Выращивание перца Халиф F1

Описание и характеристика сорта

Популярность свою перец Халиф F1 заслужил. Судя по отзывам огородников, гибрид сочетает высокие потребительские и товарные качества с простотой ухода, устойчивостью к неблагоприятным факторам и болезням.

Госреестром Халиф рекомендован к посадке в южных областях на открытых грядках. Но первая волна плодов отлично созревает на огородах в Средней полосе, полноценный же урожай можно получить в пленочных тоннелях и теплицах во всех регионах.
frame loading=»lazy» title=»НА100ЯЩИЙ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ ХАЛИФ F1! ХОРОШ В ЛЮБОМ ВИДЕ!

Описание куста

Гибрид Халиф формирует куст среднего роста, на открытых грядках достигающий высоты 50-70 см, в защищенном грунте – до 90 см. Он крепкий, среднеоблиственный, со светло-зелеными слабо морщинистыми пластинами.

Характеристики плодов

Даже собранные с одного куста плоды Халифа могут иметь разную форму:

• коническую, с острым носиком, характерную для болгарских сортов;
• кубовидную или призмовидную, с вдавленной вершиной, как у голландских гибридов.

Это редко указывается в описаниях сорта, но хорошо видно на фото. Перцы не выглядят разнокалиберными, независимо от формы остаются красивыми, с глянцевой ровной поверхностью.

Цвет плодов зависит от степени спелости. В технической они молочно-белые, затем постепенно меняют окраску на оранжевую, а в стадии биологической зрелости становятся светло-красными.

Размер плодов Халифа Ф1 можно корректировать формированием куста:

Если дать растению развиваться свободно, только оголяя стебель до первой развилки, как у болгарских сортов, перцев будет много. Но размером 80-100 г. Это удобно для цельноплодного консервирования или соления.
При формировании в 2-3 ствола и постоянной прищипке верхушек побегов после появления завязи, гибрид даст крупные плоды. Их масса может превысить не только заявленные 180 г, но и 200 г.

Стенка перца Халиф – 6-7 мм, количество камер – 3-4. Вкус сладкий даже на стадии технической спелости, без горечи, по достижении биологической количество сахаров увеличивается, аромат становится сильным, насыщенным.

Товарность, транспортабельность и лежкость Халифа хорошие. Назначение универсальное. Урожай, собранный в стадии технической спелости, отлично дозаривается при хранении.

Сроки созревания и урожайность

Гибрид Халиф – ранний. С момента проклевывания семян до окрашивания плодов в молочно-белый цвет проходит 90-95 дней, до биологической спелости придется ждать 120-130 суток.

Есть этот перец можно, не дожидаясь потребительской зрелости. Вкус и аромат будут очень хорошими, но не столь насыщенными, как у красных плодов.

Урожайность высокая, на грядках достигает 7-10 кг с кв. м, в теплицах – до 14 кг. Но только если перец плодоносит весь сезон. Для открытого грунта это возможно исключительно в южных регионах.

Гибрид поспевает волнами – сначала дружно окрашиваются перцы на нижних ярусах, тогда как верхние только начинают наливаться. Поэтому в прохладном климате все завязи созреть не успевают.

Особенности сорта:

• отличные вкусовые качества;
• сохраняет свой внешний вид на протяжении двух-трех недель;
• хорошо переносит перевозку и физическое воздействие;
• очень ароматный;
• устойчив ко многим опасным заболеваниям;
• сорт выращивают промышленники на реализацию;
• кусты невысокие, не требуют подвязки
• имеет привлекательные внешние данные;
• размер плодов и урожайность может быть разной.

Сорт Полет относится к среднеурожайным сортам. В среднем с одного куста снимают 1-2 килограмма плодов, хотя во многих справочниках пишут, что сорт дает до 8 килограммов с квадратного метра. С одного гектара имеют не более 80 тонн перца. Есть сорта намного урожайнее Полета.

Лучшие показатели урожайности перец дает при выращивании в парниках. Так можно собрать в среднем до 4 килограммов с квадратного метра. Однако эти показатели являются весьма субъективными.

Одной из причин интереса фермеров к данному сорту является его неплохая переносимость неблагоприятных погодных условий, стрессов и транспортировки. Хорошо также он сохраняет лежкость. Завязи формируются даже тогда, когда происходят климатические изменения. Относительно хорошо перцы переносят холода.

Порядок выращивания

Баклажаны Халиф выращивают через рассаду, которую получают в домашних условиях. Семена высаживают в подготовленный грунт, а росткам обеспечивают необходимый микроклимат. В прохладном климате растения выращивают под укрытием.

Посадка семян

Посадочные работы начинают в марте. Предварительно семена баклажанов Халиф подвергают обработке. В течение 3 суток посадочный материал держат в растворе гумата калия. Для дезинфицирования семена помещают в раствор препарата Фитоспорин.

Почву для рассады баклажанов готовят осенью. Ее получают путем соединения торфа, компоста и садовой земли в пропорции 6:2:1. Допускается использование покупного субстрата для овощных культур, который содержит необходимые компоненты.

Совет! Перед посадкой почву обрабатывают паром на водяной бане для обеззараживания.

Рассаду баклажанов Халиф выращивают в кассетах или стаканчиках. Не рекомендуется высаживать семена в ящики, поскольку растения плохо переносят пикировку.

Семена баклажанов заглубляют на 1 см в увлажненный грунт. Посадки накрывают пленкой для получения парникового эффекта. Прорастание баклажанов происходит через 10-15 дней. В этот период следят за увлажненностью грунта и периодически переворачивают пленку.

Условия для рассады

После прорастания баклажаны сорта Халиф переносят на освещенное место. Посадкам обеспечивают необходимые условия:

• температурный режим днем 20-24 °С;
• ночная температура не ниже 16 °С;
• внесение влаги;
• проветривание помещение;
• освещение на протяжении 12-14 часов.

Рассаду баклажанов поливают теплой водой. О необходимости внести влагу свидетельствует подсыхание верхнего слоя грунта.

Растениям требуется постоянное освещение. Если световой день недостаточно длительный, то над сеянцами устанавливают подсветку. Использовать лучше люминесцентные или фитолампы. Осветительные приборы включают утром или вечером.

При развитии у баклажанов Халиф 1-2 листа нужно пересадить их в емкости большего размера. При выращивании в стаканчиках или кассетах можно обойтись без пикировки. Наиболее безопасным для растений является метод перевалки. Рассаду высаживают в емкости большего объема, не разбивая земляной ком.

За 2 недели до высадки растения выставляют на балкон. Сначала посадки держат на свежем воздухе несколько часов, постепенно этот период увеличивают. Закаливание поможет растениям быстрее адаптироваться на постоянном месте.

Высадка в грунт

В теплицу или на отрытую грядку баклажаны переносят в возрасте 2-2,5 месяца. У растений имеется 7-10 листьев, а высота стебля достигает 25 см.

Почву для выращивания культуры готовят осенью. Лучше всего баклажаны развиваются в супесчаном грунте или суглинке. Участок должен хорошо освещаться солнцем и не подвергаться ветровой нагрузке.

В осенний период при перекопке земли вносят перегной. Свойства глинистой почвы улучшают при помощи крупного песка.

Важно! Баклажаны высаживают после огурцов, капусты, лука, моркови, бобовых культур и чеснока. Если на грядке годом ранее произрастали перцы, помидоры или картофель, то следует выбрать другое место. Повторная посадка культуры возможна только спустя 3 года

Повторная посадка культуры возможна только спустя 3 года.

Если на грядке годом ранее произрастали перцы, помидоры или картофель, то следует выбрать другое место. Повторная посадка культуры возможна только спустя 3 года.

Весной почву на грядках рыхлят граблями и готовят посадочные лунки. В каждую из них помещают по горсти древесной золы и насыпают немного земли. Между растениями оставляют 30-40 см.

После обильного полива в посадочную лунку помещают рассаду. Корни растений присыпают землей, которую немного уплотняют.

Перец сладкий Халиф F1. Внешние признаки, характерные качества, правила культивирования

Опытные садоводы знают, что сладкий перец любит теплые условия. Однако нередко чрезмерная жара значительно снижает отдачу урожая.

Также влияет и краткосрочное похолодание, поэтому особую ценность имеют жароустойчивые сорта, способные выдержать непродолжительное снижение температуры воздуха. К таким культурам причисляют Халиф F1.

Статья представит читателю общее описание урожая и кустов, основные качества культуры, правила выращивания.

Описание сорта

Перец Халиф F1 появился в Госреестре РФ с 2014 г. Доступен фермерам он стал несколькими годами ранее. Садоводы выяснили, что сорт быстро отдает урожай на открытых грядках, под пленочными укрытиями, в теплицах.

Кусты культуры невысокие и не очень ветвистые. Их длина – от 50 до 90 см. Листва со слабыми морщинами, удлиненно-яйцевидная. Минимальное количество плодов на растении – 8 – 10 шт.

Перец классической кубовидной формы. На фото просматривается, что во время технической спелости он приобретает бело-желтый оттенок. Однако полностью зрелый овощ становится светло-красным. Плоды могут весить около 180 г. при толщине стенок от 6 до 9 мм и длине 9 – 12 см. Если перец разрезать, то будет видно, что семена находятся в 4-х камерах.

Тип роста, высота куста	Штамбовый 50-90 см
Цвет зрелого плода	Светло-красный
Схема посадки	40х40 см
Вес, длина и форма плода	80 – 180 г, 9-12 см, кубовидный
Срок созревания,  урожайность	Раннеспелый – среднеспелый (90 – 120 дней). 7 – 14 кг/м2
Место высадки	ОГ/парник/теплица
Болезни	Устойчив к вирусу табачной мозаики
По типу использования	Универсальный
Тип цветения	Смешанный

Преимущества и недостатки

Фермеры высаживают перец Халиф F1 на участках, поскольку к его плюсам относят следующее:

1. Культура не подвержена воздействию вируса табачной мозаики.
2. Плоды способны храниться на протяжении 2 – 3 месяцев после сбора.
3. Растения не боятся жаркой погоды, могут завязывать урожай при недлительном похолодании.
4. Перец без потерь качества транспортируется.
5. Плоды подходят для множества кулинарных задумок.
6. Кусты невысокие, не нуждаются в особой формировке, подвязке.
7. При хорошем уходе гибрид обладает урожайностью более 7 кг/м2.

Из минусов фермеры отмечают невозможность вырастить перец из своих семян. Для получения урожая садоводу нужно ежегодно закупать посадочный материал.

Особенности агротехники

Способ выращивания гибрида классический для данного вида овощей – рассадный. *** Перец культивируют с учетом основных правил:

• семена погружают в грунт до 1 см;
• рассаду освещают с 7 утра до 9 вечера;
• саженцы до переноса на грядки выращивают на протяжении 60 – 70 дней;
• за лето осуществляют 2 – 3 подкормки;
• пасынкуют перец до первой развилки, подвязка не требуется.

Совет. Горькие и сладкие сорта нужно высаживать в разных углах сада. При переопылении они теряют свои первоначальные характеристики.

Февраль – март	Май	Начало июня	До первой развилки	С 3-й декады июля
*сроки указаны для средней полосы России

Перец Халиф F1 получает следующие отзывы:

• Выращивание данного сорта принесло массу хороших впечатлений – дачник Владислав.
• Культура долго плодоносит, отлично хранится – Марина из Ижевска.
• Гибрид не понравился. Кусты растут медленно, перец большой, но очень водянистый – Петр из Подмосковья.
• Мякоть сахаристая, очень сладкая. Свежий перец по вкусу – изумительный – Елизавета из Краснодара.
• Можно посадить 3 — 4 куста и наслаждаться урожаем все лето — дачница Вероника.

Перец Халиф F1 – сорт, заслуживающий внимания фермеров. При достаточном уходе он показывает хорошую урожайность. Плоды гибрида имеют привлекательный вкус, могут использоваться для многих кулинарных блюд.

Пересадка рассады

Сладкий и вкусный перец в удобренной земле

Сладкий перец сорта Халиф хорошо растет в легкой, рыхлой, хорошо удобренной почве. Осенью предварительно вносят в нее органические и калийно-фосфорные удобрения. Весной желательно обогатить грунт аммиачной селитрой (30-40 г на 1 м).

За 5-7 дней до пересадки сеянцев рекомендуют провести обеззараживание почвы при помощи раствора медного купороса (1 ст. л. на 10 л воды).

В открытый грунт рассаду пересаживают, когда почва хорошо прогрелась и риск возникновения ночных похолоданий минимален (конец весны-начало лета). Для тепличного выращивания высаживать перец можно в начале апреля.

Схема посадки молодых перцев Халиф f1: на 1 м² размещают по 3-4 куста. Помещать сеянец в лунку необходимо на такую же глубину, на которой он рос в рассаднике, не обнажая корневую систему и не пряча в почву корневую шейку. Сразу после пересадки желательно провести полив и прикрепить культуру к установленной рядом опоре.

Перцы склонны к переопылению, поэтому высаживать несколько сортов рядом не рекомендуется.

Сажать этот овощ желательно после бобовых, ранней капусты, зелени или лука.

Правильный уход за перцем даст возможность получить максимальный урожай качественных овощей. Это способствует тому, что культура будет обладать хорошим иммунитетом, меньше подвергаться типичным для этих овощей заболеваниям и нападениям вредителей.

Полив

Увлажнение почвы должно быть регулярным, но умеренным. Избыток влаги может привести к бактериальным заболеваниям корневой системы культуры, а ее нехватка ослабит овощ – листья будут желтеть и осыпаться и урожайность будет значительно ниже.

Полив проводят утром или вечером теплой дождевой или отстоянной водой. Чередовать его желательно с рыхлением и прополкой. Это позволит сохранить влагу в почве на более продолжительное время, а доступ воздуха к корневищу улучшится. Некоторые овощеводы проводят мульчирование почвы соломой.

Подкормки

Перцы нуждаются в постоянном уходе

За сезон перец советуют удобрять не менее 3-4 раз. Систематическое наблюдение за состоянием растений позволит максимально быстро определить, какого вещества не хватает почве.

В фазе появления 1-2 настоящих листков осуществляют первую подкормку при помощи такого раствора: в 1 л воды добавляют 2-3 г суперфосфата, 0,5 г селитры, 1-2 г калийного вещества. Через 2 недели подкормку повторяют, увеличивая количество минеральных удобрений до 2 раз.

Популярны среди огородников подкормки перца крапивным настоем, раствором куриного помета (1:10). Желательно чередовать их с минеральными подпитками (1 ст. л. нитрофоски на 10 л воды).

Регулярно в почву необходимо вносить калийно-фосфорные удобрения, которые влияют на количество завязей на культуре и качество овощей.

Обрезка и формирование куста

Куст перца Халиф описывают как компактный, но это не избавляет садовода от необходимости регулярного пасынкования (обрезки) культуры. Суть его заключается в удалении боковых побегов, которые ускоряют свой рост при влажной погоде. Проводить пасынкование в жару нежелательно: наличие дополнительной листвы на кусте предохраняет почву от быстрого испарения влаги.

Обрезке подлежат нижние, самые длинные побеги, нужно стараться достичь максимального освещения куста солнечными лучами. Удалять также стоит лишние ветви культуры. Пасынкование проводят 1 раз в 7-10 дней, при необходимости – чаще.

Сорт Халиф требует формирования куста с последующим его подвязыванием. По достижению культурой высоты 20-25 см верхушку, которая находится на основном стебле, удаляют. Из оставшихся крепких побегов рекомендуют оставлять не более 3-4 пасынков.

Для ускорения созревания овощей огородники советуют еще раз дополнительно удалить верхушку кустового растения по прошествии половины периода плодоношения.

Подготовка к выращиванию

Посевной материал покупают в проверенных магазинах, при покупке изучают срок годности семян, производителя, целостность упаковки. Дома семена осматривают на наличие дефектов, экземпляры с пятнами или царапинами выкидывают. Оставшиеся семечки проверяют на всхожесть — опускают в банку с водой и солью (на 1 л воды 50 г соли) и размешивают по часовой стрелке. Опустившееся на дно семечки и используют для посадки.

Дезинфекцию семян проводят с помощью раствора марганцовки, сока алоэ или бордоской жидкости. Семена помещают в тканевый мешочек и опускают в жидкость на 20 минут, достают и просушивают на чистом полотенце. Обеззараживают также с помощью духовки — помещают на противень и убирают в духовой шкаф на час при температуре +180°С.

Гибрид Калиф выращивают рассадным способом, поэтому заранее готовят емкость и почву. Подходит любая сухая и чистая тара — цветочные горшки, торфяные стаканчики, деревянные ящики. В качестве грунта применяют готовую почву из магазина или землю с огорода. Почву удобряют навозом, компостом или перегноем, добавляют чистый речной песок для рыхлости.

Посадка

Растения необходимо удобрять

Весь посадочный материал проходит предварительную дезинфекцию, поэтому дополнительно готовить семена перед посевом не надо. Молодые саженцы нуждаются в своевременном поливе и подкормке.

Землю под посадку готовят заранее. Осенью требуется внесение части фосфорных, калийных удобрений, а весной — азотных. Остальные части вносят после высаживания рассады в фазе плодообразования и в период массового плодоношения. Мульчирование грунта черной пленкой ускоряет созревание плодов.

Посевные работы начинаются с середины февраля. Семена перед посадкой замачивают, затем дезинфицируют в марганцовке, перекиси или Фитоспорине.

С появлением проростков рассаду ставят на свет, подключают фитолампы. В возрасте 60-65 суток пересаживают сеянцы в грядки. Схема размещения — 40 на 60 см.

Предлагаем ознакомиться Как опылять перец в домашних условиях? Как опылять растения в закрытых помещениях? Опыление перца.

Перцам необходимы поливы до 2-3 раз в неделю в засушливое лето, при дождливом сезоне следят за подсыханием грядок. На следующий день после увлажнения проводят рыхление. Хороший эффект дает процедура окучивания.

Схема подкормок выглядит следующим образом:

• спустя 12-14 суток после пересадки вносят азотные составы (карбамид, Азотовит), комплексные препараты;
• при массовом цветении используют суперфосфат и комплексы (Агрикола, Чистый лист, Фертика);
• при созревании удобряют 2-3 раза с интервалом 2 недели, в равных соотношениях применяют фосфорную и калийную соль.

Болезни и вредители, методы профилактики

Болгарский перец вообще редко подвергается каким-либо болезням при правильном уходе. А гибриды, такие как перец «Гигант желтый», имеют сильный иммунитет к множеству паразитов и заболеваний. Но, тем не менее, многие новички могут столкнуться с различными неприятностями.

Основными правилами выращивания, во избежание появления болезней, являются:

1. Ежегодная смена расположения перца (на одном и том же участке нельзя выращивать каждый год одну и ту же культуру).
2. На участке, после помидоров и баклажан, «Гиганта» выращивать нельзя.
3. Возле перца, расположение огурцов, категорично запрещено.

Вероятные заболевания перца:

1. Белая гниль;
2. Серая и вершинная гниль;
3. Бактериальная пятнистость.

Болезни и вредители

Гибрид не болеет табачной мозаикой. При правильном уходе он устойчив и к другим болезням. Для профилактики следует:

• соблюдать севооборот;
• держать участок в чистоте, пропалывать сорняки и очищать от старой ботвы;
• дезинфицировать грунт перед высадкой кустов;
• поливать растения умеренно;
• бороться с паразитами.

Наиболее уязвим гибрид к следующим болезням:

1. Черной ножке. Признаки – растение темнеет у корней, стебель подгнивает. Для борьбы с болезнью уменьшают полив, а стебли припудривают золой или поливают слабым раствором марганцовки.
2. Фитофторозом. От этого грибка быстро чернеют и портятся все листья и плоды. Он вызывается спорами, которые пробуждаются при повышенной сырости и холоде. Для борьбы кусты сразу опрыскивают раствором «Гамаира», «Фитоспорина-М» или «Алирина» по инструкции.
3. Вершинной гнили. Она проявляется при нехватке кальция и передозировке азота. Необходимо сократить азотные подкормки и удобрить куст кальцием по листу.
4. Белой гнили. Больные кусты уничтожают, а здоровые поливают теплой водой и обрабатывают фунгицидом.

От вредителей избавляются с помощью инсектицидов и домашних средств: настоя чистотела, золы, мыльного раствора.

Осложнения

У людей с инфарктом миокарда в анамнезе последствия и шансы выжить зависят от четкого соблюдения всех врачебных рекомендаций.

К последствиям сердечного приступа относят:

• В первую очередь, остановка сердца, что является смертельным осложнением.
• Постинфарктный кардиосклероз, который относится к разновидностям ишемической болезни сердца и характеризуется тем, что мышечные волокна миокарда начинают замещаться соединительной тканью, что ведет к снижению всех сердечных функций, а в первую очередь – сократительной.
• Обширный инфаркт миокарда в острую фазу чреват кардиогенным шоком и отеком легких. Пациентам с отеком легких необходимо экстренное проведение реанимационных мероприятий и наблюдение их в отделении интенсивной терапии.
• Разрыв стенок сердца, что спровоцирует кровоизлияние и расширение зоны некроза.
• К отдаленным осложнениям можно отнести развитие хронической сердечной недостаточности, нарушений сердечного ритма, например мерцательной аритмии, поражение клапанной системы.
• К осложнениям от проводимой лекарственной терапии можно отнести аутоиммунные заболевания, гипотензию, нарушение дыхательной деятельности из-за приема некоторых анальгезирующих препаратов.

1. Сколько живут мужчины после острого инфаркта. Сколько живут после инфаркта статистика. Физические нагрузки после инфаркта миокарда
2. Сколько живут с аневризмой сердца после инфаркта
3. Сколько живут после острого инфаркта миокарда
4. Сколько грамм хлеба можно кушать после инфаркта

Болезни и вредители – способы борьбы с ними и профилактика

Перец Халиф обладает повышенной устойчивостью к заболеванию табачной мозаикой, но может поражаться:

• серой и белой гнилью;
• ложной мучнистой росой;
• фитофторозом;
• чёрной ножкой.

Вылечить уже заражённую культуру практически никогда не удаётся. На ранней стадии развития заболевания может помочь обработка фунгицидами.

Гораздо эффективнее проводить профилактику, заключающуюся в обработке кустов 0,05% раствором марганцовки, 4% раствором хлорокиси меди или бордоской жидкостью.

Из вредоносных насекомых перец чаще всего атакуют тля, паутинный клещ, слизни, колорадские жуки и т.д. борьбу с ними ведут при помощи инсектицидных препаратов.

Для того, чтобы перец Халиф максимально проявил все положительные качества, присущие сорту, важно соблюдать агротехнику. Выращенная с соблюдением всех необходимых условий культура будет обладать хорошим иммунитетом и не станет жертвой болезней или нападения вредителей

На нашем сайте вы найдете советы наших экспертов по выращиваю других сортов и гибридов перцев, таких как: Звезда Востока, Апельсин, Хабанеро, Богатырь, Каролина Рипер, Леся, Калифорнийское Чудо, Бараний рог, Атлант и Аристотель F1.

Особенности агротехники

Перец Гиганто Росса F1, как и большинство аналогичных пасленовых, не высаживают прямым посевом в грунт. Подходящий способ выращивания – рассадный. Основные правила, которые следует учитывать садоводу:

• семена нельзя присыпать слоем почвы более 1 см;
• минимальный возраст рассады при перемещении на грядку – 55 дней;
• перец нужно размещать на освещенных, закрытых от ветра местах;
• во время засухи поливать культуру ежедневно до восхода солнца;
• по мере роста верхушки кустов пасынковать и подвязывать к опорам;
• королевские бутоны удалять.

Посев семян на рассаду	Высадка рассады в парник/теплицу	Посадка рассады в ОГ	Пасынкование	Сбор урожая
20 февраля – начало марта	Середина мая	Июнь	Удаление королевских бутонов, листьев и отростков до 1-й развилки	Июль — август
*сроки указаны для средней полосы России

Происхождение кайенского перца

Сегодня это растение культивировано и разводится большей частью в Индии и Южной Америке, хотя распространено также в Африке, Западной Европе и Азии. Еще до открытия европейцами Америки коренные племена выращивали эту культуру, что подтверждается многочисленными раскопками погребений в Перу.

Кайенский перец получил свое название от французского административного портового города Кайенна (Cayenne), единственного европейского континентального владения в материковой Америке, который стал знаменит благодаря экспорту острых перцев и являлся в одно время крупнейшим портом отгрузки этих специй.

Еще можно встретить название кайенского перца по месту произрастания и популярности употребления — бразильский, чили или индийский. В Индонезии повсеместно употребляют название Ломбок (Lombok), в Африке Пили-пили (Pili-pili), в Мексике — Анчо (Ancho). Но наиболее часто сорта жгучего перца в мире называют просто Чили, подчеркивая тем самым их нетерпимый острый вкус.

Не созревшие, зеленые плоды кустарника кайенского перца известны во всем мире как «пепперони» и также повсеместно используются для приправы и приготовления блюд.

Популярные культуры для открытого грунта

«Открытые» перцы, по умолчанию, выносливее неженок из теплиц, лучше переносят атаки возбудителей болезней, нападения вредителей. А в результате садовод должен получить сочные, сладкие плоды для разнообразного применения – нарезок, салатов, консервирования.

Биг мама

Этот вид – редкость для России. Сорт с яркой апельсиновой окраской относится к продукту отечественной селекции. Для перца цвет необычный и непривычный, что не сказывается на вкусовых качествах, технических характеристиках плодов. Согласно лабораторным исследованиям, оранжевый цвет четко ассоциируется со сладостью, поскольку в таких овощах содержится бета каротин. Биг мама полезен для здоровья, рекомендован при болезнях сердца, для укрепления сосудов. А еще такие перцы сочные и вкусные, их успешно используют в сыром и консервированном виде.

Щеголь

Среднерослые кусты, выведенные в Западной Сибири и адаптированные для сурового климата. Перцы отличаются медово-желтой окраской, формой плодов (слегка раздутая, напоминает бочку). Овощи крупные, весом до 200 грамм, при толщине стенки в 7 миллиметров. Агрономы, кроме выносливости и неприхотливости, добились от Щеголя достойных товарных характеристик.

Ласточка

Вид, который развивается не ввысь, а в ширь: кусты с выраженной раскидистой формой роста. Высота достигает 60 сантиметров, перцу нужна дополнительная опора. По характеристикам сорт средней спелости, на технический уровень выходит на 116-120 день. У Ласточки неплохая урожайность: квадратный мир плантации принесет до 5 килограмм сладкого перца.

Форма плода – классический, слегка раздутый конус. Стенка составляет от 5 до 7 миллиметров, цвет ярко-красный. Длина поспевших экземпляров – до 100 миллиметров, вес – до 100 грамм. Позиционируется, как легкий в выращивании сорт.

Белозерка

Урожайный, средний по срокам сбора урожая сорт. Правильнее Белозерку называть гибридом. Куст вырастает в высоту до 70 сантиметров, плоды сначала желтые, затем постепенно краснеют. Устойчивы к вредителям и болезням, необычайно вкусны, с подчеркнутой сладкой ноткой и сочной мякотью.

Золотая медаль

Отлично выращивается в полевых условиях, открытом грунте. Высота куста – до 1 метра. Плоды красной окраски, прямой конфигурации, в длину – до 13 сантиметров при весе до 50 грамм. Стенка умеренной толщины, не более 4 миллиметров. Вид классифицируется, как раннеспелый.

Тритон

У Тритона, при компактных размерах куста, вырастают ярко-красные, сладкие перцы. Неприхотливый, зреет рано. Вес плода – до 150 грамм, стенка средняя. Мякоть сочная, годится для салатов и консервации.