Настурция: посадка и уход в открытом грунте

Пересадка рассады настурции в грунт

Высаживать настурцию при выращивании из семян в открытый грунт начинают в первой половине июня. Торопиться с посадками не следует из-за возможного возвращения возвратных заморозков. Капуцинов считают морозостойкими растениями, но влияние холодного воздуха после пересадки может надолго замелить рост и затруднить адаптацию.

Перед высадкой выбирают ровный, освещенный солнцем и защищенный от сквозных ветров участок. Под тенью высоких деревьев цветы растут плохо. Затенения приводят к частичному измельчению цветков, а само цветение не будет таким пышным и обильным. При выборе грунта руководствуется основными критериями:

наличие естественного дренажного слоя для активного развития корневой системы;
отсутствие чрезмерного увлажнения (застой влаги может спровоцировать гниение корней);
умеренная кислотность почвы со средними показателями наличия органических веществ (избыток органики приводит к тому, что капуцины начинают активно наращивать зеленую массу, в убыток дальнейшему цветению).

Настурции, выращенные из семян, заглубляют с торфяными горшочками или таблетками, если они выращивалась индивидуально. При общих посадках используют для пересаживания метод перевалки. Это значит, что росток перемещают в грунт из посадочного контейнера вместе с комом земли, дополнительно не расправляя корни.

Исключение могут составить слабые рассадные ростки, которые осматривают и погружают в стимулятор корневого роста на несколько часов. Некоторые слабые ростки можно оставлять на доращивание, помещая горшки с рассадой на открытых солнечных участках теплиц или веранд.

Лунки заглубляют произвольно. Глубина может быть от 3 до 4 см. Росток размещают по центру, заполняют пустоты почвой, затем прихлопывают поверхность вокруг ростка. Для удобства первого полива формируют небольшой круг из почвы вокруг стебля. Затем поливают растения из лейки с мелкими отверстиями, чтобы не вымывать почву.

При посадке учитывают, что настурции разрастаются вширь, поэтому место для разрастания вокруг запланированного участка должно быть свободным.

5 причин посадить у себя в саду настурцию

1 ПРИЧИНА. Настурция – цветок с необычным именем!

В Европу настурция пришла в XVI–XVII веке под названием «индийский кресс-салат», так как они по вкусу схожи, а сам кресс-салат к тому моменту был уже довольно известен в кулинарии Старого Света. Поскольку латинское название зелени было Nasturium, то такое же имя прижилось и у нового растения. Но использовать одно имя для двух растений было неудобно, вот и стали спешно придумывать новое, собственное. И современное латинское родовое название – Tropaeolum – было дано настурции К. Линнеем.

Второе имя стало «военным»: листья у настурции, решил Линней, похожи на щиты, а цветки на шлемы. Обагренные кровью щиты и шлемы – это военные трофеи, которые вывешивали на колонны в ознаменование победы римские воины. Такие колонны так и называли: tropaeolum.

Цветение настурции

Но и на этом история с названием настурции не закончилась, второе свое название – капуцин – оно получило благодаря немцам. Они решили, что цветок настурции похож на остроконечные капюшоны на рясах монахов ордена Капуцинов, и название получило растение соответствующее: кресс-капуцин, по-немецки Kapuzinerkresse.

Вот так это простое с виду растение-настурция стало символом одновременно и войны, и мира. Интересно, что его двойное название наиболее ярко проявляется именно в немецком варианте: Kapuziner tropaeolum.

А в народе настурцию зовут и другими именами: капуцинский кресс, цветной салат, красульки, индейский и испанский кресс.

2 ПРИЧИНА. Настурция – растение-реппелент

Настурция отпугивает белокрылку, колорадского жука и гусениц капустницы.

Очень популярна ее посадка совместно с капустой: как и капуста, настурция благодаря содержащимся в ней гликозинолатам является любимой едой капустной белянки. И если посадить настурцию рядом с капустой, то настурция примет удар на себя, позволяя сберечь капусту от налета вредительницы.

Правда, и сама настурция поражается тлей. Обычно тли скапливаются на нижней стороне листьев. Если не поможет струя холодной воды, тогда можно обработать настурцию, например препаратом «Инта-вир». Но это только в том случае, если вы не используете настурцию в еду или как лекарственное средство.

3 ПРИЧИНА. Настурция – растение-сидерат

Некоторые садоводы считают настурцию лучшим растением для посадки в приствольном круге у плодовых деревьев и ягодных кустарников. Высаживать нужно по 2–3 растения на квадратный метр.

Настурция в корнях груши

Осенью растения отмирают, но их корни привлекают дождевых червей. Настурцию особенно хорошо сажать под яблонями, так как ее не любит зеленая тля.

Кроме того, настурция хороший почвенный лекарь: она лечит землю от грибных заболеваний. После нее лучше растут астры и другие летники.

4 ПРИЧИНА. Настурция съедобна!

Настурция – необычный ингредиент для зеленого салата. У настурций съедобны все части растения, кроме корней. Цветки обладают приятным свежим ароматом и слегка перечным вкусом. Листья и цветки богаты витамином С, сахарами, клетчаткой и другими полезными веществами.
В листьях настурции содержится в 2 раза больше аскорбиновой кислоты, чем в листьях петрушки. Листья и цветы настурции хорошо сочетаются с сырами и творогом, их кладут в салаты, десерты, мясные и рыбные блюда.
Мелко нарезанные лепестки настурции добавляют в сливочное масло, которое затем используют для бутербродов.
На цветках настаивают уксус.
Англичане очень любят пикантный настурциевый уксус, а американцы – большие любители салатов и бутербродов с добавлением зелени и цветков настурции. А еще можно заморозить цветки в кубиках льда – выглядят они очень эффектно и придают оригинальность любому напитку. И, наконец, высушенные, очищенные и размолотые семена настурции используются в качестве приправы к самым разнообразным блюдам.

Применение настурции и бораго для украшения салатов

5 ПРИЧИНА. Настурция – растение-лекарь

В состав травянистой части настурции входит гликозид гликотропеолин. Она обладает противовоспалительным, противоцинготным, мочегонным и успокаивающим действиями. Традиционно настурцию применяют в качестве лекарственного средства при нарушении обмена веществ, бронхите, цинге, малокровии и заболеваниях почек.

Отвар листьев, подслащенный медом, можно использовать при лечении стоматитов.

Не рекомендуется использовать в большом количестве – возможно раздражение желудка. При гастрите и язве лучше и вовсе воздержаться от ее применения.

Настой для роста волос с настурцией.

Приготовьте спиртовой настой 1:10 со смесью листьев настурции и крапивы жгучей, взятых в равных соотношениях. Настой втирайте в корни волос для усиления роста.

Настурция: правила выращивания из семян и рассады

Когда цветок привезли из Голландии в Россию, он получил своё первое название – капуцин – из-за формы цветка, которая напоминает капюшон монахов из ордена Капуцинов. Постепенно его стали называть настурция, от латинского имени этого растения.

Виды и сорта

Плод состоит из трёх частей, в которых созревают семена

Самый распространённый вид капуцина – настурция большая. Именно она послужила основой для создания множества гибридов, которые даже выделили в отдельный вид – настурцию культурную (гибридную).

Кустовая настурция – небольшое растение, используется для окаймления цветников и дорожек, так как хорошо держит форму;
У цветка плетистой длинные стебли. Стелющаяся по земле настурция превращается в цветущий ковёр, а посаженная в висячий вазон – в водопад из цветов;
Канарская настурция – настоящая лиана. Она покроет беседку яркими цветами или замаскирует некрасивую стену;
Махровый гибрид лучше всего смотрится в ампельной форме;
Настурция низкорослая поистине универсальное украшение сада, её применяют для всех видов цветочного оформления. Этот вид используют для создания бордюров, цветников, для посадки в кашпо, подвесных корзинах, оформления беседок и многого другого.

Каждый год селекционеры представляют новые сорта настурции. Эта культура невероятно востребована в цветоводстве. Её популярнейшие сорта:

«Везувий». Небольшие кустики с цветами оригинальной окраски, лососёво-розовыми с оранжевым оттенком и бордовыми пятнами;
«Вишневая роза» отличается великолепными малиново-розовыми махровыми цветками;
«День и ночь» популярны из-за своей контрастной окраски. Часть цветков нежно кремовая, часть тёмно-красная;
«Канарская лиана» обладает длинными (до 3,5 метров) стеблями, необычными пяти- и семираздельными листьями и мелкими ярко-жёлтыми цветами.

Выращивание из семян

расстоянии около 30 см друг от другапоявятся через одну — две недели

в помещении должна быть 20-22 градуса

Взойдет рассада через пару недель. Нужно внимательно следить, чтобы сеянцам хватало света, иначе они вытянутся, и после высадки в грунт будут болеть и долго не зацветать. Корневая система цветка довольно слабая, а листья крупные. Чтобы не допустить травмирование корней, рассаду настурций не пикируют, а сразу пересаживают в почву вместе со стаканчиком.

Посадка рассады

Лучше, если почва будет слабокислая, лёгкая и с хорошим дренажем

В первой декаде июня приходит время высаживать рассаду в открытый грунт. Растения нужно высаживать вместе с земляным комом, а если вы использовали торфяные горшочки, то вместе с ними. Это позволит избежать повреждений хрупких корешков. Расстояние между кустиками 20-40 см в зависимости от сорта. Первое время участок можно прикрывать. Через месяц — полтора настурция зацветёт.

Уход

полив очень важен

Подкармливать настурцию нужно калийно-фосфорным удобрением еженедельно до начала цветения. Азотные удобрения настурции не требуются.

Черенкование

Настурцию можно выращивать не только семенным, но и вегетативным способом. Черенки можно укоренять в воде или влажном песке. Этим методом обычно размножают махровые или новые сорта настурции, так как их семена сложно найти в продаже. Черенкование позволяет лучше сохранить видовые особенности.

Болезни и вредители

Настурция отличается неприхотливостью, интересным внешним видом, целебными свойствами и оригинальным вкусом. Одно из основных достоинств цветка – продолжительное цветение, которое способно украсить самый изысканный сад. Поэтому выращивание этого цветка так популярно в наших садах.

Как собрать семена

Семена настурции можно собирать самостоятельно. Цветы увядают со временем, а семена начинают созревать. Собрать семена нужно до начала заморозков, за исключением канарской настурции. Созревшие семена можно отличить по внешнему виду. Они меняют цвет с зелёного на белесый, легко отделяются от растения и падают на землю. Собрать их нужно до того, как они опадут. Семена канарской настурции собирают недозрелыми, и дозревают они дома. Хранить семенной материал можно в обычной картонной коробочке.

После того как растение отцветёт, полив можно прекратить. Так как в наших условиях настурция выращивается как однолетнее растение, то после сбора семян ботву можно сжечь.

Полезные свойства

В пищу можно употреблять все растение, кроме корней

С помощью лечебных свойств капуцина лечат кожные сыпи, малокровие, авитаминоз, почечно-каменную болезнь. Листья содержат большое количество витамина С, провитамина А и фитонцидов.

Выращивание настурций из семян – несложное занятие. Попробуйте сами, и весь сезон вы сможете наслаждаться красотой этого неприхотливого цветка.

ogorod.guru

Выращивание и уход за настурцией в открытом грунте

Культура светолюбивая, обильно цветет только на открытом солнечном участке. Настурция теплолюбива, поэтому при понижении температуры до +8 C вегетация останавливается. Растение не переносит весенних заморозков, поврежденные ростки не восстанавливаются.

Культуру высаживают в открытый грунт на суглинистые или супесчаные почвы, с хорошей аэрацией. Дефицит питательных элементов и тяжелый состав грунта приводит к потере декоративности растения. Настурция влаголюбива, но в чрезмерно увлажненном грунте расти не будет.

Основное требование агротехники выращивания на открытом месте – закладка семян в плодородную почву, которую готовят заранее. Удобряют настурцию на момент распускания первых бутонов нитрофоской и Агриколой для цветущих растений. Нельзя использовать азотосодержащие средства, биологическая особенность культуры – быстрый рост надземной части, азот только ускорит процесс, вместо цветения можно получить густой зеленый куст с одиночными цветками.

Полив проводят не слишком часто, но обильно (по мере высыхания почвы). Учитывают, что растение плохо переносит дефицит влаги и ее избыток.

Чтобы не допустить ожогов на листьях, дождевание проводят в вечерние часы

Пересадка настурции

Пересадку настурции нужно проводить со всей осторожностью, так как корни ее очень хрупкие. Лучше всего использовать метод перевалки, чтобы не нарушать земляной ком

Правила пересадки настурции в открытый грунт:

Рассаду лучше всего высаживать в начале июня, когда стало совсем тепло. Но лучше ориентироваться на появление первых настоящих листьев;
Проводить вечером или в пасмурную погоду, чтобы не подвергать корни воздействию солнца;
Обильно полить почву, высадить саженцы методом перевалки;
Регулярно поливать растение, но не допускать затопления;
Вводить подкормку можно через неделю-две после пересадки.

Как правильно ухаживать за настурцией после посадки?

Постоянно контролируйте состояние грунта под растением. Поливать настурцию нужно только «по требованию». Если видите, что земля сухая, смело поливайте. Следующий полив осуществляйте только тогда, когда заметите, что почва снова высохла.
По возможности удобряйте культуру минеральными веществами. Подобные подкормки не нужны только в период цветения.

Настурцию нужно регулярно поливать и рыхлить почву

Землю вокруг цветка периодически рыхлите.
Как только вы видите, что цветок отцвел, безжалостно удаляйте его. Таким образом остальные цветки будут радовать вас своим цветением гораздо дольше.

Уход

Полив

Большой массе зеленых листьев и стеблей требуется регулярный полив. Вода особенно нужна молодым растениям в период роста и в сухую жаркую погоду. Взрослая настурция может спокойно переносить небольшие перерывы в поливах. Удивительно, но вырванное из земли растение долго не вянет и продолжает цвести – ему помогает накопленная в сочных стеблях влага. После полива почву вокруг посадок рыхлят и пропалывают.

Подкормки

Настурция не переносит удобрений свежей органикой и отзывчива на фосфорно-калийные подкормки. Азотные удобрения лучше использовать как внекорневые опрыскивания. Молодые растения полезно 1–2 раза обработать раствором мочевины или гумата. Кустики настурции станут сильными, листья мощными и ярко-зелеными. Комплексными минеральными удобрениями растения подкармливают каждые 4–6 недель.

Как продлить цветение?

Цветение настурции начинается через 1–1,5 месяца после появления всходов и длится до самых заморозков. Чтобы цветение было длительным и без перерывов, увядшие цветы регулярно обрывают – это стимулирует образование новых бутонов. Оставляют только те соцветия, с которых будут собирать созревшие семена.

Виды и сорта

В роду настурции насчитывается более 80-ти видов. Рассмотрим некоторые из них:

Настурция клубненосная (лат. Tropaeolum tuberosum). Во-первых, это съедобный вид. Его употребляли в пищу ещё много лет тому назад. Клубни этого вида были любимы индейцами из горных племён в Чили, Колумбии и Перу. И сегодня фермеры в этих странах до сих пор выращивают именно клубненосную настурцию для еды: можно употреблять в пищу и клубни (после тепловой обработки), и верхушку.

Бутоны и цветки если правильно обработать – очень похожи на каперсы, и даже листья идут в дело, например, на салат. Этот вид размножается как семенами, так и черенкованием или дележкой клубней. В горных морских районах растут очень необычные виды настурций – их фото используют для многих обложек печатной продукции.

Настурция большая (Tropaeolum majus) – самая распространённая на наших клумбах со стелющимися или прямостоячими стеблями, в зависимости от посаженного сорта. Семена у этого вида тоже большие – могут быть размер в 1,5 сантиметра. Цветок в диаметре может достигнуть 6-ти сантиметров! А по виду бывает и простым, и полумахровым, и махровым.

Настурция малая (Tropaeolum minus) – карликовая настурция. Длина стебля не достигает 36-ти сантиметров. Цветок в диаметре тоже маленький – до 3-х сантиметров. Сам кустик крохотный – высотой примерно 20 сантиметров. Цветочки у этого вида обычно жёлтые с затемнением в серединке, немножко махровые. Очень хорошо растёт в нашей полосе, цветёт с июня по сентябрь.

Настурция щитоносная (Tropaeolum Peltophorum) – полукустарник с длинными, стелющимися стеблями, которые достигают 4-х метров в длину. Цветёт яркими, огненно-красными цветами с оранжевой серединкой до самого октября. Но семена успевают вызреть. Цветки по строению напоминают цветки настурции большой, упомянутой выше, по размеру достигают 5-ти сантиметров.

Настурция иноземная (Tropaeolum peregrinum) – лиановидная, быстрорастущая настурция. Стебли мощные, вьющиеся, лиановидные, достигают длины 3,5 метра. Цветки у этого вида мелкие, с гофрированными лепестками, яркого, канареечно-жёлтого цвета. Цветёт в Центральной полосе до самых заморозков, поэтому семена вызреть не успевают.

Настурция культурная (Tropaeolum cultorum) – название говорит само за себя. Этот вид вобрал в себя всё лучшее от разных сортов, путём многолетней работы селекционеров. Цветки этого вида бывают различных оттенков от светло-желтых, лососевых, до темно-вишневых. Есть здесь полумахровые и махровые гибриды. Размер цветков также удивляет разнообразием: от карликовских 3-х до гигантских 6-ти сантиметров в диаметре.

В связи с небывалой популярностью настурции, селекционеры выводят всё новые и новые сорта. К самым популярным относятся:

«Махровая смесь»: классическая настурция с махровыми цветками разнообразных оттенков. Растёт кустом 40 сантиметров, стебли прямостоячие.
«Аляска»: тоже смесь, кустики уже невысокие 25-30 сантиметров, с обильной листвой и необычной бело-пестрой окраской (под мрамор). Цветки простые, различных оттенков.
«Везувий»: небольшие, компактные кустики около 30-ти сантиметров с крупными листьями и прямостоячими, полустелющимися стеблями. Цветы розово-лососевых с оранжевым оттенками и темно-красными вкраплениями.
«Вишневая роза»: тоже компактный сорт, до 30-ти сантиметров высотой. Выделяют его махровость цветков и их необычная расцветка – малиново-розовая.
«День и ночь»: компактные кустики около 30-ти сантиметров. Прямостоячие стебли, листья светло-зеленого оттенка. Название сорта — из-за двойной окраски цветков: красной и кремовой, такая смесь очень эффектно смотрится на любой клумбе.
«Канарская лиана» или «Канарейка»: лиановидный сорт с длинными стеблями до 3,5 метров длиной. Совершенно не похож на другие виды настурции. Листики его светло-зеленые и пяти-семи раздельные. Цветочки маленькие, до 2-х сантиметров в диаметре, с канареечно-желтым бахромчатым краем и зелеными крапами.

Размножение настурции семенами и рассадой

Красота, неприхотливость и длительное цветение долгие годы позволяли настурции занимать первые места среди самых популярных растений для сада.Для ее выращивания подойдут умеренно плодородные почвы и солнечные места с защитой от холодов.Следует упомянуть также, что слишком плодородные почвы и избыток влаги приводят к сильному развитию зеленой массы, а цветение и вовсе может отсутствовать.Из удобрений следует избегать органических и лучше отдавать предпочтение минеральным. Фосфорно-калийные удобрения приводят к обильному и продолжительному цветению.Вообще настурция – многолетнее растение, но в наших условиях выращивается как однолетняя культура.Уход за настурцей заключается в прополках, поливах и подкормках, хотя если почву вокруг растений посыпать мульчирующим слоем, прополки можно исключить. Обильный полив необходим настурции только после посадки, а во время цветения почву увлажняют по мере ее подсыхания.Для того чтобы ваша красавица и в дальнейшем оставалась привлекательной, отцветшие цветки надо удалять, этот прием стимулирует образование новых бутонов.При правильном уходе настурция начинает цвести через 1,5 месяца после посадки.У ароматной красавицы очень нежная и поверхностная корневая система, которая плохо переносит пересадку.После того как саженцы посажены, может даже произойти их увядание, но здесь главное не торопиться и дать им немного времени на адаптацию, как следует поливая.

Посев семян настурции в открытый грунт

Размножают настурцию семенным и рассадным способами. Сеять в открытый грунт можно тогда, когда минует угроза заморозков (третья декада мая первая декада июня). Ведь всходы даже при непродолжительном воздействии низких температур погибают.

Цветения от таких посевов можно будет ожидать только в середине лета.Если же есть желание получить его раньше, то почву перед посевом проливают горячей водой, сеют на это место семена и накрывают их нетканым материалом. На ночь такие посевы можно дополнительно накрыть пленкой.В этом случае сроки цветения можно сдвинуть на 2-3 недели раньше.Преимущество семенного размножения сразу в открытом грунте заключается в том, что растения не требует в дальнейшем пересадок, которые они так плохо переносят.Ссылка по теме: Растение кислица: выращивание и полезные свойства

Выращивание рассады настурции

Выращивание настурции рассадным способом также имеет свои особенности. Семена следует сразу сеять в отдельные емкости, что позволит защитить молодые растения от дальнейших пересадок и повреждений корневой системы.Размещать рассаду следует на самом светлом месте, иначе она сильно вытягивается, долго не цветет и менее устойчива к заболеваниям.

При высадке в открытый грунт следует соблюдать расстояние в 20-25 см между растениями.После цветения на растениях формируются семена, которые осыпаются на почву и в следующем году могут прорасти и дать красивые куртинки. Всхожесть семена сохраняют на протяжении 4 лет.Для размножения ценных махровых сортов можно использовать черенкование. Черенки укореняют в песке с предварительной обработкой «Корневином».Настурция ценится в саду также за способность отпугивать насекомых-вредителей (белокрылка, тля, колорадский жук), но часто растение само может поражаться грибными болезнями: ржавчиной, серой гнилью, пятнистостью листьев.В этом случае все пораженные части срезают, сжигают, а растения обрабатывают фунгицидами.

Выращивание настурции

Есть пять секретов выращивания настурции, которые обязательно нужно учитывать начинающим цветоводам.

Настурция очень теплолюбива, поэтому не нужно спешить сеять семена настурции в саду. Попавшие под заморозки сеянцы настурции неминуемо погибнут. Для озеленения балкона и для раннего цветения в саду сейте настурцию на рассаду в апреле.
Настурция плохо переносит пересадку (у этого растения поверхностная и нежная корневая система). Поэтому лучше выращивать рассаду в торфяных стаканчиках или в стаканчиках с выдвижным дном.
Настурция любит светлое местоположение – сажайте её на солнце или в лёгкой полутени под деревьями. При недостатке света настурция имеет жалкий вид: образует чахлые побеги, израстается и почти не цветёт.
Настурция предпочитает умеренно плодородную и дренируемую почву. На плодородной и унавоженной почве настурция развивает много зелени, но цветёт очень слабо; не переносит свежий навоз. Растение хорошо отзывается на подкормки калием и фосфором, непрерывно формируя обилие цветков.
Настурция предпочитает умеренно влажную землю. Молодые растения нужно регулярно поливать, тогда они хорошо разрастаются. После начала цветения настурции поливать её нужно только при сильном пересыхании почвы (иначе у растения будет мало цветков и много листвы). На тяжёлой почве, при избытке влаги корни настурции загнивают.

Посадка настурции семенами в грунт

Пересадка рассады настурции в грунт

5 причин посадить у себя в саду настурцию

1 ПРИЧИНА. Настурция – цветок с необычным именем!