Особенности хранения урожая
Чтобы груши могли сохраниться около 4-х месяцев, необходимо их не только правильно и своевременно собрать, а и создать оптимальные условия. К примеру, в помещении должно быть:
- полная темнота;
- влажность воздуха в пределах 80%;
- температура соответствовать показателям 0 — +3 градусов.
Хранение груш
Местом хранения плодов может быть не только специализированное помещение. Груши допускается сохранять в квартирных условиях, например, на застекленном балконе или лоджии. Также в качестве хранилища рекомендуется использовать подвал или погреб. Но в этом случае груши должны располагаться на расстоянии о других овощей и фруктов.
Агротехнические особенности
Благодаря высоким хозяйственным качествам Тихого Дона, уход за сортом не грозит быть слишком сложным, и во многом будет соответствовать стандартным подходам к возделыванию данной культуры.
Размещение сада должно происходить в подходящих для этого почвенно-климатических условиях: на достаточно плодородных, хорошо структурированных, воздухопроницаемых землях, с приемлемым уровнем обеспеченности теплом, влагой и солнечным светом. Не предназначены для закладки многолетних насаждений чрезмерно сырые, заболоченные места и участки с высоким уровнем залегания грунтовых вод. Засоленность почвы, ее сильная кислотность или щелочность также являются противопоказанием к посадке груши.
Площадь питания среднерослых деревьев должна быть не меньше 15−16 кв. метров, а плотность посадки 550−650 саженцев на гектар. Землю нужно хорошо подготовить, посадочные ямы выкопать достаточного объема и хорошо заправить минеральными и органическими удобрениями, что обеспечит быстрый рост и развитие молодого сада. Процедуру посадки предпочтительно осуществлять осенью, после опадения листвы с саженцев, но можно и весной, при первой же возможности выйти в поле.
С первого же сезона следует приступать к выполнению формирующей обрезки Тихого Дона, которая будет продолжаться ежегодно, вплоть до начала плодоношения сорта
На этом этапе важно сформировать у деревьев правильную крону с несколькими уровнями скелетных ветвей, отходящими от центрального проводника под оптимальным углом. После начала продуктивного периода целью обрезки становится, в первую очередь, получение высокого урожая и предотвращение периодичности в плодоношении груши. Однако не следует в это время забывать и о необходимости поддержания вегетативной активности, выражающейся в достаточных ежегодных приростах побегов
У взрослых деревьев не следует допускать чрезмерного оголения ветвей, своевременно проводя их омоложение
Однако не следует в это время забывать и о необходимости поддержания вегетативной активности, выражающейся в достаточных ежегодных приростах побегов. У взрослых деревьев не следует допускать чрезмерного оголения ветвей, своевременно проводя их омоложение.
В зависимости от местного климата почву под деревьями содержат либо полностью удаляя растительность, либо засевая междурядья многолетними травами, которые будут периодически скашиваться и выполнять роль мульчи
Преимущество первого варианта заключается в рациональном использовании почвенной влаги, что особенно важно в регионах, где наблюдается ее дефицит. Минусом при этом является постепенное разрушение структуры грунта и неизбежное снижение его плодородия. Второй подход не только нивелирует эти недостатки, но и способствует накоплению гумуса в почве, однако применим только в местностях с достаточным увлажнением
Второй подход не только нивелирует эти недостатки, но и способствует накоплению гумуса в почве, однако применим только в местностях с достаточным увлажнением.
Для борьбы с грибковыми заболеваниями Тихому Дону потребуются лишь профилактические опрыскивания фунгицидами, которые можно совмещать с инсектицидными обработками груши против вредителей до и после цветения.
Вперед» «Назад
Агробиологические характеристики
Деревья демонстрируют умеренную силу роста. В возрасте 10 лет они, как правило, не превышают в высоту трех метров. Крона груши характеризуется как округлая, хотя может быть и несколько поникшей. Густота расположения ветвей средняя. Кора на стволе серого цвета, а на крупных ветвях серовато-коричневая. Скелетные ветви расположены наклонно-вертикально. Плодоношение происходит на сидячих кольчатках, расположенных на 2−3 годичных ветвях.
Побеги у сорта длинные, прямые, коричнево-красного цвета, средние или толстые в диаметре, округлого сечения, неопушенные. Длина междоузлий средняя, почки коричневого цвета, имеют конусовидную форму, несколько оттопыренные. Листья некрупные с яйцевидным контуром, темно-зеленые. Поверхность листовой пластинки кожистая, глянцевая; профиль — изогнутый кверху; опушение отсутствует. Зазубренность листа — мелкогородчатая. Длина и толщина черешков умеренная.
Цветки средние по размерам, блюдцевидно-чашевидной формы, собраны в кисти по 8 и более штук. Окраска лепестков белая, сами они сомкнутые, цельнокрайние. Опушения колонки пестика не наблюдается, пыльники расположены на одной плоскости с рыльцем. Разновидность нуждается в высадке поблизости опылителей со сходным периодом цветения. Хорошие результаты в этом отношении показывают Десертная россошанская или Мраморная груши. Распускание цветков Тихого Дона происходит в средние сроки, в связи с чем риск повреждения поздневесенними заморозками находится на обычном уровне.
Плоды этого сорта вырастают массивными, довольно выровненными по размерам, овальными, либо имеют форму правильного тупококонечного конуса. Висят они на толстых плодоножках средней длины. Воронки у основания плодоножки не бывает, вместо нее в этом месте часто наблюдается небольшой наплыв. Привлекательность внешнего вида оценивается на 5 баллов. Вес собранных груш колеблется от 250 до 350 грамм. Поверхность плодов гладкая, зеленовато-желтого цвета с красноватым румянцем, размытым по большой площади. Чашечка может быть как закрытой, так и полуоткрытой. Подчашечная трубка небольшая. Блюдце неглубокое, умеренно широкое, складчатого типа. Семена коричневого цвета, вытянутые в длину. Шкурка толстая, но разжевываемая, под кожицей заметно множество мелких зеленых точек. Консистенция мякоти нежная, сочно-маслянистая, мелкозернистая; плотность — умеренная; окраска — светло-кремовая. Вкус десертный, сладкий, иногда с едва заметной кислинкой. Аромат типичный для культуры, его интенсивность средняя. Сахаристость плодов достигает 11−12%, при сумме кислот 0,15−0,20%. В целом вкусовые характеристики выше всяких похвал, при дегустации их оценивают на 4,8 балла.
Созревание в зависимости от климатических условий происходит с начала до середины сентября, в связи с чем Тихий Дон относится к осенним гибридам. Наилучших потребительских свойств собранный урожай груш достигает к концу сентября, и показывает хорошую лежкость в течение двух-трех месяцев при условии обеспечения оптимального микроклимата в хранилище. Великолепные с гастрономической точки зрения плоды используются преимущественно в свежем виде, но вместе с тем отлично подходят и для переработки на компоты и варенье. Перевозку на дальние расстояния они также переносят безболезненно, благодаря чему возможности реализации урожая не ограничиваются местным рынком.
Сорт хорошо противостоит неблагоприятным факторам среды. В частности, деревья хорошо переносят засушливые периоды, при этом не происходит ни уменьшения размера плодов, ни их осыпания. Высокие показатели устойчивости отмечаются и в отношении зимних морозов. В регионах, где разновидность районирована, небольшое подмерзание отмечается лишь в самые холодные зимы, а случаев гибели растений от низких температур и вовсе не зафиксировано.
Продуктивность более чем достойная — с десятилетнего дерева можно собрать более 50 кг товарной груши, а в промышленных насаждениях урожаи могут достигать 300 и более центнеров с гектара. Вступление в плодоношение происходит обычно на четвертый-пятый год после посадки.
Посадка и уход за грушей Тихий Дон
Чтобы вырастить сорт груши Тихий Дон, необходимо правильно посадить растения. Впоследствии им необходимо обеспечить качественный уход.
Правила посадки
Для того чтобы правильно посадить саженец груши Тихий Дон, необходимо действовать в соответствии со следующим алгоритмом:
Перед тем как приобрести саженец, важно внешне досконально изучить его. Предпочтение следует отдать тем экземплярам, которые обладают стволом с разветвлением
Оптимальный возраст саженца – 3 года. Лучше всего сажать грушу Тихий Дон в осенний период, хотя посадку допускается перенести и на весну.
Место для возделывания гибридного сорта груши Тихий Дон должно быть просторным и доступным для лучей солнца. Оно по возможности не должно располагаться на возвышенном месте. Груша положительно относится к влаге, которая скапливается в течение зимнего периода в немного низменной местности.
Участок начинают готовить в конце августа. Грунт перекапывают и вносят в него суперфосфаты, калийные соли, компост. Опционально допускается добавить перегной.
Для саженца выкапывают посадочную лунку чуть больше корневой системы. В центр ямы забивают деревянный кол, который должен примерно на 70-80 см возвышаться над уровнем земли.
Затем в лунку помещают саженец таким образом, чтобы корневая шейка была на 6 см выше грунта.
Следом за этим корешки распрямляют, чтобы они по возможности не соприкасались друг с другом, и засыпают грунтом.
После этого саженец привязывают к колышку с помощью шпагата, который скручен восьмеркой.
Если высаживают сразу несколько саженцев, расстояние между ними делают равным 7 м.
Вокруг высаженного саженца выкапывают небольшую канаву по кругу, которая нужна для поливов.
Сразу после этого грушу Тихий Дон обильно проливают теплой отстоявшейся водой.
Под растение выливают несколько леек воды одну за одной, дожидаясь того, когда грунт осядет. По необходимости приходится добавлять землю.
Когда полив будет завершен, почву в приствольном секторе мульчируют. Это нужно для сохранения влаги и для предотвращения роста сорняков.
Полив и подкормка
Молодым саженцам груши Тихий Дон требуется обильное орошение, особенно в 1 год жизни. Воду вносят в небольшую канаву, которая была выкопана при посадке растения. Это не только сделает процедуру орошения более простой, но и предотвратит размывание корней.
Важно! При орошениях также допускается прибегать к использованию расширителя
Осеннее внесение удобрений для сорта груши Тихий Дон проводят по завершении сбора плодов, когда треть листьев на дереве уже пожелтела. Молодые саженцы допускается не подкармливать в течение 2 лет, если удобрения были внесены во время подготовки почвы. Осенью подкормка не должна спровоцировать вторичный рост побегов, поэтому использование азотосодержащих элементов исключается. 2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. хлористого калия разбавляют в емкости объемом 10 л с водой, тщательно перемешивают и поливают полученным раствором насаждения.
Весной проводят несколько подкормок. Первую из них, которая направлена на активацию развития молодых побегов, проводят при помощи селитры, карбамида, куриного помета и других азотных удобрений.
Когда начинается цветение, грушу подкармливают питательными элементами, обеспечивающими высокое качество плодов. В этом случае оптимальным вариантом является нитроаммофоска. Во время завязи урожая сорт Тихий Дон подкармливают фосфорно-калийными удобрениями.
Обрезка
Формирование кроны груши Тихий Дон начинают по прошествии полутора лет с момента посадки саженца. Процедуру проводят в весеннее время. Растение подрезают на уровне 0,5 м от земли. Это обеспечит улучшенное развитие кроны и нижерасположенных ветвей. На 2-летних саженцах рекомендуется укоротить мешающие, вертикально растущие побеги.
Побелка
Ствол груши Тихий Дон необходимо побелить для того, чтобы облегчить выход растения из состояния зимнего покоя. Побелку можно как приобрести в магазине, так и сделать самостоятельно. В последнем случае необходимо разбавить 1,5 кг глины и 2 кг извести в ведре воды. Белить растение начинают от нижних скелетных ветвей и до уровня земли. Молодые саженцы допускается белить полностью.
Подготовка к зиме
Перед началом зимы грунт в приствольном секторе перекапывают и проливают водой. После этого почву укрывают перегноем с добавлением торфа или опилками. Толщина слоя должна составлять примерно 20 см, что обеспечивает надежную защиту корневой системы груши Тихий Дон.
Для лучшей зимовки растения его рекомендуется укрывать снегом. Он положительно воздействует на состояние корневой системы. Снег обеспечивает корни влагой и предохраняет их от промерзания.
Описание сорта
Осенний сорт груши из селекции Россошанской опытной станции.
Его выводили селекционеры из Центрального Черноземья в г. Россошь Воронежской области. Груша относится к осеннему типу (позднеосеннему).
Особенности
Груши отлично подходят для десертов, употребления в свежем виде, а также изготовления компотов. Плоды могут храниться в универсальном плодохранилище от 2,5 до 5 месяцев.
Характеристики дерева
Деревья груши сорта Тихий Дон относительно слабой силы роста.
- Побеги и ветви вместе создают плакучую форму, немного раскидистые. Крона несильно густая. В целом дерево отличается компактными размерами по сравнению с другими сортами. Благодаря небольшим габаритам его часто выбирают для небольших участков. Побеги имеют удлинённую, реже округлую форму, окрас коричнево-красный.
- Листья небольшого размера, слегка округлые. Их цвет насыщенный зелёный с глянцевым отливом.
- Пластина немного выгнутая, при этом гладкая на ощупь.
- Почки конусообразные. При цветении может образовываться до 8 белых цветов округлой формы.
Характеристики плодов
Плоды крупных и очень крупных размеров.
- Несмотря на небольшие габариты дерева, они вырастают довольно крупными, имеют больше округлую форму, чем классическую грушеподобную. Форма может быть в виде тупого конуса, реже слегка вытянутая.
- Окраска созревших плодов зеленовато-жёлтая, с ярким розовым (малиновым) румянцем. Он может быть слегка размытый, с множеством подкожных точек. В разрезе плод имеет белую мякоть с кремовым оттенком. Семена коричневого цвета, имеют удлиненную форму.
- Вкус сладковатый, присутствует немного кислинки и терпкости. Груша довольно сочная, поэтому её советуют употреблять в свежем виде, либо добавлять в готовые десерты.
Основные достоинства
При росте груши плоды не мельчают и не осыпаются.
Тихий Дон выбирают всё больше и больше садоводов за множество достоинств сорта:
- насыщенный грушевый вкус и аромат;
- крупные румяные плоды;
- скороспелость (2 года по сравнению с другими грушевыми деревьями, у которых плодоношение начинается в среднем через 5–6 лет);
- даёт урожай каждый год;
- высокая урожайность (к 10 годам до 70 кг);
- компактный размер дерева, что подойдёт для небольших участков;
- плоды не осыпаются, не мельчают;
- крупноплодность;
- отличные вкусовые и товарные качества;
- отличная устойчивость к парше;
- морозостойкость;
- универсальность;
- стандартный уход (полив и подкормка весной).
Груша хорошо приживается во многих регионах. Идеальным местом для разведения считается Центральный Чернозём, но при правильной посадке и соответствующем уходе дерево будет плодоносить из года в год и в северных районах.
Недостатки
Два главных недостатка сорта – отсутствие самоопыления и подверженность некоторым заболеваниям.
Сажистый грибок.
Белая пятнистость.
Плодовая гниль.
Грушу следует беречь от следующих болезней:
- сажистый грибок (после опорожнения листовых блошек на листьях образуется медяная роса – грязно-чёрный налёт, который может присутствовать также на цветах и плодах; при появлении первых симптомов дерево обрабатывают фосфорорганическими растворами, а заразные плоды устраняют);
- септориоз, или белая пятнистость (характеризуется появлением бледно-сероватых пятен на листьях, могут иметь ржавую окантовку; часто растения заболевают в мае; при появлении первых признаков болезни деревья обрабатывают раствором нитрафена);
- плодовая гниль (признак болезни – появление коричневых пятен на плодах, которые могут перерастать в наросты, в результате чего фрукты становятся несъедобными; плоды следует удалять).
Сроки и правила сбора урожая
Созревание урожая данного сорта во многом зависит от климатических условий конкретного региона, но обычно попадает на осень.
Ниже перечислены сроки и основные правила сбора урожая спелых плодов:
- груши можно собирать на стадии съёмной зрелости в первой половине сентября — при этом их кожица приобретает зеленовато-жёлтый окрас;
- можно оставить плоды на дереве до середины осени и провести сбор урожая в период с октября до ноября — кожура становится более жёлтой, на ней заметен размытый оранжевый румянец;
- чтобы защитить плоды от механических повреждений, их срывают с деревьев вручную и аккуратно складывают в подготовленные ёмкости;
- сбор фруктов рекомендуется осуществлять в сухую погоду — при этом их поверхность будет сухой, что положительно повлияет на срок хранения.
Важно! Для лучшего хранения фруктов сбор урожая рекомендуется проводить в середине сентября на стадии съёмной зрелости. Сроки сбора урожая груши популярного у садоводов сорта «Тихий Дон» зависят в том числе от зоны культивирования и погодных условий на протяжении всего вегетационного периода
Сроки сбора урожая груши популярного у садоводов сорта «Тихий Дон» зависят в том числе от зоны культивирования и погодных условий на протяжении всего вегетационного периода.
Груша «Тихий Дон» относится к осенним сортам, съемная зрелость которыхнаступает примерно в начале или середине сентября. Период так называемой потребительской зрелости наблюдается с последней декады сентября и до ноября. На стадии съема кожица плодов характеризуется зеленовато-желтым окрашиванием. В фазу полной зрелости груши приобретают желтоватый цвет с размытым румянцем, имеющим красивый оранжевый оттенок.
История селекции и регион выведения
Является любительской гибридизацией, выведенной в организации ОАО РЗОСС г. Воронежа. Синоним сорта: Аленушка. Оригинаторы сорта: А. М. Ульянищева (Автор книги «Советы цветоводам») и О. В. Рязанцева.
Справка. ОАО РЗОСС г. Воронежа – это Россошанская организация, занимающаяся разработками, научными исследованиями, выращиванием и торговлей сельскохозяйственных культур.
По некоторым данным, авторами считаются селекционеры ВСТИСП, г. Москва: Юрий Александрович Петров и Нина Владимировна Ефимова (Авторы книги «Календарь плодовода-любителя»).
Сорт получен благодаря гибридизации груши Бере зимняя Мичурина (зимний сорт высокой урожайности) и смеси пыльцы восьми южных сортов: Лесная Красавица (Бельгийский сорт со стабильной устойчивостью к суровым русским морозам), Жозефина Мехельнская (Бельгийский зимний сорт), Триумф Жодуань (Западноевропейский сорт, выведенный в 1831 году), Анжуйская красавица (Французский сорт с гигантскими плодами свыше трех килограммов), Дюшес Ангулем (Французская селекция, выведенная в 1809 году), Деканка зимняя (Бельгийский сорт, выведенный в XVIII веке), Кюре (Французский триплоидный зимний сорт, выведенный в 1760 году), Сен-Жермен (Французский зимний сорт, известный с 1872 года).
Имеет широкое распространение с 1998 года. Первое произрастание приходится на Черноземную полосу Российской федерации. Сорт пригоден для произрастания на юге Сибири и в среднеевропейской полосе.
Растет на приусадебных участках Московской области и близлежащих городах. «Дюймовочку» можно встретить в Молдове, Казахстане, Эстонии, Украине, Белоруссии. Для сорта отлично подходит умеренно-континентальный климат с мягкими зимами.
Характеристики
Тихий Дон – сорт, который славится своей высокой урожайностью. В десятилетнем от посадки возрасте можно достичь очень большого урожая не менее 70 кг, а растения, которые привиты, уже в первые четыре года могут дать до 19 кг.
Отличную урожайность также демонстрируют Гера, Лада, Детская, Декабринка и Верная.
Плодоношение наступает рано, происходит регулярно. Так называемая съемная зрелость приходится на начало – середину первого месяца осени, а потребительская уже чуть позже – в период с конца сентября до ноября. При росте груши с деревьев не осыпаются, а плоды не мельчают.
К сожалению этот сорт относят к самобесплодным, это значит, что он нуждается в опылении другими сортами, которые цветут одновременно с данным.
Для Тихого Дона подходят Десертная россошанская и Мраморная.
Назначение плодов такого сорта в пищевых целях, в основном, десертное. А еще превосходство плодов – это их отличная лежкость, в специализированных хранилищах груши могут храниться до 140 дней.
Тихий Дон высокоустойчивый к экстремальным условиям окружающей среды. Растение может пережить зиму, когда температура упадет ниже -30 градусов, а вот весенние заморозки могут погубить большое количество цветков, если летом будет небольшая засуха, растению она нестрашна.
Устойчивость к неблагоприятным условиям показывают такие сорта: Дюшес, Яковлевская, Чудесница, Феерия, Январская.
Агротехнические особенности
Благодаря высоким хозяйственным качествам Тихого Дона, уход за сортом не грозит быть слишком сложным, и во многом будет соответствовать стандартным подходам к возделыванию данной культуры.
Размещение сада должно происходить в подходящих для этого почвенно-климатических условиях: на достаточно плодородных, хорошо структурированных, воздухопроницаемых землях, с приемлемым уровнем обеспеченности теплом, влагой и солнечным светом. Не предназначены для закладки многолетних насаждений чрезмерно сырые, заболоченные места и участки с высоким уровнем залегания грунтовых вод. Засоленность почвы, ее сильная кислотность или щелочность также являются противопоказанием к посадке груши.
Площадь питания среднерослых деревьев должна быть не меньше 15−16 кв. метров, а плотность посадки 550−650 саженцев на гектар. Землю нужно хорошо подготовить, посадочные ямы выкопать достаточного объема и хорошо заправить минеральными и органическими удобрениями, что обеспечит быстрый рост и развитие молодого сада. Процедуру посадки предпочтительно осуществлять осенью, после опадения листвы с саженцев, но можно и весной, при первой же возможности выйти в поле.
С первого же сезона следует приступать к выполнению формирующей обрезки Тихого Дона, которая будет продолжаться ежегодно, вплоть до начала плодоношения сорта
На этом этапе важно сформировать у деревьев правильную крону с несколькими уровнями скелетных ветвей, отходящими от центрального проводника под оптимальным углом. После начала продуктивного периода целью обрезки становится, в первую очередь, получение высокого урожая и предотвращение периодичности в плодоношении груши
Однако не следует в это время забывать и о необходимости поддержания вегетативной активности, выражающейся в достаточных ежегодных приростах побегов. У взрослых деревьев не следует допускать чрезмерного оголения ветвей, своевременно проводя их омоложение.
В зависимости от местного климата почву под деревьями содержат либо полностью удаляя растительность, либо засевая междурядья многолетними травами, которые будут периодически скашиваться и выполнять роль мульчи
Преимущество первого варианта заключается в рациональном использовании почвенной влаги, что особенно важно в регионах, где наблюдается ее дефицит. Минусом при этом является постепенное разрушение структуры грунта и неизбежное снижение его плодородия
Второй подход не только нивелирует эти недостатки, но и способствует накоплению гумуса в почве, однако применим только в местностях с достаточным увлажнением.
Для борьбы с грибковыми заболеваниями Тихому Дону потребуются лишь профилактические опрыскивания фунгицидами, которые можно совмещать с инсектицидными обработками груши против вредителей до и после цветения.
Одним из самых известных сортов груши в стране является гибрид Тихий Дон. Он характеризуется высокой продуктивностью, неприхотливостью в уходе, устойчивостью к болезням. Это подтверждают описание, фото и отзывы о груше Тихий Дон.
Как правильно поливать грушу (видео)
Ошибки при посадке
Несмотря на кажущуюся простоту посадки, любая оплошность может привести к замедлению роста либо гибели саженца Поэтому стоит принять во внимание наиболее распространённые ошибки, которые допускают начинающие садоводы:
- Не стоит подготавливать посадочную яму непосредственно перед посадкой, поскольку корневая шейка саженца заглубляется, в результате чего растение плохо развивается.
- Для посадки не стоит брать растения старше двух лет. Чем взрослее саженец, тем он более болезненно переносит пересадку на новое место.
- Следует избегать большого количества минеральных удобрений при высадке, так как это негативно сказывается на развитии корневой системы.
- Не стоит производить посадку груши раньше срока, иначе надземная часть начнёт активно развиваться и деревце с наступлением холодного периода попросту вымерзнет.
При посадке саженцев могут быть допущены ошибки, которых следует избегать: 1-неправильная посадка, корни нерасправлены и загнуты вверх; 2-неправильно, слишком высокая посадка, корни оголены; 3-неправильно, полностью заглублена корневая шейка; 4-правильная посадка
Посадить грушу под силу даже начинающему садоводу. Однако для успешного проведения процедуры необходимо учитывать некоторые особенности, а также соблюдать агротехнику для этой культуры. Только в этом случае саженец хорошо приживётся и начнёт активно расти и развиваться.
Осуществление мероприятий, направленных на повышение иммунитета растений, а также обеспечение укрытия груш на зимний период позволяют сократить риск повреждения плодовых посадок в результате агрессивного воздействия сильных морозов.
Метки: груша, тихий, уникальность
Об авторе: admin4ik
« Предыдущая запись
