианов – растительных пигментов.
• Ярко выраженный томатный вкус и аромат. Объясняется это большим количеством сахаров и различных кислот в плодах таких томатов.
• Черные томаты – просто кладезь витаминов, антиоксидантов, и упускать такой овощ, приносящий только пользу для организма непозволительно.

Антоцианы, которые содержатся в черных помидорах, способствуют укреплению иммунитета, снижают риск сердечнососудистых заболеваний, обладают противораковым эффектом, позволяют снизить уровень «плохого» холестерина.

Не забываем про ликопин, который также содержится в плодах «шоколадных» томатов, витамин A, и другие полезные вещества.

Так что такие помидорчики не только необычно выглядят, но и порадуют вас своим отменным вкусом, да еще и принесут пользу.

Сорта черных томатов для теплицы

К популярным сортам черных томатов для теплиц относят: Сахар коричневый, Черная лакомка, Мавр черный, Бизон черный, Черный ананас, Зефир в шоколаде, Черная лакомка, Кумато, Вишенка черная, Де барао черный, Ашдод, Индиго Роуз, Иван-да-Марья, Цыган.

Сахар коричневый

Плодоношение начинается через 3-3,5 месяца после всходов. Томаты мясистые, вкусные, сладковатые. С 1 кв. м можно собрать около 7 кг. Масса одной помидорки – 130-150 г.

Черная лакомка

Культура среднеспелая, высокорослая, требует формирования куста в один стебель и подвязки. Урожайность с 1 кв. м – 6 кг. Томаты салатного типа, сочные, ароматные. Цвет помидор насыщенный, гранатовый с зеленой ребристостью.

Мавр черный

Куст вырастает до 1,3 метра в высоту. На одном кусте формируется от 9-11 кистей. Одна кисть несет на себе 8-10 помидорок. Урожайность с 1 кв. м территории – 6 кг. Плоды вытянутой формы, насыщенного шоколадного цвета, мясистые, сладкие, массой по 50 г. Кожица плотная, не склонная к растрескиванию. Сорт плохо переносит засуху, разницу в климате.

Бизон черный

Высокорослый сорт. Куст требует подвязывания к опоре. С 1 куста урожайность составляет 3 кг. Плоды мясистые, округлые, бурого цвета, с легкой ребристостью у ножки.

Черный ананас

Сорт высокий, среднего поспевания. Плоды сочные, округлые, бурого цвета с зеленоватыми вкраплениями, массой 400 г. Мякоть томатов – розово-зеленовато-желтая.

Зефир в шоколаде

Урожайность с 1 кв. м – 5,5 кг. Масса помидор составляет 200-130 г. Томаты округлые, сочные, красно-коричневого цвета, ребристые у основания. Культура устойчива ко многим видам заболеваний.

Черная богиня

Плоды культуры круглые, сочные, массой по 400 г каждый. Цвет томатов гранатово-шоколадный. Показатель урожайности с 1 кв. м – 6 кг. Аромат напоминает фруктовую смесь.

Кумато

Сорт высокий, достигающий в высоту 2 метров. Плоды черный с синим оттенком, весом по 60-80 г. Томаты сочные, со сладковатым вкусом. Помидоры долго хранятся. С 1 кв. м собирают 15 кг.

Вишенка черная

Помидорки-черри средней спелости, дают плоды через 120 дней после появления первых ростков. Урожайность с 1 кв. м – 3-3,5 кг. Редко с 1 кв. м территории можно собрать до 6 кг. Плоды плотные, округлые, сочные, с приятным нерезким ароматом.

Де барао черный

Среднеспелый сорт. Плодоносить начинает через 110-120 дней после всходов. Томаты овальной формы, мясистые, насыщенного бордового цвета. Плоды имею цвет гнилой вишни Сорт устойчив к фитофторозу, хорошо переносит низкие температуры.

Ашдод

С одного растения показатель урожайности составляет – 17 кг. Растение вырастает до 0,8 метра, редко до 1 метра. Томаты округлые, темно-бардового цвета. Мякоть сочная, мясистая.

Индиго Роуз

Культура вырастает до 130 см. Вес томатов достигает 40-60 г. Плоды плотные, иссиня-черного цвета. Культура устойчива к фитофторе, заморозкам.

Иван-да-Марья

Сорт раннеспелый, вырастает до 160-170 см в высоту. Стебель слаболиственный, требует подвязки к опоре. Помидоры округлые, темно-бурого цвета с фиолетовыми вкраплениями. С 1 кв. м можно собрать около 13-15 кг. Вес одного плода составляет 200 гр.

Цыган

Культура среднего поспевания, достигает 0,4 метров. Урожайность с 1 кв. м – 7-7,5 кг. Вес помидор достигает 180 гр. Томаты мясистые, округлые, красно-коричневого цвета, фиолетово-коричневого. Хорошо переносят перевозку на дальние расстояние, долгое хранение.

Черный принц

Раннеспелый высокоурожайный сорт томатов, выведенный в Китае в середине прошлого века. В открытом грунте его рекомендуется выращивать через рассаду. Первые завязи появляются в середине июня. Плоды крупные, кожура темно-бордового цвета. Мякоть мясистая, имеет неповторимый сладковатый вкус.

Преимущества:

• гастрономические качества;
• скороспелость;
• неприхотливость в уходе;
• продуктивность;
• устойчивость к колебаниям температур;
• иммунитет ко многим заболеваниям.

Недостатки:

• плохо переносит транспортировку;
• не подходит для цельноплодного консервирования.

Урожайность Черного принца выше в более теплых регионах России.

Выращивание рассады

Семена на рассаду начинают сеять в конце февраля. Высадиться нужно успеть за 2 недели. После 10 марта бывает уже поздно. Семена, купленные в магазине, не требуют никакой подготовки, так как имеют специальный слой. Он обеспечивает их всем необходимым.

Подготовка семян

А вот, если у вас семена своего сбора, их нужно обработать. Основные этапы:

• Семена заворачивают в марлю или бинт, хорошо смоченные раствором марганцовки. Оставляют на пару часов. Промывают проточной водой.
• Затем проводят обработку стимулятором роста, приготовив его согласно инструкции. Можно для этого использовать сок алоэ, разведенный напополам с водой. Процедура длится 12 часов. Затем семена опять промывают отстоянной водой.
• Проводят прогревание на теплой батарее в течение 2 суток. Марля постоянно должна быть влажной.
• Последний этап — закаливание на нижней полке холодильника при 3 градусах тепла. Время -1 сутки.

Уход за рассадой

Семена сеют в плодородную почвосмесь на глубину 5 см.
Накрывают пленкой, убирают в светлое место, и ждут первых всходов

Они появляются на 3 сутки.
Важно поддерживать влажность почвы и освещенность. Пленку снимают, когда всходы подрастут.
Появление 3 листочков — время проводить пикировку и пересадку.

Лучшие томаты черри по отзывам дачников

Российским овощеводам нравятся помидоры черри, к лучшим сортам многие из них относят:

• Волшебный каскад;
• Вишня красная и жёлтая;
• Терек F1;
• Амброзия красная
• Томат Чио-чио-сан;
• Клюква в сахаре.

Об этих сортах и гибридах оставлено наибольшее количество положительных отзывов. Вкус именно этих томатов черри овощеводы считают самым лучшим.

Рекомендуем почитать:

Томат Марс F1: особенности гибрида, фото, отзывы

Обзор томата Черри Вера F1: фото, особенности, отзывы

12 лучших крупноплодных томатов для открытого грунта и теплиц

Помидоры Мамонт: фото и особенности сорта

Помидоры Казанова: фото, особенности сорта

Помидоры Пудовик (Севрюга): описание сорта, фото, отзывы

Отличная статья4Плохая статья1

Характеристики сорта

Помидоры Сахар коричневый относят к среднеспелым сортам. Сбор урожая осуществляется через 120 дней после высадки рассады. Среди характеристик данного сорта выделяют:

• индетерминантный сорт;
• можно выращивать в теплицах и открытом грунте;
• плоды круглой ровной формы с плотной кожурой;
• цвет кожуры коричневый, мякоти – красный;
• вес помидора 150 г;
• универсальные помидоры: употребляют в свежем виде, используют для консервации;
• с каждого кв. м можно собрать от 6 до 7 кг урожая;
• от посадки посевного материала до высадки рассады в открытый грунт проходит до 65 дней;
• Сахар коричневый отлично переносит большинство заболеваний.

Благодаря небольшому размеру, томаты можно консервировать в целом виде, а наличие большого количества микроэлементов позволяет использовать для питания детей.

Урожайность и плодоношение

Если учитывать отзывы о томате Сахар коричневый, то можно сделать вывод, что данный сорт является не раннеспелым, как заявляет производитель, а среднеспелым. Обусловлено это тем, что после высадки рассады в открытый грунт урожай можно собирать спустя 120 дней. Как правило, к сбору спелых томатов приступают в августе, но многое зависит от климатических условий.

Если брать средний показатель, то с 1 кв. м можно собрать порядка 6-7 кг томатов. Чтобы увеличить срок хранения, многие огородники предпочитают срывать помидоры Сахар коричневый зелеными и оставлять их на дозревание в домашних условиях.

Область применения плодов

Благодаря тому, что состав помидоров сорта Сахар коричневый сбалансированный, а мякоть хорошо структурирована, данный вид имеет самое разнообразное применение. Например, в кулинарии из него делают томатный сок, соус, пасту, используют для консервации.

Если рассматривать пищевую промышленность, то тут Сахар коричневый идеально подходит для детского питания. Так как помидоры обладают большим количеством полезных веществ и витаминов группы В, то лучше всего употреблять плоды в свежем виде.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Благодаря тому, что сорт томатов Сахар коричневый обладает отличным иммунитетом, он достаточно устойчив к заболеваниям и вредителям. При этом стоит понимать, что профилактика позволит обезопасить растения от болезней и увеличить уровень урожайности. Перед посадкой в открытый грунт рекомендуется обрабатывать «Фитоспорином». Теплый раствор позволяет предотвратить появление тли, а если поливать рассаду теплой водой с добавлением марганца, то помидоры не заразятся от грунта.

Достоинства и недостатки сорта

Помидоры сорта Сахар коричневый имеют большое количество преимуществ, но несмотря на это, избежать минусов не удавалось еще ни одному сорту. Среди преимуществ стоит отметить:

• привлекательный внешний вид плода;
• благодаря плотной кожуре, томаты можно перевозить на большие расстояния, не боясь, что во время транспортировки они будут повреждены;
• отлично переносят кратковременные заморозки, если находятся в открытом грунте;
• помидоры устойчивы к вредителям и большинству заболеваний;
• томаты нетребовательны к грунту;
• при должном уходе обеспечена высокая урожайность.

Среди недостатков огородники выделяют высоту куста, которая достигает 2,5 м, в результате чего необходимо наличие опоры и осуществление подвязки томатов в процессе роста.

Отличительной особенностью сорта является цвет и сладкий вкус. Некоторые потребители причисляют это к преимуществам, а другие, из-за непривычного вкуса и окраски, считают это существенным недостатком.

Черный принц

Любимой разновидностью черных помидоров среди дачников является сорт Черный принц. Растение индетерминантного типа, с высотой по 1,5 м предназначено для посадки в открытый грунт. Побегам необходима подвязка к опоре. Кусты нормально переносят ночные похолодания, но по желанию сорт можно выращивать и в теплице. Черный принц нетребователен к уходу, переносит засуху. Первый урожай собирают спустя 3-3,5 месяца с момента посадки. Урожайность стабильная и составляет 4-5 кг с куста.

Помидоры обладают очень интересным сложным окрасом, состоящего из черного и бордового цвета. Шкурка совсем тоненькая, на вкус практически не ощутима. Мякоть сладкая с небольшой кислинкой. Масса томата составляет 200-300 г, но иногда может доходить до 500 г при благоприятных условиях выращивания. Разновидность отлично подходит для свежего потребления, для консервации используется реже, поскольку шкурка трескается. Сорт имеет следующие достоинства:

• хорошие вкусовые характеристики;
• привлекательная форма;
• высокая урожайность;
• длительное плодоношение почти до осени;
• стойкость к болезням.

К недостаткам сорта относят плохую лежкость помидоров: их не стоит хранить, поскольку дольше 10 дней спелые плоды навряд ли пролежат.

Внимание!

Из-за тонкой шкурки томаты не маринуют: плоды теряют форму.

Урожайные сорта желтых томатов

Конечно, хочется выращивать на своем участке урожайный сорт, чтобы получить как можно больше вкусных томатов. Самыми продуктивными считают такие варианты: Хурма, Чухлома, Желтый великан, Лимонный гигант, Дыневый мед, Медовая капля, Желтый финик, Ясик.

Хурма

Томаты плоские и круглые, в меру мягкие и мясистые. Подходят как для употребления в свежем виде, так и для засолки или маринования. Шкурка тонкая, прокусить ее несложно.

Чухлома

Лучше всего выращивать данный сорт в пленочных теплицах, причем рядом лучше всего посадить красноплодный томат. Производитель утверждает, что можно получить до 5,5 килограмм помидоров с куста. И эти цифры проверены практикой.

Желтый великан

Биф-томат, причем это новый сорт. Плоды очень большие, первые из них достигают массы 700 грамм, при этом средний вес – до 300. Семян мало, мякоть мясистая. Урожайность – порядка 9 килограмм с квадратного метра, но при правильном подходе этот показатель можно увеличить.

Дыневый мед

Очень необычный гибрид, на кожуре которого по мере созревания появляются полосы оранжевого или малинового цвета. Вкус очень приятный, сладкий, мясистый. Томат буквально тает во рту. Растение не отличается требовательностью к уходу.

Ясик

Не самый популярный, но очень хороший сорт. Томаты небольшие, массой до 30 грамм. Они идеально подходят для консервирования, поскольку плотные и не расползаются в банках.

Характеристика, описание сорта Черный принц с фото

Томат Черный принц был выведен китайскими селекционерами. В Государственный реестр РФ был занесен в 2000 году.

Черный принц – среднеспелый, индетерминантный сорт томатов. Обладает почти 100%-й всхожестью семян.

Этот сорт очень любит теплый воздух, поэтому его выращивают, как правило, в теплице.

• Сорт не подходит для высаживания в северных регионах, где непродолжительное и прохладное лето.
• В южных регионах его можно выращивать и в открытом грунте, обеспечив подвязкой к шпалерам.

Период вегетации от появления первых всходов до начала созревания помидор длится около 115-125 дней.

Первые спелые помидоры появляются уже через 2 месяца после высадки рассады на постоянное место. Как правило, это происходит в конце июня.

• Куст томата вырастает до 2-2,5 метров.
• Растение имеет крепкий стебель и мощную корневую систему.
• Облиственность очень высокая.
• Листья средних размеров, заостренные.
• Цвет листьев – насыщенно зеленый, немного темнее, чем у других томатов.
• Первая завязь, с большим количеством плодоножек, появляется над 7- 9 листом, а последующие через каждые три листа.
• На одной кисти формируется по 6-8 плодов. Но, чтобы вес помидор был больше, на каждой завязи рекомендовано оставлять не более 5-6 цветков. Созревание плодов дружное и равномерное. На одном растении может завязаться до 50 плодов одновременно.

Плоды томата Черный принц имеют правильную плоскоокруглую форму. Средний вес томатов – 120-180 г, в разрезе томат–5 см. Цвет кожицы спелых плодов –красно-коричневый. У плодоножки имеется небольшое зеленое пятнышко. Кожица томатов плотная и гладкая, с глянцевым отливом.

Мякоть бордового цвета, плотная и сочная. Вкус сладкий, без кислинки. Семян в плодах не очень много. Спелые плоды не подлежат длительному хранению.

Подходят такие помидоры для употребления в свежем виде, также они очень вкусные в зимних салатах и соусах.

Для цельного консервирования не годятся, так как при заливании маринадом шкурка будет растрескиваться.

Не так давно у этого сорта появился одноименный гибрид первого поколения F1. Но необходимо знать, что с гибридных растений невозможно получить хорошее семенное потомство. Поэтому приобретая посевной материал, необходимо убедиться, что на пакетике с семенами точно указано, что это именно сорт Черный принц.

Семена стоит приобретать только от известных и проверенных фирм, в специальных магазинах.

Черные томаты для открытого грунта

К популярным сортам черных томатов для открытого грунта относят: Вранац, Цыган, Черная гроздь, Груша черная, Черная сосулька, Черный принц, Черномор, Поль Робсон, Кумато, Японский черный трюфель, Иван-да-Марья, Сахар коричневый.

Вранац

Томаты темно-бурого цвета, весом 30 г. Культура отлично подходит для всех видов переработки. Сорт устойчив ко многим заболеваниям, в том числе к вирусу табачной мозаики.

Черная гроздь

Куст достигает около метра в высоту. Культура хорошо дает урожай при посадке в теплице, в открытом грунте. Урожайность с 1 кв. м – почти 20 кг. Плоды мелкие, черные с красными щечками. Масса одного томата – 80-90 г.

Груша черная

Сорт среднего поспевания для открытого грунта. Начинает плодоносить через 3 месяца после всходов. Растение индетерминантное, достигает 2 метров в высоту. Плоды среднх размеров, по форме напоминают грушу, имеют насыщенный красно-бурый цвет. Томаты мясистые, сочные, массой по 60-80 г.

Плоды вытянутой формы, темно-бурого цвета. Масса одного томата – 80-100 г. Урожайность с одного куста – 10 кг.

Черный принц

Высота растения составляет 1,5-1,7 метров в высоту. Сорт среднего поспевания, возможна высадка в теплицах. С 1 кв. м территории можно собрать 7 кг помидор. Плоды плоскоокруглые, ребристые у основания, темно-бурого цвета, массой по 200 г. Мякоть сочная, мясистая, сладкая.

Черномор

Культа достигает в высоту чуть больше метра, но требует подвязывания. Помимо открытого грунта сорт можно выращивать и в теплице. Плоды небольших размеров, плоскоокруглые, бурого цвета. Урожайность с одного куста – до 5 кг.

Поль Робсон

Культура вырастает до 1,2-1,5 м, требует формирования куста в один стебель, подвязки. Томаты округлые, красно-бурого цвета, сочные, мясистые. Масса одного плода составляет 150-200 г. Сорт среднеспелый, подходит для летних салатов.

Японский черный трюфель

Плоды бурого цвета, мясистые, трюфельной формы. Кожица плотная, не склонная к растрескиванию. Урожайность с одного куста – 4 кг.

Низкорослые

Низкорослые сорта не требуют подвязки и пользуются популярностью за счет того, что с ними меньше мороки. Стоит выделить самые лучшие из них: Утенок, Золотой поток, Золотой, Дина, Зеро, Оля.

Утенок

Идеальный вариант для открытого грунта. Штамбовые особи не превышают 60 сантиметров. От всходов до созревания проходит чуть более 100 дней, так что отнести этот сорт можно к ранним.

Золотой поток

Можно выращивать эту культуру в открытом грунте. Высота куста обычно не превышает 60 сантиметров. Подвязка и пасынкование не требуются. От всходов до созревания проходит не более 87 дней. Один плод может достигать веса в 120 грамм.

Золотой

От всходов до плодоношения проходит максимум 92 дня.  Сам куст не превышает 70 сантиметров. Можно культивировать в незащищенном грунте. Вес одного плода – около 200 грамм, урожайность – до 10 килограмм с квадратного метра.

Дина

От всходов до плодоношения проходит 108 дней. Сорт подходит для открытого грунта и для теплицы. Вес одного плода – около 130 грамм. Культура отличается высокой стойкостью к вершинной гнили и фитофторозу.

Зеро

Хорошо подходит для открытого грунта. Раннеспелый вариант, который полностью вырастает за 100 дней. Вес плода может достигать 250 грамм. В составе мякоти много сахаров и каротина.

Оля

Ультраранний гибрид для открытого грунта. Куст не превышает высоты 70 сантиметров. Максимальная масса плода – 50 грамм.

Черные черри и мелкоплодные сорта

Помидоры маленького размера в последние десятилетия пользуются огромной популярностью. И стоят гораздо дороже крупноплодных или средних. А уж томаты черри с черной окраской хорошо раскупаются на рынке, приобретаются кафе и ресторанами. Благодаря привлекательному виду их необязательно даже добавлять в салат – достаточно разрезать пополам или подать целиком, украсив зеленью.

Многие хозяйки приспособились консервировать мелкие томаты. Чтобы не испортить заготовку, нужно класть меньше уксуса и соли на литр воды. Правда, цвет у черноплодных не слишком привлекательный после нагревания, но вкус остается отменным.

Черная гроздь

Уникальный томат, не внесенный в Госреестр, гибрид F1. Плоды у него фиолетовые, почти такого же цвета, как баклажаны, с повышенным содержанием антоцианов, округлые, двухкамерные, весом 40-50 г. Кисти красивые, каждая состоит из 10-12 помидоров.

Вкус неоднозначный, гурманы утверждают, что в нем присутствуют сливовые нотки, с выраженной кислинкой. Помидоры хорошо дозариваются в помещении.

Куст индетерминантный, срок созревания – средний, плодоношение длительное. Урожайность с кв. м в открытом грунте – 5-6 кг, для теплиц – 6-7 кг.

Вишенка черная

Томат селекции ООО «Гисок-Агро», включенный в Госреестр в 2008 г. Его можно встретить под названием Блэк Черри. Индетерминантный, для открытого и защищенного грунта, среднеспелый.

Помидоры формой действительно похожи на вишню – круглые, гладкие, блестящие, массой от 16 до 23 г, бордово-коричневые, но окрашены неравномерно. Кожура тонкая, мякоть нежная, транспортабельность плохая. Вкус – насыщенный, сладкий. В каждой кисти содержится 15-18 томатов. Урожайность с кв. м – 7-9 кг.

Черный шоколад

Созданный ООО «Агрофирма Поиск» сорт-черри. Год включения в Госреестр – 2015. Индетерминантный, ранний (что большая редкость для группы), предназначен для открытого и защищенного грунта. Формирует сильный куст с толстым стеблем, короткими междоузлиями, маленькими плодами, сгруппированными в кисти по 10-12 штук.

Томат Черный шоколад входит в серию «Вкуснотека» – собрание самых вкусных сортов со всего мира. У сладких плодов кислинка едва заметна, аромат сильный, фруктовый. Масса помидоров 20-25 г, цвет – коричневый с фиолетовым оттенком, форма круглая. Мякоть нежная, сочная.

Черный мавр

Томат от ЗАО НПК НК, включенный в Госреестр в 2000 году. Среднеспелый, индетерминантный, рекомендован для частных подсобных хозяйств.

Плоды правильной яйцевидной формы, гладкие, коричнево-красные. Мякоть плотная, а кожура довольно прочная, вес – 30-50 г. В каждой кисти – 7 томатов и больше. Урожайность средняя – до 5-6 кг с м кв.

Вкус отличный, с освежающей кислинкой. Помидоры долго хранятся, хорошо транспортируются. Пригодны для свежего потребления и переработки.

После формирования 7 кистей верхушку рекомендуется прищипнуть.

Монисто шоколадное

Томат селекции фирмы Гавриш. В Госреестре с 2015 г. Сорт индетерминантный, среднеранний, салатного назначения. Предназначен для закрытого грунта, но в южных регионах может выращиваться на огороде.

Помидоры – сливки весом 25-30 г, с гладкой кожицей, шоколадного цвета, недозрелые – с зеленоватыми включениями. Очень вкусные, сладкие, собраны в большие кисти – до 30 плодов каждая. Созревание дружное. Оригинатор рекомендует формировать куст в один стебель.

Томаты с черными плодами выращивать не сложнее, чем красные, розовые или желтые. Вкус у них обычно слаще, а содержание полезных веществ – выше. Вот только после тепловой обработки окраска помидоров меняется на бурую, а сок приобретает непривлекательный оттенок. Но на потребительские качества заготовок это не влияет.

Рекомендуем почитать:

15 лучших ранних сортов помидоров для открытого грунта

Лучшие низкорослые сорта томатов без пасынкования

Урожайные томаты сибирской селекции с фото и описанием: топ-20

Штамбовые помидоры: что это такое, лучшие сорта, агротехника

Помидоры Буденовка: описание сорта, фото, отзывы

Помидоры Шоколадный: фото, отзывы, особенности сорта

Отличная статья2Плохая статья

Что делает томаты черными

Как мы говорили, окраска может быть от светло-шоколадной до фиолетово-коричневой, почти черной. Такой цвет растения получают при наличии красных и фиолетовых пигментов. Красный есть в обычных сортах томатов, его придают ликопин и каротиноиды, а откуда взялся фиолетовый? Все дело в антоцианах, именно они ответственны за фиолетовый цвет, например, их много в баклажанах, краснокочанной капусте и т.д.

В томаты антоцианы попали путем генной инженерии или же методом естественного отбора.

В чем особенность помидоров с черной окраской:

• Обладают особым вкусом, благодаря повышенному количеству сахаров и гармоничному сахарокислотному индексу.
• Наличие большого количества антиоксидантов очищает организм.
• Наличие большого количества антоцианов способствуют укреплению иммунитета, а также сосудов.
• Большое количество витамина А благотворно влияет на зрение.
• Большая концентрация ликопина защищает от образования опухолей.

Обычно все садоводы начинают хвалить черноплодные помидоры после первого опыта их выращивания. Так давайте же почитаем про самые лучшие сорта черных томатов по отзывам садоводов.