Частые ошибки неопытных виноградарей
Перед высадкой винограда необходимо озаботится выбором подходящего места и подготовкой почвы. Солнечная сторона без сильных сквозняков обеспечит кусты теплом и уютом. Обязательно следует обезопасить побеги от морозов, с этой целью черенки стоит заглубить в землю на расстояние не меньше, чем полметра.
Далеко не все виноградари занимаются удалением поверхностных корней. Такие процедуры необходимо проводить в процессе ухода за молодым виноградом, ведь второстепенные корни препятствуют появлению главных сильных корней и формированию надежной корневой системы. Особенности ухода за виноградом в разные периоды года также подразумевает использование подкормок для нормального роста
Особое внимание должно уделяться обработке от вредителей и болезней, способных нанести непоправимый урон побегам
Одной из распространенных ошибок считается частый полив. Лишняя влага способствует появлению зеленой массы, которая препятствует активному формированию гроздей, что негативно сказывается на урожае. Кроме того, частый полив снижает сопротивляемость болезням и замедляет срок созревания. Уход за виноградом во время цветения и до его начала подразумевает отсутствие полива.
Особенности строения и названия частей виноградной лозы
Основание штамба, которое находится под землей, называется пятка, от нее растут корни.
Штамб – часть стебля до первого бокового побега, как у всех деревьев. У винограда часть штамба находится и под землей, заканчивается пяткой.
Голова – утолщение на главном стебле, от которого отходят боковые побеги.
Рукава (плечи) – это боковые побеги, отходящие от главного стебля. А глазки на них, это те же почки.
Существуют термины, которые необходимо запомнить: плодовая стрелка и сучок замещения.
Плодовая стрелка – длинно обрезанный рукав, на котором после обрезки оставляют 8-12 почек.
Сучок замещения – короткий рукав, после обрезки остается по 2-4 глазка.
Плодовое звено – пара побегов состоящих из сучка замещения и плодовой стрелки. Все названия мы разобрали, перейдем к секретам обрезки винограда.
Благоприятные условия для раскрытия виноградной лозы после зимы
Негативное влияние на плодовую культуру оказывают не только возвратные заморозки, но и длительное отсутствие освещения. При потеплении быстро набухают почки и начинается сокодвижение. Если на этом этапе не снимать укрытие с винограда весной, лоза ослабеет.
Поэтому при +5…+7°С сухой укрывной материал (агроволокно или пленку), нужно убирать частично, с торца. А уже потом, когда установятся стабильные плюсовые температуры, удаляют полностью.
Оптимальные погодные условия: +5°С ночью и на уровне +15°С днем. Эти показатели не окажут негативное влияние даже на теплолюбивые сорта. При постепенном съеме укрытия растение адаптируется к низкой температуре и одновременно получает необходимое освещение.
Рыхление почвы винограда первые год посадки
Поверхность почвы следует постоянно рыхлить, удалять сорняки, подправлять защитные валики для лунок. После дождя необходимо проводить прополку или разрушать подсыхающую корку при помощи проволочных скребков. Делать это нужно очень аккуратно: зеленые побеги винограда хрупкие и легко надламываются, а кроме того они слабо держатся на родительской древесине. Поэтому неправильные действия могут повлечь повреждения.
Слабые, растущие в нежелательном направлении и просто лишние побеги нужно удалять в молодом возрасте. После такой выломки у растения не остается ран, какие оставляет обрезка. В первый год желательно оставлять по 2 побега, которые на следующий год зададут формировку куста вдоль ряда. В течение лета возможно придется удалять на этих побегах пасынки – некоторые сорта винограда особо склонны к их образованию.
Когда проводить процедуру обрезки винограда
Процедуру стоит начать с наступлением первых теплых дней, а именно с наступлением постоянной температуры не менее 5 градусов, иначе рискуете простудить куст виноградника. Дело в том, что к этому времени ветви еще не успели как следует наполниться соком, а значит срезы подсохнут намного быстрее.
И так, когда инструменты подготовлены, а отметина на термометре достигла желаемой отметины пора приступать к работе. Опытные садоводы сравнивают процедуру весенней обработки куста с хирургической операцией.
И совершенно справедливо. Многие начинающие садоводы просто на просто обрезают все под ряд, не задумываясь о тонкостях, что приводит к тому то куст перестает плодоносить, а иногда и вовсе погибает.
Катаровка винограда
Процедура удаления корней на подземном штамбе называется катаровкой. Ее в течение вегетации в первый год жизни виноградного куста проводим дважды. Первую в конце июня и вторую примерно в середине августа. Каждый раз корни удаляем только с одной стороны на глубину до 25-30 см. Прирост подвоя удаляем полностью. Чтобы корни не появлялись вновь, подземный штамб на эту глубину изолируем от почвы (разрезанным вдоль шлангом, полиэтиленовой бутылкой и др.).
После катаровки почву возвращаем на место, оставляя открытым молодой прирост. Иногда на посадках привитыми саженцами катаровку начинаем только весной следующего года, тоже в 2 приема. Катаровка необходима, чтобы убрать корни винограда из зоны промерзания почвы и недостаточного увлажнения, поэтому ее проводим до тех пор, пока не будут удалены все поверхностные корни (30-40 см).
Виноград. normanack
Уход за виноградом осенью
Сентябрь
Самый насущный вопрос в этом месяце – сбор урожая.
Если вы видите, что не все грозди успевают вызреть до заморозков, удалите самые слабые из них, это поможет дозреть остальным
В начале осени все еще актуальны подкормки фосфорно-калийными удобрениями. А вот использование азотных удобрений лучше отложить на весну.
Октябрь
Начало месяца – самое время для осенней посадки саженцев винограда. огда и как проводить.
Конец октября – начало ноября – отличное время для осенней обрезки уже растущего винограда и нарезки черенков для зимнего укоренения.
Старым лозам необходимо помочь подготовиться к зиме. Через пару недель после того как опадет листва, следует срезать все невызревшие части побегов и перекопать почву под кустами, чтобы не допустить распространения инфекционных заболеваний.
Можно обработать растения 3%-ным раствором железного купороса. Это поможет защитить виноград от грибковых заболеваний. Некоторые опытные виноградари утверждают, что помимо прочего, обработанные железным купоросом кусты менее привлекательны для грызунов.
Ноябрь
Вызревшие лозы необходимо пригнуть к земле и присыпать их торфом или опилками либо укрыть лапником или спанбондом
Но перед этим важно полить растения, т.к. обезвоженный виноград хуже переносит зиму. Побеги неукрывных сортов также желательно пригнуть к земле, а почву под кустами замульчировать
Побеги неукрывных сортов также желательно пригнуть к земле, а почву под кустами замульчировать.
В декабре, наконец, можно отдохнуть и насладиться плодами своего труда. Единственное, что требуется спящему винограднику в зимний сезон – это защита от мороза. Поэтому если вы не уверены, что лозы надежно укрыты, можно набросать на них свежего пушистого снега. Но если в какой-то момент вам станет скучно без традиционных хлопот и заботы за зелеными питомцами, вы всегда можете организовать небольшой домашний огородик. А в феврале – снова вспомнить о винограде и заняться укоренением заготовленных с осени черенков в домашних условиях.
Что делать с виноградом в мае?
В мае активизируются процессы, влияющие на формирование ягод, поэтому нужно уделить внимание поливу и подкормке, позаботиться о профилактике летних заболеваний. До распускания почек побеги осматриваются на наличие перемерзших, сломанных, больных веток
Не нужно переживать, если кажется, что обрезке подлежит слишком много побегов. В период активного роста виноград быстро их восстановит
До распускания почек побеги осматриваются на наличие перемерзших, сломанных, больных веток. Не нужно переживать, если кажется, что обрезке подлежит слишком много побегов. В период активного роста виноград быстро их восстановит.
Если есть сомнения здорова ветка или нет, лучше ее ликвидировать, если окажется, что она больна, заразиться рискует весь куст.
Уход за здоровым виноградом в мае заключается в профилактической обработке от паразитов и болезней. Что касается полива, то ориентироваться следует на погоду. Если зима и весна были снежными, то почва и так достаточно увлажнена талой водой, а майское солнце не настолько активно, чтобы глубоко иссушить грунт.
Как обрезают молодой виноград
Далеко не все виноградари, особенно начинающие, представляют себе, как нужно обрезать виноград в первые годы его жизни и стоит ли проводить такую процедуру вообще.
Как проводить обрезку винограда после посадки
После посадки саженцев этой ягодной культуры главной задачей дачника является выращивание сильных побегов. К началу осеннего периода веточки в диаметре должны составлять не менее 6 мм, поэтому в первые 15-20 суток виноградные кустики вообще не трогают.
Обрезка винограда в первый год выращивания
В первый раз кустики винограда первого года выращивания нужно обрезать в летний период. В середине июня саженцы осматривают и из 4-5 побегов выбрать два самых сильных, а остальные удалить.
В первых числах сентября садоводы обычно проводят чеканку – в этом случае виноградная лоза будет лучше вызревать.
При подготовке однолетнего куста винограда к зимовке его следует правильно обрезать. Для проведения процедуры от уровня почвы отсчитывают 3 глазка и обрезают побег выше этой отметки.
Но некоторые опытные садоводы предпочитают не травмировать молодые виноградные кустики первого сезона, поэтому осеннюю обрезку не проводят.
Поэтому проводить или не проводить осеннюю обрезку однолетних кустиков винограда, каждый садовод решает для себя сам.
Обрезка двухлетних кустиков винограда
Если предыдущей осенью молодые кустики винограда не подвергали обрезке, то следует это обязательно сделать следующей весной до того, как на них начнут распускаться почки.
Проводят обрезку следующим образом: на каждой виноградной лозе оставляют по паре самых сильных побегов с 5 глазками на каждом.
В осенний период эти двухлетние кустики обрезают следующим образом: пару побегов, выросших из ранее оставленных глазков, нужно обрезать, оставив сучок замещения и стрелку плодоношения. При этом на будущем сучке замещения нужно оставить до 3 глазков, а на виноградной лозе – до 10 глазков.
Обрезка трехлетних саженцев
Процедуру обрезки трехлетних саженцев проводят в весенний период. В ходе проведения такой процедуры на каждом из кустиков оставляют уже по 4 самых сильных побега с 5-6 глазками.
После того, как виноградные лозы входят в стадию плодоношения, плодовые побеги после окончания плодоношения в текущем сезоне нужно вырезать полностью. В результате на каждом растении останутся только ветки, которые выросли из сучков замещения. Именно на них в следующем сезоне появятся завязи.
Зачем обрезают виноград
У любого сорта винограда есть особенность – полярность. То есть, возможность вертикального выращивания растения без ущерба в плане поступления к его системам питательных веществ.
Такое свойство виноград «получил» из-за того, что обитал в условиях дикой природы, и все время тянулся вверх, чтобы отыскать самое светлое и теплое место. Поэтому, на нижних и средних участках растения глазки развивались не так сильно. Иногда и вовсе не давали побегов.
Поэтому, если не обрезать виноград, и просто дать ему свободу расти ввысь, плоды со временем начнут мельчать, а вскоре одичает и весь куст. Именно поэтому все знающие садоводы проводят систематическую обрезку этого растения.
Полив, уход за почвой
Сразу после снятия укрытия осуществляют рыхление почвы. Это необходимо сделать перед поливом, чтобы облегчить попадание воды в грунт. Почву вскапывают на глубину примерно 15-25 см.
Уход за виноградом весной на Кубани
После рыхления производят первый полив. Он ускорит пробуждение и активизирует рост растения. Для полива используют теплую воду. Сначала полив предполагает большой расход воды — до 300 литров на куст. Затем объем уменьшают в 10 раз.
Совет! В период цветения нужно значительно сократить, а лучше временно прекратить полив винограда. Из-за избыточного полива цветки осыпаются.
В зависимости от осадков и климата режим полива корректируют. Избыточный полив вреден для кустов, так как провоцирует загнивание корневой системы. Недостаточный полив приводит к засыханию побегов и листьев. Если дача с виноградниками располагается в южной зоне, то полив должен осуществляться чаще.
Чтобы вода поступала сразу к корням, не растекаясь, полив производят в вырытые лунки или траншеи. Однако их расстояние до стебля не должно превышать 0.5 метра.
Капельный полив винограда
Подкормка
Весна — самое время для подкормки винограда. Первая разовая подкормка состоит из фосфора, азота и калия. В дальнейшем почву обогащают органическими удобрениями:
- перепревшим коровьим или конским навозом;
- компостом;
- куриным пометом.
Их рассыпают по поверхности, заделывая в почву.
Опрыскивание от вредителей
Весной за виноградом нужно ухаживать как удобряя, так и проводя химические обработки, чтобы был хороший урожай. Сильнейшими врагами винограда являются:
- виноградная филлоксера,
- почковый клещ,
- мучнистая роса,
- виноградный клоп,
- трубковерты,
- щитовки,
- тля,
- оидиум,
- серая гниль,
- бактериальный рак,
- гусеница — листовертка.
Химические обработки от насекомых-вредителей начинают именно весной, так как в этот период они просыпаются и активизируют свою деятельность.
В случае если виноградник в прошлом году уже был болен, в конце апреля его обрабатывают одним из комплексных препаратов: Ридомил, Актеллик, Топаз. Спустя две недели процедуру проводят повторно.
Опрыскивание винограда
Выбор препарата зависит от вида вредителя или заболевания виноградника. Основные препараты, приведены ниже в таблице.
| Наименование вредителя, заболевания | Применяемые препараты |
|---|---|
| Виноградная филлоксера | фостаком (4 мл на 10 л), кинмикс (2 мл на 10л), БИ-58 (20 мл на 10л) |
| Почковый клещ, виноградный клоп, трубковерт | Искра золотая, Корадо, Актеллик, Командор |
| Гусеница — Листовертка | Хлорофос (25г на 10л), ДНОК, Сумицидин |
| Оидиум, Серая гниль, Милдью | Раствор Бордоской смеси (препарат очень токсичен) 0,5% раствор |
| Бактериальный рак | Железный купорос (500гр на 10л) |
Обработка от вредителей и болезней
Период потепления делает виноградные кусты наиболее уязвимыми перед болезнями и вредителями. Обрезка, подмерзшие ветки, чрезмерная влажность почвы, сокодвижение – все это может способствовать проявлению различных недугов. Также весной активизируется многочисленная жидкость, которая быстро перебирается на растения и начинает вредить им. Плодовые и ягодные кустарники обрабатывают идентичными средствами – фунгицидами и инсектицидами, которые обезвреживают патогены.
Против различных грибковых заболеваний, в том числе пятнистости косточковых, мучнистой росы помогает ежегодное многократное опрыскивание кустарников 3-% раствором бордоской жидкости, обработка которым начинается весной. Проводят его до набухания почек. От мучнистой росы применяют опудривание серой в смеси с известью. Обработку производят два раза – до и после цветения.
Кроме бордоской жидкости и серы наиболее эффективными считаются такие средства как медный и железный карбофос, мочевина, которые справляются не только с грибками, но и с вирусами.
От вредителей растения можно защитить с помощью ранневесенней обработки их карболинеумом. Тлю и слоников обезвредит старый и проверенный дуст.
Помимо обработки ядохимикатами, нужно придерживаться профилактических мер.
Следует систематически:
- производить побелку штамбов и ветвей виноградных кустов;
- глубоко рыхлить почву на приствольных кругах.
Уход за виноградом после обрезки
Первое время после обрезки винограда внимательно наблюдайте за ним. Если на местах среза появился «плач» лозы, обработайте их специальным садовым воском. Это предотвратит попадание бактерий и защитит почки, расположенные ниже срезов. При затяжном плаче может понадобится дополнительный полив, хотя такое состояние может зависеть и от особенностей сорта винограда.
Плач виноградной лозы
Не забывайте полить растение тёплой водой с добавлением в неё древесной золы и фосфатных удобрений. В случае обнаружения грибковых заболеваний, обработайте кусты специальными средствами. Также подумайте о защите будущего урожая от птиц и полосатых насекомых.
Обрезка на плодоношение
На четвертый год жизни виноградный куст полностью сформирован. В последующие годы его обрезка осуществляется в санитарных целях, чтобы освободить куст от старых или больных побегов и сосредоточить силы на развитии плодоносящих лоз.
В веселее время взрослый кустарник осматривают на предмет наличие подмерзших побегов и признаков болезни. Слабые и больные побеги удаляются
Важно срезать побег под прямым углом, так площадь повреждения древесины будет минимальной
Удалению подлежат старые засохшие лозы. Проверить одеревеневшую лозу просто. Сухая ветка легко ломается даже при незначительном сгибе. Если куст здоров, то количество сухих побегов не превышает 15 %. Полностью высохший куст или большое количество засохших побегов свидетельствует о проблеме с корневой системой. Чаще всего корни замерзают или сгнивают. Проверить их состояние, можно немного подкопав куст. Такое растение выкорчевывают, он не подлежит реанимации.
После обрезки взрослого куста проводят санитарную обработку грунта вокруг него с целью профилактики появления паразитов. Используют инсектицидные препараты (карбофос, оксихом, нитрофен, бордосская жидкость).
Весенняя подкормка
Потребность винограда в минеральных веществах изменяется в процессе вегетации. Поэтому подкормки проводятся целенаправленно, добавляя в почву только необходимые на данный момент питательные вещества. Весной первоочередная потребность растения – азот. Это необходимый элемент для развития зеленой массы куста. Весенняя подкормка проводится в два этапа.
Первый этап — перед открытием зимовья. Второй – накануне цветения. Состав подкормки один:
- суперфосфат (20 гр);
- аммиачная селитра (10 гр);
- калийная соль (5 гр);
- вода (10 литров).
Дополнительным источником питательных веществ является навоз и куриный помет. Навоз помимо содержания полезных элементов улучшает аэрацию почвы. Также формирует благоприятную среду для развития микроорганизмов, которые помогают корням усваивать удобрения. Навозная жижа применяется из расчета 1 кг на 1 м2.
Из куриного помета готовят раствор, который разбавляется водой в соотношении 1:10. На каждый куст должно прийтись 1 литр. Состав раствора: 1 часть помета и 4 части воды. Настаивать неделю.
Подвязка
После освобождения и подрезки виноградные кусты подвергают подвязке к проволоке шпалер или дугам. Это так называемая «сухая» подвязка. При таком методе подвязывают многолетние рукава куста, равномерно их распределяя, чтобы не создать загущенных мест на шпалере. Однолетние лозы подвязывают горизонтально или несколько наклонно.
При вертикальной шпалере к нижней проволоке подвязывают нижние плодовые ветви; ко второй – оставшиеся плодовые лозы, а к третьей – однолетние зеленые побеги. Подвязку осуществляют гибким и прочным, но не повреждающим материалом. Лучше всего использовать мочало или шпагат. Подвязочный материал сначала наматывают на дугу, а уже затем привязывают не туго лозу.
Зеленые побеги должны быть распределены по шпалере равномерно. Недопустимо, чтобы они затеняли друг друга или ломались при сильном ветре.
Осмотр винограда после зимы, устранение проблем
Перед тем как стабилизируется погода и прекратятся ночные заморозки, следует проверить виноград на наличие повреждений после зимы. Иногда можно обнаружить множество неприятных нюансов, а в некоторых случаях придется покупать новые саженцы.
Если виноградная лоза сопрела либо засохла
С молодой однолетней лозой часто возникает проблема – из-за частых перепадов температур и зимних оттепелей, она может сопреть или подсохнуть. При усыхании – она может потрескаться и сильно хрустеть при попытке поднять побег для подвязки. Подопревшую лозу определить проще, она мокрая на ощупь, имеет более темный цвет (как отсыревшее дерево), может быть белый налет и плесень в углублениях. Но это не повод выкорчевывать растение полностью.
- Возьмите черную рубероидную пленку (50х50 см);
- В центре вырежьте отверстие около 10 см в диаметре;
- Побеги откопайте до пяточных корней (“Пятки”), именно на них может проснуться спящая почка и пойти в рост;
Схема виноградного куста с элементами и названиями
- Укройте саженец, придавите края пленки и полейте теплой водой в отверстие (45-55 град. по Цельсию);
- Используйте стимулятор роста Энерген и биологическое удобрение Кемира.
Дальше раскапывать не стоит, так как можно поранить новые побеги. Результата следует ждать от недели до трех.
Угроза возвратных заморозков
Возвратные заморозки опасны тем, что распустившиеся почки, попавшие под них, погибают. Чтобы избежать гибели растения, когда укрытие уже убрано, следует замедлить раскрытие почек. Обработайте виноградные кусты железным купоросом. Процедура не только задержит вегетацию на пару недель, но и имеет хорошее профилактическое воздействие от распространения болезней.
Замерзшие побеги винограда во время весенних заморозков
Проблема с конденсатом под укрытием
Повышенная влажность почвы и воздуха стимулирует скопление конденсата под укрытием до наступления теплого периода. Это чревато появлением плесени и развитием грибка. Если еще достаточно холодно для уборки укрывного материала, или нет возможности устраивать дневное проветривание следует:
- Снять пленку или другое укрытие, выбрав солнечный и теплый день;
- Засыпать приствольный круг винограда землей, не утрамбовывая. Обычно достаточно двух ведер. (эту процедуру нужно выполнять, если лоза не укладывалась на зиму под землю для зашиты от морозов).
- Холмик, который получился вокруг куста, спасет корни винограда от заморозков.
- Пришпилить лозу к земле и укрыть стеклотканью, которая используется для теплоизоляции труб отопления.
Такая ткань легкая и дышащая, поэтому отлично защитит растение от скопления влаги, которая способствуют выпреванию, грибковым заболеваниям и развитию некроза коры.
Посадка и прививка винограда весной
Необходимо с умом подойти к посадке кустов винограда, проводя подготовительные работы в начале марта, а лучше еще осенью, приготовив весь нужный материал. Весной вы просто проверите выбранные для посадки лозы и на некоторое время замочите их в воде. Заготовленные черенки из лозы можно высаживать уже в мае, когда морозы окончательно закончились, а грунт прогрелся до нормальной температуры. Если вы решили высаживать саженцы винограда, обязательно проверьте их корневую систему, изучите растение «от и до», чтобы оно не имело видимых признаков заболеваний.
Многих волнует, как привить виноград весной, ведь так можно расширить свой сад, добавив в него новые «ноты». Одним из самых простых способов является окулировка одревесневшим щитком. Привой готовят по общепринятым правилам: заготовленные черенки растения храним в холодильнике при температуре не выше +5 °С, следя за тем, чтобы они не пересохли, для чего корень черенка можно завернуть в мокрую тряпочку. Прививка винограда должна включать в себя вымачивание черенков в воде со стимулятором роста за два дня до работ.
Следующий наш шаг – выбор куста и места для прививки. Обычно прививают черенки на расстоянии от метра от головы куста. Если вы собираетесь проводить работу со старым растением, можно сохранять порослевые побеги с дальнейшим удалением лишних побегов. Чтобы окулировка черенками прошла успешно, нужно соблюдать ряд правил:
- Используйте в работе стерильный и остро заточенный нож;
- Места среза должны находиться «в открытом состоянии» максимально короткое время: их мы орошаем, а почку обязательно окунаем в тазик с водой и растворенным в ней медом.
Осторожным движением вверх и вниз добиваемся ровного соприкосновения между местом «посадки» и черенком, при этом над прививкой нужно обязательно оставить несколько листочков, которые будут работать в качестве насоса, обеспечивая место соединения всеми необходимыми питательными веществами. На две недели место прививки нужно обмотать тряпочкой или стрейч-лентой.
Как видите, уход за виноградом весной – достаточно простой процесс, который заключается, в том числе, и в правильной прививке куста. Научившись проводить все работы, вы не только сможете посадить виноград, но и будете эффективно бороться с различными вредителями. Именно это приведет к сбору богатого урожая – невероятно вкусного винограда!
Советы и хитрости садоводов
Чтобы получить хороший урожай, садоводы советуют делать две полезные процедуры:
- Прищипка. Процедура заключается в удалении края ветки примерно на 5 см, удаляется точка роста с несколькими листочками. Цель прищипки временно остановить рост лозы в длину, таким образом направив все питательные вещества на формирование гроздей. Прищипка проводится за 5 дней до начала цветения.
- Катаровка. Это обрезка поверхностных корней винограда. Обрезка корней проводится заточенным инструментом, так как тупой инструмент может повредить корень и погубить весь куст. Обрезке подлежат слабые тонкие корни, которые располагаются на глубине не более 25 см. Срезы обрабатываются марганцовкой или пероксидом водорода.
