Как увеличить яйценоскость фермерских индюшек

Советы опытных птицеводов

Бизнес на индюках привлекает многих. Дело это вполне выгодное. И хоть уход за птицей отнимает немало времени и сил, оно того стоит. Ведь мясо индеек гораздо вкуснее и питательнее куриного, а поэтому и стоит дороже. Если придерживаться некоторых правил, разведение и содержание будут успешными.

Ниже приведены советы специалистов касательно индюководства:

Чтобы увеличить количество яиц и продлить кладку, надо, когда несутся индюки, собирать почаще яйца и убирать гнезда.
Чтобы яйцекладка была нормальной, необходимо организовать оптимальные условия. Температура в птичнике должна быть на уровне +10 градусов, не ниже. Обустраивать гнездо лучше в укромном и тихом месте. Подойдет ящик. В него надо насыпать сухую землю и положить сверху мягкую травяную подстилку.

В качестве насестов подходят деревянные брусья. В одном гнезде размером 50х70 разрешается содержать 4-5 несушек. Ставят гнезда в два яруса. Выбранное место должно быть сухим.
Возле гнезда нужно поставить кормушку и поилку, ящик с золой и песком. То, сколько индюки сидят на яйцах, зависит от разных факторов. Обычно они долго не отходят от гнезда. Многие самки во время насиживания отказываются от питья, еды и свежего воздуха, а это плохо сказывается на их состоянии здоровья. Поэтому рекомендуется подносить птиц к кормушке и поилке, а также отправлять на прогулку несколько раз в день.
Суточных птенцов лучше помещать в отдельный ящик с крупными опилками либо сеном. Бумагу либо газету использовать нельзя: она может травмировать лапки малышей. Надо обеспечить в помещении температуру +35 градусов и оберегать новорожденных особей от сквозняков. Первые две недели следует организовать круглосуточное освещение. Для этого необходимо прикрепить к краю ящика лампу.
Требуется внимательно следить за яйцекладкой. Вовремя забирать яйца, не допускать их накапливания. Продукцию обычно хранят при температуре +10-15 градусов. Размещают вертикально, вниз заостренным концом. Раз в 10 дней яйца нужно переворачивать.
Когда процесс яйцекладки закончился, под индейку можно подкладывать яйца (до 15 штук). Высаживать самок лучше в период с весны и до лета. Продукцию, полученную с осенней кладки, для выведения не используют, поскольку содержание малышей зимой усложняется плохими погодными условиями.

folwark.ru

Описание и характеристика породы

Белый широкогрудый индюк выглядит очень благородно: он с гордостью носит пышный кафтан из белых перьев с чёрным медальоном на груди. Своими внушительными размерами и красивой внешностью он сильно выделяется среди своих сородичей. Исключением является Хайбрид Конвертер, который похож на Белого широкогрудого, как его родной брат. У этих пород схожие внешние, продуктивные и другие характеристики.

Но их всё-таки можно отличить по некоторым признакам:

1. У самца Хайбрида надклювная красная серьга более яркого цвета.
2. Тело Белых широкогрудых вертикально посажено. Это хорошо видно у самок, хвосты которых свисают почти до земли.
3. Хайбриды более подвижные, любят перелетать заборы.

Виды белых широкогрудых индюков

Белых широкогрудых делят на три вида, или весовые группы:

1. Лёгкая: вес самцов — от 9 до 10 кг, а самок — 5–6 кг. Этот вид приспособлен к содержанию в клетках, поэтому его разводят на промышленных птицефермах.
2. Средняя: самцы весят 15–17 кг, а самки — 7–8 кг. Вес птенцов в 3 месяца уже 4 кг.
3. Тяжёлая: индюки вырастают до 25 кг (некоторые — до 30 кг), индюшки — до 11 кг, птенцы в 3 месяца весят более 5 кг.

Внешний вид

Внешность Белого широкогрудого соответствует его названию — это довольно большая птица с мощной грудной клеткой и белоснежным перьевым покровом. Основные внешние параметры представлены в таблице:

Внешний вид
Размеры	самцы — до 25 кг, самки — до 11 кг
Туловище	крупное, овальной формы, вертикально поставленное
Голова	без оперения, бледно-красного цвета
Гребень	отсутствует
Клюв	белый с длинным красным наростом
Грудная клетка	широкая, массивная
Крылья	у самки плотно прижаты к телу, у самца опущены вниз
Хвост	у самцов в возбуждённом состоянии образует круглый веер
Лапы	мощные, широко расставленые, розового цвета
Оперение и окрас	густое, цвет белый, на груди чёрное пятно.

Знаете ли вы? Кожистая серьга над клювом самца может видоизменяться. При его движении она удлиняется, в возбуждённом состоянии она расширяется и краснеет. А в состоянии покоя нарост снова уменьшается и бледнеет.

Продуктивные качества

Белые широкогрудые относятся к мясным породам.

Их представители имеют хороший уровень продуктивности:

• высокие показатели выхода мяса;
• яйценоскость средняя.

Яйценоскость

Индейка начинает нестись в возрасте 9 месяцев. Яйценосный сезон длится 6–9 месяцев. В течение этого времени от одной самки можно получить 100–120 яиц.

Характеристика яиц:

• вес — 80–85 г;
• цвет бежевый с коричневыми вкраплениями;
• скорлупа плотная и очень крепкая;
• оплодотворённые 90 % яиц;
• вылупление птенцов на уровне 75 %.

Узнайте о яйцах индейки.

Выход мяса при убое

Белых индюшат заводят чаще всего ради получения вкусного мяса. Большой плюс этой породы в том, что малыши быстро растут и набирают хороший вес уже к 2 месяцам. В этом возрасте их можно забивать.

Наилучшие сроки для забоя индюшат:

• 2 месяца — минимальный срок;
• 3–3,5 месяца — оптимальный возраст для забоя, чтобы получить максимальную выгоду при минимальных затратах;
• 6 месяцев — максимальный выгодный срок.

Важно! Держать индюков ради мяса дольше полугода не имеет смысла. С этого времени набор массы замедляется, а потребление корма и расходы на него увеличиваются

Набор веса по месяцам:

Набор веса по месяцам:

• в 2 месяца: 2–2,5 кг;
• в 3 месяца: лёгкие индюшата — около 3 кг, средние — 4 кг, тяжёлые — более 5 кг;
• в 6 месяцев (соответственно): 5 кг, 7 кг, 10–11 кг.

Преимущества и недостатки

Судя по отзывам опытных фермеров, выращивать индеек этой породы очень выгодно.

• Преимущества
• быстрый рост;
• большой выход мяса после убоя;
• полезное и вкусное мясо;
• хорошая яйценоскость и выведение потомства;
• несложность в уходе;
• окупаемость затрат через 5–7 месяцев.

• Недостатки
• большое потребление корма и воды;
• потребность в ежедневном выгуле;
• необходимость в просторном помещении;
• содержание отдельно от других домашних птиц.

Знаете ли вы? Индейки попали в Европу в XVI веке. Тогда их называли индейскими петухами и разводили не ради мяса, а чтобы получить их красивые яркие перья.

Как заставить индюшку нестись в гнезде

Часто молодые самочки начинают нести яйца в разных уголках сарая, прямо на полу. Из-за этого яйцо пачкается, птица может его раздавить.

Гнездо для индюков сооружают из дерева, в виде просторного ящика размером 40 на 60 см. Высота бортика не должна быть ниже 10 см. Пол выстилают чистой соломой, сеном или опилками. Гнездо устанавливают на полу, в затемненном углу сарая. На 2–3 несушки потребуется 1 гнездо. Если планируется усадить индюшек на яйца, то на каждую особь нужен отдельный гнездовой ящик.

Привлечь самочку на гнездо можно при помощи подкладня — искусственного яйца. Его мастерят из гипса, дерева, окрасив заготовку в белый цвет, или наполняют песком белый пластиковый контейнер соответствующей формы и размера.

Может ли самец высиживать потомство

Во втором гнезде сидит индюк. Яйцам скоро лупиться!

Индюк обладает всеми качествами для высиживания своего потомства. Он имеет стойкий инстинкт защитника, у него густое перьевое покрытие. Индюки, в том случае, когда наблюдается недостаточное количество самок, или, когда слишком много яиц, способны высиживать кладку.

Для того, чтобы заставить самца выполнять роль наседки, в гнездо укладывают несколько яиц, усаживают индюка и накрывают его корзиной с расчетом, чтобы он не смог встать во весь рост. Если по прошествии нескольких дней индюк остается на гнезде без корзины, то он способен сидеть на кладке. Если птица сходит с гнезда, то на роль наседки он не годится.

Видео про индюка-наседку

Самцы, которые сидят на гнезде, имеют свои отличительные особенности от самок:

• Так как они крупнее и больше весят, то в гнездо не помещают яйца других домашних птиц, а индюшачьи яйца выбирают покрепче.
• Они имеют более агрессивный характер, поэтому им не нравится действия птичника по отношению к нему и к гнезду. Для проверки гнезда индюка следует крепко удерживать, обхватив крылья, быстро поправить гнездо и затем усадить птицу, пока она находится в замешательстве. Далее необходимо быстро покинуть помещение.
• Индюки могут бережно присматривать и за вылупившимися птенцами пока их не видят другие самцы.

Обустройство гнезд

Чтобы яйценоскость оставалась на уровне и индюшки могли высиживать потомство, птицам понадобятся специальные гнезда, которые устанавливают в спокойных местах. Индейкам дают некоторое количество времени, чтобы они привыкали к домикам, такие действия рекомендуется проводить за 2–3 недели до того, как начнется репродуктивный период.

Лучше всего подойдет место без лишнего шума и расположенное как можно дальше от входных дверей. В пространстве, где устанавливаются гнездовые домики, делают приглушенным освещение, насыпают теплую сухую подстилку. Нужно не забыть оставить свободный проход к гнездам для проведения работ по их чистке и дезинфекции.

Яичная продукция не должна лежать на твердых, холодных поверхностях. Для этого гнезда застилают сеном, соломой или опилками. Размеры домика делают 60х60 см или больше. На одно гнездо приходится до 5 птиц, которые находятся внутри все вместе. Кто-то из самок может облюбовать для насиживания крышу, для таких случаев их рекомендуется делать скошенными. Гнезда ставят на высоту над полом более 25 см.

Выбирая гнезда, обращайте внимание на присутствие высоких бортиков, чтобы яйца не выкатывались и не бились. Необходимо наличие порожка, который поможет не высыпаться подстилке. Гнездовой домик должен быть без посторонних предметов, способных нанести вред как самкам, так и яйцам

Если есть торчащие гвозди, то их необходимо забить.

Гнездовой домик должен быть без посторонних предметов, способных нанести вред как самкам, так и яйцам. Если есть торчащие гвозди, то их необходимо забить.

В том случае, если яичная продукция идет в качестве пищи для человека, нужно устанавливать гнезда с яйцесборниками.

Клеточное содержание молодняка

Полезные советы

Содержать индюков следует в просторных, светлых, теплых и сухих птичниках. Взрослые птицы неплохо переносят холод и могут гулять зимой на улице, если нет ветра и температура не ниже -10 градусов. Но сырость этим пернатым вредит, от сырой подстилки индюки простужаются и могут погибнуть.

Рядом с гнездом нужно поставить кормушку, поилку и емкость с песком для «купания». Заботливая наседка не захочет далеко отходить от яиц, поэтому пища и вода должны быть в поле ее зрения. Если птица перестала выходить из птичника, рекомендуется хотя бы раз в день выносить ее из сарая на прогулку.

Индюки весом в 22–25 кг травмируют самочек, раздирая им спины в кровь. В домашних условиях, чтобы получить крупных и быстрорастущих индюшат, подбирают к самочкам тяжелых пород легкого самца. Перед спариванием ему подпиливают коготки, чтобы они не были острыми, а самкам иногда надевают попонки из плотной ткани.

Индюшки дают крупные вкусные яйца, из которых можно получить молодняк для дальнейшего разведения на мясо. Чтобы птица начала нестись, нужно обеспечить ей подходящие условия, обустроить гнездо и организовать полноценное витаминизированное питание.

Подвиды

Белая широкогрудая порода делится на три разновидности:

• Легкая. Это небольшого размера птицы со средними весовыми показателями 9 кг для самцов и 6 кг для самок. Их успешно используют в промышленном разведении, а также используют для выведения новых пород.
• Средняя. Сюда относятся птицы с весом 15/7 кг для индюков/индюшек соответственно;
• Тяжелая. Индюки могут нарастить массу свыше 24 кг, а для индюшек нормой считается вес слегка за 10 кг.

На видео хорошо видны все особенности американских широкогрудых белых индюков, их размеры, особенности строения и оперения. Многие подробности разведения и кормление каждой разновидности этой породы, а также обо всех условиях содержания можно узнать на специализированных фермах, а также обратившись к опытным птицеводам, которые часто заходят на форум, чтобы щедро делиться своим опытом.

Размножение в домашних условиях

Существует два основных способа увеличения поголовья:

• использование инкубатора;
• насиживание яиц наседкой.

Получения индюшат из инкубатора требует опыта и навыков фермера

Инкубатор позволяет сразу получить большое потомство, но такой способ может оказаться сложным для начинающих птицеводов, так как всё придётся делать самостоятельно. Уход за большим количеством индюшат потребует определённых знаний и опыта. В небольших домашних хозяйствах проще использовать наседку, несмотря на то, что она может высиживать лишь ограниченное количество яиц.

Подробнее про инкубацию индюшиных яиц читайте в данном материале.

Кормление

Индюшка теряет много энергии во время самой кладки и высиживания потомства, поэтому для здоровья птицы и её нормального развития следует правильно составить рацион питания.

В кормушку к индейке, при домашнем разведении, должны поступать корнеплоды, пророщенное зерно, молочные продукты, зелень и специальные добавки. Так как весной трудно найти свежую траву в большом количестве, заводчики используют хвою деревьев, запаривая её кипятком или перерабатывая в муку. Для осенней кладки рекомендуется заранее заготавливать для индюшки зелёные растения, крапиву и берёзовые листья. Чтобы самки не склёвывали скорлупу своих яиц, их питание должно быть обогащено кальцием. Для птиц, отказывающихся покидать своё гнездо, следует применять силу, поднося их к кормушке и поилке несколько раз в день, а также отправляя на прогулку.

Характеристики яйценоскости

В условиях естественного оплодотворения в среднем для десяти самок требуется привлечь одного индюшка, индюка. Есть еще одна тонкость. Индюка нужно подобрать чуть старше чем возраст индюшек. При спаривании необходимо учитывать особенности этого природного процесса.

Индюк может расцарапать или задавить самку. Зная это, фермеры заблаговременно подготавливают индюшек и индюков. Самцам желательно отрезать когти, самкам одеть соответствующую защиту на спину.

После того как индюшка готова нести яйца она постепенно начинает этот процесс, набирая скорость. Нормой является то что, что за первые дни она несет всего одно яйцо. Позже этот показатель набирает обороты, но чаще всего индюшка не сносит больше одного яйца в день. Яйцо должно иметь светлый окрас с коричневыми крапинками.

Способность несушки нести яйца в естественных условиях зависит от многих факторов

Для того что бы получить желаемое потомство в нужном количестве и достаточно здоровое заводчикам необходимо обратить внимание на следующие факторы:

в первую очередь перед тем как начать разведение индюков следует выбрать наиболее подходящую для вас породу;
яйценоскость на прямую зависит от сезона. Весной индюшка способна снести больше яиц, чем осенью;
необходимо обеспечить комфорт для наседки

Желательно оградить ее от остальной стаи;
нужно обратить внимание на благоприятные искусственные климатические условия в индюшатнике. Там должна быть соответствующая температура и отсутствовать сырость;
как описывалось выше продолжительность светового дня так же влияет на индюшек

Во время насеста он должен быть более десяти часов в сутки.
правильный сбалансированный корм и его количество оказывает большое влияние на здоровье стаи;

Если соблюдать все вышеописанные условия можно достигнуть яйценоскости до ста пятидесяти яиц в год.

Размер и вес получаемых яиц на прямую зависит от возраста самки и ее породы. Также количество снесенных яиц обратно пропорционально возрасту самки. Период линьки снижает способность индюшки нести яйца.

Подготовка к высиживанию

Все снесенные оплодотворенные яйца необходимо убирать и хранить отдельно, но не больше десяти суток при соответствующей температуре, по всем правилам хранения. После того как будет собрано около пятнадцати яиц их нужно будет подложить под несушку.

Отказ от высиживания

В некоторых случаях индюшка отказывается высиживать яйца. На это решение в основном влияют следующие факторы:

• индюшка может находиться в стрессовом состоянии;
• у самки могут быть сбои со здоровьем;
• иногда она просто не хочет привыкать к новому насесту;
• ее могут не устраивать организованные условия содержания.

Как и все другие проблемы, у этой проблемы есть свое решение. Если нет возможности использовать инкубатор, привлечь к высиживанию можно индюка. Осуществляется это следующим образом. Самца необходимо поместить на насест и закрыть его какой-нибудь корзиной. В таком положении самец должен пробыть несколько дней прежде чем можно будет убрать корзину.

Однако не все самцы способны высиживать потомство. Некоторые стараются вылететь после освобождения из-под корзины. Таких особей невозможно заставить высиживать яйца.

Кормление

Чтобы индейка не перестала нестись, надо правильно организовать рацион. Домашние птицы при недостаточной подвижности склонны к ожирению, а дефицит полезных веществ немедленно отразится на качестве продукции. Вид требует больше витаминов и протеинов, чем куры.

Кормить индюшек нужно правильно

Кормление индюков производят трижды в день. Утром и днем дают влажные мешанки с добавлением измельченной травы, а на ночь предпочитают питание цельным зерном. Специальный комбикорм используют как в качестве добавки, так и в виде отдельного блюда.

Чтобы птицы хорошо неслись, в меню вводят пророщенные злаки, дрожжи и минеральные подкормки с витаминами группы В. Очень полезно разбавлять рацион корнеплодами и травяную муку. Чтобы улучшить состав яйца, фермеры рекомендуют открытый выпас летом.

Если птица несёт каждый день, тогда необходимо включить в меню от 3 до 10 граммов творога. Мел, поваренная соль и костная мука обязаны присутствовать круглый год. Недостаток микроэлементов немедленно отразиться на качестве и количестве продукции.

Кстати, отварные корнеплоды позитивно влияют на здоровье птицы. Картофель позволяет увеличить яйцо, поэтому фермеры добавляют до 120 граммов в день. Мясными и рыбными отходами лучше не злоупотреблять.

Как повысить яйценоскость: советы специалистов

Профессионалы рекомендуют начинать повышение уровня яйценоскости индюшек с сокращения светового дня до 8 часов — процедура проводится за 30 суток до предполагаемой даты кладки (подход увеличивает продуктивность на 5-10 %). Сохранение 75 % яйценоскости проводится искусственным вызыванием линьки — при помощи специальных средств. Такой подход параллельно увеличивает вес продукции на 10 %.

Важно! Положительные результаты возникнут только при соблюдении требований к содержанию птицы. Большую роль играет не только питание, но и витаминно-минеральные добавки, нормализующие работу всего организма наседки

Качественное кормление

Специалисты советуют перевести птичник на качественный комбикорм, 90 % которого должно составлять зерно. Это поможет увеличить объемы яиц до 5 %.

Для справки! Существует специализированный рацион, предназначенный для повышения уровня яйценоскости именно индюшек.

Гнездо для индейки

Для несушек оборудуют утепленное место, заполненное чистым и сухим подстилочным материалом. Самок кормят качественными кормами, следят за достаточным поступлением витаминов и выполняют ряд других условий:

• Температурный режим — в момент кладки температура должна быть стабильной, выше +10 градусов. Более низкие показатели могут привести к болезням или гибели будущего потомства.
• Гнезда — изготавливаются в 2 ярусах на перекладинах. Высота до 65 см, с длиной в 70 см, а шириной — в 50 см. На дно ящика выкладывают слой речного песка и покрывают его небольшим объемом золы. Готовится только из дерева, сверху зола обязательно накрывается соломой или сеном (хорошо высушенными).
• Кормушка, поиска и «бассейн» — располагается около гнезда. Владелец должен содержать их в чистоте и менять содержимое по мере необходимости.

Важно! В момент высиживания яиц несушек регулярно подносят к еде и воде, отправляют гулять на свежем воздухе. Гнезда для индюшек

Гнезда для индюшек

Авитаминоз

Нехватка полезных веществ отрицательно влияет не только на количественные и качественные характеристики яиц, но и на здоровье птицы. В рационе несушек должен присутствовать:

• цинк;
• марганец;
• селен;
• элементарная сера;
• метионин.

Указанные элементы не только улучшают яйценоскость, но и дают активный прирост массы тела как взрослым особям, так и молодняку.

Что приготовить

Вареные индюшиные яйца – самый легкий и распространенный рецепт из этого продукта. Хотя еще в XIX веке повара считали яйца индюшек самыми подходящими для приготовления соусов. В частности, всемирно известный бешамель в викторианской Англии готовили именно с этим продуктом. А французский повар XIX века Алексис Сойер утверждал, что для выпечки индюшиные белки и желтки подходят куда лучше, чем куриные. Многие современные кулинары также соглашаются с этим, добавляя их в тесто для тортов и блинов.

Также они являются традиционным компонентом некоторых национальных кухонь. Например, португальцы к индейке обычно подают лапшу из яиц этой же птицы. Испанцы готовят десерт из индюшиных белков, к которым добавляют смесь из сухофруктов и ванили. Да и праздничный норвежский пудинг будет «неправильным» без яиц индейки.

Как правильно варить индюшиные яйца

Перед использованием важно тщательно промыть скорлупу под проточной водой. Затем положить продукт в кастрюлю, залить холодной водой и после закипания варить на среднем огне около 10 минут. Готовить яйца лучше в соленой воде, это предотвратит образование трещин

А чтобы скорлупа легче очистилась, после варки залить холодной водой и оставить на 3-5 минут

Готовить яйца лучше в соленой воде, это предотвратит образование трещин. А чтобы скорлупа легче очистилась, после варки залить холодной водой и оставить на 3-5 минут.

Запеченная закуска

Отваренные и охлажденные яйца индейки разрезать на 2 части и аккуратно выложить на дно смазанной маслом формы для запекания. Сверху выложить ломтики бекона и слой тертого сыра. Затем все залить соусом из поджаренного лука, чеснока, душистого перца, мускатного ореха и сметаны. После запекания украсить зеленью и измельченными орехами.

Как несутся индюшки

Самочка индюка начинает яйцекладку, когда достигает возраста половой зрелости

Важно, чтобы этому благоприятствовали условия окружающей среды. Яйценоскость, указанная в описании породы, может изменяться в меньшую сторону, если не соблюдаются нормы и требования по содержанию и кормлению

Сколько яиц сносит индюшка в год

В зависимости от разновидности в год самочка индюка сносит от 60 до 140 яиц. Самыми яйценоскими породами, разводимыми в нашей стране, считаются:

• северокавказская бронзовая — до 140 штук в год;
• белая широкогрудая — 120 яиц;
• белая московская — 110–120 штук;
• виргинская, или голландская белая — 110 яиц;
• тихорецкая черная — около сотни яиц.

Указанные породы относятся к легкому или среднему типу индеек, достигая живого веса в 9–15 кг.

Как часто несутся индюшки

Когда индюшка откладывает яйца первый раз, она несется раз в 2–3 дня. По мере взросления частота яйцекладки увеличивается до ежедневной или через день.

Каждое яйцо весит от 70 до 95 г, оно правильной «яичной» формы — с тупым и острым концом. Скорлупа — плотная, окрашена в светло-кофейный оттенок с красновато-бурыми мелкими пятнышками.

В середине – конце лета, когда племенной сезон идет на спад, индейка несется с перерывами в 2–4 дня.

Сколько лет откладывает яйца

Самки индюков несут яйца до 8 лет, но в хозяйстве индюшек используют до 5 лет. После 5-летнего возраста яйценоскость падает и составляет 50% от обычной. Пик продуктивности наступает в возрасте 2–3 лет.

Как понять, что птица собирается отложить яйца

Индюшка, как правило, сносит яйцо рано утром. Приходя в сарай на утреннее кормление, птицевод уже находит в гнезде теплое яичко.

Определить, что молодая индюшка готовится яйцекладке, можно по таким признакам:

• птица присаживается на гнездо, и некоторое время сидит на нем;
• самка начинает «гнездиться» — стаскивает в укромный уголок пух, веточки;
• не выходит на прогулку, прячется от стада;
• если взять индейку в руки и прощупать живот и лонные кости — расстояние между ними будет составлять 3–4 пальца.

Репродуктивность

Репродуктивность ежегодная, на нее влияет возраст несушки. Так, наиболее яйценоски они в течение первого года жизни. Затем этот показатель уменьшается: на втором году на 40%, на третьем – на 60%.

В результате этого индюков не содержат больше трех лет, отправляют их на убой.

Обязательно почитайте:

Бройлерные индюки: выращивание, содержание и уход в домашних условиях

Какое количество яиц можно получить от особи за одну кладку

Весной и поздней осенью индюшки несут по одному яйцу в день или через день. Некоторые птицы могут в это время нести большее количество, но этот факт является скорее исключением.

Если создать несушке оптимальные условия содержания и питания, птица будет приносить одно яичко в сутки.

После того как яйцо подложат под несушку для высиживания, она несется еще 1-3 дня и может дать около 5 яиц. При этом подложенные яйца убирают. За сезон можно получить 50-75 яичек.

Сколько яиц несет индейка в год

За сезон можно получить 50-75 яичекВ зависимости от породы за один год несушка сносит 118-125 штук яиц. На данное количество влияют здоровье и условия жизни. Некоторые породы приносят до 160 штук.

Чтобы вывести несушек с высокой яйценоскостью, их выбирают через 50 дней после начала кладки. При этом для инкубации подходит та, которая несет больше яиц. Остальных отправляют на убой.

Сколько лет несутся индюшки

Несушки несутся каждый год, но на третьем году яйценоскость падает (до 60%), поэтому дольше их не содержат. Тем не менее при правильно созданных условиях, грамотном питании, заботе о здоровье, птицы продолжают нестись и на 4-м году жизни.

Когда начинается яйценосный период

Вне зависимости от породной принадлежности получить яйца от больших птиц можно с 7 или 8 месяца с момента появления на свет, но из каждого правила есть свои исключения: в некоторых хозяйствах индюшки начинают делать кладки с полугодовалого возраста.

Наибольшая активность по яйцекладкам отмечена в марте и апреле. Это связано с приближающимся летним сезоном, становлением теплой погоды. Именно в такой момент оптимально выводить птенцов, для которых взрослые особи смогут без труда найти пропитание.

Определить, что срок появления первых яиц близок, можно по тому, что индейки начинают строить гнезда, собирая материалы для него по всему вольеру или выгульной площадке. Большинство несушек являются отличными матерями, которым можно смело доверить выращивание молодняка.

Процесс несения яиц является ежегодным, с некоторыми изменениями в лучшую сторону. Но такой показатель непостоянный, т.к. с возраста трех лет количество яиц начинает уменьшаться. К этому моменту владелец должен позаботиться о наличии молодых птиц, чтобы снижение не сильно сказалось на доходах фермы.

Уход

В частных хозяйствах почти всегда используется выгульный способ. Способ делится на содержание в открытом выгуле либо в вольере. Открытый выгул для индюшек ничем не отличается от содержания другой домашней птицы.

Такой вариант содержания предоставляет свободное передвижение на свободных пространствах. О пропитании птицы заботятся сами. В корм идет все, что встречается на пути. Вплоть до мелких грызунов. Защиту от солнца они тоже себе сами обеспечивают – прячутся в тени деревьев, строении. Участие человека в уходе за птицей минимальное.

Важно! В свободный выгул можно выпускать птицу не раньше 1,5 месячного возраста. До этого возраста индюшонок нуждается в другом уходе»

Смешанный выгул длится до полового созревания птицы. Вот когда индюки начинают топтать индюшек, ихотделяют и пасут отдельно.

Достоинства выгульного содержания:

• укрепление иммунитета;
• экономия на корме;
• наращивание мышечной массы.

Однако при этом требуется постоянный контроль безопасности на территории выпаса. Альтернативным является содержание в вольерах. Площадь ограниченного пространства должна быть не менее 10 м2 в расчете на одну голову. При этом методе хозяину придется обеспечивать поголовье кормом, водой и укрытием. Это является залогом здорового потомства.

Температура в птичнике

Важным преимуществом разведения индеек в климате Средней полосы России является высокая морозоустойчивость особей. Чтобы птицы чувствовали себя комфортно, зимнее помещение можно не обогревать до -5 градусов. А оптимальной считается +1-+3.

При температуре -15 градусов птицу также стоит выводить на прогулку, длительность которой варьируется от часа до трех. Правда территория должна быть очищена от снега. Лапы – это слабая часть организма индюшки. По этой же причине в помещении постоянно должен быть постелен толстый слой сухой соломы либо опилы. Подстилку следует менять раз в 5-10 дней.

Продолжительность светового дня

В содержании индюшек главное условие – это получение оптимального количества оплодотворенных яиц и своевременное начало яйцекладки. Значит, длина светового дня не должна быть короче 14 часов. Если в птичнике нет окон – освещение включается на весь этот период, а при наличии окна – включается с наступлением сумерек.

Для молодняка продолжительность освещения не критично.

Кормление

Летом кормление во многом зависит от способа содержания. В любом случае это сезонная трава и зерно. А зимой птице приходится тратить много времени на борьбу с холодом. Значит требуется полноценное трехразовое кормление. Утром и вечером это могут быть зерно и комбинированные корма, а днем влажная мешанина и сочные корма (морковь, свекла и так далее).

Из зерновых чаще применяют кукурузу, пшеницу, ячмень. Очень приветствуется распаренная сухая трава, хвоинки, желуди.

Забота о здоровье

У индюшек, как у любой другой птицы, заводятся паразиты в перьях. Чтобы избавиться от такой напасти следует предусмотреть в курятнике ящик с золой. Купаясь в нем, особь будет очищать перьевой покров от назойливых насекомых. А также желательно наличие посуды с песком, гравием, камушками.

В итоге, если хорошо изучить тему, в домашних условиях можно развести этих очень полезных птиц. Их продуктивность довольно высокая. Мясо низкокалорийное и гипоаллергенное. В нем мало вредного холестерина и много полезных витаминов и аминокислот.

Как оборудуют ферму?

Для разведения индюков на мясо выбирают бройлерные или мясные породы. Бройлеры быстрее набирают вес. Их реализуют уже через 120 дней после появления на свет. Недостаток бройлеров состоит в том, что не все кроссы дают потомство. Для обновления стада требуется приобретать инкубационный материал. Молодняк мясных пород растёт тоже быстро, но реализацию птицы проводят в 5-6 месяцев. Из особей формируют родительское стадо, чтобы получить инкубационные яйца.

Следует правильно выбрать породу индюков. Бройлеры хорошо развиваются в клетках. Мясные породы показывают хорошую мясную продуктивность при напольном содержании. При строительстве фермы для индюков рекомендуют учитывать плотность посадки птицы. Для нормального развития молодняка на 1 м2 располагают не более 5 особей. Какие затраты следует предусмотреть:

• для 1 тыс. голов потребуется площадка в 500 м2. Строят птичник. Полезная площадь разделяется на загоны. Количество голов в одном стаде не должно превышать 100 особей. Молодняк, индюшек и самцов содержат отдельно;
• в птичнике предусматривают вентиляцию и отопление;
• дополнительно отводится место для выгула поголовья, где общая площадка имеет такой же принцип разделения;
• для несушек оборудуют гнёзда: 1 гнездо на 3 несушки;
• потребуются кормушки и поилки для поголовья. В 1 стаде располагают до 4 кормушек и 4 поилки;
• в птичнике устанавливают светильники. Продолжительность светового дня влияет на рост и развитие молодняка, на яйценоскость индюшек. С помощью света регулируют линьку у птиц;
• отдельную комнату отводят для инкубаторов. Она должна быть стерильной. Проходят в помещение через санитарную комнату, которую оборудуют должным образом с дезинфицирующими средствами;
• для созревания яиц приобретают инкубационные шкафы. Для фермера удобнее закупить инкубаторы с автоматическими функциями переворота яиц, увлажнения воздуха и проветривания;
• для проверки яиц требуется овоскоп;
• на мини-ферме оборудуют холодильные камеры. Они понадобятся для хранения инкубационных яиц и мяса;
• отдельное помещение отводится под убойный цех. Его оборудуют приборами электрооглушения птиц, стойкой с конусами для стекания крови, перосъёмной машиной. Необходимо иметь комплект для разделки тушки;
• для реализации пера необходимо очистить его и высушить. Для этого необходимо специальное оборудование;
• на мини-ферме отводят комнату для персонала. Сотрудники должны иметь место для смены спец.одежды, для принятия душа;
• в отдельном помещении должны находиться дезинфицирующие средства, пластиковые ёмкости для мясной продукции.

Корма держат в ангаре. В нём соблюдают определённый микроклимат. Влажность в ангаре не должна быть выше 45%, температура 10 С. В ангаре предусматривают вентиляционную систему. В противном случае в кормах будет развиваться плесень. Всю кормовую базу придётся менять.

Как выбрать индюка для оплодотворения?

Если это чистопородное разведение, то индюк должен соответствовать таким критериям:

• Величина.
• Форма туловища,
• Окрас оперения, глаз, клюва и цевок.

Индюк для оплодотворения

Наиболее ценными самцами считаются те, что участвовали на выставке и получили высокую оценку. Помимо этих качеств, индюк должен обладать такими свойствами:

• хорошей оплодотворяющей способностью,
• иметь повышенную активность во время спаривания и живой темперамент.

Внешние данные должны отвечать таким требованиям:

• живые чистые глаза,
• гладкая голова без опухолевых образований и некротических пятен,
• чистые, сухие и правильные цевки с равномерно расставленными пальцами.

Особенности выгульного способа содержания индеек

Основным плюсом выгульного способа разведения индеек является существенная экономия средств на содержании птиц. В помещении индейки содержатся только в холодный период, а затем живут в полевых условиях, что позволяет снизить затраты на электроэнергию и уход за птичником. Кроме этого, при экстенсивной системе разведения индейки более устойчивы к различным заболеваниям, например, к респираторным болезням и болезням желудочно-кишечного тракта. 

Минусом является невозможность пастбищного выращивания птиц в более холодных районах. В России выгульная система используется преимущественно в Северо-Кавказской зоне. Территория для птицефермы требуется значительно более обширная, чем при клеточном разведении. Также при неблагоприятных стихийных явлениях возможно переохлаждение или перегрев птиц. При несбалансированном питании – авитаминоз. 

Кроме этого, при экстенсивной системе разведения получение продукции носит сезонный характер, в то время как при клеточном или напольном разведении сезонности можно избежать.