Фото и описание барбариса обыкновенного (Berberis vulgaris)

Особенности

Барбарис – вечнозелёный кустарник, который пользуется повышенным спросом среди садоводов. Он может быть как колючим, так и листопадным. Карликовые барбарисы являются декоративными, именно их чаще других разновидностей применяют для групповых или одиночных посадок.

Карликовые барбарисы характеризуются небольшой высотой. Они достигают в высоту примерно 30-50 см. Листья могут быть различными: очередными, простыми или кожистыми. Барбарис цветёт щитковидными или кистевыми соцветиями золотисто-жёлтого цвета. При этом миниатюрные соцветия характеризуются душистостью. Цветение барбариса начинается с середины мая.

Лечебные свойства

Благодаря своим лечебным свойствам барбарис широко применяется в народной медицине. Из плодов, косточек, листьев, масла и даже корней растения готовятся отвары, избавляющие от серьезных заболеваний. Например, при аденоидах барбарис устраняет воспаление, а также уничтожает болезнетворные бактерии.

Ягод

Для приготовления отваров необходимо использовать только полностью созревшие ягоды барбариса, иначе можно вызвать сильное отравление. Зачастую плоды растения используются для изготовления лекарственных средств, способствующих укреплению иммунитета. Для этого свежие ягодки смешивают с медом и кушают.

Чтобы избавиться от простудных заболеваний, готовится отвар. Для этого понадобится пару столовых ложек ягод залить половиной стакана воды и проварить на медленном огне 20 минут. Затем в напиток нужно добавить столько воды, чтобы получился первоначальный объем. Принимать по 50 миллилитров три раза в сутки.

Листьев

Листья барбариса помогают избавиться от простуды. На основе данной части растения делаются отвары, которые устраняют боль в горле, а также успокаивают приступообразный кашель.

В качестве желчегонного и противовоспалительного средства при заболеваниях печени и желчного пузыря применяется лиственный настой барбариса. В этих целях пару столовых ложек высушенных листьев запаривают в стакане кипятка примерно полчаса. Настой фильтруется и принимается по 1 ст. л. четырежды в сутки. Курс лечения составляет 30 дней.

Коры

Кора барбариса очень ценится в народной медицине. На ее основе готовятся отвары, способствующие избавлению от:

• диареи;
• камней в желчном пузыре;
• ревматизма;
• спазмов в желудке;
• холецистита.

При холецистите, гепатите, воспалении желчного пузыря и почек используется настой на коре растения. Для этого 25 граммов коры запаривают 400 мл кипящей воды и настаивают 4 часа. Полученный настой фильтруется. Употреблять по 100 мл 4 раза в сутки 30 дней.

Отвар из коры барбариса способен вылечить конъюнктивит. Чтобы приготовить средство, понадобится столовую ложку сушеной и измельченной коры залить 200 мл горячей воды (жидкость не должна кипеть). Состав томится на водяной бане примерно 20 минут. Затем средство необходимо охладить и процедить. Из отвара делают примочки. Курс лечения длится до полного выздоровления.

Корней

Корень барбариса обладает желчегонным действием, способен нормализовать артериальное давление, а также устранить диарею.

Кроме того, целебные свойства корня растения направлены на:

• нормализацию работы почек и печени;
• очищение организма от токсинов;
• повышение свертываемости крови;
• укрепление сосудов.

Настой корня барбариса применяется при болезнях печени (гепатите). Для приготовления целебного настоя в термос всыпать пару столовых ложек молотых сухих корений и запарить 400 мл кипящей воды. Настоять несколько часов и отфильтровать. Пить по 100 мл трижды в сутки на протяжении 30 дней.

Также корень барбариса помогает убрать камни в почках. В этих целях предлагается такой рецепт: смесь из молотых корений барбариса (50 г) и алтея (40 г), земляничных и березовых листьев (по 20 г), кукурузных рылец (20 г) залить литром воды и проварить четверть часа. Состав охладить до комнатной температуры. Пить по 150 мл три раза в сутки. В отвар можно добавить немножко меда.

При онкологии корень барбариса предупреждает развитие метастазов. Для изготовления лечебного отвара понадобится взять по чайной ложке сухого корня и коры растения, залить 200 мл горячей воды и проварить на водяной бане четверть часа. Напиток охладить и отфильтровать. Употреблять по 2 ст. л. три раза в сутки до приема пищи.

Масла из барбариса

Масло, получаемое из барбариса, нашло применение в косметологии для:

• омоложения и подтягивания кожи, разглаживания морщин;
• снятия воспалительного процесса в тканях;
• улучшения цвета лица, избавления от веснушек, прыщей и пигментных пятен.

Помимо этого, эфирное масло барбариса ухаживает за волосами, избавляя от перхоти и жирности локонов, укрепляя пряди и насыщая корни волос необходимыми питательными веществами.

Также масло можно добавлять в косметические средства по уходу за кожей лица. За счет этого эффект от маски либо крема будет намного ярче.

Дальнейший уход за растением

Соблюдение требований по уходу за кустом барбариса — залог успешного развития растения.

Грунт

Данный сорт неприхотлив к составу грунта, но чувствителен к избытку влажности. Соответственно, учитывается наличие грунтовых вод, они должны проходить не ближе 2 м. Иначе рекомендуется выложить качественный слой дренажа.

Расположение

Кустарник любит участки с достаточным освещением, защищенные от сквозных ветров. На затененных участках растет неплохо, но цветовая насыщенность листьев снижается.

Полив

Полив растения осуществляется после каждого удобрения и одноразово за 7 суток в сухую погоду. Одному кусту необходимо, в зависимости от возраста, от 6 до 9 л

После процедуры полива важно привести в порядок мульчу. Последний полив барбариса осуществляется в осенний период за 14-16 дней до наступления морозов

Подкормка

Питание после высадки растения необходимо производить в весенний период следующего сезона. Для стимулирования вегетации рекомендуется внести мочевину из расчета 35 г на 10 л жидкости. Далее азотом подкармливается каждый четвертый год.

Для изобильного цветения и хорошего вызревания новых веток необходимо подкормить органикой: 1 кг перепревшего навоза залить 3 л жидкости и выдержать трое суток. Далее развести в пропорции: 1 (настой) к 3 (вода). Для укрепления перед зимой необходимо внести 13 г суперфосфата и 10 г калия сернокислого.

Обрезка

Поскольку кустарник барбариса является декоративным растением, для поддержания достойного внешнего вида необходима обрезка, причем ежегодная. Она преследует две цели:

1. Стимуляция роста новых побегов, у которых листовые пластины отличаются лучшей декоративностью.
2. Санитария: необходима для устранения излишней нагрузки с растения, предупреждения распространения заболеваний, поражения вредными насекомыми.

Описание 30 сортов и видов душистого горошка, посадка и выращивание из семянЧитать

Осенняя обрезка является санитарной. Производится в момент перехода кустарника в стадию покоя, как правило, это за 15 суток до наступления первых морозов. Учитывая регион произрастания, эти сроки колеблются с конца сентября по конец ноября.

Необходимо удалить:

• старые высохшие ветви;
• поражения вредителями или болезнями;
• некрасиво сплетенные ветви;
• побеги, направившие свой рост в центр кроны.

Большие срезы важно промазать садовым варом. Все обрезанные части утилизировать

Если куст барбариса растет одиночно, то формирование красивой кроны осуществляется природным путем, поскольку новые ветки растут вверх. Соответственно, такие кустарники нуждаются только в санитарной подрезке.

Когда барбарис формирует изгородь, необходима систематическая подрезка. Для этого на второй год после высадки новые ветки нужно укоротить наполовину, что простимулирует сгущение барбариса. Цветет барбарисовый куст на приростах предыдущего сезона. Соответственно, чтобы ветки, имеющие цветочные почки, смогли подрасти, обрезку лучше провести сразу после процесса цветения барбариса.

Растение достаточно податливо к стрижке, что позволяет воплотить в жизнь различные творческие идеи: придать вид шара, треугольника, создать фигуру в несколько ярусов. Но стоит помнить, что в процессе формирования кроны при регулярных обрезках о цветении кустарника можно забыть.

Зимовка

В первый зимний сезон после высадки барбарис нуждается в основательном укрытии. Необходимо увеличить толщину мульчи до 10 см. Ветви растения стянуть широкой веревкой, накрыть мешковиной или иным материалом. В дополнение рекомендуется обложить лапником, подгрести снег.

Различные способы размножения барбариса

Размножение растения осуществляется различными методами.

Размножение при помощи отводков

Данный способ требует соблюдения определенной технологии. Весной выбирают здоровую однолетнюю ветку. Ее наклоняют и закрепляют в канавке глубиной 15 см, засыпая грунтом, так что на поверхности почвы остается только верхняя часть ветки. Осенью уже укоренившийся побег отсаживают.

Размножение семенами

Этот способ подходит для всех сортов, кроме бескосточковых. Для размножения используют семена самых сочных плодов барбариса: их извлекают, очищают от мякоти, промывают в слабом растворе марганцовки и просушивают. Весной осуществляют посадку: семена заглубляют на пару сантиметров в грунт, предварительно сдобренный песком. Сверху на грунт насыпают 5-сантиметровый слой опилок. Для защиты посадок от грызунов, поверх опилок на зиму кладут лапник. Весной опилки и лапник убирают, а грядку накрывают пленкой.

Перед посадкой семена стратифицируют, помещая в емкость с песком и отправляя в холодильник на 4 месяца. Всходы появляются в июне. В фазе двух листьев кустики пикируют в отдельные емкости, а спустя год пересаживают на постоянное место.

Размножение черенками

Для размножения барбариса черенками используют 15-сантиметровые ветви с четырьмя междоузлиями на каждой. Перед укоренением с черенков удаляют нижние листья. Подготовленный посадочный материал высаживают в теплицу.

Барбарис Тунберга – посадка и уход в открытом грунте

Гибрид Тунберга неприхотлив, высоко декоративен, устойчив к болезням. Легко переносит существование в пыльных и загазованных условиях, поэтому нередко используется при парковом озеленении. Его легко воспроизвести семенами (после стратификации) и черенками.

Посадка и уход за гибридом Тунберга не имеет существенных отличий от выращивания других видов. При возделывании культуры обязательна формирующая обрезка, удаление побегов без характерной сорту пигментации и укрытие на зиму. Даже в регионах с мягким климатом не всегда удаётся уберечь некоторые сорта от повреждения морозом, поэтому на зиму веточки стягивают и укутывают спанбондом.

Заключение

Для каких бы целей вы не решили вырастить барбарис, обязательно придерживайтесь правил посадки и ухода за этим чудесным растением. Культура обязательно отзовётся на любовь хозяина, подарив щедрый урожай или порадовав ярким нарядом.

Bиды и сорта

1. Барбарис обыкновенный

Самый популярный вид. Он произрастает практически повсеместно, посадки можно встретить буквально в каждом саду. В высоту кусты вырастают до 2 м и более. Тёмно-зелёные листья к осени становятся красными.

Цветёт следом за сиренью. Цветы ярко жёлтые, блестящие. Плоды съедобные, насыщенного красного цвета, с приятным кисловатым вкусом. Ягоды употребляются только в зрелом виде, созревают они поздней осенью. К сбору урожая следует приступить после того, как ягоды обдаст лёгким морозцем. Однако в этот момент следует поспешить, иначе ягоды могут достаться птицам, которые их очень любят.

Барбарис обыкновенный неприхотлив, прекрасно растёт в регионах с суровым климатом, устойчив к заморозкам и хорошо переносит засуху. Идеален для живой изгороди.

Сорта:

• Ауреомаргината – с золотистой линией по краю листа;
• Альбовариегата – пёстрые листья;
• Серрата – глубокозубчатые листья;
• Сульката – сильноребристые побеги;
• Альба – белые плоды;
• Лютея – жёлтые плоды;
• Макрокарпа – очень крупные плоды;
• Асперма – бессемянные плоды.

Как правильно ухаживать?

Рассмотрим основные моменты правильного ухода за барбарисом.

Полив

Полноценный уход за барбарисом подразумевает орошение растения раз в неделю. В среднем на куст расходуют от 5 до 10 л воды, учитывая сухость почвы. Сразу после полива исправляют нарушенный мульчирующий слой, при необходимости его подновляют. Перед зимовкой заряжающий влагой полив производят, когда до заморозков остается 14-20 дней. Нужно будет вылить по 20 л воды на 1 растение.

Подкормка

Если посадка выполнена правильно, и использована хорошо удобренная земля, дополнительная подкормка до начала следующего вегетационного сезона не понадобится. Обычно первую подкормку проводят весной, с использованием разведенной в воде мочевины. На 1 кв. м. приствольного участка расходуется 10 л удобрения. Садоводы, отказывающиеся от такой простой меры, вскоре обнаружат, что барбарис растет плохо, и сами побеги не слишком хорошо выглядят. Последующие добавки азота производятся максимум раз в 4 года.

Обрезка

Ежегодная стрижка, хотя и не обязательная с санитарной точки зрения, помогает сохранять красоту барбариса. Благодаря ей ускоряется формирование относительно молодых побегов. А уже на этих побегах листья выглядят более привлекательно. Побочный оздоровительный эффект также отмечается, и особенно он важен, если недавно растение пережило сильный стресс. Санитарные обрезки, если куст сильно загущен, надо проводить осенью, когда до сильных холодов остается примерно 2 недели. В этот момент кустарник впадает в спячку и переносит процедуру без проблем. Конкретные сроки определяются климатом и фактической погодой. Потому в общем случае можно сказать только про «вилку» с сентября по ноябрь. В процессе обрезки должны быть удалены:

• слишком старые ветки;
• пересохшие побеги;
• все места, пострадавшие от болезней и вредителей;
• густо переплетенные и мешающие друг другу побеги;
• все ветки, устремленные вглубь кроны.

Особого внимания заслуживает процедура обрезки барбарисов, из которых хотят сделать живую изгородь:

• приступать следует немедленно после цветения куста;
• на втором году после высадки все растения укорачивают на 1/2 или 1/3 (в зависимости от потребности);
• стрижку ведут по одному общему для всех кустов принципу, дожидаясь смыкания соседних крон;
• когда результат достигнут, ограничиваются подравниванием бокового и верхнего прироста.

Подготовка к зиме

Укрытие барбарисовых кустов на зиму требуется обязательно. Особенно актуальна эта процедура в первые 3-4 года. Но не все знают, как действовать правильно. Методика не слишком сложна:

добавляют мульчу, чтобы ее слой поднялся до 0,1 м; перевязывают побеги веревками (осторожно — любой сильный нажим может поломать их); далее куст полностью прикрывается колпаком (подойдут и старые мешки, и агроспан, и иные современные материалы); по периметру укрытие обкладывают еловыми лапами; с приходом зимы стараются нагрести к кусту побольше снега

Барбарис – происхождение, описание, фото

Berberis – очень обширный род семейства Барбарисовые, включающий свыше 170 видов. Габитус его представителей чаще кустарникового типа, но встречаются и крупные деревья.

Гористые районы Северного полушария – привычная обитель для растения. Большинство представителей имеют высокий порог зимостойкости, что сделало их привлекательными для озеленения в садах и парках Сибири, Средней полосы России, на Урале. Представители рода больше всего распространены в Азии – Китае, Японии, но встречаются и на Кавказе, в Казахстане, Европе, Персии.

Лиственный покров представителей рода Berberis отличается сроком жизни. Так, существуют листопадные и вечнозелёные типы, а также промежуточные – полувечнозелёные, которые частично сбрасывают листву в течение сезона.

Побеги ребристые, тонкие, прямостоячие или поникающие. Веточки растут под острым углом, покрыты коричневатой или серой корой. Из небольших голых почек появляются пучки, состоящие из 2—7 листиков. На самом деле из почки появляется укорочённый побег, на котором сидят очерёдные листья с короткими черешками, а также колючки. Они бывают одинарными, тройными или пятерными. У молодой поросли колючки крупнее. Размеры, форма и цвет листовых пластин полностью зависит от сорта. Встречаются овальные, ланцетные, обратнояйцевидные листики, у простых форм окрашенные в сизовато-зелёные тона. Край листочка бывает оторочен колючками, зубцами или ресничками.

На укорочённых побегах в конце весны появляются небольшие цветочные кисти или пучки бутонов. Жёлтый венчик состоит из 6 лепестков. Бутоны издают приятный аромат, привлекают в сад опылителей. По окончании цветения завязываются ягоды длиной чуть больше 1 см, внутри которых зреет 1—5 семян. Размеры, форма и окрас плодов определяются видовой принадлежностью.

Способы размножения

Размножение декоративного барбариса возможно черенками, семенами, корневой порослью и делением куста. У всех методов существуют свои отрицательные стороны:

• черенки укореняются очень медленно, особенно у монетчатого; 
• низкая всхожесть семян (всего 25-35 %), при этом может не сохраниться материнские признаки; 
• корневая поросль бывает не всех сортов; 
• при делении куста велика вероятность повреждения материнского растения. 

Укоренённые черенки Тунберга АуреаИсточник m.nn.ru

Размножение семенами

Из самых спелых крупных и красивых ягод следует вынуть косточки, залить водой и дать ей забродить – дня 2-3. Затем промыть раствором марганцовки малинового цвета и просушить. Осенью в рыхлом грунте, очищенном от сорняков сделать борозды на глубину 3 см, разложить семена, присыпать землёй и хорошо утрамбовать. Весной появятся всходы.

Семена берутся из самых красивых и спелых ягодИсточник dymdacha.ru

Если планируется весенняя посадка, то хранить семена следует в холодильнике, смешав их с песком. За месяц до высадки песок периодически увлажнять, чтобы семена прошли стратификацию, и высаживать их нужно сразу, как только позволит почва. Всходы следует проредить, оставив крепкие сеянцы, а спустя 1 год, саженцы высадить на постоянное место. Период плодоношения у барбариса наступит ещё через 2 года. Кустарник может размножаться и самосевом. 

Всходы после посева семянИсточник otvet.imgsmail.ru

Размножение черенками

Этот способ заключается в следующем:

• сначала в июне из побегов нарезают черенки длиной по 14 см; 
• нижние листья удалить, основания окунуть в раствор стимулятора роста; 
• черенки посадить в торф с песком, поливают и накрывают банками, пластиковыми бутылками с отрезанным дном или плёнкой, периодически проветривают; 
• когда посадочный материал укорениться и тронется в рост, его следует посадить в контейнеры с удобренной почвой. 

Спустя год саженцы можно посадить на постоянное место.
 

Размножение черенками Источник vosaduly.ru

Размножение отводками и делением куста

Для этого способа несколько однолетних побегов весной размещают в бороздах, закрепляют проволокой и прикапывают, оставляя снаружи верхушки. Почву держат во влажном и чистом от сорняков состоянии. К осени образуются корни, тогда следует отделить секатором побеги от материнского растения и посадить на постоянное место.

Чтобы разделить куст, его следует выкопать, очистить от земли, распилить корни на части и рассадить в готовые лунки, полить.
 

↑ Краснолистные сорта барбариса

↑ Ред Чиф

Данный кустарник образует круглую крону, ширина и высота куста составляет 1,5-2 метра. Боковые ветки укрыты маленькими (до 1 см) одиночными шипами. В зависимости от сезона изменяется окраска листьев. Поэтому в разное время года куст окрашен в оттенки коричневого, красного, оранжевого цветов.

Оптимальным местом для посадки будут умеренно влажные территории с плодородным слабощелочным грунтом.

На соцветиях кистевидной формы располагается до пяти ароматных жёлто-красных цветков. Ягоды, которые созревают в сентябре, в пищу не пригодны, но имеют красивый вид на фоне желтеющих листьев.

Особенности выращивания сорта:

• Растения прекрасно выдерживает засуху и жару летом, порывы ветра.
• При посадке в городах выдерживает небольшое задымление.
• Устойчив Ред Чиф к морозам: до –28 градусов.
• Терпимо относится к выращиванию в полутени.
• Хорошо переносит обрезку и стрижку.

Уход состоит в рыхлении приствольной зоны, мульчировании, поливах до 4 раз в месяц (на один взрослый куст надо 20 л). Саженцам до трёхлетнего возраста требуется накрытие на зимний период.

↑ Ред Карпет

Барбарис Ред Карпет обладает мощными корнями и может выращиваться на небольших склонах и горизонтальных участках. Предпочитает кустарник умеренно кислые грунты, в составе которых: листовой компост (или перегной), речной песок, дёрн.

Кустарник растёт медленно, взрослый куст не превышает 1 м в высоту, ширина кроны в зрелом возрасте – 1,5 м. Сорт отличается низко свисающими ветвями с острыми колючками. Очень красива листва: пурпурно-красного оттенка с жёлтой каёмкой по краешкам.

Характеристики сорта:

1. Полноценный рост в течении 50 лет на одном месте.
2. Высокая устойчивость к болезням барбарисовых культур.
3. Высокая устойчивость к редким поливам и полному отсутствию влаги.
4. Зимостойкость растения – выдерживает снижение температуры воздуха до –32 градусов.

Выращивают в разных регионах, в том числе и на Дальнем Востоке.

↑ Барбарис Роз Глоу

Декоративный среднего роста кустарник, взрослый куст достигает в высоту до 1,5 м. Ежегодный прирост составляет 10-15 см. В зрелом возрасте диаметр кроны – до 2 метров.

Одревесневшие серого цвета побеги унизаны длинными колючками. У молодых, розового оттенка, стеблей шипы мелкие и мягкие. У листьев красивый вид: на пурпурного цвета поверхности каждого листика имеются полосочки или пятнышки бронзового или красного тона.

Особенности Роз Глоу:

1. Устойчивость к морозам: выдерживают кусты до –32 градусов.
2. Растут на любых почвах (кроме глинистых), участок может быть даже каменистым
3. Кусты барбариса выдерживают засушливое лето.
4. Острые шипы усложняют уход за растением.
5. Кустарник эффектно смотрится как в одиночных, так и групповых посадках.

Ягоды и кора этого растения ядовиты!

↑ Арлекин

Декоративный кустарник обладает очень раскидистой кроной. Листочки красного цвета украшены пятнышками и полосочками белого и серого тонов, придавая кусту шикарный вид.

Высота взрослого растения и диаметр кроны достигают двух метров. Цветение малоприметное, основной акцент всегда на листьях! Они декоративны в любое время года.

Характеристики сорта Арлекин:

1. Растение любит места со слабощелочной и слабокислой почвосмесью.
2. Предпочитает солнечные участки и хорошо проветриваемые.
3. Высокая устойчивость к морозам: выдерживает до минус 29 градусов.
4. Если осадки летом регулярные, кустарник не поливают. В засушливое лето требуется еженедельный полив: до 30 литров под один куст.
5. Из агротехники – внесение подкормок и обрезка.

У созревших ягод терпкий и горький привкус.

Как посадить барбарис

В какое время сажать

Как правило высадку саженцев барбариса производят в весеннее время после того, как грунт полностью оттает. Однако высадку надо успеть произвести до того, как раскроются почки. Однако в некоторых случаях посадку можно произвести и в осеннее время. А точнее, в то время когда происходит массовый листопад. Такое нетребовательное в уходе растение можно выращивать в полузатененном месте, а также на открытом участке, так как ему нестрашны порывы ветра и сквозняки. Следует помнить, что виды и сорта с листовыми пластинами пурпурного окраса намного эффектнее выглядят, если растут на солнечном участке. Наиболее подходящий грунт — нейтральный, но барбарис вполне нормально растет и развивается в почве с рН менее 7. В том случае, если грунт чрезмерно кислый, то в него нужно будет внести известь. Внести необходимые удобрения можно как за несколько месяцев до высадки саженца, так и непосредственно перед посадкой. Так, в ямку надо внести 100 грамм суперфосфата, 200 грамм древесной золы, 400 грамм гашеной извести и от 8 до 10 килограммов садовой почвы, перемешанной с компостом, либо перегноя.

Особенности посадки

Если вы высаживаете кустики одиночно, то меж ними следует выдерживать дистанцию от 150 до 200 сантиметров. В том случае, если такой кустарник используется для создания живой изгороди, то на 1 погонный метр сажают не более 2 кустиков. Посадочные ямки надо подготовить за 14–20 суток до высадки растения. Размер такой ямы должен быть 40х40 сантиметров, при этом глубина траншеи для живой изгороди равна 0,4 метра. Чтобы улучшить аэрацию корневой системы, следует засыпать дно ямы либо траншеи слоем песка. В том случае, если грунт нейтральный либо слабокислый, то прежде чем высаживать барбарис, в него следует внести те удобрения, что указаны выше, но при этом золу и известь всыпать не нужно. После того как ямка будет подготовлена, в нее помещают саженец и всыпают необходимое количество грунта, который затем утрамбовывают. После этого растение надо полить большим количеством воды, а поверхность приствольного круга присыпать слоем мульчи (компостом либо торфом). После того как барбарис будет высажен, надо срезать ту его часть, которая располагается над поверхностью грунта. Однако следует учесть, что на оставшейся части должно иметься от 3 до 5 хорошо развитых почек.

Посадка растения

Барбарис кустарник — виды, сорта, посадка и уход

Сбор семян под посадку осуществляется исключительно из спелых плодов. После того, как семена отделены от ягод, их нужно обработать слабым раствором марганца и высушить. Семена засыпаются в емкость с влажным песком, хорошо перемешиваются и помещаются в холод до наступления весны. Эта процедура называется стратификацией.

Посадка из семян

Высадка семян допускается только в хорошо прогретую почву. Начало или середина мая – самое подходящее время для высадки семян барбариса на рассаду в индивидуальные контейнеры. Чтобы добиться всхожести, нужно поместить семечко не глубже, чем на 1 см. В этих контейнерах молодой рассаде надлежит просуществовать весь сезон, пока не сформируется достаточно крепкая корневая система. Если корневая система не успеет сформироваться, то саженцы остаются в рассадочных контейнерах до следующей весны.

Высадка рассады в открытый грунт

Поскольку барбарис Тунберга Суперба вырастает довольно большим, нужно продумать его размещение, учитывая будущие габариты. Кустарник требователен к освещению. Место для растения должно быть максимально освещено. Этот сорт барбариса может существовать и в затененных местах, но тогда он утратит свою праздничную расцветку и не будет приносить плоды.

Посадка барбариса в грунт

Посадка осуществляется с шагом в полтора метра. Если планируется формирование живой изгороди из этого кустарника, то саженцы высаживаются в шахматном порядке. В этом случае между саженцами должно быть расстояние в 70 см.

Внимание! Барбарис оттавский Суперба требователен к составу почвы. Он должен быт питательным, воздухопроницаемым и нейтральным

Высадка саженцев в открытый грунт производится по следующему алгоритму:

1. С места посадки удаляются сорняки и остатки их корней.
2. Выкапывается яма размерами 40х40.
3. На дно ямы помещается дренаж, щебень, песок.
4. Поверх слоя из песка помещается слой земли с подмешанной в нее известью и азотными удобрениями.
5. В яму помещается саженец и присыпается оставшейся землей. Саженец обильно поливается.
6. Земля вокруг кустика мульчируется корой хвойных или компостом.

Простые рецепты с барбарисом

Барбарис любят за его кислый вкус. Он хорошо сочетается с мясными блюдами и является непременным ингредиентом плова. Также его добавляют в выпечку и используют в зимних заготовках.

Очень прост рецепт компота из этой ягоды. Он получается насыщенно-красный и безумно вкусный. Однако он подойдет только для тех, у кого растет свой барбарис, поскольку ягод нужно довольно много. В кастрюлю высыпьте 500 г сахара и залейте его 500 мл воды; помешивая, доведите до кипения.

В чистую банку высыпьте 500 г барбариса, залейте кипящим сиропом и закройте крышкой. Затем пастеризуйте компот в кастрюле с кипятком в течение 15 — 20 минут. У меня такие заготовки хранятся совсем долго: гак как вся семья этот компот просто обожает, баночки разлетаются — глазом не успеешь моргнуть.

Еще я как-то прочитала, что, помимо ягод, можно есть и молодые листочки. Если вы никогда их не пробовали, тогда это стоит сделать. По вкусу они чем-то напоминают щавель и успешно заменяют это растение в супах и салатах. Правда, есть нужно именно молоденькие листики: в них и кислинки больше, и жесткости почти нет.

Также барбарис чрезвычайно хорош в варенье.

Если остаются излишки ягод после компота, обязательно его делаю. Этот рецепт я называю «Просто, как раз, два, три». Сейчас вы сами поймете почему. Вам понадобятся 1 стакан воды, 2 стакана барбариса и 3 стакана сахара. Действительно просто! А варенье варю, как любое другое: несколько раз довожу до кипения и остужаю. Как ягоды уварятся, раскладываю по стерилизованным банкам и закрываю крышками.

Как отличить годжи от барбариса

Сейчас во многих магазинах можно встретить ягоды годжи – небольшие удлиненные красные плоды. Аналогия с барбарисом напрашивается сама собой. Этим и пользуются нечистые на руку продавцы, выдавая дешевый барбарис за дорогие ягоды годжи. Но раскрыть обман очень просто: у последних никогда не будет кислого вкуса, по своей природе они пресные.

Где растет барбарис в России — описание растения и места произрастания

Барбарис обыкновенный – высокий кустарник с сильно ветвящимися побегами, усыпанными колючками. Ветви имеют несколько слабовыраженных граней, окрашены в начале роста в желтоватый или с пурпурным оттенком цвет, затем становятся беловато-серыми.

Ползучие корневища покрыты корой светло-бурой окраски.

Лат. Bérberis vulgáris (фото)

Часть побегов укорочены, на них растут тонкие эллиптические зазубренные листья. Побеги нормальной длины вместо листьев усыпаны колючками.

Растение цветет желтыми цветками, собранными в кисти по 15-25 штук. Цветения начинается в апреле. После отцветания в сентябре на барбарисе вызревают плоды. Они представляют собой красные или пурпурные продолговатые ягоды, кислые на вкус.

Кустарник предпочитает лесные опушки, открытые лужайки, склоны. Барбарис можно встретить в горах на высоте до 2 км, в залежах известняка и на галечных речных берегах.

Географические ареалы барбарисовых зарослей находятся в Передней Азии, Закавказье, во многих европейских странах, кроме северной части материка.

На вопрос, где растет барбарис в России, дает ответ атлас ареалов растений нашей страны. Барбарис встречается в европейской части России, преимущественно в лесостепях Северного Кавказа. Также густые заросли кустарника произрастают в Приморье.

В остальном же кустарник является ценным растением. Достоинства барбариса состоят в следующем:

• Использование для выращивания природных изгородей, зачастую труднопроходимых из-за густоты ветвей и колючек.
• Культивирование на приусадебных участках благодаря декоративности, особенно во время цветения и плодоношения.
• Плоды пригодны для употребления в пищу. Из них делают приправу и ликеры.
• Плодами и корневищами можно окрашивать бумагу, шерсть, кожу, лен.
• Ценный медонос.
• Древесина пригодна для изготовления токарных изделий.

Кроме того, листья и корни барбариса обыкновенного обладают лечебными свойствами – останавливают кровь, снимают боли и воспаления, проявляют желчегонный эффект.