Какую минимальную температуру выдерживает перец

Выращивание сладкого перца на сегодняшний день практикуется повсеместно

Растения требовательны в уходе, поэтому важно соблюдать температурный режим для перца

Температурный режим для перца

Рассада

Рассада является наиболее уязвимой к заморозкам. Молодые кустики имеют неокрепшую корневую систему и не могут сопротивляться погодным условиям. Именно поэтому растения в стадии активного роста при снижении температуры чернеют и сбрасывают листву. Минимальная температура, которую смогут выдержать саженцы после высадки в грунт, составляет 5°С

Оптимальной температурой для качественного роста рассады и проращивания семян перца считается 19°С. Для того чтобы растения не пострадали от минимальных температур при высадке, их рекомендуется закалять.

Начинать процедуру следует только после того, как у большинства саженцев сформируется по 4 настоящих листа. Основные правила, которые следует соблюдать при закаливании:

Температура воздуха в момент принятия растениями воздушных ванн должна быть не ниже 15°.
Горшки с растениями следует выносить в закрытое помещение. Парники, оборудованные на улице, достаточно будет только открыть.
Первый контакт с пониженными температурами должен длиться не более 15 мин.
Во второй день можно выдержать растения на воздухе около 20 мин.

К концу второй недели при благоприятных погодных условиях саженцы могут оставаться на воздухе на протяжении светового дня. С наступлением сумерков рассадники следует накрыть. Если ожидаются ночные заморозки с температурой воздуха ниже 5°, то парники можно дополнительно утеплить спандбондом.

Взрослые растения

Растения необходимо беречь от заморозков

Оптимальная температура для высадки перца на постоянное место должна быть не ниже 15°днем. Столбик термометра в ночное время должен быть на уровне 12°. Производить высадку растений в более низкую температуру не стоит, так как велик риск гибели растений.

После высадки рассады на постоянное место рекомендуется еще некоторое время создавать привычные для саженцев условия. Вариантов, которые могут сохранить растения в период активного роста, несколько:

Укрыть саженцы пластиковыми бутылками сосрезанным дном. Емкости должны оставаться на кустах только ночью, потому что в течение дня растения могут задохнуться или испортиться от пара.
Растянуть над грядкой агроволокно. Материал белого цвета можно оставлять даже днем.
Накрыть грядки переносными куполами из прозрачной клеенки. Приспособления следует устанавливать вечером, а ранним утром снимать.
Вокруг кустов расположить ветки деревьев с листвой. Они не только помогут уберечь саженцы от понижения температуры ночью, но и сыграют роль заграждения: любопытные птицы не смогут повредить рассаду.

Морозостойкие сорта и гибриды

Для районов с коротким световым днем, а также короткой весной выведены сорта и гибриды, растения которых отличаются морозостойкостью. Наилучшие из них, районированные для выращивания в Московско области, на Урале и в южной части Сибири, перечислены ниже:

Богатырь
Желтый бык.
Колобок.
Красный бык.
Кудесник.
Купец
Ласточка.
Монтеро.
Новосибирский.
Пионер.

Все эти сорта отличаются не только морозостойкостью, но и раннеспелостью. Урожай с каждого куста любого перечисленного выше вида при правильном уходе может достигать 2,5 кг. Плоды большинстве своём крупные и толстостненные.

Оптимальная температура для рассадыВажно!!! Как влияет температура на РАССАДУ перца, капусты, помидор. СРАВНЕНИЕ.РАССАДА ПЕРЦА-ПРОБЛЕМЫ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ И КАК ИХ УСТРАНИТЬ

Заключение

Перец — теплолюбивое растение. Растение хорошо плодоносит в теплых регионах с достаточным количеством атмосферных осадков или искусственным поливом. Благодаря усилиям селекционеров и разработке ими морозоустойчивых сортов и гибридов, растения можно увидеть на огородах и в теплицах многих регионов. От погоды будет зависеть их высадка в открытый грунт.

Когда сеять?

Перец на рассаду высевают с 1 по 20 марта, иногда к концу марта. Многим цветоводам эти сроки посева перца на рассаду могут показаться слишком поздними, но они оптимальны, потому что растения с завязавшимися цветочными бутонами высотой 15-25 см и толщиной корневой шейки 6-8 мм будут готовы в течение 8 недель. У более старых саженцев, с одревесневшим стеблем и (иногда) развитыми цветочными бутонами, сложнее восстанавливается корневая система после посадки на постоянное место, что может быть причиной более поздней и слабой урожайности.

В апреле посев перца проводить слишком поздно. Такой саженец будет расти и цвести, но урожай будет небольшой. Лето во многих регионах России слишком короткое. Особенно в конце, когда мало солнечных дней, много прохладных ночей.

Срок выращивания рассады составляет: 50-55 дней. Следовательно в каждом регионе оптимальный срок, когда сажать семена перца на рассаду, может смещаться с учетом даты высадки крепкой рассады в открытый грунт:

В южных регионах рекомендуется сеять семена в конце февраля.
В Средней полосе – в первой декаде марта, предполагая, что с середины мая мы высадим полученные саженцы перца в грунт.
Посев семян на рассаду на Урале, в Сибири проводят в начале апреля. В регионах с холодным климатом перец выращивают в закрытом грунте.

Задержка с посадкой семян перца после 10 апреля может быть ограничением для раскрытия полного потенциала сорта.

Чем подкормить болгарский перец в период плодоношения?

Отвечает: Юлия Безбородова, дата: 30.07.2021

Самое распространённое калийное удобрение — сульфат калия, а фосфорное — суперфосфат. Можно внести оба эти удобрения под перец — по столовой ложке (20 г) на 1 м2, рассыпать по земле, прорыхлить и полить. Но если у вас нет их в наличии, и всё равно надо идти в магазин, то купите лучше монофосфат калия.

Народные средства для подкормки плодоносящего перца:. Банановая кожура – может использоваться как в сухом, так и в жидком видеБорная кислота – повышает урожайность и улучшает вкусовые качества плодовМолочная сыворотка – натуральный источник кальция, калия и множества других микро- и макроэлементовМолоко с йодом – разбавьте в 1 л молока 20 капель йодаЯичная скорлупа – эффективный и натуральный источник кальцияДрожжи – для подкормки перца можно использовать как сухие, так и прессованные дрожжиХлебный квас – мелко порежьте буханку черного или ржаного хлеба и залейте 3 л горячей водыЧитать ещё 4 пункта

Спрашивает: Снежана Говорова, дата: 25.12.2021

Пред посадочная подготовка

Кроме времени посадки, важен размер подготовленных клубней, желательно использовать для посадки посадочный материал весом около 35–50 г. На плодородном грунте их нужно заделывать на глубину 8–12 см (в зависимости от погодных условий). В регионах с достаточным количеством влаги и суглинистыми почвами хорошо высаживать картофель на грядах или гребнях. На супесчаных и песчаных почвах необходимо высаживать эту культуру на глубину около 8 см, на таких участках не желательно заглублять их более 10 см.

Перед высадкой, полезно проводить яровизацию клубней, эта операция не доставит сложностей. В ящики раскладывают подготовленные клубни, их устанавливают в хорошо освещенном и теплом месте, температура в помещении должна быть около 12–15 ℃, это позволяет получить сильные и короткие ростки. Можно выполнять яровизация клубней на шпагате или проволоке. В этом случае нанизывают клубни за 3 недели до посадки на грядку на проволоку. После этого ее подвешивают в светлом и теплом месте, благодаря теплу и хорошему освещению со всех сторон получают качественные ростки, они получаются настолько прочные, что при высадке на грядку не обламываются.

Картофель, на клубнях которого выросли ростки длиной 1–2 см, развивается очень быстро, забег получается на 15–20 суток быстрее, чем при посадке неподготовленными клубнями. Отличный результат получается, если использовать другой метод яровизации клубней — в ящиках, в которые насыпаны древесные опилки. Для этого подготавливают ящик, на дно засыпают опилки 3–5 см толщиной. На них раскладывают клубни в один слой, сверху снова насыпают слой опилок. Необходимо увлажнить опилки водой, клубни держат в ящике в течение 15–20 суток. При посадке на грядку, когда температура земли для посадки картофеля станет подходящей, они формируют корни за короткое время. Побеги начинают расти тоже очень быстро.

Как выглядит готовая к пересадке рассада

Для рассады каждого вида овощей и цветов разработаны стандарты. Достигшие их растения биологически готовы к пересадке на постоянное место.

Признаки готовности к высадке:

Рассада томатов должна иметь 8-9 листьев, толщину стебля 6-7 мм и 2 цветочные кисти.
Стандартная рассада огурца для теплицы должна иметь высоту 25-30 см, хорошо развитую корневую систему и 5-6 настоящих листьев.
Рассада огурцов для открытого грунта может быть высотой 15 см с 2-3 настоящими листьями или даже высотой 10-12 см с одним настоящим листом.
Рассада перца должна иметь 8-10 листьев, уже развитые в пазухах цветочные почки, толстые стебли толщиной 3-4 мм, высоту 25 см, ровный зеленый цвет.
Посадочный материал капусты — белокочанной, цветной, брокколи — должен иметь 4-5 листьев. Высота от корневой шейки до верхушечной почки – 3 см.

Оптимальный возраст высадки рассады овощей и цветов в днях:

томаты — через 50-60 дней после всходов;
кабачки, арбузы, тыквы, дыни, патиссоны — через 25-30 дней;
баклажаны и перцы — через 50-65 дней;
огурцы — через 30 дней максимум;
все виды капусты — через 35-50 дней;
агератум, брахикома, гайлардия, гвоздика китайская и турецкая, флоксы Друммонда – через 40 дней;
астра, бальзамин, бархатцы – через 30 дней;
петуния, виола – через 60 дней.

Когда надо высаживать рассаду перца в открытый грунт

Перед посадкой перца в открытый грунт, надо обязательно определить сроки его высадки. Период высаживания саженцев зависит от двух основных факторов.

Погодные условия

Не секрет, что очень важную роль во время высаживания перца в огород играет оптимальная температура. От того, при какой температуре будет выращиваться рассада перца, зависит ее качество. Поэтому следует заранее узнать, какую минимальную температуру выдерживает рассада. На улице температура должна быть не меньше 15-18 градусов тепла. Этого достаточно, чтобы вырастить хороший урожай. Критическая температура для высаживания культуры равна 0-10 градусам. При таких показателях может начаться заморозка сеянцев.

Оптимальные температурные показатели в разных районах страны наступают в различное время. Жителям, проживающим в южных регионах, сажать болгарский перец рекомендуется не раньше мая. В этом месяце даже сильное понижение температуры никак не скажется на высаженной рассаде. Если высадить сеянцы в апреле или марте, то ночные заморозки могут уничтожить все кусты.

В более северных регионах теплеет немного позже и, поэтому, чтобы кусты ночью не замерзли, они высаживаются не раньше второй половины мая. Некоторые огородники из северных районов страны предпочитают выращивать перцы в теплице. При этом в тепличном помещении днем и вечером температуру выдерживают на уровне 20 градусов.

Лунный календарь

Немалая часть овощеводов определяет благоприятные посадочные дни для перца при помощи специального лунного календаря.

Известно, что фазы Луны могут повлиять на срок высадки перца. При увеличении размеров Луны вся сила растений направляется вверх, а при снижении – вниз, ближе к корням. У перца плоды надземные и поэтому их высадка весной должна проводиться во время растущего месяца. В этом году размеры Луны будут увеличиваться в течение таких весенних дней – с 25 апреля до 10 мая. Люди, проживающие в северных районах, должны дождаться следующей фазы Луны, которая начнется 29 мая и продлится до 10 июня. Именно в этих числах лучше сажать перец в тени или на солнце, чтобы добиться хорошей урожайности.

Как вырастить рассаду дома — освещение, температурный режим

Любой огородник мечтает о большом хорошем урожае. Я — не исключение. Как вырастить рассаду дома, её освещение, поддержание оптимальной для нее температуры — на это у меня уходит много времени, сил. Сделать это в квартире не так просто. Рассада всегда стоит у меня на южных окнах. На юг у меня выходит два окна. Но все равно на подоконниках всегда не хватает места. Тогда к окну приставляются стулья, табуретки — на них ставятся ящики.

Освещение рассады дома

Давно-давно, уже не помню где, я прочитала, что в таких случаях ситуацию с нехваткой освещения исправит зеркало, поставленное лицевой стороной к окну. Оно заменит дополнительный источник света. Таких зеркальных листов у меня нет, но я приноровилась использовать фанеру или картон, обклеенные фольгой. Тоже неплохо получается. Рассада получает дополнительное освещение — выпрямляются даже те растения, которые стоят на окошке. Мало того, они получаются толстенькими, темно-зелеными, коренастыми.

Но, должна признаться, что фольга (а зеркало в большей степени) отражает солнечный свет слишком ярко, если лучи солнца прямо падают на нее: положение солнца за окошком постоянно меняется и можно прозевать тот момент, когда луч солнца сфокусируется и обожжет листья растений. Я ставлю лист с фольгой только тогда, когда прямые солнечные лучи уже перестали падать на рассаду — освещение улучшается, но вреда от попадания фокусного света на растения нет.

Думаю, что этот совет поможет тем огородникам, у которых рассадные ящики стоят в глубине помещения, не около окна — проблема освещения рассады стоит в этом случае очень остро. Как вырастить рассаду дома здоровую, крепкую, когда не хватает света? Надо только отрегулировать наклон зеркала или листа фольги так, что бы на растения падал отраженный рассеянный свет, чтобы луч солнца не фокусировался на растениях, иначе они просто получат солнечный тепловой ожог — могут пропасть.

Попробуйте, возможно вам понравится такое дополнительное освещение для вашей рассады! А может быть вы знаете еще какие-то другие способы вырастить здоровые, крепкие растения? Поделитесь!

Выращивание рассады — температурный режим

А теперь поговорим о температурном режиме для рассады.

В пасмурную погоду и ночью рекомендуется рассадные ящики помещать в помещение с более низкой температурой. Каждый вид растений имеет свой режим температуры, наиболее подходящий для роста, развития — для томатов — один, а для капусты — другой. А дома, в квартире очень сложно это обеспечить сразу для всех. Поэтому, как только наступили сумерки, рассадные ящики с капустой (это более холодостойкое растение) выношу на балкон, а горшочки с рассадой помидоров, огурцов, баклажанов — ближе к балконной двери.

Сейчас попробую объяснить, почему ночью, когда рассада не получает света, надо создать ей условия более прохладные, почему она должна находиться в помещении, в котором температура воздуха ниже, чем днем.

Еще из школьного курса биологии мы знаем, что на свету в растениях происходит процесс образования клетками органических веществ. Этот процесс называется фотосинтезом. Днем, когда светло, растения дышат, то есть получают кислород и углерод из воздуха. Одновременно в процессе фотосинтеза растения растрачивают какие-то вещества. Это днем, на свету. А ночью света нет, фотосинтез или останавливается, или замедляется. Растение начинает накапливать энергию для роста и развития.

А теперь посмотрим, что будет происходить, если рассада ночью останется в теплой темной комнате. Температурный режим не изменится, растения по-прежнему дышат, одновременно продолжая расходовать крахмал, глюкозу, другие вещества, накопленные при свете. Конечно, это не способствует укреплению рассады, она становится слабее. Питательные вещества не накапливаются, а расходуются. А ведь впереди пикировка в открытый грунт или теплицу. Не вся рассада сможет выдержать такой стресс, силенок у нее маловато.

К сожалению, мы об этом не задумываемся. Мало уделяем внимания тонкостям температурного режима для рассады. Поэтому не всегда получаем хорошие результаты. Часто сокрушаемся, виним семена, почву, а надо только прислушаться к самим растениям, дать им то, без чего они не смогут полноценно развиваться.

Как я уже сказала, вырастить рассаду дома — дело очень непростое, но возможное

Уделите основное внимание не только подкормкам, но освещению, созданию оптимального температурного режима — все будет хорошо. Без урожая вы не останетесь. ogorod23.ru

ogorod23.ru

Как определить температуру почвы?

Существуют специальные почвенные термометры с длинным щупом, которые, как говорится, воткнул и порядок! Но по большому счету особенного градусника для измерения температуры почвы не требуется. Вполне подойдет и обычный спиртовой термометр. В почве выкапывают ямку на 10 сантиметров в глубину, устанавливают туда термометр, присыпают землей. Через 10 минут можно снимать показания текущей температуры почвы.

Если термометра под рукой нет, а интернет есть, то приблизительные значения температуры почвы на поверхности и на глубине для вашего региона можно посмотреть на сайте Метеонова в агро-прогнозе.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Чем дольше длится закалка сладкого перца, тем лучше

Теплолюбивость перцев не позволяет с небрежностью относиться к температурам содержания рассады. Ведь пока те же томаты хорошо справляются с 8-10 градусами, минимально допустимая температура для перца ограничена всего 13 градусами тепла. И именно она накладывает свои ограничения на подготовку растений к посадке. Более выносливые виды можно поскорей переставить на балкон и начать выносить на улицу днем. А вот перцы нужно адаптировать ко всему, что их ожидает на постоянном месте, гораздо медленнее.

Способ выращивания перцев напрямую определяет важность и длительность их закалки. Предназначенные для теплицы перцы хорошо растут и плодоносят и при минимальной закалке хотя бы за неделю до высадки

Но выращивание в открытом грунте в регионах с суровыми зимами требует более внимательного отношения. Перцы нужно как можно лучше подготовить к суровым условиям с постоянно колеблющимися температурами, неожиданными ночными похолоданиями, суточными перепадами, ветрами. И сделать это можно только одним способом — длительной закалкой.

Минимальный срок закалки рассады перца — 2 недели до высадки в открытый грунт. А вот максимальный вообще не ограничен: если погода позволит, перцы нужно начать закалять как можно раньше. При стандартном посеве на рассаду в феврале, с расчетом высадки в почву в возрасте 60-80 дней, уже первые теплые дни конца марта и апреля можно использовать для первых мероприятий по закалке.

Минимальный срок закалки рассады перца — 2 недели до высадки в открытый грунт

Мы сжигаем больше энергии в спорте

Ложь! Если вы не профессиональный спортсмен, то движение поглощает 10-30% от общей дневной энергии. Еще 10% уходит для производства этой энергии – для процессов пищеварения и усваивания веществ. Большая часть энергии необходима для основного обмена – дыхания, работы мозга и сердца, для поддержания температуры.

Но даже 10% значительны для поддержания нормальной массы тела, поэтому нужно двигаться!

Мышцы сжигают энергию

Да, это правда! Если два тела имеют одинаковую массу, но разное соотношение мышц и жира, мышцы будут использовать энергию быстрее. Мышцы и в состоянии покоя сжигают больше энергии, чтобы поддерживать свое состояние, чем жир. Поэтому для ускорения обмена веществ движение необходимо.

Оптимальная температура для выращивания томатов.

Исходя из опытов, проведенных различными институтами, занимающимися выращиванием томатов можно вывести следующие данные по оптимальной температуре для выращивания рассады томатов.

Для появления всходов томатов температура должна быть: 20-22 градуса.
5-7 дней после всходов температура ночью должна быть: 8-12 градусов
5-7 дней после всходов температура днем должна быть: 8-12 градусов
Через 7 дней после всходов температура в солнечный день: 20-26 градусов
Через 7 дней после всходов температура в пасмурный день: 18-20 градусов
Через 7 дней после всходов температура в солнечный день: 10-12 градусов

Через 7 дней нужно тепло томатам

Различие температуры из-за освещенности обуславливается разной скоростью протекания жизненно важных процессов томатов.

Полученные температуры были проверены мной на практике. Я высадил 2 сотки рассады с разными показателями температуры и получил большее количество раннего урожая и урожая в целом. Далее я приведу данные которые я измерял.

Температура от 18 до 25 градусов круглосуточно:

Высота рассады томатов при высадке:33 см.
Толщина стебля: 0,40 см.
Урожай 10 июня 48 килограмм.
Всего урожай: я собрал 550 килограммов.

При поддержании днем 25 градусов, а ночью от 8 до 12 градусов:

Высота рассады томатов при высадке:21,2 см.
Толщина стебля: 0,91 см.
Урожай 10 июня 70 килограмм.
Всего урожай: я собрал 670 килограммов.

Как вы видите температурный режим для томатов не так-то просто, но вы можете идти по стопам более опытных садовод при выращивании томатов.

Подкормка рассады и полив: не светом единым

Перцы регулярно поливают по мере высыхания. Когда начинать подкормку рассады? После появления первых настоящих листочков в воду понемногу начинают добавлять удобрения.

Минимальное требование к подкормкам — через 14 дней после пикирования, — через 14 после первого внесения.
Практикую полив до пикирования раствором кальциевой селитры (1 г/ 1л воды).
Зачастую используют готовые удобрения — Кемира, Агрикол, Крепыш, удобрения в хелатной форме по типу Мастер, Росконцентрат.
Для усиления корнеобразования также использую стимуляторы роста Радиофарм из рассчета 20-25 г/10 л воды с периодичностью 10-14 дней.
Из подкормок также рекомендуются Мастер (корневая), Плантафол (некоревая).

Почвенные подкормки:

12-15% биогумуса добавляют в грунтосмесь, состав которой может быть разный. К примеру, 30% лесной земли, 40% кокосового волокна, 20% песка.
полив препаратами биогумуса — вермисол, гумисол, Мастер (NPK 20-13-13 + MgO). Также используют для профилактики грибковых болезней триходермин, внося раствор во время полива не чаще 1 раза в 7 дней.

Пикирование: быть или не быть

Несмотря на нелюбовь к перца к пикированию, многие садоводы практикуют пикирование не случайно.

Пикировка снижает вероятность черной ножки. Чтобы избавиться либо предупредить недуг, подросшую рассаду поливают фунгицидами по типу фундазола, бенлата, топсин-м, хомецина в соответствии с инструкцией.

Кроме того, культура весьма подвержена грибковым болезням, корневой гнили. При распикировки с последующим заглублением до семядолей рассада приостанавливается в росте, велика вероятность размножения грибковых.

Для проведения пикирования коротко прищипывают центральный корешок. После прищипывания высаживают в стаканчики, стараясь сильно не заглублять, несмотря на наличие придаточных корней.

Со временем, когда начнется образование новых корешков — их зачатки видны уже сейчас на стволиках, постепенно подсыпают землю, толщиной не более 0.7-1 см. При высадке в грунт заглублять нужно при наличии зачатков боковых корешков на то же расстояние не более 1-1.5 см.

Существует и второй метод, подходящий для лишь теплиц, когда после всходов снижают температуру при максимальной подсветке, тем самым обеспечивая образование мощного подсемядольного коленца. Всходы пикируют на стадии появления семядолей — в этот период растения легче переносят процедуру. Способ применяют в тепличных хозяйствах — в домашних условиях рассада вытянется.
Заглубляют в данном случае до семядольных листочков.

Что такое перевалка?

При выращивании без пикировки проводят т.н. первалку — пересадку рассады с комом земли. Точнее, это просто перемещение: рассада извлекается из тары вместе с комом земли и переносится в тару большего объема. Корневая система при таком методе не нарушается, стресса нет. Таким образом мы выигрываем 15-20 дней.

Посадка рассады перца на постоянное место

Возраст рассады при пересадке на постоянное место — не менее 45-50 дней. Растения должны быть крепкими, закаленными, иметь высоту 20-25 см, 6-7 настоящих листьев, толстые стебли диаметром 3-4 мм, сформировавшиеся бутоны. За 3-4 дня до высадке проводят подкормки — к примеру, Приверкур в количестве 15 мл/10 л воды.

Высадка в открытый грунт либо парник проводится при прогреве почвы на 10 см до 15 °С, воздух до 15-17 °С. Перед поливом рассаду поливают, закаливают — но это будет уже совсем другая история, не менее увлекательная.

Как видите, выращивание рассады перца не столь сложно, как его представляют начинающие садоводы. Мы познакомили читателя с основными нюансами и тонкостями, которые должны уберечь от грубых ошибок и, будем наедятся, помочь вырастить достойный урожай.

О прищипывании малины или долой стереотипы
Когда открывать ежевику или вопрос не на засыпку, на открытие
Про хлороз ежевики и дисбаланс микроэлементов

Лучшие сорта перца для теплиц

Большинство огородников выбирают толстостенные, крупные сорта. Именно им комфортно в теплицах.

Важно: для закрытого грунта идеальны ультраранние виды перца, позднеспелые. Первые дадут скорый результат, а вторые будут радовать плодами до осени

Отдельно выделяют посадку сладкого и острого перца. Первые более популярны за счет насыщенного, приятного вкуса. Чаще всего выращивают желтые и красные сорта, иногда срывая еще зелеными, чтобы доходили в теплом доме. Оранжевые и шоколадные гибриды менее популярны и привычны, хотя не уступают по вкусовым ощущениям.

Сладкие сорта можно есть взрослым, детям, не опасаясь за слизистую желудка. Их замораживают, добавляют при засолке в помидоры, капусту, огурцы, создавая зимнее ассорти в рассоле.

Сорт	Описание
Оранжевое чудо	Раносозревающий гибридный вид. Кубическая форма, насыщенный желтый цвет.
Аленушка	Сочный, среднесозревающий сорт с алым, ярким цветом.
Буратино	Гибрид, раносозревающий, с ровными плодами формы треугольника.
Винни-Пух	Созревает рано, плоды формы конуса ярко-алого цвета
Ласточка	Красные, консовидные плоды, очень сладкие
Звезда востока	Необычная, шоколадная, желтая, красная, или фиолетовая окраска. Крупные плоды, высокая урожайность

Оранжевое чудо
Буратино

Острый перец в теплице особо любим для засолки, добавления в аджику, прочие жгучие блюда. Его обычно не садят в большом количестве, так как редко используется в массовой заготовке и консервировании на зиму.

Сорт	Описание
Астраханский	Среднесозревающий сорт. Мякоть жесткая, форма удлиненная
Слоновый хобот	Плоды в виде конуса, средняя острота, высокая плотность

Удобрения

На каждую тонну выращенного перца потребляется 4.0-5.6 кг азота, 1.2-2.2 кг фосфора и 5.2-6.8 кг калия в зависимости от особенностей гибрида.

Плодам перца также необходимо большое количество кальция.

Как правило для овощных культур наличие калия и кальция играет важную роль для получения высокого качества плода, например для толщины и твердости стенок, хорошего вкуса и цвета.

В целом можно предложить следующую программу внесения удобрений:

Питательный элемент, кг/га	Азот	Фосфор	Калий	Соотношение
При посадке	50-80	100-150	150-200	1:2:3
После посадки, каждую неделю	25	25	25	1:1:1
После первой уборки, еженедельно	25	25	35	1:1:1

Для предотвращения недостатка магния и бора, эти элементы следует вносить регулярно, в том числе используя внекорневые подкормки по листу.

Производители, выращивающие перец в закрытом грунте и желающие достичь высокого качества плода, могут перейти к соотношению 1:1:11/2 после посадки, и изменить соотношение в виде 1 : 1 : 2 до уборки и поддерживать на этом уровне на протяжении всего периода уборки.

Где выращивать рассаду

Климат в большинстве регионов не позволяет высевать семена овощных культур сразу в грунт. Поэтому приходится выращивать рассаду в домашних условиях. К сожалению, типичная городская квартира почти не приспособлена для такого сложного процесса. Продолжительность светового дня в феврале-марте невелика, места на подоконнике немного, да и поддерживать нужную для прорастания температуру проблематично.

При высокой температуре и недостатке света рассада вытягивается

Хорошо тем, чьи окна “смотрят” на юг – в этом случае можно не использовать досвечивание рассады. Если же окна выходят на другие стороны света, придется устанавливать отражатели или компенсировать недостаток освещения при помощи светодиодных ламп. В качестве отражателей обычно используют зеркало или оклеенные фольгой куски картона или фанеры. Главное – правильно отрегулировать угол наклона и создать для рассады рассеянный свет.

Высадка рассады по шагам

Больше всего садоводов интересует вопрос: как сажать перец и высаживать рассаду. Грядку следует делать размером 1 м, между рядами следует оставлять 50 см. Это поможет комфортным прополке, поливе, а кусты не будут затенять соседние

Важно также, на каком расстоянии сажать перец. На квадратном метре допустимо размещать 10 растений

Посадка перца в теплицу по плотности:

сильнорослым требуется расстояние в 40 см;
слаборослым – 25 см;
низкорослые, карликовые – 15 см.

Высадка рассады в теплицу включает несколько шагов. Изначально следует опрыскать рассаду средством для стимулятора роста – так кусты станут устойчивее к болезням.

Высадка перца в теплицу

Сохраняется ком старой земли, чтобы не навредить корешкам. Если основной корень длинный, укорачивается на треть.
Готовится лунка, заранее пролитая.
В нее опускается растение, сверху присыпают старый ком свежим грунтом.
Уплотняют вокруг корня землю, проливают 0,5 л воды, насыпают еще сантиметр сухой почвы.

Важно: нельзя углублять растение, у него не образуются корни на стволе. Несмотря на то, что перец болгарский и томаты часто садят вместе, вторые углубляют, а первые — нет

Эффективнее выращивать рассаду в емкостях из торфа, чтобы в грунт можно было садить прямо в них. Горшки постепенно растворятся в земле, давая пользу вначале растениям. И при выращивании в рассаде это лучше для слабых пока растений, чем пластиковые или бумажные емкости. При посадке в грунт кустики не будут лишний раз травмированы и быстрее приживутся, привыкнут к новой среде обитания.

Температурный режим для перца