Грибные места Смоленской области

Шебекинский район

В Белгородском Шебекинском районе, расположенном в восточной части области, смешанные и лиственные леса обнаруживают на своих территориях подберезовики, подосиновики, белые грибы и сыроежки.

Подберезовик

Шляпка обыкновенного подберезовика в диаметре разрастается от 4 до 13 см, ее цвет варьирует от белого до темно-коричневого, зависит от возраста гриба, от того, где он растет. Этот вид изредка образует небольшие группы. Молодая верхняя часть обладает полушаровидной формой, изменяется в процессе старения. При повышенной влажности в окружающей среде она покрывается слизистым веществом.

Другие отличительные признаки подберезовиков:

1. Мякоть окрашена в белый, имеет плотную структуру, на срезе немного темнеет, с возрастом разрыхляется, становится водянистой, жесткой и волокнистой.
2. Ножка приобретает цилиндрическую форму, окрашена в белые или серые тона, достигает 16 см в длину, в диаметре — до 4 см.
3. Кожица этого органа покрыта темными чешуйками.
4. Споровый порошок обладает буровато-оливковым цветом.

За один день подберезовики способны прибавить до 3-5 см в высоту. При столь быстром темпе роста они сильно подвержены атаке червей. Эти грибы следует собирать с июля по сентябрь.

Подосиновик

В Белгороде всем разновидностям подосиновика соответствует ярко окрашенная шляпка, утолщенная у основания ножки. Эти грибы имеют плотную мякоть. Диаметр шляпки — 25-32 см, в молодом возрасте она приобретает полушаровидную форму. Кожица обладает суховатой и бархатистой структурой.

Длина ножки взрослого представителя обычно равна 21-23 см. Она характеризуется чешуйчатым покрытием темно-коричневого или черного окраса.

Белый гриб

Для белых грибов характерно наличие тонкого аромата и насыщенный приятный вкус. Для шляпки типичен коричнево-бурый цвет, в диаметре она достигает от 5 до 31 см, а при идеально подходящих климатических условиях вырастает вплоть до 50 см. Мякотная часть плотной структуры, мясистая и сочная, обладает белым окрасом. К старости она немного желтеет и становится рыхлой.

Для ножки типичен средний размер и длина до 13 см. Ее диаметр достигает до 10 см. У молодого редуцента ножка принимает бочковидную или булавовидную форму, но в процессе жизнедеятельности меняется на цилиндрическую. Цвет шляпки варьируется от светлого до бурого тонов. Собирать белые грибы следует в мае, затем — с июля до августа.

Сыроежки

Карта грибных мест в Белгородском Шебекинском районе также обнаруживает на территории лесов съедобные и ядовитые сыроежки.

У молодой сыроежки шляпка обладает шаровидной формой, с возрастом уплощается. В диаметре она равна 15 см. Цвет варьируется от зеленовато-бурого до насыщенно-красного. У съедобных грибов окрас ножки белый или слегка желтоватый, у ядовитых он розовый. С возрастом мякотная часть сыроежки приобретает хрупкую структуру.

Карта грибных мест

В 2019 году во Владимирской области опытные грибники выделяют 10 мест, которые стоит посетить любому грибнику, решившему приготовить заготовку на зиму заранее. В списке следующие районы и поселки:

• Александровский;
• Суздальский;
• Ковроский;
• Гусь-Хрустальный;
• Петушинский;
• Меленковский;
• Юрьев-Польский;
• Шепелево;
• Сушнево;
• Собинский.

На территории этих мест можно найти самые вкусные и ароматные грибы, известные даже новичкам по одному названию. Один белый гриб чего стоит! Даже школьники могут рассказать о его пользе для организма и отличительных чертах, по которым легко отличить съедобный плод от ядовитого.

На фото ниже можно увидеть позаимствованные отчеты грибников из социальных сетей. Реальные фотографии доказывают еще раз, что без грибов никто не ушел! Полные ведерки опят и маслят, ценных боровиков и условно-съедобных грибов, не могут остаться без внимания.

Какие из грибов собрать сегодня, решать только нашим читателям! Надеемся, что наша карта поможет в достижение успеха и поможет найти не одну поляну больших и мясистых грибов, больших и ровных, как на подбор.

Новотаволжанский район

Маслята

Цвет маслят может быть разным

Маслята относятся к редуцентам небольших размеров, их верхняя часть разрастается до 8-10 см и обладает полушаровидной формой. Покровная ткань, одевающая шляпку гриба, является характерной чертой маслят, потому что при любых погодных условиях она обладает блеском и маслянистостью. Кожица легко отделяется от мякоти, ее цвет варьируется от светлого до темного тонов в зависимости от места рождения.

У масленка есть разновидности: серый, решетник, болотный или желтоватый, летний зернистый, лиственничный, поздний или настоящий и др.

У серого масленка шляпка по форме напоминает подушку, с возрастом она разворачивается, достигает 8-11 см в диаметре. Ее окрас бледный, желто-оливковый, она покрыта клейким веществом и чешуйками. Покровную ткань легко снять. Мякоть не мясистая, имеет белый окрас, на срезе синеет. Для гриба характерен приятный аромат, сладкий вкус. Споровый порошок буровато-оливкового цвета.

У решетника верхняя часть примерно такого же размера и формы, что и у серого, однако окрас желто-коричневый, красно-коричневый или темно-оранжево-желтый. Ножка небольшая, цилиндрической формы, к основанию суживающаяся и несколько изгибающаяся, по структуре плотная, цвет со шляпкой практически одинаков .

Мякоть плотная, немного резиновая и сухая, светло-желтая, на разрезе приобретает красный оттенок, имеет сладковатый привкус. Споровый порошок коричнево-оливковый, во время обезвоживания коричнево-желтоватый. Болотный масленок несколько меньше размером, подушковидная шляпка со временем уплощается, ее структура сухая, гладкая, цвет желто-сероватый. Кожица свободно отделяется.

Сбор маслят происходит с августа по сентябрь.

Опята

Опята обладают тонкой гибкой ножкой длиной до 13-16 см, ее цвет светлый или темно-бурый, на ней находится кольцо. Шляпка закругляется книзу, в молодом возрасте для нее характерна чешуйчастость. С возрастом верхняя часть становится гладкой. Оттенок бывает разным: кремовым, желтоватым и красным.

Гриб образует блоки и имеет разновидности. Их названия: опенок летний или липовый, осенний или настоящий, зимний, луговой или гвоздичный, толстоногий, слизистый и т. д.

Карта грибных и ягодных мест Белгородской области в 2019 году?

Где лучше собирать грибы и ягоды в Белгородской области?

Где растут грибы и ягоды в Белгородской области?

Где нельзя собирать грибы и ягоды в Белгородской области в 2019 году?

Тем, кто собирает ягоды и грибы во Белгородской области, будет очень интересна группа вКонтакте, которую создали ваши единомышленники, собирающие грибы и ягоды.

Информация там постоянно обновляется, потому что люди выкладывают фотографии улова,своей «Тихой охоты» и результат.

А так же там люди пишут места, где кто и что набрал.

Вы можете регистрироваться в группе,если захотите, а можете и так просматривать то, что вам там интересно, информация доступна и всем в интернете, у кого нет аккаунта вКонтакте.

Вот ссылка на группу грибников вконтакте.

Вот информация о грибных местах.

Белгородская область может порадовать любителей запасаться грибами такими видами съедобных грибов как вешенки, опята, подберёзовики, лисички, рыжики, белые грибы.

Но не стоит забывать и о существовании ядовитых грибов и учиться отличать двойников благородный грибов, отравление которыми может быть со смертельным исходом.

Среди ядовитых грибов здесь можно встретить мухомор, бледную поганку, ложный опёнок, строчок обыкновенный.

Отравление грибами может проявиться не сразу.

Но нужно срочно обратиться к врачу, если вы почувствовали головокружение, неясность в очертаниях, расплывчатое видение, нетвердую походку, а также если у вас появились слабость, тошнота, жидкий стул и рвота.

В Белгородской области есть места, которые ежегодно отличается хорошим урожаем, если лето и осень выдаются не сухими.

Ягода земляника — одна из самых распространенных в Белгородской области.

Рекомендации по сбору

Тверь – город, далекий от списка регионов с чистой экологией. Поэтому, строго-настрого медики запрещают собирать грибы вблизи дорог, трасс и загрязненных местностей, находящихся вблизи перерабатывающих заводов и мест с загрязненным воздухом.

Совет №2

Идти за грибами лучше в первой половине дня, когда грибники еще не успели прочесать лес, оставив одни корешки.

Совет №3

Перед сбором грибов следует вооружиться такими предметами, как: навигатор для составления маршрута в нужное место, GPS, чтобы оставить точку на карте, не потерять машину и выйти из леса, нож, одну или несколько корзин, дождевик, чтобы не намочить одежду и голову.

Виды ложных грибов

Если грибник только начал постигать азы «тихой охоты», то в одиночку ему в лес лучше не ходить. Рекомендуется взять с собой того человека, который разбирается в грибах и может отличить съедобный от ядовитого.

Если же неопытный грибник все же собирается идти в лес один, то ему нужно брать только те виды, которые не вызывают сомнений. Чаще всего со съедобными грибами путают следующие виды:

• сатанинский и желчный: их часто ошибочно принимают за белые грибы, которые обильно растут в Смоленской области. Но на самом деле желчный гриб непригоден в пищу из-за горького вкуса, а сатанинский – ядовит. Отличаются тем, что низ шляпки (спороносный слой – гименофор) имеет розовый или красный оттенок. У ядовитых грибов есть еще один признак: если разломить шляпку, то она в месте повреждения сначала станет красной, а затем изменит оттенок на темный цвет;
• ложные опята: их можно спутать с настоящими опятами. Отличить эти виды друг от друга очень просто. Главный признак съедобных грибов – наличие кольца-«юбочки» на ножке. У ядовитых его нет. Кроме того, хорошие опята имеют шляпку коричнево-желтого оттенка, ложные – красного или желто-зеленого.

голоса

Рейтинг статьи

Подберезовик

Такой гриб вполне можно встретить в мае при благоприятных погодных условиях. В народе его называют березовиком и черноголовиком. Встретить его можно в светлом лиственном или смешанном лесу, где есть березы.

Собирать подберезовики можно с конца мая. Сигналом к появлению таких грибов является цветение черемухи.

Гриб является губчатым. Его шляпка может достигать в диаметре 15 см. В зависимости от разновидности гриба ее цвет может быть от белого до темно-серого, приближенного к черному оттенку. Цвет темнеет по мере созревания. Если воздух влажный, то на шляпке появляется слизь, на ощупь она становится клейкой.

Ножка белого цвета, немного утолщенная книзу. Имеются продольные чешуйки белого или черного цвета. Ножка имеет цилиндрическую форму, в высоту может достигать 15 см, в толщину до 3 см. У старых грибов мякоть ножки становится жесткой и волокнистой.

Мякоть отличается белым цветом, не меняющимся при срезе. Если местность болотистая, то гриб может иметь розовеющую на изломе мякоть. Такой подберезовик называют розовеющим. У зрелых грибов мякоть становится водянистой и рыхлой.

Подберезовики можно готовить разными способами. Грибы пригодны для сушки, жарки, отваривания и маринования.

Масленок называют часто желтым, поздним, осенним, настоящим. Собирать его обычно начинают летом, но в мае гриб можно найти на солнечных лесных полянках.

Шляпка масленка может достигать в диаметре 14 см. Ее форма полушаровидная, затем становится округло- или плосковыпуклой либо подушковидной, реже плоской или бугорчатой. На ощупь поверхность является гладкой и слизистой. Цвет шляпки может быть различных оттенков коричневого, красно-бурой, серо-бурой, буро-оливковой, желто-коричневой.

Кожицу можно легко отделить от мякоти, которая привлекает своей мягкостью, сочностью, имеет беловатый или желтоватый цвет. Мякоть ножки слегка волокнистая, а в ее основании имеет ржаво-буроватый цвет.

Ножка масленка может достигать 11 см в высоту и 2-2,5 см в толщину. Имеет цилиндрическую форму, беловатый или желтоватый цвет. Есть пленочное кольцо. Сначала оно белое, затем становится коричневатым, черно-коричневым или грязно-фиолетовым.

Среди съедобных грибов масленок очень популярен. Его жарят, солят, маринуют, добавляют в супы, гарниры, маринады после предварительного отваривания (достаточно 10 минут). Для соления и маринования лучше выбирать молодые грибы – вкусовые качества у них выше.

Грибные места Смоленской области

Грибы Смоленской области характеризуются большой плотностью произрастания, их можно найти практически везде, где есть березняк. Во всяком случае, об этом скажет каждый опытный грибник.

Грибные места Смоленской области

Демидовский район

В этом районе Смоленщины грибы следует искать в деревнях:

• Никитино: до этого уголка Смоленской области можно добраться, если двигаться в сторону Велижа примерно на 15 км от районного центра (рядом с деревней Закрутье).
• Лукашово: расположена в том же направлении, что и предыдущая, но на расстоянии 18 км от города.
• Полуяново: направление то же, расположение – недалеко от асфальтового завода.

Наличие асфальтового завода требует удаления для сбора грибов за пределы санитарной зоны предприятия.

Краснинский район

Грибные места Смоленской области этого района можно найти в окрестностях деревни Гусино. Населенный пункт находится недалеко от трассы М1 «Беларусь» на расстоянии 20 км от районного центра. Это самое урожайное место Смоленщины. Оно пользуется огромной популярностью у любителей этого продукта, и никто не уходит отсюда без полной корзины.

Когда идти за грибами

Как только начинает таять снег, на прогретых солнцем участках леса появляется один из ранних и самых первых грибов – саркосцифа. С виду она представляет собой своеобразный красивый красный «грибной цветок». Рядом могут расти представители двух видов из этого рода: саркосцифа алая и саркосцифа австрийская. Различить их «на глазок», без увеличительных приборов не получится. Их обычно называют «эльфова чаша», «краснушка» или «»алое блюдце». Размеры апотециев могут достигать 3-5 см в диаметре. Именно гимений придает окраску внутренней поверхности, давшую название грибу.

Предпочитают саркосцифы для проживания леса (смешанные и широколиственные), городские парки и придорожные лесополосы. Там они поселяются как на земле, так и на растительных остатках разного происхождения. Нравятся им и придорожные канавы, заваленные валежником нетопкие берега небольших болот, сырые лесные низины. Растут саркосцифы или поодиночно или большими группами. Распространен гриб практически по всей европейской части РФ.

Не смотря на то, что появляется саркосцифа ранней весной, найти ее можно и поздней осенью и зимой (если она достаточно теплая, с длительными или частыми оттепелями). Однако обычное время роста приходится на 2-3 декаду марта или начало апреля и до тех пор, пока среднесуточная температура держится на уровне +15…+20℃. Как только этот порог будет превышен – все, гриб «ушел». За саркосцифой появляются сморчки, строчки и шапочки сморчковые. Собирают их старательно, чтобы и самим полакомиться и друзей удивить.

Духовщинский район

Область богата грибными местами

Грибные места в Смоленской области в этом районе находятся в лесах неподалеку от деревень:

• Ерыши: в этот населенный пункт можно попасть, если двигаться в северном направлении. Уголок расположен в 10 км от районного центра.
• Рибшево-1: направление то же, что и в предыдущем месте, расстояние от райцентра немного дальше – 31 км.

Виды ложных грибов

Если же неопытный грибник все же собирается идти в лес один, то ему нужно брать только те виды, которые не вызывают сомнений. Чаще всего со съедобными грибами путают следующие виды:

Карта грибных мест Смоленской области

Для успешного сбора грибов необходимо знать лучшие грибные места в Смоленской области. И лучшим помощником в этом станет карта грибных мест Смоленской области, которую составил портал National Explorer.

Благодаря карте грибных мест вы узнаете, где собирать и какие грибы собирать в Смоленской области.

Август-сентябрь, пожалуй, самые грибные месяцы в средней полосе России, а Смоленская область всегда славилась своими угодьями для «тихой охоты».

Согласно многолетним наблюдениям грибников, которыми они делятся на специализированных ресурсах, самыми грибными в Смоленской области считаются пять районов — Демидовский, Велижский, Краснинский, Духовщинский и Монастырщинский. С точки зрения науки это объясняется климатическими условиями западных районов — чуть более влажный из-за частых циклонов, с обилием лесов и озёр, в частности ледниковых в Демидовском районе.

Однако карта грибных мест Смоленской области, конечно, более обширна. Если вам удобнее, вы можете прочесть о том, какие грибные места Смоленской области наиболее популярны и как к ним добраться начинающему любителю тихой грибной охоты.

Смоленский район

• Лес около озера Александровское, доезжаем на автобусе № 20.
• Лес рядом с озером Астрогань, до него можно доехать на автобусе № 103.
• Деревня Спас-Липки, доехать до нее можно на автобусе № 133.
• Деревня Бабны, находится в 30 километрах от Смоленска, если ехать в направлении Каспли.
• Если хотите отыскать «своё» место, где не будет конкурентов с лукошками, проедьтесь по окрестностям Смоленска. Грибники уверяют, что везде, где поля заросли березняком, уже сейчас можно отыскать подберёзовики.

Краснинский район

Деревня Гусино, расположена в 20 км от районного центра возле автодороги М1 «Беларусь». Это одно из популярнейших мест среди грибников Смоленщины. Несмотря на то что любителей «тихой охоты» здесь год от года становится все больше, добычи пока хватает на всех!

Демидовский район

• Деревня Никитино, 15 километров от районного центра, если ехать по направлению к Велижу (рядом с деревней Закрутье).
• Деревня Лукашово, 18 километров от районного центра в велижском направлении.
• Деревня Полуяново, рядом с асфальтовым заводом по трассе на Велиж.

Велижский район

• Деревня Сикачи, 7 километров от районного центра по Витебскому шоссе.
• Деревня Верховье (Верховское лесничество), 18 км от районного центра по Витебскому шоссе.
• Деревня Панфилово (напротив деревня Беляево), 25 километров от районного центра, рядом с деревней Кашино.

Ельнинский район

• Деревня Плешивцево, 20 километров от районного центра в сторону Дорогобужа.
• Деревня Бывалка, 30 километров от районного центра в Рославльском направлении.
• Деревни Федоровка и Мутищи, 18 километров от районного центра в юго-восточном направлении.

Духовщинский район

Деревня Ерши, 18 километров от районного центра в северном направлении (чуть дальше деревни Оболонье и Ефремово). Деревня Рипшево, 30 километров от районного центра в северном направлении. Деревня Плещеево, 12 километров от районного центра в северо-восточном направлении.

Рославльский район

• Местные жители говорят, что грибы в этом районе можно встретить в любом леске или рощице.
• Самое популярное место для их сбора — деревня Хохловка, находится в 12 километрах от районного центра, если ехать в сторону Ельни (за деревней Приселье).

Грибники в один голос уверяют, что леса Смоленщины сейчас полны лисичек. Также у вас есть шанс положить в корзинку подберёзовики, подосиновики и маслята. А через пару недель и до конца сентября грибные места Смоленской области станут ещё богаче: поспеют белые грибы и чуть позже опята.

Подходящие виды леса

Трюфель является очень капризным грибом. Он предпочитает дружить лишь с определенными видами деревьев, поэтому под остальными его поиск ни к чему не приведет. Растет капризуля вблизи корней, где чувствует себя комфортнее, поскольку там всегда имеется большой запас влаги, а значит можно развиваться полноценно. В качестве соседа выбирает такие деревья:

• бук;

• граб;
• береза;
• орешник;
• дуб.

Все о съедобных грибах, растущих в Краснодарском крае

Последний вариант является самым распространенным. Именно под ним гриб чувствует себя вольготно. Желуди являются любимой пищей кабанов, которые стремятся к дереву, чтобы полакомиться ими. Однако трюфель обладает очень сильным ароматом, который свиньи прекрасно чувствуют и раскапывают почву, чтобы полакомиться им. Это способствует размножению гриба.

Съедобные грибы

Сморчок съедобный

Ножка имеет желтоватый оттенок и вполне обычная, чего нельзя сказать о шляпке. Ее внешний вид сразу бросается в глаза из-за своей причудливой формы. Средний гриб имеют длину около 15 см.

Сморчок можно обнаружить рядом с тополями, ольхой или осиной. Также широко распространен на территории городских парков. Он полностью безопасен для питания.

Трутовик чешуйчатый

Очень распространенный вид, который можно встретить практически на любом дереве, включая плодовое. Рекомендуется собирать молодым, так как старый становится очень грубым, с неприятным древесным привкусом. Есть такой гриб вряд ли захочется.
Главная особенность трутовика – большая шляпка. Она может достигать в длине 40 см. Шляпка весьма толстая и очень сочная. Возраст гриба можно определить по ножке. Если она имеет светлый оттенок и мягкая на ощупь, то это молодой трутовик. Его смело можно срезать и употреблять в пищу после приготовления.

Встречается в посадках, лесах и обыкновенных садах. Может расти как на живых, так и на поваленных деревьях. Трутовики часто растут группами.

Вешенка обыкновенная

Достаточно популярный гриб, который обладает отличными вкусовыми качествами и большим количеством витаминов. По внешнему виду вешенка очень похожа на воронку. Шляпка имеет матовый оттенок, а ее размер доходит до 15 см. Ножка очень тонкая и немного искривлена.

Вешенки повсеместно растут на пнях или поваленных деревьях целыми колониями. Поодиночке этот гриб практически невозможно встретить. Сезон сбора начинается с начала мая и заканчивается только с наступлением первых заморозков осенью.

Шампиньон полевой

Один из самых распространенных видов грибов. Встречается на полях и лужайках с большим количеством солнечного цвета. Очень часто их можно встретить рядом с конюшнями. Там они произрастают на удобренной навозом почвой и достигают достаточно больших размеров.
Средняя длина шляпки – от 5 до 15 см. Ее края загнуты к ножке. На молодом грибе присутствуют небольшие чешуйки, которые по мере взросления начинают изменять свой цвет и отпадать. Шампиньон выделяется среди других достаточно толстой ножкой, которая в ширине может превышать 2 см.

Эти виды активно произрастают в начале мая. Особенно если недавно прошел небольшой дождь. Если был ливень, то идти за этими грибами не имеет смысла, так как они не любят обильные осадки.

Майский гриб

Уже из названия можно понять, что этот гриб собирают в конце весны. Этот вид обладает отличными вкусовыми качествами, которые особенно выражены в маринованном и жареном виде. Оттенок шляпки может быть белым или желтоватым. Чем старше гриб, тем более выпуклой она становится.

Что касается сбора, то гриб можно собирать около лесов, на опушках, лугах и даже в парках. Необходимо успеть, так как с началом лета этот вид полностью исчезает до следующего года.

Рекомендации по сбору

Тверь – город, далекий от списка регионов с чистой экологией. Поэтому, строго-настрого медики запрещают собирать грибы вблизи дорог, трасс и загрязненных местностей, находящихся вблизи перерабатывающих заводов и мест с загрязненным воздухом.

Совет №2

Идти за грибами лучше в первой половине дня, когда грибники еще не успели прочесать лес, оставив одни корешки.

Совет №3

Перед сбором грибов следует вооружиться такими предметами, как: навигатор для составления маршрута в нужное место, GPS, чтобы оставить точку на карте, не потерять машину и выйти из леса, нож, одну или несколько корзин, дождевик, чтобы не намочить одежду и голову.

Съедобные грибы

Грибы в Смоленской области — настоящие крепыши или нежные особи, такие разные и в то же время похожие, с ароматами леса, иголками и листиками, приклеившимися к их разноцветным шляпкам.

В данной местности очень подходящие климатические условия. Обилие озер, повышенная влажность и теплое лето делают лесные массивы богатыми на грибы.

В лесах часто можно отыскать:

• Белые грибы — наиболее известные и привлекательные из всех. Встречаются эти красавцы в березняках, осинниках, дубовых рощах. Предпочитают тихие и хорошо освещенные опушки.
• Подберезовики. Растут небольшими группками: если найдете хотя бы один экземпляр, будьте уверены — непременно рядом встретятся еще;
• Подосиновики или красноголовики. Их яркие шапочки в форме полусферы весьма напоминают опавшие листья осины своей окраской;
• Грузди. Истинно русский гриб, который жители Смоленской области именуют царем грибов. Предпочитает места рядом с березами, но также растет и в других лиственных и смешанных лесах;
• Рыжики. Считаются деликатесом и обладают приятным вкусом;
• Маслята. Растут с сентября по октябрь во всех типах лесов;
• Лисички. Особенно хорошие урожаи можно собирать после грозовых дождей. Прячутся в хвойных или смешанных лесах под опавшими листьями;
• Моховики зеленые. Вкусный гриб с губчатой тканью шляпки, растет вблизи озер во мху.

Особенно любят собирать грибники осенние опята. Они растут группками в лиственных лесах Духовщинского, Вяземского и других районов Смоленщины.

Ядовитые грибы: описание и названия

К категории ядовитых луговых грибов можно отнести свинушки или подкопытники, которые часто произрастают на пастбищах, благодаря чему и получили свое второе название. Также к категории ядовитых относятся представленные в таблице менее распространенные грибы.

Название лугового гриба	Латинское название	Характеристика и описание	Плодоношение
Феолепиота золотистая	Phaeolepiota aurea	Шляпка бледно-охряная или ярко-оранжевая, покрытая чешуйками. Мякоть белого окрашивания, со светло-коричневыми пластинками. Растут большими группами по соседству с крапивой	Пик плодоношения приходится на конец лета и осень
Говорушка беловатая	Clitocibe dealbata	Шляпка выпуклая или распростерто-плоская, мучнисто-белая или беловато-сероватая с незначительными пятнами. Ножка цилиндрической формы, с небольшим сужением у основания	С середины лета до первой декады ноября
Шампиньон ложнолуговой	Agaricus pseudopratensis	Шляпка толстая и мясистая, полукруглой или выпукло-распростертой формы, со сплющиванием в центре, беловатого или серовато-белого окрашивания. Ножка средних размеров	С последней декады мая до середины осени
Желто-зеленая гигроцибе	Hygrocybe chlorophana	Полушаровидная шляпка средних размеров и желтовато-зеленого окрашивания. Ножка хрупкая, с полостью внутри и сухой поверхностью	Сезон плодоношения продолжается с мая по середину октября

Грибные места Выборгского района

АХТУНГ! Август 2020 года — белые и подберезовики в большом количестве в Каменке на полигоне! Все едем туда! Ну и лисички там тоже в большом количестве лезут.

Выборгский район богат на грибные места. У Кеши там дача в садоводстве в лесу, и порой стоит выйти за калитку, как можно найти несколько «благородных». Поэтому частенько вообще не стоит вопрос «куда поехать за грибами в Ленинградской области» — мы просто едем на дачу. А дача у нас в Яппиля.

В 5 км от Яппиля еще одно известное грибное место Выборгского района – озеро Зеркальное. Вот уж точно, если решать, куда поехать за грибами в Ленинградской области так, чтобы вернуться с полной корзиной – Зеркальное будет беспроигрышным вариантом.

Танковый полигон Каменка. Грибов много, но – постреливают. Хотя о стрельбах предупреждают заранее.

Первомайское. . Наше любимое грибное место Ленинградской области. Позавчера набрали целое ведро моховиков и боровиков при том, что гуляли медленно и с ребенком. Ребенок сам находил белые и страшно радовался. И черники с брусникой на удивление много.

Несъедобные виды региона

На белгородских землях встречаются и несъедобные грибы. Среди них много ядовитых разновидностей.

Бледная поганка

Колокольчатые или зонтиковидные шапочки бледной поганки могут иметь белый, зеленоватый или сероватый окрас. На внутренней стороне располагается слой частых белых пластин. У поганки они никогда не меняют цвет. Грибная ножка украшена белым рубчатым кольцом. Ее основание выражено клубневидным утолщением. Белая мякоть поганки обладает приятным запахом, но пробовать на вкус ее ни в коем случае нельзя, поскольку гриб очень ядовит. 

Валуй ложный

В народе данный вид известен под названием Хреновый гриб. Такое определение он получил за резкий запах хрена, исходящий от мякоти плодов. Валуй ложный отличается выпуклыми светло-коричневыми шляпками , которые с возрастом покрываются трещинами и неровно выпячивают свои края. Ножка у валуя крепкая, полая внутри, окрашена белым либо кремовым цветом.

Волоконница

Шляпки-колпачки волоконницы по мере взросления плодов раскрываются, будто зонтики. Окрас также меняется. У молодых грибов шапочки соломенные, у зрелых – красноватые. Белые пластинки с возрастом приобретают коричневатый оттенок. Желтая ножка волоконницы вздута у основания. От мякоти исходит неприятный, сивушный запах.

Мухомор

В белгородских лесах растет много пантерных мухоморов. От красных они отличаются серо-коричневым или оливково-бурым окрасом шляпок. Тонкая ножка пантерного мухомора имеет вздутое клубневидное основание и пропадающее со временем белое кольцо. От беловатой мякоти гриба исходит неприятный запах.

Свинушка тонкая

Данный вид характеризуется вдавленными или воронковидными шляпками с махровыми краями. Поверхность бархатистая, окрашена в бежевых тонах. Ножка у свинушки тонкая, но плотная, нередко изогнутая. Ее расцветка соответствует тону шляпки. Светло-охристые пластинки темнеют при повреждении.

Энтолома

Полураспростертые конусовидные шляпки энтолом имеют характерный бугорок посередине. Их расцветка варьируется от серо-коричневого до практически черного цвета. Ножка волокнистая. Обычно она соответствует цвету шляпки, но нередко встречаются грибы со светлыми ножками. Светлая мякоть энтолом не имеет ярко выраженного вкуса и запаха.

Какие грибы собирать в Адыгее

Это сыроежки, подосиновики, подберезовики, оленьи рожки, грузди и белые, грузди и многие другие. Растут в адыгейских лесах и шампиньоны.

Уже в середине весны в осинниках можно увидеть первые сморчки. Их обнаружение вызывает целый восторг и похожи они на маленьких сморщенных старичков-лесовичков или сказочных гномов, высунувших свои любопытные головы на поверхность.

Король грибов боровик появляется дважды за сезон: в конце весны и в начале лета.

Часто в горном лесу можно встретить грибы, растущие на стволах поваленных, или еще живых деревьев. Но их собирать не стоит, так как большинство грибов-паразитов в пищу не идут, они как минимум не вкусные, а как максимум опасные.

Как всем уже давно известно, те грибы, которые мы употребляем в пищу, имеют шляпку и тело. Форма и шляпок, и ножки может быть самой разной. Но у каждого вида грибов сегодня появились ядовитые двойники – так они пытаются противостоять животным и людям, которые любят ими лакомиться. Поэтому срывать стоит лишь тот гриб, в котором абсолютно уверен.

Какие грибы растут в Воронежской области

Виды съедобных грибов в Воронежской области, растущих летом:

1. Лисички.
2. Опята.
3. Маслята.
4. Белые грибы, боровики.
5. Рядовки.
6. Зеленушки.
7. Подосиновики.
8. Подберезовики.
9. Сыроежки.

Не все перечисленные виды представлены летом или весной. Такая охота — для опытных грибников: они знают проверенные места. Начинающим собирать грибы лучше осенью: тогда точно не удастся уйти с пустыми руками.

Осенние грибы Воронежской области:

1. Маслята.
2. Лисички.
3. Подосиновики.
4. Подберезовики.
5. Сыроежки.
6. Рядовка.
7. Белые грибы.

Вышеперечисленные виды относят к ранним осенним. Период их активного роста — со второй половины августа до конца сентября. Некоторые виды находят еще до первых заморозков.

Грибные места в Воронежской области.

Какие грибы растут в Воронежской области

Виды съедобных грибов в Воронежской области, растущих летом:

1. Лисички.
2. Опята.
3. Маслята.
4. Белые грибы, боровики.
5. Рядовки.
6. Зеленушки.
7. Подосиновики.
8. Подберезовики.
9. Сыроежки.

Не все перечисленные виды представлены летом или весной. Такая охота — для опытных грибников: они знают проверенные места. Начинающим собирать грибы лучше осенью: тогда точно не удастся уйти с пустыми руками.

Осенние грибы Воронежской области:

1. Маслята.
2. Лисички.
3. Подосиновики.
4. Подберезовики.
5. Сыроежки.
6. Рядовка.
7. Белые грибы.

Вышеперечисленные виды относят к ранним осенним. Период их активного роста — со второй половины августа до конца сентября. Некоторые виды находят еще до первых заморозков.

Грибные места в Воронежской области.