Уход за алычей
Поливы и подкормки
Как правило, проблем с поливами при выращивании алычи не возникает. В Средней полосе редко бывают засушливые периоды, а потому выпадающих осадков вполне хватает для подпитки деревьев влагой. Но если же лето выдалось сухим, или вы живёте в регионе, где осадки летом — нечастое явление, то используйте для полива период после цветения и в тот момент, когда побеги прекратят отрастать, а также при достижении плодами своей фирменной окраски.
Подкармливают алычу три раза за сезон. Исключение — первые два года после посадки, поскольку при этом процессе заложенные в почву удобрения станут хорошей подпиткой на некоторое время. Первый заход — это весна, и делится он на три периода: до, во время и после цветения. В первом случае (ещё в апреле) под перекопку вносят аммиачную селитру (20 – 25 г) и калийную соль (35 – 40 г) из расчёт на квадратный метр участка. Во время цветения применяют раствор мочевины (в 10 литрах воды растворяют до 20 г вещества), выделяя на одно деревце по 5 литров смеси. После цветения поможет коровяк, который разводится в воде в соотношении 1:3. В одно ведро получившегося раствора добавляют 40 – 50 г суперфосфата. На один квадратный метр участка расходуется до 2 литров смеси.
Лучше всего поливать приствольный круг через специальную насадку-разбрызгиватель, чтобы на размыть почву над корнями дерева
Можно использовать мочевину и летом, но только в первые числа июня для внекорневой подкормки. Применяют 4% раствор вещества, которым и опрыскивают деревья. Применять подобную подкормку позже нецелесообразно.
Осенью алычу удобряют в последней декаде сентября. Используют смесь из сернистого калия (2 ст. л.) и суперфосфата (3 ст. л.), разведённых в 10 литрах воды. На одно дерево в среднем расходуется 20 литров раствора. Также в почву под перекопку вносят свежий навоз (10 – 15 кг), суперфосфат (100 – 150 г) и аммиачную селитру (50 г). Также раз в пять лет проводят известкование почвы или внесение золы либо мела — всё зависит от уровня кислотности почвы.
Обрезка
Такая процедура, как обрезка, является стрессом для дерева, а потому должна проводиться в период покоя, то есть, ранней весной перед набуханием почек либо осенью после опадения листьев. Для этого у вас должны быть подготовлены соответствующие инструменты в надлежащем виде и садовый вар, которым можно замазать свежие срезы на дереве.
В течение четырёх лет после посадки необходимо правильно сформировать крону, и делать это следует по ярусам. Самый нижний ярус будет состоять из 4 – 5 ветвей, находящихся на высоте примерно 55 – 60 см над поверхностью земли. Через год формируют второй ярус на полметра выше первого, состоящий из трёх ветвей. Для третьего оставляем одну ветвь, которая также будет находиться в полуметре от предыдущего яруса. При достижении алычёй трёхметровой высоты подрезаем её верхушку, чтобы крона начала разрастаться вширь.
Для обрезки требуется качественный, хорошо наточенный и продезинфицированный инструмент
В последующие годы обрезка будет заключаться в удалении слабых и повреждённых ветвей. Главное — не удалять слишком много побегов за раз, поскольку от этого крона начнёт ещё активнее наращивать новые, загущая себя. Это в свою очередь негативно скажется на урожае, да и на иммунитете вообще.
Укрытие на зиму
Как мы уже знаем, Злато скифов обладает хорошей зимостойкостью, а потому укрывать от холодов его нет смысла. Однако можно защитить его ствол от различных грызунов с помощью побелки, которая состоит из обойного клея (его разводят в 10 л воды), гашёной извести или мела (2,5 кг) и 400 г железного или медного купороса. Кстати, обойный клей можно заменить 100 г столярного. Чтобы раствор лучше налипал на дерево, добавляют немного глины и навоза. После побелки ствол обматывают мешковиной или капроном, а также используют хвойный лапник.
Болезни и вредители
Одним из существенных недостатков алычи Злато скифов можно назвать невысокую сопротивляемость болезням.
Таблица: борьба с болезнями и их профилактика
Болезнь | Характер поражения | Период обработки | Средства борьбы | Профилактические меры |
Монилиоз (монилиальный ожог) | Завязи, листья, побеги буреют и засыхают, плоды мумифицируются. | До распускания почек. | Опрыскивание медьсодержащими препаратами (согласно инструкции к препарату). | Недопущение загустения кроны, своевременная обрезка. |
Филлостиктоз (бурая пятнистость) | На листьях появляются мелкие пятна, нижняя поверхность покрывается бурым налётом, зелень засыхает и опадает. | Перед цветением. | Опрыскивание раствором 1% бордоской жидкости (100 г на 10 л воды). |
|
Ржавчина | Образование увеличивающихся рыжих пятен на листьях. Поражённая листва опадает. | Перед цветением. | Обработка хлорокисью меди (100 г на 10 л воды). | Сбор и уничтожение опавшей листвы. |
Мучнистая роса | На почках появляется светлый налёт, который перемещается на побеги. На листьях и плодах образуется серая сетка. Поражённые части растения засыхают. | До распускания почек. | Опрыскивание раствором 1% бордоской жидкости (100 г на 10 л воды) или перманганата калия (1,5 г на 10 л воды) | Сбор и уничтожение опавшей листвы. |
Оспа | Листья и плоды покрываются пятнами светло-зелёного цвета, которые сохнут и осыпаются. | Не поддаётся лечению. | Удаление заражённых растений (о болезни необходимо сообщить в карантинную инспекцию). |
|
Фотогалерея: болезни алычи
Монилиоз уничтожает завязи, плоды и листья
Филлостикоз вызывает раннее опадание листвы
Ржавчина активизируется при высоких температурах
Мучнистая роса очень быстро может поразить всё растение
Оспа не поддаётся лечению, так что заражённое дерево нужно выкорчевать
Насекомые-вредители наносят большой урон алыче Золото скифов.
Таблица: как бороться с вредителями
Вредитель | Характер поражения | Период обработки | Средства борьбы | Профилактические меры |
Сливовая плодожорка | Откладывает личинки внутрь плода. | В период формирования плодов. | Обработка Хлорофосом (30 г на 10 л воды) или его аналогом. |
|
Жёлтый сливовый пилильщик | Личинка поражает косточку и мякоть, повреждённые плоды не развиваются. | Перед цветением. | Обработка Карбофосом (согласно инструкции). | Перекопка почвы околоствольного круга. |
Пуховой шелкопряд | Откладывает яйца в гнёзда из листьев, стягивая их паутиной, гусеницы питаются почками и листвой. | После цветения. | Обработка Карбофосом, Тиофосом, Карболинеумом (согласно инструкции). | Осенняя установка ловчих поясов и ловушек. |
Плодовый заболонник | Личинки, вылупившиеся из отложенных под корой яиц, выгрызают древесину. Дерево плохо растёт, количество плодов уменьшается. | При обнаружении кучек трухи под деревом. | Подкоровые инъекции препаратов Децис, Шерпа (согласно инструкции). | Осенняя и весенняя побелки с добавлением купороса. |
Западный непарный короед | Личинки повреждают кору дерева, выгрызая множество ходов, питаются соками растения. В результате кора отслаивается и отмирает. | При обнаружении отверстий в коре. | Подкоровые инъекции инсектицидами Конфидор-Макси, Калипсо, Антижук, Эмпайр-20 (согласно инструкции). Отверстия залепить садовым варом. | Осенняя и весенняя побелки с добавлением купороса. |
Фотогалерея: вредители алычи
Личинка сливовой плодожорки питается мякотью плодов
Жёлтого сливового пилильщика важно заметить как можно раньше
Личинка жёлтого сливового пилильщика уничтожает молодую завязь
Бабочка пухового шелкопряда откладывает яйца в гнёзда из листьев
Гусеницы пухового шелкопряда необычайно прожорливы
Плодовый заболонник выгрызает под корой ходы и откладывает в них личинки
Западный непарный короед появляется при тёплой погоде
Личинки западного непарного короеда прогрызают ходы в середину растения, повреждая ствол и молодые ветви
Среднеспелые сорта
Алыча
Время созревания этих растений приходится на вторую половину августа. Плоды имеют преимущественно универсальное применение – используются как в свежем, так и в консервированном виде (варенье, джемы, компоты и т.д.)
Персиковая
Персиковая
Персиковая
Среднепоздний сорт, отличающийся крупными плодами и ранним вступлением в плодоношение. Фора кроны шарообразная, облиственность средняя.
Фрукты имеют красный цвет и персиковый аромат. Масса плодов в некоторых случаях достигает 70 г. Кожица у фруктов толстая, сверху её покрывает восковой налёт.
Сорт является самобесплодным. Для опыления следует применять сходные по срокам цветения и созревания сорта – Чук, Несмеяна, Царскую или Ламу.
Чук
Чук
Чук
Получен около 40 лет назад в результате скрещивания Отличницы и Скороплодной китайской. Компактное, но относительно высокорослое дерево с пирамидальной кроной. Требует опылителей. Зимоустойчивое и засухоустойчивое растение, имеющее хороший иммунитет.
Плоды среднего размера с бордовой кожицей и красновато оранжевой мякотью. Их форма овальная. Косточки от плотной мякоти отделяются плохо. Вкус кисло-сладкий.
Подарок сад-гигант
Подарок сад-гигант
Подарок сад-гигант
Морозостойкий сорт, являющийся гибридным подвидом русской сливы. Слаборослое плодовое дерево (штамб не более 1.2 м), имеющее среднегустую крону плоскоокруглой формы. Обладает хорошей морозостойкостью и средним иммунитетом.
Плоды крупные, с кожицей пурпурного цвета, покрытой восковым налётом. Мякоть жёлтая, по мере приближения к кожице краснеющая. Консистенция мякоти плотная, суховатая. Вкус – стандартный кисло-сладкий. Косточки отделяются хорошо. Мякоть хорошо замораживается без растрескивания.
Лама
Лама
Лама
Невысокие деревья, обладающие для своих размеров высокими параметрами урожайности. Плодоносят уже на второй год. Зимостойкость повышенная. Могут выращиваться в суровых условиях Сибири и северных регионах. Дополнительное достоинство – хорошая устойчивость к засухе и болезням. Сорту требуются опылители других сортов, цветущие в то же время, оптимально – Мара.
Плод имеют кисло-сладкий вкус и овальную форму. Цвет в начале созревания пурпурный, полностью спелые плоды меняют цвет на бордовый. Мякоть розовая, волокнистая, слегка хрустящая. Косточки отделяются хорошо. Продуктивность сорта очень высокая – с деревьев снимаю до полцентнера урожая.
Колоновидная
Колоновидная
Колоновидная
Среднерослые деревья, обладающие компактной кроной завышенной пирамидальной формы. Молодые деревца внешним видом напоминают кустарник. Обладают хорошей неприхотливостью: зимоустойчивостью, способностью переносить засуху. Устойчивость к болезням также высокая. Являются самобесплодными, поэтому требуют посадки опылителей (Сонейка, Лама, Мара, Асалода).
Плоды крупные, овальной формы. Кожица насыщенно-красная, плотная и упругая. Мякоть немного рыхлая, нежная и суховатая. Цвет мякоти красновато-желтый. Вкус десертный, кислота ощущается слабо. Обладает хорошей лежкостью и транспортабельностью.
Малина: описание 22 лучших сортов, характеристики и отзывы садоводов | (Фото & Видео)
Особенности посадки
Выращивание алычи Злато Скифов не требует особых навыков и умений
Важно с умом подойти к выбору саженца, места посадки и разместить рядом другие сорта для опыления культуры
Рекомендуемые сроки
Несмотря на то что сорт является зимостойким, нужно выбирать время для посадки так, чтобы саженец не пострадал от сильных морозов и ветров. Оптимальным временем для земляных работ является начало апреля. На юге сливы сажают после листопада.
Совет! Если посадочный материал был куплен в конце осени, то корневую систему саженца нужно прикопать и отложить посадку до наступления весны.
Выбор подходящего места
Алыча является теплолюбивой и светолюбивой культурой, поэтому высаживать дерево лучше в южной части участка на нейтральных суглинистых почвах.
Какие культуры можно и нельзя сажать рядом с алычой
Желтая алыча Злато Скифов хорошо растет рядом с другими косточковыми культурами, например, вишней, абрикосом, терном или сливой. А самыми лучшими соседями являются сорта-опылители.
Нежелательно размещать сливу рядом с пасленовыми культурами, крупными деревьями и ягодными кустарниками.
Выбор и подготовка посадочного материала
Оптимальный возраст саженцев составляет 1-2 года, они легко приживаются. Отзывы о выращивании алычи Злато Скифов в средней полосе тому подтверждение
Перед покупкой важно осмотреть саженец на предмет повреждений корневой системы, надломов побегов и трещин коры
Предпосадочная подготовка заключается в замачивании корня не меньше, чем на 3 часа.
Алгоритм посадки
Основные этапы посадки сливы Злато Скифов:
- Сначала необходимо выкопать яму глубиной порядка 60 см и диаметром около 65-70 см, после чего подготовьте почву со смесью перегноя, торфа или песка.
- Установите саженец в центре ямы так, чтобы корневая шейка возвышалась над ее краем примерно на 5 см.
- После этого вся плодородная земля засыпается и плотно утрамбовывается. Если саженец хлипкий, можно вбить рядом колышек и привязать к нему дерево.
- Вокруг ствола саженца формируется валик из земли и проливается 25-30 литрами воды.
- После того как вся влага впитается, почву вокруг сливы нужно замульчировать торфом или соломой.
Совет! Яму для посадки саженца алычи лучше подготовить заранее, как минимум за 1-2 недели. Если же посадка планируется весной, то яму можно выкопать осенью, после чего внести в нее органические и минеральные удобрения.
Преимущества и недостатки
Перед тем, как выращивать плодовое дерево на приусадебном участке, необходимо тщательно разобраться во всех минусах и плюсах плодовой культуры.
- Неприхотливость в уходе.
- Фрукты созревают в конце июня.
- Плодоносить алыча начинает на 3 год роста.
- Ежегодное, стабильное плодоношение.
- Устойчивость к холодным температурам и длительным заморозкам.
- Высокие вкусовые качества и универсальное использование плодов.
- Для длительного хранения созревшие плоды не подходят. Если планируется дальняя перевозка или хранение фруктов, сбор урожая начинают на 6-8 дней раньше полного созревания плодов.
- Молодые деревья подвержены грибковым поражениям.
- Отсутствие способностей к самостоятельному опылению.
- Из-за раннего периода цветения, почки часто подвергаются весенним заморозкам.
По отзывам садоводов и фермеров, при правильной технологии высадки саженцев и дальнейшем уходе, риск возникновения проблем по выращиванию алычи понижается.
Скороплодная
Очень удобно выращивать этот сорт на небольшой территории. Так как Скороплодная — это достаточно компактные деревца. Даёт урожай довольно-таки рано. На второй — третий год уже можно полакомиться первыми плодами. Имеет окрас красноватого оттенка. Плоды не слишком крупные. Внутри алыча сладкая, текстура слегка волокнистая. Садоводы отмечают среди плюсов лёгкое отделение косточки. Такую алычу одно удовольствие кушать прямо с ветки. Имеет высокую степень хладоустойчивости. Не боится сильных порывов ветра. Среди минусов — необходимо, чтобы было дополнительное дерево-опылитель по соседству.
Технология ухода за алычой
Работы по уходу за русской сливой почти ничем не отличаются от аналогичных операций по выращиванию многих фруктовых деревьев, растущих в вашем саду. Растение будет радовать вас красотой и урожаем, если вовремя и регулярно выполнять работы по подкормке, поливу, обрезке кроны, прополке от сорняков, с одновременным рыхлением грунта и, конечно же, побелке и укрытию растения перед зимним сезоном.
Подкормка
В первый год после посадки растения выполнять подкормку алычи не нужно, так как все питательные вещества были добавлены в почву при посадке растения. В дальнейшем удобрение рекомендуется вносить в почву два раза за сезон. Делать это необходимо весной и осенью, желательно совместить эту работу с подрезкой кроны дерева. Этапы выполнения подкормки:
- В весенний период желательно удобрить всю площадь приствольного круга смесью минеральных удобрений: 50 гр суперфосфата, 100 гр аммиачной селитры и 50 гр сульфата калия из расчёта на один квадратный метр. Такая дозировка считается приблизительной, в зависимости от насыщенности грунта минералами, её можно соответственно увеличивать или уменьшать.
- Внесение в состав почвы под дерево органических удобрений наиболее полезным будет в осенний период выращивания растения. Добавление в почву компоста или перегноя слоем в 20 см будет служить прекрасным способом мульчирования почвы и одновременно надёжной защитой корневой системы от холода в зимний период.
Полив
Алыча считается засухоустойчивым сортом, поэтому в обильном поливе особенно не нуждается. Потребность в наличии влаги чаще всего возникает в период начала завязывания и созревания фруктов. Именно в это время, при длительном отсутствии дождей, желательно и поливать дерево. Дополнительная влага оказывает положительное влияние на качество самих плодов.
Поливать молодое дерево желательно в посадочную лунку. А для взрослого дерева необходимо предварительно приготовить на расстоянии одного метра вокруг ствола канавку, глубиной 10–15 см и шириной 20 см. Попадание воды при поливе непосредственно на ствол дерева нежелательно.
Обрезка кроны дерева
Формируется крона дерева по ярусной системе разреженного типа. Основные действия по формированию кроны проводятся в первые пять лет жизни дерева, а в последующие годы необходимо выполнять омолаживающую и санитарно-оздоровительную обрезку растения. Порядок обрезки кроны:
- Начало работ по процессу формирования кроны необходимо осуществляться в первый год после посадки. В это время нужно на высоте 0,6–0,7 м от поверхности земли обрезать центральный побег дерева. Далее наиболее развитые 3–4 ветки укорачиваем на 10–15 см, а остальные удаляем.
- На оставшихся побегах после первой обрезки начинают образовываться молодые побеги, из которых снова нужно оставить 3–4 веточки, при этом укоротив их. Остальные обрезаем до точки роста.
- Из самой верхней почки вырастает в итоге одна веточка, которая и будет составлять третий ярус кроны. В последующем времени роста дерева эту ветку подрезают до длины около 0,5 м.
Санитарная обрезка кроны включает в себя удаление засыхающих, повреждённых и загущающиях крону дерева веток. Весной такую обрезку делают при наступлении устойчивого тепла, а осенью – после полного окончания листопада.
Одновременно с выполнением обрезки, желательно произвести и рыхление приствольного круга, что положительно влияет на вентиляцию почвы возле ствола дерева. Работа по рыхлению почвы, подразумевает за собой и одновременное удаление сорняков, не допуская зарастания ими почвы под деревом. Конечно, любой садовод старается проводить эту операцию по мере необходимости.
Побелка
Побелка в весенний период проводится с целью профилактики различных заболеваний растения. Для выполнения этой операции в раствор с погашенной известью добавляют медный или железный купорос, в пропорции на пять литров смеси добавляют две столовые ложки купороса.
Обработка ствола таким составом помогает избавиться от повреждений и не даёт возможности вредителям подниматься по стволу дерева. Производить побелку необходимо на третью часть высоты дерева.
Побелка ствола осенью уничтожает, укрывшихся в трещинах коры дерева, вредителей и способствует избавлению от ожогов штамба и веток.
Подготовка к зиме
Алыча злато скифов является культурой морозостойкой, поэтому ствол дерева необходимо защищать не столько от мороза, сколько от вредного воздействия грызунов, которые часто поражают древесину. Для устройства такой защиты после побелки дерева его ствол обматывают синтетическими тканями либо ветками хвойного растения.
Выполненных ранее работ по внесению органического удобрения в почву, будет достаточно для защиты корневой системы растения от похолодания.
Сбор урожая
Злато скифов уже через три года даст первые плоды. В средней полосе России алыча созреет где-то в середине июля, а на юге, как правило, раньше. Плодоношение у дерева стабильное — 3 ведра с одного дерева, а при благоприятных условиях гораздо больше — 100 кг. Садоводам часто приходится подставлять под ветки подпорки — так они бывают отягощены урожаем. Вес плодов — от 30 до 40 г.
Вес плодов — 30–40 г
Фрукты с медовым вкусом будут радовать вас достаточно долго, так как их созревание происходит постепенно. Даже самые спелые ещё несколько дней держатся на ветках. Незачем срывать плоды раньше времени, надеясь, что они «дойдут» на подоконнике. Этого не случится. Настоящий вкус алычи проявляется в момент абсолютного созревания.
Использование алычи
К сожалению, свежая алыча хранится лишь несколько дней. Но её можно сушить, замораживать, мариновать. Из мякоти получаются мармелад, пастила, варенье. Алыча хорошо утоляет жажду и тонизирует. Масло используют в косметологии, а перемолотые косточки — для очищения пищевых продуктов. Алычой лечат авитаминоз, простуду, заболевания желудка и кишечника.
Из алычи готовят варенье, джем, мармелад
Особенности посадки
Опылители
Алыча Злато скифов самобесплодна, поэтому рядом с ней должны быть опылители — деревья алычи Рубиновой, Павловской жёлтой, Подарок Санкт-Петербургу. Поскольку цветёт алыча рано, когда насекомых ещё мало, можно прибегнуть к ручному опылению с помощью мягкой кисточки или палочки, обмотанной ватой.
Сроки посадки
Для успешного укоренения саженца нужно выбирать время посадки с таким расчётом, чтобы деревце не пострадало от мороза. Алычу можно сажать как весной (в начале апреля), так и осенью (в начале сентября). По возможности посадку следует осуществлять в тихий, тёплый день. Если саженец куплен слишком поздно осенью, можно отложить его посадку до весны, сохранив саженец в прикопе.
Саженец, размещённый наклонно в небольшой канавке и прикрытый лапником, может переждать зиму для весенней посадки
Выбор саженца
Наиболее легко приживаются 1–2-летние саженцы. Перед покупкой обязательно спросите продавца о виде подвоя, так как от этого зависит рост и развитие дерева (например, при прививке на тёрн дерево быстро обрастает и нуждается в частом прореживании). Внимательно проверьте состояние саженца: кора должна быть гладкой, без сухих участков и трещин, корни — хорошо развитыми, гибкими, без обломов и засохших корешков, ветки — эластичными и с живыми почками.
Выбор места
Алыча, несмотря на свою зимостойкость, любит тепло и свет. Поэтому её следует сажать на южной стороне участка. Помните, что дерево должно быть защищено от холодных ветров.
К почве жёстких требований нет, но предпочитает алыча суглинки с нейтральной реакцией. Грунтовые воды должны располагаться не ближе 1 м от поверхности земли.
Расстояние от алычи до соседних деревьев или построек должно быть не менее 2,5–3 м.
Подготовка к посадке
Выбранный участок земли заранее очистите от сорняков, взрыхлите, внесите известь (если нужно снизить кислотность).
За 2–3 недели до посадки подготовьте яму 70–80 см в диаметре и 60–70 см в глубину. Снятую сверху питательную почву нужно смешать с такими удобрениями, как компост или перепревший навоз (10–12 кг), суперфосфат (250–300 г), сернистый калий (35–40 г) или золу (200–250 г). Если яма готовится осенью для весенней посадки, можно внести в неё свежий компост или полуперепревший навоз. На участках с песчаной почвой добавьте к смеси дерновую землю (1–1,5 ведра) или уложите на дно ямы слой глины. Если почва на участке глинистая, добавьте к смеси 1,5–2 ведра песка или торфа.
Последовательность посадки
- Ещё раз обследуйте состояние саженца, срежьте сухие корешки и веточки. Если деревце подсохло, погрузите на сутки в воду вместе с ветвями.
- Обмакните корни в почвенную болтушку (только перед самой посадкой, чтобы глина не засохла).
- Вбейте в дно ямы опорный кол.
- Установите саженец в яму возле кола на горку питательной смеси так, чтобы корневая шейка осталась над уровнем почвы.
- Засыпьте яму землёй, придерживая деревце вертикально и немного покачивая его, чтобы пространство между корнями равномерно заполнилось почвой.
- Уплотните землю ногой.
- Сформируйте вокруг ствола лунку, защищённую земляным валиком.
- Вылейте в лунку 3–4 ведра воды.
- Замульчируйте поверхность приствольного круга слоем торфа или опилок.
От правильности посадки зависит развитие дерева
Сбор урожая
Слива – культура капризная, при неправильных посадке и уходе она может вообще не плодоносить. Но если место выбрано правильно и обеспечен должный уход, то первые плоды Персиковая даёт на пятом году жизни, максимум – на седьмом. Самого большого урожая стоит ждать к 15 годам (50 кг с дерева)
. Сорт имеет универсальное назначение: для свежего рынка, личного потребления, зимних заготовок. Из слив получаются вкусные сухофрукты, а также из них делают вино и наливки.
Урожай собирают в сухую погоду. Для транспортировки и хранения выбирают плоды с плотной мякотью, укладывают в ящики в один слой, стараясь не повредить восковой налёт. Для немедленной переработки и потребления в свежем виде собирают полностью созревшие плоды с сочной и ароматной мякотью.
Еще совсем недавно выращивание алычи в местах с переменчивым климатом казалось просто мифом, но уже сейчас это не только возможно, но и нужно. Самой высокой морозостойкостью обладает
сорт Сеянец Ракеты, асамыми крупными плодами алыча Шатер. Ранние, готовые к уборке в конце июля — начале августа: Ветразь, Мономах, Несмеяна. Средние, поспевающие к началу — середине августа: Кубанская комета, Чук, Анастасия, Сарматка, Карминная Жукова, Абрикосовая, Комета поздняя, Персиковая. Опытные садоводырекомендуют выращивать в Подмосковье сорта Злато скифов, Скороплодную, Мару и Колоновидную. С описанием лучших сортов алычи или русской сливы можно ознакомиться ниже.
Вкус многих фруктов зависит от размера плодов, то же самое касается и алычи. Крупноплодные сорта пользуются большой популярностью, самыми лучшими из них считаются
Шатер
Дерево маленького роста, быстро достигает нужно высоты и начинает плодоносить уже 4-5 год жизни. Крона округлой формы, густая, растёт по направлению вниз. Плоды крупного размера, их масса может достигать 40 грамм
. Мякоть кисло-сладкая, желтого цвета, такие плоды можно есть в свежем виде и использовать для заготовок. Средняя урожайность одного дерева составляет 35 килограмм
. Срок созревания ранний, морозостойкость высока, помимо зимних холодов почки также переносят весенние заморозки. К минусам можно отнести самобесплодность и среднюю устойчивость к отсутствию влаги.
Найдена
Сорт среднего срока созревания, дерево вырастает до средних размеров, крона густая, округлая, слегка плоская. Масса плодов достигает 35-37 грамм
, мякоть насыщенного желтого цвета, вкус приятный, освежающий, кисло-сладкий. Первый урожай дерево может принести уже в 3 года, а по истечению некоторого времени с одного дерева можно будет собрать до 40 килограмм вкуснейших плодов. Сорт хорошо переносит как зимние, так и весенние перепады температур, устойчивость к засухе средняя. Опыление происходит с помощью других сортов, цветущих в один период с Найденой.
Гек
Сорт, плодоносящий в средние сроки. Дерево растет очень быстро, но при этом достигает средней высоты, крона густая, слегка опущенная, округлая. Плоды весят до 35 грамм , цвет мякоти темно-желтый, вкус кисло-сладкий, косточка отделяется с трудом
. Назначение такой алычи позволяет употреблять ее в любом виде. Зимостойкость сорта хорошая, то же самое касается и урожайности, которая радует высокой стабильностью. Опыление перекрестное с другими деревьями, растущими вблизи алычи.
Мономах
Плоды у этого сорта уступают по размеру другим сортам и весят всего 25-30 грамм
, но отличительной особенностью будет превосходный вкус, сочность и легкое отделение косточки. Также такая алыча обладает необычной формой, напоминающей шапку Мономаха и насыщенным, фиолетовым цветом кожицы. Урожай созревает в ранние сроки, дерево плодоносит ежегодно и в больших количествах.
Сбор урожая алычи
Свой первый урожай алычи садовод сможет собрать спустя пять лет после ее посадки на постоянное место. Собирают плоды ближе к середине летнего сезона. Необходимо срывать их вместе с веточкой, на которой те держатся. Рекомендуют выбирать для сбора урожая теплый день, в который не предвидится дождя. Окончательно созревший плод провисит на дереве около пяти дней. Урожай алычи созревает поэтапно. Полностью собрать все плоды удастся примерно за 2–3 раза с небольшими промежутками. Весь процесс займет примерно одну неделю. Когда именно нужно начинать собирать алычу, сказать сложно. Это зависит от срока использования самих плодов. Настоятельно не рекомендуют пытаться струшивать алычу с дерева. Так как она очень мягкая, то может легко повредиться при падении на землю. Сорванную алычу лучше всего сразу пустить в дело. Ее можно скушать в свежем виде. Если плодов созрело много, то их стоит законсервировать в виде варенья или компота. Некоторые садоводы наловчились делать из алычи вкусное вино. Остальной урожай можно просто продать.
Долго хранить алычу нельзя. Чтобы увеличить срок свежести плодов их следует перебрать и хорошо просушить. После урожай необходимо разложить по деревянным ящикам в один слой и поставить в прохладное место, в котором температура не поднимается выше 5 градусов. В таких условиях алыча может храниться около 20 суток. Если садовод решит собрать неспелые плоды, то их срок годности увеличивается на неделю за счет хранения урожая при температуре от 7 до 10 градусов тепла. Если алыча будет храниться при комнатной температуре, то меньше чем через неделю, она пропадет. Если за это время для нее не найдется подходящее применение, то проще будет плоды просто заморозить. Не нужно сомневаться по поводу того, стоит ли заниматься выращиванием алычи на собственном участке. В любом случае такое дерево станет прекрасным дополнением сада, которое не только дает ароматные плоды, но и украшает участок в период своего цветения.
vote
Article Rating