Особенности ухода за белокочанной капустой в период роста
Уход за капустой никогда не будет лишним. В частности, сразу после посадки в открытый грунт растения требуют обильного полива 2 раза в неделю – использовать стоит около 6-8 литров воды на площадь в 1м2.
Позднее поливы стоит делать реже, но обильнее. Также, хотя бы 2 раза в месяц капусту стоит подливать растворами из навоза или куриного помета. Реже используются минеральные удобрения.
Самое важное – это профилактика различного рода заболеваний и поражения растений вредителями. Для этого капусту за преждевременно рекомендуется опудривать золой, опрыскивать растворами из луковой шелухи или лопухов. Некоторые вредители также могут бояться раствора из стеблей томатов
Мерой профилактики также является регулярная схема смены культур на грядке
Некоторые вредители также могут бояться раствора из стеблей томатов. Мерой профилактики также является регулярная схема смены культур на грядке.
agronomu.com
Ранняя капуста всегда пользуется большим спросом. Так надоели зимние майонезные салаты. Хрустящие сочные листья нашинкованные тонкой соломкой, да ранняя зелень с зеленым лучком – это, пожалуй, самый вкусный и долгожданный весенний салат. Ранняя капуста не отличается высокой урожайностью, да и вилки хранятся не долго, но именно молодая капуста становится источником витаминов в весеннюю пору. Каждый дачник обязательно сажает ранние сорта этого овоща. Пусть это будет всего десяток корней, но удовольствие от салата с молодой капустой, да еще и экологически чистой, да самим выращенной – будет огромным/
Ранние сорта белокочанной капусты
Ранняя белокочанная капуста не отличается высоким урожаем. Средняя масса ее вилков 1,5 килограмма или около 3,5 кг/м². Однако, есть исключения. Благодаря этим уникальным сортам можно собрать урожай в 2-3 раза больше.
Сорт «Трансфер»— срезать вилки можно уже через 95 дней после посева семян. Кочаны не большие, всего до 1,5 кг, плотные.
Сорт «Июньская»— распространенный и признанный сорт белокочанной ранней капусты. Срезают вилки с 90 дня после всхода семян. Сорт отличается дружным созреванием и приятным вкусом.
Сорт «Золотой гектар»— самый урожайный сорт до 8 кг с м². Немного уступает в сроках созревания предыдущим сортам, кочаны срезают, начиная с 100 дня, но по массе вилков значительно их опережает.
Сорт «Скороспелая ВИР»— самый ранний сорт белокочанной капусты, срезают вилки на 60 день. Кроме этого дает высокий урожай (до 8 кг), не уступая «Золотому гектару».
Сорт «Димарская»— капуста созревает дружно, кочаны в среднем 1,5 – 2,5 килограмма и имеют самую миниатюрную кочерыжку.
Ранние сорта пекинской капусты
Нежная, сочная, богатая витаминами капуста этого вида значительно обогатит ваш стол новыми вкусными блюдами. Испытанные и широко признанные сорта пекинской капусты:
Сорт «Виктория» — крупная капуста до 2 кг с приятным вкусом
Сорт «Веснянка»— небольшие плоды, в среднем массой 300 гр. Рано созревает на 35 день после появления завязи. Плоды сочные с легкой кислинкой.
Сорт «Чемпион»— рекордсмен среди пекинской капусты по урожайности. Образует овальные кочаны массой до 2-х кг.
Сорт «Оранжевый мандарин»— уже на 40 день можно лакомиться витаминным овощем. Средняя масса плода от 0,6 до 1,0 кг.
Ранние сорта цветной капусты
Цветная ранняя капуста представлена множеством гибридных сортов, позволяющим собирать урожай уже на 80 день после появления всходов. Самые популярные и признанные сорта ранней цветной капусты:
- «Сугроб»— головки созревают на 90 день. Этот сорт богат витаминами, соцветия можно кушать свежими или при легкой термической обработке, готовить легкие блюда.
- «Дачница»— богата аскорбиновой кислотой и сахаром. Обладает нежным вкусом. Головка в среднем достигает 1 кг.
- «Амфора»— небольшие головки (всего 500 кг) созревают на 90 день после посадки.
- «Сахарная глазурь»— рекомендована для диетического питания. Содержит много полезных элементов и витаминов.
- «Малимба»— также созревает на 90 день. Головки молочного цвета, плотные и нежные на вкус.
ssdosug.ru
- Урожайные сорта капусты
- Лучшие сорта савойской капусты
- Сорта капусты фото с названием в украине
- Сорт поздней капусты
- Лучшие сорта среднеспелой капусты
- Белокочанная капуста ранние сорта
- Капуста белокочанная сорта все
- Лучшие сорта капусты пекинской
- Белокочанная капуста лучшие сорта
- Лучшие сорта капусты ранней
- Капуста цветная сорта и фото
- Позднеспелые сорта капусты
- Лучшие сорта капусты поздней
- Сорт капусты грибовская
- Капуста скороспелая сорта
- Сорт белокочанной поздней капусты
Салат на праздничный стол
Вы можете приготовить самые аппетитные на вид и чудесные на вкус блюда, если добавите красную капусту.
Первым на ум, конечно же, приходит салат:
- Возьмите хлеб, нарежьте его кубиками и отправьте на сковороду.
- Натрите чеснок и добавьте в майонез.
- Нашинкуйте лук и положите его в посуду с горячей водой. Возьмите столовую ложку, добавьте уксус и оставьте все примерно на десять минут.
- Соломкой нарежьте капусту, посолите и оставьте.
- Тем временем обжарьте мелко нарезанный балык.
- Переложите все в одну миску, кроме сухарей, и хорошенько перемешайте.
Добавить сухари нужно перед самой подачей.
Достоинства и недостатки
О том, что у этого гибрида много положительных характеристик, говорит его массовая популярность среди огородников России. Среди достоинств культуры можно отметить такие:
- Долгий срок хранения при температуре до 6 градусов тепла в неосвещенном и проветриваемом помещении.
- Кочаны хорошей плотности, которые не растрескиваются.
- Красивый товарный вид.
- Устойчивость к длительным перевозкам.
- Высокая урожайность.
- Холодостойкость.
- Отличные вкусовые качества, из-за оптимального содержания глюкозы отсутствует горечь.
- Хороший иммунитет к большинству заболеваний.
Среди недостатков можно отметить требовательность к поливу. При нехватке влаги плотность и масса кочана уменьшаются. Необходимо учитывать состав грунта.
Земля должна хорошо удерживать влагу и быть насыщена органическими веществами.
Преимущества и недостатки
Колобок получил широкое распространение среди садоводов за счет большого количества достоинств.
К преимуществам сорта и его гибридов относится:
- высокие вкусовые качества;
- урожайность;
- устойчивость к воздействию болезней и вредителей (особенно фузариоза);
- лежкость и транспортабельность;
- товарный внешний вид.
Из недостатков следует отметить требовательность к составу почвы и поливу. Растения не переносят повышенную кислотность грунта и требуют внесения удобрений. Недостаток полива приводит к снижению скорости роста растений.
Одно из достоинств сорта Колобок – лежкость и транспортабельность
Описание сорта
Капуста Колобок F1 представляет собой гибрид белокочанной капусты. Выращивать его можно в любом регионе Российской Федерации — от Северного до Дальневосточного. Помимо России, капусту Колобок выращивают и в некоторых странах СНГ. Главным условием культивирования гибрида является своевременный и умеренный полив, поскольку растение не переносит засухи.
Капуста сорта Колобок может выращиваться в любом регионе России, а также на территории других стран
Созревает капуста поздно, поэтому сбор урожая приходится на сентябрь — ноябрь. Начинать посадку лучше всего в конце апреля — начале мая. В возрасте двух месяцев капусту пересаживают в почву, после чего она нуждается в последовательном уходе. Для правильного роста растения следует:
- вовремя полоть и разрыхлять почву;
- поливать часто, но в умеренных количествах;
- периодически обеспечивать подкормкой;
- обрабатывать необходимыми веществами.
В течение быстрого роста листовой розетки следует обеспечить растению азотные подкормки, в период образования кочанов — калийно-азотные. Обработки для профилактики фузариоза можно производить в несколько раз меньше, нежели на других сортах и гибридах.
Правила внесения удобрений для капусты Колобок
Безусловно, гибриды более привередливы, нежели обычные сорта капусты, но это не помешало Колобку завоевать сердца массы огородников. Она очень требовательна к типу почвы и её плодородию, а также не переносит недостаток влаги. При всём этом капуста Колобок пригодна для машинной сборки.
Вкус у капусты сладкий, без горчинки. Этот сорт отличается возможностью длительного хранения без потери вкусовых качеств. При правильном уходе, урожайность на одном квадратном метре достигает до 10–15 кг. В процессе роста капуста образовывает приподнятую розетку из листьев. В высоту она достигает до 34 см, в диаметре — до 50 см.
Высота приподнятой розетки из листьев капусты Колобок не превышает 34 см
Устойчивость к болезням
Колобок любят ещё и за то, что он устойчив к различным видовым болезням. Однако эта капуста нуждается в периодической обработке химическими препаратами, которые позволяют не только вырастить достойный урожай, но и сохранить его.
Колобок обладает хорошей устойчивостью к фузариозному увяданию, хорошо противостоит гнили, а также справляется с сосудистым или слизистым бактериозом. Сорт подвержен воздействию килы и часто подвергается повреждениям со стороны капустной мухи.
Капуста Колобок не поддаётся точечному некрозу во время хранения, а также прекрасно переносит растрескивание и транспортировку.
Профилактика болезней капусты Колобок и защита от вредителей
Описание кочана
Форма кочана описана в самом названии гибрида. Он имеет круглую форму, очень похож на колобок. Головка у него плотная, покрыта листьями. Вес кочана капусты может достигать до 9,5 кг, а высота — до 16–20 см. Плотность он имеет высокую. Внутренняя кочерыга довольно короткая, а внешняя — средней длины. Кочан имеет поверхность зелёного цвета, в разрезе он желтовато-белый.
Кочан капусты Колобок имеет зеленый окрас с внешней стороны и желтовато-белый в разрезе
Описание листьев
Листья Колобка имеют тёмно-зелёный окрас снаружи и белый с внутренней стороны. Форму имеют обратно-яйцевидную, поверхность гладкая, края немного волнистые. И также на поверхности листа находится восковой налёт.
Поверхность листьев у капусты Колобок покрыта восковым налётом
Вкусовые качества гибрида
Универсальность этого сорта состоит в том, что его можно употреблять в пищу и свежим, и квашеным, и маринованным. Помимо этого, даже после нескольких месяцев хранения капуста имеет полный и насыщенный вкус, словно только поспела.
Квашенная капуста является одним из основных блюд на столе большинства русских семей
Колобок прекрасно подходит для приготовления солений, поскольку его листья очень сочные и плотные. Одним из преимуществ сорта является отсутствие горечи.
Особенности агротехники
Оптимальным временем для посадки капусты Колобок является период с 10 по 20 мая. Место выбирают светлое, открытое, желательно на южном или юго-восточном склоне с супесчаными почвами.
Участок под капусту начинают готовить с осени, закладывая в землю известкующие вещества для регулирования кислотно-щелочного баланса. При уровне pH ниже 5,5 рост и развитие овоща замедляются. Основное (мелиоративное) известкование почвы подразумевает внесение известковых удобрений из расчёта 3,5 кг на 10 кв. м. Для этих целей используют:
- гашёную известь;
- молотый мел;
- торфяную или древесную золу;
- доломитовую или известковую муку.
Читать далее: Корова не встаёт на ноги после отёла: почему и что делать
Известковое удобрение разбрасывают по всей площади посева и заделывают на глубину 20 см.
Известкование почвы необходимо проводить не менее одного раза в 5–6 лет
Удобрение почвы органическими веществами проводят весной перед посадкой (когда почва оттает). В каждую лунку необходимо внести:
- 2 ст. л. суперфосфата;
- 2 ст. древесной золы;
- 1 ч. л. мочевины.
Благоприятное действие на рост капусты оказывают такие предшественники, как озимая рожь, морковь, картофель, лук, огурцы, бобовые культуры. Не следует сажать капусту раньше чем через 4 года на месте бывшего произрастания свёклы, томатов, редьки, редиса.
1. Приготовить грунтовую смесь:
- торф (7 частей);
- перегной (2 части);
- дёрн (1 часть);
- коровяк (1 часть).
2. Утрамбовать и разрезать на квадраты 6х6х6 см. Разложить по ячейкам, баночкам, ящичкам, стаканчикам. Посадка в такой грунт ускоряет всходы и техническую зрелость капусты примерно на 2 недели.
3. Семена должны быть крупными, неповреждёнными. Перед посевом в целях дезинфекции их следует на 20 минут опустить в горячую воду ( 50°С), затем на 2 минуты — в холодную. Подсушить, чтобы они не прилипали к пальцам. Ямки под семена не нужно делать глубже 1 см. Полив необходим сразу после посадки, а в дальнейшем по мере высыхания почвы. Избыток влаги может привести к заражению чёрной ножкой. Температура воздуха 7 дней должна быть в пределах 6 12°С.
4. После появления первого листика проводят пикировку, во время которой удаляют ростки без верхушечной почки, недоразвитые, поражённые грибковой инфекцией, выдерживая расстояние 6 см между кустиками. Через неделю ящики выносят в парник и удобряют почву навозом или птичьим помётом (1 ст. л. на 1 л воды).
Уход за рассадой заключается в поддержании оптимальной температуры и влажности воздуха и грунта
5. 10–20 мая рассаду высаживают в подготовленную землю. Лунки распределяют по грядке на 70 см друг от друга. В каждую вливают около литра воды. В образовавшуюся жижу сажают рассаду, присыпают землёй до нижнего листочка.
- 10–20 мая на подготовленном участке делают лунки на расстоянии 70 см друг от друга. На глубину 1 см сеют в них несколько семян (2–3 шт.), засыпают землёй, накрывают плёнкой либо стеклом. Полив всходов следует производить по мере высыхания земли.
- Когда ростки достигнут высоты 10–15 см, нужно выбрать самый крепкий из них, а остальные убрать.
Преимущество безрассадного способа заключается в том, что побег вырастает сильный и закалённый, потому что не болел при пересадке.
К недостатку этого способа можно отнести повышенный расход семян: из всего количества посеянных лишь половина или треть подойдёт для дальнейшего выращивания.
Уход за капустой следует разделить на два периода:
- в первые две недели после высадки;
- в последующее время.
В открытый грунт рассаду высаживают в первой половине мая В открытый грунт рассаду высаживают в первой половине – середине мая. Оптимальная дневная температура 12-18 градусов. Капуста относится к морозоустойчивым растениям, поэтому рассада может выдерживать непродолжительные заморозки.
Посадка рассады производится в лунки по схеме 60 на 50 сантиметров.
В последующем поливают растения обильно по мере необходимости. Сорт Колобок плохо переносит недостаток влаги. По этой причине почва должна быть постоянно увлажнена. Оптимальным считается 10 л/1 м.
Капуста требует подкормки 3-4 раза за сезон:
- первый этап проводят через 20 дней после высадки рассады;
- второй – через 10 суток после первой подкормки;
- третий – через 10 дней после 2 подкормки;
- четвертый – за 20 дней до сбора урожая.
Для первых двух этапов подкормки рекомендуется использовать органические удобрения. Для третьей подойдут комплексные составы, рекомендованные для капусты. Четвертая подкормка рекомендуется калийно-азотными удобрениями.
Капуста Колобок требует подкормок 3-4 раза за сезон
Достоинства и недостатки культуры
Помимо прекрасных вкусовых качеств, капуста Колобок имеет ряд других достоинств, например:
- отличный товарный вид;
- универсальность применения в кулинарии;
- высокая урожайность – с 1 гектара можно собрать около 800 центнеров капусты;
- отличная лёжкость – колобок хранится 6–8 месяцев;
- устойчивость к болезням – бактериозам, гнилям и фузариозному увяданию;
- не поражается некрозом при хранении;
- холодоустойчивость;
- кочаны не растрескиваются в конце вегетации и хорошо переносят транспортировку.
К недостаткам сорта можно отнести слабую устойчивость к киле и требовательность к качеству полива и составу грунта. Огородники отмечают, что капуста Колобок нередко поражается капустной мухой.
Рассадный способ
Капуста Колобок (описание сорта говорит об этом) – сорт позднеспелый, поэтому на рассаду семена высевают за 50 дней до высаживания в открытый грунт. Для посадки семян подготовить грунтовую смесь: 7 частей торфа, 2 части перегноя, 1 часть дёрна, 1 часть коровяка. Посадка в этот грунт ускоряет всходы и зрелость кочанов на 2 недели.
- Семена перед посевом опустить в горячую (+50 °С) воду минут на 20, затем опустить минуты на 2 в холодную воду. Слегка подсушить и высаживать, заглубляя на 1 см в грунт. После посадки посевы полить. Можно воспользоваться пульверизатором, чтобы не размыть почву. В дальнейшем поливать по мере высыхания грунта. Температура воздуха от +6 °С до +12 °C. Через неделю рассаду можно поместить в помещение с температурой не менее +20 °С.
- После появления пары настоящих листиков провести пикировку, расстояние между сеянцами – 6 см. Через неделю ёмкости с рассадой можно вынести в парник и подкормить навозом (1 ст. л/1 л воды). Воздух в теплице — +14…+18 °C. Необходимы проветривания. Вода для полива должна быть немного теплее воздуха.
- Хорошая рассада имеет 5–6 крепких листьев. Лунки по грядке распределить с расстоянием 60 см, в лунку влить примерно 1 л воды и высаживать рассаду, засыпая землёй до нижнего листа. В первые дни рассаду нужно притенять.
Подкормка рассады
- После пикирования капусты (через 10 дней), рассаду нужно подкормить, на 10 л воды: селитра аммиачная – 10 г, суперфосфат – 20 г, калий сернокислый – 10 г.
- За неделю до высадки в грунт, на 10 л воды: суперфосфат – 25 г, калий сернокислый – 30 г. Можно в раствор добавить медный купорос и марганец, на 1 л воды – по 0,2 г. После внесения удобрения листья ополоснуть чистой водой.
Пошаговая инструкция по выращиванию
Время посева
Выращивать капусту можно рассадой и семенами. Посев семян сразу в грунт должен происходить в прогретую почву, поэтому данный способ подходит только для южных регионов. Для рассады семена высеивают в начале апреля. Пересадка в грунт происходит с середины мая, после формирования 5-6 листочков.
Выбор места
Для выращивания капусты следует соблюдать севооборот. Подойдет участок, где раньше выращивали огурцы, бобовые, лук или картофель.
Грядки из под томатов, редиса или свеклы, не рекомендуются, т.к. у этих культур общие с капустой вредители и заболевания.
На участок должно попадать достаточное количество света, на затененном месте данный сорт не даст достойный урожай.
Какой должна быть почва?
Почва должна быть достаточно плодородная, суглинистая. Развитие растения замедляется в окисленной почве. Землю желательно приготовить с осени. На участок вносят известковые удобрения: мел, гашеную известь, древесную золу и т. д. Весной добавляют органические удобрения, при посадке рассады в каждую лунку закладывают смесь из древесной золы, суперфосфата и мочевины.
Для высадки семян используют готовую смесь для рассады. Или самостоятельно смешивают огородную землю с перегноем и торфом. Перед посевом следует обработать почву кипятком с марганцовкой, чтобы защитить всходы от черной ножки.
Посадка
Посадка семян осуществляется не глубже чем на 1 см. После появления двух настоящих листиков, капусту следует пикировать, расстояние между саженцами делают в 5-6 см. При высадке рассады следует соблюдать расстояние между лунками 60х70 см. В ямку влить литр воды, саженец засыпать землей до нижнего листка. Первые дни после высадки рассада нуждается в затенении.
Температура
При высадке рассады в грунт важно, чтобs температура воздуха была не менее 12-15 градусов. При дневных показателях + 20 и выше, рассаду необходимо дополнительно затенять, и следить за уровнем влажности почвы
Понижение температуры в ночное время должно быть не больше чем на — 5. При более низких показателях закрывать пленкой на ночь. Идеальная температура для сорта Колобок – +18 днем и +8 ночью.
Полив
Колобок требователен к поливам. После пересадки в течение недели делать это необходимо 2-3 раза в день. В дальнейшем количество поливов постепенно сокращают до 1-2 раз в неделю, при условии что земля остается влажной. За 10 дней до уборки полив прекращают.
Высаженную рассаду поливают под корень, потом делают это по бороздкам. После образования кочана, воду следует лить сверху прямо на листья, так смываются вредители и их личинки. Расход воды для полива в среднем 10 л на 1 м2.
Подкормка
Удобрения для данного сорта вносят 3-4 раза за сезон. Первую подкормку проводят через 2-3 недели после высаживания рассады, затем еще через 10 дней. Для удобрения используют органические и минеральные вещества. В период усиленного роста листьев необходимы азотные подкормки.
Последнее внесение питательных веществ производят примерно за три недели до уборки урожая, и т. к. в это время формируется кочан, они должны быть калийно-азотные.
Особенности выращивания
Капусту Колобок можно выращивать рассадным и безрассадным методом.
Безрассадный способ
Среди преимуществ этого метода являются такие:
- Более крепкая и закаленная рассада.
- Кочан достигает технической спелости на 10-14 дней раньше.
- Более крупные плоды.
К недостаткам этого способа можно отнести большой расход посевного материала, так как часть саженцев надо будет удалить.
Капусту можно выращивать безрассадным методом в открытом грунте или в торфяных горшочках. В лунку или горшочек сеют по 2-3 семени на глубину 1 см. Каждую лунку выкапывают с интервалом 70 см друг от друга. Посадки накрывают пленкой для создания парникового эффекта.
Когда на рассаде появились 4-5 настоящий листочка, оставляют крепкий росток, остальные удаляют. Грунт поливают по мере подсыхания.
Рассадный способ
На территории Подмосковья, средней полосы России, Сибири и Урала лучше высаживать в открытый грунт уже окрепшие саженцы.
Когда и как сажать на рассаду
На рассаду семена Колобка сеют за 50 дней до высаживания ростков на постоянное место. Это время приходится на середину апреля.
Подготовка грунта
Для посева семян используют плодородный грунт. Можно купить его в садовом магазине или приготовить самостоятельно, соединив:
- торф – 7 частей;
- перегной -2 части;
- дерновую землю и коровяк по 1 части.
В такой почвосмеси семена быстрее прорастут, благодаря чему кочаны достигнуть технической зрелости на 2 недели раньше.
Перед посевом грунт и семена поливают горячим раствором марганцовки темно-розового цвета. Далее в землю добавляют древесную муку и хорошо перемешивают. Она насытит землю недостающими микроэлементами и защитить всходы от поражения черной ножки.
Подготовка семян
Семена перед посевом обеззараживают и закаливают. Для этого их опускают в марле на 20 минут в воду, подогретую до 50 градусов. Далее их опускают в холодную воду. После чего раскладывают на салфетке и подсушивают.
Посадки поливают очень аккуратно, чтобы не вымыть посевной материал. Лучше всего это делать теплой водой из распылителя. Все накрывают пленкой или стеклом, чтобы создать парниковый эффект, благодаря чему всходы появятся быстрее.
Далее рассаду надо будет умеренно поливать прохладной водой.
После появления всходов емкости переносят на хорошо освещенное место, чтобы саженцы не вытягивались. В помещении должна держаться температура до 20 градусов.
После появления 2-3 настоящих листочков рассаду пикируют. Саженцы рассаживают на расстоянии 6 см друг от друга, однако лучше их сразу рассаживать в отдельные стаканчики. Когда рассада примется, ее начинают выносить на открытый воздух для закаливания. К этому времени на каждом саженце должно сформироваться 5-6 листочков.
Подкормка рассады
Рассада капусты Колобок требовательна к удобрениям. До пересадки саженцев в грунт, их подкармливают не менее 2 раза:
- Через 10 дней после пикировки вносят смесь из аммиачной селитры (10 г), суперфосфата (20 г), сернокислого калия (10 г). Все разводят в 10 л воды.
- За 10 дней до переноса рассады на постоянное место ее подкармливают такой смесью: 25 г суперфосфата, 30 г сернокислого калия на 10 л воды. При необходимости в состав можно добавить медный купорос или марганцовку по 0,2 г. После внесения удобрения саженцы проливают чистой водой, чтобы избежать ожогов на листьях.
Если вы не хотите применять минеральное удобрение, тогда перед пересадкой в грунт рассаду подкармливают настоем коровяка. Для этого в 1 л воды растворяют 1 ст. ложку настоя.
Уход в открытом грунте
На участке выкапывают лунки по схеме 60х70 см. Чтобы легче было ухаживать за капустой рекомендуется использовать двухстрочные посадки.
Описание и отличительные характеристики сорта
Кочаны Колобка средних размеров (40–45 см в диаметре, высота около 30–35 см), плотные, тугие, округлой формы, не подвержены растрескиванию. Вес — от 2 до 5 кг. Кочерыжка короткая, листья снаружи зелёные, на срезе белые, сочные, хрустящие, без привкуса горечи благодаря высокому содержанию глюкозы. Созревает Колобок на 150 день от первых ростков. В течение 7 месяцев капуста сохраняет вкусовые качества, не теряя свою питательную ценность. Показатели урожайности достигают 10 кг на 1 кв. м.
Сорт капусты Колобок отличается короткой внутренней кочерыжкой и великолепным вкусом без малейшего признака горечи
Полезные свойства и содержание витаминов в капусте Колобок
Содержание витаминов, минералов, аминокислот, клетчатки и жирных кислот омега-3 сделало капусту Колобок популярным продуктом для включения в диетические меню у любителей здорового образа жизни и приверженцев народной медицины.
Таблица: полезные вещества сорта Колобок
| Содержание витаминов и минералов | Полезные свойства |
| Витамин С — 55% от дневной нормы в 100 г | Антиоксидант, повышает иммунитет, защищает от простудных заболеваний, ускоряет заживление ран, регулирует работу нервной системы. |
| Витамин К — 63% от дневной нормы в 100 г | Способствует концентрации мозговой деятельности. |
| Фолиевая кислота — 24% от дневной нормы в 100 г | Поддерживает работу печени, участвует в развитии нервной и кровеносной системы. |
| Витамины В1, В2, В3, В6 | Регулируют деятельность нервной системы. |
| Витамин Е | Антиоксидант. |
| Витамин РР — 0,5–4% от дневной нормы в 100 г | Участвует в углеводном и белковом обмене. |
| Бор, кремний, кобальт, марганец, хром, калий, кальций, сера, йод, цинк, железо, фитостеролы — 20% от дневной нормы в 100 г | Способствуют детоксикации организма, очищают кровь, выводят свободные радикалы и мочевую кислоту, предотвращая подагру, артрит, ревматизм. |
| Клетчатка — 2–2,4 г в 100 г — 10% от дневной нормы | Нормализует работу кишечника. |
| Достоинства | Недостатки |
| Высокая устойчивость к болезням | Требовательность к поливу и плодородному составу почвы |
| Сочный вкус и плотность кочанов | |
| Устойчивость кочанов к растрескиванию | |
| Высокая урожайность | |
| Длительное хранение | |
| Высокий уровень транспортабельности |
