Промышленное пчеловодство

Риски

В ведении любой предпринимательской деятельности есть риски и подводные камни. Факторы, которые не зависят от пчеловода, могут свести все старания и вложения к нулю.

• Природные изменения и катаклизмы.
• Пожар.
• Кража.
• Пчелиная семья самостоятельно покинула улей.

Другие моменты зависят от человеческого фактора. Как показывает практика, налаженный канал сбыта товара обеспечивает полноценное соотношение спроса и предложения. Продукция хранится продолжительное время, что позволяет практически исключить убытки от несвоевременной реализации товара.

Для обеспечения рентабельности производству необходимо иметь бизнес-план в расчете на 100 и более семей. Денежные затраты на оборудование, защитные костюмы и другие материалы покрываются за один сезон.

Методика внедрения

Для проведения деятельности нужно иметь помещения (под центральную усадьбу, пчеловодческие фермы, сотохранилища и др. постройки), необходимое оборудование и средства механизации

Также важно проводить селекцию лишь сильных семей, которые беспрерывно снабжать кормами. Весь процесс должен быть оптимизирован и стандартизирован

Оборудование

Для ведения пчеловодства в промышленных масштабах рекомендуется использовать следующие виды ульев:

• из нескольких ярусов с рамками размерами 435×230 мм;
• из одного корпуса с гнездовой рамкой 435×300 мм, оборудованного двумя надставками с рамками 435×145 мм;
• лежаки.

К ульям для промышленного пчеловодства выдвигается несколько требований:

1. Их детали должны взаимозаменяться.
2. С ними должно быть удобно работать.
3. Их можно легко транспортировать.
4. В них возможно произвести лечение семей при потребности.

Вам также будет интересно почитать об характеристиках разных видов ульев, а именно:

Упрощение работ

Чтобы максимально сэкономить человеческие ресурсы, необходимо произвести чёткое разделение труда и автоматизировать большинство процессов. Так, к примеру, в обязанности работника, который транспортирует ульи, не должны входить такие процессы, как выведение маток либо откачка мёда.

На каждом этапе производства нужно задействовать различные приспособления, работающие автоматически, чтобы максимально упростить работу. Применяются машины для погрузки и разгрузки (краны), для откачки мёда, подготовки и скармливания пчёлам сахарного сиропа, переработки воска (воскотопки, прессы, центрифуги). Обязательно наличие хотя бы одного автомобиля либо трактора для транспортировки пчелосемей.

Промышленные пчелосемьи

Для промышленного пчеловодства необходимо выбирать определённые породы пчёл с высокой производительностью, хорошей адаптацией к местному климату и своевременно (каждую осень) выбраковывать слабые. Ошибка при выборе может привести к недобору мёда, поставить под угрозу будущую прибыль и благополучие пчелосемей.

Так, например, доказано, что серые кавказские пчёлы не подходят для ведения бизнеса в средней полосе России. Не стоит приобретать для ведения промышленного пчеловодства пчёл Карпатку, Итальянку, Среднерусскую, Краинку, некоторые породы английской селекции.

Для того чтобы получить пчёл, наиболее подходящих для работы в определённой климатической зоне, желательно заниматься их отбором и разведением самостоятельно. Так можно добиться улучшения качеств и работоспособности пчелосемьи.

Противороевые методики

Пчеловодам приходится бороться с таким природным явлением, как роение. Это естественный способ размножения пчелосемей, который приводит к снижению медосбора.

К основным методикам, предупреждающим роение, относятся:

• образование весенних отводок;
• расширение семей;
• увеличение объёма гнезда;
• грамотная конструкция сот;
• выведение из семьи лишних трутней;
• организация правильного температурного режима в улье;
• осуществление сезонных кочовок.

Полная смена маток

От того, насколько сильной и плодовитой является матка, в большой степени зависит сила всей семьи. Пчеломатку принято менять каждые 2 года в начале сезона, поскольку после этого периода у неё падает продуктивность, и она откладывает больше неоплодотворённых яиц, из которых появляются трутни.

При замене матки удастся сохранить работоспособность семьи.
Маток выводят искусственным путём из личинок, помещая их в специальную семью-воспитательницу.

Возникновение бортничества

Позже пчел стали разводить в дуплах и колодах, называлось это бортничество. Бор – это участок леса, отсюда произошло название. Бортники использовали готовые дупла деревьев или выдалбливали их на высоте 4–15 метров. Затем на смену пришли колоды.

Вначале ХІІІ столетия кроме бортничества начало стал популярным колодный и пасечный вид пчеловодства. Занимались пчеловодством при монастырях, церквах. С давних времен пчеловодство было святое дело. Колодное пчеловодство развилось в XVIII веке, руководило им духовенство и знать. В России добывают большое количество меда до 500 тысяч тонн пчелиной продукции за год.

Петр 1 разводил пчел, но при его правлении, отрасль стала убыточной, потому что был введен налог на продажу и выработку медовой продукции, затем массово начали вырубать лес. Дерево было необходимо для военных нужд, также очищались территории под строительство. Бортей стало намного меньше, все это привело к кризису в пчеловодстве

Австралийские инновации в сборе продукции пчеловодства

Как было сказано выше, многие инновации имеют корни в зарубежных странах – так, первое новшество, о котором мы расскажем, разлетелось по всему миру из далекой Австралии.

Авторами новинки стали два мужчины – Стюарт и Седор Андерсон. По их словам, сама задумка появилась в их головах еще более десятилетия назад, однако нашла воплощение только в феврале 2015 года. Именно в этот период они и представили идею миру, сняв видео и залив его на YouTube, где за короткие сроки его посмотрело более миллиона человек. Ознакомиться с ним вы можете ниже.

В ролике изобретатели наглядно показывают суть их идеи, в основе которой лежит принципиально новая конструкция улья. На видео видно, что для сбора продукции от пчеловода только и требуется, что подставить емкость под мед и просто повернуть рычаг – сырье вытечет без чье-либо помощи.

Уникальность изобретенного австралийскими жителями улья заключается в использовании совершенно новой рамки, которую они изготовили из пластика. Состав вещества рамки не имеет в себе вредных примесей – а именно бисфенола. Конструкция же в большей части состоит из самих пчелиных сот. В тот момент, когда насекомые заполняют рамку медом полностью, конструкция – имя которой, кстати, дали Flow – откроется для того, чтобы мед начал стекать.

То, насколько это изобретение полезно, кажется очевидным. Самое главное преимущество – это отсутствие воздействия на здоровье насекомых, а так же значительная экономия времени. Обусловлено это тем, что для сбора продукции пасечнику больше не потребуется выкуривать пчел из их жилища – ведь это, как известно, нередко сопровождается укусами пасечника, а так же гибелью пчел.

Особенности промышленного пчеловодства

В таком варианте разведения пчел и получения меда основную роль играет количество полученной продукции. Все остальное — вторично. Для достижения самого лучшего результата применяются все доступные методы.

Используется специализированное, достаточно дорогое оборудование. Все элементы приводятся к единому стандарту, максимально упрощая уход за ульями.

Составные части обязаны быть настолько просты в  использовании и дешевы в производстве, насколько это вообще возможно.

Помимо этого, огромное значение уделяется селекции насекомых. В некоторых случаях, компании не останавливаются даже перед генетическим вмешательством для получения самого высокого результата.

С одной стороны это повышает количество производимой продукции, а с другой, делает ее генномодифицированной, которая до сих пор непонятно как будет влиять на человека.

Кроме всего прочего, следует отметить ещё одну достаточно серьезную проблему, связанную с принудительным «естественным» отбором. Вне зависимости от того, происходит он с вмешательством в гены тружениц полей или без него, получается что все насекомые также приводятся к единому знаменателю. Как результат, не менее быстро эволюционирующие вредители и болезни могут за короткое время уничтожить практически всех пчел на предприятии.

Также следует отметить узкую специализацию и четко выверенные действия сотрудников. Да, в целом это неплохо, однако ориентирована эта система не на удобство самих насекомых, на получение прибыли, что сводит на нет положительный эффект от внимательного отношения человека к улью.

Оборудование в пчеловодстве

Некоторые элементы оборудования, предназначенные для пчеловодства, должны всегда быть под рукой у пчеловода. Такими являются: дымарь, роевни, паровая воскотопка, медогонка, ножи, пасечная стамеска, катки для крепежа вощины, пыльцеуловитель, летковый заградитель, пасечная щетка. Дымарь используют для отпугивания пчел, когда их агрессия направлена на пчеловода, и ситуация выходит из под контроля. Роевни необходимы, для снятия вылетевшего роя и временного его содержания. Паровая воскотопка используется для плавления сот при выбраковке. Медогонка, наверное является главным оборудованием на пасеке, с ее помощью, получают мед из сот, она работает на основе центробежной силы, вращая рамки с сотами, медогонка изымает мед, и он остается на стенках медогонки, стекает в специально емкость. Пыльцеуловитель используют для обтирания обножек, устанавливают его в период массового цветения растений, в сухую теплую погоду для сбора пыльцы.

Кочевой метод

Этот способ ведения пасечного хозяйства имеет стойкую альтернативу стационарному содержанию и набирает популярность. При массовом производстве часто возникает недостаток медоносных ресурсов. Однако, плохие погодные, загрязнения водоемов полей, садов могут помешать кочевке пчел. При аренде хозяйства для опыления сельхозугодий иногда нужны широкомасштабные транспортные мероприятия. В таком случае кочует почти вся пасека. Однако для транспортировки предъявляются некоторые требования, соблюдение которых позволит сохранить улья и их содержимое.

Требования к перевозке

1. Проверка каждого улья на предмет закрепленности и вентиляции.
2. Легкость конструкции и специальное строение.
3. Плотное закрепление всех рамок.
4. Межульевое скрепление.

При соблюдении этих условий перемещение пасеки даже на большие расстояния будет довольно безопасным.

Условия для организации промышленной пасеки

На промышленных пасеках большая часть работ выполняются на оборудовании. Однако, как подсобная, так и автоматизированная деятельность предусматривает выполнение ряда задач наемными работниками. При механическом процесса для ведения хозяйства потребуется минимум людей.

Для организации и расширения пчелофермы пасечник должен обеспечить:

• установка оборудование для откачки меда и переработки вторичного сырья;
• для каждой области подбирается вид пчел, адаптированных к местному климату. К выбору семей относятся серьезно, чтобы избежать падежа тружениц в период главного взятка;
• регулярная замена материнской особи для укрепления семей;
• закупка материалов и корма у продавцов;
• организация ухода за пчелами. Чтобы получать мед высокого качества и расширять пчелиную ферму.

Промышленное производство меда необходимо вести законно. Для этого регистрируются как ИП.

Размеры пасеки и местоположение

При строительстве пасеки промышленного производства необходимо разместить от 500 и до 5 000 ульев, чтобы получать стабильный доход. В России есть успешные пчелиные хозяйства, насчитывающие около 15 000 семей. Рентабельность таких хозяйств высокая.

Наращивать количество пчелосемей удобно за счет собственных ресурсов. Для этого пасечники формируют отводки из крепких семей. Такой метод увеличения бизнеса отличается рядом преимуществ:

• пчелосемьи становятся крепкими;
• увеличивается численность насекомых;
• выполняется селекционная работа;
• пасечник предупреждает роение.

Кроме того, продуктивность улья увеличивается при кочевом методе. Заключение договора с владельцами или арендаторами сельскохозяйственных угодий поможет увеличить взяток. Причем затраты труда останутся без изменений.

При организации пасеки в промышленных целях на первых порах улья устанавливают на дачном участке. В медовых регионах продукты пчеловодства получают высокого качества. Это обусловлено климатом и произрастающими растениями медоносами

Особое внимание стоит обратить на Удмуртию, Башкирию, Пермский край, Краснодар и Алтай. Эти российские регионы лучшие для организации бизнеса по производству меда

Методика внедрения

Чтобы промышленная пасека полноценно работала требуется придерживаться правил автоматизации этой отрасли. Выращиванием насекомых медоносов занимаются после организации пчелофермы. При этом если за основу берется иностранная схема расширения бизнес направления, некоторые пункты требуется переформатировать под климат региона. Это касается транспортной системы и физиологических особенностей пчелосемей.

Значимыми для промышленного разведения пчел являются следующие шаги:

• установка конвейерного оборудования;
• оптимизация процесса;
• селекция с использованием только определенных видов пчелосемей;
• беспрерывные поставки расходного материала и корма;
• формирование новых отводок для расширения фермы и как противороевый метод;
• регулярная замена маток.

Используя эти шаги в отечественном промышленном пчеловодстве удастся выйти на массовое производство продуктов жизнедеятельности пчел высокого качества.

Оборудование

Промышленное получение меда предусматривает применение оборудования, работающего по конвейерному типу. В этом направлении бизнеса недопустимы любительские технологии. Масштабное разведение пчел должно быть оснащено следующим оборудованием:

• рамки и метизы;
• приборы для распечатывания сотых;
• устройства для сбора пыльцы, перги, прополиса и других продуктов жизнедеятельности насекомых;
• медогонки.

Потребуется и оборудование по переработке воска и производства вощины.

Обслуживающий персонал

Уменьшить расходы на пчелиную ферму можно автоматизировать рабочий процесс. Но полностью отказаться от подсобных работников не удастся. Как правило, при массовом производстве меда на 1000 пчелосемей должен приходиться один человек. На некоторых пасеках, оснащённых современным оборудованием на 10 000 пчелосемей, приходится 3-4 работника.

Организация рабочего процесса на промышленной пасеке нуждается в подсобных работниках. Но сотрудникам не обязательно знать технологический процесс разведения пчелиных семей.

Укрупнение производством

На данный момент достоверно известно, что производственных масштабов добычи меда с сохранением высокой рентабельности можно добиться с количеством пчелосемей не менее 500. Это число условное. Однако наибольшее число прибыльных предприятий, которые уже долгое время находятся на ранке этого сегмента и успешно расширяются, имеют именно такой критический предел семей. Есть и более мелкие фирмы, но их доходность не так высока, и они часто не могут преодолеть конкуренцию на рынке, так как их продукт оказывается дороже по себестоимости. Соответственно меньше средств идет на расширение пасек и уход за насекомыми.

Положительные результаты

1. Более высокая рентабельность.
2. Использование в сельском хозяйстве для массового опыления культур.
3. Успешная конкуренция на рынке.
4. Использование целых цехов по отбору меда и снижать долю человеческого труда.
5. Диверсификация рисков при гибели некоторых семей.

Владельцы крупных ферм могут позволить себе использовать механизированные конвейерные цеха по переработке продуктов деятельности пасек. Как правило, они занимаются реализацией вторичных продуктов, таких, как перга, пыльца, прополис и др. Так, эти предприятия получают дополнительные прибыли до 30%. Большие хозяйства с численностью более 50-80 млн особей сдают их в аренду для опыления сельхозкультур, что еще больше повышает рентабельность и делает их суперприбыльными.

Обучение современному пчеловодству

Используются только современные технологии, обучить всем тонкостям может высококвалифицированный пчеловод. Выучиться всем тонкостям можно в школах, профессиональных технологических училищах, техникумах, высших учебных заведениях. Подготавливается специальные программы.

Пчеловод должен постоянно проходить специальные курсы, осваивать практические методами, общаться с опытными профессионалами. Некоторые пчеловоды предпочитают заочное обучение. Пчеловод каждый год должен пройти специальные курсы, с их помощью перебирает опыт, узнает о новых технологиях в пчеловодстве.

Современное любительское пчеловодство производит не только мед, но и другую полезную пчеловодную продукцию

Все о пчелах и пчеловодстве для начинающих

Сначала следует узнать о жизни медоносных насекомых как можно больше. Для начинающих пчеловодов будет не лишним ознакомиться с методами работы на пасеке, просматривая многочисленные видео о пчелах и пчеловодстве, где профессионалы делятся своим опытом и раскрывают секреты производства.

У каждого роя свой уклад и свои законы. Рой называют пчелиной семьей. В каждом таком рое есть матка, и она является единственной. Ее цель – откладывание яиц для воспроизведения будущего потомства. Матка откладывает яйца в сотах в среднем до 1500 в сутки. Она выполняет кладку от времени пробуждения до начала заморозков. Есть особая группа обитателей улья, которая сопровождает матку в течение ее жизни. Эти насекомые заботятся о пище и убирают за ней. Для воспроизводства потомства с матерью всех обитателей улья спариваются так называемые трутни. Они не выполняют другой работы, кроме этой, и для самого процесса сбора бесполезны. В том случае, когда матка оплодотворена, трутни больше не нужны, и рабочие особи изгоняют их. В естественных условиях они не способны выжить и быстро погибают. Что касается рабочих особей, то у них тоже есть своя классификация и строгая иерархия. Их принято разделять на две группы:

1. Летные.
2. Ульевые.

Летная группа вылетает за пределы ее дома и собирает нектар, пыльцу и воду. Ульевая – трудится в улье. Во время цикла жизни одного медоносного насекомого может происходить частый обмен обязанностями. Так, ульевые особи могут становиться летными и наоборот. Трудовая деятельность не зависит от возраста. Молодые и более зрелы особи выполняют обязанности наравне.

Медовые регионы

Бренд Алтайского меда, получаемого в промышленных масштабах, ценится выше, чем мед пчеловодов Удмуртии. Последние считают, что это происходит незаслуженно. Мед Удмуртии относится к северному меду, который имеет янтарный оттенок и относится к товарам высшей категории.

Пермский край вполне заслуженно считается медовым регионом России. Несколько лет назад именно в Пермском крае по инициативе министерства сельского хозяйства края была запущена агрофраншиза «Развитие пчеловодства», которая способствовала дальнейшему развитию бизнес-пчеловодства, а также промышленного пчеловодства, подтолкнула пчеловодов края к созданию новых пасек, использующих современные методы пчеловождения.

В Пермском крае имеется крупное пчеловодческое хозяйство, где в промышленных масштабах производятся племенные работы по выведению и улучшению породы среднерусских пчел. Каждая промышленная пасека Пермского края проходит сертификацию по принципу породности. К примеру, подтвердив статус среднерусской породы, пасека получает привилегии по сбыту медовой продукции.

В Пермском крае у промышленных пасек есть главная проблема – это потеря рынка сбыта: период медосбора наступает поздно, мед на прилавки магазинов и к компаниям-переработчикам поступает из южных районов, да еще сомнительного качества, поэтому и цена его гораздо ниже местного.

В крае работает Ассоциация пчеловодов, которая занимается проблемами вырождения пчел и распространения пчелиных болезней. Ассоциация оказывает поддержку пчеловодам-бизнесменам по множеству направлений: оказывается юридическая помощь, защита интересов с привлечением законодательства.

Невыполнимые условия

— Почему в России мало кто занимается промышленным пчеловодством?

— В нашей стране пчеловодство не воспринимается как полноценная отрасль. В США это не так. Там огромные поля черники и миндаля опыляются пчелами. Пчелы там — часть производственного цикла,и пчеловодам платят за опыление от 150 долларов за семью. В стране производится технологичное оборудование для пасек,а у нас такого нет совсем.

Сейчас наши фермеры тоже начали понимать плюсы опыления. Некоторые просят приехать,готовы за это платить. Например,по рапсу опыление пчелами дает прибавку к урожаю 60%, по подсолнечнику — 40%. Кто хорошо умеет считать,понимает эффективность опыления.

Вот уже несколько лет в Алтайском крае действует краевая программа по поддержке пчеловодства. Мы несколько раз получали субсидии при покупке оборудования и благодарны за них.

Требования для получения субсидий,которые существовали до недавнего времени,большинство пчеловодов не могли исполнить: количество пчелосемей должно было быть не менее 200,обязательна регистрация в качестве ИП или наличие юрлица,наемные рабочие,зарплата не ниже минимальной. В Алтайском крае большинство пчеловодов работают в частном секторе,без регистрации.

Были не совсем понятные ограничения на тип автомобилей и оборудования,за которые можно получить субсидии. Предлагаемые модели пчеловодам часто не подходили. Мы не могли под субсидии купить грузовик тяжелее 1,5 тонны,а потребность в машинах большего размера есть.

Субсидия может достигать 40%, но не факт,что комиссия подтвердит именно такой объем. А как тогда посчитать и спланировать свои расходы?

В конце июля 2018 года власти пошли нам навстречу и немного упростили требования: массу грузовика увеличили до 3,5 тонны,а количество пчелосемей уменьшили до 50. Это хорошо,при таких условиях субсидии становятся более доступными.

На пасеке Андрея Квинта.

Анна Зайкова.

Промышленное пчеловодство Канады

Первые пчелы попали в Канаду более 250-ти лет назад. Разводили их в соломенных ульях-сапетках. Сейчас в Канаде насчитывается около 10 тысяч пчеловодов и около 600 тысяч пчелиных семей. В основном, на промышленных пасеках Канады производится мед – ежегодно его получают до 33 тыс. тонн, половина экспортируется в США. За качеством меда строго следит Канадское агентство по контролю за продуктами питания.

Средний размер канадской промышленной пасеки составляет около 2 тысяч пчелиных семей. Работа на крупных пасеках полностью автоматизирована (видео).

Значительную долю прибыли пчеловоды Канады получают от опыления полей, в частности, рапсовых, а на юге страны – плантаций плодовых деревьев в садах, ягодных кустарников – малины и брусники. При опылении за 1 улей платят 150 канадских долларов.

Готовую медовую продукцию промышленных пасек Канады продают оптовым покупателям. Во всем мире канадский мед ценится достаточно высоко, имеет отличные отзывы и продается по хорошей цене.

Требования к организации крупной пасеки

По примеру других стран, путь развития отечественного пчеловодство включает в себя реформы в организации и законодательной базе. Финансовая поддержка с государственного бюджета и привлечение инвесторов также способны улучшить ситуацию и заинтересовать производителей.

Практика доказала, что пчеловодство достигает промышленного масштаба при наличии 500 ульев и выше. Один человек способен обслужить 1000 пчелиных семей, а для содержания 3000-4000 понадобится до 4-х человек.

Подобное хозяйство функционирует сезонно — в основном, с апреля по август, когда пчелы совершают максимальный сбор. Потому для подсобных работ (при выкачке меда или при лечении), механических работ (заготовление рамок, производство сот и т.п.) лучше нанимать временных помощников. Малое количество людей способно обслужить большое хозяйство с минимальными физическими затратами, ведь большинство процессов давно механизировано.

Требования к работе крупных пасек:

• внедрение фабричного оборудования, которое минимизирует человеческий фактор в выкачке меда, производстве инвентаря, переработке воска и вощины и т.п.;
• селекция и правильный выбор пчел для каждого региона, смена контингента маток, технология противороения;
• организация постоянного обеспечения кормовыми расходами и вспомогательными материалами, для этого необходимо наладить тесную связь с другими отраслями промышленности и народного хозяйства;
• использования новейших промышленных технологий в пчеловодстве и методик по уходу за пчелами, организации их жизнедеятельности, оптимизация трудоспособности насекомых;
• фиксирование нормативно-правовой базы в сфере пчеловодческого хозяйства, изменение взглядов граждан относительно ведения пасек.

Пчеловодство достигает промышленного масштаба при наличии 500 ульев и выше

Требования к организации крупной пасеки

По примеру других стран, путь развития отечественного пчеловодство включает в себя реформы в организации и законодательной базе. Финансовая поддержка с государственного бюджета и привлечение инвесторов также способны улучшить ситуацию и заинтересовать производителей.

Практика доказала, что пчеловодство достигает промышленного масштаба при наличии 500 ульев и выше. Один человек способен обслужить 1000 пчелиных семей, а для содержания 3000-4000 понадобится до 4-х человек.

Подобное хозяйство функционирует сезонно — в основном, с апреля по август, когда пчелы совершают максимальный сбор. Потому для подсобных работ (при выкачке меда или при лечении), механических работ (заготовление рамок, производство сот и т.п.) лучше нанимать временных помощников. Малое количество людей способно обслужить большое хозяйство с минимальными физическими затратами, ведь большинство процессов давно механизировано.

Требования к работе крупных пасек:

• внедрение фабричного оборудования, которое минимизирует человеческий фактор в выкачке меда, производстве инвентаря, переработке воска и вощины и т.п.;
• селекция и правильный выбор пчел для каждого региона, смена контингента маток, технология противороения;
• организация постоянного обеспечения кормовыми расходами и вспомогательными материалами, для этого необходимо наладить тесную связь с другими отраслями промышленности и народного хозяйства;
• использования новейших промышленных технологий в пчеловодстве и методик по уходу за пчелами, организации их жизнедеятельности, оптимизация трудоспособности насекомых;
• фиксирование нормативно-правовой базы в сфере пчеловодческого хозяйства, изменение взглядов граждан относительно ведения пасек.

Пчеловодство достигает промышленного масштаба при наличии 500 ульев и выше

Возможные риски в пчеловодстве

Как уже было сказано выше, абсолютно любой дело, связанное с деньгами — рискованное предприятие. Все возможные варианты рисков можно разделить на несколько основных категорий.

Варианты рисков:

• Личные;
• Внешние;
• Внутренние.

Личные факторы рисков зависят непосредственно от организатора бизнеса. Тут особо следует выделить элемент внимательности. Начинать готовиться необходимо с теории. Человек сначала должен понимать, что, как и зачем он будет делать. Требуется изучить достаточно большое количество литературы, посоветоваться с профессионалами, изучить особенности собственного региона и только потом уже высчитывать, сколько можно заработать пчеловодством.

Если рассматривать это подробней, но первым делом нужно понимать, какие конкретно виды пчел смогут эффективно действовать в местности обитания будущего предпринимателя. Это самый важный фактор риска. Выбор «неправильных» насекомых, которые просто не живут в существующих условиях приведет к ненужным затратам и не даст практически никакого результата.

Далее, следует внимательно относиться к подбору «домиков» для этих насекомых и самому выбору пчел. Они тоже бывают очень разными и хорошая семья просто не может стоить дешево. То же самое и с ульями. Они должны быть комфортными для обитателей, качественными, удобными в обслуживании и просто обязаны служить максимально долго.

Остальные элементы, включая сюда и защитную экипировку и множество других мелких составляющих, уже не столь важны. Да, они необходимы, но в самом крайнем случае экипировку всегда можно поменять или докупить, а вот сделать то же самое с ульями или пчелами буде уже намного сложней.

Под внешними факторами риска понимают такие, которые никоим образом не зависят непосредственно от человека. К примеру, неблагоприятные погодные условия могут снизить количество получаемой продукции.

Кроме того, всегда остаются вредители, паразиты, болезни и другие подобные элементы, которые также могут нанести существенный вред пасеке.

Внутренние проблемы — это проблемы зависящие от организации бизнеса. К примеру, бухгалтер может воровать, сотрудники могут не сдавать весь товар и так далее. Подобных проблем и рисков на любом предприятии существует огромное количество. Тут требуется усидчивость, терпение, та же внимательность и дотошность.

В первое время придется уделять работе огромное количество времени, контролируя, буквально, каждый шаг всех работающих людей. Постепенно, когда появится опыт, все это будет выполнять уже намного проще и быстрей, да и сотрудники успеют себя проявить, что даст понимание, кто требует контроля, а кто нет.