Описание ранних сортов белокочанной капусты

Дюма

Гибрид, который дает высокий и стабильный урожай. Возделывается в теплицах и на открытых участках. После высаживания рассады урожай созревает через 90 дней. Культура хорошо плодоносит даже при загущенной посадке. Кочаны маленького размера, крепкие, с нежными листьями.

Растение хорошо приспособлено к различным климатическим условиям. Устойчиво к заболеваниям и вредителям.

Дюма высоко ценится за отменные вкусовые качества. Но следует отметить, что эта капуста не предназначена для хранения. После созревания она сохраняет свой внешний вид всего в течение полутора или двух недель.

Ранние сорта капусты белокочанной для Урала

Регион относится к холодным, поэтому здесь стоит отдать предпочтение холодостойким скороспелым сортам капусты, которые успеют вызреть в тёплое время. Точных сроков высаживая рассады нет, они зависят от состояния погоды.

Сорт	Вес кочана (кг0	Урож-ть с 1 кв. м (кг)	Созревание (дней)	Особенности сорта
Нозоми	1,4-2,2	3	90-100	Не болеет грибковыми и бактериальными болезнями, особенно «Чёрной ножкой», не растрескивается, не боится заморозков и лишней влаги
Голубка, гибридный сорт	0,9-1,3	3,7-4,2	90-95	Устойчив к болезням, особенно к фузариозному увяданию, кочаны плотные, круглые
№1-й Полярный	1,3-1,9	3,4-6,6	85-120	Сорт холодостойкий, любит свет, влагу и плодородную почву
Сахарная молния, гибридный сорт	1,7-2,5	6-7,5	80-90	Ультраскороспелый сорт, холодостойкий, не боится 5-градусного мороза, кочаны плотные, листья нежные и сочные
Сибирская пирамида	2	5	98-105	Кочаны плотные, конусовидные, не растрескиваются, сорт устойчив к болезням
Желанная, гибрид	1-2	2-4	95-105	Лидирует среди сортов для Урала, высевают в грунт в первых числах мая, и накрывают, урожай кочанов с нежным вкусом собирают к концу июня
Бронко	2-4	5-8	80	Не боится заморозков, засухи, резких перепадов температур, срок хранения до 3 месяцев
Амазон, гибрид	2, 1-3,2	4,7-6	110-120	Не страдает фузариозным увяданием, созрев, стоит 2 недели и не трескается
Итон	1,6-2,2	4,5-6,3	90	Устойчив к болезням, кочаны плотные, округлые, не растрескиваются
Камбрия, гибрид	1,1-1,5	6,5	90-105	Вилки круглые, плотные, упругие, лёжкие, сорт не болеет фузариозом
Пруктор, гибрид	2,5-4	9	100-105	Сорт лёжкий, но подвержен нападению вредителей

Кроме этих сортов уральские садоводы высаживают уже описанную капусту: Грибовскую раннюю, гибриды Казачок и Экспресс, Точку, Трансфер, Малахит и другие популярные сорта.

Поздние сорта белокочанной капусты

Капуста сорта Агрессор F1

Один из лучших поздних гибридов (115–120 дней), с высокими показателями урожайности в любых районах страны и способностью храниться 5–6 месяцев. Кочан имеет плоскоокруглую форму, с плотным расположением внутренних листьев, весом до 4.5 кг. Устойчивость к растрескиванию большая. Хорошо растёт и без особого ухода. Даже при неблагоприятных погодных условиях даёт урожай. При недостатке азота в почве, кочаны не теряют своих вкусовых качеств. Высокие качества у него как в свежем виде, так и при квашении и засолке. Гибрид устойчив к повреждению крестоцветной блошкой и фузариозу.

Капуста сорта Мара

Сорт поздний, белорусской селекции. Период от семядольных листьев до сбора урожая 156–167 дней. Кочаны шарообразные, темно-зеленого цвета, восковой налет сильный. Масса одного кочана до 3.8 кг. К растрескиванию сорт стойкий. Плотные и очень плотные кочаны с высоким процентом сохранности. Вкусовые качества в свежем виде хорошие, а у квашеной капусты отличные. Хранится в хранилищах до апреля. Устойчив к корневым гнилям.

Капуста сорта Амагер

Поздний, известный сорт, с количеством в 150–165 дней до уборки урожая. Листья на растении тёмного серо-зеленого цвета с сильным восковым налетом. Кочаны плоские или округло-плоские, плотной текстуры, на разрезе зеленовато-белые, массой до 5 кг. Созревание дружное, урожай хороший. Устойчив к растрескиванию и загниванию. Транспортабельный сорт с высокой сохранностью при хранении. Можно не только использовать в свежем виде, но хранить до 5 – 6 месяцев. Сорт хорошо переносит весенние похолодания, но любит обилие влаги в почве.

Капуста сорта Мегатон

Нуждается в 126–132 днях от появления семядольных листьев до уборки кочанов. Кочаны округлой формы, мелкие или средние, массой до 3 кг вкус нормальный, Кочаны одинаковые по размеру и не растрескиваются при обилии влаги. Употребляется в свежих салатах и для переработки. Кочаны этого сорта плотные, а из-за небольшого размера удобны для перевозки. Хорошо реализуются на рынке. Устойчив к болезням и корневым гнилям.

Капуста сорта Белоснежка

Сорт поздний. И до полного созревания ему нужно 145–160 дней от момента всходов. Кочан плоскоокруглый, весом до 3,8 кг, плотный. Внутренние листья кочана сочные, с хорошим вкусом и без горечи, белого цвета. Из кочанов этого сорта можно готовить детское питание. Храниться собранный урожай долго и хорошо (6 – 7 мес.). Вкус квашеной капусты хороший. При хранении кочаны не гниют. Стойкий к болезням и вредителям. Хорошо транспортируется, на дальние расстояния.

Сорта самой ранней капусты белокочанной

Сорта капусты, которые поспевают уже в июне, считаются ультраскороспелыми. Вилки отличаются лёгкостью, рыхлостью и нежными листьями – как раз для летних салатов, супов, начинок. К срезке кочаны готовы спустя 2-3 месяца, как взойдут семена, при условии правильного выращивания рассады. Некоторые садоводы выращивают ультра ранние сорта в теплице, но они также подходят для открытых грядок.

Это гибриды:

Сорт	Вес кочана (кг)	Урожайность с 1 кв. м	Срок созревания (дней)	Форма кочанов, вкус	Особенность сорта
Элиза, гибрид	до 1	4,9	80-90	Круглые, плотные, приятного вкуса	Неприхотливость, не растрескивается, насыщенность витаминами
Барокко	0,8-1,4	3,5-4,5	85-90	Округлая, сочно-сладкого вкуса	Не растрескивается, устойчив к болезням
Спринтер	1,1-1,4	7-8,5	90-95	Округлая, кочаны плотные, кочерыжка маленькая	Не растрескивается, сорт устойчив к болезням и плотным посадкам, не хранится
Адема РЗ	1,4-2,7	3,0-3,2	60-70	Крупная, плотная	Подходит для теплиц и открытого грунта, хранится 4 недели
Экспресс	1,4-1,5	4	65-95	Круглые, средняя плотность, сочные и вкусные	Предпочитает солнечные места без ветра, хранится 4 месяца, растрескивание редкое, чаще в жаркое время
Чудо ультрараннее	1,2-2,6	6-8	60-70	Круглая, слегка приплюснутая, без горечи и остроты	Болеет редко, вредители также не опасны, сорт не устойчив к перемене погоды и заморозкам, не переносит засуху
Малышка	0,7-1,2	1,9-3	90-100	Округлая, высокие вкусовые показатели	Разрешаются плотные посадки, не трескается
Акира	1,6-2,7	7-8	90	Шаровидная, кочаны плотные отличного вкуса	Требуются регулярные поливы, срок хранения 2 месяца
Реванш	2,8-3,1	3,4-6	85-90	Округлая, вкус отличный	Приспособлен к любым изменениям погоды
Настя	1,1-1,4	5,5-7	90	Округлые кочаны, вкус нежный	Не растрескивается не болеет фузариозом

Скороспелую капусту употребляют исключительно в свежем виде или для приготовления горячих блюд.

На юге лучше отдать предпочтение засухоустойчивым сортам, а в прохладных районах – холодостойким культурам

Также стоит обратить внимание на районирование сортов, на форму и размеры кочанов.

Как грамотно выбрать сорт капусты?

Белокочанную капусту можно выращивать как путем посадки семян в открытый грунт, так и через выращивание рассады. В последнем случае их следует сеять в первых числах марта, однако здесь есть ряд важных ограничений. В частности, опытные садоводы рекомендуют пересаживать рассаду в уличную теплицу после того, как у растений появятся четыре-пять листов. Это происходит достаточно быстро, а нужно, чтобы почва хотя бы немного прогрелась, полностью растаял снег, да и температурный режим тоже должен быть подходящим. Поэтому сеять рассаду следует в зависимости от погодных и климатических условий. В землю, непосредственно на участок, семена сеют в конце апреля или в первых числах мая.

Следует также учитывать срок созревания кочанов. Наиболее ранние сорта могут давать урожай примерно через два месяца после появления первых всходов, хотя средний срок созревания культуры составляет порядка 80-100 дней. Урожайность у капусты не слишком высокая – порядка 150-500 ц/га, однако при должном уходе можно добиться и более серьезных показателей – до 700 ц/га. Выборочно убирать созревшие кочаны можно уже с середины лета.

Ранние сорта быстро поспевают, однако они обладают рядом существенных недостатков. В частности, у них достаточно рыхлые вилки и мелкие розетки. Кочаны склонны к растрескиванию и образованию цветушности. Ранние сорта желательно использовать для употребления в пищу в свежем виде, они плохо лежат, быстро начинают высыхать или загнивать. Такие кочаны не подойдут для заквашивания.

Сорта, созревающие в течение длительного времени, лучше лежат, лишены недостатков раннеспелых вариантов. Кочаны такой капусты более сочные, обладают насыщенным вкусом, прекрасно подходят для заготовок. Стоит отметить, что капуста содержит в себе большое количество питательных и полезных веществ, которые регулярно требуются человеку.

Когда мы выбирали сорта капусты для включения в наш обзор, то руководствовались всеми приведенными выше рекомендациями. Однако был учтен еще целый ряд моментов – соотношение цены и качества семенного материала, отзывы опытных пользователей, особенно садоводов, которые занимаются выращиванием капусты на протяжении многих лет. Хочется выразить надежду, что после внимательного изучения нашего обзора, вы сможете подобрать идеальный для себя сорт, который будет радовать вас и ваших близких своим богатым урожаем и превосходными вкусовыми характеристиками.

Секреты хороших урожаев

Просто посадить семена ранней белокочанной капусты в землю для успешного созревания — недостаточно. Существует несколько хитростей, позволяющих гарантированно получить хороший урожай.

Покупайте семена только в специализированных магазинах.

Начнем с приобретения семян. Не стоит покупать семена с рук — делайте это в специализированных магазинах. На упаковке должна быть информация о том, для какого региона эти семена предназначены, о сроках созревания, обязательно должен быть указан номер партии и сроки годности. Последний пункт имеет определяющее значение. Если срок годности не считывается или его попросту нет, то воздержитесь от покупки. Обычно семена хранятся не более 4-5 лет.

Теперь о том, как сажать. Ранние сорта начинают высаживать в начале марта и заканчивают в начале мая. Земля должна быть легкая, в меру увлажненная и рыхлая. После появления первых листочков рассаду переносят в открытый грунт. Предпочтительная схема — 30х60 см. Не сажайте рассаду глубоко в лунки — во время формирования кочерыги нужно будет окучивать землей.

И напоследок об особенностях ухода. Самое главное — регулярно поливать рассаду (дважды в неделю после высаживания) и подкармливать органическими удобрениями. Не забывайте удалять сорняки. Для борьбы с вредителями используйте настой луковой шелухи, чеснока или стеблей томатов. Вот, пожалуй, и все.

Как видите, ничего сложного. Пользуйтесь этими нехитрыми рекомендациями и каждый год собирайте богатый урожай вкусной и полезной ранней белокочанной капусты!

Дюма

Гибрид, который дает высокий и стабильный урожай. Возделывается в теплицах и на открытых участках. После высаживания рассады урожай созревает через 90 дней. Культура хорошо плодоносит даже при загущенной посадке. Кочаны маленького размера, крепкие, с нежными листьями.

Растение хорошо приспособлено к различным климатическим условиям. Устойчиво к заболеваниям и вредителям.

Дюма высоко ценится за отменные вкусовые качества. Но следует отметить, что эта капуста не предназначена для хранения. После созревания она сохраняет свой внешний вид всего в течение полутора или двух недель.

Лучшие сорта капусты белокочанной для засолки

Для этого используют среднеспелые и среднепоздние виды капусты.

Среднеспелые сорта

Слава 1305 до сих пор пользуется спросом, хотя ее выращивали еще наши бабушки. Округло-приплюснутые кочаны собирают через 115-120 дней после всходов, вырастающие до массы 2,5-4,5 кг, очень плотные. При квашении капуста получается отличного вкуса. Сорт холодостойкий, стойкий к перемене погоды, к болезням. Он предпочитает прохладную погоду, хорошо перевозится и хранится.

Среднеспелая капуста Надежда созревает в течение 115-135 дней, урожайная, можно получить около 13 кг с 1 кв. м. Кочан округлый приплюснутый достигает до 5 кг, имеет отличный вкус, используется для квашения и в свежем виде. Надежда устойчива к растрескиванию, хорошо транспортируется, хранится не более трех месяцев.

Сорт Подарок ценится за высокую урожайность, срок созревания до 120-135 дней после посева, устойчив к болезням и гнили. Плотные приплюснутые кочаны вырастают до четырех килограммов, внутри белые, при перерастании могут треснуть. Они хорошо перевозятся, при правильном хранении лежат полгода.

Золотой гектар высокоурожайный сорт, за сто суток созревает, устойчив к жаре и засухе, не трескается на грядке, долго хранятся. Кочаны достигают веса 2,0-2,7 кг.

Среднеспелый гибрид Краутман F1 созревает через 120-140 дней после всходов. Он не трескается на грядке даже при затяжной дождливой погоде, хранится, не теряя вкуса, до четырех месяцев. Вес кочана достигается до  4-х кг, вкус отменный, применяется в засолке. Гибрид устойчив к киле и другим заболеваниям, урожайность до 9 кг с квадратного метра.

Хорошо себя зарекомендовали следующие сорта: Атрия F1, Доброводская, Мидор F1, Мегатон F1, Купчиха, Застольный  F1, Княгиня F1, Симфония F1, Флибустьер F1.

капуста белокочанная сорта

Урожайные позднеспелые сорта

Эта капуста хорошо и долго хранится, она не боится заморозков весной и осенью, менее сочная и более грубая.

Амагер 611 старейший сорт созревает за 150-160 суток. Кочаны крупные плотные весят до 5 кг, не трескаются и не гниют, хранятся до полугода. Интересно, что вкус улучшается при хранении. Сорт урожайный до 5-6 кг/кв. м, созревание дружное. Он холодостойкий, но негативно реагирует на засуху.

Московская поздняя капуста отличается высокой урожайностью и большой массой круглых кочанов в среднем до 7-8 кг, а максимально 15 кг. Она отлично подходит для квашения.

Колобок F1 высокоурожайный гибрид, созревающий через 150 дней после всходов. Плотные округлые кочаны в разрезе белые достигают массы до 5 кг, не трескаются, в благоприятных условиях хранятся почти до мая, хороши в квашении. Гибрид устойчив к бактериозам, фузариозному увяданию, к гнилям. Для гарантированного урожая высаживают рассадой в возрасте 50 дней.

Заслуживают внимания гибриды и сорта: Агрессор F1, Валентина F1, Мара, Белоснежка, Артика F1, Купидон F1.

Белокочанная капуста любима многими. Чтобы получить хороший обильный урожай качественных кочанов, нужно знать и уметь выращивать культуру. Однако лучшие сорта капусты белокочанной позволят вам получить отличный урожай. Возможно, вас заинтересует выращивание рассады капусты и ее посадка.

Уход за капустой в огороде

Основной уход заключается в прополке, рыхлении, поливе и опрыскивании против вредителей. Первый раз почву рыхлят на глубину 5–8 см, а глубину последующих рыхлений доводят до 12–15 см.

Ранней капусте очень важен полив, особенно во время завязывания кочанов и подкормки.

Полив рассады капусты

Первую подкормку капусты проводят через 20 дней после высадки. Можно использовать минеральные удобрения для овощей, но капуста предпочитает органические: настой коровяка, крапивы или жидкие органоминеральные комплексы с гуматами. Для получения хорошего урожая ранних сортов капусты нужно провести 2–3 подкормки.

Высадка рассады капусты

Уход за белокочанной капустой

Уход за белокочанной капустой не обременен «головной болью».

Растение нуждается в регулярных поливах, прополках, окучивании и паре подкормок.

Поливать молодую рассаду следует с осторожностью, теплой водой, не размывая грунт. Пересыхание недопустимо, так как капуста влаголюбивое растение

После каждого полива, пока растение не окрепло, следует проводить рыхления междурядий. Поливы проводят вечером, не менее 2-3 раз в неделю.

Подкормки капусты проводятся компостом, нитроаммофоской, и другими составами минеральных удобрений (состав каждого, на полке в магазине приблизительно одинаков).

Окучивание растений проводится максимально осторожно, не задевая прилегающий грунт к корневой системе капусты. Прополки проводятся по мере необходимости

В особо засушливых регионах, почву после полива мульчируют соломой или торфом, для длительной сохранности влаги.

Вторая подкормка проводится во время формирования кочана, используется селитра, фосфор и калий в дозировке по 8 грамм на каждый литр воды.

Безрассадный способ выращивания рассады белокачанной капусты

С середины апреля капусту сеют замоченными семенами в грунт под пленку, в мае сеют повторно. В лунки кладут по 2–3 штуки. Сами лунки размещают по той же схеме, что и при высадке рассады в грунт.

Выбор участка под раннюю капусту

Для ранней капусты подходят плодородные участки с легкими и быстро прогревающимися почвами

Важно, чтобы участок был защищен от северных ветров и хорошо освещен. Кислые почвы обязательно надо известковать, иначе капуста заболеет килой

Лучший раскислитель для капусты – доломитовая (известняковая) мука. Она содержит магний, благодаря которому листья накапливают больше сахара и становятся вкуснее. Доломитовую муку вносите непосредственно перед высадкой рассады или посевом семян в грунт.

Лучшие предшественники капусты –огурцы, картофель, лук, чеснок, можно сажать после моркови, фасоли и других бобовых, но почву нужно заправить органикой. Нельзя выращивать капусту после редиса, редьки, руколы и других крестоцветных. На прежнее место ее возвращают не раньше чем через 3 года.

Ранние сорта

2. Ринда

Капуста представляет собой сорт гибридного типа, который пользуется большой популярностью у садоводов во многом за счет высоких показателей урожайности, хороших вкусовых качеств. Кочаны можно перевозить на очень далекие расстояния, не опасаясь потери товарного вида. Они имеют округло-шаровидную форму, причем масса каждого из них находится в пределах от 3 до 7 кг. Плоды окрашены в нежный темно-зеленый цвет, листья тонкие, а кочерыжка короткая. Капуста отличается универсальностью, поэтому ее допустимо употреблять как в свежем виде, так и подвергать термической обработке. Выращивают путем высеивания рассады или же высадки в открытый грунт. Посев можно производить в весенние или летние месяцы. В последнем случае кочаны будут полностью вызревать приблизительно к середине октября.

Период созревания составляет порядка 75-85 дней с момента всхода. Вообще, период от посева до получения технически спелой капусты – около 120-130 дней. С одного квадратного метра можно получить вплоть до 10 кочанов. Созревают приблизительно в одно и то же время с разницей в два-три дня, что в значительной степени упрощает уборку урожая. Сорт весьма неприхотливый, легко переносит даже серьезные перепады температур, может произрастать в самых разных климатических условиях, растения комфортно чувствуют себя в любых грунтах, устойчивы по отношению к вредителям и заболеваниям.

Преимущества:

• Кочерыжка имеет небольшие размеры;
• Сорт отличается высоким процентом всхожести;
• Рассада при обеспечении необходимого ухода обладает хорошей крепкостью;
• Стойкость по отношению к вредителям;
• Подходит для любых грунтов.

Недостатки:

Для повышения урожайности придется регулярно рыхлить почву.

Белокочанная капуста Ринда

1. Казачок

Еще одна раннеспелая культура – период технической созреваемости составляет порядка 95-110 дней после всходов. Между высаживанием в открытый грунт и сбором урожая обычно проходит не более 55 дней. Листовая розетка слегка приподнята, ее диаметр не превышает 68 см, в высоту растение обычно не более 28 см, на нем бывает не более 20 листьев. Они характеризуются компактными размерами и округлой формой, черешки весьма короткие. Листва окрашена в темно-зеленый цвет, присутствует незначительный восковый налет и легкая волнистость. Средняя масса технически зрелого кочана составляет около 1 кг. Снаружи кочан окрашен в зеленый цвет, внутри он желто-белый. Длина кочерыжки небольшая – до 6 см.

Урожайность у этого сорта не слишком высокая – с одного квадратного метра можно получить не более 4,5 кг продукта. Сорт предназначен для употребления, главным образом в свежем виде, для хранения он не подходит. Капуста отлично подойдет даже для начинающих огородников. В частности, она способна с легкостью переносить даже холодный климат, будет плодоносить в том числе и на глинистых почвах. Сорт обладает улучшенным иммунитетом. У него прекрасные вкусовые качества во многом за счет высокого содержания сахара – приблизительно 4,2 г на 100 г. Если сеять рассаду в первых числах марта, то первый урожай удастся получить уже в конце июня.

Преимущества:

• Весьма богатое содержание полезных веществ;
• Кочаны отличаются сочностью;
• Листва довольно мягкая;
• Сорт неприхотлив к температурному режиму, вынослив по отношению к заболеваниям.

Недостатки:

• При нехватке влаги кочаны могут растрескаться;
• Далеко не самая высокая урожайность.

Белокочанная капуста Казачок

Капуста белокочанная сорта

В России большое распространение получила белокочанная капуста, имеющая множество сортов.

Ранние сорта капусты

Она быстро растет, образуя небольшие сочные кочаны нежного вкуса, которые используются для приготовления летних щей, борща, салатов. Ее можно выращивать в тесноте и на бедных почвах.

Ринда F1 – голландский гибрид образует полноценные не рыхлые кочаны уже через 76 дней, которые даже пригодны для хранения в течение 3-4 месяцев. Посевы не стоит уплотнять. Гибрид прекрасно растет в любом месте, урожай зависит от ухода и условий выращивания. Он высокоурожайный дает выровненные кочаны, долго сохраняется на корню. Используется в свежем виде, пригоден для квашения

Июньская капуста раннего срока созревания. К сбору урожая можно приступить через два месяца после всходов. Круглые кочаны имеют окраску бледно-зеленую с восковым налетом, массой до 2,5 кг и нежным вкусом, устойчивы к растрескиванию и цветушности. Сорт хорошо переносит заморозки до -5 градусов. Поэтому рекомендуется для выращивания в северных регионах, Сибири и на Урале.

Казачок F1 холодостойкий гибрид раннего созревания. Небольшие кочаны весом до 1,5-2 килограмм можно снимать через 40 дней после высадки рассады. При посеве же семян в грунт урожай можно получить через 60-70 дней. Сверху кочан имеет светло-зеленую окраску, а внутри он желтовато-кремовый, сочный, хорошего вкуса. Гибрид плохо переносит жару, сразу же замедляет рост.

Сорт Заря раннеспелый, устойчивый к растрескиванию, используется в свежем виде. Округлые небольшие кочаны имеют среднюю плотность и созревают весом до 2 кг. При использовании малых доз азота дает высокий урожай. Отличается дружным урожаем и высоким качеством плодов.

Тобия F1 – крупный урожайный гибрид раннего созревания. Многие огородники считают его лучшим. Вес зеленного оттенка кочанов в среднем достигает до 3,5 кг, максимально до 6 кг, внутри плод светло-желтого окраса отличного вкуса. Гибрид устойчив к болезням и не трескается на грядке, хранится не более трех месяцев в прохладном помещении.

Можно посоветовать также ранние гибриды: Дюма F1, Спринт F1, Симпатия F1, Сеньорита F1, Атаман F1, Фрейлина F1.

Ранние сорта белокочанной капусты

Капуста сорта Ринда F1

гибрид капусты, дающий кочаны через 76 дней от появления семядолей. Имеет округлой формы кочаны, которые можно не только перерабатывать и употреблять свежими, но и хранить в прохладных помещениях 3 – 4 месяца. Внутренняя структура у кочана отменная, не сильно тугая, а листья без горечи и приятного вкуса. Очень хорошо растёт в разных климатических зонах. Урожай бывает разный, все зависит от условий выращивания. Главное, не нужно высаживать растение плотно друг к другу. Хорошо растёт и при весенней посадке, и при летнем посеве.

Капуста сорта Казачок F1

Один из ультраранних гибридов капусты. Кочаны можно собирать через 40 дней от высадки рассады, а при посеве семенами потребуется 55–69 дней. Растение имеет средние размеры, красивого светло-зеленого цвета, а внутри кочана цвет кремово-жёлтый. Кочан средней плотности и небольшого веса, до полутора килограмм. Вкусные листья не содержат горечи. Хорошо этот гибрид растёт и на грядках, и под агроволокном. Стойкий к гнилям и повреждениям блошками.

Капуста сорта Трансфер F1

Гибрид, которому нужно 87–115 дней от появления семядольных листьев до небольшого, средней плотности кочана. Внешние его листья светло-зелёного цвета, внутри листья почти белые. Вес кочана небольшой, максимум 1300г. Вкус отличный. Стабильный урожай с высоким выходом товарных кочанов. Ранний урожай созревает дружно, кочаны не растрескиваются. Не болеет и хорошо переносит холодную весну. При достаточном уровне плодородия даёт высокие урожаи (до тонны с гектара).

Капуста сорта Июньская

Давно известный ранний сорт, который через два месяца от посадки рассады даёт урожай плотных кочанов. Весной может выдержать заморозки без ущерба для себя. Компактная форма позволяет экономить место на грядках. Кочан плотный, внешне плоскоокруглый и округлый, массой до 2,3 кг. Кочаны при перерастании не лопаются и не переходят в стадию цветения.

Капуста сорта Дюма

Этот гибрид капусты выращивает товарные кочаны за три месяца от появления семядольных листьев. Кочан у него округлый, плотный, зеленого цвета, а на разрезе светло- соломенного цвета с нежными листьями, масса до 1,4 кг. При перерастании кочаны не лопаются, и хорошо сохраняется даже на корню. Растения нормально развиваются в загущенных посадках. Вкус листьев хороший, приятный, а кочаны долго не вянут. Урожай стабильный и высокий (800–900 кг с гектара).

Капуста сорта Тобия

Гибрид, имеющий компактный размер и насыщенную окраску. Кочаны крупные, до 5–6 кг. Они имеют нежно-жёлтые внутренние листья и небольшую кочерыгу. При перерастании не теряет высоких вкусовых качеств и не растрескивается. При соблюдении температурного режима может храниться непродолжительный срок. Стойкость к болезням хорошая.

Обзор лучших сортов

Раннеспелых разновидностей меньше, чем всех остальных, потому что вкус у них почти идентичный, а различия заключаются только в характеристиках кочанов, устойчивости к неблагоприятным условиям. Названия лучших ранних сортов белокочанной капусты:

• Июньская;
• Дюма F1;
• Казачок;
• Грибовская;
• Трансфер;
• Золотой гектар;
• Нозоми F1.

Июньская

Белокочанная капуста, которая вызревает до полной технической зрелости за 90-100 дней. Урожайность для раннего сорта высокая – до 6 кг с 1 м². Кочаны созревают примерно за одинаковое время, что позволяет использовать разновидность как товарную продукцию. Рассада нормально переносит низкие температуры. Из недостатков можно выделить склонность к растрескиванию, плохую лежкость, пригодность для использования только в свежем виде.

Описание и характеристики капусты Июньская: кочаны сочные, весят 1,2-2,5 кг, шарообразной формы, средней плотности. На срезе салатный оттенок, сверху – светло-зеленые головки. Листочки зеленоватого окраса с небольшим восковым налетом. Кочерыжка средней длины. Розетка куста компактная, в диаметре 40-50 см.

Дюма F1

Является ультраскороспелой – 90-100 суток после появления ростков. Кочаны шарообразные, плотные, ровные, с нежной структурой, массой 0,8-1,5 кг. Сверху окрас первых листьев зеленый, внутри – желтовато-белый. Гибрид устойчив к растрескиванию и кратковременной засухе, хорошо развивается даже при загущенных посадках и небольшом затенении. Рекомендован к употреблению в свежем виде, подходит только для кратковременного летнего хранения.

Казачок

Полное вызревание происходит за 95-110 суток. На плодородных почвах дает хорошую урожайность. Сорт дружно вызревает, устойчив к растрескиванию, используется в свежем виде. Кочаны округлые, диаметром 16-17 см, массой 0,8-1,2 кг. Окрас снаружи темно-зеленый, внутри – белый с желтоватым оттенком. Растение в диаметре вырастает до 55-68 см, в высоту до 28 см. К преимуществам относится устойчивость к болезням и вредителям, высокие вкусовые качества.

Грибовская

Сорт характеризуется постепенной отдачей урожая, возможностью тепловой обработки при приготовлении, устойчивостью к понижению температуры и засухе. У белокочанной капусты Грибовская период созревания составляет 100-110 суток. Кочаны округлые или немного приплюснутые, с достаточно плотной структурой, весом 0,9-2,2 кг, окрас почти белый, с легким зеленоватым оттенком.

Трансфер F1

Гибрид, зеленый снаружи, белый внутри. Вес кочанов всего 0,7-1,5 кг, форма шаровидная, плотность средняя, кочерыжка короткая. Листочки отличаются небольшой волнистостью по краям. Сорт устойчив к основным заболеваниям, хорошо переносит перепады температур, заморозки до -5°C. К растрескиванию не склонен, транспортировке доступен. Как и другая ранняя капуста с быстрым созреванием, Трансфер непригоден для долгого хранения. Тепловой обработке подвергать можно, но солить и мариновать овощ нежелательно.

Золотой гектар

Раннеспелый сорт характеризуется быстрым созреванием – 100-110 дней после высева семян, устойчивостью к болезням и растрескиванию. Кочаны круглые, светло-зеленые с сероватым оттенком, плотные, весом до 3 кг. Капуста требовательна к плодородности и кислотности почвы, должному уходу. Питательная ценность вида высокая, как и вкусовые качества.

Нозоми

Срок созревания белокочанной капусты Нозоми F1 составляет 103-130 суток после появления первых всходов. Гибрид относится к урожайным сортам (около 315 ц с 1 Га), устойчивым к растрескиванию. Листочки серо-зеленоватые, пузырчатые, по краям немного волнистые. Кочан шаровидный, плотный, весом 1,3-2 кг. На срезе желтоватого оттенка, кочерыжка может быть короткой или средней длины.

Ранние сорта капусты имеют главное преимущество перед остальными – они уже в середине лета радуют хозяев нежными, свежими, хрустящими листьями. Это кладезь витаминов, особенно необходимых организму после скудных на них зимы и весны.