Подготовка посевного материала и грунта
Озимые сорта чеснока размножают вегетативным путем несколькими видами: дольками луковиц (зубчиками); выращенными из воздушных луковичек однозубковыми луковицами (севком); воздушными луковичками (бульбочками) в культуре через сезон. Яровые сорта размножаются только зубками (почка с точкой роста и зачатками листьев).
На заметку!
Не желательно использовать для посадки магазинный чеснок. Необходимо точно знать сорт.
Посевной материал на несколько недель помещают в прохладное место с температурой не выше 5 оС. Потом головки аккуратно разбирают на дольки и перебирают. Для посадки подойдут только крупные зубки (примерно 3-4 сантиметра) с ровной поверхностью. Не стоит удалять чешуйки зубчика. Головка, выросшая из очищенной дольки, будет плохо храниться.
Перед посадкой отобранный материал дезинфицируют раствором:
- марганцовки (1%);
- медного купороса (1%).
Зубчики помещают в раствор на 30 минут, а затем просушивают. Если использовать зольный щёлок, то после погружения должно пройти около 2 часов. Допустима обработка Фитоспорином. Чтобы ускорить прорастание чеснока, можно завернуть подготовленные дольки во влажную ткань и положить в тёплое место на 2-3 дня (лучше положить в полиэтиленовый пакет). Средняя Азия является родиной чеснока, поэтому озимые сорта лучше растут на супесчаной почве. Яровые сорта предпочитают средне- и легкосуглинистые почвы. Хорошим местом для посадки зубков будут грядки, в которых в прошлом году росли:
- бобовые;
- тыквенные;
- капустные;
- злаковые культуры.
Очень полезно высаживать чеснок на участки, на которых ранее росли кормовые травы (люцерна, донник, клевер). Не рекомендуется производить посадку в грядки после томатов или лука. Стоит избегать посадки чеснока после корнеплодных культур. Они очень сильно истощают почву. Не рекомендуется использовать один и тот же участок для посадки чеснока в течение нескольких лет подряд. Использовать для посева этот участок лучше через 3-4 года.
Поскольку чеснок – светолюбивое растение, то лучше всего его высаживать на солнечных участках, хорошо защищенных от порывов сильного ветра. Если посадить на возвышенности, то можно избежать застоя воды в грунте. За месяц до посадки грядку перекапывают на глубину 20-25 сантиметров. Если перекопать накануне посадки, то посевной материал может уйти глубоко в землю и из-за нехватки воздуха погибнуть. Перед посадкой необходимо хорошо очистить грядку от сорняков.
Посадка чеснока под зиму: основные этапы
Важно не только спланировать дни, но и заранее подготовить место под овощ. Так как посадка озимого чеснока будет осенью, гряды перекапывают и удобряют примерно за 1-1,5 месяца (в конце июля-начале августа), чтобы почва осела
Особенности севооборота
Если положение Луны можно проигнорировать, то вопрос предшественников чеснока очень важен. Представитель семейства Амариллисовых предпочитает рыхлые плодородные почвы с нейтральными показателями pH, чернозем или легкий суглинок.
После каких огородных культур высаживать зубки:
- огурцы;
- томаты;
- бобовые;
- тыква;
- кабачки;
- клубника;
- сидераты (фацелия, горчица, люцерна, клевер).
А теперь то, после чего сажать нельзя:
- лук;
- картофель.
Не подходит и место, где уже росла культура, так как велик риск возникновения болезней, снижения урожайности.
Исключают из мест посадок обильно удобренные коровяком грядки. Избыток навоза приводит к наращиванию зеленой массы, снижению качества головок. Луковицы становятся рыхлыми, ухудшается вкус, внешний вид.
Подготовка участка
Грядки располагают с юга на север, размечая параметры. Ширина — 80-100 см, высота — 20-25 см. Пригодны хорошо освещаемые солнцем участки, а вот низины и территории с близким прохождением грунтовых вод исключаются.
Подготовка грядок под посадку осенью включает перекопку, внесение удобрений. На 1 кв. метр потребуется:
- перегной или хорошо перепревший компост (8-10 кг);
- зола (0,5 л);
- ложка суперфосфата.
По наблюдениям дачников, крупный чеснок собирают при обогащении почвы торфом и песком. Для этого добавляют на каждый квадратный метр участка под чеснок по 1,5-2 ведра торфа и 0,5 — речного чистого песка. При отсутствии органики удобряют почву минеральными комплексами.
Грунт перекапывают и оставляют для оседания. Если в августе и сентябре дождей мало, рекомендуется раз в неделю поливать почву. Для дезинфекции применяют раствор медного купороса (1%) или препарат Фитоспорин. Грядки прикрывают агроволокном, чтобы почва осела.
Выбор и подготовка семенного материала
Ближе к дням посадки приступают к калибровке и дезинфекции зубков. Головки перебирают, аккуратно разделяют на зубки. Для посадки годятся здоровые, без гнили, повреждений и деформаций экземпляры.
У каждого сорта — свои размеры, поэтому подбирают выровненные, целые и самые крупные зубки.
Не годятся сросшиеся, с двойными вершинками, искривленные зубочки. У нестрелкующегося озимого чеснока для посадки выбирают только зубки внешнего яруса. Они крупнее, с покровными чешуями, отделять которые необязательно, по опыту дачников, на урожайность это не влияет.
Разделяют головки перед самой посадкой: накануне или за несколько часов. После разделения зубки сортируют: опускают в воду (всплывшие не годятся), затем дезинфицируют. Сортировка в банке с водой рекомендуется также для бульбочек и однозубок.
Растворы для обеззараживания (на выбор):
- розовый раствор перманганата калия. Обрабатывают зубки 10 минут;
- соляной (три столовых ложки поваренной соли разводят в пяти литрах воды). Замачивают 2-3 минутки;
- настой древесной золы (300-400 граммов на 2 литра воды). Замачивают на два часа;
- препарат Фитоспорин-М. Обработка длится полчаса.
Можно дезинфицировать раствором медного купороса (чайная ложка препарата на ведро воды), погружение на 1 минуту.
Посадка (пошаговая инструкция)
Для работ выбирают ясный, не дождливый день.
Основные мероприятия:
- На подготовленной грядке в открытом грунте размечают рядки, соблюдая расстояние между ними. Обычно выдерживают 20-25 см, особенно для крупноплодных сортов.
- Расстояние между будущими растениями в рядках – 10 см, глубина — три высоты зубка. Например, если его высота 3 см, то высадка будет на глубину 8-9 см.
- Высаживают в специально приготовленные лунки. На больших грядах используют различные приспособления — обрезанные горлышки бутылок, модифицированные грабли и прочее.
Дачники со стажем на практике определяют глубину посадки, учитывая сроки, тип почвы (тяжелый, легкий грунт), размеры семенного материала. Расположение долек головки на небольшой глубине в регионах с суровыми зимами может привести к вымерзанию культуры (даже несмотря на высокую зимостойкость), а заглубление — к загниванию или длительному прорастанию сеянцев.
Зубки аккуратно размещают в лунках, не ввинчивая их в почву. Донышко должно быть внизу, верхушка, как и положено, наверху.
Правила посадки чеснока
Посадку проводят в ту пору, когда несколько дней подряд днем температура воздуха не поднимается выше + 10 °С. Чеснок сажают в заранее подготовленные и размеченные на рядки грядки. Бороздки делают довольно глубокими, до 10 см, но на их дно насыпают слой песка в 2-3 см и тонкий слой древесной сухой золы. Почву не увлажняют
Дольки чеснока осторожно, без усилий, втыкают в почву, между зубчиками оставляют пустые участки бороздок, выдерживают промежутки не менее 5 -7 см
Размер расстояний между семенами зависит от сортовых особенностей посадочного материала. Бороздки с разложенными зубчиками чеснока присыпают почвой. Над каждой долькой должен быть слой грунта толщиной в две высоты зубчика. Если прогноз погоды на зиму предупреждает о сильных морозах, то чеснок сажают на глубину до 15 см или используют толстый слой сухой растительной мульчи.
Время
Выбор времени для посадки чеснока зависит от 3 факторов: методики возделывания, региона и погоды. Но главное – знать, какие условия нужны зубкам, чтобы те не пострадали от холодов. Эти условия должны быть обязательно соблюдены:
- Зубчики должны успеть укорениться до промерзания грунта
- Они не должны дать зелень до морозов
Исходя из этих двух требований, нужно рассчитывать сроки.
Основных методов высаживать три:
Традиционный – на глубину 5-7 см
Заглубленный – на глубину 15-20 см
Двухъярусный – когда в одну лунку помещают два зубчика – один на 17-20 см, второй – на 10 см ниже уровня почвы.
Поскольку глубина заделки сильно влияет на корнеобразование и появление листьев, то сроки для разных способов будут отличаться.
По регионам
Для традиционного подхода (высадка на глубину 5-7 см) время будет следующим:
Средняя полоса, включая Подмосковье
Конец сентября – середина октября
Южные регионы
Конец октября – вторая половина ноября
Урал, Сибирь, Северо-Запад, Дальний Восток
Вторая половина сентября – начало октября
Ориентир для любой климатической зоны при таком методе – устойчивые заморозки. Все нужно сделать примерно за 2-3 недели до наступления отрицательных температур.
Для заглубленного варианта (15-20 см) оптимальный период более растянут. Поскольку посадочный материал оказывается под толстым слоем грунта, то можно начинать высаживать достаточно рано – всходы все равно не успеют появиться.
Средняя полоса (глубокая высадка – 15-20 см)
Последние числа августа – середина октября
Для двухъярусного варианта время наступает чуть позже, чем для заглубленного.
Средняя полоса (двухъярусная высадка)
Начало сентября – середина октября
В других регионах сроки для заглубленного и двухъярусного методов также сдвинуты в более раннюю сторону относительно традиционного способа.
Погода
Поскольку временные интервалы по регионам достаточно размыты, то важным фактором в каждый конкретный год становится погода.
Если лето жаркое, а осень теплая – то лучше не спешить, если же холодно, сыро, пришли ранние первые заморозки – то нужно действовать пораньше.
Особенно важным погодное влияние является при традиционной, неглубокой заделке. Слишком прогретый грунт в этом случае может спровоцировать активное прорастание, поэтому желательно, чтобы температура почвы была не выше +10 градусов. Температура воздуха в осенний период может сильно колебаться, поэтому на нее ориентироваться сложнее
Важно, чтобы наметилась устойчивая тенденция к ее понижению. Оптимальные значения – днем не выше +10-12 градусов
При глубокой или двухъярусной заделке погода влияет гораздо меньше – на глубине температура почвы не подвержена большим перепадам и плавно снижается в течение осенних месяцев. Именно поэтому на большую глубину можно закапывать и достаточно рано, и довольно поздно.
Лунный календарь на 2022 год
Для тех, кто привык подбирать конкретные числа для огородных работ в соответствии с положением и фазами луны, приводим список подходящих дат.
Благоприятные дни для высадки чеснока по лунному календарю в 2022 году:
Август – 24, 30, 31
Сентябрь – 1, 2, 14, 15, 19, 20, 27, 28, 29, 30
Октябрь – 7, 11, 12, 16, 17, 24, 26, 27
Ноябрь – 3, 4, 9, 13, 17, 20, 21, 22
Самыми нежелательными днями для работ являются новолуния и полнолуния.
Неблагоприятные дни:
Август – 12, 27
Сентябрь – 10, 26
Октябрь – 9, 25
Ноябрь – 8, 24
Народные ориентиры
Для многих огородников средней полосы (и, прежде всего, Подмосковья) удобным ориентиром служит Покров день (14 октября). Правда, единства насчет этого праздника нет: кто-то сажает за день до Покрова, кто-то на следующий день после него. Есть также другие варианты – в течение недели или двух до этой даты.
Также со сроком посадки иногда связывают березовый листопад – но тут тоже нет общего мнения: кто-то приурочивает эту процедуру к разгару березового листопада, а кто-то к его окончанию.
Учитывая, какие неожиданности способна устраивать природа в последние годы, лучше не полагаться на эти старые народные указатели, как на что-то абсолютно надежное. Разумно иметь их в виду (как напоминание – т.е. для удобства), но окончательно принимать решение, исходя из прогнозируемой погоды и того, какими выдались лето и осень.
На какую глубину сажают чеснок под зиму
То, насколько глубоко сажать чеснок осенью, зависит от следующих факторов:
- климатических условий;
- срока проведения работ;
- структуры почвы;
- характеристик посадочного материала (зубчики или бульбочки).
Глубина посадки существенно влияет на дальнейшую судьбу растения. Она должна быть оптимальна, чтобы позволить росткам пройти через толщу земли и взойти, но и не дать при этом замерзнуть будущему урожаю. Чем более рыхлый и легкий грунт, тем сильнее следует углублять чесночные дольки (и наоборот).
Посадку начинают за месяц до первых заморозков.
Рекомендации регионального характера:
- Центральные регионы. Бороздки должны быть не глубже 5 см. Зубцы немного уплотняют в грунт, выдерживая между ними 12-15 см. Если чеснок не посадить своевременно, а уже практически наступили холода, то его сажают на 12-15 см. Однако это достаточно рискованно, т.к. всхожесть при этом снижается.
- Южные регионы. Агротехника в принципе аналогичная, но в связи с более теплым климатом посадка зубцов рекомендуется на глубину 3-4 см.
- Северные регионы. Суровый климат предъявляет повышенные требования к углублению борозд до 15-20 см. В противном случае чеснок может вымерзнуть. Однако такое заглубление может стать критичным при проращивании.
При малоснежной и (или) холодной зиме засаженную территорию желательно укрыть перегноем и высушенными остатками растительности.
Выращивание чеснока в Белоруссии: секреты
Учитывайте следующие советы:
Рыхление. Ранней весной следует прорыхлить всходы на глубину 2-4 см.
Полив. Поливают растение в течение мая — июля, за 15 дней до начала уборки урожая — останавливают. Полив обусловлен температурой воздуха, при 15 — 20 градусов поливают раз в 5 — 10 дней, в жаркую погоду — через 3 — 4 дня.
Удобрение. Первую подкормку дают сразу после образования первых листьев, вторую — через 15 — 20 дней. В конце июня дают последнюю подкормку культуры. Подкормка производится из расчета на 10 м кв.: 60 г аммиачной селитры, 90-100 г суперфосфата и 50-60 г сульфата калия.
Чистка
Для получения отменного урожая, необходимо систематически очищать от сорняков, регулярно культивировать междурядья.Важно: при борьбе с вредителями и болезнями запрещается обработка чеснока на перо!
Уборка. Зимний чеснок на территории Республики Беларусь созревает, в зависимости от сорта, примерно через 90 — 100 дней после всходов
Уборку урожая обычно проводят в конце июля. Уборку урожая обычно проводят в конце июля. Выкапывают чеснок вилами в солнечный день. Сушат урожай на грядках 5-8 дней.
Хранение. Оптимальна температура хранения чеснока (+1-+3°С), хранить можно в косичках, в сетке, в соли в золе или в тканевом мешке
Предшественники чеснока
Не стоит сажать чеснок на одном и том же месте из года в год. В почве накапливается патогенная микрофлора, которая приводит к развитию специфических болезней чеснока.
При выборе места под посадку озимого чеснока нужно учесть, какие культуры росли на грядке в прошедшем сезоне. Чеснок хорошо сажать после зеленных и редиса, т.к. они рано освобождают грядку и остаётся достаточно времени на подготовку почвы под посадку чеснока. Можно выращивать чеснок после тыквенных, под них обычно вносят много перегноя или навоза, к осени он успевает перепреть.
У чеснока и лука одинаковые болезни, поэтому лук — плохой предшественник для чеснока. Пероноспороз, или ложная мучнистая роса, поражает луковые культуры и огурцы, поэтому чеснок не сажают после огурцов.
Не стоит сажать чеснок по соседству с грядкой лука-батуна. Батун часто поражается ржавчиной. Это неопасное грибковое заболевание, которое поражает листья луковых культур. Споры грибка переносятся по воздуху. При заражении чеснока ржавчиной его листья высохнут быстрее, поэтому головки не успеют набрать массу и вырастут не такими крупными, как могли бы.
Фузариоз — наиболее опасное заболевание чеснока, он приводит к загниванию донца, из-за чего чеснок сгнивает на корню.
Существует несколько возбудителей фузариоза, одни проявляются ещё в процессе выращивания чеснока, другие — при хранении. Чеснок, заражённый фузариозом, быстро портится, мякоть становится прозрачной, теряет аромат.
Фузариоз поражает практически все овощные культуры. Фузариозное увядание приводит к закупориванию сосудов растения, из-за чего влага не поступает в надземную часть, и растение погибает. Фузариоз проявляется на паслёновых: картофеле, томатах, баклажанах. Он может полностью погубить плантацию клубники. Болезнь проявляется на кукурузе, горохе и сое. Не сажайте чеснок на ту грядку, где овощные культуры поражались фузариозом.
Удобрения + органика
Лук и чеснок любят рыхлую почву. Чтобы улучшить тяжёлый глинистый грунт, добавьте торф и песок. А вот на песчаных почвах, наоборот, потребуется глина (по 5–7 л/м²). Луковые культуры предпочитают нейтральную почву, при pH меньше 6 заблаговременно внесите известковые материалы (доломитовую муку, известь, мел).
Обеспечьте луковым культурам полноценное питание, при перекопке грядки добавьте комплексные минеральные удобрения (50 г/м²) или отдельно фосфорные и калийные удобрения (суперфосфат 25–30 и сульфат калия 15–20 г/м²), хорошим дополнением служит зола деревьев древесных пород, богатая кальцием, калием и фосфором (1 полулитровая банка на м²). Добавьте при перекопке 5–7 кг/ м² хорошо перепревшего навоза или компоста. Однако учтите, что избыток органики для луковых культур вреден, не переборщите с дозировкой.
Подкармливаем чеснок и высаживаем лук
Подробнее
Выращивание озимого чеснока
Озимый чеснок высаживают осенью. Озимые сорта чеснока стрелкуются, но есть и нестрелкующиеся. У стрелкующегося чеснока, кроме подземной луковицы, на стрелке образуется соцветие, в котором вырастают воздушные луковички-бульбочки.
Основными признаками озимого чеснока являются наличие стрелки, величина луковицы, число зубков, форма и окраска кроющей чешуи зубков.
Подготовка грядки для посадки чеснока
Под чеснок отводят участки с плодородными суглинистыми нейтральными почвами. Лучшими предшественниками для чеснока являются тыквенные, капустные, бобовые и зеленные культуры. Нельзя выращивать чеснок на почвах, где росли лук и чеснок раньше, чем через 3 — 4 года.
Грядку делают на солнечном, сухом месте. Подготовку грядки начинают в августе, т. е. за один-полтора месяца до посадки озимого чеснока.
На 1 м² суглинистой почвы вносят по ведру перегноя или компоста, по столовой ложке суперфосфата и нитрофоски, а также стакан доломитовой муки или извести-пушонки. В глинистые почвы к тому же добавляют ведро торфа.
В торфяные почвы дополнительно вносят ведро суглинистой почвы. В песчаные почвы по ведру глинистой почвы, торфа и все то, что рекомендовано для суглинистой грядки.
Все перекапывают на глубину 18 — 20 см.
После перекопки грядку разравнивают и слегка уплотняют. Затем обрабатывают раствором медного купороса (в 10 л воды разводят 40 г) из расчета 1 л на 10 м? грядки. Грядку закрывают пленкой до посадки чеснока.
Сроки посадки озимого чеснока
Озимый чеснок высаживают за 35 — 45 дней до похолодания. В течение этого времени высаженные зубки должны укорениться и образовать хорошую корневую систему, проникающую на глубину 10 — 12 см, но при этом из них не должны прорастать листья.
Зубки высаживают в холодных районах с 20 сентября, в более южных — с 15 октября. Рано высаженный чеснок прорастает, а поздно посаженный — подмерзает.
Подготовка чеснока к посадке
На осеннюю посадку используют озимый чеснок свежеубранного урожая. Для посадки отбирают здоровые, хорошо просушенные луковицы. Их разделяют на зубки, не допуская механических повреждений. Зубки калибруют по размеру на крупные и средние и промывают в растворе поваренной соли (3 столовые ложки на 5 л воды) в течение 1—2 мин. Затем их перекладывают в раствор медного купороса (1 столовая ложка на 10 л воды) также на 1 мин. После этого зубки, не промывая водой, сажают на гряды.
Схема посадки чеснока
Вдоль грядки делают бороздки глубиной 6 — 8 см на расстоянии 20 — 25 см друг от друга. В бороздки зубки высаживают так, чтобы от поверхности почвы до зубка было 4 —5 см, а зубок от зубка находился на расстоянии 6 — 8 см. Зубки при посадке ставят вертикально донцем вниз или кладут на бочок.
Через 2 — 3 недели на грядку подсыпают торф или перегной слоем до 2 см для лучшей перезимовки чеснока.
Уход за озимым чесноком
Ранней весной появляются всходы. Их необходимо порыхлить на глубину 2 — 3 см.
Поливают чеснок в течение мая, июня и первой декады июля, а за 20 дней до уборки полив прекращают. Норма полива зависит от температуры воздуха. Примерные дозы: на 1м 10— 12 л воды один раз в 8 — 10 дней. В дождливое лето поливы не делают. В очень жаркое время чеснок поливают через 5 —6 дней. Поливы можно совмещать с подкормками.
Первую подкормку делают при образовании 3 — 4 листьев. В 10 л воды разводят 1 столовую ложку мочевины или поливают методом дождевания из лейки, расходуя по 2 — 3 л раствора на 1 м? .
Вторую подкормку проводят через две недели после первой: В 10 л воды разводят 2 столовые ложки нитрофоски или нитроаммофоски, жидкое удобрение «Агрикола» (на 1 м? расходуют по 3 — 4 л) или органическое удобрение «Плодородие» (2 столовые ложки на 10 л воды, расход по 4 — 5 л на 1 м? ).
Третью, последнюю подкормку проводят примерно во второй декаде июня, когда идет формирование луковицы. В 10 л воды разводят 2 столовые ложки (желательно измельченного) суперфосфата, расходуют по 4 —5 л раствора на 1 м .
Подготовка грядки к посадке озимого чеснока
Чаще всего дачники чеснок осенью под зиму сажают прямыми рядами, но при желании возможны и иные формы. Предпочтительная их ориентация – с севера на юг, что в сезон вегетации обеспечивает правильное освещение для светолюбивого овоща.
Перед началом работ необходимо выждать время для естественной усадки вскопанного грунта. Чеснок высаживают в сухую погоду. Зубчики вручную вставляют в землю в вертикальном положении (хвостик вверх), аккуратно прижимают, чтобы при закапывании такая ориентация, оптимальная для быстрого укоренения, сохранилась.
Лучший вариант грунта для посадки чеснока – рыхлая с нейтрально-кислой реакцией. Чтобы повысить плодородие грунта перед посадкой, на квадратный метр рекомендуется добавлять: по 0,5 ведра перегноя и опилок (перепревших), по 1 л древесной золы и куриного помета. Закисленные участки требуют дополнительного использования извести (пушонки). Все это равномерно распределяется граблями по выделенному под посадку участку.
Сами борозды посыпаются крупнозернистым песком и древесным пеплом. Желательно добавить небольшое количество (20 — 30 гр на квадратный метр) суперфосфата и любых калийных удобрений.
Частые ошибки
Чеснок относится к непривередливым культурам. Однако нарушения, допущенные при его посадке осенью, могут существенно снизить урожайность и качество пряного овоща. К частым ошибкам относятся:
- Неправильный выбор участка по характеристикам почвы, уровню возвышенности, освещенности и предшественникам.
- Слишком раннее или позднее начало работ.
- Значительное заглубление или поверхностная посадка.
- Если посадить сразу после перекопки.
- Грубая и некачественная подготовка зубцов.
- Использование ярового сорта.
- Отсутствие или длительный срок дезинфекции.
- Хаотичная высадка всего семенного материала подряд: зубчиков разного калибра вперемежку с бульбочками.
- Использование старых и высушенных семян.
- Густой посев.
- Подкормка азотными удобрениями и свежим навозом.
Правила обработки почвы
Для того чтобы повысить естественный иммунитет растения, нужно правильно обработать почву непосредственно перед высадкой.
Для этого нужно обрабатывать грунт слабым раствором медного купороса (1 ст л на 10 л воды). Дайте раствору настояться, после чего воспользуйтесь лейкой для полива грядок. Чтобы раствор максимально впитался и выполнил свое предназначение, рекомендуется накрыть грядки пленкой или агроволокном. Укрывать грядку нужно также каждый раз, когда температура воздуха падает ниже минус 5° мороза.
Кроме этого непосредственно перед посадкой рекомендуется сдобрить землю мочевиной, разбросав ее по поверхности грунта. Возьмите за расчет пропорцию 15 г на каждый квадратный метр. После этого обильно полейте грядку.