История создания сорта
Данный виноград был выведен известным селекционером из Новочеркасска В. Н. Крайновым.
Название, которое получил гибрид сразу после выведения, – Новочеркасский красный.
Сорт был получен в начале настоящего столетия.
Фото сорта ГУРМАН РАННИЙ
Для его выведения скрещивались сорта винограда с превосходными характеристиками – Кишмиш лучистый и Талисман. От этой родительской пары Крайнов получил целый ряд новых сортов винограда, которые получили общее название Гурман.
Другие виды Гурмана получили следующие «имена»:
- Радужный,
- Лакомка,
- Фонарик,
- Изящный.
Ранний гибрид Гурмана быстро стал известным и популярным у российских виноградарей, а также на Украине и в Молдове с 2006 года, в этих странах его признали перспективным гибридом для выращивания.
В российский Государственный реестр с/х достижений этот сорт был внесен в 2016 году после проведенных сортоиспытаний под названием Гурман Крайнова и допущен к выращиванию в большинстве российских регионов.
Нюансы агротехники
В общем-то, для гибрида этот сорт весьма неприхотлив в уходе и устойчив к неблагоприятным факторам. Но есть некоторые важные нюансы, которые надо знать при посадке и уходе, чтобы растение было здоровым:
- Везде можно встретить информацию, что сорт хорошо переносит низкие температуры до -25. В общем-то это действительно так, именно поэтому его рекомендуют выращивать в средней полосе России и других регионах с прохладным для классических сортов винограда климатом. Но есть важный нюанс — на любую зиму, даже не такую холодную, виноград надо тщательно укрывать и защищать. Это одна из самых распространенных ошибок в уходе за сортом.
- Кустам Гурмана раннего нужно пространство. Они высокорослые и внешне вытягиваются, в основном, в высоту, поэтому начинающие садоводы нередко оставляют между лозами слишком мало места. Это большая ошибка — для полноценного питания и роста кустам необходимо не менее трех метров свободного пространства.
- Первые 60 дней роста Гурман ранний наиболее чувствителен. Его необходимо постоянно поливать и рыхлить почву, в это же время лучше использовать подкормки. Затем куст уже более прочен и в таком тщательном уходе не нуждается.
- Абсолютно все цветы Гурмана раннего — женского пола. Это значит, что сами по себе они не оплодотворяются, нужно дополнительное опыление соседними растениями. Поэтому если в саду вообще нет винограда — готовьтесь садить несколько разных видов.
- Сорт считается устойчивым к вредителям, но не ко всем. Поэтому лучше, если раз в несколько месяцев вы будете проводить профилактику и опрыскивать кусты современными защитными средствами.
Мария
Если честно, то Гурман ранний меня удивил. Выращивать его не то чтобы легко, но намного легче, чем другие сорта, обладающие таким же роскошным внешним видом и вкусом. Ягоды потрясающие, от одного вида уже хочется их побыстрее отправить в рот. Я собираю с одной лозы в среднем около четырех килограммов без особых усилий.
Виктор
Из этого винограда получается замечательное вино, намного лучше, чем из большинства других простых в уходе сортов. Очень важный момент — вовремя укрывайте виноград и следите, чтобы зимой он был закрыт. Тогда кусты будут радовать вас буйным ростом и щедрым урожаем.
Николай
Я предприниматель и Гурман ранний — настоящая находка. Виноград обычно портиться в течении пары недель, этот же в правильных условиях лежит месяц и не становиться хуже вообще. Все такой же аппетитный и такой же вкусный, покупатели его разбирают всегда. При этом растет практически сам по себе, если сравнивать в элитными сортами.
Профилактика появления заболеваний и паразитов
Сорт раннего винограда Гурман имеет высокий уровень устойчивости к гнили серой и милдью. К сожалению, данная ягода легко уязвима для такой грибковой болезни, как оидиум. Его развитию способствует чрезмерное количество влаги. При постоянном пересаживании и отсутствии подрезки вы только увеличиваете вероятность заболевания.
Сперва это заболевание атакует листву и ветки. Затем поражает цветы и плоды. Из-за этого количество урожая стремительно уменьшается. А в худшем варианте виноград погибает. Регулярно проводите процедуры по профилактике различных инфекционных заболеваний. А также паразитов-насекомых. Приготовьте раствор из ридомила, топаза или ордана. За 3 месяца можно сделать 3 – 5 обработок.
Обрызгивание химическими средствами заканчивают, как правило, за 3 недели до сбора урожая. Кустарник винограда Гурман подвергается атакам трипса, ос, тли, клеща. А также долгоносика, листовертки. Если вы заметили паразита на винограде, стоит незамедлительно обрызгать растение химическим препаратом. Из народных средств можно использовать полынь, луковую шелуху. А также табачную пыль.
Описание сорта
Согласно описанию из Госреестра Гурман ранний представляет собой столовый сорт с очень ранним сроком созревания (ягоды достигают полной спелости спустя 110–115 дней с начала вегетации). Кусты характеризуются средней силой роста. Крепкие светло-коричневые лозы покрыты некрупными трёх- или пятилопастными листьями с сетчато-морщинистой поверхностью. Цветки женского типа, цветение наступает в начале июня.
Цветение начинается в первой декаде июня в южных регионах и во второй половине июня в средней полосе
Гроздья формируются довольно большого размера (в среднем 500–600 г, иногда 1000–1300 г) и имеют коническую форму. Удлинённо-овальные ягоды имеют очень крупные размеры (масса 7–11 г). Плотная, но тонкая кожица, которая может быть окрашена в розовый цвет различных оттенков, прикрывает мясистую мякоть. При затенении кистей ягоды могут приобретать сиреневый оттенок.
Грозди Гурмана состоят из очень крупных розовых ягод
Вкус винограда обладает приятной гармоничностью благодаря высокому содержанию сахаров (15,6 г на 100 см3) и достаточному количеству кислоты (4,9 г/л). Характерной особенностью винограда является мускатный привкус и лёгкий цветочный аромат. Дегустаторы присваивают вкусу свежего винограда оценку 9,1 балла.
В каждой ягоде содержится 2–3 семени средней величины.
Защита от насекомых и вредителей
По отзывам селекционеров и опытных садоводов, сорт фонарик обладает повышенным иммунитетом к некоторым видам вредителей (милдью, серая гниль, оидиум). Оидиум – заболевание, вызванное грибами. Оно портит лозу, оставляя на ней мучнистые налеты, которые пожирают побеги растения. Любой садовод скажет, что болезнь проще предупредить, чем лечить.
Как защитить виноградник? Вот несколько советов:
- Рядом разместить грядки с чесноком, петрушкой, их запах способен отпугнуть некоторых насекомых.
- С периодичностью проводить агротехнические процедуры;
- Следить за тщательным проветриванием (между кустами и гроздями должно быть место, где разгуляться ветру). Но стоит знать меру, сильный поток воздуха наносит непоправимый ущерб молодым растениям.
- Удалять поврежденные ветви, части растения, нужно своевременно. Эта процедура позволяет избежать распространения бактерий и спор.
- Подщелачивание почвенного покрова приостанавливает развитие паразитов.
- Химическая обработка от паразитов просто необходима, но не во всех случаях эффективна.
- Если на участке обнаружена филлоксера (тля), то выращивание винограда будет невозможным. Это связано с тем, что вредитель разрушает корни растения. Исход этого предопределен – неминуемая гибель. Единственный способ избежать этого вредителя – выращивать ягоды на песчаных почвах.
- 0,2 % эмульсия кельтана способна защитить растение от паутинного клеща.
- На Урале, виноградники атакуют осы. Избавиться от них поможет опрыскивание посевов хлороформом, установка специальных ловушек.
- Не стоит забывать, про птиц и грызунов. Чтобы оградить растение от таких вредителей нужно накрывать посадки сеткой или леской.
Он отлично подходит для высаживания на садовом участке, при правильном уходе быстро приживается и дает хороший урожай.
Большинство разновидностей винограда фонарика способно выдерживать резкое снижение температуры окружающей среды до -25 градусов и при правильном укрытии, не утрачивать функцию размножения.
Не стану я жалеть о розах, Увядших с легкою весной; Мне мил и виноград на лозах, В кистях созревший под горой…
Гурман – это великолепный гибридный сорт винограда, обладающий насыщенным мускатным вкусом и хорошо подходящий для выращивания на собственном садовом участке.
В различных описаниях часто встречается другое название: Гурман-Фонарик.
Из-за множества разновидностей этого сорта, у начинающих садоводов часто возникают вопросы: какой из Гурманов лучше выбрать, и чем они отличаются друг от друга?
Болезни и вредители
Гурман высоко устойчив к милдью и серой гнили, изредка может повреждаться оидиумом и антракнозом.
Оидиум чаще встречается у молодых неокрепших растений, может появиться при выращивании в областях с жарким климатом. Проявляется это заболевание в виде сероватого налета на листьях и ягодах. Со временем листья начинают засыхать, а ягоды трескаются и загнивают.
Все Гурманы обладают средней устойчивостью к этому заболеванию и при соблюдении профилактических мер, заражения можно избежать.
В качестве таких мер, до начала цветения можно использовать вне корневые подкормки фосфорно-калийными удобрениями, а после окончания цветения добавить к ним железо, марганец и цинк. Для защиты виноградника хорошо помогает использование биопрепаратов.
Антракноз – грибковая болезнь, характерная для южных широт. Появляется при неграмотной обрезке или в местах механического повреждения побегов. Поражает листья, ягоды и ветви. Если вовремя не начать лечение – растение может погибнуть.
Чтобы избежать заражения, необходимо правильно проводить осеннюю обрезку и обрабатывать виноград раствором бордосской смеси до начала цветения. Не стоит забывать про использование удобрений и своевременный полив растения.
Помимо болезней, все разновидности Гурмана могут подвергаться нападению вредителей. Наиболее часто эти сорта поражаются птицами, осами, виноградным и паутинным клещом.
Чтобы защитить виноград от повреждения птицами можно попробовать укрыть виноградник полимерной сеткой или использовать натянутую в несколько рядов между ярусами шпалеры леску.
Для борьбы с осами хорошо помогают специальные ловушки, установленные возле виноградных кустов. В качестве таких ловушек подойдут небольшие плоские емкости с вареньем или сиропом, а в начале лета лучше использовать кусок свежего мяса или рыбы. Хорошо помогает и уничтожение осиных гнезд вокруг виноградника.
Виноградный клещ часто поражает все виды Гурманов. Проявляется он в виде бугорков на внешней стороне листа. Нижняя сторона листьев покрыта белым войлочным налетом. До распускания почек хорошо помогает обработка винограда нитрофеном. Позже, когда побеги достигли длины 4-6 см, можно использовать опрыскивание серой или любыми инсектицидами и акарицидами.
Паутинный клещ появляется на нижней стороне листьев в виде небольших темных точек. Через некоторое время на листьях образуется липкая белая паутина. В борьбе с этим клещом помогает опрыскивание специальными препаратами и удаление пораженной листвы.
Способы размножения
Чаще всего это делают 2 способами: черенкованием или прививкой.
Черенки заготавливают с осени, после чего хранят во влажном субстрате в подвале
Очень важно поцарапать низ черенка, чтобы он активнее образовывал корешки. Дополнительно место среза обрабатывают Корневином.
Если вы опытный садовод, можете попробовать размножить виноград методом прививки
Обычно это делается в расщеп. Возьмите острые и стерильные инструменты. Еще с лета начните обламывать ростовые точки, чтобы в месте расщепа скапливались питательные вещества. Потом туда прикрепляется черенок и плотно закрепляется. Снимать ткань, которым закреплялся черенок, можно только в августе-сентябре.
Портрет Гурмана раннего
В начале описания Гурмана раннего, конечно, следует отметить, что этот столовый виноград созревает в очень ранние сроки, как указано в Госреестре. На сайтах виноградарей называют цифры 110–115 дней, в других источниках — 125–130 дней.
Этот столовый виноград созревает в очень ранние сроки
Корнесобственные саженцы имеют среднюю силу роста. Для их питания рекомендуется отводить от 4 до 6 м 2 площади, то есть высаживать кусты с шагом 3 метра. Побеги текущего года вызревают на две трети длины. Оригинатор сорта советует оставлять на кусте 22–24 побега, а обрезку делать на 6–8 почек.
Цветы у всех Гурманов только женские, то есть для оплодотворения завязи нужны другие сорта винограда, цветущие в то же время.
В среднем гроздья Гурмана раннего весят около полукилограмма, но самые крупные на взрослых кустах могут достигать 1,34 кг. Состоят они их больших яйцевидных по форме виноградин с плотной кожицей, весящих в среднем около 9 граммов. Неординарный вкус их мясистой мякоти с ярким ароматом муската оценён дегустаторами в 9,1 балла. Внутри ягод 2–3 штуки средней величины семян. Сок бесцветный.
Когда Гурман ранний созревает настолько, что его можно срезать, в винограде содержится 15,6 сахара и 4,9 грамма титруемых кислот в литре сока.
При сортоиспытаниях сорт показал среднюю урожайность 20 тонн с гектара. Виноградари отмечают, что со взрослого куста при соблюдении агротехники можно собрать 6–8 килограммов ягод, причём они не растрескиваются даже при очень сильных осадках и не повреждаются осами.
В практике выращивания Гурмана раннего любителями виноградарства отмечается достаточно частое заболевание этого винограда ложной и настоящей мучнистой росой. Профессионалы «Госсорткомиссии» оценили устойчивость к этим болезням на уровне 3,5 балла. Реализаторы посадочного материала для защиты сорта от болезней рекомендуют проводить две обработки:
- до цветения лозы применить Ридомил голд;
- после цветения использовать Кабриотоп.
В обоих случаях, пользуясь препаратами, надо точно соблюдать данные к ним инструкции по применению.
К виноградной филлоксере виноград неустойчив, поэтому в местностях, заражённых этим вредителем, размножают Гурман ранний прививками. Аффинитет сорта (совместимость с подвоями) находится в стадии изучения.
Культивирование этого сорта винограда рекомендовано в укрывной форме, так как он имеет очень невысокую морозоустойчивость на уровне -23–26 ºС.
Урожай Гурмана раннего надо нормировать, иначе ягоды будут мелкие и потеряют вкус, да и срок созревания затянется. После цветения и образования завязей около трети их удаляют.
В условиях тщательно продезинфицированного прохладного (от нуля до -1 ºС) хранилища урожаем можно лакомиться до весны следующего года.
Правила выращивания и ухода
Сорт винограда Забава неприхотлив. С вашей стороны необходимо лишь соблюдение ряда рекомендаций, которые позволят добиться максимальной урожайности.
Схема полива
Схема полива у Забавы достаточно проста – необходимо лишь не допускать пересыхания земляного кома. Но не переусердствуйте, ведь растение не любит чрезмерно влажной почвы. Чтобы облегчить процесс полива, рекомендуется в 30 см от куста делать траншеи, в которых будет задерживаться вода.
Поливают кусты сразу после пробуждения, перед цветением и после сбора урожая, внося по 30-40 литров воды
Особое внимание уделите осеннему поливу, которым растение напитывается для зимовки
Мульчирование почвы
Чтобы земля как можно дольше оставалась рыхлой и влажной, ее мульчируют. Также этот способ защищает от сорняков и практически полностью избавляет от необходимости в прополке. Виноградари утверждают, что хорошее мульчирование помогает ускорить созревание урожая на 1-2 недели.
Внесение подкормки и удобрений
Чтобы виноград хорошо плодоносил из года в год, его необходимо подкармливать. Стандартно схема выглядит следующим образом:
- После пробуждения почек – нитроаммофоска или другое азотное удобрение;
- Летом – настой коровяка, зеленое удобрение;
- Осенью – фосфорно-калийные подкормки.
Подвязка побегов
Побеги Забавы нужно подвязывать к шпалере. На них формируются тяжелые грозди, из-за чего они могут сломаться или лечь на землю.
Формировка и обрезка лозы
Каждый год перед зимовкой виноград нужно формировать. По осени необходимо укорачивать однолетние побеги. На них можно оставлять не более 7 глазков.
Нормирование гроздей
Забава очень склонна к перегрузке побегов. Для этого сорта существует одно простое правило: один побег – одна гроздь. Тогда они получаются большими и полноценными, весом по 1-1.5 килограмма.
Укрытие на зиму
Кусты винограда Забава выращивают с укрытием на зиму. Сорт выдерживает заморозки лишь до -21 градуса, если температура ниже, лозы начинают повреждаться. Чтобы укрыть виноград, его побеги снимают с опор и пригибают к земле, после чего укутывают укрывным материалом или закрывают торфом. Также для укрытия можно использовать лапник.
Полностью снимают укрытие лишь тогда, когда минует угроза возвратных заморозков (они могут повредить молодые почки). Но если виноград формировать по шпалере, небольшие заморозки новые побеги все-таки выдержат.
Защита от вредителей и болезней
Если обеспечить Забаве комплексные и грамотные обработки, никакие болезни и вредители не будут страшны этому винограду. Сорт обладает достаточной устойчивостью к милдью, оидиуму, серой гнили. Чтобы защитить виноград от них, необходимо проводить обработки медь- или серосодержащими препаратами, чаще всего это делают купоросом или бордосской жидкостью. От вредителей помогают инсектициды, такие как Искра или Фитоверм.
Плюсы и минусы
Сорт является довольно распространенным. Он получил массу положительных откликов от селекционеров и простых садоводов. К преимуществам этого гибрида можно отнести:
- Быстрый срок созревания;
- Высокая и стабильная урожайность;
- Необычайно тонкий вкус ягод;
- Высокая устойчивость к заболеваниям;
- Хорошо переносит транспортировку;
- Имеет товарный внешний вид;
- Дружное созревание.
Среди недостатков многие садоводы выделяют необходимость укрывать кусты на зиму. Хотя в южных регионах делать это совсем необязательно. Но если вам удастся сохранить всю лозу на будущий сезон, растение отблагодарит вас отличным урожаем.
Особенности выращивания
Черенки винограда Гурман ранний, а также корнесобственные саженцы хорошо адаптируются к новым условиям произрастания и быстро трогаются в рост, в том числе и в Подмосковье.
Солнцелюбивая плодовая культура не переносит тень. При выращивании в ненадлежащих условиях снижается урожайность, недостаток света приводит к недостаточному уровню закладки почек, повышается восприимчивость к болезням. Также лозу не рекомендуется сажать возле плодоносящих деревьев. Посадку виноградной культуры следует проводить на расстоянии 1,5 м от жилых построек, 3 м от кустарников и 7 м от плодовых деревьев. Участок должен быть расположен с восточной или южной стороны дома.
Правила посадки
Виноград Гурман – теплолюбивое растение, поэтому для посадки важно выбрать солнечное место с глубоким залеганием вод. Посадка на возвышенности предотвратит затопление приствольного круга водой. Участок должен хорошо проветриваться
Участок должен хорошо проветриваться.
В последних числах апреля и в начале мая почва прогревается до +12°C. Это идеальные условия для приживаемости саженцев. При понижении температуры после посадки, растения рекомендуется укрыть нетканым материалом.
Посадочная яма должна иметь размеры 0,8х0,8 м. Дно лунки засыпают дренажным слоем: битый кирпич, галька. Половину рытвины заполняют плодородным слоем, смешанным с суперфосфатом. Высаживание саженцев должно проводиться на расстоянии 3 м друг от друга, так как лоза характеризуется сильным ростом. Необходимо установить опору: вкопать столбы и натянуть между ними проволоку.
После посадки саженец поливают. Под один экземпляр необходимо вылить 20 л воды. Почву вокруг лозы можно замульчировать, чтобы влага дольше сохранялась.
Обрезка, зимовка
Виноград Гурман ранний – высокоурожайный сорт. Добиться хорошего плодоношения можно только при соблюдении правил выращивания. Важным этапом является обрезка. Многочисленные побеги не нужны. Их количество стоит сократить до 22-23 ветвей, и уменьшить их на 6-7 глазков.
Весеннее формирование кроны проводится, когда на улице установится плюсовая температура – +5°C и выше. Если время упущено, нельзя проводить обрезку после начала сокодвижения. Ее следует отложить на осень и провести после того, как опадет листва.
Летом виноград не требует формирования. Нужно только оборвать ненужную листву.
Сорт плохо переносит понижение температурного режима выше -23°C. В районах с суровыми климатическими условиями виноград можно выращивать в условиях теплицы, а в регионах с умеренными погодными условиями – в Беларуси, Украине, средней полосе, только укрывая на зиму.
Болезни и вредители
Виноград Гурман характеризуется высокой устойчивостью к различным заболеваниям. Он слабо подвержен серой гнили и милдью, в результате плохого ухода может заболеть антракнозом или мучнистой росой.
Молодые неокрепшие растения могут поражаться оидиумом. Чтобы понять, что лоза подверглась распространению мучнистой росы, достаточно взглянуть на листья и ягоды. Вегетативные части покрывают сероватым налетом. Заболевание чаще проявляется в районах с жарким климатом. Листья сохнут, ягоды гниют изнутри. Профилактическая обработка поможет предотвратить заражение.
В южных широтах виноград может поражаться антракнозом. Грибковое заболевание появляется на побегах с механическими повреждениями. Поражает все вегетативные части. Своевременное лечение поможет спасти куст.
Кроме болезней, лоза подвергается нашествию вредителей: ос, птиц, паутинного и виноградного клеща.
Полимерная сетка поможет защитить урожай от птиц, а от ос помогут специально установленные ловушки. Рядом с кустами винограда рекомендуется установить мисочки и налить в них сладкую воду или варенье. Рекомендуется проверить сараи и убрать гнезда ос.
Если на верхней поверхности листа появляются бугорки, значит, растение повреждено виноградным клещом. Снизу листовые пластины покрыты войлочным налетом белого цвета. От клеща помогают акарициды.
Темные точки на нижней стороне листовой пластины свидетельствуют о том, что на растении завелся паутинный клещ. Позже можно заметить паутину. Пораженную зелень надо удалить, а лозу обработать химическими препаратами.
Ранний столовый виноград Гурман при хорошем уходе порадует своего хозяина щедрым урожаем. Гармоничный вкус ягод и неприхотливость в возделывании позволяет разновидности конкурировать с другими сортами с более поздним сроком плодоношения. Кроме этого, ягоды характеризуются хорошей транспортабельностью, поэтому сорт можно выращивать в промышленных масштабах.
Основные характеристики
Отзывы с фото винограда Гурман ранний только положительные. Если соблюдать правильную нагрузку на один экземпляр, учитывая характеристики, и оставлять 20-22 побега, то с одного куста можно будет собрать до 7 кг плодов. Формирующую обрезку проводят в осеннее время, укорачивая побег на 6 глазков.
Срок созревания
Виноград Гурман ранний имеет короткий вегетационный период. От просыпания почек до созревания ягод проходит 110 дней. Первые спелые гроздья можно снять с куста в начале августа. В зависимости от регионов и климатических условий местности срок созревания может немного варьироваться.
Кусты, гроздья, плоды
Сильнорослые кусты винограда сорта Гурман за один вегетационный период вырастают на 3 м, 2/3 части из них одревесневает за сезон. Рекомендуется формировать лозу в форме веера.
Листовые пластины винограда кишмиш средние по размеру, имеют 5 лопастей, окрашены в зеленый цвет.
Крупные гроздья имеют цилиндрическую форму. Вес одной варьируется в пределах от 600 г до 1,5 кг. Структура кисти средней плотности.
Вес одного сиренево-розового плода составляет 10 г. Ягоды вытянутые с хрустящей плотной мякотью, не имеют семян. Покрыты тонкой кожицей, которая не ощущается. На вкус плоды сладкие с легкой кислинкой.
Урожайность и холодостойкость
Сорт дает стабильный ежегодный урожай. С одного куста можно собрать более 7 кг, с 1 га – 200 центнеров.
Морозостойкость средняя. В условиях умеренного климата может перенести морозы до -24°C. За разновидностью должен быть обеспечен грамотный уход.
Виноград сорта Гурман: ранний и лакомка
Виноград «Гурман ранний» был выведен сравнительно недавно, сорт существует менее 10 лет. Получен в результате скрещивания сортов Кишмиш Лучистый и Талисман селекционером Крайновым В.Н.
Хотя виноград относится к любительской селекции, в 2006 году он признан перспективным для возделывания на южных территориях страны. От той же родительской пары получен (Талисман и Кишмиш Лучистый) получены и другие разновидности винограда, например, «Гурман лакомка».
Остановимся подробнее на рассмотрении характеристик сортов винограда «Гурман ранний» и «Гурман лакомка».
Столовый виноград гурман ранний обладает ярко выраженным приятным мускатным вкусом, что выгодно отличает его от других сортов. Изначально он имел название «Новочеркасский красный», переименован в «Гурман ранний» виноград был позднее.
Ягоды имеют нежный розовый цвет, переливаясь на солнце всеми его оттенками: от светлого до более темного. Плоды на гроздях, которые несколько затенены, могут приобрести красивый сиреневатый оттенок.
Сроки созревания составляют 115-120 дней с начала вегетационного периода. Ориентировочно это конец июля. Грозди образуют коническую или цилиндрическую форму.
Вес каждой достигает 0,9 — 1,6 кг. Ягоды в кистях набиты плотно. Имеют продолговатую форму и достаточно крупные размеры — от 7 до 11 граммов.
Мякоть плотная хрустящая, кожица толстая, косточек внутри нет.
Виноград гурман не относится к сортам с высоким показателем морозоустойчивости.
Но он может переносить морозы до – 24 С°, если правильно укрыть кусты на зиму. Урожайность высокая — с одного куста можно снять 6-8 килограммов урожая.
Устойчивость к заболеваниям винограда этой гибридной формы достаточно хорошая.
Гурман Лакомка: описание сорта
Первоначально сорт назывался просто «Гурман», приписка «Лакомка» появилась несколько позднее.
Начинающие садоводы часто начинают путаться в разновидностях гибридных форм этого винограда — «Ранний», «Фонарик», «1-12», «Лакомка».
Тем, кто только собирается разбить виноградник на собственном садовом или приусадебном участке лучше отдать предпочтение сорту «Гурман Лакомка», он более других своих собратьев отличается неприхотливостью. Иногда этот сорт встречается под названием «Гурман 3-6».
Качественные характеристики и внешний вид в своем большинстве схожи с сортом «Гурман ранний», но некоторые отличия все-таки имеются.
Сроки созревания «Лакомки» более ранние, грозди вызревают уже спустя 108 дней после появления первых почек на лозах. Сорт не подвергается горошению даже при неблагоприятных условиях. Ягоды крупные, округлой формы, цвет плодов светло-красный.
Морозоустойчивость хорошая, кусты могут выдерживать понижение температуры до 26 С°. Это позволяет выращивать сорт в виноградниках, расположенных в Центральной части страны.
Естественно, укрыванию на зиму в таких условиях нужно будет уделить особое внимание. Заболевания и вредители, поражающие гибридные формы винограда «Гурман»:. Заболевания и вредители, поражающие гибридные формы винограда «Гурман»:
Заболевания и вредители, поражающие гибридные формы винограда «Гурман»:
Оидиум. Чаще всего одолевает молодые, еще неокрепшие растения, преимущественно в жаркую погоду. Первые признаки: появление на листьях и ягодах налета серого цвета. Пораженные листья засыхают, а ягоды лопаются и загнивают. Защиту винограда от оидиума обеспечит фосфорно-калиевая подкормка перед цветением.
Антракноз. Этому заболеванию подвергаются растения при неграмотной обрезке или при механических повреждениях. Если заболевание вовремя не диагностировать и не принять меры по его устранению, то куст может погибнуть. В качестве профилактической меры от антракноза применяется опрыскивание бордосской жидкостью до начала цветения
Важно не забывать про своевременный полив и подкормки.
Среди основных вредителей: птицы, осы и паутинный клещ. Для защиты от птиц защищаем грозди капроновой сеткой. Для ос заготавливаем специальные ловушки с сахарным сиропом
Борьбу с виноградным паутинным клещом ведем с помощью обработки кустов «Нитрофеном».
Для ос заготавливаем специальные ловушки с сахарным сиропом. Борьбу с виноградным паутинным клещом ведем с помощью обработки кустов «Нитрофеном».
При использовании материалов сайта прямая ссылка на ProVinograd.com обязательна.
Уход за виноградом
Виноград Гурман ранний положительно отзывается на уход. Кустам требуется полив, подкормки и обрезка. В бесснежную холодную зиму растениям обеспечивают укрытие. Защитить виноградник от распространения болезней и вредителей помогут профилактические опрыскивания.
Полив
Кустам в возрасте до 3 лет необходим частый полив. Взрослые кусты сорта Новочеркасский красный имеют развитую корневую систему, которая помогает им добывать влагу из почвы.
Схема полива винограда сорта Гурман ранний:
- весной до появления листьев;
- при появлении бутонов;
- после цветения.
Норма расхода воды составляет 4 ведра на каждый куст. Для полива берут теплую отстоянную воду, куда добавляют горсть древесной золы. Когда начнется созревание ягод, внесение влаги прекращают, чтобы мякоть не приобрела водянистый вкус.
Осенью до укрытия на зиму виноград сорт Гурман ранний независимо от возраста нуждается в обильном поливе. Процедура повышает зимостойкость растений, поскольку влажная почва защищает корни винограда от вымерзания.
Подкормки
Если удобрения вносились в посадочную яму, то виноград Гурман ранний обеспечен полезными веществами на ближайшие 3-4 года. В дальнейшем подкормки кустов проводят ежегодно.
Виноград подкармливают по схеме:
- весной при появлении первых листьев;
- через 14 дней после цветения;
- при созревании урожая;
- осенью после уборки ягод.
Если виноград нормально развивается, то достаточно двух обработок: за 10 дней до и после цветения. Для весенней подкормки выбирают вещества, содержащие азот. Виноградник поливают настоем коровяка в пропорции 1:15.
До и после цветения для обработки винограда Новочеркасский красный готовят раствор, содержащий на 10 л воды 130 г суперфосфата и 200 г калийной соли. После растворения веществ полученным удобрением растения поливают под корень.
Корневую подкормку винограда можно заменить опрыскиванием. Растения обрабатывают по листу в пасмурную погоду или в вечернее время.
Через каждые 3 года осенью почву перекапывают и вносят до 6 ведер навоз на 1 кв. м. Вместо органики, в грунт заделывают по 100 г фосфорного и калийного удобрения.
Обрезка
По описанию сорта, отзыва и фото виноград Гурман ранний приносит высокий урожай счет правильной нагрузки. На каждый куст оставляют не более 22-24 побегов. Остальные ветви обрезают. Побеги укорачивают на 6-8 глазков.
Обрезку проводят ранней весной, когда воздух прогреется до +5 °С.
Предупреждение! Если укоротить ветви во время сокодвижения, то можно остаться без урожая.
Если работы переносятся на осень, то нужно дождаться конца листопада.
Летом виноград Гурман ранний не обрезают. Достаточно устранять пасынки и листья, закрывающие грозди от солнца.
Защита от болезней и вредителей
Виноград Гурман ранний обладает высокой стойкостью к милдью и серой гнили. Однако сорт подвержен оидиуму — грибковому заболеванию, которое развивается в условиях сырости. Риск развития болезни повышается при отсутствии обрезки и частой посадки кустов винограда.
Сначала оидиум поражает листья и побеги, постепенно переходит на соцветия и ягоды. В результате падает урожайность, в запущенных случаях растение погибает.
Для защиты винограда от болезней нужны профилактические обработки. Для опрыскивания растений готовят раствор препарата Ридомил, Ордан или Топаз. За сезон допускается провести 3-5 обработок.
Важно! Опрыскивания химическими препаратами прекращают за 20 дней до снятия ягод. Виноградник подвержен нападению тли, трипса, ос, долгоносика, клеща, листовертки и других вредителей
После обнаружения насекомых растения обрабатывают инсектицидами Карбофос и Актеллик. Для профилактики используют народные средства: настои на основе полыни, табачной пыли, луковой шелухи
Виноградник подвержен нападению тли, трипса, ос, долгоносика, клеща, листовертки и других вредителей. После обнаружения насекомых растения обрабатывают инсектицидами Карбофос и Актеллик. Для профилактики используют народные средства: настои на основе полыни, табачной пыли, луковой шелухи.
Укрытие на зиму
Согласно описанию сорта, отзывам и фото — зимостойкость винограда Гурман ранний составляет -23 °С. При выращивании в холодных регионах кусты нуждаются в укрытии. Осенью побеги убирают с опоры и укладывают на землю. Их окучивают, затем засыпают сухими листьями и перегноем.
Дополнительно над виноградом устанавливают деревянный или металлический каркас. Сверху закрепляют мешковину или агроволокно. Не рекомендуется использовать полиэтиленовую пленку, поскольку под ней растение быстро выпревает.
Весной укрытие снимают при повышении температуры до +5 °С. Если сохраняется вероятность заморозков, в укрывном материале оставляют вентиляционные отверстия.
Уход и условия содержания
Изучая описание растения, садоводу необходимо обратить особое внимание на уход за лозой и побегами винограда. Морозоустойчивые кусты неприхотливы, но на зиму их все-таки необходимо дополнительно обезопасить. Для профилактики опасных заболеваний перед появлением почек кусты опрыскиваются
Такие меры вынужденные, ведь инфекция может сгубить весь урожай. Осы – враги винограда Гурмана номер один
Для профилактики опасных заболеваний перед появлением почек кусты опрыскиваются. Такие меры вынужденные, ведь инфекция может сгубить весь урожай. Осы – враги винограда Гурмана номер один.
Летом, особенно пред тем, как поспеют ягоды, садоводу необходимо обойти участок и отыскать улики. Изобретательные владельцы виноградных плантаций расставляют самодельные от ос ловушки. Для такого вида лучшим способом прививки считаются черенки (чаще всего приживаются) и отводки. В остальном, розовые грозди можно отнести к обычному столовому винограду, который без сложностей вырастет на загородном участке.
Выбор черенков для выращивания винограда – ответственный процесс для садовода
Прежде чем нацелиться на знатный урожай, следует вложить немало сил, внимание и денег в рост лозы, созревание почек и целостности ягод. Принять взвешенное решение поможет аромат мякоти, сладость ее плодов. Попробовав однажды сочные грозди, садовод не останется равнодушным к такому гибриду
Попробовав однажды сочные грозди, садовод не останется равнодушным к такому гибриду.
