Характеристика груши сорта Есенинская

Характеристики сорта

Одна из главных характеристик сорта – скороплодность и высокая урожайность. Но также следует учитывать и другие особенности груши Есенинская.

Урожайность

Сорт по праву считается скороплодным, период созревания выпадает на конец августа и может продлиться до начала сентября. Ежегодно радует садоводов достаточно обильное плодоношение. Уже взрослые деревья приносят по 40-50 кг только с одного дерева.

Устойчивость

Деревья достаточно зимостойкие, переносят неблагоприятные факторы внешней среды, но при низких температурах могут повредиться

Важно отметить, что стойкость к заболеваниям, вредителям, особенно к парше и плодовой гнили тоже хорошая

Региональность

Самыми благоприятными регионами для выращивания груши сорта Есенинская являются:

• Центрально-чернозёмный;
• Южный.

Цветение и плодоношение

Данный сорт груш отличается тем, что на приростах текущего года появляются цветковые почки, причём в обильном количестве. Созревает данный сорт в конце августа – начале сентября. Плоды собирают аккуратно, чтобы плодоножка не повредилась.

Опыление

Груша сорта Есенинский – самоплодная, для формирования большого количества плодов не требуется пыльца с другого дерева, поэтому на участке её можно сажать одну. Размножение может происходить:

• вегетативными частями;
• выращиванием из семени;
• с помощью прививки.

Применение и переработка

Груша не в переработанном виде наиболее полезна. Но также у неё есть более широкое применение: для приготовления компотов, варенья, соков. Используют как в сушёном, так и в варёном виде. Нежная мякоть Есенинской груши прекрасно подойдёт для приготовления десертов.

Где растет груша?

В диком виде груша широко распространена в Европе и странах Средней Азии, встречается в виде лиственных зарослей, но такая дикая груша дает мелкие и совершенно невкусные плоды. В результате успешных селекционных мероприятий дерево груша выращивается и в культурном виде на приусадебных участках. Сегодня ареал распространения этого дерева распростерт от Урала и районов Западной Сибири до Крыма, Беларуси, Украины, предгорий Кавказа, Японии, Китая, южных и северных регионов европейского континента.

Груша – дерево, которое растет на плодородных рыхлых грунтах и дает обильные урожаи ароматных плодов. Причем оптимальная почва для посадки груши должна быть нейтральной или с минимальной кислотностью. На бедных, кислых и чрезмерно влажных грунтах груша приживается очень тяжело и часто отказывается плодоносить.

Сорта груш – названия, описание и фото. Классификация груш

По срокам созревания:

• Летние (ранние) сорта груш,
• Осенние (средние) сорта груш,
• Зимние (поздние) сорта груш.

По размеру плода:

• Крупные (крупноплодные) сорта груш,
• Средние сорта груш,
• Мелкие (мелкоплодные) сорта груш.

По способу применения:

• Декоративная груша,
• Плодовая груша.

По зимостойкости:

• Зимостойкие (морозостойкие) сорта груш,
• Не зимостойкие сорта груш.

По высоте:

• Высокорослые сорта груш,
• Среднерослые сорта груш,
• Низкорослые сорта груш,
• Карликовые сорта груш.

По типу кроны:

• Сорта груш с пирамидальной кроной,
• Сорта груш с округлой кроной,
• Колоновидные сорта груш.

По вкусу:

• Сладкие груши,
• Кисло-сладкие груши,
• Груши с терпко-горьковатым вкусом.

По способу опыления:

• Самоопыляемые (самоплодные) сорта груш;
• Не самоопыляемые сорта груш.

Теперь рассмотрим каждую классификацию по отдельности с примерами сортов.

Описание сортов груши

Описание сортов Груши

Сорт	Срок созревания
Августинка	позднелетний
Августовская роса	летний
Академическая	раннеосенний
Алла	осенний
Аннушка	осенний
Багряная
Банановая
Белорусская поздняя	зимний
Бергамот московский	осенний
Бергамот рязанский
Береженая (Бере желтая улучшенная)	осенний
Бере зимняя Мичурина	зимний
Бере московская	осенний
Бере русская	осенний
Бессемянка	позднелетний
Ботаническая
Брянская красавица	раннеосенний
Бураковка	позднелетний
Венера
Велеса	осенний
Видная	позднелетний
Вилия
Волшебница	раннеосенний
Восход
Гера	зимний
Горная красавица	раннелетний
Десертная россошанская	осенний
Детская	раннелетний
Джулия (Ранняя ТСХА)	раннелетний
Добрянка (Сентябрина)	осенний
Дочь Амура	осенний
Духмяная	позднелетний – раннеосенний
Долгожданная (Элегия)	позднеосенний – раннезимний
Дочь Бланковой	позднелетний
Дыце
Дюймовочка	осенний
Дюшес летний	позднелетний
Дюшес Яковлева	осенний
Елена	раннезимний
Есенинская	осенний
Жигулинка	летний
Забава	раннеосенний
Завея	зимний
Загорьевская №5
Заречная (Компактная)
Земфира	позднеосенний
Зимняя Высоцкого (Поздняя Высоцкого)	зимний
Зимняя минская	зимний
Зимняя млиевская	позднезимний
Зимняя Сусова	зимний
Золотоворотская
Зорька	летний
Ильинка	раннелетний
Ириста	летний
Июньская лепотица
Карамельная	осенний
Каратаевская	осенний
Кармен	летний
Катюша	позднезимний
Кафедральная	летний
Козельская крупная
Кокинская	раннеосенний
Коллективная
Колхозная Горшкова
Комета	зимний
Конференция
Космическая	летний
Красавица Черненко	осенний
Красноярская крупная	летний
Красуля	летний
Кубанка	осенний
Кубанская сочная	летний
Кудесница	летний
Куйбышевская золотистая
Куйбышевская поздняя	зимний
Курземское масленичное	летний
Лагодная	позднелетний
Лада	раннелетний
Лежкая Сусова	зимний
Лель	позднелетний
Ленинаканская поздняя	зимний
Лесная красавица	осенний
Лида	осенний
Лимонка	позднелетний
Лимонка Иссык-Кульская
Липеньская (67-21)	летний
Лира	раннезимний
Лукашовка ранняя	раннелетний
Лунная
Любава	раннеосенний
Любимица Яковлева	осенний
Мальвина	летний
Мальвина зимняя	зимний
Маргарита	летний
Марсианка	летний
Маршал Жуков
Мелодия
Москвичка	осенний
Московская осенняя	осенний
Московская ранняя	летний
Мраморная	раннеосенний
Муратовская	осенний
Награда Сусова
Надежда	позднеосенний – зимний
Нарядная Ефимова	осенний
Невеличка (Дюймовочка)	позднелетний
Нежность	летний
Ника	зимний
Нона
Обильная
Октябрина	осенний
Орловская красавица	летний
Орловская летняя	раннелетний
Осенняя крупная	осенний
Осенняя Кузнецова	осенний
Осенняя мечта	осенний
Осенняя сладкая	осенний
Осенняя Чижова	осенний
Осенняя Яковлева	осенний
Островитянка	зимний
Отрадная
Отрадненская	осенний
Пава	осенний
Памяти Яковлева	раннеосенний
Памятная	позднелетний
Память Анзина	позднелетний
Память Жегалова	позднеосенний
Память Паршина	раннеосенний
Память Петрова (2-3-62)
Память Тимофеева	осенний
Пасхальная	зимний
Паттен	раннеосенний
Пепи
Первомайская	зимний
Пермячка	позднелетний
Перун	позднеосенний
Петрова 3	зимний
Петрова 15
Подарок столетию	осенний
Поздняя	зимний
Полесская	позднеосенний
Потаповская	осенний
Праздничная	летний
Просто Мария (90-39/101)	осенний
Радужная	летний
Разумовская
Ранняя дубовая	раннелетний
Рогнеда	позднелетний
Россошанская красивая	позднелетний
Россошанская поздняя	зимний
Румяная	осенний
Румяная Кедрина	летний
Румяная летняя	летний
Русановская	летний
Русская малгоржатка	раннелетний
Русская молдавка
Самарская красавица	раннеосенний
Самарянка	летний
Саратовка	осенний
Сварог	раннеосенний
Свердловчанка	летне – осенний
Светлянка (Славянская)	раннеосенний
Северянка	летний
Северянка краснощекая	позднелетний
Селянка
Сентябрьская	осенний
Сказочная	позднелетний
Скороспелка из Мичуринска	раннелетний
Сокровище	позднеосенний
Соната	летний
Спакуса	позднелетний
Среднерусская	летний
Сретенская	зимний
Столичная
Сувенир
Султан	зимний
Таврическая	позднеосенний
Талгарская красавица	осенний
Тающая	раннезимний
Тающая рождественская	зимний
Тихоновка	зимний
Тютчевская	раннеосенний
Упоровка
Утренняя свежесть	летний
Февральский сувенир	зимний
Фестивальная
Флейта	летний
Царская
Черемшина (Черемошная)	зимний
Чижовская	позднелетний
Чудесница	зимний
Юкат (Jukate)
Юнона
Юрьевская	зимний
Яковлевская	зимний
Янтарь

Пример HTML-страницы

Ноябрьская

У каждого садовода есть заповедная мечта: иметь на своем участке такую грушу или другое плодовое дерево, чтобы оно было урожайным, чрезвычайно устойчивым к разным болезням и вредителям, да еще и давало крупные, очень вкусные и сочные плоды. Но в большинстве случаев бывает так: если плоды вкусные, то устойчивость к неблагоприятным условиям минимальная. Или еще: иммунитет к болезням, вредителям и климатическим условиям отличный, вкус – отменный, но слишком маленькие плоды. А как хочется, чтобы дерево очень быстро стало плодоносить, причем большими сочными ягодами или фруктами.

Фото груши Талгарская Красавица

Самые вкусные и сочные груши:

На самом деле, у груш такой сорт есть – это Ноябрьская (смотрите фото сорта груши). Он получился у молдавского селекционера К. Душутина. Он скрестил два сорта – Николай Крюгер с сортовой грушей Триумф Виены. Дерево получилось удивительным как по вкусовым качествам, так и по устойчивости к неблагоприятным условиям.

Фото груша Ноябрьская

Форма кроны Ноябрьской груши – пирамидальная. Она среднерослая и чрезвычайно устойчивая к бактериальным ожогам и парше. Плодоносит культура регулярно и очень щедро, причем начиная с пятого-шестого года после высадки. Для груш – это настоящая быстроурожайность. Продуктивность Ноябрьской всегда будет во много раз выше, если рядышком высадить другой сорт-опылитель, например, грушу Парижанку, Любимую Клаппу, т. д. Плоды большие и одинаковые по величине. Их вес – от 200 и до 250 г. Они правильной грушеобразной формы, зеленые, но при полном созревании становятся желтыми. У плода маслянистый и сочный мякиш с приятным сладковатым привкусом, причем очень ароматный – это настоящий эталон вкуса. В качестве подвоя для этого сорта наибольше подходит айва с позднеосенним периодом созревания. Если плоды Ноябрьской сохраняются в обычных условиях, то их можно употреблять до конца ноября, а если в специально обустроенном холодильнике – до марта. Этот сорт уже распространен на Буковине и Приднестровье, хорошо себя чувствует и на Востоке Украины. Чтобы получить его, нужно лишь привить Ноябрьский сорт с надежным скелетообразователем, проще говоря – в крону взрослого дерева, и результат не заставит себя ожидать.

Груша Шедевр Анны

Груша Шедевр Анны

Этот осенний сорт появился относительно недавно и быстро распространился по садовым участкам. Деревья среднерослые, имеющие компактную крону. Особенностью сорта Шедевр Анны являются крупноразмерные плоды, весом 500 грамм.

Такие груши имеют красный и даже фиолетовый цвет, с нежной маслянной сочной мякотью. Такая мякоть имеет сладкий вкус и тает во рту. Вступают в плодоношение деревья обычно на четвертый год, и отличаются высокой урожайностью.

Отметим устойчивость к заболеванию паршой, простоту ухода, отличный вкус и крупный размер плодов. Необходимо лишь помнить о посредственной зимостойкости, что вынуждает качественно утеплять деревья даже при их выращивании в средней полосе.

Посадка и уход

Наилучшим периодом для посадки черенков Зимнего и Летнего Дюшеса является II декада апреля.

Посадку следует производить до распускания на деревьях почек.

Недопустимо чрезмерное углубление растения, это приводит к гибели саженца.

При посадке, углубление должно быть не более одного метра, шириной – 70 сантиметров.

ВНИМАНИЕ. Запрещается засыпать в лунку свежий навоз

Он вызывает болезненные ожоги на корневищах фруктовых деревьев.

В посадочные углубления при не удобренной почве насыпают чернозем. Землю улучшают небольшим составом компоста с торфяным содержанием (по два или три ведра на одно углубление). Из получившейся смеси сформировывают конус.

Затем на нем распределяют корни черенка. Деревцу обязательно понадобится противоветренная устойчивая опора. В землю на достаточно глубокое расстояние вбивают кол и к нему аккуратно подвязывают ствол саженца.

Подвязку растения необходимо осуществлять в форме бесконечности или восьмерки. Это помогает избавить растение от нежелательных повреждений.

Главенствующим фактором по уходу за саженцем считают мульчирование. Оно отлично обуславливает защиту земли от климата и сильных температурных перепадов. В качестве удобрения мульчи для Дюшеса используют сорняки, качественный перегной и солому.

Мульчирование осуществляют осенью до понижения температурных перепадов и выхода осадков.

Обрезка растения должна производиться в весенний период времени.

В 1 год посадки необходимо укоротить на 1/4 боковые разветвления над почками, а также центральную стволовую сторону. Такая позиция разрешит саженцу произрастать и в вышину, и в боковые стороны.

На 2 год после посадки, центральная часть дерева должна укорачиваться на 25 сантиметров. Обрезку боковых веточек производят от 5 до 8 сантиметров.

Таким образом, нижние веточки становятся длиннее верхних – складывается усеченный конус.

Для сбережения Дюшеса от обильных ветров и сильных заморозков, на зиму его необходимо укрывать. Нижнюю часть дерева обертывают хлопчатобумажной тканью и газетной бумагой.

Наилучшей защитой корней от холода является выпавший снег. Снег в больших количества нагребается вокруг черенка, что приводит к теплообмену растения.

Полив деревьев должен производиться до и после весеннего цветения в объеме двух или трех ведер на каждый год жизни Дюшеса. Также один полив необходимо производить в I декаде осени.

Подкармливать фруктовое дерево в первый год жизни нежелательно, так как лунка уже была улучшена при посадке. Большую часть удобрений необходимо вносить осенью. Минеральные вносятся ежегодно.

На один квадратный метр: от 20 до 30 грамм калия хлористого; от 20 до 25 грамм суперфосфата; от 20 до 25 грамм селитры. Органические удобрения необходимо вносить раз в три года.

На один квадратный метр: от 5 до 8 килограмм удобрений. Вокруг фруктового деревца делаются вырытые круговые ямки, в которые вносится подкормка на глубину от 15 до 20 сантиметров.

Ранние сорта груши для средней полосы

Груша «Видная»

Типичный летний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с кроной в форме узкой пирамиды с изогнутыми, коричневого цвета, оголенными и округлыми по форме побегами. Листовые пластинки зеленой окраски, довольно продолговатые, с гладкой поверхностью. Груши достигают массы в 120 грамм, имеют слегка удлиненную грушевидную форму, с наличием бугорков на поверхности. Отмечена весьма короткая плодоножка, поставленная косо и небольшая воронка.

Плоды окрашены в зеленовато-желтый цвет, имеют небольшой розоватый загар с южной стороны плода. Если присмотреться к плоду повнимательнее, то можно заметить сероватые подкожные точечки. Мякоть у груши белоснежная, очень нежная, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,4 балла из максимальных пяти баллов. Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую зимостойкость для средней полосы России и урожайность, достигающую в отдельных регионах 100 центнеров с гектара.

Груша «Брянская красавица»

Типичный позднелетний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево, слаборастущее, с кроной в форме разреженного шара с компактными, коричневато-бурого цвета, коленчатыми, голыми и округлыми по форме побегами, концы которых устремлены вверх. Листовые пластинки темно-зеленой окраски, довольно удлиненные, с гладкой, блестящей поверхностью.

Груши достигают массы в 205 грамм, имеют слегка удлиненную грушевидную форму. Плоды окрашены в золотисто-желтый цвет, имеют небольшой розоватый загар с южной стороны плода. Если присмотреться к плоду повнимательнее, то можно заметить сероватые подкожные точечки, количество которых невелико. Мякоть у груши кремовая, очень нежная, умеренно плотная, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,8 балла из максимальных пяти баллов, возможно еще и благодаря приятному грушевому аромату. Из положительных качеств сорта следует отметить его скороплодность – плодов придется от саженцев ждать всего пять лет.

Груша «Ровесница»

Типичный позднелетний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с кроной в форме округлой компактной пирамиды средней густоты. Груши достигают массы в 85 грамм, имеют в большинстве своем грушевидную форму, с наличием блеска на поверхности. Плоды окрашены в золотисто-желтый цвет, имеют небольшой оранжевый румянец с южной стороны плода.

Мякоть у груши кремовая, нежная, средняя по плотности, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,5 балла из максимальных пяти баллов. Плоды становятся вкуснее после небольшой «лёжки» (в течение недели).

Груша «Банановая»

Типичный летний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с пониклой, среднезагущенной кроной и изогнутыми, коричневого цвета, оголенными и округлыми по форме побегами. Листовые пластинки зеленой окраски, довольно продолговатые, с гладкой поверхностью. Груши достигают массы в 80 грамм, имеют грушевидную форму, с гладкой поверхностью. Отмечена весьма длинная и изогнутая плодоножка, воронки нет, как нет и оржавленности. Плоды окрашены в зеленоватый цвет, имеют небольшой буро-красный загар с южной стороны плода. Если присмотреться к плоду повнимательнее, то можно заметить зеленоватые подкожные точечки.

Мякоть у груши кремовая, нежная, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,6 балла из максимальных пяти баллов (хотя садоводы отмечают пресно-сладкий вкус плодов, но с приятным ароматом). Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую зимостойкость для средней полосы России и урожайность, достигающую в отдельных регионах 300 центнеров с гектара.

Груша «Скороспелка из Мичуринска»

Типичный раннелетний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с кроной в форме округлой пирамиды средней загущенности. Груши достигают массы в 70 грамм, имеют округло-грушевидную форму. Плоды окрашены в желто-зеленый цвет, имеют небольшой розоватый загар с южной стороны плода.

Мякоть у груши кремовая, нежная, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,7 балла из максимальных пяти баллов (по отзывам садоводов-любителей, вкус носит характер кисло-сладкого, с приятным грушевым ароматом). Из положительных качеств сорта следует отметить его относительную устойчивость к парше и урожайность, достигающую в отдельных регионах 200 центнеров с гектара.

Плодоношение

Груша Есенинская рано вступает в плодоношение и даёт высокий ежегодный урожай. С одного взрослого дерева собирают 40-50 кг плодов. Созревают груши в конце августа — начале сентября. Они могут висеть на дереве до 2 месяцев, если нет морозов. Собирают плоды аккуратно, чтобы не обломать плодоножку. Они хранятся 2 месяца.

Груши сорта Есенинская также пригодны для приготовления компотов, варенья и начинок для пирогов.

Опыление и размножение

Сорт Есенинская является самоплодным. Регулярно завязывается большое количество фруктов без опылителей.

Опылители

нет необходимости.

Размножение

• вегетативными частями
• выращивание из семени
• прививка

Груша плодовая техническая

Плодовые сорта груш подразделяются на технические, столовые (десертные) и универсальные.

Технические сорта груши в большей степени предназначены для переработки. Плоды не могут похвастаться высокими товарными качествами, но обладают отличным вкусом и ароматом, в связи с чем активно используются в кулинарии и для консервации.

Технические сорта груши:

• “Орловская летняя”;
• “Мелитопольская сочная”;
• “Внучка”;
• “Повислая”;
• “Аллегро”.

Сорт Аллегро

Столовые (десертные) груши потребляются, преимущественно, в свежем виде. Сорта отличает прекрасный товарный вид, хорошая лёжкость и транспортабельность, и конечно, отменные вкусовые качества.

Наиболее известные сорта десертной груши:

• “Бронзовая”;
• “Рассвет”;
• “Банкетная”;
• “Мраморная”;
• “Перун”;
• “Тихий Дон”.

Сорт Мраморная

Универсальные сорта груш используются как для переработки, так и для потребления в свежем виде.

Лучшие универсальные сорта груш:

• “Зоя”;
• “Отрадненская”;
• “Бере зимняя Мичурина”;
• “Черноморская янтарная”;
• “Подкумок”;
• “Академическая”.

Сорт Отрадненская

Фотогалерея

Одним из самых распространенных сортов на Урале является груша «Береженая». Это высокое дерево с пирамидальной кроной. Плоды округлые, желтые, массой до 100 г.

Мякоть сочная, нежная, маслянистая, приятного сладкого вкуса с кислинкой. Плодоношение обильное, регулярное. Сбор плодов начинается в конце сентября.

Груша «Береженая» употребляется в свежем виде, а так же идет на изготовление варенья, компотов, сухофруктов, вин.

Груша «Дочь Вестницы» — высокозимостойкое, среднерослое дерево. Плоды округлые, массой до 100 г, ярко-зеленого оттенка. Мякоть белая, малосочная, хрустящая, ароматная, без терпкости. Созревание в середине августа — начале сентября. Срок хранения 1-2 недели. Сорт зимостоек. Урожайность ежегодная.

Aлекc 15 Июн 2007

Северянка (Коперечка мичуринская х Любимица Клаппа). Сорт выведен П. Н. Яковлевым в Мичуринске. Зимостойкость и устойчивость к парше высокие. Урожайность ежегодная и высокая — до 110 кг с 15-летнего дерева. Плоды созревают на неделю раньше, чем на других летних сортах, и могут при съеме лежать дольше. Сорт не повреждается в жаркое лето, при заморозках во время цветения, засухе, переувлажнения и в холодные зимы.

Деревья средней силы роста, склонны к загущению кроны, поэтому нуждаются в вырезке лишних ветвей. Укорачивание концов побегов лишь усиливает загущение. Плоды средней величины ( до 100 г), тупоконической формы, зеленовато-желтой окраски. Мякоть плотная, сочная, желтая, хрустящая, ароматная, сладко-кислого вкуса. В малоурожайные годы плодов дает в 2-4 раза меньше, чем в урожайные. При высоком урожае содержание сахара в плодах снижается.

Сорт Есенинская — достоинства и минусы

Садоводы и дачники, у которых небольшая площадь для разбивки сада, могут с успехом высаживать Есенинскую на своих участках.

К высоко оцененным качествам относятся:

• ежегодное плодоношение;
• сопротивляемость парше;
• изумительная скороплодность;
• высокие вкусовые характеристики фруктов.

Есенинская включена в Госреестр по Центральному-Черноземному району.

Недостатки сорта:

• возможно подмерзание плодоносящих почек;
• жестковатая кожица плодов;
• относительно невысокая урожайность.

Дерево

Дерево средней силы роста, крона густая, по форме напоминает пирамиду. Молодые побеги, изогнутые по дуге, опушение отсутствует, окрас буровато-коричневый. Ствол дерева гладкий, серовато-коричневый по цвету. Основные ветки скелета груши отходят от главного ствола под острым углом.

Есенинская груша устойчива к заболеваниям

Листья красивые, как будто покрыты восковым налетом, темно-зеленые, средней величины, блестящие, по форме напоминают овал, заостренный к носику. Листовая пластинка вогнутая и смотрит вниз. Край листа покрыт небольшими зазубринками.  Черенок листика длинный.

Цветочные почки гладкие, конической формы. Цветки средней величины, белоснежные, лепестки отделены друг от друга, пыльники светло-розовые.

Урожайность у дерева стабильная, ежегодная, с одного дерева получается 50 кг (18—20 кг c одной сотки) сочнейших фруктов. Плодородность молодых деревьях составляет 10 кг c одной сотки.

Урожайность сорта очень высокая — урожай надо нормировать

В излишне суровые и ветреные зимы подмерзают плодовые почки. Груша характеризуется высокой устойчивостью к парше.

Фрукты

Плоды этого сорта любят все: сочные, сладкие, полумаслянистые с чуть заметной кислинкой, придающей ему особый, ни с чем не сравнимый вкус. По химическому составу:

• сахара—9,9%;
• Р-активных веществ—113мг/100 г;
• аскорбиновая кислота—6,2 мг/100г;
• титруемых кислот—0,38%;
• витамина С—4,4 мг.

Плоды Есенинской универсального назначения, кисло-сладкая — она один из самых любимых сезонных фруктов россиян и не только. Он обязан своей популярностью доступностью и широким спектром применения на кухне, а также, применению в качестве пищевой добавки.

Груша сорта Есенинская в разрезе

Вкусовые качества фруктов оценены по пятибалльной потребительской шкале в 4,3 балла.

Срок хранения 1,5—2 месяца. Плодоношение у груши наступает после пяти лет. Плоды, оставаясь на  дереве, могут висеть там довольно долго. Лежкость слабая, в прохладном месте 10—14 дней.

Где растет груша?

В диком виде груша широко распространена в Европе и странах Средней Азии, встречается в виде лиственных зарослей, но такая дикая груша дает мелкие и совершенно невкусные плоды. В результате успешных селекционных мероприятий дерево груша выращивается и в культурном виде на приусадебных участках. Сегодня ареал распространения этого дерева распростерт от Урала и районов Западной Сибири до Крыма, Беларуси, Украины, предгорий Кавказа, Японии, Китая, южных и северных регионов европейского континента.

Груша – дерево, которое растет на плодородных рыхлых грунтах и дает обильные урожаи ароматных плодов. Причем оптимальная почва для посадки груши должна быть нейтральной или с минимальной кислотностью. На бедных, кислых и чрезмерно влажных грунтах груша приживается очень тяжело и часто отказывается плодоносить.

Болезни и вредители

Груша Есенинская довольно устойчива к болезням, но ни одно дерево не обладает абсолютным иммунитетом и риск распространения заболевания есть всегда.

Если вы обнаружили на грушевом дереве признаки парши, по надо незамедлительно собрать под деревом все листья, перекопать грунт и по возможности удалить все поврежденные части растения (выбрасывать их нельзя, только сжигать). Осенью, после того, как соберете урожай, опрыскайте дерево раствором мочевины (4 или 5%), а весной проведите повторное опрыскивание, только теперь уже с использованием нитрофоса.
При появлении плодовой гнили обрабатывать дерево бессмысленно, так как это сделает непригодными в пищу и здоровые фрукты. Собирайте все опавшие груши, по осень соберите мумифицированные плоды и все сожгите.

Как известно, любую проблему легче предотвратить, чем потом решать, поэтому ежегодно надо уделять внимание профилактической обработке деревьев. Это касается не только болезней, но и вредоносных насекомых

От болезней в качестве профилактики опрыскивают деревья бордоской жидкостью. Первый раз весной, когда начинают распускаться листья, но цветение еще не наступило, а второй раз – осенью, после того, как все листья облетят. Аналогичная обработка, но только весной, проводится и инсектицидами, которые предотвращают появление вредоносных насекомых.

Интересные факты о груше

• До того момента, как в европейских странах появился табак, для курения использовали высушенные и измельченные в ступке листья грушевого дерева.
• В 17 веке плод груши называли «масляным фруктом», так как его мягкая текстура напоминала такой продукт.
• В Древней Греции ароматные грушевые плоды употребляли в качестве средства от тошноты.
• Линейки профессиональных архитекторов до сих пор изготавливают из древесины груши, ведь это дерево абсолютно не деформируется.
• Плоды груши часто рекомендуют в виде прикорма малышам, которых мамы отнимают от груди: данный факт связан с низким показателем аллергенности и минимальной кислотностью фрукта.

Подзимние сорта груш

Плодоношение позднее, в сентябре-октябре, поэтому и называют сорта «подзимними». Вкус поздних груш собирает букет прошедшего лета, их плоды отличаются сочностью и ароматом. Сладкие сорта подзимних груш:

Бергамот Новик (осенний)

Дерево невысокое, крона в форме пирамиды. Сорт, устойчивый к вирусным заболеваниям. Вкус сладкий, мякоть сочная. Период спелости наступает в начале сентября. Груши сохраняются до 25-30 дней.

Белорусская поздняя

Дерево 4 м высотой, крона заужена кверху. Плодоношение с середины сентября, плоды желтого цвета, лежкость высокая. Мякоть белая, сладкая, средней сочности, с кислинкой. Зимостойкость до -25-30 градусов.

Брянская красавица

Дерево раскидистое, до 5 м высотой. Плодоношение начинается в начале сентября, урожайность со взрослого дерева 50-60 кг. Груши сладкие, с красноватым боком, мякоть плотная. Сорт морозоустойчивый до -25 градусов.

Конференция

Невысокое дерево 3-4 м, крона раскидистая. Урожайность 50 кг с дерева, плоды зеленые, очень сочные. Мякоть мягкая, рыхлая. Начало плодоношения в конце сентября.

Красавица Черненко (Русская красавица)

Другое название Русская красавица. Дерево высокое 5-6 м высотой, крона пирамидальная, листьев немного. Плоды зеленоватые, удлиненные, мякоть белая, сочная. Плодоносит с середины сентября.

Просто Мария

Сорт украинской селекции, относящийся к десертным грушам. Дерево пирамидальное, невысокое 3 м. Плодоношение с октября, груши округлые, с красным боком. Сорт отличается длительным хранением.

Москвичка

Дерево среднего роста, крона густая, облиственная. Плоды средние, округлые, массой 100-120 г. Груши сладкие, ароматные. Плодоношение позднее, в начале октября.

Ноябрьская зимняя

Дерево мощное, раскидистое. Плодоношение на 3 год после посадки. Плоды зеленовато-желтые, с румяным боком. Хранение груш до 1 месяца, морозоустойчивость высокая.

Оливье де Серр

Сорт французской селекции, рекомендованный для выращивания на юге. Дерево раскидистое, 4 м высотой. Плоды округлые, зеленовато-коричневые. Мякоть груш мягкая, сладкая, лежкость плодов до 3 недель.

Памяти Яковлева

Созревание с середины сентября. Созревание плодов длительное, в течение 20 дней. Плоды весом до 100 г, с плотной кожицей. Груши сочные, сладкие.

Сен-Жермен

Сорт французской селекции, предназначен для выращивания в южных регионах. Дерево 4 м высотой, раскидистое. Плоды крупные 150-180 г, зеленоватые, с легким румянцем. Мякоть груши плотная, сладкая.

Талгарская красавица

Сорт казахской селекции, дерево невысокое, компактное. Плоды завязываются гроздьями, в технической спелости груша желтая с красным боком, мякоть сладкая, очень сочная. Плодоносит с конца сентября.

Тютчевская

Дерево высотой 6 м, крона раскидистая. Плоды средние желтого цвета, массой 130-150 г. Мякоть на вкус кисло-сладкая, нежная. Плодоношение в начале сентября в течение 3 недель.

Чудесница

Невысокое деревце (3-4 м) с плодами, масса которых достигает 200 г. Груши зеленоватые с ярким румяным боком. Мякоть сладкая, с кислинкой. Сорт морозоустойчивый, не капризный к условиям выращивания.

Самоопыляемые (самоплодные) груши – сорта

Подавляющее большинство сортов груш самобесплодные, относятся к перекрестно-опыляемым растениям и требуют наличия опылителя, лучше определенного сорта. Поэтому, посадив одну грушу, урожая можно не дождаться вообще. Самоплодность груши — качество редкое и очень ценное, особенно в холодные сезоны, когда из-за плохой погоды в садах мало насекомых-опылителей. Сорта, склонные к самоопылению, дают стабильный урожай груш при любых погодных условиях.

Самоплодные (самоопыляемые) сорта груши:

• “Памяти Яковлева”;
• “Чижовская”;
• “Банкетная”;
• “Бере зимняя Мичурина”;
• “Юбилейная Корнеева”.

Сорт Памяти Яковлева

Частичную самоплодность проявляют следующие сорта груши:

• “Виктория”;
• “Северянка краснощекая”;
• “Россошанская красивая”.

Сорт Северянка краснощекая